خضروات غنية بالبروتين.. تعرف عليها؟
تاريخ النشر: 14th, February 2024 GMT
خضراوات غنية بالبروتين.. يحرص الكثير على اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، وهناك بعض الخضراوات التي ينصح بها كثير من الخبراء، حتى وإن كان البروتين الموجود في الخضراوات مستواه قليل بالنسبة للأطعمة الحيوانية، ولكن كل جرام له أهمية في المخصصات الغذائية اليومية، ونعرض لكم أهم الخضراوات الغنية بالبروتين في التقرير التالي.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها كل ما يخص الخضراوات الغنية بالبروتين، وذلك من خلال خدمة متقدمة تتيحها لمتابعيها في جميع المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.
خضراوات غنية بالبروتينالخرشوفالخرشوف غني بالألياف البريبايوتيك، ويعزز نمو البكتيريا الجيدة في الأمعاء، مما يؤدي إلى تأثيرات تمتد إلى تقوية المناعة وصحة الدماغ.
الذرة الصفراءحبوب الذرةيحتوي على 3 جرام بروتين، بالإضافة إلى الألياف، فإن الذرة تشتهر بأنها تمنح شعور بالشبع بدون آثار جانبية.
نبات الهليونيحتوى كوب واحد من الهليون على 3 جرامات من البروتين، بالإضافة إلى فيتامين A والفولات والألياف.
البطاطسالبطاطسيحتوي الحجم المتوسط منها على 4 جرام بروتين، يكون مليئا بالكربوهيدرات، وتحتوي على أعلى نسبة من البروتين يمكن أن يوجد في أي مصدر نباتي، فضلا عن غناها بالبوتاسيوم وفيتامين C والألياف.
البروكليبروكلي
يحتوي على مزيج من الألياف والبروتين، وأيضا مركبات نباتية تسمى الغلوكوزينات، بالإضافة إلى تأثيراته مضادة للسرطان.
الكرنبكرنب بروكسليتميز بغناه بفيتامينات C وK والألياف ومضادات الأكسدة وغيرها من المركبات النباتية المفيدة.
اقرأ أيضاً«لو نفسك تخس».. فوائد سحرية لـ «البروكلي» تساعد على حرق الدهون
فوائد الشاي.. أفضل من القهوة في الصباح
يساعد على فقدان الوزن ويعزز المناعة.. تعرف على فوائد قشر البرتقال
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: تقوية المناعة صحة الدماغ الخرشوف غنیة بالبروتین
إقرأ أيضاً:
10 أطعمة تقلل من فرط الحركة عند الأطفال |تعرف عليها
قد يتأثر فرط الحركة، وتشتت الانتباه (ADHD) لدى الأطفال بالنظام الغذائي، حيث تساعد بعض الأطعمة في تهدئة الأعصاب وتحسين التركيز.
أطعمة تقلل من فرط الحركة عند الأطفالوبتنظيم النظام الغذائي، يمكن مساعدة الأطفال في تحسين سلوكهم وتقليل أعراض فرط الحركة بشكل طبيعي، وفقا لما نشر في موقع “هيلثي" الطبي.
وهناك قائمة بأهم الأطعمة التي يمكن أن تقلل من فرط الحركة، وتشمل ما يلي :
ـ الأطعمة الغنية بالأوميجا-3 :
ومن الأسماك الدهنية الغنية بالأوميجا-3، مثل : السلمون، التونة، والسردين، وتساعد الدهون الصحية في تحسين وظائف الدماغ وزيادة التركيز وتهدئة الأعصاب.
ـ البيض :
ويعتبر البيض غني بالبروتين والكولين، وهما عنصران مهمان لتحسين وظائف الدماغ وتعزيز التركيز، ويمكن تقديمه كوجبة إفطار متوازنة.
ـ الخضروات الورقية الخضراء :
وتعد السبانخ، البروكلي، الكرنب من الخضروات الغنية بالفيتامينات والمعادن التي تساعد على تنظيم الأعصاب وتخفيف التوتر.
ـ المكسرات والبذور :
وتوجد في اللوز، الجوز، بذور الشيا، وبذور الكتان، وتحتوي على الأحماض الدهنية والبروتينات التي تساهم في تهدئة الجهاز العصبي.
ـ الفواكه الطازجة :
وتوجد في الموز، التفاح، التوت، والبرتقال؛ حيث تمد الجسم بالطاقة الطبيعية وتساعد على تحسين المزاج وتهدئة الطفل.
ـ الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم :
وأفضل مصادر الأطعمة الغنية بالمغنسيوم الشوفان، المكسرات، الأفوكادو، والفاصوليا؛ ويساعد المغنيسيوم في تهدئه الأعصاب ويساعد على تقليل القلق.
ـ الحبوب الكاملة :
ويعتبر الأرز البني، الكينوا، الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، وتوفر طاقة مستدامة وتحافظ على استقرار مستويات السكر في الدم، مما يقلل من التوتر وفرط النشاط.
ـ الزبادي الطبيعي :
ويحتوي الزبادي على البروبيوتيك الذي يحسن صحة الجهاز الهضمي، مما يؤثر إيجابيًا على المزاج والسلوك.
ـ الأطعمة الغنية بالحديد :
ومن مصادر اللأطعمة الغنية بالحديد اللحوم الحمراء الخالية من الدهون، العدس، والسبانخ، ويعتبر الحديد ضروري لتحسين التركيز ودعم وظائف الدماغ.
ـ الماء :
والجفاف قد يزيد من تشتت الانتباه وفرط النشاط، لذا يجب تشجيع الأطفال على شرب الماء باستمرار.
نصائح إضافية تساعد على تقليل فرط النشاط عند الأطفالـ تجنب الأطعمة المسببة لفرط النشاط: مثل المشروبات الغازية، السكريات المكررة، والوجبات السريعة.
ـ تقليل الألوان الصناعية: الموجودة في الحلويات والمشروبات المصنعة.
ـ التوازن الغذائي: تقديم وجبات غنية بالبروتين والخضروات بجانب الكربوهيدرات لتجنب تقلبات مستوى السكر في الدم.
«التنمية المحلية»: إزالة 6453 حالة تعدٍ على الأراضي الزراعية في 2024