2024-11-16@04:50:01 GMT
إجمالي نتائج البحث: 886
«القهوة إلى»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
السبت, 4 مايو 2024 3:29 م متابعة/ المركز الخبري الوطني تتجه العديد من الشركات في العالم إلى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية لاستبدال البن التقليدي بـ”القهوة الاصطناعية”، حسب صحيفة “وول ستريت جورنال” الأميركية. ويأتي ذلك بسبب الطلب الكبير على القهوة، حيث تستهلك البشرية نحو ملياري كوب من القهوة يوميا، مما أدى إلى إزالة المزيد من الغابات وأسهم في انبعاثات كربونية كبيرة. وتشير الأبحاث إلى أن حوالي نصف الأراضي المناسبة لزراعة البن ستصبح غير صالحة لهذا الغرض بحلول عام 2050، وترتفع هذه النسبة في البرازيل إلى 88 بالمئة، وذلك بسبب تغير المناخ. ووفقا للصحيفة، فإن “القهوة الاصطناعية” ستكون أقل ضرارا من زراعة البن، ولا تحمل كل هذه السلبيات من التغير المناخي، إذ ستُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات، بما...
السومرية نيوز – منوعاتتتجه العديد من الشركات في العالم إلى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية لاستبدال البن التقليدي بـ"القهوة الاصطناعية"، حسب صحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية. ويأتي ذلك بسبب الطلب الكبير على القهوة، حيث تستهلك البشرية نحو ملياري كوب من القهوة يوميا، مما أدى إلى إزالة المزيد من الغابات وأسهم في انبعاثات كربونية كبيرة. وتشير الأبحاث إلى أن حوالي نصف الأراضي المناسبة لزراعة البن ستصبح غير صالحة لهذا الغرض بحلول عام 2050، وترتفع هذه النسبة في البرازيل إلى 88 بالمئة، وذلك بسبب تغير المناخ. ووفقا للصحيفة، فإن "القهوة الاصطناعية" ستكون أقل ضرارا من زراعة البن، ولا تحمل كل هذه السلبيات من التغير المناخي، إذ ستُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة...
تتجه العديد من الشركات في العالم إلى استخدام تقنيات التكنولوجيا الحيوية وعلوم الأغذية لاستبدال البن التقليدي بـ"القهوة الاصطناعية"، حسب صحيفة "وول ستريت جورنال" الأميركية. ويأتي ذلك بسبب الطلب الكبير على القهوة، حيث تستهلك البشرية نحو ملياري كوب من القهوة يوميا، مما أدى إلى إزالة المزيد من الغابات وأسهم في انبعاثات كربونية كبيرة. وتشير الأبحاث إلى أن حوالي نصف الأراضي المناسبة لزراعة البن ستصبح غير صالحة لهذا الغرض بحلول عام 2050، وترتفع هذه النسبة في البرازيل إلى 88 بالمئة، وذلك بسبب تغير المناخ. ووفقا للصحيفة، فإن "القهوة الاصطناعية" ستكون أقل ضرارا من زراعة البن، ولا تحمل كل هذه السلبيات من التغير المناخي، إذ ستُصنع من مجموعة متنوعة من المكونات، بما في ذلك الحمص ومخلفات الزراعة "المعاد تدويرها" مثل نوى التمر، أو الكاكاو...
الخميس, 2 مايو 2024 6:02 م متابعة/ المركز الخبري الوطني أشارت الأبحاث الأولية إلى أن فنجاناً من القهوة يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والربو، “ولكن عندما تنظر إلى الأدلة، الأمر عكس ذلك، يجب تناول المزيد من القهوة”، كما تقول البروفسور كلير كولينز، الخبيرة. في التغذية وعلم التغذية بجامعة نيوكاسل في نيو ساوث ويلز. إليكم 8 فوائد صحية للقهوة السوداء: حماية القلب لعقود من الزمن، ارتبطت القهوة بضعف صحة القلب. لكن الأبحاث تشير اليوم إلى أن استمرار تناول القهوة يمكن أن يحمي القلب. ووجد علماء من جامعة كولورادو، الذين فحصوا البيانات المتعلقة بالنظام الغذائي والسجلات الطبية لأكثر من 15000 شخص، أنه مقارنة بالأشخاص الذين لم يشربوا القهوة، فإن كل شخص يشرب كوبا إضافيا من القهوة أسبوعيا، شهد انخفاضا 7% في...
إليكم طريقة بسيطة لتحضير بسكوت القهوة وبسكوت الشاي السادة في المنزل. يعتبران من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة في أي وقت من اليوم. لنبدأ!طريقة عمل بسكوت القهوة:المكونات:كوبان ونصف دقيق.نصف كوب زيت.ملعقة كبيرة كاكاو خام.نصف كوب سمن.ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.رشة ملح. الخطوات:في وعاء كبير، اخلطي السمن والزيت مع السكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.أضيفي الكاكاو وقهوة السريعة الذوبان وامزجيهما جيدًا.ثم ضعي الدقيق والملح، وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مخبوزات.ضعي الكرات في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.طريقة عمل بسكوت الشاي السادة:المكونات:2 كوب دقيق.1/3 كوب سكر.كوب زبدة.بيضة واحدة.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.ظرف فانيليا.ملعقة صغيرة...
تجري سلسلة مقاهي ستاربكس الأمريكية، مراجعات لتوجيهاتها لعام 2024، بعد أن فقدت تقديرات أرباح الربع الثاني. وقال موقع "ياهو فاينناس" إن الشركة سجلت إيرادات وأرباحا ونموا أقل من المتوقع في مبيعات السلسلة، وظهر تراجع في تكرار زيارات العملاء وحجم الطلبات. وأوضح الرئيس التنفيذي لاكسمان نارسيمهان، بأن ما يجري بيئة مليئة بالتحديات، وأضاف: "الضغوط التي يواجهها المستهلكون وخاصة العملاء العرضيون هنا يكمن التحدي". وهذا هو أول انخفاض ربع سنوي في مبيعات ستاربكس منذ عام 2020، عندما أدت عمليات الإغلاق بسبب فيروس كورونا إلى زعزعة الصناعة. وانخفضت إيرادات الربع الثاني بنسبة 2 بالمئة، على أساس سنوي إلى 8.6 مليار دولار. كما انخفضت ربحية السهم المعدلة بنسبة 8 بالمئة إلى 0.68 دولار. وانخفضت مبيعات المتاجر العالمية...
اختتمت الهيئة السعودية للسياحة مشاركتها في الاجتماع الخاص للمنتدى الاقتصادي العالمي؛ الذي تناول قضايا التعاون الدولي والتنمية والطاقة، وأقيم بمدينة الرياض يومي الأحد والاثنين الموافق 28 و29 أبريل 2024. واستقبل جناح "روح السعودية" (الهوية الرسمية للسياحة السعودية)، أكثر من 700 من القادة العالميين وكبار الزوار.أخبار متعلقة طقس السعودية.. أمطار متوسطة إلى غزيرة على المدينة المنورة"رؤية المملكة 2030".. 97 % نسبة رضا المستفيدين من الخدمات العدليةوتضمنت مشاركة "روح السعودية" إقامة ركن "القهوة السعودية"؛ الذي خصص لاستقبال الضيوف بحفاوة وترحاب أهل المملكة العربية السعودية.ركن القهوة السعوديةوقدم ركن "القهوة السعودية" لزواره تجربة ضيافة فريدة تضمنت مجموعة مختارة من الأطباق السعودية الشهيرة التي قام بتحضيرها كل من نورة الغشيري وراكان العريفي؛ اللذان يعدَّان من أشهر وأمهر الطهاة السعوديين، وإلى جانب تقديم الأطباق المحلية الشهيرة.تضمّن ركن...
لاتيه القهوة الباردة بالنوتيلا من المشروبات اللذيذة التي يعشقها الجميع، وتعد من الإختيارات المثالية في الطقس الحار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها مثل الجاهزة. لاتيه القهوة الباردة بالنوتيلاطريقة عمل لاتيه القهوة الباردة بالنوتيلاالمقادير- حليب : 300 ميلليلترا (كامل الدسم / يمكن استعمال أي نوع من الحليب المفضل خالي الدسم أو الشوفان أو اللوز أو جوز الهند)- شوكولاتة نوتيلا : 70 غم- قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة صغيرة- كريمة الخفق : حسب الرغبة (مخفوقة / للتزيين)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (للتزيين)- ثلج : حسب الرغبة طريقة التحضيراخلطي الحليب جيداً مع النوتيلا حتى يمتزج المكونان.ذوبي القهوة جيداً بماء ساخن.في كوب التقديم، ضعي قطع الثلج ثم أضيفي خليط الحليب، وفوقه خليط القهوة المذابة.زيني بالكريمة المخفوقة وحبات الشوكولاتة ويقدم. فوائد تناول الشوكولاتةتقلل خطر السكتة الدماغيةاكتشف...
واقعة مأساوية حدثت لفتاة بأحد المطارات نتيجة حبها لـ«القهوة»، إذ توجهت إلى إحدى ماكينات القهوة للحصول على فنجانها اليومي، أثناء انتظار طائرتها، إلا أن ما حدث لها كان غير متوقع، فبعد أن انتهت من تناول القهوة فوجئت بأنها تحتوي على مجموعة من الحشرات. قهوة بالحشرات بعد تناول القهوة بالحشرات، أصيبت الفتاة بصدمة الحساسية، التي أدت إلى تورم وجهها بصورة غير طبيعية وانسداد حلقها، ومن ثم بدأت تكافح من أجل التنفس، فضلًا عن إصابتها بتورمات مختلفة على الجلد، ونُقلت على الفور إلى أحد المستشفيات وقضت ما يقرب من 36 ساعة في العناية المركزة، وفق ما نشرته صحيفة «ديلي ميل». ونستعرض في التقرير التالي، ما هي صدمة الحساسية، وفق ما أوضحه الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، خلال حديثه لـ«الوطن»، والذي...
شهدت ستينيات وسبعينيات القرن الـ20، بزوغ عصر "القهوة المتخصصة" التي تعتمد على الجودة العالية والمذاق الأفضل، وتتميز بالنكهات والروائح الفريدة، ومن أشهرها "اللاتيه" و"الإسبريسو" و"الكابتشينو"، والتي أصبحت منتشرة عبر آلاف المقاهي الحديثة المزودة بالتكنولوجيا المتطورة لتحميص وتحضير وتقديم القهوة في جميع أنحاء العالم. هذه المقاهي العصرية التي يتسم معظمها بالكفاءة والود والابتسامة الترحيبية، يستقبلك فيها صانع قهوة محترف، يُطلق عليه "باريستا"، غالبا ما يكون من الشباب الذين اجتازوا دورات تدريبية في صناعة القهوة بمهارة تضمن تقديمها لك بمذاق مميز، وابتكار طرق جديدة لجعلها أكثر جودة. وهو ما يستحق منك مراعاة بعض "إتيكيت" أو آداب القهوة، إذا أردت الاحتفاظ بتصنيف "العميل المفضل" لدى المقهى الذي تتردد عليه، "فالعملاء المهذبون هم المُفضلون دائما لدى صانعي القهوة"، كما يقول مات وودبرن سيموندز، خبير...
طالبت فاطمة التامني، البرلمانية عن حزب فيدرالية اليسار الديمقراطي، عزيز أخنوش، رئيس الحكومة، بالكشف عن الإجراءات التي ستتخذها هذه الأخيرة لحماية القدرة الشرائية للمستهلك، وإنقاذ الشركات الصغرى من الإفلاس، جراء ما يجري في قطاع القهوة بسبب أسعارها المتزايدة وغياب قواعد المنافسة وتزايد الاحتكار، في الوقت الذي تزداد القدرة الشرائية للمغاربة تضررا، نتيجة غلاء الأسعار في المواد الأساسية وغيرها، تضيف التامني. وهو الأمر الذي أكدت البرلمانية في سؤال كتابي وجهته لرئيس الحكومة، أنه بات يطرح العديد من الأسئلة المتعلقة بما يشهده قطاع القهوة، من » احتكار ملحوظ، أمام غياب تام لمجلس المنافسة عن قيامه بالأدوار المنوطة به وفقا للدستور ». وأوردت التامني في سؤالها لرئيس الحكومة، المعطيات المتوفرة التي تتحدث عن أن القهوة الخضراء تستورد من بلدان إفريقية وأخرى من أمريكا اللاتينية...
