2024-12-17@06:45:09 GMT
إجمالي نتائج البحث: 947
«القهوة إلى»:
تم تعويض 10 متعاملين اقتصاديين ينشطون في مجال استيراد وتحويل القهوة ممن أودعوا ملفات ضمن دعم الدولة لأسعار هذه المادة بعد أن شهدت ارتفاعا كبيرا في السوق العالمية، حسب ما كشف عنه وزير التجارة الداخلية وضبط السوق الوطنية, الطيب زيتوني على هامش زيارة العمل التي قادته إلى المسيلة. وأوضح زيتوني خلال تفقده لوحدة إنتاجية مخصصة لطحن القهوة بعاصمة ولاية المسيلة ضمن زيارته إلى هذه الأخيرة أن مبلغ التعويض الذي تحصل عليه المتعاملون المذكورون بلغ 523 مليون دج. كما نبه زيتوني بالمناسبة إلى أنه بالرغم من التسهيلات التي تم تقديمها للمتعاملين والسرعة في معالجة ملفات التعويض, إلا أنه “تم تسجيل تلاعبات وانحرافات من طرف بعض المستوردين الذين لم يلتزموا بالقوانين”, مشددا على أنه “لا تسامح مع أي محاولات للمضاربة وستواجه باتخاذ...
قال وزير التجارة الداخلية وضبط السوق الطيب زيتوني، أنه تم تعويض أكثر من 53 مليار سنتيم لمستوردي ومحولي ومحمصي القهوة. من أصل 150 مليار سنتيم دخلت السوق الجزائرية. وكشف زيتوني خلال زيارته اليوم إلى ولاية المسيلة، أنه لا يوجد أي إشكال في قضية التعويض والأموال موجودة وكل من يقدم ملفه يتحصل على الدعم. مؤكدا أنه لا رجوع إلى الخلف في قضية دعم أسعار القهوة. والدولة ستضرب بيد من حديد لمعاقبة كل من تسول له نفسه التلاعب بقوت الجزائريين وطالب الوزير من أصحاب المقاهي إعادة النظر في سعر كوب القهوة. لأن الأسعار الحالية غير مبررة وإذا بقيت على حالها سنضطر لاتخاذ الإجراءات اللازمة
يستضيف معرض عالم القهوة دبي 2025، أول مزاد من نوعه للقهوة النادرة في المنطقة يتضمّن نحو 20 مجموعة من حبوب القهوة المختصة والنادرة. ويُعدُّ المزاد ثمرة للشراكة الإستراتيجية بين معرض عالم القهوة ومركز دبي للسلع المتعددة، والهادفة إلى تعزيز مكانة دبي كمركز عالمي للقهوة في المنطقة. أخبار ذات صلة 7 أدوية.. لا تتناولها مع القهوة وسيكون بوسع الحاضرين المشاركة في المزاد بشكل مباشر، بينما سيتاح لمن لم يتمكن من الحضور المشاركة عن بُعد من خلال منصّة رقميّة متطوّرة. وتُعرف حبوب القهوة المختصة النادرة بأنها حبوب القهوة التي تحصل على تقييم 80 نقطة أو أكثر من 100 وفقا لمعيار التقييم الخاص بجمعية القهوة المختصة، علماً بأن جميع مجموعات حبوب القهوة التي سيتم المزايدة عليها حاصلة على تقييم 92 نقطة أو...
يستضيف معرض عالم القهوة دبي 2025، أول مزاد من نوعه للقهوة النادرة في المنطقة يتضمّن نحو 20 مجموعة من حبوب القهوة المختصة والنادرة. ويُعدُّ المزاد ثمرة للشراكة الإستراتيجية بين معرض عالم القهوة ومركز دبي للسلع المتعددة، والهادفة إلى تعزيز مكانة دبي كمركز عالمي للقهوة في المنطقة. وسيكون بوسع الحاضرين المشاركة في المزاد بشكل مباشر، بينما سيتاح لمن لم يتمكن من الحضور المشاركة عن بُعد من خلال منصّة رقميّة متطوّرة. وتُعرف حبوب القهوة المختصة النادرة بأنها حبوب القهوة التي تحصل على تقييم 80 نقطة أو أكثر من 100 وفقا لمعيار التقييم الخاص بجمعية القهوة المختصة، علماً بأن جميع مجموعات حبوب القهوة التي سيتم المزايدة عليها حاصلة على تقييم 92 نقطة أو أكثر. وتشهد أسعار القهوة ذات التقييم العالي ارتفاعا كبيرا، وتضم...
سلطت منصة "بوابة القهوة العالمية" الضوء على جودة البن اليمني وتصدره من بلد مزقته الحرب إلى منتج قهوة مميز. وذكرت منصة المعلومات الرائدة لصناعة القهوة في تقرير لها ترجمه للعربية "الموقع بوست" إن شركة Qima Coffee التي في لندن عام 2016، وقد جعلت مهمتها إعادة صياغة رواية اليمن من بلد مزقته الحرب إلى منتج قهوة مميز. أصبح هذا الحلم الآن أقرب إلى الواقع بعد شراكة مبتكرة مع The Gentlemen Baristas لإنشاء مجموعة قهوة متخصصة من البذرة إلى الكوب تفتح آفاقًا جديدة للتتبع والجودة وحسب التقرير فإن اليمن ينتج بعضًا من أغلى أنواع القهوة في العالم، حيث بلغ متوسط السعر في مزاد أفضل أنواع القهوة في اليمن 2024 نحو 369 دولارًا للكيلوغرام، وبيعت أفضل مجموعة من الحيمة الداخلية بصنعاء...
يفضل الكثير من الأشخاص تناول كوب القهوة الساخن مع وجبة الإفطار، تعتبر القهوة أحد أكثر المشروبات الصباحية شعبية التي يحرص على تناولها العديد من الأشخاص.وبالنظر إلى أن القهوة مليئة بمضادات الأكسدة والكافيين المعزز للطاقة، فهذا أمر جيد، لكن القهوة يمكن أن تكون مدمراً من الناحية التغذوية لأي شخص يكافح من أجل تناول الطعام أو تخزين ما يكفي من الحديد.تحذير أمريكي من جائحة جديدة.. وبريطانيا تستعد باللقاحاتلو مريض سكر.. احذر من تناول هذه الأعشابوتشير تقديرات منظمة الصحة العالمية إلى أن أكثر من 30% من النساء في سن الإنجاب في جميع أنحاء العالم يعانين من فقر الدم، يمكن أن يحدث فقر الدم لعدة أسباب، بدءًا من تناول نظام غذائي غير متوازن وحتى فقدان الدم، تكافح أجسام بعض الأشخاص ببساطة لامتصاص الحديد من...
بالنسبة لملايين الناس حول العالم، يعد شرب القهوة الصباحية جزءًا أساسيًا من روتينهم اليومي، إذ يساعدهم على بدء يومهم بنشاط وطاقة، ومع ذلك، فإن شرب البن لا يقتصر فقط على فوائده الصحية، إذ هناك وقت مثالي لتناول المشروب المحتوي على الكافيين بحسب أحد الخبراء، فما هو؟. الوقت المحدد لتناول القهوة في الصباح ليبي جالفين، خبيرة التغذية، كشفت لصحيفة «دايلي إكسبريس» أن شرب القهوة في وقت معين قد يساعد الشخص على الاستيقاظ مبكراً، قائلة: «أفضل وقت لتناول القهوة هو بعد حوالي 90 دقيقة من وصول هرمون الكورتيزول، وهو هرمون التوتر في الجسم، إلى ذروته، وهو الهرمون الذي يمنحنا الشعور باليقظة في الصباح، حيث يصل إلى ذروته بعد حوالي 30 دقيقة من استيقاظنا، وبالتالي فمن الأفضل تناول القهوة بعد أن يبدأ في الانخفاض وليس العكس، حيث...
إعداد: سارة البلوشيالكافيين منبه يمنحك دفعة من الطاقة، والمكون الأساسي في القهوة والشاي والمشروبات الأخرى، ولكن هل تعلم أن الكافيين يلعب دوراً في وزنك وصحتك، فهو لا يؤثر فقط في يقظتك، بل له تأثيرات متنوعة كثيرة في الجسم، ونستكشف معاً ما أظهرته الدراسات حوله. أشارت الدراسات إلى أنه يزيد من معدل الأيض في الجسم. فهو يحفز الجهاز العصبي المركزي، ويعزز إطلاق الأدرينالين، وبالتالي يزيد من استهلاك الطاقة. وأظهرت دراسة نشرتها مجلة عام 2003 أن تناوله يزيد من معدل حرق الدهون في الجسم بنسبة تتراوح بين 3-11%..كما نصت بعض الأبحاث على أنه يساعد في تقليل الشهية، والتأثير يكون مؤقتاً وقد يختلف من شخص لآخر. فإن تأثيره في وزن الجسم يكون محدوداً. وأشارت الدراسات إلى أن الجسم قد يتكيف مع تأثيراته مع...
يستمتع جنود الجيش الإسرائيلي بأوقاتهم في الأراضي السورية، هذا ما وثقته عدسة المراسل الحربي لإذاعة الجيش، دورون كادوش، الذي علّق في فيديو قائلاً: "من كان يصدق أننا سنصل إلى هنا؟ انظروا إلى ما رأيته عندما نزلت من السيارة: جنديان من لواء المظليين يجلسان مسترخيين مع فنجان قهوة وسيجارة عند هضبة الجولان. اعلانسمح الجيش الإسرائيلي، وللمرة الأولى منذ حرب أكتوبر/تشرين الأول 2023، للصحفيين بالدخول إلى الأراضي السورية وتوثيق المواقع العسكرية التي تركها الجيش السوري عقب انهيار نظام بشار الأسد.تقرير القناة 13 الإسرائيلية التي يظهر المواقع السورية بعد إخلائها من قبل الجيش السوريونشر المراسل العسكري لإذاعة الجيش صورًا لمرتفعات الجولان، حيث ينتشر الجنود الإسرائيليون. وأظهر عبر عدسته المناطق اللبنانية والسورية. وعلق قائلاً: "اليوم زرنا سوريا، الجبهة القتالية الرابعة للجيش الإسرائيلي. إليكم نظرة...
القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرين، إذ يعتاد العديد من الأفراد بدء يومهم بإعداد فنجان من القهوة يساعدهم على التركيز ويمدهم بالنشاط، وقد يراود البعض حلم دلق القهوة في المنام ويبحثون عن تفسير ودلالات هذا المنام، وهل يحمل الخير أم الشر لهم، لذا نتناول تفسير حلم دلق القهوة في المنام، وفق كتاب تفسير الأحلام للنابلسي. يختلف تفسير ودلالات حلم دلق القهوة في المنام باختلاف الحالة النفسية والاجتماعية للرائي، وحسب تفاصيل وملابسات الحلم. تفسير حلم دلق القهوة للعزباء تشير رؤية دلق القهوة للعزباء إلى شر كبير كانت ستقع فيه ولكنها نجت منه، بينما تدل رؤية دلق القهوة عن عمد للفتاة العزباء على تغيير حالها مما هي عليه إلى الأفضل والنجاة من المشكلات التي كانت تعيش فيها بحسب ابن سيرين. وإذا رأت...
