استشاري غدد صماء: اللانشون والبسطرمة والسجق أكلات في منتهى الخطورة
تاريخ النشر: 11th, February 2024 GMT
قال أيمن رشوان، استشاري الغدد الصماء والسكر، إن الكشري وجبة غذائية رائعة ومميزة من مصدر موثوق فيه، ولكن لا يفضل أن يتم تناوله يوميًا.
طريقة عمل الكشرى زى أفخم المحلات المصرية "أشهر وجبات المطبخ المصري"..طريقة تحضير الكشرى في المنزل الابتعاد عن تناول البروتين والنشوياتوأضاف "رشوان" في حواره مع الإعلامية كريمة عوض ببرنامج "حديث القاهرة" المذاع على فضائية "القاهرة والناس" مساء السبت، أن الشطة مفيدة جدًا للجهاز الهضمي وبعض مرضى الضغط والقولون.
وتابع "المعدة تهضم البروتين في نحو 4 ساعات ولذلك لا يفضل تناولها مع الأرز أو النشويات وهي وجبة يومية عند المصريين لأن المعدة تترك النشويات وتبدأ في هضم البروتين".
تحذير من الفول والأطعمة المصنعةواستطرد "أكل الفول يوميًا غير صحي، والجبن الرومي مادة مصنعة وبالتالي بها مواد غير معروفة والأكل المصنع مثل اللانشون والبسطرمة والسجق في منتهى الخطورة وتزيد فرص الإصابة بسرطان القولون".
وأشار استشاري الغدد الصماء والسكر، إلى أن تناول الأكل المسبك بكميات كبيرة يؤثر على الجهاز الهضمي ولذلك يمكن تناوله بكميات بسيطة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الضغط القولون سرطان القولون الجهاز الهضمي الأرز الأطعمة المصنعة تناول البروتين النشويات كريمة عوض
إقرأ أيضاً:
أكلات زمان التراثية.. اصنعي العيش الدبداب على البوتاجاز من غير خميرة ولابيكنج
يعد العيش الدبداب من الأكلات التراثية التى تمتلك شعبية كبيرة فى قرى مصر فهو من أشهى أنواع الخبز ولكن لايتم بيعه فى المحلات .. فكيف تصنعيه فى المنزل ؟
نعرض لكم طريقة عمل العيش الدبداب على البوتاجاز من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد على قناة سي بي سي سفرة.
مقاديرالعيش الدبداب
3 كوب دقيق
¼ كوب زيت
رشة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ماء للعجن
طريقة عمل العيش الدبداب
فى وعاء كبير ضعي الدقيق والملح والسكر وقلبيهم جيدا ثم ضيفي الزيت والماء واستمري فى العجن.
غطى العجينة وتترك فى مكان دافئ حتى ترتاح وقسميها كرات متوسط .
افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة وضعيه على طاسة ساخنة على النار وعند النضج اقلبيه على الوجه الاخر حتى النضج ثم اخرجيه وضعي الرغيف الأخر.
انخفاض في أسعار البنزين وارتفاع في المازوت.. إليكم جدول المحروقات الجديد