في إطار مبادرة التشجير التي أطلقها عضو مجلس القيادة الرئاسي طارق صالح، أواخر العام 2022، شهدت شوارع مدينة المخا تحولاً ملحوظاً بغرس 2083 شجرة ضمن إطار مشروع الحزام الأخضر الذي يهدف إلى إعادة إحياء جمال المدينة.وانطلقت رحلة الحزام الأخضر بزراعة 1411 شجرة امتدت من جولة الميناء إلى المحجر البيطري، لتضفي على المكان لمسة طبيعية ساحرة. وتواصلت عملية التشجير في سبتمبر 2023، كمرحلة ثانية بزراعة 7 شوارع رئيسية في المدينة، شملت إلى جانب الشارع العام، شارع العيادات وشارع مسجد الحمام وجولة عدن والدائري الشمالي وشارع المحطة البخارية وشارع سوق الخرج والمثلثات بجولة المجمع. يقول ياسر عوض مسؤول التشجير لنيوزيمن، إن عمليات غرس الأشجار تمت على يد المهندس الزراعي علي الحيدري، وإشراف مدير مكتب الزراعة محمد قليهط، حيث أُنجزت بدقة، مستخدمين أشجار الدماس التي...
انخفضت العقود الآجلة للقهوة العربية إلى 2.25 دولار للرطل، متراجعة عن ذروتها الأخيرة البالغة 2.50 دولار والتي وصلت إليها في 18 أبريل، ويعزي هذا التراجع إلى ارتفاع الدولار الأمريكي وزيادة مخزونات القهوة التي تراقبها إدارة الهجرة والجمارك، والتي ارتفعت إلى أعلى مستوى لها منذ 11 شهرًا اعتبارًا من يوم الجمعة الماضي. وعلى الرغم من ذلك، لا تزال الأسعار مرتفعة تاريخياً، تغذيها المخاوف بشأن الأضرار المحتملة لمحاصيل البن في مناطق زراعة البن في البرازيل بسبب هطول الأمطار الغزيرة. أسعار القهوة عالميا بالإضافة إلى ذلك، اقترحت جمعية القهوة الفيتنامية انخفاضًا سنويًا محتملاً بنسبة 20% في صادرات البلاد من القهوة للفترة 2023/2024، إلى جانب انخفاض مماثل بنسبة 20% في إنتاج القهوة. وتعكس هذه التوقعات، المستندة إلى إنتاج يقدر بـ 1,472 مليون طن، أدنى...
جازان كشف فيصل الريثي المتخصص في تذوق القهوة بمنطقة جازان، عن سعر الرشفة عنده لتقييم جودة القهوة. وقال الريثي، إنه يحصل على 3500 ريال مقابل تقييم جوده البن لافتا إلى أنه يستطيع تذوق القهوة وتقييم جودتها ومكان زراعتها سواء كانت داخل المملكة أو إثيوبيا أو من منطقة أخرى. وأشار إلى أنه يستطيع التمييز بين الحمضية والمرارة في القهوة، مؤكدا أنه يعيش بين أشجار البن في مرتفعات الجبال ، مبينا أن هناك فرق بين البن السعودي والأثيوبي والكوستاريكي، في الشكل والمذاق، وجودة السكريات. "فيصل الريثي" متخصص بتذوق القهوة في منطقة #جازان.. وسعر الرشفة عنده تصل إلى 3500 ريالعبر:@m_almawasi pic.twitter.com/dx5ks3ADNp — العربية السعودية (@AlArabiya_KSA) April 24, 2024
تحدث موقع “واكا كوفي”، عن فوائد عديدة وغير متوقعة لقشور البيض، ستجعلنا جميعا التفكير بعدم رميها بعد الآن. وذكر الموقع، أن “لقشور البيض فوائد كبيرة في الوجبات”، مشيرا إلى “أن مزج بعض قشور البيض مع القهوة، يقلل من المرارة الحادة لها”. ووفقا للموقع، “تساعد قشور البيض على إخفاء مرارة القهوة لأنها مصنوعة من كربونات الكالسيوم التي تمتص بعض الأحماض الموجودة في القهوة”. وأضاف الموقع، أن “قشور البيض قد تكون مفيدة عند إضافتها لأي أنواع الطعام، مثل طحنها وتحويلها إلى مسحوق، وإضافتها لمشروب بروتين أو مشروب صحي، فهي تساعد كثيرا في تقوية العظام لامتلاكها نسبة كبيرة من الكالسيوم” يذكر أنه يجب غسل القشور قبل استخدامها، فقد تحمل نوعا من البكتيريا المضرة.
وراء كل فنجان قهوة نتناوله على مدار اليوم، الكثير من العمليات بدءًا من زراعة البن التي تؤثر عليها التغيرات المناخية وحتى إعداده للاستخدام وما يترتب عليه من انبعاثات ضارة للبيئة، الأمر الذي دفع شركة أمريكية إلى تقديم فكرة جديدة لإنتاج القهوة من بذور الجوافة، بديلا أكثر استدامة للحفاظ على البيئة. قهوة جديدة من بذور الجوافة سلسلة متاجر القهوة الأميركية «بلوستون لين» تعتزم إنتاج أول فنجان قهوة «إسبريسو» مصنوع من أغذية زراعية مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، بحلول شهر أغسطس المقبل، وذلك بحسب صحيفة «إندبندنت» البريطانية التي أوضحت أن الشركة الأمريكية تعمل في الوقت الحالي على محاكاة التركيب الجزيئي للقهوة المتعارف عليها باستخدام نفايات نباتية، مثل بذور الجوافة لمواجهة المخاوف المتزايدة بتأثير المناخ على إنتاج البن حول العالم، إضافةً إلى عملية استهلاك...
كشف مجموعة خبراء في مجال القهوة عن استراتيجيات للاستمتاع بفوائدها الصباحية وتفادي الآثار الجانبية المزعجة لتناولها، مثل القلق وخفقان القلب. وجبة خفيفة مميزة تمنع السكتة الدماغية المفاجئة كيف نستمتع بشرب القهوة من دون الشعور بأرق؟وفقًا للخبراء، تتفاوت ردود الفعل تجاه القهوة بسبب الفروق الجينية، حيث يمكن للكافيين البقاء في الجسم من 90 دقيقة إلى 9 ساعات تقريبًا، اعتمادًا على عوامل مثل عملية الهضم في الكبد.تبين للعلماء أن الجين المسمى CYP1A2 يؤثر على معدل تحلل الكافيين في الكبد، حيث يمكن أن يساعد وجود نسختين من هذا الجين على تحلل الكافيين بسرعة، بينما يمكن أن يؤدي غيابه إلى بقاء الكافيين في الجسم لفترة أطول، مما يزيد من احتمالية الأرق.أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يفتقرون إلى الجين CYP1A2 قد يتعرضون لزيادة ضغط...
أقدم باحثون على جمع معلومات وراثية من نبات القهوة من مناطق مختلفة حول العالم لبناء تسلسل وراثي للبن العربي، وهو أشبه ببناء "شجرة العائلة". ويُعد البن العربي أشهر أنواع القهوة والأكثر استهلاكا على نطاق واسع. وشملت الدراسة تحليل التركيب الجيني لمختلف نباتات القهوة العربية الموجودة لفهم علاقاتها التطورية وأصل منشئها. ووفقًا لدراسة نشرت في 15 أبريل/نيسان الماضي بمجلة "نيتشر جينتكس"، فإن البن العربي ظهر منذ نحو 600 ألف سنة من خلال التهجين الطبيعي لنوعين آخرين من أنواع القهوة، ويسعى الباحثون إلى معرفة المزيد عن البن لحمايته من آفات ومخاطر تغير المناخ.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4أفريقيا تواجه أكبر مخاطر تغيّر المناخ رغم أنها الأقل مساهمة في صنعهlist 2 of 4أمطار غزيرة في الجزيرة العربية.. هل السبب تغيّر...
كشف فريق من خبراء القهوة عن أفضل الطرق لتحقيق الفوائد والاستمتاع بالمشروب الصباحي مع تجنب الآثار السلبية، مثل القلق وخفقان القلب. ويقول الخبراء إن ردود الفعل المختلفة تجاه القهوة تكمن في حمضنا النووي. ويمكن أن يظل الكافيين في الجسم لمدة تتراوح بين 90 دقيقة إلى 9 ساعات، اعتمادا على مدى سرعة تحلله في الكبد.واكتشف العلماء أن جينا محددا، اسمه CYP1A2، يتحكم في سرعة معالجة الكبد للكافيين.وأوضحوا أن وجود نسختين من هذا الجين في جسم الإنسان، يساعد على حرق الكافيين بسرعة. ولكن غياب CYP1A2 في الجين، يجعل الأمر أكثر صعوبة، ما يعني أن الكافيين يظل في الدم لفترة أطول بكثير، ما يزيد من خطر الأرق.وكشفت بعض الأبحاث أن الأشخاص الذين ليس لديهم جين CYP1A2 يمكن أن يصابوا بارتفاع ضغط الدم نتيجة لشرب القهوة.ويغيّر الكافيين تدفق بعض المركبات...
من المحتمل أن يبلغ عمر البن العربي ـ أي الصنف المسمى أرابيكا ـ مئات الآلاف من السنين، وفقًا لدراسة جينية جديدة قامت بتتبع أصول عائلات البن. اعلانتمكن باحثون من تتبع جينات من النبات الذي ينتج البن، وكانت المفاجأة أن الحبوب التي تصنع فنجان قهوتنا الصباحي قد يصل عمرها حوالي 600 ألف عام.واستخدم الباحثون جينات من نباتات البن من مختلف أرجاء العالم، وتتبعوا "شجرة العائلة" للنوع الأكثر شعبية وهو قهوة البن العربي، أرابيكا، واسمها اللاتيني Coffea arabica، ليجدوا أن عمرها يصل إلى نحو 600 ألف عام.ويأمل الباحثون من خلال الخطوة معرفة المزيد عن النباتات وحمايتها بشكل أفضل من التغيرات المناخية والآفات. وتبين أن قهوة أرابيكا تم تهجينها بشكل طبيعي من نوعين آخرين من القهوة.ويُعتقد أن هذا التهجين قد حدث في منطقة غابات...
كشفت دراسة حديثة أجرتها كلية الطب جامعة واشنطن عن أن تناول القهوة يحسن وظائف الكبد، مشيرة إلى أن مشروب القهوة يعد من أكثر المشروبات شعبية حول العالم، ويفضلها عشاقها لنكهتها المحببة ورائحتها الذكية ودورها في شحذ أذهانهم بفضل ما تحتويه من كميات وفيرة من الكافيين.وأوضحت الدراسة أن استهلاك القهوة قد يكون له آثار وقائية ضد أمراض الكبد .. مشيرة إلى أن متناولي القهوة كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض الكبد المزمنة أو أمراض الكبد الدهنية.ولفتت الدراسة إلى أنها تتبعت العادات الصحية لاستهلاك القهوة ما بين 495,000 شخص، على مدار عدة سنوات، وأنه لوحظ حدوث أكبر انخفاض في المخاطر لدى أولئك الذين تناولوا ثلاثة إلى أربعة أكواب من القهوة يوميا.وأوضحت أن القهوة غنية بمجموعة متنوعة من المركبات، بما في ذلك الكافيين ،...
فوائد استبدال القهوة بالشاي الأخضر.. يفضل الكثيرون شرب القهوة على مدار يومهم لمذاقها الجذاب وتعزيز اليقظة والانتباه على مدار اليوم، وفي المقابل يفضل آخرون شرب الشاي الأخضر لأنه يتمتع بخصائص مهدئة ومريحة، ويمنح الشخص دفعة ممتازة من الكافيين تساعد على تعزيز الطاقة خلال الصباح.وفي هذا الإطار تستعرض «الأسبوع» لقرائها في التقرير التالي، فوائد استبدال شرب القهوة بالشاي الأخضر لمدة 30 يوميًا، ويأتي ذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات على مدار الساعة ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــــــــــــــا.القهوة والشاي الأخضرتخفيف القلق والتوتريساعد كوب من الشاي الأخضر عند تناوله في الصباح على الشعور بعدم الإرهاق والهدوء طيلة فترة الصباح، حيث يعد مزيج الرائحة والنكهة الموجودة في الشاي هي التي تعطي هذا التغيير المنعش، ووفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية FDA،...