تتضمن الأطعمة الجيدة لتناول الإفطار الفواكه، الحبوب الكاملة، الزبادي، البيض، وزبدة المكسرات. يمكن أن توفر المغذيات الموجودة في هذه الأطعمة الطاقة وتساعد في إشباع شهيتك، كما تمهد الطريق لاتخاذ قرارات ذكية طوال اليوم. إن تناول ما يكفي من الكربوهيدرات، البروتينات، الدهون، الفيتامينات، المعادن، والماء يمكن أن يمنح جسمك الطاقة التي يحتاجها يوميًا.قالت إريكا جيوفيناو، أخصائية التغذية المسجلة ومقرها نيويورك، لـHealth: "يجب أن تهدف إلى تناول إفطار يجمع بين الكربوهيدرات الجيدة والألياف مع البروتين."المشروباتمن المهم الحفاظ على الترطيب طوال اليوم. يمكن أن يساعد شرب الماء في الحفاظ على درجة حرارة جسمك، تليين المفاصل، حماية عمودك الفقري، مساعدة الجسم على التخلص من النفايات، ومنع الجفاف. بالإضافة إلى الماء، بعض أنواع القهوة والشاي صحية ويمكن تضمينها في وجبة الإفطار.القهوةتوفر القهوة مجموعة من الفوائد...
ارتفعت أسعار القهوة بنحو 5% لتبلغ 347 دولاراً للعقد -مائة رطل- وتسجل أعلى مستوى قياسي لها.وارتفعت أسعار القهوة بنحو 83% منذ بداية عام 2024 لتتجاوز أسعارها أعلى مستوياتها التي شهدتها في عام 1975 عندما دمرت كارثة الصقيع الأسود أشجار البن البرازيلية.وتأتي هذه الزيادة بعد تزايد القلق بشأن أزمة العرض العالمية التي قد تجعل القهوة سلعة فاخرة وفق وكالة الأنباء العمانية .وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار المواد الغذائية العالمية الآن بأكثر من 25%،منذ عام 2020، حيث أدى التضخم إلى جانب العديد من الصدمات في جانب العرض إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى مستويات قياسية في العديد من الفئات.كما أدى الجفاف الشديد الذي ضرب البرازيل خلال العام الجاري إلى زيادة المخاوف بشأن إنتاج البن، كذلك الحال في فيتنام التي شهدت موجة جفاف...
نيويورك - العُمانية: ارتفعت أسعار القهوة بنحو 5 بالمئة لتبلغ 347 دولاراً للعقد -مئة رطل- وتسجل أعلى مستوى قياسي لها.وارتفعت أسعار القهوة بنحو 83 بالمئة منذ بداية عام 2024 لتتجاوز أسعارها أعلى مستوياتها التي شهدتها في عام 1975 عندما دمرت كارثة الصقيع الأسود أشجار البن البرازيلية.وتأتي هذه الزيادة بعد تزايد القلق بشأن أزمة العرض العالمية التي قد تجعل القهوة سلعة فاخرة.وفي الوقت نفسه، ارتفعت أسعار المواد الغذائية العالمية الآن بأكثر من 25 بالمئة منذ عام 2020. حيث أدى التضخم إلى جانب العديد من الصدمات في جانب العرض إلى ارتفاع أسعار المواد الغذائية إلى مستويات قياسية في العديد من الفئات.كما أدى الجفاف الشديد الذي ضرب البرازيل خلال العام الجاري إلى زيادة المخاوف بشأن إنتاج البن، كذلك الحال في فيتنام التي شهدت...
ارتفعت أسعار القهوة في الأسواق العالمية إلى أعلى مستوى لها على الإطلاق، مما أثار قلق المستهلكين والشركات على حد سواء بشأن تأثير هذه الزيادات على الأسعار النهائية في المستقبل القريب. وتجاوزت أسعار حبوب أرابيكا، التي تشكل النسبة الأكبر من الإنتاج العالمي للقهوة، 3.44 دولارات للرطل أمس الثلاثاء، وهو ارتفاع كبير بنسبة 80% خلال هذا العام وحده. أما حبوب روبوستا التي تُستخدم عادة في الخلطات والقهوة الفورية فقد سجلت أيضا مستويات قياسية جديدة خلال سبتمبر/أيلول الماضي. عوامل الارتفاع وبحسب هيئة الإذاعة البريطانية (بي بي سي) إن، فإن السبب الرئيسي لهذا الارتفاع يعود إلى الأوضاع المناخية الصعبة التي واجهتها البرازيل،(أكبر منتج لأرابيكا في العالم) إذ شهدت البلاد أسوأ موجة جفاف منذ 70 عامًا خلال شهري أغسطس/آب وسبتمبر/أيلول، تبعتها أمطار غزيرة في أكتوبر/تشرين...
تعتبر القهوة التركية أكثر من مجرد مشروب، فهي جزء مهم من تراثنا الثقافي. ويفضل الناس شرب القهوة التركية في ساعات الصباح المبكرة، بعد الإفطار، أو بعد يوم عمل طويل للتخلص من التعب. لكن أخصائية التغذية شكرية إرال لفتت الانتباه إلى نقطة مختلفة، حيث وجهت تحذيرًا خاصًا للنساء.لا تشربوا القهوة قبل التسوقفي تقرير ترجمه موقع تركيا الان٬ أكدت شكرية إرال أن القهوة التركية، إذا تم تناولها بشكل صحي، توفر العديد من الفوائد. وأشارت إلى دراسة أظهرت أن تناول القهوة قبل التسوق يمكن أن يحفز التسوق الهيدوني، مما يزيد من النفقات غير الضرورية.القهوة الوحيدة التي تُشرب مع التفلأوضحت إرال أن القهوة التركية تختلف عن أنواع القهوة الأخرى، لأنها تحضر عن طريق مزج القهوة مع الماء مباشرة، وتُشرب مع التفل، وهي الوحيدة التي...
تعد القهوة من أكثر المشروبات شهرة في وقتنا الحالي كما أصبحت من المشروبات المفضلة لعدد كبير من الأشخاص حول العالم ، وهو ما سبب إثارة للجدل حولها بشأن تأثيرها على الصحة حيث يستخدموها كثيرون بسبب قدرتها على إبقاء الشخص مستيقظا لمدة أطول، لكن علماء كشفوا عن فوائد عظيمة لهذه المادة الغنية بالمواد الصحية.ونقل موقع " إم بي جي فوود" عن أخصائية الطب التكاملي وخبيرة صحة المرأة والحاصلة على دكتوراه في الطب التقويمي بيتسي غرينليف قولها إن "القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مادة كيميائية نشطة بيولوجيا يمكنها تعزيز طول العمر".ووجد الباحثون أن القهوة السوداء يمكن أن تزيد من اليقظة وتحسن وقت رد الفعل، كما ثبت أنها تعمل على تحسين الإدراك العام والمزاج عند تناول حوالي 150 مليغراما من الكافيين.بالإضافة إلى...
القهوة إحدى المشروبات الشهيرة التي يثار الجدل بشأن تأثيرها على الصحة من حين لآخر، ويستخدموها كثيرون بسبب قدرتها على إبقاء الشخص مستيقظا لمدة أطول، لكن علماء كشفوا عن فوائد عظيمة لهذه المادة الغنية بالمواد الصحية. ونقل موقع " إم بي جي فوود" عن أخصائية الطب التكاملي وخبيرة صحة المرأة والحاصلة على دكتوراه في الطب التقويمي بيتسي غرينليف قولها إن "القهوة تحتوي على أكثر من 1000 مادة كيميائية نشطة بيولوجيا يمكنها تعزيز طول العمر". صحة المخ والإدراك ووجد الباحثون أن القهوة السوداء يمكن أن تزيد من اليقظة وتحسن وقت رد الفعل، كما ثبت أنها تعمل على تحسين الإدراك العام والمزاج عند تناول حوالي 150 مليغراما من الكافيين. بالإضافة إلى هذه التأثيرات قصيرة المدى، فقد ثبت أيضا أن القهوة السوداء لها فوائد...
إذا كنت من محبي القهوة المتخصصة، وما زلت تحرص على استمرار علاقتك بالآيس كريم منذ الطفولة بالشغف نفسه، فإن حلوى "الأفوغاتو" الغنية قد تحقق لك معادلة فريدة في المزج بين المذاقين بشكل قد يفاجئ حواسك. تُعد حلوى "الأفوغاتو" خيارا مثاليا لأولئك الذين يحبّون التناقضات؛ فأنت من جهة ستحصل على الحموضة السوداء المُرّة للإسبريسو، ولكن بعد أن تلتقي مرارة القهوة بالكريمة البيضاء الغنية والدسمة لآيس كريم الفانيليا. وخلال العامين الماضيين، استطاع هذا الصنف الإيطالي أن يعود إلى الصدارة ضمن أصناف الحلويات المميزة والأكثر شهرة، بعد أن تداول مشاهير مواقع التواصل الاجتماعي صورًا ومقاطع فيديو وهم يستمتعون بمذاقه في أنحاء العالم. تاريخ حلوى الأفوغاتو بداية، تعود كلمة "أفوغاتو-Affogato" الإيطالية إلى مرادفة تعني "الغرق" أو "الإغراق"، وهي غالبًا ما تُعد بطريقة بسيطة وتقليدية...
أثبتت دراسة حديثة نشر نتائجها موقع " تايمز اوف إنديا" وجود علاقة قوية بين تناول القهوة بشكل يومي وتحقيق تقدم صحي بالعمر حيث أكدت الدراسة أن القهوة تكافح الشيخوخة وتقوم بتحسين نمط الخياة لمن تجاوزت اعمارهم الـ ٦٥ عاما .وكشفت عدة تقارير سابقة نشرت بموقع health line عن فوائد القهوة ومنها :إنقاص الوزن : فالقهوة تحتوي على المغنيسيوم والبوتاسيوم،وهذا يساعد جسم الإنسان على استخدام الأنسولين ، وايضا تنظيم مستويات السكر في الدم بالإضافة إلى الرغبة في تناول الأطعمة السكرية والوجبات الخفيفة.حرق الدهون : فالدراسات اثبتت ان الكافيين يساعد الخلايا الدهنية على تكسير دهون الجسم واستخدامها كوقود للتدريب.تحميك من الزهايمر : فالقهوة تقلل مستويات الكافيين المرتفعة في الدم من خطر الإصابة بمرض الزهايمر، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالخرف .المزاج...
