طريقة تحضير ساندوتشات كوردن بلو على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 30th, January 2024 GMT
كوردن بلو من الساندوتشات اللذيذة التي يفضلها البعض، ويحتوي علي صدور الدجاج المحشيه بالجبن اللذيذ، وخلال السطور التاليه نقدم لك طريقة تحضيره بالخطوات.
المقادير
- صدر الدجاج : 4 قطع
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- لحم الديك الرومي : 4 شرائح (مدخن)
- جبن موزاريلا : 4 شرائح
- خبز الباغيت : 2 قطعة
- الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (غير مملحة)
- الخردل : 3 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
حضّري صينية فرن وبطّنيها بورق القصدير.
ضعي قطع الدجاج في الصينية، ثم ادهنيها بملعقة من زيت الزيتون، وتبّليها بالملح والفلفل الأسود.
أدخلي الصينية إلى شواية الفرن لمدة 4 دقائق، ثم إقلبي قطع الدجاج على الجهة الأخرى، واتركيها لمدة 4 دقائق أخرى.
أخرجي الدجاج من الفرن، ثم ضعي شريحة واحدة من الديك الرومي المدخن، وشريحتين من جبن الموزاريلا فوق كل قطعة من الدجاج.
أعيدي صدور الدجاج إلى الفرن مرة أخرى لمدة 30 ثانية فقط، حتى يذوب الجبن.
رشّي القليل من الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون على الوجه.
قطّعي خبز الباغيت إلى أنصاف بالتساوي، وافتحيه بواسطة السكين.
ادهني الجزء الأسفل من الخبز بالزبدة، والجزء العلوي بالخردل.
ضعي قطعة الدجاج الكوردن بلو بداخل الخبز، ثم قدميه ساخناً.
المصدر: بوابة الوفد
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير شوربة الجمبري
يتميز الجمبري بوصفاته المتعددة وطرق تحضيره المختلفة التي جعلت ربات البيوت تبدع في تحضيره، وتعتبر شوربة الجمبري من أشهي وصفاته والتي تتمتع بمذاق مختلف عن غيرها.
طريقة تحضير شوربة الجمبريمقادير شوربة الجمبري
قشر الجمبري
استاكوزا.
جمبري صغير.
دقيق.
زبدة.
طماطم.
بصل.
شوربة جمبريجزر.
ملح.
فلفل.
ورق لورا.
مرق سمك.
كريمة لباني.
كزبرة خضراء.
شوربة جمبري طريقة تحضير شوربة الجمبريالخطوة الأولى اسلقي الاستاكوزا والجمبري في الماء مع شرائح البصل والجزر والكرفس، حتى تمام النضج.
الخطوة الثانية إخراجي الجمبري والاستاكوزا بعد نضجهما ثم اغلي المكونات مرة أخرى.
شوربة جمبريالخطوة الثالثة صفي الشوربة ثم ضيفي الكريمة اللباني إليها، وإضافة قطع الجمبري والاستاكوزا للخليط السابق، وتركها للغليان مرة ثم تقديمها.
شوربة جمبري طريقة تحضير شوربة جمبري بقشرهالمقادير
نصف كيلو جمبري.
مكعبات بصلة مقطعة صغيرة الحجم.
زيت نباتي.
فلفل أخضر.
فصان من الثوم المهروس.
شوربة جمبريفلفل ألوان مقطع لقطع صغيرة.
ملح
كمون
فلفل أسود
شوربة جمبري طريقة تحضير شوربة الجمبري- اغسلي الجمبري جيدًا بالماء، حتى تتأكدي من إزالة الرمال أو أي شيء عالق به، صفي الجمبري جيدًا من الماء.
- بعد ذلك ضعي الزيت على نار متوسطة، ثم إضافة مكعبات البصل لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.
شوربة جمبري-ضيفي البصل والثوم المهروس، حتى يتم دبلانهما ولا تتركيهما على النار حتى يصلان للون الذهبي، وضيفي الجمبري مع البصل والثوم، وقلبي جيدًا.
شوربة جمبري- ضيفي الفلفل والبهارات للخليط، والاستمرار في التقليب حتى تختلط المقادير ببعضها، وإضافة الماء وتركهم على النار حتى يصل إلى مرحلة الغليان، وتنضج المكونات وتقدم ساخنة.
اقرأ أيضاًطريقة تحضير أشهى دبابيس الدجاج بالصوص
مع اقتراب فصل الشتاء.. طريقة تحضير السحلب في المنزل
«مش هتحس بالبرد».. طريقة تحضير العدس باللحمة الضاني