ابتكر فريق من العلماء الجينوم المرجعي الأعلى جودة حتى الآن لأنواع القهوة الأكثر شعبية في العالم، القهوة العربية، وكشفوا أسرارا حول نسبها الذي يمتد لآلاف السنين وللعديد من القارات. ووفقا للنتائج، نشأت القهوة العربية بشكل طبيعي من تزاوج نوعين مختلفين من القهوة في الغابات الإثيوبية منذ نحو 600 ألف سنة. إقرأ المزيد لماذا يوصي الخبراء بشرب القهوة قبل القيلولة؟ وأظهرت الدراسة أيضا أن دورات ارتفاع درجة حرارة الأرض وتبريدها تسببت في حدوث اختلافات في القهوة العربية على مدار آلاف السنين. ونمت في نهاية المطاف في اليمن وإثيوبيا قبل أن تنتشر في جميع أنحاء العالم.ووجدت الدراسة أن أعداد نبات القهوة العربية تزايدت وتضاءلت (في ما يعرف بالمختنق الجيني) خلال فترات تسخين وتبريد الأرض على مدى آلاف السنين، قبل أن تتم...
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة “سمعة سيئة” على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة “أن بي سي” الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: “”البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد”. ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع...
يمن مونيتور/ مأرب/ ترجمة خاصة: قام الباحثون برسم خريطة للتاريخ العائلي للقهوة الأكثر شعبية في العالم – (أرابيكا) – والتي يمكن أن تساعد في حمايتها من التغير المناخي في المستقبل. وأكدت الاعتقاد بأن القهوة العربية (أرابيكا) تمت زراعتها لأول مرة في اليمن وأن الأصناف الحديثة نشأت منها- حسب ما تقرير نشرته صحيفة ذا ناشيونال وترجمه يمن مونيتور. يعود تاريخ ظهور البن اليمني إلى ما يقرب من مليون عام، وتُظهر الخرائط كيف تمكن المحصول من البقاء على قيد الحياة في ظل التغيرات المناخية الحارة والباردة في العالم على مدار آلاف السنين، مما يسمح للباحثين بتحديد المواقع التي تمكن فيها من الازدهار باستمرار. ويتعرض المحصول لخطر الهلاك الكامل بسبب مسببات الأمراض، مثل صدأ أوراق القهوة، في المستقبل، وذلك بسبب انخفاض تنوعه الوراثي....
اكتسبت بعض الأطعمة مثل البيض والبطاطس والقهوة "سمعة سيئة" على اعتبار أنها غير صحية، لكنها لا تستحق هذه السمعة بالضرورة، كما يقول خبراء التغذية لشبكة "أن بي سي" الإخبارية الأميركية. وينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بشكل متزايد بتناول تلك الأطعمة التي قد يفقد الشخص فوائدها عند الامتناع عنها تماما، لكنهم وجهوا نصائح لكيفية التحضير الأمثل لها. البطاطس وقالت خبيرة التغذية، كارولين سوزي، إن البطاطس شوهت بسبب طرق التحضير غير الصحية لها. وأضافت: ""البطاطس رائعة، ولكن نميل إلى إفسادها من خلال عدم تناول قشرها أو قليها أو خلطها مع أي شيء مثل القشدة الزبدة ولحم الخنزير المقدد". ووجدت دراسة أجريت عام 2021 أن استهلاك كميات أكبر من البطاطس المقلية يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط...
كتب- عمر صبري:كشف الدكتور خالد مصيلحي، عضو هيئة التدريس بكلية الصيدلة جامعة القاهرة، معلومات هامة، عن بن القهوة "المحوج"، وذلك خلال نشرة توعوية. وقال عضو هيئة التدريس إن الكثيرين يستحبون إضافة الحبهان وجوزة الطيب إلى البن لمنح المذاق قيمة قوية. وأوضح أن الزيوت الطيارة المضافة إلى البن المحوج فى الحبهان تعمل على تهدئ الجهاز الهضمي وتقليل التوتر. وتابع: كما تعد جوزة الطيب من المواد المنشطة التى تعمل على تخفيف الألم وتحافظ على صحة الجهاز الهضمي كما تساعد الجسم على إفراز هرمون السعادة "السيروتونين" مما يساعد فى علاج الأرق. وأكد أنه يمكن استنتاج أن معظم فوائد البن تعود إلى الكافيين والمواد الفينولية مثل الكلوروجينيك المسئولة عن المادة الفعالة في البن.
يعشق الكثيرون القهوة، يفضل آخرون شرب الشاي أو الشاي الأخضر، ويعد الأخير خيارًا ممتعًا ومميزًا للمشروبات الساخنة، إذ توفر نكهته خصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباح.وبحسب ما نشره موقع Aol، فإن الجديد هو أن هناك 4 فوائد لتناول الشاي الأخضر مرتين يوميًا لمدة شهر، كما يلي: 1. قلق وتوتر أقلمن المعروف أن تناول كوب من القهوة في الصباح يساعد على تعزيز اليقظة والانتباه لكنه في الوقت نفسه يؤدي إلى شعور بالقلق والتوتر، في حين أن تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح يجعل فترة الصباح أقل إرهاقًا وأكثر هدوءً، ويمكن أن يكون مزيج الرائحة والنكهة وكمية الكافيين الموجودة في كوب من الشاي الأخضر هو الذي يعطي هذا التغيير المنعش.ووفقا لإدارة...
الشاي الأخضر يتمتع بخصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباحبينما يعشق الكثيرون القهوة، يفضل آخرون شرب الشاي أو الشاي الأخضر، ويعد الأخير خيارًا ممتعًا ومميزًا للمشروبات الساخنة، إذ توفر نكهته خصائص مهدئة ومريحة، كما أنه يمنح دفعة ضرورية من الكافيين للمساعدة على تعزيز الطاقة خلال الصباح. وبحسب ما نشره موقع Aol، فإن الجديد هو أن هناك 4 فوائد لتناول الشاي الأخضر مرتين يوميًا لمدة شهر، كما يلي: 1. قلق وتوتر أقلمن المعروف أن تناول كوب من القهوة في الصباح يساعد على تعزيز اليقظة والانتباه لكنه في الوقت نفسه يؤدي إلى شعور بالقلق والتوتر، في حين أن تناول كوب من الشاي الأخضر في الصباح يجعل فترة الصباح أقل إرهاقًا وأكثر هدوءً، ويمكن أن يكون مزيج...
غالبا ما يكون تأثير الكافيين هو أول ما يتبادر إلى ذهنك عندما تفكر في القهوة، لكن الدراسة تلو الأخرى تُشير إلى أن فنجانك الصباحي المفضل من القهوة، "مليء بمواد كيميائية نشطة أخرى، قد تقلل من الالتهابات الداخلية، وتحمي من أمراض القلب وألزهايمر". ولعل الأكثر إثارة للدهشة أن "هناك شيء مهدئ بشكل لا يُصدق، من احتساء كوب قهوة يتصاعد منه البخار"، كما يقول خبراء التغذية بجامعة جونز هوبكنز.اقرأ أيضا list of 4 itemslist 1 of 4ما الوقت المناسب لتناول قهوة الصباح؟list 2 of 47 أشياء تحميك من ألزهايمر.. من بينها شرب القهوةlist 3 of 4البيض مع قهوة من بينها.. خبراء التغذية يحذرون من الجمع بين هذه الأطعمةlist 4 of 47 حيل للتغلب على التوتر المصاحب للقهوة والكافيينend of list شيء يشعر...
تعتبر القهوة الرفيقة المخلصة لكل المناسبات والأوقات وهي جزء من طقوس الفرح والترح في كثير من البلاد، تنتهي العلاقة الوطيدة مع القهوة وتنقلب لعداوة وبغض مع بداية شهر رمضان المبارك حيث يضطر الناس لتوجه إلى أعمالهم دون قهوة الصباح، لتبدأ بعدها رحلة الآلام طوال اليوم ولعدة أيام لاحقة مع صداع الكافيين. مع نهاية الشهر الفضيل يتأقلم معظم الناس مع الوضع الجديد ويصبح العيش دون قهوة أمرا ممكنا على الأقل لعدد من الساعات. قد تثير معاناتك السنوية مع القهوة شكوكك حول علاقتك بها وتبدأ التفكير جديا بالإقلاع عنها نهائيا مستغلا الإنجاز الذي وصلت إليه مع نهاية رمضان. نساعدك في هذه المقال على اتخاذ القرار المناسب من خلال استعراض ما تقدمه القهوة لك من فوائد وأضرار. القهوة والكافيين يشير مقال نشر على...
ارتفعت العقود الآجلة للبن العربي إلى 2.3 دولار للرطل الواحد (450 جراما)، لتصل إلى أعلى مستوياتها منذ 18 شهرا، وسط مخاوف من أن الأمطار الغزيرة في مناطق زراعة البن في البرازيل قد تلحق الضرر بمحاصيل البن. سعر القهوة عالميا علاوة على ذلك، ألمحت جمعية القهوة الفيتنامية إلى انخفاض سنوي محتمل بنسبة 20٪ في صادرات البلاد من القهوة للفترة 2023/2024. وتوقعت الجمعية أيضًا انخفاضًا مماثلًا بنسبة 20% في إنتاج القهوة في فيتنام لنفس موسم الحصاد، والذي قُدر بـ 1,472 مليون طن، وهو ما يمثل أدنى إنتاج في أربع سنوات بسبب ظروف الجفاف. تاريخيًا، وصلت القهوة إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق عند 339.86 دولار في أبريل 1977. توقعات سعر القهوة ارتفعت القهوة بمقدار 33.45 دولارًا أمريكيًا للرطل أو 17.76٪ منذ بداية...
استضاف برنامج صباح البلد فنانة تشكيلية تستخدم القهوة في رسوماتها الإبداعية. وقالت إسراء، فنانة الرسم بالقهوة، لبرنامج صباح البلد إن اكتشاف موهبتها بدأت عندما سكب منها فنجان قهوة فحولت القهوة المسكوبة إلى لوحة فنية، ثم عزمت على احتراف هذا النوع من الرسم باستخدام القهوة. وكشفت اسراء عن تخصصها الرئيس وهو دراسة علم النفس، إلا أنها في فترة حظر كورونا مارست هوايتها في التصوير بداية وخاصة الأشياء الصغيرة كالزرع ثم توجهت إلى الرسم. كما لاقت اسراء ترحيبا كبيرا من جمهور الفيسبوك الذي تنشر عليه ابداعاتها الفنية. ورسمت اسراء الموناليزا باستخدام القهوة وابداعات أخرى استخدمت فيها الشاي واللبن المجفف لتدرج الألوان.
أفردت الجزيرة -في فقرتها اليومية المسائية حول ضحايا العدوان الإسرائيلي على قطاع غزة– مساحة للحديث حول قصة الشابة سماح جمال نعيم التي عادت من ألمانيا لتلحق بركب شهداء غزة في الحرب التي لم تضع أوزارها منذ نحو 6 أشهر. عشقت سماح القهوة والسفر، إضافة إلى الورود، فزرعتها في منزل والدها، ومع أنها ولدت بألمانيا وتتقن لغتها إضافة إلى الإنجليزية، فإن قلبها تعلّق بحب غزة وأرضها منذ أن عادت إليها. كانت سماح طبيبة وحصلت على شهادات عليا في زراعة الأسنان، وشاركت والدها العمل في عيادته، وكانت تطلب منه إعفاء بعض المرضى من أجر عملها مراعاة لأوضاعهم. رزقت قبل الحرب الإسرائيلية بأشهر قليلة بطفلة أسمتها لارا، ومنحتها كل الحب والاهتمام، ولم تفارقها حتى اللحظة الأخيرة، حتى استشهدا جراء غارة إسرائيلية -في السادس...
وكالات: تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم.ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد...
قال الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي، إن المملكة تعتبر سوقا استهلاكيا مهما للقهوة مع توارث ثقافة القهوة على المستوى السعودي والخليجي.وتابع، بمداخلة عبر أثير «العربية إف إم»، أن استهلاك المملكة من القهوة يعادل 80 ألف طن سنويا، مشيرا إلى أن الأماكن المهيأة لزراعة البن ليست كافية لتحقيق الاكتفاء الذاتي، مشيرا إلى أهمية التكنولوجيا الزراعية في هذا الشأن.وأشار الحازمي إلى أهمية التركيز على الصناعات التحويلية المرتبطة بالبن في المملكة، مشيرا إلى أن زراعة البن لها مناخها الخاص، وبعض شركات القطاع الخاص ترى أن زراعة البن تحتاج رأس مال كبير.الأكاديمي والمختص في شؤون الاقتصاد علي الحازمي: حجم نمو سوق القهوة في الخليج يتجاوز 7%.. و #السعودية يكفيها الاستثمار في الصناعات التحويلية للبن #نشرة_الأخبار مع علي السمان#العربيةFM pic.twitter.com/VOKsGIyEFt— FM العربية (@AlarabiyaFm)...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية، ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر، للإعلان...