قفزت أسعار العقود الآجلة لحبوب القهوة، على نحو كبير في بورصة نيويورك، اليوم الثلاثاء، بنسبة 4.9%، مدفوعة بالقلق المتزايد بشأن نقص الإمدادات العالمي نتيجة الطقس السيئ. وشهدت العقود الآجلة لحبوب قهوة الأرابيكا المفضلة في المشروبات ارتفاعا بنحو 80% خلال 2024 بسبب مشاكل في المحاصيل في أهم الدول المنتجة ما يهدد بزيادة تكاليف المستهلكين. ووصلت العقود الآجلة للأرابيكا، حسبما أفادت وكالة "بلومبرج"، إلى 3.434 دولار للرطل في نيويورك، بزيادة قدرها 4%، متجاوزة الرقم القياسي السابق الذي سُجل في عام 1977 عندما تسببت موجة الصقيع في البرازيل عام 1975 في تدمير المحاصيل المستقبلية. وارتفعت الأسعار القهوة متجاوزة ذروة سجلها السوق عام 1972 عندما دمرت موجة الصقيع الشديد المعروفة بـ "الصقيع الأسود" أشجار البن البرازيلية. وتزايدت المخاوف بشأن الإمدادات المستقبلية في البرازيل، أكبر...
أشارت صحيفة لابانجغورديا الإسبانية إلى أن القهوة أصبحت مثل الذهب السائل ، والأسعار ارتفعت بسبب المخاوف من آثار الطقس والتغير المناخي. في الدول لمنتجة للبن مثل البرازيل والفيتنام. ووصلت أسعار القهوة إلى أعلى مستوى لها منذ 47 عامًا. وذلك لأن العقود الآجلة لسوق السلع لقهوة أرابيكا وصلت مؤخرًا إلى 3.35 دولارًا للغرام . وهذا يزيد بنسبة 70% عما كان عليه فى بداية العام، ومستويات لم نشهدها منذ عام 1977. وقال أولي هانسن، رئيس استراتيجية السلع في ساكسو بنك، في تقرير له. “لقد انتقل الآن موسم النمو الصعب في فيتنام. المنتج الرئيسي لحبوب روبوستا، إلى البرازيل، حيث أثار الطقس السيئ مخاوف جدية بشأن محصول أرابيكا لعام 2025”. وكانت البرازيل، أكبر منتج لحبوب أرابيكا، تواجه أسوأ موجة جفاف منذ عقود قبل أن...
حذر طبيب أميركي شهير عبر حسابه الرسمي على منصة “تيك توك” من قائمة تضم أربعة عناصر غذائية يجب التقليل من تناولها، إذا كان الشخص يريد أن يبدو ويشعر بأنه صغير السن قدر الإمكان لأطول فترة ممكنة. وبحسب ما نشره موقع Surrey Live، قال الدكتور لوت، أخصائي الوخز بالإبر من مدينة نيويورك، والذي نجح خلال فترة وجيزة في جمع أكثر من 300 ألف متابع على “تيك توك”، حيث يشارك بانتظام نصائح الأكل الصحي، إن هناك “أطعمة تجعلك تتقدم في السن بشكل أسرع”.القهوة على رأس القائمة تأتي القهوة. ففي حين اعتاد الكثيرون بدء اليوم بتناول فنجان من القهوة الساخنة، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية لشربها. فيمكن أن يؤدي تناول الكثير من القهوة إلى جفاف البشرة، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد. كما...
حذر طبيب أميركي شهير عبر حسابه الرسمي على منصة “تيك توك” من قائمة تضم أربعة عناصر غذائية يجب التقليل من تناولها، إذا كان الشخص يريد أن يبدو ويشعر بأنه صغير السن قدر الإمكان لأطول فترة ممكنة. التغيير ــ وكالات وبحسب ما نشره موقع Surrey Live، قال الدكتور لوت، أخصائي الوخز بالإبر من مدينة نيويورك، والذي نجح خلال فترة وجيزة في جمع أكثر من 300 ألف متابع على “تيك توك”، حيث يشارك بانتظام نصائح الأكل الصحي، إن هناك “أطعمة تجعلك تتقدم في السن بشكل أسرع”. القهوة على رأس القائمة تأتي القهوة. ففي حين اعتاد الكثيرون بدء اليوم بتناول فنجان من القهوة الساخنة، إلا أن هناك بعض الجوانب السلبية لشربها. فيمكن أن يؤدي تناول الكثير من القهوة إلى جفاف البشرة، مما...
هناك مجموعة متزايدة من الأدلة التي تشير إلى الفوائد الصحية المحتملة المرتبطة باستهلاك القهوة بما في ذلك الحماية من مرض السكري من النوع 2 وسرطان الكبد والحد من أمراض القلب، وهذا خبر سار لأولئك الذين يحبون بدء يومهم بفنجان من القهوة. ومع ذلك، فإن السؤال حول ما إذا كان شرب القهوة على معدة فارغة ضارًا ؟وتختلف تأثيرات شرب القهوة على معدة فارغة من شخص لآخر، فقد يعاني البعض من عدم الراحة أو مشاكل في الهضم، بينما قد لا يلاحظ البعض الآخر أي آثار جانبية، تلعب عوامل مثل الحساسية للكافيين والصحة العامة والتمثيل الغذائي دورًا في تحديد التأثير.أحد المخاوف هو أن القهوة تزيد من إنتاج حمض المعدة مما يؤدي إلى أعراض مثل ارتداد الحمض أو حرقة المعدة أو التهاب المعدة، في...
إذا كنت تريد أن تبدو وتشعر بأنك أصغر سناً قدر الإمكان، لأطول فترة ممكنة، ينصحك الخبراء بتقليل 4 أشياء في نظامك الغذائي. أول عنصرين تنصح بالحد منهما رايلين بروكس، أخصائية التغذية وعميدة كلية التمريض بجامعة فينيكس، وهما: المحليات الاصطناعية، ومنتجات الألبان كاملة الدسم. وفي تقرير لموقع "سوري لايف"، تقول بروكس: "المحليات الصناعية عبارة عن مواد كيميائية من صنع الإنسان مصممة لخداع الدماغ ليعتقد أنه يتناول السكر ولكن دون السعرات الحرارية. في أي وقت يكون لديك هذا النوع من المركبات التي تحفز الدماغ وتسبب الالتهاب، فهذا أمر سلبي". الحليب كامل الدسم هو العنصر الثاني الذي تحذر منه بروكس، فهو "يحتوي على نسبة أعلى من الدهون، وربطت الأبحاث بين الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون والالتهابات. عندما يتم تحفيز الالتهاب، لا تتمكن...
يمانيون../ تفنن اليمنيون لأجيال في زراعة القهوة وقدموا للعالم أجود أنواعها فيما أعد الأتراك منها مشروبا معطرا بلغت شهرته حد تخصيص منظمة اليونسكو في عام 2013 يوما عالميا لها. منظمة الأمم المتحدة للتربية والعلم والثقافة أدرجت منذ 11 عاما، القهوة التركية في قائمة التراث الثقافي المعنوي باسم “اليوم العالمي للقهوة التركية” الذي يصادف الخامس من ديسمبر من كل عام ، فيما كان خصص للقهوة يوما عالميا يصادف الأول من أكتوبر من كل عام. هذا الاهتمام يعكس مدى شهرة القهوة التركية المعطرة وارتباطها بالناس من مختلف الثقافات في كل صباح. قهوة مميزة ارتبطت بحياة الكثيرين ووضعت بصماتها المتتالية على حياتهم. رائحة مميزة معطرة تنتقل معها الذكريات وتعود إلى الحياة أجمل اللحظات حين يهب عطر القهوة التركية على أصحابها ويوقظ الأحاسيس. وصلت...
في السنوات الأخيرة، انتشر استخدام الذهب ضمن مكونات الأطعمة والمشروبات بشكل واسع في المطاعم الفاخرة حول العالم. لم يعد غريبا رؤية القهوة المغطاة بطبقة ذهبية أو الحلوى وقطع اللحوم المزينة بالذهب. ومع مشاركة المشاهير تجاربهم مع هذه الأطباق على منصات التواصل الاجتماعي، برز التساؤل: هل يحمل تناول الذهب فوائد صحية حقيقية أم أنه مجرد عنصر تزييني لجذب الانتباه والإبهار؟ تناول الذهب عبر التاريخ.. تقديس وترف تاريخيا، استخدم الذهب منذ العصور القديمة في العديد من الثقافات لأغراض طبية، حيث اعتقد البعض أنه يمتلك خصائص شفائية. في كتابه "إيل ميليون" يؤكد المستكشف الإيطالي ماركو بولو أن أول دليل على استخدام الذهب للطعام يعود إلى مصر القديمة في الألفية الثانية قبل الميلاد. إذ كان هدف استخدامه أساسا تعبديا، وكان المصريون القدماء يرونه طعاما...
تعد القهوة التركية من أكثر المشروبات استهلاكًا في تركيا، حيث يعتبرها البعض وسيلة للترويح عن النفس بعد يوم طويل، بينما لا يمكن للآخرين تخيل لقاءاتهم الاجتماعية بدونها. ولكن، هل تعلم أن توقيت تناولها يمكن أن يؤثر على صحتك؟أخصائية التغذية زينب دولو أشارت إلى أن “أفضل وقت لتناول القهوة التركية هو في ساعات الظهيرة، حيث يوصى بتجنب تناولها بعد الساعة 16:00 بسبب محتواها من الكافيين الذي قد يؤثر على النوم”.فوائد صحية متعددةدولو أكدت أن تناول فنجان من القهوة التركية يوميًا يحمل العديد من الفوائد الصحية، مشيرة إلى أن “القهوة التركية تحتوي على مضادات أكسدة قوية تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتحسن صحة البشرة”.كما أوضحت أن “شرب فنجان واحد من القهوة التركية يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض...
يعتبر شرب القهوة بكميات معتدلة له فوائد صحية، ولكن الإفراط فيها قد يسبب بعض المخاطر والمشاكل الصحية. لذا يجب شربها بإعتدال وتجنب الإفراط في تناولها.مخاطر الإفراط في شرب القهوة ويمكن لبعض الفئات أن يمنعهم الطبيب من شرب القهوة، فإذا كانت المرأة حاملًا أو مرضعة، يجب أن تستشير الطبيب لتحديد الكمية الآمنة من القهوة. احذر إرتداء الشراب أثناء النوم .. 4 مخاطر تهدد صحتكهوس التريند وحب الظهور على السوشيال ميديا خطر يهدد المراهين والشباب.. فكيف نتصدى له ؟وتزيد مخاطر القهوة بسبب محتواها من الكافيين، والذي يكمكن للإفراط فيه أن يتسسبب بالعديد من المشاكل الصحية، وفقا لما نشر في موقع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرز مخاطر شرب القهوة ما يلي :- زيادة التوتر والقلق :الكافيين يمكن أن يرفع من مستويات الأدرينالين في الجسم، مما...
