تحذير مفاجئ من تناول البروتين في الفطار.. أضرار لن تتخيلها
تاريخ النشر: 20th, February 2024 GMT
رغم أن الإفطار هي الوجبة التي يؤكد العلماء والأطباء على أهميتها من حين لآخر، إلا أنه اتضح مؤخرا أن اتباع نظام غذائي خاطئ من خلال عناصرها يمكن أن يؤدي لمضاعفات خطيرة على صحة الإنسان
دراسة حديثة نشرت في مجلة «Nature Metabolism» فجرت مفاجأة كبرى، بعدما كشفت أن تناول الكثير من البروتين يضر بالشرايين.
تناول البروتين في الإفطار يسبب ضررا في الشرايينأظهرت الدراسة أن زيادة كمية البروتين التي تتناولها سعياً للحصول على صحة أفضل ليس حلاً سحرياً، كما يعتقد االبعض.
باباك رزاني، أستاذ أمراض القلب بجامعة بيتسبرج، والمؤلف الرئيسي للدراسة أكد لي تصريحات نقلتها المجلة الطبية أكد أن البروتين الزائد في وجبة الفطار يمكن أن يسبب ضررًا حقيقيًا للشرايين.
وجد الباحثون أن استهلاك البروتين الزائد يمكن أن يؤدي إلى تصلب الشرايين، وهو تراكم الدهون والكوليسترول والمواد الأخرى على جدران الشرايين.
يمكن أن يؤدي التراكم، الذي يسمى أيضًا اللويحة، إلى تضييق الشرايين، أو منع تدفق الدم، أو انفجارها، مما قد يؤدي إلى تجلط الدم.
إذا كان أكثر من 22% من السعرات الحرارية الغذائية تأتي من البروتين، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة تنشيط الخلايا المناعية التي تلعب دورًا في تكوين لويحات الدم في الشرايين، بحسب الدراسة.
وجدت البيانات التي تم جمعها على مدى العقد الماضي أن الأمريكيين يستهلكون الكثير من البروتين، معظمها من الحيوانات، وأن ما يقرب من ربع سكان الولايات المتحدة يحصلون على أكثر من 22% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية من البروتين فقط.
واقترح «رزاني» أن الاتجاه نحو الاستهلاك العالي للبروتين يرجع على الأرجح إلى الفكرة الشائعة القائلة بأن البروتين الغذائي ضروري لنمط حياة صحي، ولكن الكثير منه قد يكون ضارًا على المدى الطويل.
وفقا للمعاهد الوطنية للصحة، للحفاظ على الوزن، يجب على النساء تناول 2000 سعر حراري يوميا في المتوسط، ويجب على الرجال تناول 2500 سعر حراري يوميا.
لذلك، في المتوسط، إذا استهلكت النساء أكثر من 440 سعرا حراريا من البروتين والرجال استهلكوا أكثر من 550 سعرا حراريا من البروتين، فقد يكون هناك خطر التسبب في تلف الشرايين.
وهذا يعني أنك قد تستهلك كمية من البروتين تضر بالشرايين قبل تناول الغداء:
بيضتان (156 سعرا حراريا)
4 شرائح من اللحم (172)
واللبن الزبادي اليوناني (100 سعر حراري) تتجاوز 400 سعر حراري.
الأطعمة التي تعتبر غنية بالبروتين تشمل البيض واللحوم والأسماك والعدس.
وأضاف رزاني: «أملنا هو أن يبدأ هذا البحث محادثة حول طرق تعديل الأنظمة الغذائية بطريقة دقيقة يمكن أن تؤثر على وظائف الجسم على المستوى الجزيئي وتخفف من مخاطر الإصابة بالأمراض».
المصدر: الوطن
كلمات دلالية: البروتين الإفطار وجبة الإفطار النظام الغذائي من البروتین سعر حراری أکثر من یمکن أن
إقرأ أيضاً:
تصاعد العواصف الشمسية يهدد بنهاية العالم.. مخاوف من سيناريو كارثي
تمثل العواصف الشمسية في الأونة الأخيرة، خطرا حقيقيا يهدد الأرض، مع تزايد نشاطها غير المسبوق، ما يهدد بتأثيرات واضحة، نتيجة اندفاع كميات هائلة من الطاقة والمواد المشحونة القادمة من الشمس، التي تتفاعل مع المجال المغناطيسي للأرض، ما قد يتسبب في أضرار جسيمة للبنية التحتية التكنولوجية.
مخاطر للعواصف الشمسيةأضرار العواصف الشمسية لم تتوقف فقط عند تعطل الأقمار الصناعة وتعطل خدمات الاتصالات، بل قد تصل إلى أضرار كارثية، إذ حذر الخبراء من نتائج العواصف المتكررة التي تباغت الأرض على مدار فترات متقاربة، وذكرت صحيفة «واشنطن بوست»، أن الأزمات التي تواجه العالم في السنوات المقبلة ستكون بسبب نشاط الشمس المتزايد، ما يشكل تهديدات تقرب نهاية العالم.
ويمكن أن تتسبب العواصف الشمسية في تلف أو بعض التعطيلات للأقمار الصناعية، ما يؤثر على خدمات الاتصالات والملاحة والبث التلفزيوني، الأمر ذاته بالنسبة لشبكات الطاقة التي تتأثر فعليًا بالطاقات الشمسية المرتفعة، خاصة أن الأمر يؤدي إلى انقطاع التيار الكهربائي على نطاقات واسعة في بعض الأحيان.
هل تهدد العواصف الشمسية بقاء البشرية؟تمتد تهديدات العواصف الشمسية لتصل إلى التسبب في تشويش الاتصالات اللاسلكية، ما يؤثر على الهواتف المحمولة وأجهزة الراديو والإنترنت، وهو التأثير الأكبر والذي يشكل مخاوف كبيرة من قبل بعض العلماء الذين يتوقعون حدوث ذلك مع ذروة النشاط الشمسي، إلى جانب حدوث أخطاء في أنظمة الملاحة، ما يؤثر على الطائرات والسفن والمركبات الأخرى، بحسب موقع «jaxa».
يشهد العالم حاليًا دورة شمسية جديدة، والتي من المتوقع أن تصل إلى ذروتها في السنوات المقبلة، ستزداد قوة وعدد العواصف الشمسية، مما يزيد من خطر حدوث أضرار جسيمة للأرض، لذلك يكثف العلماء دراستهم لتلك الظواهر من أجل تفادي المخاطر التي تأتي من خلفها، في محاولة للحفاظ على البنية التحتية الحيوية، الممثلة في الأقمار الصناعية وشبكات الطاقة.
اتصال هاتفي بين وزير الخارجية والهجرة ووزير خارجية الكويت