تتأرجح علاقة الناس بالقهوة بين الحب والكراهية؛ ففي مقابل العشق الكبير الذي يكنه الكثيرون لهذا المشروب الذي يمثل جزءا لا يتجزأ من روتينهم اليومي، تشعر فئات أخرى بالقلق إزاء استهلاك القهوة وتأثيرات الكافيين على صحتهم. ووجدت دراسة أجرتها الجمعية الوطنية للقهوة عام 2023 أن 63 بالمئة من الأميركيين يشربون القهوة يوميًا، وهذا أكثر من أي مشروب آخر باستثناء الماء. وفي نفس العام، تفوقت القهوة على الشاي لتصبح المشروب المفضل في المملكة المتحدة؛ وفقًا لجمعية القهوة البريطانية، تستهلك المملكة المتحدة حوالي 98 مليون فنجان قهوة يوميًا، وفقا للأرقام التي نقلتها صحيفة الغارديان. ولكن على الجهة المقابلة، يشعر الكثير من الأشخاص بعدم الارتياح تجاه كمية القهوة التي يستهلكونها، وهو ما استغلته شركات مثل شركة “MudWtr” التي تصنع مشروبات تعتمد على الفطر،...
وجدت دراسة جديدة أن بقايا القهوة ( التفل )، يمكن استخدامها في علاج جديد لمرض ألزهايمر ومرض باركنسون.وأظهر الباحثون أن النقاط الكربونية المستندة إلى حمض الكافيين (CACQDs)، والتي يمكن استخلاصها من القهوة المطحونة، تتمتع بالقدرة على حماية خلايا الدماغ من الضرر الناجم عن العديد من الأمراض التنكسية العصبية، إذا كانت الحالة ناجمة عن عوامل، مثل السمنة والعمر والتعرض للمبيدات الحشرية والمواد الكيميائية البيئية السامة الأخرى.وساعدت CACQDs في الحماية من آثار مرض باركنسون في تجارب أنابيب الاختبار عندما كان المرض ناجما عن مبيد حشري يسمى باراكوات.ويأمل الفريق أن يتم استخدام العلاج لمساعدة المرضى في المراحل المبكرة من الخرف وكذلك لمنع تقدم المرض.وقال المؤلف الرئيسي جيوتيش كومار، من جامعة تكساس في إل باسو: "إن CACQDs لديها القدرة على أن تكون تحويلية في علاج...
قالت الجمعية الألمانية لجراحة الأعصاب إن بقع القهوة بالحليب (Café au lait Stains)، التي تظهر على الجلد لدى بعض الأطفال، عبارة عن تغيرات صباغية ذات لون بني فاتح إلى باهت تظهر منذ الولادة أو تنشأ في السنوات الأولى من العمر.وأوضحت الجمعية أن هذه البقع تنشأ بسبب فرط التصبغ، حيث يصبح الجلد أغمق في بعض المواضع، مشيرة إلى أن هذه البقع عادة ما ما يتراوح حجمها بين سنتيمترين وعشرة سنتيمترات.استشارة الطبيب .. متى؟وأضافت الجمعية أن بقع القهوة بالحليب غالباً لا تمثل مشكلة صحية، خاصة إذا كان عددها قليلاً، مشيرة إلى أنها تستلزم استشارة الطبيب إذا زاد عددها عن ستة بقع وكان قطرها لا يقل عن 5 ملم قبل البلوغ، و15 ملم بعد البلوغ، بالإضافة إلى ارتفاعها عن الجلد في شكل عُقيدات.وأوضحت...
يحتفي العالم اليوم الموافق 7 إبريل باليوم العالمي للصحة، ومن أهم عناصر الحفاظ على الصحة الحرص على تناول الغذاء السليم، وعلى الرغم من أنه ليس سرًا أن الطعام يمكن أن يؤثر على الرقم الموجود على الميزان، إلا أن ما تشربه يلعب دورًا أيضًا.كما أن بعض المشروبات يمكن أن تساعدك على التحرك نحو أهدافك في إنقاص الوزن، واكن البعض الآخر قد يكون له تأثير معاكس من خلال زيادة السعرات الحرارية التي تتناولها وإضافة سعرات حرارية إضافية إلى نظامك الغذائي. محمد الناظر يكشف عن زيت طبيعي يغني عن منتجات التجميل بأقل تكاليف.. طريقة تحضير كب كيك وإليك أفضل مشروبات لفقدان الوزنشاي أخضريمكن أن يساعد استبدال الصودا أو العصير بالشاي الأخضر في خفض السعرات الحرارية وقد يساهم في إنقاص الوزن، بالإضافة...
في ظلّ التقلبات المناخية التي أثرت بشكل ملحوظٍ على محاصيل الكاكاو في غرب أفريقيا، خصوصا في ساحل العاج -أكبر منتج عالمي للكاكاو- شهدت الأسعار ارتفاعا غير مسبوق، إذ تجاوز سعر الطن عتبة الـ10 آلاف دولار للمرة الأولى خلال أبريل/نيسان الجاري، مما يزيد من تكلفة المكون الرئيس للشوكولاتة عالميا، في حين سيبقى دخل القارة في المجمل محدودا. وكان سعر الطن يبلغ حوالي 5640 دولارا في فبراير/شباط الماضي، ويُعزى ارتفاع السعر لعجز السوق للسنة الثالثة على التوالي بسبب المحاصيل السيئة، مما أعاد تسليط الضوء على دور الكاكاو في الاقتصادات الأفريقية، التي تعتمد بشكل كبير على صادراته. ومع هذا الارتفاع في الأسعار، تُطرح إشكالية: هل ينبغي للدول الأفريقية التفكير في التحول نحو زراعة محاصيل أخرى، خاصة وأن زراعة الكاكاو والبن تعود إلى فترات...
تقدمت مجموعات تعنى بـ”الدفاع عن الصحة”، بطلب إلى إدارة الغذاء والدواء الأميركية، لحظر استخدام كلوريد الميثيلين في إزالة الكافيين من القهوة، بسبب مخاوف من علاقته بالإصابة بمرض السرطان، حسب شبكة “سي إن إن” الأميركية. ويُستخدم كلوريد الميثيلين في صناعات مختلفة، بما في ذلك إزالة الطلاء، وتنظيف وتطهير المعادن، وفقا لإدارة السلامة والصحة المهنية الأميركية، وقد صنفته عدة مؤسسات على أنه مادة مسرطنة. وترى إدارة الغذاء والدواء، أن كمية كلوريد الميثيلين في القهوة منزوعة الكافيين آمنة، بينما يرى خبراء آخرون أن هذه الكمية المتبقية في القهوة قد تشكل خطرا على الصحة مع مرور الوقت. ومن المقرر أن تبحث إدارة الغذاء والدواء الأميركية الالتماس المقدم من تلك المجموعات، في 21 ديسمبر المقبل، وفق “سي إن إن”. وكان من المعروف منذ فترة...
البرازيل – أرتفعت أسعار القهوة بالأسواق العالمية إلى أعلى مستوى في 16 عاما ما قد يقود إلى ارتفاع سعر فنجان القهوة، الذي يعد أساسيا في حياة الملايين من الناس إذ لا يبدأ يومهم دون احتساء القهوة. وارتفع سعر القهوة من نوع “روبوستا” في تعاملات امس الخميس إلى أعلى مستوى منذ 2008 حيث بلغ 3847 دولارا للطن. كذلك صعدت أسعار القهوة العربية لتصل إلى 4851 دولارا للطن، وهو أعلى مستوى منذ سبتمبر 2022، بحسب ما أظهرته التداولات. المصدر: برايم
أميرة خالد ارتفعت أسعار القهوة بالأسواق العالمية إلى أعلى مستوى في 16 عاما ما قد يقود إلى ارتفاع سعر فنجان القهوة، الذي يعد أساسيا في حياة الملايين من الناس إذ لا يبدأ يومهم دون احتساء القهوة. وصعد سعر القهوة من نوع “روبوستا” في تعاملات اليوم الخميس إلى أعلى مستوى منذ 2008 حيث بلغ 3847 دولارا للطن. وشهدت أسعار القهوة العربية ارتفاعًا لتصل إلى 4851 دولارا للطن، وهو أعلى مستوى منذ سبتمبر 2022، بحسب ما أظهرته التداولات.
شمسان بوست / متابعات: القهوة من أكثر المشروبات الشائعة التي يعتاد الأشخاص على تناولها بشكل دوري، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، مما يساعد في تقليل فرص الإصابة بالأمراض.يستعرض “الكونسلتو” في التقرير التالي تأثير القهوة على ثبات الوزن، وفقًا لما ذكره موقع “Medicalnewstoday”.أهم فوائد القهوةتحتوي القهوة على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك:– تحسين اليقظة والتركيز.– تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وبعض أنواع السرطان.– تحسين أداء التمارين الرياضية. هل القهوة تنقص الوزن؟أظهرت بعض الدراسات، أن القهوة قد تساعد في إنقاص الوزن، وذلك لعدة أسباب، منها:1- زيادة معدل الأيضيمكن أن يزيد شرب القهوة بشكل زائد عن الطبيعي من معدل الأيض بنسبة تصل إلى 11%.2- تقليل الشهيةعادًة ما تساعد القهوة في تقليل الشهية،...
القهوة من المشروبات التي لا يتخلى عنها أحد في يوم، فتشعره بالتركيز وعدم الشعور بالخمول والإرهاق، وبجانب ذلك فهي تحتوي على العديد من الفوائد المذهلة لجسمك، إلا أنك يجب مراعاة بعض الخطوات حتى لا تتحول الفائده لأضرار، وفيما يلي نقدم لك بالتفصيل. القهوة فوائد القهوةيساعد على صحة القلبفنجان أو فنجانين من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية ومع ذلك، ضع في اعتبارك أن الكافيين يمكن أن يؤثر في مستويات ضغط الدم لذلك، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من ضغط الدم غير المنضبط إلى الحد من تناول الكافيين أو تقليله. صحية للكبدتعطي القهوة بعض التأثير الوقائى ضد أمراض الكبد المزمنة، ووفقًا لبعض الدراسات فإن شرب 3-4 أكواب من القهوة يقلل من فرصة الإصابة بعدة أنواع من أمراض الكبد المزمنة مثل تليف...
كتب- عمر صبري: حذرت الدكتورة دينا مصطفي محمد، باحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة بمعهد بحوث الصناعات الغذائية، التابع للمركز القومي للبحوث، من الإقبال على مصادر الكافيين: القهوة، الشوكلاتة، المشروبات الغازية، عقب انتهاء شهر رمضان وخصوصًا خلال أيام العيد. وأضافت الباحثة، خلال ورقة بحثية نشرها المركز القومي للبحوث، أن المصادر السابقة كلها ترفع من حموضة المعدة وفرص إصابتك بالإسهال. وتابعت باحثة التغذية: هي مصدر غني بالكافيين، الذي يعد مادة مهيجة للمعدة والأمعاء ومسهلة، ويعد الكافيين مادة منبهة للعضلات في جدران الأمعاء والجهاز الهضمي مما قد يؤدي إلى زيادة حركتها ما يجعل حركة السوائل والأطعمة سريعة في الجهاز الهضمي. وأوضحت أنه ينتج على تناول هذه المشروبات والمأكولات عدم هضمها وامتصاصها بشكل جيد يقود إلى الإصابة بالإسهال الخفيف أو الإسهال الحاد في الأشخاص...
تناول مجموعات مختلفة من الأطعمة معًا قد يؤدي إلى مشكلات صحية وسوء هضم، مما يؤثر سلبًا على الصحة العامة، الأمر الذي أكدته خبيرة التغذية الروسية ناتاليا لازورينكو، مشيرة إلى الآثار السلبية لتناول مجموعة مختلفة من البروتينات والنشويات والكحول واللحوم والحليب والحمضيات والزبادي. ماذا يحدث للجسم عند الامتناع عن تناول الحليب؟.. طبيبة تكشف مفاجأة مضاعفات صحية للجمع بين تركيبات غذائية مختلفة ووفقًا لحديثها مع NEWS.ru، تشير الخبيرة إلى أن تناول اللحم مع البطاطس، على سبيل المثال، يمكن أن يسبب سوء هضمًا وشعورًا بالثقل في المعدة، كما أن تناول الفواكه مباشرة بعد الوجبات يمكن أن يؤدي إلى تخمر وتكوين الغازات في المعدة، نتيجة لاختلاف سرعة هضم هذه المواد. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي الحمض الموجود في الحمضيات إلى تخثر بروتين الحليب، مما يسبب اضطرابات...