إذا كانت القهوة بنت اليمن فإن البرازيل وفيتنام هما أكبر منتجيْن في البرازيل. لكن ثمة مخاوف هناك متزايدة بشأن كمية المحصول بسبب الظروف الجوية السيئة التي ضربت البلديْن ما أثر على ارتفاع الأسعار حيث بلغت مستويات قياسية. اعلانسجلت أسعار البن أعلى مستوياتها منذ 47 عامًا. ويعود سبب ذلك إلى وصول العقود الآجلة في سوق السلع الأساسية (عقود الشراء أو البيع في المستقبل بسعر معين) للبن العربي مؤخرًا إلى 3.35 دولار للأونصة (453 غرامًا). وتقدّر نسبة هذا الارتفاع بـ 70% مقارنة ببداية العام، حيث بلغ مستويات لم يشهدها العالم منذ عام 1977.وقد ارتفعت الأسعار بسبب المخاوف من تأثيرات الظروف الجوية والجفاف الشديد في البلدان الرئيسية المنتجة للبن مثل البرازيل وفيتنام.وقد شهدت هذه الأخيرة فترة جفاف طويلة أعقبها هطول أمطار غزيرة أدت...
تعرفت البشرية على القهوة قبل بضعة قرون فقط، وبدأت قصة القهوة في إثيوبيا، ثم انطلقت بعدها في اليمن لتصبح "وقود البشرية" الذي "تعمل به كل صباح". يسبب الكافيين تغيرا بيولوجيا في أجسامنا بلا شك. بين الدكتور توماس ساندرز، أستاذ التغذية وعلم الأنظمة الغذائية في كينجز كوليدج لندن لصحيفة التيلغراف البريطانية التغيرات التي تحدث للجسم منذ اللحظة التي نتناول فيها الرشفة الأولى من القهوة. 8 صباحا: أول رشفة يحتاج بعض الأشخاص إلى جرعة من الكافيين للنهوض من الفراش في الصباح، لذلك يكون تناول القهوة أو الشاي صباحا أمرا طبيعي للغاية. أما ما يحدث بعد ذلك فيعتمد على طبيعة الجسم والكمية التي تستهلكها. كقاعدة عامة، يبلغ متوسط عمر النصف للكافيين في الجسم ما بين خمس إلى ست ساعات للبالغين الأصحاء (الوقت الذي...
التغيرات المناخية تؤثر على النبات والحيوان ومزاج الإنسان، إذ أعلن عدد كبير من الدول المنتجة للقهوة عن نقص كبير في كمية الحبوب المزروعة، بحسب ما جاء في تقرير تلفزيوني عرضته قناة «القاهرة الإخبارية»، بعنوان «بسبب التغيرات المناخية.. العواصف والأعاصير تدمر المزارع». "تأثير التغيرات المناخية على البيئة" ندوة لوزارة البيئة بمجمع إعلام قنا كهرباء مصر تستعد لمواجهة التغيرات المناخية بفصل الشتاء تغيرات الطقسوأشار التقرير، إلى أنّ تغيرات الطقس تؤثر سلبا على كل شيء، إذ تتأثر النباتات والحيوانات، بل وصل الأمر إلى مزاج الإنسان، حيث إن الأشخاص المعتادين على تناول فنجان القهوة في الصباح قد يُحرمون من مذاق القهوة المفضلة قريبا، خاصة مع تهديدات التغيرات المناخية لبعض أنواع محاصيل القهوة بالندرة والانقراض.وأوضح التقرير، أنّ المحاصيل الزراعية تأثرت بشكل كبير مع...
التغيرات المناخية تؤثر على النبات والحيوان ومزاج الإنسان، إذ أعلن عدد كبير من الدول المنتجة للقهوة عن نقص كبير في كمية الحبوب المزروعة، بحسب ما جاء في تقرير تلفزيوني عرضته قناة «القاهرة الإخبارية»، بعنوان «بسبب التغيرات المناخية.. العواصف والأعاصير تدمر المزارع».وأشار التقرير، إلى أنّ تغيرات الطقس تؤثر سلبا على كل شيء، إذ تتأثر النباتات والحيوانات، بل وصل الأمر إلى مزاج الإنسان، حيث إن الأشخاص المعتادين على تناول فنجان القهوة في الصباح قد يُحرمون من مذاق القهوة المفضلة قريبا، خاصة مع تهديدات التغيرات المناخية لبعض أنواع محاصيل القهوة بالندرة والانقراض.وأوضح التقرير، أنّ المحاصيل الزراعية تأثرت بشكل كبير مع الاحتباس الحراري، خاصة فيما يتعلق بالخضروات والفاكهة وزراعة الحبوب مثل البُن والكاكاو، إذ أعلن عدد كبير من الدول المنتجة للقهوة عن نقص كبير...
أعلن عدد كبير من الدول المنتجة للقهوة عن نقص كبير في كمية الحبوب المزروعة، بسبب التغيرات المناخية التي أثرت ولا زالت تؤثر على النبات والحيوان ومزاج الإنسان، بحسب ما جاء في تقرير تلفزيوني عرضته قناة «القاهرة الإخبارية»، بعنوان «بسبب التغيرات المناخية.. العواصف والأعاصير تدمر المزارع». تغيرات الطقس تؤثر سلبا على كل شيء وأشار التقرير، إلى أنّ تغيرات الطقس تؤثر سلبا على كل شيء، إذ تتأثر النباتات والحيوانات، بل وصل الأمر إلى مزاج الإنسان، إذ إن الأشخاص المعتادين على تناول فنجان القهوة في الصباح قد يُحرمون من مذاق القهوة المفضلة قريبا، خاصة مع تهديدات التغيرات المناخية لبعض أنواع محاصيل القهوة بالندرة والانقراض. المحاصيل الزراعية تأثرت بشكل كبير مع الاحتباس الحراري وأوضح التقرير، أنّ المحاصيل الزراعية تأثرت بشكل كبير مع الاحتباس الحراري،...
القهوة أصبح من أكثر المشروبات التي يعتمد عليها الكثيرون في بداية يومهم، حيث تقدم جرعة من الكافيين الذي يمدهم بالطاقة والنشاط، ولكن وفقا لدراسة جديدة، فإن تناول فنجانين إلى 3 فناجين من القهوة يوميا قد يقلل من خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني .كما وجد باحثو جامعة Soochow في الصين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة المعتدلة (من 2 إلى 3 فناجين يوميا) كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب مقارنة بغير الشاربين. وأوضح البروفيسور جاستن ستيبينغ، أستاذ العلوم الطبية الحيوية في جامعة أنجليا روسكين، أن القهوة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للصحة، مثل فيتامينات B (الريبوفلافين وحمض البانتوثنيك) والمعادن مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم. وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي...
في إنجاز جديد يعكس حرص وزارة الثقافة على صون التراث الثقافي الوطني والعربي، جرى تسجيل «الحناء» ضمن قوائم التراث الثقافي غير المادي لليونسكو، الأمر الذي أثار حالة من الفخر والسعادة لدى الكثيرين، ولذلك نوضح في هذا التقرير استخدامات الحناء. استخدامات الحناء استخدامات عديدة تدخل فيها الحناء، إذ يمكن استعمال أوراقها لأغراض تجميلية عادية، مثل صبغة الشعر، أو تعزيز صحته، لأنها تساعد على تحسين صحة الشعر، كمات أنها تعمل على علاج فروة الرأس من القشرة، وفقا لما ذكره موقع «healthline». من ضمن استخدامات الحناء، أنها تساعد على علاج تشقق القدمين، ليس ذلك فقط، بل تعمل على رطوبة الجلد ومرونته، بالإضافة إلى أنها تعمل على تقوية الأظافر، إذ إن وضعها على الأظافر يؤدي إلى التقليل من الألم والعدوى، كما أنها تحمي الأظافر من الانكسار....
توصلت نتائج دراسة حديثة أجراها باحثو جامعة كويمبرا في البرتغال ونشرت الدراسة في مجلة Ageing Research Reviews إلى أن بعض العادات الصحية قد تكون مرتبطة بزيادة العمر المتوقع وتقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة المرتبطة بالتقدم في السنحيث أن أن شرب القهوة بانتظام قد يساهم في إطالة العمر بنحو عامين.وحلل الباحثون جميع البيانات المتاحة حول القهوة وتأثيراتها على الصحة، وقدموا أول تحليل شامل لتأثيراتها ومركباتها على عملية الشيخوخة. وتشير النتائج إلى أن القهوة ترتبط بتقليل خطر الإصابة بعدد من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وبعض أنواع السرطان والسكري والخرف والاكتئاب الشديد.وعلى الرغم من الفوائد الصحية المثبتة، لا يزال من غير الواضح تماما كيف يمكن أن يكون للقهوة مثل هذه التأثيرات الإيجابية. وقال الباحثون إن القهوة تحتوي على أكثر من...
#سواليف يشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أنه لم تدرس جميع أسباب #النقرس بصورة كاملة، لذلك في كثير من الأحيان لا يتم الحديث عنها، بل عن عوامل #خطر تطور هذا #المرض الأيضي الجهازي. ووفقا له، على الرغم من ذلك واستنادا إلى نتائج بحوث ودراسات علمية حدد #الأطباء وخبراء #التغذية #الأطعمة التي يوصى بتناولها لعلاج مرض النقرس والوقاية منه. ويشير مياسنيكوف، إلى أنه كما هو معروف يؤدي مرض النقرس، إلى ارتفاع مستوى حمض اليوريك ويصبح غير قابل للذوبان ويشكل بلورات تترسب في الكلى، لذلك يوصي الخبراء مرضى النقرس بتناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية واتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية التي تتميز باحتوائها على نسبة عالية من الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان. وبالإضافة إلى ذلك، شرب القهوة مفيد لمرضى النقرس،...
شمسان بوست / متابعات: النقرس هو صورة معقدة من التهاب المفاصل قد تصيب أي شخص ويتسم هذا المرض بنوبات ألمه المفاجئة الحادة، والتورم والاحمرار والشعور بالألم، ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أنه لم تدرس جميع أسباب النقرس بصورة كاملة، لذلك في كثير من الأحيان لا يتم الحديث عنها، بل عن عوامل خطر تطور هذا المرض الأيضي الجهازي.ووفقا له، على الرغم من ذلك واستنادا إلى نتائج بحوث ودراسات علمية حدد الأطباء وخبراء التغذية الأطعمة التي يوصى بتناولها لعلاج مرض النقرس والوقاية منه. ويشير مياسنيكوف، إلى أنه كما هو معروف يؤدي مرض النقرس، إلى ارتفاع مستوى حمض اليوريك ويصبح غير قابل للذوبان ويشكل بلورات تترسب في الكلى، لذلك يوصي الخبراء مرضى النقرس بتناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية واتباع حمية...
