خبراء ينصحون به بدلا من القهوة الصباحية.. “مرق” بفوائد عظيمة في بداية اليوم
تاريخ النشر: 17th, February 2024 GMT
يروج البعض عبر منصات التواصل الاجتماعي أن استبدال فنجان من القهوة في الصباح الباكر بكوب من مرق (حساء) العظام، هو أفضل بكثير للحصول على النشاط والطاقة، بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكافيين الذي تضر كثرته بصحة الإنسان.
والمرق هو ماء مغلي يتم وضع بعض اللحم فيه ليمتص فوائده، ويُقدم دونها.
ووففا لأخصائية التغذية، وان تشون، التي تحدثت إلى موقع “هيلث” الطبي، فإن “شرب مرق العظام يعد خيارًا أفضل من القهوة، خاصة إذا كان الأفراد يميلون إلى إضافة الكثير من السكر إلى قهوتهم”.
وتابعت موضحة: “شرب المشروبات السكرية في الصباح يمكن أن يسبب انهيارًا في الطاقة (الشعور بالجوع) مبكرا”.
من جانبها، قالت أخصائية التغذية، كريستين دراير: “استهلاك مرق العظام يعد آمنًا بشكل عام بالنسبة لمعظم الناس، ويمكن أن يكون إضافة صحية لنظامك الغذائي عند تناوله باعتدال”.
ونوهت إلى أن الادعاءات التي تشير إلى دور مرق العظام في تخفيف آلام المفاصل، ودعم صحة الأمعاء، وحتى تقليل التجاعيد أو الوقاية منها، لا تزال غير مثبتة علميا بشكل جازم.
ولفتت إلى أن “مرق العظام يعتبر مصدرا جيدا للبروتين، وهو من المغذيات الكبيرة الأساسية، وذلك على الرغم من أنه ليس بروتينًا كاملاً، إذ أنه يفتقر إلى بعض الأحماض الأمينية”.
وزادت: “مع ذلك، لا يزال بإمكانه المساهمة في حصة من البروتين اليومي”.
على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد من مرق عظام اللحم البقري العضوي على 9 غرامات من البروتين، وهي كمية تشكل 18 بالمئة من الحصة اليومية البالغة 50 غرامًا لشخص يتناول 2000 سعرة حرارية يوميًا.
ويرتبط الحصول على ما يكفي من البروتين في النظام الغذائي بنمو العضلات، وإدارة الوزن بشكل أفضل، والتعافي من الجروح، بالإضافة إلى فوائد صحية أخرى.
ومن حيث السعرات الحرارية، فإن كوبا واحدا من القهوة (دون أي إضافات) يحتوي على حوالي 2 سعر حراري لكل كوب؛ بينما نفس الكمية من مرق العظام تحتوي على حوالي 40 سعرة حرارية.
ووفقًا لتشون، فإن محبي مرق العظام على حق في قولهم إن ذلك “المشروب اللذيذ”يوفر الطاقة دون توتر أو “انهيار” لاحقًا.
وعلى الرغم من أن مرق العظام لا يحتوي على مادة الكافيين (لذلك لن تواجه بالضرورة موجة فورية من النشاط)، إلا أنه، بحسب الأخصائية، قد يوفر تدفقًا ثابتًا للطاقة طوال الصباح.
وأكدت تشون أن بروتين مرق العظام يمنح فوائد أكثر لن يحصل عليها المرء من القهوة، موضحة: “مرق العظام يجعلك تشعر بالامتلاءوالرضى (الشبع) فترة أطول، وبالتالي يقلل من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة المرتبطة بالسكر”.
وزادت: ” إنه عبارة عن وجبة إفطار منخفضة البروتين”.
إن اتخاذ قرار بشأن التحول من فنجان قهوتك التقليدي إلى كوب من مرق العظام أمر متروك لك، لكن إذا كانت القهوة تجلب لك السعادة، فقد لا يكون من المفيد حذفها من روتنيك، بحسب دراير.
وأضافت الأخصائية: “مرق العظام يعد خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يهدفون إلى تقليل الكافيين.. ومع ذلك، بالنسبة لعشاق شرب القهوة، فيمكنهم الاستمتاع بقهوتهم كجزء من نظام غذائي متوازن.
ووفق تشون، فإنه ليس هناك أي ضرر في شرب كلا المشروبين، سواء تغييرهما من يوم لآخر أو استهلاكهما معا. وقالت: “إن شرب مزيج من المشروبين في الصباح يمكن أن يساعد في تقليل التوتر المرتبط بتناول القهوة وحدها”.
