فوائد وأضرار مشروب القهوة علي الصحة
تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT
فوائد وأضرار مشروب القهوة، القهوة هي واحدة من أكثر المشروبات شعبية في جميع أنحاء العالم.
تُستهلك بملايين الأكواب يوميًا، وتُقدَّر لفوائدها الصحية المتعددة، إلى جانب طعمها اللذيذ وتأثيرها المنشط.
ومع ذلك، كما هو الحال مع العديد من الأشياء في الحياة، يمكن أن تكون للقهوة فوائد وأضرار، وذلك يعتمد على كيفية وكمية استهلاكها.
1. **تحسين الأداء البدني والعقلي:**
الكافيين الموجود في القهوة يعمل كمنشط للجهاز العصبي المركزي، مما يعزز الانتباه واليقظة.
يمكن أن يساعد أيضًا في تحسين الأداء الرياضي عن طريق زيادة القدرة على التحمل وتقليل الشعور بالإرهاق.
2. **مصدر غني بمضادات الأكسدة:**
القهوة تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، وهي مركبات تساعد في مكافحة الجذور الحرة في الجسم، والتي قد تلعب دورًا في الحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
3. **تحسين المزاج:**
الكافيين يمكن أن يزيد من إنتاج النواقل العصبية مثل الدوبامين، وهو ما يساعد في تحسين الحالة المزاجية وتقليل مخاطر الإصابة بالاكتئاب.
4. **تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض:**
تشير بعض الدراسات إلى أن تناول القهوة بانتظام قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض الكبد مثل تليف الكبد والسرطان.
5. **تحسين وظائف الذاكرة:**
هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن القهوة يمكن أن تحسن الذاكرة على المدى القصير، وتقلل من خطر الإصابة بأمراض التنكس العصبي مثل الزهايمر وباركنسون.
1. **زيادة القلق والأرق:**
الكافيين يمكن أن يزيد من معدل ضربات القلب ويعزز القلق، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من القهوة.
كما يمكن أن يؤدي إلى الأرق وصعوبة النوم إذا تم تناوله في وقت متأخر من اليوم.
2. **الإدمان:**
الكافيين له تأثير إدماني، حيث يمكن أن يعتاد الجسم على كميات معينة منه.
إذا تم تخفيض أو قطع استهلاك القهوة بشكل مفاجئ، فقد يشعر الشخص بالصداع، والإرهاق، وسوء المزاج.
3. **التأثير على الجهاز الهضمي:**
القهوة قد تسبب حرقة المعدة أو تفاقم أعراض الارتجاع الحمضي لدى بعض الأشخاص، خاصة عند تناولها على معدة فارغة.
4. **زيادة ضغط الدم:**
تناول كميات كبيرة من القهوة يمكن أن يؤدي إلى زيادة مؤقتة في ضغط الدم، مما قد يشكل خطرًا على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
5. **التأثير على امتصاص المعادن:**
الكافيين يمكن أن يؤثر على امتصاص بعض المعادن مثل الحديد والكالسيوم في الجسم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من نقص في هذه المعادن.
القهوة مشروب ذو فوائد صحية متعددة، لكن ينبغي استهلاكها بحذر وباعتدال.
يُفضل تناولها بكميات معتدلة وعدم الاعتماد عليها بشكل مفرط، خاصةً للأشخاص الذين يعانون من مشاكل صحية مثل القلق أو ارتفاع ضغط الدم.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: القهوة مشروب القهوة فوائد مشروب القهوة اضرار القهوة خطر الإصابة القهوة علی ضغط الدم یمکن أن
إقرأ أيضاً:
أهمية ممارسة الرياضة لمحاربة السرطان
كشفت دراسة جديدة ممولة من صندوق أبحاث السرطان العالمي، إن الحفاظ على وزن صحي وممارسة التمارين الرياضية بانتظام أكثر فعالية في تقليل خطر الإصابة بالسرطان من أي ممارسة بمفردها.
الوقاية من السرطان
بحسب ما نشرته "ذي إندبندنت" البريطانية، يعد البحث الرائد، الذي شمل أكثر من 315000 مشارك، أول دراسة علمية تفحص التأثير المشترك لعوامل نمط الحياة على الوقاية من السرطان.
إرشادات الصحة العالمية
قارنت الدراسة بين الأفراد الذين استوفوا إرشادات منظمة الصحة العالمية WHOلكل من محيط الخصر (أقل من 88 سم للنساء و102 سم للرجال) ومستويات التمارين الرياضية مع أولئك الذين لم يستوفوا إرشاداتها.
توصي منظمة الصحة العالمية بممارسة تمارين متوسطة الشدة من 150 إلى 300 دقيقة أسبوعيًا، أو ممارسة تمارين قوية الشدة من 75 إلى 150 دقيقة، أو مزيج مكافئ من التمارين الهوائية (الايروبيكس) الأسبوعية المعتدلة والقوية.
أنشطة بدنية معتدلة
تشمل أمثلة النشاط البدني المعتدل المشي السريع جدًا (بما يصل لحوالي 6 كم/س أو أسرع)، والتنظيف الشاق مثل غسل النوافذ أو التنظيف السريع، وركوب الدراجات بسرعة تصل إلى 16 كم في الساعة، أو لعب تنس الريشة.