النقرس هو صورة معقدة من التهاب المفاصل قد تصيب أي شخص ويتسم هذا المرض بنوبات ألمه المفاجئة الحادة، والتورم والاحمرار والشعور بالألم، ويشير الدكتور ألكسندر مياسنيكوف إلى أنه لم تدرس جميع أسباب النقرس بصورة كاملة، لذلك في كثير من الأحيان لا يتم الحديث عنها، بل عن عوامل خطر تطور هذا المرض الأيضي الجهازي.ووفقا له، على الرغم من ذلك واستنادا إلى نتائج بحوث ودراسات علمية حدد الأطباء وخبراء التغذية الأطعمة التي يوصى بتناولها لعلاج مرض النقرس والوقاية منه.ويشير مياسنيكوف، إلى أنه كما هو معروف يؤدي مرض النقرس، إلى ارتفاع مستوى حمض اليوريك ويصبح غير قابل للذوبان ويشكل بلورات تترسب في الكلى، لذلك يوصي الخبراء مرضى النقرس بتناول أطعمة منخفضة السعرات الحرارية واتباع حمية البحر الأبيض المتوسط الغذائية التي تتميز باحتوائها على...
شمسان بوست / متابعات: تشير الدكتورة يلينا سولوماتينا خبيرة التغذية إلى أن مشروب القهوة ينتشر على نطاق واسع في العالم، ليس فقط لخصائص القهوة المنشطة، بل وأيضا لمذاقها اللذيذ. وتقول على خلفية ما يشاع عن ارتفاع أسعار القهوة في الأسواق العالمية: “تثير القهوة الاهتمام بالدرجة الأولى بسبب الكافيين الذي يرتبط بمكونات أخرى – العفص. والأهم من ذلك، مادة البوليفينول، أي مضادات الأكسدة التي تساعدنا على البقاء شبابا وبصحة جيدة لأطول فترة ممكنة. لكن هذه المكونات لا توجد حصريا في القهوة لأن الشاي يحتوي على مادة الكافيين، ويحتوي أيضا على مادة البوليفينول، لذلك يمكن استبدال القهوة بالشاي الأخضر مثلا”. ووفقا لها، يعشق الكثيرون مشروب القهوة ليس لخصائصها المنشطة فقط، بل ولمذاقها اللذيذ أيضا. وتقول: “يشبه طعم قهوة...
البلاد ــ وكالات أعلن الدكتور ألكسندر مياسنيكوف، أن الدراسات التي أجراها علماء جامعة سوتشو الصينية، أظهرت أن شرب القهوة يمكن أن يقلل من الوفاة المبكرة بسبب أمراض مختلفة. ويشير مياسنيكوف، إلى أن الدراسة شملت أكثر من 10 آلاف متطوع، قدموا معلومات عن نمط حياتهم، بما في ذلك مستوى نشاطهم البدني وكمية القهوة التي يتناولونها. وبعد 10 سنوات من المتابعة، اكتشف العلماء أن الاستهلاك المعتدل للقهوة “2-3 أكواب يوميا” يعوض عن الآثار السلبية لنمط الحياة الخامل على الصحة. ويشير الباحثون، إلى أن للقهوة خصائص قوية مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات التي تعمل على مقاومة الأضرار الناجمة عن عدم ممارسة الرياضة. ولكن من المهم أن ندرك أن هذه الدراسة لا تثبت أن القهوة علاج لجميع الأمراض. ويقول مياسنيكوف:” القهوة مدرجة رسميًا...
يمكن لبعض المشروبات أن تؤثر سلبًا على صحة الكلى، وقد تزيد من خطر الإصابة بالفشل الكلوي إذا تم استهلاكها بشكل مفرط أو مستمر.مشروبات قد تصيبك بالفشل الكلوي ويمكن لبعض المشروبات أن تسبب في مشاكل صحية إذا كان الشخص يعاني من أمراض مثل : أمراض الكلى أو السكري، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي.تجنبيها .. أطعمة ممنوعة على الأطفال أقل من 5 أعواموجع البطن أحد علاماته.. جمال شعبان يوضح أسباب إصابة الشباب بالجلطاتلذا إن كنت تعاني من مشاكل صحية، يُفضل استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المشروبات بشكل منتظم، وفيما يلي قائمة بأهم المشروبات التي قد تصيبك بالفشل الكلوي، وتشمل :- المشروبات الغازية :تحتوي على كميات كبيرة من السكر والصوديوم، مما يزيد الضغط على الكلى، بالإضافة إلى إحتوائها ايضا...
أبوظبي (الاتحاد) أخبار ذات صلة بلدية أبوظبي تناقش «المسؤولية المجتمعية» وتكرّم المتطوعين معهد دبي القضائي يحصد جائزة «درع التميز للتدريب القضائي العربي» شهد الأسبوع العالمي للغذاء نشاطاً تجارياً مكثفاً، وبلغ إجمالي قيمة الصفقات التي وقعت خلال الأيام الثلاثة للأسبوع حوالي 6.2 مليار درهم، وبنسبة نمو قدرها 59% مقارنة مع الدورة السابقة، التي بلغت 3.9 مليار درهم، كما تم عقد أكثر من 1600 اجتماع بين المشترين والعارضين من مختلف أنحاء العالم، حيث تمت مناقشة إبرام صفقات أخرى بقيمة 1.7 مليار درهم، وتم توقيع عدد من مذكرات التفاهم والاتفاقيات بين الشركات المشاركة، مما يؤكد الدور المحوري لهذا الحدث في تعزيز التعاون الدولي وتطوير قطاع الأغذية والمشروبات عالمياً.واختُتمت أعمال الأسبوع العالمي للغذاء، الذي أُقيم برعاية سمو الشيخ منصور بن زايد آل...
في جولة سريعة على محلات بيع القهوة (المحامص) قد تتفاجأ بارتفاع أسعار البن «القهوة» مع تعدد أنواعها، ومصادر إنتاجها، وسهولة وصولها إلى منافذ التوزيع، في الوقت الذي يُقَيِّمُ فيه البعض، وأنا واحد منهم، أن أهمية القهوة كممارسة اجتماعية تراجعت إلى حد كبير، خاصة، بعد أن أغلقت المجالس «التقليدية» - المضافات - أبوابها بصورة نسبية، خاصة في المنازل، إلا في المجالس العامة، أيام المناسبات (أفراح وأتراح)، ووفق هذا التقييم أدى ذلك إلى تغيرات كبيرة لذائقة شرب القهوة، بين أغلب جمهورها الشاربين، كما أدى ذلك إلى أن دخل التغريب للمعنى الحقيقي لحقيقة شرب للقهوة كمكون له شروطه، وخصوصيته، وشرب القهوة كثقافة، وكفهم سسيولوجي...
شمسان بوست / متابعات: تواصل أسعار حبوب البن تحطيم الأرقام القياسية في السوق العالمية، وصعدت العقود الآجلة لشهر يناير المقبل لحبوب “روبوستا” فوق مستوى 5500 دولار للطن. وارتفعت العقود الآجلة لشهر يناير المقبل لحبوب “روبوستا” في تعاملات أمس الأربعاء بنسبة 7.15% إلى 5545 دولار للطن، وسجلت بذلك أعلى مستوى منذ بداية العام 2008. وقبل ذلك بيوم صعدت العقود الآجلة لحبوب “روبوستا” أعلى مستوى منذ العام 1977. وتواجه البرازيل، التي تعد أكبر منتج لحبوب البن في العالم، ظروفا مناخية غير مواتية بالدرجة الأولى بسبب الجفاف والحرارة وتفاوت هطول الأمطار وسط مخاوف من انخفاض المحصول في العام الزراعي الحالي.
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق توقع تقرير اقتصادي أن ترتفع أسعار حبوب القهوة عالميا خلال العام المقبل نتيجة الطقس السيئ. ونقلت منصة "فولكس بلات" - في تقرير - عن خبير السوق الزراعية كارلوس ميرا في لندن إن "أسعار حبوب القهوة سترتفع بنسبة 30 % على الأقل خاصة في ألمانيا والنمسا نتيجة الطقس.وذكرت المنصة أنه يتعين على المستهلكين أن يتوقعوا ارتفاع الأسعار حيث يؤكد يوهان برونر، المدير الإداري لجمعية القهوة والشاي النمساوية أن تطورات السوق أصبحت أكثر حدة في الآونة الأخيرة.وأشارت إلى أنه في هذا العام، ارتفعت أسعار البن الأخضر بنحو 70 % مرجحة إن العواقب لن يكون لها تأثير على المستهلكين النهائيين إلا في غضون ستة إلى تسعة أشهر.ولفت برونر - بحسب المنصة - إلى أن الحصاد انخفض بسبب الطقس...
أظهرت نتائج دراسة علمية أجراها علماء كلية الطب بجامعة واشنطن أن القهوة تزيد من عدد البكتيريا المفيدة L. asaccharolyticus في الأمعاء.وتشير مجلة Nature Microbiology، إلى أن 77 ألف متطوع من مختلف البلدان شاركوا في هذه الدراسة، طلب منهم في المرحلة الأولى تقديم معلومات عن نظامهم الغذائي اليومي. وقد ركز الباحثون اهتمامهم على عادة شرب القهوة، كما تم تحليل عينات من برازهم لتحديد تركيب الكائنات الحية الدقيقة في أمعائهم.وأظهرت نتائج التحليل أن الميكروبيوم المعوي أن مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus لدى الذين يشربون القهوة بانتظام أعلى بثمانية أضعاف مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة، وقد لوحظ هذا التباين بين المشاركين في الدراسة بغض النظر عن منطقة إقامتهم.ولكن لم يتوصل الباحثون إلى تحديد كيفية تأثير ارتفاع مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus في صحة الإنسان ولكنهم...
وتشير مجلة Nature Microbiology، إلى أن 77 ألف متطوع من مختلف البلدان شاركوا في هذه الدراسة، طلب منهم في المرحلة الأولى تقديم معلومات عن نظامهم الغذائي اليومي. وقد ركز الباحثون اهتمامهم على عادة شرب القهوة. كما تم تحليل عينات من برازهم لتحديد تركيب الكائنات الحية الدقيقة في أمعائهم. وأظهرت نتائج التحليل أن الميكروبيوم المعوي أن مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus لدى الذين يشربون القهوة بانتظام أعلى بثمانية أضعاف مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة. وقد لوحظ هذا التباين بين المشاركين في الدراسة بغض النظر عن منطقة إقامتهم. ولكن لم يتوصل الباحثون إلى تحديد كيفية تأثير ارتفاع مستوى بكتيريا Lawsonibacter asaccharolyticus في صحة الإنسان. ولكنهم يعتقدون أن هذه الظاهرة ترتبط بالتأثير الإيجابي للقهوة في الجسم الذي تؤكده دراسات علمية عديدة.روسيا اليوم إنضم...