الحرة
المصدر: موقع النيلين
كلمات دلالية: من القهوة
إقرأ أيضاً:
رضيت بالله ربا وبالإسلام دينا وبمحمد نبيا.. أذكار الصباح اليوم 17 مارس 2025
أذكار الصباح.. يهتم الكثير من المسلمين في الساعات الأولى من الصباح، بالبحث عن أذكار الصباح، لاغتنام الفرصة وبدء يومهم بالأذكار، لفتح باب الرزق والطمأنينة والسكينة.
وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة أذكار الصباح، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هــنـــــــــــا.
-اللهمَّ بك أصبحنا وبك أمسينا وبك نحيا وبك نموتُ وإليك النُّشورُ
-بسم اللَّهِ الَّذى لا يضرُّ معَ اسمِهِ شيءٌ فى الأرضِ ولا فى السَّماءِ، وَهوَ السَّميعُ العليمُ» نرددها ثلاث مرات.
-أَصبَحْنا على فِطرةِ الإسلامِ، وكَلِمةِ الإخلاصِ، ودِينِ نَبيِّنا محمَّدٍ -صلَّى اللهُ عليه وسلَّمَ- ومِلَّةِ أبِينا إبراهيمَ، حَنيفًا مُسلِمًا، وما كان مِنَ المُشرِكينَ.
-أصبَحْنا وأصبَح المُلْكُ للهِ، والحمدُ للهِ، أسأَلُكَ مِن خيرِ هذا اليومِ ومِن خيرِ ما فيه وخيرِ ما بعدَه، وأعوذُ بكَ مِن الكسَلِ والهرَمِ وسوءِ العُمُرِ وفتنةِ الدَّجَّالِ وعذابِ القبرِ.
-اللهمَّ إنى أسألُك العفوَ والعافيةَ فى الدنيا والآخرةِ، اللهمَّ إنى أسألُك العفوَ والعافيةَ فى دِينى ودنياى وأهلى ومالى، اللهمَّ استُرْ عوراتى وآمِنْ روعاتى، واحفظنى من بين يدى ومن خلفى وعن يمينى وعن شمالى ومن فوقى، وأعوذُ بك أن أُغْتَالَ من تحتي.
-رضيتُ باللهِ ربًّا وبالإسلامِ دينًا وبمحمَّدٍ صلَّى اللهُ عليه وسلَّم نبيًّا.
-يا حى يا قيومُ برحمتك أستغيثُ، أَصلِحْ لى شأنى كلَّه، ولا تَكِلْنى إلى نفسى طرفَةَ عَينٍ أبدًا.
-لا إلهَ إلا اللهُ وحدَه لا شريك له له المُلكُ وله الحمدُ وهو على كلِّ شيءٍ قديرٌ.
-اللهمَّ إنى أسألُك علمًا نافعًا ورزقًا طيبًا وعملًا متقبلًا.
-اللَّهُمَّ أنتَ ربِّى لا إلَهَ إلا أنتَ خلَقتَنى وأَنا عبدُكَ وأَنا على عَهْدِكَ ووعدِكَ ما استطَعتُ أعوذُ بِكَ من شرِّ ما صنعتُ أبوءُ لَكَ بنعمتِكَ على وأبوءُ بذَنبى فاغفِر لى فإنَّهُ لا يغفرُ الذُّنوبَ إلا أنتَ.
-حَسْبِى اللَّهُ لَا إِلَٰهَ إلا هُوَ ۖ عَلَيْهِ تَوَكَّلْتُ ۖ وَهُوَ رَبُّ الْعَرْشِ الْعَظِيمِ نرددها سبع مرات.
-سُبْحَانَ اللهِ عَدَدَ خَلْقِهِ، سُبْحَانَ اللهِ رِضَا نَفْسِهِ، سُبْحَانَ اللهِ زِنَةَ عَرْشِهِ، سُبْحَانَ اللهِ مِدَادَ كَلِمَاتِهِ، نرددها ثلاث مرات.
اقرأ أيضاًاللهم صل وسلم وبارك على نبينا محمد.. أذكار الصباح اليوم الأحد 16 مارس 2025
أذكار الصباح اليوم السبت 15 مارس 2025.. أستغفر الله وأتوب إليه
أذكار الصباح اليوم الجمعة 14 مارس 2025