دراسة حديثة تكشف أضرار استهلاك البروتين وتأثيره على الصحة العامة
تاريخ النشر: 25th, February 2024 GMT
كشفت الدراسات والابحاث عن العديد من الاضرار التى يتسبب بها تناول البروتين بكميات عالية وتاثيرها على الصحة العامة مما ينتج عنه من اضرار تساهم فى تنشيط الخلايا وتسد الشرايين ويلتى ذلك وسط تزايد شعبية الانظمة الغذائية الغنية بالبروتين المرتبطة بممارسة الرياضة.
كما وجد الباحثون بجامعة بيتسبرغ الأمريكية أن استهلاك البروتين بمستويات عالية قد ينشط الخلايا التي تسد الشرايين باللويحات ما يعطل تدفق الدم ويزيد خطر الإصابة بسكتة دماغية مفاجئة.
وكشف فريق البحث أنه بمجرد استهلاك البروتين يتم تفكيكه في الجسم إلى أحماض أمينية تستخدم لإصلاح ألياف العضلات الممزقة مع المساعدة في إنماء ألياف جديدة. ولكن إذا كان الشخص لا يمارس الرياضة فسيتم التخلص من البروتينات غير المستخدمة خارج الجسم عن طريق الكلى وإفرازها في البول.
ولاحظ الباحثون زيادة نشاط نوع من خلايا الدم البيضاء المسؤولة عن إزالة الحطام الخلوي عند تكسير مستويات عالية من البروتين ما يؤدي إلى تراكم تلك الخلايا داخل جدران الأوعية الدموية وقال فريق البحث إن تنشيط المزيد من الخلايا المناعية يرفع مستويات الالتهاب ما يزيد من مخاطر ظهور اللويحات وفي جزء منفصل من البحث و قدم الباحثون نظاما غذائيا غنيا بالبروتين للفئران واختبروا دمها ليجدوا ارتفاعا كبيرا في مستويات المادة التي تنشط خلايا الدم البيضاء.
كما حذر الباحثون من أن استهلاك البروتين بكثرة وان هذا ليس حلا سحريا لنظام غذائي جيد وان من الجيد اتباع نظام غذائي متوازن يحتوي على ما يكفي من الكربوهيدرات والدهون والمواد المغذية الحيوية.
وقالت الدكتورة بيتينا ميتندورفر خبيرة التمثيل الغذائي في جامعة ميسوري: أظهرنا في دراساتنا الآلية أن الأحماض الأمينية التي هي في الواقع اللبنات الأساسية للبروتين يمكن أن تسبب المرض من خلال إشارات محددة ويمكن للخلايا المناعية الصغيرة التي تسمى البلاعم أن تؤدي إلى تطور تصلب الشرايين.
وقال الدكتور بريان ويليامز المسؤول الطبي في مؤسسة القلب البريطانية: إن إجراء المزيد من الدراسات على مدى فترة زمنية أطول سيساعدنا على فهم أفضل لكيفية تأثير البروتين على القلب وإن اتباع نظام غذائي صحي يتضمن تناول البروتين باعتدال لا يزال أحد أهم الأشياء التي يمكنك القيام بها لصحة القلب.
المصدر: البوابة نيوز
كلمات دلالية: دراسة بحث تاثيرات انظمة غذائية صحة عامة
إقرأ أيضاً:
دراسة: 11٪ فقط من الفرنسيين يتمتعون بصحة قلبية مثالية
كشفت دراسة حديثة أجرتها وكالة الصحة العامة الفرنسية أن 11٪ فقط من سكان فرنسا يتمتعون بصحة قلبية وعائية مثالية. وتسلط هذه النتائج الضوء على تفاوتات كبيرة داخل المجتمع، حيث تنخفض النسبة إلى 4٪ بين الأشخاص الحاصلين على تعليم ثانوي، بينما ترتفع إلى 21٪ بين ذوي التعليم العالي.
وأوضحت الدكتورة كارولين سيمال، المديرة العامة لوكالة الصحة العامة، أن هذه الدراسة تؤكد العبء الكبير الذي تمثله أمراض القلب والأوعية الدموية والدماغية على النظام الصحي في فرنسا.
ووفقًا للإحصاءات، كانت هذه الأمراض من الأسباب الرئيسية للوفاة في البلاد خلال عام 2022.
كما أشارت سيمال إلى أن هناك جانبين مثيرين للقلق: استمرار التفاوتات الصحية بشكل واضح، والتدهور السريع في صحة النساء. فقد تبنّت الفئة الأخيرة أكثر فأكثر سلوكيات غير صحية بشكل، مثل التدخين، الذي كان أكثر شيوعًا بين النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 45 و64 عامًا.
دراسة حكومية تكشف: واحد فقط من كل تسعة أشخاص في فرنسا يتمتع بصحة قلب مثالية.بالإضافة إلى ذلك، تميل النساء إلى نمط حياةأكثر خمولًا، حيث لا تلتزم 47٪ منهن بتوصيات ممارسة النشاط البدني، مقارنة بـ 29٪ من الرجال. كما أظهرت الدراسة أنهن أقل عرضة لدخول العناية المركزة، لكنهن يعانين من مضاعفات أشد، مع ارتفاع معدل الوفيات المبكرة لديهن.
وتم حساب الصحة القلبية وفقًا لمقياس "الحياة البسيطة 7" الذي طورته جمعية القلب الأمريكية، والذي يعتمد على سبعة عوامل أساسية: التدخين، مؤشر كتلة الجسم، النشاط البدني، النظام الغذائي، مستوى الكوليسترول، ضغط الدم، ومستوى السكرفي الدم. ومؤخرًا، أضيف عامل النوم ليصبح العنصر الثامن في التقييم.
Relatedكم تبلغ حصة أوروبا؟ ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري لدى الأطفال عالميا.."ما يزال العبء كبيرا"دراسة: لا فائدة تُذكر من استعمال دواء السكري الشبيه بأوزمبيك في علاج مرض باركنسوندراسة: مبالغة في تقدير حجم الحساسية على الأدوية المخفضة للكوليسترولوللتقليل من مخاطر أمراض القلب، يوصي الخبراء بممارسة التمارين الرياضية لمدة لا تقل عن 150 دقيقة أسبوعيًا (أو 75 دقيقة إذا كانت التمارين مكثفة)، واتباع نظام غذائي صحي، وتجنب التدخين، بالإضافة إلى مراقبة مستويات الكوليسترول والسكر في الدم.
Go to accessibility shortcutsشارك هذا المقالمحادثة مواضيع إضافية بحث جديد: الاضطرابات النسائية قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب واحدة تكفي لتجنب الوفاة بأمراض القلب.. دراسة تكشف فوائد تناول البيض لدى كبار السن لا تحارب السمنة فقط.. أدوية إنقاص الوزن قد تحدّ من مخاطر الإصابة بفشل القلب سكتة قلبيةالحقوق الاجتماعيةمرضىتنمية اقتصاديةدراسةأمراض القلب
الصحة: تخصيص عيادة للعقر وتوفير الأمصال واللقاحات بمستشفى حميات الخارجة