تداولت عقود حبوب القهوة الآجلة في بورصة نيويورك عند أعلى مستوياتها منذ عام 1997، بسبب المخاوف بشأن نقص الإمداد والمحاصيل في أكبر الدول المنتجة، ما يهدد بزيادة التكاليف للمحمصين والمستهلكين.وارتفعت أسعار حبوب أرابيكا، النوع الفاخر المفضل للقهوة المتخصصة، بنسبة تصل إلى 3%، اليوم الإثنين، كما قفزت أسعار القهوة هذا العام بسبب اضطرابات كبيرة في الإمدادات من البلدان المنتجة الرئيسية مثل البرازيل وفيتنام، حيث وصلت أسعار حبوب نوع الروبوستا الأكثر توفيرًا الذي يستخدم في مشروبات القهوة سريعة الذوبان إلى أعلى مستوى له منذ السبعينات.وتزايدت المخاوف من أن الإمدادات من البرازيل ستتراجع بعد فترة جفاف طويلة أثرت على أشجار القهوة، ما قد يقلل من إنتاج الموسم المقبل.ونقلت شبكة «بلومبرج» الأمريكية عن المحلل في مؤسسة رابوبانك للخدمات المالية، جويلهيرمي موريا، في تقرير له:...
وجد فريق دولي من الباحثين أن الذين يشربون القهوة بانتظام لديهم نوع واحد من بكتيريا الأمعاء أكثر بكثير ممن لا يشربونها. وكانت أبحاث سابقة قد بينت أن استهلاك الطعام والشراب له تأثيرات على ميكروبيوم الأمعاء، لكن الأطعمة التي تعزز أو تضر تركيبة بكتيريا الأمعاء لا تزال غير مفهومة جيداً. وفي هذه الدراسة الجديدة، سعى فريق البحث من جامعة واشنطن إلى معرفة المزيد عن تأثير طعام واحد، أو في هذه الحالة مشروب، على ميكروبيوم الأمعاء. واختاروا القهوة لسببين: أولاً، لشيوع استهلاكها، وثانياً، لأنه غالباً إما يتم استهلاكها كل يوم أو لا يتم استهلاكها على الإطلاق. وللتعرف على تأثير شرب القهوة على الأمعاء، بدأ الباحثون بتحليل البيانات الطبية لحوالي 22800 شخص يعيشون في بريطانيا والولايات المتحدة، ولـ 54200 شخص آخر...
قالت الدكتورة زهرة بافلوفا، إنه على الرغم من فوائد القهوة الواضحة، إلا أن هناك آثارها الضارة على الجسم. ما هي أفضل طريقة لشرب القهوة مع الحليب أو بدونه؟ قامت الدكتورة بافلوفا بتقييم تأثير المشروب على الجسم في مقابلة مع إذاعة سبوتنيك، وذكرت أن تفضيل القهوة مع الحليب هو مجرد مسألة ذوق شخصي، وأن المشروب في هذه النسخة يصبح أعلى في السعرات الحرارية، ويجب أخذ ذلك في الاعتبار، وفي كل الأحوال، أكدت بافلوفا، أنه لا يجب شرب أكثر من كوبين في اليوم. وإن الكمية اليومية الموصى بها من القهوة لا تزيد عن كوبين في اليوم، مع الحليب أو بدونه، وإذا شربنا مشروبًا مع كمية كبيرة من الحليب، فإننا نحصل على سعرات حرارية أكثر، لأن الحليب يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية. وأوضحت أخصائية الغدد...
في عالم القهوة المتنوع، قد يبدو البحث عن أفضل حبوب قهوة في العالم مهمة شاقة، مليئة بالآراء المتضاربة والتفضيلات الشخصية. ولكن ما الذي يجعل حبوب قهوة معينة تتصدر التصنيفات العالمية وتعتبر الأفضل؟ هل هو الأصل الجغرافي، طريقة الزراعة، التحميص، أم أن هناك عوامل أخرى تلعب دوراً حاسماً في هذا التصنيف؟من بين الأسماء اللامعة التي تتردد في هذا النقاش نجد القهوة الإثيوبية من منطقة ييرجاشيف، والتي تُعرف بنكهتها الفاكهية وحموضتها المتوازنة. ومن جانب آخر، نجد القهوة الجامايكية من جبال بلو ماونتن، التي تُشتهر بقوامها الناعم ومذاقها المعتدل الخالي من المرارة. القهوة الكولومبية أيضًا تعتبر من أفضل الأنواع بفضل مزارعها التي تنتج حبوبًا تتميز بالنكهات المتنوعة، من الشوكولاتة إلى الفواكه.لكن التفضيل الشخصي يلعب دوراً كبيراً في تحديد "الأفضل"، حيث تختلف الأذواق بشكل...
كشفت دراسة جديدة عن أن شرب القهوة يغير الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا، ويعتقد أن هذا التغير له عواقب بعيدة المدى على الصحة. تؤدي البكتيريا والخميرة والفطريات -التي يشار إليها مجتمعة باسم ميكروبيوم الأمعاء- دورا مهما في الهضم وامتصاص العناصر الغذائية حركة الأمعاء، والصحة العقلية، والمناعة. يعتقد العلماء أن ميكروبيوم الأمعاء يتغير اعتمادا على النظام الغذائي الذي يتبعه الفرد وعلى بيئته. ولكل شخص ميكروبيوم أمعاء فريد من نوعه، تتفاوت فيه أنواع وكميات من الكائنات الحية الدقيقة. قال البروفيسور الدكتور تيم سبكتور، أحد مؤلفي الدراسة، لمجلة نيوزويك الأميركية إن "نتائج الدراسة تعزز فكرة وجود رابط محدد بين الطعام الذي نتناوله والميكروبات الموجودة في أمعائنا، مما يعني أننا نمتلك قوة هائلة لتحسين صحتنا من خلال الخيارات الغذائية التي نتخذها". جذور...
تمتزج في قلب الإسكندرية، وعلى كورنيش البحر، رائحة القهوة المنبعثة من عجلة متنقلة مع نسمات هواء عروس البحر المتوسط، يبرز حسن، صاحب فكرة مبتكرة بدأت قبل أربع سنوات، لتحقق نجاحًا غير مسبوق. وتخرج حسن البالغ من العمر 30 عام من كلية التجارة، جامعة الإسكندرية، وقرر ترك الوظيفة التقليدية التي لم تمنحه الرضا أو الفرصة لتحقيق طموحاته، ليؤسس مشروعًا فريدًا يعكس شغفه وحبه لمهنة القهوة.في حديثه مع "الفجر" خلال بث مباشر، أكد حسن أن الاستمرارية كانت مفتاح النجاح في رحلته قائلًا "الشغف هو العامل الأهم، فقد حولته إلى موهبة مستمرة في تطوير مشروعي كل يوم أبحث عن مكونات جديدة، وابتكر مشروبات خاصة تختلف عن التقليدي لأقدمه لعشاق القهوة".وقام حسن بتقديم شرح بسيط لعجلته المتنقلة التي ابتكر عليها تصميمًا مميزًا، حيث أضاف حاملًا...
أكد برنامج الأغذية العالمي، أن ما ينفقه العالم على القهوة في أسبوعين فقط، بإمكانه إطعام 123 مليون شخص من أكثر الناس جوعا على مستوى العالم في عام 2025. ودعا البرنامج التابع للأمم المتحدة يوم الجمعة، إلى تمويل يقدر بحوالي 16.9 مليار دولار في 2025 مع وصول الجوع في العالم إلى مستويات مقلقة. وتأتي هذه الدعوة في أعقاب إصدار تقرير التوقعات العالمية 2025، والذي يقيم احتياجات الأمن الغذائي العالمي. ووفقا لبرنامج الأغذية العالمي، يعاني 343 مليون شخص في 74 دولة من انعدام الأمن الغذائي الحاد، وهي زيادة بنسبة 10 في المائة عن العام الماضي. ويشمل الرقم، 1.9 مليون شخص على شفا المجاعة، مع تسجيل جوع كارثي في مناطق مثل غزة والسودان وجنوب السودان وهايتي ومالي. وفي غزة، يعاني 91 في المائة...
باشرت الحكومة، من خلال وزارة التجارة وترقية الصادرات، في تعويض متعاملي القهوة عن فارق السعر. تطبيقا لتعليمات رئيس الجمهورية التي أسداها سابقا، والقاضية بدعم الأسعار وحماية القدرة الشرائية للمواطن. وبالاستناد إلى مصادر موثوقة من مبنى الوزارة، فإن مصالحها انتهت، الخميس الماضي، من الدراسة والمعالجة والموافقة على طلب التعويض الذي تقدم به أحد المتعاملين الخواص لمادة القهوة. وتم تحويل ملفه على مستوى الخزينة العمومية. من أجل تعويضه ماديا عن فارق السعر لهذا المنتوج الذي عرف سعره ارتفاعا في الأسواق العالمية، وكان له انعكاس مباشر على الوطنية منها، ما جعل السلطات العليا للبلاد تتدخل وتأمر بدعمه، شأنه شأن باقي المواد الأخرى واسعة الاستهلاك، على غرار الزيت والسكر وغيرهما. وهنا، أكدت ذات المراجع على أن عمليات التعويض ستبقى مستمرة وتتم بصفة آنية، حفاظا...
المناطق_متابعاتأكدت أستاذة واستشارية التغذية د. سها عبدالجواد، أن النوم لمدة 20 دقيقة يوميا يكون كافيا للاستفادة من قيلولة القهوة.وذكرت في تصريحات للعربية، أن الشعور بالتعب وسط النهار والحاجة إلى قيلولة، لكن قيلولة القهوة تتضمن شرب القهوة والنوم لمدة ثلث ساعة؛ ما يؤدي إلى زيادة التركيز.أخبار قد تهمك أمانة المدينة المنورة تنفذ أول مبنى متعدد الطوابق لوقوف المركبات بالمنطقة المركزية 19 نوفمبر 2024 - 11:13 صباحًا “الأرصاد”: رياح شديدة السرعة على محافظتي جدة ورابغ 19 نوفمبر 2024 - 11:11 صباحًاوبينت أن تلك القيلولة تؤدي إلى يقظة الإنسان وشعوره بالنشاط وذلك بعد تناول كوب من القهوة، بشرط ألا يتجاوز الإنسان في نوم القيلولة المدة المشار إليها. Copy URL URL Copied 19 نوفمبر 2024 - 12:03 مساءً Share Facebook X LinkedIn Messenger Messenger...