تشمل أمثلة النشاط القوي المشي لمسافات طويلة، والركض بسرعة 8 كم/س أو أسرع، أو ممارسة كرة القدم أو كرة السلة أو التنس.
خطر متزايد بنسبة 15%
خلال متابعة متوسطة لمدة 11 عامًا، أصيب ما يقرب من 30 ألف شخص في الدراسة بالسرطان. واكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين لا يستوفون إرشادات منظمة الصحة العالمية بشأن محيط الخصر لديهم خطر متزايد للإصابة بالسرطان بنسبة 11%، حتى عندما يمارسون الرياضة بشكل كافٍ.
وبالمثل، فإن الأشخاص الذين لا يحققون إرشادات ممارسة الرياضة لديهم خطر متزايد للإصابة بالسرطان بنسبة 4%، حتى لو كانوا نحيفين حول الخصر، بمعنى أن عدم الالتزام بأي من الإرشادات زاد من خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 15%.
الالتزام الكامل والتام
أظهرت دراسات سابقة أن ممارسة الرياضة واتباع نظام غذائي صحي مليء بالفواكه والخضروات يقلل من خطر الإصابة بالسرطان. وفي مقالة نشرت في الدورية البريطانية للطب الرياضي، قال الباحثون إن "الالتزام بكل من إرشادات منظمة الصحة العالمية لمحيط الخصر والنشاط البدني أمر ضروري للوقاية من السرطان،" منوهين إلى أن تلبية أحد هذه الإرشادات فقط غير كافٍ".
نمط حياة شامل
وقالت دكتورة هيلين كروكر، مساعدة مدير الأبحاث والسياسات في صندوق أبحاث السرطان العالمي: "تؤكد هذه النتائج على أهمية اتباع نهج نمط حياة شامل بدلاً من التركيز على عامل واحد للحد من خطر الإصابة بالسرطان. إن الحفاظ على وزن صحي، وبشكل خاص، محيط الخصر ضمن المستوى الموصى به والنشاط البدني، إلى جانب تناول نظام غذائي صحي، كلها خطوات حاسمة للحد من خطر الإصابة بالسرطان.
تغييرات صغيرة مستدامة
وأضافت دكتورة كروكر أنه يمكن أن يبدأ الأشخاص "بإجراء تغييرات صغيرة ومستدامة مثل دمج الحركة المنتظمة في الروتين اليومي أو اختيار خيارات طعام أكثر صحة. ويمكن أن تؤدي هذه التعديلات التدريجية إلى فرق كبير بمرور الوقت".
حجم الخصر المناسب
وأعرب الباحث الرئيسي، بروفيسور مايكل ليتزمان، من جامعة ريغنسبورغ في ألمانيا، عن حماسه "للرؤى التي تم اكتشافها فيما يتعلق بالتفاعل بين محيط الخصر والنشاط البدني في الحد من خطر الإصابة بالسرطان"، مشيرًا إلى أن نتائج الدراسة "تسلط الضوء على قيمة معالجة عوامل متعددة معًا، مما يُظهر أن الحفاظ على حجم الخصر الموصى به والنشاط البدني أمران بالغ الأهمية للوقاية من السرطان. وأكد بروفيسور ليتزمان أن نتائج البحث "تعزز أهمية التغييرات العملية التي يمكن تحقيقها في نمط الحياة والتي يمكن أن يكون لها تأثير مفيد على الصحة بمرور الوقت."
ذكر تقرير منفصل لمنظمة الصحة العالمية أن الأشخاص معرضون لخطر متزايد من المضاعفات الأيضية مثل مرض السكري من النوع 2 إذا كان محيط خصرهم أعلى من 80 سم للنساء و94 سم للرجال، في حين أن زيادة المخاطر تصبح "كبيرة" إذا تجاوز محيط الخصر 88 سم و102 سم على التوالي.
الذكاء الاصطناعي
يأتي ذلك في الوقت الذي أعلنت فيه مؤسسة أبحاث السرطان في المملكة المتحدة أنها وشركاءها تعهدوا بـ 10 ملايين جنيه إسترليني لإنشاء أدوات جديدة باستخدام الذكاء الاصطناعي والتحليلات لتحسين الكشف المبكر عن السرطان والوقاية منه.
وأضافت المؤسسة البريطانية أن الأطباء ربما يتمكنون قريبًا من التنبؤ بفرص إصابة الفرد بالسرطان وتقديم مساعدة شخصية، وذلك بفضل برنامج الكشف عن السرطان القائم على البيانات لمدة خمس سنوات.
مصادر متعددة للتشخيص المبكر
ويمكن أن تؤدي تلك الخطوة إلى قيام هيئة الخدمات الصحية الوطنية بتقديم فحوصات أكثر تكرارًا للسرطان، أو الفحص في سن أصغر، لأولئك الأكثر عرضة للخطر، في حين يمكن تجنيب الأشخاص الأقل عرضة للاختبارات غير الضرورية، والتي يتم تحديدها بناء على مصادر مختلفة مثل السجلات الصحية وعلم الجينوم والتاريخ العائلي والديموغرافيا والبيانات السلوكية - لتطوير نماذج إحصائية متقدمة تساعد العلماء على التنبؤ بدقة بمن هو الأكثر عرضة للإصابة بالسرطان.
فرنسا.. إلغاء قرار ترحيل المؤثر بوعلام نعمان المدعو “دوالمن”