القهوة من المشروبات ذات الجماهيرية الكبيره ويعتمد عليها عدد كبير بعد الأفطار او قبل السحور ، حيث تُعرف بقدرتها على تحسين التركيز واليقظة. حدث فى 20 رمضان .. قصة اغتيال على بن ابى طالب تعرف على عدد ساعات الصيام اليوم الاخر لشهر رمضان 2024 ولكن، قد تتحول القهوة من صديق إلى عدو للدماغ، في حال الإفراط في استهلاكها أو اتباع بعض العادات الخاطئة، الإفراط في تناول القهوةفي حين أن تناول القهوة باعتدال قد يكون له خصائص وقائية لصحة الدماغ، إلا أن الإفراط في تناولها بعد الإفطار يلحق الضرر بالدماغ ويُزيد من خطر الإصابة بأمراض عصبية خطيرة.شرب القهوة في وقت متأخريحتوي الكافيين على خصائص منبهة تسبب الشعور باليقظة والنشاط، ولكن، عند تناوله في وقت متأخر من اليوم، يُزيد من الأرق والتوتر وصعوبة الاسترخاء، فضلا عن...
كان ملك السويد غوستاف الثالث شخصية عنيدة ومتعطشة للسلطة، وعرف أيضا بكراهيته الشديدة للقهوة والشاي. وبولعه بالمسرح رسم مشهد حياته المأساوي الأخير. إقرأ المزيد من هو "العم سام" وكيف ظهر؟.. قصة الجزار الذي أصبح رمزا للشر غوستاف الثالث الذي تولى العرش بين عامي "1771 – 1792" كان عاشقا للسلطة وللمسرح، وقد قام بتأليف مسرحيات وتقديمها بنفسه بعد أن أصبح ملكا، كما كان مولعا أيضا بتصميم الأزياء، ولا يزال المسرح الصيفي الذي أسسه في قصر دروتنينغهولم الريفي يعمل حتى الآن.الأوبرا الملكية في ستوكهولم، افتتحت في عهده في عام 1773، تلاها مسرح الدراما السويدي الملكي في عام 1788، كما أن عبارة هذا الملك الشهيرة القائلة إن "العالم كله عبارة عن مسرح. وجميع الرجال والنساء هم في الغالب ممثلون" دخلت التاريخ.كان ملوك...
في عصر يهتم فيه الكثيرون بالصحة والعافية، أصبحت البدائل الصحية للمشروبات اليومية أمرًا مهمًا. ومن بين هذه البدائل، تبرز القهوة الخالية من السكر التي تعتبر مصدرًا للطاقة والتركيز في الصباح وخلال فترات النهار. ولكن في أوقات الراحة، وبعد تأدية العبادة، كيف يمكن جعل القهوة الخالية من السكر مذاقًا لذيذًا ومثيرًا؟ إليك طريقة تحضير قهوة السكر مع التمر: المكونات:قهوة مفرومة (حسب الرغبة)ماءتمر مقطع إلى قطع صغيرةطريقة التحضير:قم بتحضير القهوة بالطريقة التقليدية باستخدام القهوة المفرومة والماء.بينما تغلي القهوة، ضع قطع التمر في وعاء صغير واضغط عليها برفق باستخدام ملعقة أو شوكة لتهشمها قليلًا.عندما تكون القهوة جاهزة، قم بإضافة قطع التمر المهروسة إلى الكوب الخاص بك.اسكب القهوة الساخنة فوق قطع التمر وامزجها جيدًا حتى يذوب التمر بالكامل.يمكنك إضافة حليب أو كريمة خفيفة إذا رغبت...
تراجعت العقود الآجلة للقهوة العربية حول مستوى 1.85 دولار للرطل (450 جراما)، وظلت قريبة من أدنى مستوياتها خلال شهرين عند 1.8 دولارًا والتي تم الوصول إليها في 18 مارس، وسط وفرة العرض. وارتفعت صادرات البرازيل من البن بنسبة 48٪ تقريبًا في فبراير مقارنة بالعام السابق، وفقًا لما ذكرته شركة سيكافيه. أعلنت منظمة القهوة الدولية (ICO) عن زيادة بنسبة 23.2٪ في صادرات القهوة العربية العالمية في يناير، مع وصول مخزون نيويورك إلى 0.35 مليون كيس بوزن 60 كجم في فبراير، وهو أعلى مستوى في أربعة أشهر. سعر القهوة عالميا كما وصلت مخزونات القهوة العربية، التي تراقبها إدارة الهجرة والجمارك، إلى أعلى مستوى لها منذ ثمانية أشهر ونصف عند 568.077 كيسًا في 22 مارس. علاوة على ذلك، من المتوقع أن يرتفع الطلب...
المصدر: فيستي. رو هل يمكن أن يؤدي عدم تناول الحساء أو الإكثار من شرب القهوة وتناول الحمضيات والأطعمة الحارة، إلى التهاب المعدة؟ يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف في معرض رده على هذا السؤال، إلى أن هناك اعتقاد سائد أن التهاب المعدة سببه عدم تناول الحساء في وجبة الغداء، والإكثار من شرب القهوة واستخدام توابل وبهارات مختلفة في الطعام. ولكن في الواقع إن سبب التهاب المعدة هو حدوث تغيرات التهابية في الغشاء المخاطي للمعدة.والتهاب المعدة والقرحة وفقا له، من الأمراض المزمنة المعدية التي تسببها بكتيريا.ويقول: “يجب أن نتذكر أن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري هي السبب الرئيسي للمرض المعدي مثل التهاب المعدة التآكلي”. ووفقا له، إذا كان الشخص لا يعاني من هذه البكتيريا التي هي سبب المرض في معظم الحالات،...
اكتشف علماء جامعة سنغافورة الوطنية أن مادة تريغونلين الطبيعية الموجودة في القهوة يمكنها تحسين وظيفة العضلات ومنع تدهورها. وتشير مجلة Nature Metabolism، إلى أن العلماء جمعوا معلومات كاملة عن الحالة الصحية لـ 186 رجلا أعمارهم 60 سنة وأكثر، شاركوا في هذه الدراسة وكذلك عينات من دمهم، وقاسوا قوة قبضتهم باستخدام جهاز الدينامومتر، الذي يقيس قوة القبضة عند الضغط بيد واحدة. كما طلب الباحثون منهم معلومات عن عاداتهم الغذائية بما فيها شرب القهوة. إقرأ المزيد شرب القهوة قد ينقذ حياة مرضى سرطان الأمعاء واتضح للباحثين، أن تناول مادة طبيعية خاصة تسمى تريغونلين الموجودة في القهوة يرتبط بقبضة أقوى، وبالتالي وظائف عضلية عالية. وأن مادة التريغونلين تعزز تنشيط العامل الخلوي المساعد NAD+ ، تميم الإنزيم (Coenzyme) -الإنزيم المساعد الأكثر أهمية، الذي...
هل يمكن أن يؤدي عدم تناول الحساء أو الإكثار من شرب القهوة وتناول الحمضيات والأطعمة الحارة، إلى التهاب المعدة؟ إقرأ المزيد دراسة: القهوة تخفض خطورة الإصابة بعدد من الأمراض يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف في معرض رده على هذا السؤال، إلى أن هناك اعتقاد سائد أن التهاب المعدة سببه عدم تناول الحساء في وجبة الغداء، والإكثار من شرب القهوة واستخدام توابل وبهارات مختلفة في الطعام. ولكن في الواقع إن سبب التهاب المعدة هو حدوث تغيرات التهابية في الغشاء المخاطي للمعدة.والتهاب المعدة والقرحة وفقا له، من الأمراض المزمنة المعدية التي تسببها بكتيريا.ويقول: "يجب أن نتذكر أن بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري هي السبب الرئيسي للمرض المعدي مثل التهاب المعدة التآكلي".ووفقا له، إذا كان الشخص لا يعاني من هذه البكتيريا التي هي سبب...
جدة : البلاد تسعى المملكة العربية السعودية بجهد لإرساء مكانتها كقوة مؤثرة في سوق القهوة العالمي، وذلك من خلال مبادرات كبيرة، تركز هذه المساعي على زراعة منطقة الجنوب بالمملكة لإنتاج بعض من أجود أنواع البُن السعودي “أرابيكا” المتوفرة في الأسواق. ويعزز هذا التطور الاستراتيجي لثقافة القهوة المحلية الزيادة الملاحظة في الطلب داخل المملكة، ما يعكس تأثيرًا واسع النطاق مع أرقام كبيرة تعكس هذا النمو. في عام 2023، بلغت قيمة قطاع القهوة 15.3 مليار ريال سعودي، مما يشير إلى توقعات بنمو واعد في السنوات القادمة. إلى جانب هذا النمو الداخلي، يعتبر اهتمام المملكة في التجارة الدولية للقهوة ملحوظًا، مع استيراد منتجات ذات صلة بالقهوة بأكثر من مليار دولار أمريكي في عام 2021 وتوقع زيادة في قيمة التجارة. تُظهر هذه النشاطات...
تعتبر القهوة رفيق الصباح، والمناسبات العزيزة لمعظم الأشخاص، في وقتنا الحاضر، نظرا لكونها منبها وتتمتع بمذاق طيب، ورائحة منعشة. وفي خبر سار، أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين عانوا من سرطان الأمعاء، والذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يومياً، هم أقل عرضة لعودة مرضهم الذي يودي بحياة نحو 16 ألفاً و500 شخص سنوياً في بريطانيا – أي 45 شخصاً يومياً. كما وجدت أن الأشخاص المصابين بالمرض والذين يستهلكون هذه الكمية هم أيضاً أقل عرضة للوفاة لأي سبب، ما يشير إلى أن القهوة تساعد أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بثاني أكبر سرطان قاتل في المملكة المتحدة، وفق صحيفة “الغارديان”. كذلك كشف الخبراء أن النتائج “واعدة”، متوقعين أنه إذا بينت دراسات أخرى نفس التأثير، فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني يتم تشخيص إصابتهم...
تعد القهوة المشروب الصباحي الأساسي لمعظم الأشخاص في وقتنا الحاضر، نظراً لكونها منبهاً وتتمتع بمذاق طيب، ورائحة منعشة.وفي خبر سار، أظهرت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين عانوا من سرطان الأمعاء، والذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يومياً، هم أقل عرضة لعودة مرضهم الذي يودي بحياة نحو 16 ألفاً و500 شخص سنوياً في بريطانيا - أي 45 شخصاً يومياً.أقل عرضة للوفاة لأي سببكما وجدت أن الأشخاص المصابين بالمرض والذين يستهلكون هذه الكمية هم أيضاً أقل عرضة للوفاة لأي سبب، ما يشير إلى أن القهوة تساعد أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بثاني أكبر سرطان قاتل في المملكة المتحدة، وفق صحيفة "الغارديان".كذلك كشف الخبراء أن النتائج "واعدة"، متوقعين أنه إذا بينت دراسات أخرى نفس التأثير، فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني...
أكدت الدكتورة سعاد صالح، أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر الشريف، أن الزوج له دور في الحياة، والزوجة لها دور في الحياة، فكل شخص له مسؤولية يقوم بها. مبادرة التمويل العقاري: الحصول على تمويل من البنوك لشراء شقة نشأت الديهي: بعض التجار يمارسون نوع من العبث بالأسعار.. والحكومة لن تقف مكتوفة الأيدي الرجل تنزع منه القوامة إذا كانت زوجته هي من تنفق عليهوأضافت أستاذ الفقه المقارن بجامعة الأزهر الشريف، خلال حواره ببرنامج “أصعب سؤال”، المذاع على قناة الشمس، أن الرجل تنزع منه القوامة إذا كانت زوجته هي من تنفق عليه، موضحة "في بعض الرجال تجلس على القهوة وتشرب شيشة والست تشتغل وتصرف".ولفتت إلى أن هناك فارق بين الزوجة التي تنفق على زوجها المريض، والتي تنفق على زوجها الجالس في البيت أو...
وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص المصابين بسرطان الأمعاء، الذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يوميا، هم أقل عرضة لتكرار إصابتهم بهذا المرض. وأظهرت الدراسة، التي أجريت في هولندا والتي مولها الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) وتم نشرها في المجلة الدولية للسرطان، أن المرضى الذين يتناولون عدة أكواب قهوة يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 32 بالمئة من أولئك الذين يشربون أقل من كوبين، لإصابتهم مرة أخرى بسرطان الأمعاء. كما خلصت إلى أن الأشخاص المصابين بسرطان الأمعاء، والذين يستهلكون هذه الكمية من القهوة يوميا، هم أيضا أقل عرضة للوفاة لأي سبب، وفق ما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية. وقال خبراء إن نتائج الدراسة "واعدة"، وتوقعوا أنه إذا أظهرت دراسات أخرى نفس الخلاصات، فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني يتم تشخيص...
اعتاد الكثير شرب القهوة فور الاستيقاظ على معدة فارغة، ولكن يعد هذا الأمر من أكثر العادات الضارة على صحة الجسم، قد تسبب مشاكل المعدة، مثل حرقة المعدة والارتجاع والتهابها.أضرار شرب القهوة على معدة فاضيةيمكن أن يكون شرب القهوة على معدة فارغة أمراً ضاراً، ويرجع إلى تسبب الكافيين والجزيئات الأخرى الموجودة في فنجان القهوة في زيادة إفراز حمض المعدة حمض الهيدروكلوريك والذي يحدث عادةً أثناء الهضم.القهوةومع ذلك، نظراً لعدم وجود طعام لهضمه، فإن هذا الإفراز يوجه عمله ضد الأغشية المخاطية التي تبطن المعدة، مما يسبب أعراضاً مثل حرقة المعدة أو الغثيان، إلى حد حدوث الارتجاع المريئي والتهاب المعدة والقرحة.أضرار القهوةأضرار شرب القهوة على المعدةولا تتوقف أضرار تناول القهوة على معدة فارغة على هذا الأمر فقط، بالإضافة إلى زيادة الحموضة التي يمكن...
وجدت دراسة جديثة، أن الأشخاص الذين تشافوا من مرض سرطان الأمعاء ويشربون من 2 إلى 4 فناجين قهوة يوميا، "أقل عرضة لعودة مرضهم"، وفق ما ذكرت صحيفة "غارديان" البريطانية. كما أظهرت الدراسة أن الأشخاص المصابين بالمرض ذاته ويستهلكون ذات الكمية من القهوة، هم أيضا أقل عرضة للوفاة لأي سبب، مما يشير إلى أن القهوة "تساعد" أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بواحد من أكثر أنواع السرطان فتكا، وفقا للصحيفة. وأجريت الدراسة، التي نشرت مؤخرا بمجلة "إنترناشيونال جورنال أوف كانسر"، في هولندا، وشملت 1719 مريضا بسرطان الأمعاء، بتمويل من الصندوق العالمي لأبحاث السرطان. وكان المرضى الذين شربوا 5 أكواب من القهوة على الأقل يوميا، أقل عرضة لعودة الإصابة بمرض سرطان الأمعاء بنسبة 32 بالمئة، مقارنة بأولئك الذين شربوا أقل من كوبين. كما...
وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص المصابين بسرطان الأمعاء، الذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يوميا، هم أقل عرضة لتكرار إصابتهم بهذا المرض. وأظهرت الدراسة، التي أجريت في هولندا والتي مولها الصندوق العالمي لأبحاث السرطان (WCRF) وتم نشرها في المجلة الدولية للسرطان، أن المرضى الذين يتناولون عدة أكواب قهوة يوميا كانوا أقل عرضة بنسبة 32 بالمئة من أولئك الذين يشربون أقل من كوبين، لإصابتهم مرة أخرى بسرطان الأمعاء. كما خلصت إلى أن الأشخاص المصابين بسرطان الأمعاء، والذين يستهلكون هذه الكمية من القهوة يوميا، هم أيضا أقل عرضة للوفاة لأي سبب، وفق ما ذكرت صحيفة "الغارديان" البريطانية. وقال خبراء إن نتائج الدراسة "واعدة"، وتوقعوا أنه إذا أظهرت دراسات أخرى نفس الخلاصات، فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني يتم تشخيص...
تفرض مشروبات القهوة اليمنية بأنواعها المختلفة نفسها في موائد غالبية الأسر خلال شهر رمضان باعتبارها من أهم مكونات مائدة الإفطار الرمضانية إلى جانب التمور والتي يحرص كثير من اليمنيين على توفير كمية كافية منها لمعظم أيام الشهر. ويزاحم "القشر" أصناف البن الأخرى في موائد الإفطار الرمضانية حيث تتم صناعته وإعداده من قشور القهوة، وكذا الزنجبيل، في حين يحظى "الشاي" برواج واسع خصوصاً في المقاهي التي تكتظ بها صنعاء ومختلف المدن اليمنية. لكن هذه المشروبات المتعددة للقهوة اليمنية الشهيرة لم تسلم هي الأخرى من الأزمات الاقتصادية والمعيشية التي يواجهها اليمن وسط فقدان نسبة كبيرة من السكان لمصادر دخلهم المتاحة والتي تشمل كذلك رواتب مئات الآلاف من الموظفين المدنيين. يقول عبد الباري حسان، مالك محل لبيع البن والتوابل، في...
وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين عانوا من سرطان الأمعاء، والذين يشربون من 2 إلى 4 فناجين من القهوة يومياً، هم أقل عرضة لعودة مرضهم. وأظهرت الدراسة أن الأشخاص المصابين بالمرض والذين يستهلكون هذه الكمية هم أيضا أقل عرضة للوفاة لأي سبب، مما يشير إلى أن القهوة تساعد أولئك الذين تم تشخيص إصابتهم بثاني أكبر سرطان قاتل في المملكة المتحدة، وفقاً لصحيفة «الغارديان». وقال الخبراء إن النتائج «واعدة»، وتوقعوا أنه إذا أظهرت دراسات أخرى نفس التأثير، فقد يتم تشجيع 43 ألف بريطاني يتم تشخيص إصابتهم بسرطان الأمعاء سنويا على شرب القهوة. ويودي هذا المرض بحياة حوالي 16 ألفا و500 شخص سنوياً – 45 شخصاً يومياً. وجدت دراسة أجريت على 1719 مريضاً بسرطان الأمعاء في هولندا- قام بها باحثون هولنديون وبريطانيون-...
بالنسبة لكثير من الناس، فنجان القهوة في الصباح هو مجرد جزء من ذلك ومع ذلك، يجب على النساء الحوامل توخي الحذر عند شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين، وتربط دراسة جديدة بين استهلاك الكافيين بانتظام وتباطؤ النمو لدى الأطفال.القهوة جزء من روتين الصباح - وهذا ينطبق على النساء الحوامل وغير الحوامل ومع ذلك، يجب على هؤلاء الأشخاص إيلاء اهتمام خاص لكمية الكافيين التي يستهلكونها. وأظهرت دراسة حديثة أن الاستهلاك المنتظم للكافيين يمكن أن يكون له تأثير سلبي على نمو الطفل ويؤثر على طوله ووزنه. تأثير الكافيين على صحة الجنينيصل الكافيين إلى الجنين عبر المشيمةالكافيين أثناء الحمل موضوع مثير للجدل. وفي الوقت نفسه، ثبت أن الكافيين ينتقل دائمًا إلى الطفل عبر المشيمة بتركيزات مماثلة. هنا يسبب ردود فعل مشابهة لتلك التي لدى البالغين:...
في رمضان يكثر المشروبات التي تحتوي على الكافيين بشكل كبير مثل شرب القهوة والشاي وذلك أثناء العمل أو مع الأصدقاء أو في البيت مع العائلة، ولكن هناك مشكلة تسمي التسمم بالكافيبن.ويقول العلماء إن هناك كمية محددة من الكافيين التي نحصل عليها، لأن الإفراط في الكافيين يمكن أن يسبب أعراض ومشاكل صحية كبيرة،مثل تسارع ضربات القلب والتوتر والتشنجات، وإن الجرعة الزائدة من الكافيين قد تكون حالة خطيرة.وحذرت إدارة الغذاء والدواء الأميركية من تناول أكثر من 4 أو 5 فناجين من القهوة يوميا، فيما يقول بعض الخبراء إن حالة التسمم بالكافيين تظهر مع الفنجان الثاني عشر.وتتغير أنواع تناول الكافيين،بخلاف القهوة والشاي حيث أن هناك مشروبات الطاقة وهناك أيضا حبوب الكافيين.وأشار خبراء التغذية إن التسمم بالكافيين قد يهدد الحياة، ورغم أنه أمر غير...
"عمان": استعرضت هيئة تنمية المؤسسات الصغيرة والمتوسطة أمس في أولى أمسيات "حديث ريادة" -التي تنظمها خلال شهر رمضان المبارك- تجارب ريادية ملهمة في مجال القهوة وتحضيرها، وصولا إلى تصميم وإنتاج أكواب مزينة ومزخرفة تصدر لدول العالم.حضر الأمسية عدد من المسؤولين وصناع القرار، وأصحاب المؤسسات الصغيرة والمتوسطة والشركات الناشئة، وأصحاب الشركات الطلابية، بالإضافة إلى الراغبين بتأسيس مشاريعهم التجارية الخاصة والتجار والمستثمرين، والاقتصاديين والمهتمين بقطاع ريادة الأعمال، وأصحاب القصص الملهمة والتجارب التي صنعت منهما قصص نجاح حقيقية.تحدث خالد العبري -وهو شريك مؤسس في مقهى أسطول البن، المقهى الرائد في تقديم أنواع القهوة المختصة- واثنان من فريق عمله وهما خليل العبري، وحاتم المزيني حول البدايات الأولى مع أسطول البن. وأشار خالد العبري إلى جوانب مهمة لنجاح أي مشروع ريادي وهي أهمية أن يصنع...
منذ أن سقط مغشيًا عليه، خلال مواجهة فريقه مودرن فيوتشر أمام الاتحاد السكندري بمنافسات الدوري المصري، وتوقف قلبه عن العمل نحو 90 دقيقة، يرقد اللاعب أحمد رفعت داخل المستشفى، لتخرج التقارير الرسمية مؤكدةً أن تناوله القهوة بعد الإفطار تسبب في حالته، إلا أن استشاري قلب كشف عن سبب آخر ربما يكون العامل الرئيسي في تدهور حالته. وفجر الدكتور موسى نصيف، استشاري القلب مفاجأة بشأن حالة أحمد رفعت، خلال أحد اللقاءات الإذاعية على «أون سبورت إف أم»، بعد تواصله مع زملائه والطاقم الطبي الموجود في الملعب، ليصفوا له ما حدث بالتفصيل قائلا خلال اللقاء إن هذا الحديث يُقال لأول مرة، مشددا على أن القهوة لا تسبب تلك الحالة، لأن جرعات الكافيين الموجودة فيها ضعيفة للغاية، والكوب الواحد به ما لا يتعدى...
إنجلترا – حدد أحد الخبراء 3 مشروبات يمكن أن تحفز شيخوخة بشرتك لتبدو أكبر سنا، ما يؤكد أن ما يستهلكه الإنسان يؤثر فعليا على شكله الخارجي. وقال روبرت لوف، عالم الأعصاب المتخصص في مساعدة الناس على الوقاية من مرض ألزهايمر، إنه ينبغي الحذر من المشروبات التالية للحفاظ على صحة البشرة. 1. القهوة تقدم القهوة بعض الفوائد الصحية الواعدة للدماغ وصحة الأمعاء وغير ذلك، ولكن الكافيين مدر للبول ما قد يؤدي إلى جفاف الجسم والبشرة لتبدو أكبر سنا. لذلك يجب عدم الإكثار من كمية القهوة المستهلكة خلال النهار. 2. الصودا تعرف الصودا بأنها مليئة بالسكريات التي تزيد من نسبة الغلوكوز في الدم. وأوضح لوف أن ذلك قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب، أحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد. وأضاف: “الصودا الدايت هي أسوأ على...
كشفت العديد من الأبحاث والدراسات أن تناول بعض المشروبات الشائعة تؤثر على الصحة العامة، كما تظهر علامات التقدم فى العمر وتحفيز شيخوخة البشرة.كما قال روبرت لوف عالم الأعصاب المتخصص في مساعدة الناس على الوقاية من مرض ألزهايمر، إنه ينبغي الحذر من المشروبات التالية للحفاظ على صحة البشرة مثل القهوة، والتى لديها بعض الفوائد الصحية الواعدة للدماغ وصحة الأمعاء وغير ذلك، ولكن الكافيين مدر للبول ما قد يؤدي إلى جفاف الجسم والبشرة لتبدو أكبر سنا لذلك يجب عدم الإكثار من كمية القهوة المستهلكة خلال النهار .والصودا والمتعارف عليها بأنها مليئة بالسكريات التي تزيد من نسبة الغلوكوز في الدم إلا أن ذلك قد يؤدي إلى زيادة الالتهاب وأحد الأسباب الرئيسية لشيخوخة الجلد، كما أضاف الصودا الدايت هي أسوأ على الإطلاق. كما أكد أن...
يواجه المستوطنون شمال فلسطين المحتلة، مستقبلا مجهولا، ومخاوف من عدم قدرتهم على البقاء في المستوطنات بتلك المناطق، بسبب وجود حزب الله على الطرف الأخر في لبنان. ويخشى المستوطنون أن يعيشوا تجربة عملية طوفان الأقصى مجددا، ما دفع عشرات الآلاف منهم، إلى ترك المستوطنات، والهرب باتجاه تل أبيب ووسط فلسطين المحتلة، في ظل تصاعد استهداف المواقع العسكرية والمستوطنات ردا على المجازر في قطاع غزة. وقالت صحيفة الغارديان، في تقرير ترجمته "عربي21" إن مقاتلي حزب الله يتواجدون على بعد بضعة كيلومترات، في التلال والقرى اللبنانية، وفي غضون أسابيع، تمكنت هجماتهم من إجلاء أكثر من 80 ألف مستوطن، وباتت الكيبوتسات والمستوطنات الإسرائيلية مجتمعات أشباح، تتجول فيها القطط وشوارعها مليئة بالأعشاب، ولا يكسر الصمت إلا أصوات الحرب والقصف والانفجارات الصواريخ المضادة...
أقامت الجالية اليمنية، الليلة، إفطارا جماعيا نظمه اتحاد الطلبة اليمنيين في ماليزيا، وحضره قرابة 1500 من المواطنين اليمنيين في قاعة جامعة UNITEN. وتخلل وجبة الإفطار والعشاء إقامة مجموعة اليمنيون الإعلامية والثقافية في ختام فعاليات يوم القهوة اليمنية ركنا خاصا لتقديم القهوة للحضور ضمن فعاليات التذوق المجاني للقهوة اليمنية التي تنظمه سنوياً. في كلمته بهذه المناسبة أشاد سفير الجمهورية اليمنية عادل باحميد بمنظمي مأدبة الافطار الجماعي التي ضمت الكثير من المواطنين اليمنيين بكل أطيافهم ومكوناتهم المجتمعية. ودعا باحميد، أبناء اليمن في ماليزيا إلى المزيد من التعاون والتشارك فيما بينهم وإظهار قيم المحبة والسلام والتراحم التي اكتسبها اليمنيون عبر تاريخهم الحضاري الطويل، ونوه إلى ضرورة الالتزام بالقوانيين واللوائح والأنظمة في ماليزيا التي تستقبلهم في أراضيها. ...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- يختار بعض الأشخاص الحصول على الكافيين من خلال مشروبات الطاقة، أو حبوب الكافيين.وتشير تقارير الرابطة الوطنية للقهوة إلى أن متوسط شرب القهوة للأمريكيين يزيد قليلاً عن ثلاثة أكواب يوميًا. رغم أن قدرة تحمل كل شخص تختلف عن الآخر، إلا أن هناك حدًا لكمية الكافيين التي يمكن أن يحصل عليها الأشخاص في أنظمتهم. تعد الأصابع المتوترة، وتسارع ضربات القلب، من العلامات الشائعة التي تشير إلى الإفراط في تناول الكافيين. في السيناريوهات النادرة، يمكن أن يؤدي الإفراط في استهلاك الكافيين إلى حالة تُسمى التسمّم بالكافيين أو جرعة زائدة من الكافيين.
قد يحتار عشاق القهوة في اختيار الساعة المناسبة لاحتسائها في شهر رمضان المبارك. فما أفضل وقت؟ وجدت الدراسات أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ويقلل من خطر فشل القلب، وقد يساعد في إنقاص الوزن. ويعد شرب القهوة في الوقت المناسب أمرا ضروريا لأن تناولها في الوقت الخطأ من شأنه أن يؤثر على جسمك، فالقهوة تحفز إفراز حمض المعدة، وفي بعض الحالات قد تسبب الجفاف أثناء ساعات الصيام. وأول وقت يمكن أن نفكر به لشرب القهوة هو بعد الإفطار مباشرة، لكنه ليس وقتا محبذا، إذ يمكن أن يزيد بشكل كبير من حمض المعدة لدى الشخص، مما يؤدي للحرقة. أما على السحور فالقهوة مدرة للبول، لذلك قد تؤدي إلى الجفاف خلال النهار. لذلك، الوقت الأفضل لشرب القهوة هو...
القهوة هي واحدة من المشروبات الأكثر استهلاكًا في العالم، وقد اكتسبت شعبية كبيرة لطعمها الرائع ورائحتها الفريدة، بالإضافة إلى قدرتها على منحنا الانتعاش والطاقة. وعلى الرغم من الجدل المحيط بفوائدها ومخاطرها، يظهر البحث العلمي أن شرب القهوة بشكل معتدل قد يكون له العديد من الفوائد المذهلة على الصحة. في هذا المقال، سنلقي نظرة على بعض هذه الفوائد: 1. زيادة مستويات الطاقة والتركيز: تحتوي حبوب القهوة على مادة الكافيين التي تعمل على تنشيط الجهاز العصبي المركزي، مما يساعد في زيادة اليقظة والتركيز، ويقلل من الشعور بالتعب والإرهاق.2. تحسين الأداء العقلي: أظهرت الدراسات أن الكافيين قد يساعد في تحسين الوظائف العقلية مثل الذاكرة، والتركيز، والانتباه، مما يجعل القهوة مفيدة لأولئك الذين يقومون بأعمال تتطلب تركيزًا عاليًا. 3. الوقاية من أمراض القلب والسكتة الدماغية:...
في شهر رمضان المبارك قد يحتار عشاق القهوة في اختيار الساعة المناسبة لاحتسائها. فما أفضل وقت؟ ووجدت الدراسات أن شرب القهوة يقلل من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا، ويقلل من خطر فشل القلب، وقد يساعد في إنقاص الوزن. ويعد شرب القهوة في الوقت المناسب أمرا ضروريا لأن تناولها في الوقت الخطأ من شأنه أن يؤثر على جسمك، فالقهوة تحفز إفراز حمض المعدة، وفي بعض الحالات قد تسبب الجفاف أثناء ساعات الصيام. وأول وقت يمكن أن نفكر به لشرب القهوة هو بعد الإفطار مباشرة، لكنه ليس وقتا محبذا، إذ يمكن أن يزيد بشكل كبير من حمض المعدة لدى الشخص، مما يؤدي للحرقة. أما على السحور فالقهوة مدرة للبول، لذلك قد تؤدي إلى الجفاف خلال النهار. لذلك، الوقت الأفضل لشرب القهوة هو بعد...
أحمد رفعت.. يتصدر محركات البحث خلال تلك الفترة خصوصًا بعد سقوطه الأرض أثناء مباراة الاتحاد ومودرن فيوتشر حسب لقاءات دوري نايل 2023-2024، هذا الأمر جعل المواطنين يبحثون عن آخر تطورات الحالة.بداية قصة أحمد رفعتأثناء مباراة الاتحاد ومودرن فيوتشر في كل دوري نايل 2023-2024، نزل رفعت لاعب وسط الزمالك السابق وفيوتشر الحالي بديلًا في الدقيقة 61، وسقط بمفرده في الدقائق الأخيرة تم استعداد سيارة الإسعاف لنقل اللاعب إلى المستشفى الأقرب إلى استاد الإسكندرية.وبعدها قرر الحكم إعلان الوقت المحتسب بدلا من الضائع، رفض الجهازان الفنيان للاتحاد السكندري ومودرن فيوتشر استكمال المباراة.ومع هتافات الجمهور مطالبة الحكم بإطلاق صافرة النهاية، أطلق الحكم الصافرة قبل نهاية الوقت.القهوة السبب صرح الدكتور عمرو عثمان، الطبيب المعالج لأحمد رفعت، أن المشكلة التي تعرض لها احمد رفعت من الممكن ان...
#سواليف كشف الدكتور عمرو عصمان استشاري القلب والمشرف على حالة #أحمد_رفعت لاعب فريق مودرن #فيوتشر، #المصري عن مفاجأة بشأن حالته. وقال إن سبب الأزمة التي تعرض لها اللاعب هو تناوله لعدد كبير من أكواب #القهوة قبل المباراة، ما تسبب في زيادة ضربات #القلب وسقوطه مغشيا عليه خلال المباراة. وقال خلال مداخلة هاتفية عبر إذاعة الشباب والرياضة المصرية إن درجة الوعي والاستجابة لدى اللاعب للعلاج مقبولة، كما أظهرت الأشعة المقطعية على المخ تحسنا كبيرا، مشيرا إلى أنه كان هناك توقف تام لعضلة القلب ويجري حاليا تقليل الأدوية التي تؤثر على الوعي تدريجيا من أجل تقييم الحالة. مقالات ذات صلة قائمة المتأهلين إلى دور الثمانية الكبار لدوري أبطال أوروبا 2024/03/14 وتابع الطبيب المعالج أن اللاعب سيظل موجودا على جهاز التنفس الصناعي لتوفير...
نصحت وزارة الصحة والسكان، بعدم الإفطار على فنجان القهوة خاصة خلال شهر رمضان، بدعوى الحفاظ على الشعور باليقظة وإمداد الجسم بالطاقة وزيادة التركيز. أحسن وقت لشرب القهوة في رمضان وقال الدكتور بهاء ناجي، استشاري السمنة والتغذية، إنّ أفضل وقت لتناول القهوة خلال شهر رمضان هو بعد الإفطار بساعة، ويمكن الحصول على كوب قهوة مرة أخرى بعد مرور 3 ساعات من الفنجان الأول، محذرا في تصريحات لـ«الوطن»، من أنّ تناول القهوة على الريق مضر سواء في شهر رمضان أو غيره. مخاطر تناول القهوة على الريق وأوضح استشاري السمنة والتغذية، مخاطر تناول القهوة على الريق، والتي وصلت إلى تحفيز إنتاج الكورتيزول، ورغم تنظيم معدل السكر وضغط الدم إلا أنّه على المدى البعيد يؤدي إلى الإصابة بارتفاع ضغط الدم. ولفت إلى أنّ تناول...
كشف الدكتور عمرو عصمان استشاري القلب والمشرف على حالة أحمد رفعت لاعب فريق مودرن فيوتشر، المصري عن مفاجأة بشأن حالته. وقال إن سبب الأزمة التي تعرض لها اللاعب هو تناوله لعدد كبير من أكواب القهوة قبل المباراة، ما تسبب في زيادة ضربات القلب وسقوطه مغشيا عليه خلال المباراة. وقال خلال مداخلة هاتفية عبر إذاعة الشباب والرياضة المصرية إن درجة الوعي والاستجابة لدى اللاعب للعلاج مقبولة، كما أظهرت الأشعة المقطعية على المخ تحسنا كبيرا، مشيرا إلى أنه كان هناك توقف تام لعضلة القلب ويجري حاليا تقليل الأدوية التي تؤثر على الوعي تدريجيا من أجل تقييم الحالة. أحمد رفعت أحمد رفعت وتابع الطبيب المعالج أن اللاعب سيظل موجودا على جهاز التنفس الصناعي لتوفير الأكسجين، وسيحصل خلال هذه الفترة على دواء لحماية...
أكد استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، ومدير معهد القلب الأسبق في مصر جمال شعبان، أن القهوة بريئة تماما من التسبب في أزمة أحمد رفعت لاعب فيوتشر المصري. إقرأ المزيد "قلبه توقف ساعة ونصف".. الطبيب المعالج للاعب المصري أحمد رفعت يكشف آخر تطورات حالته الصحية (فيديو) وأوضح شعبان أن أقرب الأسباب التي تقف وراء الأزمة الصحية للاعب أحمد رفعت هو وجود خلل وراثي، ومتلازمة كهرباء القلب، التي اتضح أن اللاعب عانى منها قبل التعرض للأزمة الصحية الأخيرة.وأضاف أن "لا أساس من صحة لما يروجه البعض بأن إصابته بهبوط حاد واضطرابات في عضلة القلب يرجع لتناول اللاعب كمية كبيرة من القهوة، لأنها لا تتسبب في الأعراض التي ظهرت على اللاعب، كما أن أضرار القهوة ومشروبات الطاقة لا تؤثر سلبا، أو...
أكد الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب والأوعية الدموية، ومدير معهد القلب الأسبق، أن القهوة بريئة تماما من التسبب في أزمة أحمد رفعت لاعب فيوتشر، مشيرا في تصريحات لـ«الوطن»، إلى أن تناول القهوة لا يمثل خطرا إلا على الأشخاص غير البالغين. خلل وراثي وراء أزمة أحمد رفعت وأوضح شعبان أن أقرب الأسباب التي تقف وراء الأزمة الصحية للاعب أحمد رفعت هو وجود خلل وراثي، ومٌتلازمة كهرباء القلب، التي اتضح أن اللاعب عانى منها قبل التعرض للأزمة الصحية الأخيرة. وأضاف أن «لا أساس من صحة لما يروجه البعض بأن إصابته بهبوط حاد واضطرابات في عضلة القلب يرجع لتناول اللاعب كمية كبيرة من القهوة، لأنها لا تتسبب في الأعراض التي ظهرت على اللاعب، كما أن أضرار القهوة ومشروبات الطاقة لا تؤثر سلبا،...
صدمة يعيشها الوسط الكروي والجماهير، بعد سقوط أحمد رفعت المفاجئ داخل ملعب مباراة فيوتشر والاتحاد السكندري بالدوري المصري الممتاز، في ثاني أيام شهر رمضان المبارك، قبل الكشف عن تناول اللاعب لكميات كبيرة من القهوة قبل اللقاء. تحذيرات عديدة أطلقها الأطباء والمنظمات الصحية العالمية، من أضرار القهوة، تحديدا بعد فترات الصيام الطويلة، والتي قد تؤدي لمضاعفات صحية خطيرة. تجنب تناول القهوة في هذه التوقيتات خلال رمضان موقع «health» العالمي كشف عن توقيتات يجب تجنب القهوة خلالها، لتفادي مخاطرها. عند الإفطار: يجب تجنب تناول القهوة بعد الإفطار مباشرة، خاصةً أن الكافيين يتسبب في إطلاق عصارة المعدة حال تناوله على معدة فارغة، إذ يؤدي حينها إلى تعرض الغشاء المخاطي في المعدة للأذى. منتصف الليل: يمكن تناول فنجان قهوة منزوع الكافيين، والذي يظل...
مصر – أكد الدكتور عمرو عثمان استشاري القلب والمشرف على حالة أحمد رفعت لاعب فريق مودرن فيوتشر، أن درجة الوعي والاستجابة للعلاج مقبولة، كما أظهرت الأشعة المقطعية على المخ تحسنا كبيرا. وأوضح الدكتور عمرو عثمان أن حالة اللاعب مستقرة، لكنه لم يسترد الوعي بشكل كامل حتى الآن، لافتا إلى أن الطاقم الطبي المكلف بعلاج أحمد رفعت تأكد من سلامة عضلة قلبه، وعقب التأكد من خلو القلب من أي أمراض تم فحص اضطراب الأملاح في الجسم، وإعطاء اللاعب أدوية لخفض نسب الحموضة في الجسم. وتابع أنهم وجدوا نسب حموضة كبيرة في جسم اللاعب أحمد رفعت، بالإضافة إلى حموضة في الدم، موضحاً أن اضطراب الأملاح في الجسم يحدث نتيجة فقدان الجسم للسوائل. وأضاف الدكتور عمرو عثمان في تصريحات تلفزيونية: “اللاعب تناول كمية كبيرة...
فجر الدكتور جمال شعبان، مدير معهد القلب الأسبق، مفاجأة جديدة، تتمثل في أنه وصلته معلومات من أسرة اللاعب، تؤكد أن والده توفي بسبب مشاكل في عضلة القلب، وكهرباء زائدة في القلب، مؤكدا أنه لا يعلم إذا كانت المعلومات صحيحة أم لا. أزمة أحمد رفعت ..الأسباب الحقيقية لتوقف عضلة القلب وتوقع «شعبان»، في تصريحات خاصة لـ« الوطن» أن الأسباب الحقيقية لأزمة اللاعب أحمد رفعت، لاعب فيوتشر، ترجع إلى أحد الاحتمالات التالية، كهرباء زيادة في القلب، أو حدوث خلل في عضلة القلب، أو لسبب وراثي، ومتلازمة كهربائية وراثية. أضاف أن عدم الإسراع في إسعاف اللاعب، وتدليك عضلة القلب لفترة زمنية طويلة، تسبب في تفاقم الأزمة، وتوقف المخ وعمل الكليتين بالشكل الطبيعي مما أثر على الحالة الصحية العامة للاعب وتسبب أيضا في تأخر وصوله...
أكد الدكتور عمرو عثمان، الطبيب المشرف على علاج اللاعب، أن أزمة أحمد رفعت لاعب نادي فيوتشر كان سببها تناول كميات من القهوة ثم الذهاب للمباراة واللعب والتي أدت بدورها إلى توقف عضلة القلب وسقوطه في الملعب، وهو ما كشفه خلال مداخلة هاتفية له ببرنامج «النجوم في رمضان»، المذاع عبر أثير إذاعة «الشباب والرياضة»، فهل هناك أضرار للقهوة في رمضان؟ ورغم فوائدها إلا أن أضرار القهوة متعددة أيضًا خاصة عند تناولها على الريق أو بعد ساعات الصيام، حيث تؤدي إلى تقليل نسبة الأكسجين في الدم مما يؤدي إلى زيادة ضربات القلب وارتفاع أيضًا في ضغط الدم، كما يمكن أن تسبب مشكلات أيضًا في الجهاز الهمضي، بحسب ما كشفه الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية لـ«الوطن». أضرار القهوة بعد الصيام في رمضان وفي السطور...
هذا المشروب السحري المتحكم في مزاج المصريين، والباعث على التحكم في الحالفة النفسية والمزاجية للكثير من المصريين، حتى أن العناوين العريضة للصحافة كتبت مع ارتفاع سعره “ مزاج المصريين في خطر”.القهوة.. هذا السائل البني المنسدل من حبيبات البُن البارقة، ذو النكهة الكافينية الآخذة والرائحة العبقة التي تجذب الجميع نحوها. هتابع إيه؟.. مسلسلات احتلت التريند من أول حلقة| اختار المفضل لديك بشرى لأصحابها.. البرلمان يوافق نهائيًا على ترخيص التوكتوك.. التفاصيل والشروط ماذا فعلت القهوة في اللاعب أحمد رفعتبالكاد كل محبي القهوة لا يحبون اتهام هذا المشروب فيما حدث لـ لاعب نادي فيوتشر ومنتخب مصر أحمد رفعت الذي سقط مغشيًا عليه في مباراة فيوتشر والاتحاد السكندري، لكنها الحقيقة التي كشفتها التقارير الطبية بعد إنقاذ حياة اللاعب.الدكتور عمرو عصمان، استشاري القلب...
ضبطت الفرق الرقابية بوزارة التجارة مستودعًا اتخذ معملًا للغش التجاري بإعادة تعبئة منتجات القهوة والمكسرات وتزوير بلد المنشأ للسلع والمواد الغذائية مجهولة المصدر لإيهام المستهلكين بجودتها.وأغلقت الوزارة بالتعاون مع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية والدفاع المدني وبلدية الشفا المقر الواقع داخل ورش صيانة السيارات بحي الشفا جنوب الرياض خلال ساعات متأخرة من الليل، حيث جرى الكشف دخول العمالة من أبواب جانبية بعد الثامنة مساءً للعمل بشكل يومي والخروج مبكرًا قبل ساعات النهار محاولين التخفي عن أعين الرقابة.وتم ضبط العمالة أثناء قيامها بتعبئة مواد غذائية مجهولة المصدر ومواد مصنعة داخل أكياس بعد تزوير بلد المنشأ، واستدعت «التجارة» القائمين على الموقع لإيقاع العقوبات الرادعة بحقهم وفقًا لنظام مكافحة الغش التجاري ونظام البيانات التجارية.ومنعت الوزارة وصول أكثر من 360 ألف منتج مخالف للمستهلكين،...
ضبطت الفرق الرقابية بوزارة التجارة مستودعًا، اتُّخذ معملاً للغش التجاري بإعادة تعبئة منتجات القهوة والمكسرات، وتزوير بلد المنشأ للسلع والمواد الغذائية مجهولة المصدر لإيهام المستهلكين بجودتها. وأغلقت الوزارة بالتعاون مع وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية والدفاع المدني وبلدية الشفا المقر الواقع داخل ورش صيانة السيارات بحي الشفا جنوب الرياض خلال ساعات متأخرة من الليل؛ إذ جرى الكشف عن دخول العمالة من أبواب جانبية بعد الثامنة مساء للعمل بشكل يومي، والخروج مبكرًا قبل ساعات النهار محاولين التخفي عن أعين الرقابة. وتم ضبط العمالة أثناء قيامهم بتعبئة مواد غذائية مجهولة المصدر ومواد مصنعة داخل أكياس بعد تزوير بلد المنشأ. اقرأ أيضاًالمملكةوزير السياحة يشهد توقيع اتفاقية بين برنامج الربط الجوي وخطوط “يورو وينغز” الألمانية واستدعت “التجارة” القائمين على الموقع لإيقاع العقوبات الرادعة بحقهم...
ترغب الأمهات على إبهار ضيوفها في رمضان بإعداد وصفات شهيه ولذيذة، ومن أشهى الحلويات التي يمكنك تحضيرها هي كيكة القهوة الباردة بالكريمة، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. طريقة عمل كيكة القهوة الباردةالمقادير- حليب : كوب (سائل) - قهوة سريعة الذوبان : 2 ملعقة كبيرة - سكر : 2 ملعقة كبيرة - كريمة خفق : 150 جراماً - كريم كراميل : 2 ظرف - قشطة : 100 جراماً - بسكويت : 200 جم - ماء : كوب - كاكاو : ربع كوب طريقة التحضيرضعي الحليب، ونصف كمية القهوة، والسكر في وعاء وحركي حتى تذوب القهوة.أضيفي كريمة الخفق، واخفقي الخليط جيداً حتى تحصلي على كريمة ناعمة.أضيفي الكريم كراميل والقشطة، وأعيدي الخفق حتى تتجانس المكونات تماماً.اخلطي الماء مع نصف كمية القهوة المتبقية في وعاء جانبي صغير، ثم غمّسي قطع البسكويت في المزيج ووزعيها في طبق بايركس كطبقة أولى.ضعي كمية...
في تطور لافت لقطاع الصادرات التركية، سجلت تركيا رقمًا قياسيًا في صادرات القهوة خلال العام الماضي، محققة إيرادات بلغت 57 مليونًا و491 ألفًا و128 دولارًا من تصدير 8 آلاف و652 طنًا من القهوة إلى 146 دولة حول العالم. هذا الإنجاز يعكس النمو الكبير في قطاع القهوة التركية الذي شهدته الأعوام الأخيرة، بحسب ما أفادت هيئة الإحصاء التركية.سوريا تصدرت قائمة الدول المستوردة للقهوة التركية، حيث استوردت قهوة بقيمة 10 ملايين و470 ألفًا و784 دولارًا، تلتها بيلاروسيا بـ8 ملايين و532 ألفًا و753 دولارًا، وروسيا بـ6 ملايين و576 ألفًا و522 دولارًا، في إشارة إلى تنامي الطلب العالمي على القهوة التركية.الولايات المتحدة الأمريكية وهولندا، إلى جانب جمهورية شمال قبرص التركية والمملكة العربية السعودية وبريطانيا، كانت من بين الدول الرائدة في استيراد القهوة من تركيا،...
أعربت الفنانة والإعلامية الكويتية زينة كرم عن دهشتها من تغيير اسم “القهوة العربية” إلى “القهوة السعودية”. وقالت كرم في مقطع فيديو نشرته عبر حساباتها على مواقع التواصل الاجتماعي، إنها كانت تتحدث عن “القهوة العربية” عندما فاجأها متابعوها بقولهم أن اسمها أصبح “القهوة السعودية”. وأضافت أنها بحثت عن الأمر على محرك البحث “جوجل” واكتشفت أن وزارة التجارة في المملكة العربية السعودية قامت بتغيير اسم “القهوة العربية” إلى “القهوة السعودية” في جميع المقاهي منذ عامين، دون أن تعلم هي بذلك. وأكدت كرم أن تغيير اسم القهوة إلى “السعودية” أمر جيد، مقدمة الشكر لمتابعيها الذين لفتوا انتباهها إلى هذا الأمر.
انخفاض في أسعار البنزين وارتفاع في المازوت.. إليكم جدول المحروقات الجديد