بغداد اليوم - ديالى قبل أيام معدودة، وصل أبو جعفر اللبناني نازحًا من أقصى جنوب لبنان بعد تعرض منطقته لعمليات قصف من قبل الكيان المحتل، واستقر في ناحية أبي صيدا شمال شرق ديالى، حيث استقبله الأهالي بحفاوة وقدموا له المساعدة الممكنة، في رسالة تعبر عن الدعم الشعبي لما يعانيه الأشقاء من مصاعب بسبب العدوان المستمر منذ أشهر.أبو جعفر، الذي تجاوز العقد الثالث من عمره، لم ينتظر طويلًا وبدأ في خلق مصدر رزق له ولأسرته من خلال فتح عربة متواضعة لبيع القهوة بالنكهة اللبنانية، مستفيدًا من خبرته في هذا المجال. ويقول أبو جعفر في حديث لـ"بغداد اليوم"، إنه" يريد بداية جديدة مع مجتمع يحتفي به ويحترمه ويقدم له كل أشكال الدعم والعون، لكنه أراد أيضًا أن يؤسس لنشاط يوفر له لقمة العيش".محمد جاسم،...
إذا كنت تشعر بالنعاس وترغب في إيقاظ نفسك وتجديد حيويتك، فقد يكون أول ما تفكر فيه هو تناول كوب من القهوة المركزة لتعزيز الانتباه والتركيز. أما إذا كان لديك المتسع الكافي من الوقت، فقد يكون خيار الحصول على قيلولة قصيرة مثاليا لاستعادة بعض النشاط. ولكن ما قد لا يعرفه الكثير من الناس هو أن الجمع بين هذين الخيارين في وقت واحد يمكنه أن يوفر دفعة قوية من الإحساس بالانتعاش واليقظة لكي تستكمل يومك الطويل دون إجهاد، فيما يُعرف بمفهوم "قيلولة القهوة". ما هي قيلولة القهوة؟ قد يبدو الأمر جنونيا للوهلة الأولى عند سماع مصطلح "قيلولة القهوة"، لأن الحكمة التقليدية تقول إن الكافيين يتداخل مع النوم ويمنعك من الاسترخاء والإحساس بالنعاس. ولكن إذا تناولت الكافيين مباشرة قبل حصولك على القيلولة القصيرة،...
نصح باحثون النساء الحوامل أن يتوقفن عن تناول الكافيين بشكل كامل خلال أول شهرين من الحمل لتقليل خطر فقدان الجنين.ومن ناحية أخرى، أوصت إرشادات هيئة الخدمات الصحية بالمملكة المتحدة بالحد من تناول الكافيين إلى 200 ملغ يوميًا أثناء الحمل، وهو ما يعادل كوبين من القهوة سريعة التحضير، بدلاً من التوقف عن تناولها تمامًا.ولاتزال الفوائد الصحية لشرب القهوة مقابل الأضرار التي قد يتعرض لها البالغون تشكل مصدراً دائماً للنقاش، ففي حين تربط بعض الدراسات القهوة بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، تشير دراسات أخرى إلى أنها قد تقلل من خطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب . وقال الفريق الذي أجرى بحث جديد جرى تقديمه خلال مؤتمر الجمعية الأمريكية للطب التناسلي (ASRM) في فيلادلفيا: "أي مستوى من تناول الكافيين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض،...
يمانيون – منوعات في الماضي، كانت القهوة مرتبطة بزيادة المخاطر الصحية، لكن الأبحاث في العقد الماضي وجدت أن شرب القهوة قد يفيد الصحة بالفعل. ويعد الكافيين من أكثر المواد المؤثرة على العقل شيوعاً في العالم، فالبشر يشربون القهوة، وهي مصدر طبيعي للكافيين، منذ قرون، لكن كانت هناك دراسات متضاربة حول تأثيرها على صحة الإنسان لعقود من الزمن. يقول مارك غونتر، أستاذ علم الأوبئة السرطانية في إمبريال كوليدج لندن والرئيس السابق لقسم التغذية والتمثيل الغذائي في الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC): “لطالما كان يُنظر إلى القهوة على أنها شيء سيء”. “خلصت الأبحاث التي أجريت في الثمانينيات والتسعينيات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن الأمر تطور منذ ذلك الحين”. يقول غونتر: “مع ظهور...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أنفقت يي كونكون 398 يوانًا (حوالي 56 دولارًا) على قهوة "أمريكانو" مثلجة في مقهى ريفي جنوب شرق الصين.هذا ليس سعرًا عاديًا لكوبٍ من القهوة، لكنه أيضَا ليس مقهى عادي.وفي هذا المقهى، سيتكون مكان جلوسك من مقعدٍ خشبي على ارتفاع 70 مترًا فوق سطح البحر، ما يوفّر إطلالات ساحلية خلابة.ونزلت يي، البالغة من العمر 30 عامًا، من الجرف الشاهق الذي يبلغ ارتفاعه 130 مترًا، ويعادل ذلك حوالي 43 طابقًا، عبر مسار يتمتع بدرجات معدنية مثبتة على سطح الصخرة، بينما كان هناك مرشد لتوجيهها طوال الطريق. يقع مقهى "Gushi Cliff Coffee" على جرف في الصين.Credit: courtesy ye واستذكرت يي التجربة بعد عدة أيام قائلةً: "كنت خائفة في البداية عندما رأيت الجرف أمامي مباشرة. لكن تلاشى خوفي بمجرد...
أميرة خالد توصلت دراسة حديثة إلى أن بقايا حبوب البن المستعمل قد تحمل مركبات فعّالة في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون، حيث تساعد هذه المركبات في حماية خلايا الدماغ من التلف الناجم عن التقدم في العمر والتعرض للسموم البيئية. الدراسة التي نشرت في مجلة البحوث البيئية أشارت إلى أن المركبات المستخلصة من بقايا القهوة قد يمكن تحويلها إلى علاج بيئي وفعّال، قد يُطرح مستقبلاً على شكل أقراص وقائية منخفضة التكلفة. ويعود السر في هذه الفوائد إلى “النقاط الكمومية الكربونية القائمة على حمض الكربوكسيليك” (CACQDs)، وهي جزيئات يمكن استخراجها من حبوب القهوة المستهلكة، وتتمتع بقدرة عالية في الوقاية من الأضرار العصبية. وأوضح فريق البحث، بقيادة طالب الدكتوراه جيوتيش كومار من جامعة تكساس في إل باسو، أن هذه الجزيئات...
يلجأ الكثيرون إلى تناول القهوة باعتبارها مصدرًا لا غنى عنه لزيادة التركيز واليقظة، إلا أن هذا لا ينطبق على البعض الآخر، فبمجرد تناولهم للقهوة يشعرون بالنعاس، ورغم أن هذا يبدو غريبًا، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من ذلك، فما السبب؟ سر شعور البعض بالرغبة في النوم بعد تناول القهوة قال الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، إن شعور البعض بالنعاس بعد شربهم للقهوة يعود إلى عدة أسباب، منها حساسية هؤلاء الأشخاص تجاه مادة الكافيين الموجودة في القهوة، حيث يتفاعل الجسم معها بشكل غير معتاد، مما يؤدي إلى الشعور بالنعاس، مشيرًا إلى أن تناول الكافيين يحفز هرمون الأدرينالين المسؤول عن الشعور بالنشاط، ولكن مع زيادة تأثير هذا الهرمون، يشعر الشخص بالإرهاق نتيجة انخفاض مستوى الطاقة في الجسم، بحسب حديثه لـ«الوطن». ...
لم تستطع التوقف عن شرب القهوة ليلًا ونهارًا، لتصاب بإعياء شديد، يتحول إلى كابوس يسيطر على حياتها، فلم تعد قادرة على ممارسة أنشطتها اليومية، بسبب شعورها بأعراض، كشفت عن إصابتها بأمراض خطيرة، اضطرتها إلى الخضوع لجراحات طبية. سام كانسفيلد، تعيش في هارتفورد عاصمة ولاية كونيتيكت الأمريكية، وتبلغ من العمر 54 عاماً، تجلس على مكتبها وتشرب القهوة، حتى شعرت فجأة بضغط شديد في صدرها، وتكرر الأمر عدة مرات على مدار أسبوعين، حتى شعرت بوخز في حلقها، وسيلان في الأنف أيضاً، على الرغم من أنها لم تكن مصابة بنزلة برد، قائلة: «لقد كان شعورًا غريبًا ولم أكن أعرف سببه لمدة طويلة»، بحسب صحيفة الديلي ميل البريطانية. تزداد الأعراض بمجرد شرب القهوة شعرت «سام» بوجود كتلة في حلقها، وبعد ثلاثة أسابيع، لتقرر الذهاب...
أكد وزير التجارة وترقية الصادرات الطيب زيتوني، أنه سيتم إغراق السوق بمادة القهوة وسنضرب بيد من حديد المتلاعبين بالسوق. وأضاف وزير التجتارة على هامش زيارته اليوم الثلاثاء إلى ولاية قسنطينة، أنه تم خلال العهدة الأولى لرئيس الجمهورية تقليص فاتورة الإستيراد من 60 مليار دولار إلى 42 مليار وسيتم البقاء على هذا الرقم إذا كان ضروريا لتلبية إحتياجات المواطن. مشيرا إلى أن الإستيراد سيبقى لا محال وترشيده أمر ضروري. وكشف وزير التجارة، أنه تم إدماج مؤسسات عمومية في عملية إستيراد القهوة على غرار أغروديف. خاصة وأن 701 مليون دولار هي قيمة إستيراد القهوة. مؤكدا على تنويع الإستيراد لتفادي الإحتكار والبقاء رهينة لقوت الجزائريين. وأوضح الوزير، أن كل الورشات التي فتحها الرئيس من اجل تنظيم التجارة الخارجية للقضاء على محولي العملة. وملف...
أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، إن القهوة لها فوائد وضرورية للبعض، لكن لا تناسب بعض الأشخاص.وأضاف خلال حديثه في برنامج “يا هلا”، عبر قناة “روتانا خليجية”، أن القهوة لا تتناسب مرضى الضغط والقلب.وذكر أن القهوة مفيدة في زيادة عملية الحرق، وارتفاع مستوى الأيض في الجسم، وتساعد على تخفيض الوزن، إضافة إلى أنها منبه.أخبار قد تهمك أرامكو.. أرباح 103 مليارات ريال وتوزيعات 76 ملياراً 5 نوفمبر 2024 - 10:29 صباحًا “نادي نيوم” يعيّن ألكس ليتاو رئيسًا تنفيذيًّا جديدًا 5 نوفمبر 2024 - 10:22 صباحًاوأفاد بأن القهوة قد تكون مناسبة ومفيدة لبعض الأشخاص وقد تسبب مشكلات للبعض الآخر.وأشار إلى أن استخدام الميكرويف في تسخين الطعام لا يسبب السرطان ولا توجد أبحاث تثبت ذلك.وأوضح أن الشاي مفيد في تكسير الدهون...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعد مشروبات الكافيين، مثل القهوة والشاي، جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي للعديد من الأشخاص، فهي ليست مجرد مشروبات، بل أدوات أساسية لضبط المزاج والتركيز. البعض يبدأ يومه بفنجان من القهوة لدرجة أن اليوم لا يبدأ إلا به، حيث يُعتبر الكافيين جرعة النشاط والطاقة التي يحتاجونها للتفاعل مع محيطهم، وتختلف رغبة الأفراد في تناول هذه المشروبات باختلاف شخصياتهم واحتياجاتهم، بل ويتأثر الأمر أيضًا بتأثيرات الأبراج.الأبراج الأكثر شغفًا بالقهوة وسبب ارتباطها بها1- برج الحمل: يتميز مواليد برج الحمل بطاقتهم العالية وحماسهم الدائم، وهو برج ناري يُعرف بتقلب مزاجه، لذا يجد الحمل في فنجان القهوة أو الشاي الأخضر ملاذًا يساعده على الحفاظ على نشاطه ورفع مستوى طاقته، مما يدعم حماسه وسرعته في العمل والتفكير.2- برج الجوزاء: نظرًا لطبيعته المتقلبة،...
في قلب المحروسة تتعانق الثقافات وتتداخل الحكايات لتشكل جزءًا أصيلًا من نسيج التواصل العربي. ومنذ قرون طويلة، تمثل العلاقة بين اليمن ومصر جسورًا من الارتباطات الإنسانية، تتجاوز حدود الجغرافيا، وتنتصر للعواطف والروابط الاجتماعية. وليس صدفة أن مصر يقيم فيها، حاليًّا، حوالي مليون يمني، ولهم تجمعات كبيرة في القاهرة والإسكندرية. اليمنيون جزء مهم في تاريخ التواصل العربي مع مصر. لو تأملتَ نقوشَ أحد أشهر أبواب الجامع الأزهر، ستجد بابًا اسمه باب المزينين، حيث كان الباب مقرَّ تجمع طلاب «الرواق اليمني» من مئات السنين، ولأن معظم طلاب قبيلة مزينة من خريجي الأزهر، صاروا يُطلقون عليه باب المزينين. ولليمن حكايات بمصر تمثل تاريخًا جميلًا وجغرافيا معاشة، فهم أول مَن أدخلوا شرب القهوة وسط المجاورين الأزهريين، ثم انتشرت بمصر كلها. ولهم الآن مدارس وشوارع...
القهوة من المشروبات الدافئة التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بالأخص في الصباح مما يجعل العديد من الأشخاص يشعر بالرغية في دخول الحمام بعد تناول مشروب القهوة.يعتبر الشعور بدخول الحمام بعد تناول القهوة من الأمور المزعجة للعديد من الأشخاص، لذا نعرض لكم فيما يلي أبرز أسباب دخول الحمام بعد مشروب القهوة. كفتة وكباب بدون لحم.. هذه المادة قد تحدث ثورة في المطابخ بالعالم احذر استخدام هذا النوع من البخور.. مخاطره كبيرة على الجهاز التنفسي دخول الحمام بعد شرب القهوة في الصباح يعود لعدة أسباب،أبرزها: 1. تحفيز الجهاز الهضمي: القهوة تحفز حركة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى رغبة في التبرز.2. الكافيين: يعمل الكافيين كمدر للبول، مما يزيد من إنتاج البول ويؤدي إلى الحاجة إلى الذهاب إلى الحمام.3. الاسترخاء: شرب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق رغم أن كوب القهوة الصباحي يعتبر عند البعض البداية المثالية ليومهم، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن توقيت شرب القهوة يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على نشاط الجسم وطاقته. وفيما يتجه الكثيرون مباشرة إلى كوب القهوة عند الاستيقاظ، يوصي خبراء النوم بتجنب هذه العادة في أول ساعة من الاستيقاظ لما لها من تأثيرات سلبية قد تفوق الفوائد المعتادة.يشرح ريكس إيساب، خبير النوم، أن شرب القهوة فور الاستيقاظ يتعارض مع دور الكورتيزول، هرمون اليقظة الذي يُنتجه الجسم بشكل طبيعي عند الصباح الباكر، حيث تصل مستوياته إلى ذروتها، مما يساعد الجسم على الاستيقاظ والتأهب لبدء اليوم. شرب القهوة خلال هذه الفترة يمكن أن يقلل من فعالية الكورتيزول، إذ أن الكافيين سيبدأ بمنافسة تأثير هذا الهرمون...
شرب فنجان قهوة ساخن في الصباح هو عادة اعتاد عليها الكثيرون لبدء يومهم بنشاط وحيوية، لكن هل هذه العادة صحية؟ وما هي الآثار الإيجابية والسلبية لشرب القهوة صباحاً؟– زيادة الحموضة أحمد صلاح يقول، قد يؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى زيادة حموضة المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة أو القولون العصبي لدى بعض الأشخاص. اضطرابات النوم وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، شرب القهوة قبل النوم بفترة قصيرة قد يؤدي إلى صعوبة في النوم، خاصة إذا كنت حساسًا للكافيين.– القلق والتوتر وتابع من خلال تصريحاته لـ”مصراوي”، قد يزيد الكافيين من الشعور بالقلق والتوتر، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل بالفعل.-ارتفاع ضغط الدم قد يزيد الكافيين من ضغط الدم بشكل مؤقت، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.نصائح...
تحتوي القهوة بشكل عام على مادة الكافيين، التي يمكن أن تؤثر على صحة الجنين أثناء الحمل إذا تم تناولها بكميات كبيرة. الكافيين يمكن أن يعبر المشيمة ويصل إلى الجنين، ولكنه يتميز بأن الجسم لا يستطيع استقلابه بسرعة مثل البالغين. لذلك، من المهم أن تكون الأم الحامل على دراية بتأثير القهوة والكافيين على الجنين.تأثير شرب القهوة على الجنين:زيادة خطر الإجهاض:تشير بعض الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض، خصوصًا في الثلث الأول من الحمل. توصي معظم الدراسات بعدم تجاوز 200-300 ملغ من الكافيين يوميًا أثناء الحمل.نقص وزن الجنين عند الولادة:استهلاك كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤثر على نمو الجنين، مما قد يؤدي إلى ولادة طفل بوزن أقل من المعدل الطبيعي. الأطفال الذين...
لا أحد يتوقع أن تكون القهوة التي يتم استهلاك أكثر من 2.25 مليار كوب منها عالميا كل يوم، يمكن أن تكون سببا في ضرر -ولو شكليا- لعشاقها في أنحاء الكوكب. ولكن على الرغم من كل ما يقدمه هذا المشروب المفضل من فوائد، فإن طريقة تحضيرنا لها قد تضر ببياض أسناننا، وتغير لونها مع كل رشفة". ففي الوقت الذي يعد تصبغ الأسنان واصفرارها، من أكبر المخاوف بين الأشخاص المهتمين بمظهرهم الجمالي، ثبت أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بعدة طرق، "باعتبار أن المشروبات الحمضية يمكن أن تضيف المزيد من الخشونة إلى سطح مينا الأسنان، مما يجعلها أكثر عرضة للتصبغ والبقع". الدراسات أشارت إلى صعوبة إزالة تغير لون الأسنان الناتج عن القهوة، أكثر من التصبغات الناتجة عن أسباب...
لا يتوقع كثيرون أن تكون القهوة -التي يستهلك أكثر من 2.25 مليار كوب منها عالميا كل يوم- سببا في ضرر ولو شكلي لعشاقها في أنحاء الكوكب. لكن على الرغم من كل ما يقدمه هذا المشروب المفضل من فوائد، فإن طريقة تحضيره قد تضر ببياض الأسنان، وتغير لونها مع كل رشفة. ففي الوقت الذي يُعد تصبّغ الأسنان واصفرارها من أكبر المخاوف بين الأشخاص المهتمين بمظهرهم الجمالي، ثبت أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بطرق مختلفة، "باعتبار أن المشروبات الحمضية يمكن أن تضيف مزيدا من الخشونة إلى سطح مينا الأسنان، وتجعلها أكثر عرضة للتصبغ والبقع". مشكلة شائعة أصبح تصبغ الأسنان وتغير لونها مشكلة شائعة مع شرب القهوة يوميا وبانتظام، وأشارت أبحاث نُشرت في مجلة أبحاث العلوم الطبية وطب...
القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويستهلكها الملايين يوميًا للاستفادة من طعمها المنعش ومفعولها المنشط. لكن القهوة تحتوي على مجموعة من المركبات التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي وسلبي على صحة الجسم، وفيما يلي نستعرض لك تأثير القهوة على الصحة العامة وكيف يمكن استهلاكها بشكل معتدل. الفوائد الصحية للقهوة1. تحسين الأداء البدني: تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منشط يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة ويعزز الأداء البدني. العديد من الرياضيين يتناولون القهوة قبل التمارين لتحسين القدرة على التحمل.2. تقليل خطر الأمراض: أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك القهوة قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد. يرتبط هذا التأثير بمحتوى القهوة من مضادات الأكسدة.3. تعزيز الوظائف العقلية: تساعد القهوة على تحسين التركيز والانتباه والذاكرة...
أمضت مجموعة من العلماء في النرويج فترة طويلة في دراسة تأثير القهوة على الجنين في بطن أمه، وما إذا كان استهلاك الكافيين الذي هو منبه قوي يؤثر على الحمل أو على الجنين، وذلك في أعقاب العديد من الدراسات التي تحدثت عن تأثيرات سلبية عميقة في حال إكثار الأم من تناول القهوة خلال فترة الحمل.وبحسب التقرير الذي نشره موقع “ساينس أليرت” المتخصص بأحدث أخبار العلوم والتكنولوجيا، فقد حاول العلماء الإجابة على هذا السؤال الذهبي الذي استهلك الكثير من الدراسات السابقة.وقال التقرير إن الدراسات السابقة خلصت إلى توصية مفادها أن على الأم الحد من كمية القهوة التي تتناولها أثناء الحمل، وذلك بسبب وجود ارتباط بين تناول الكافيين أثناء الحمل وبين تطور دماغ الطفل، لكن أحدث ما توصل له العلماء حالياً هو عدم...
الهند – ارتفعت صادرات الهند من الشاي والقهوة والتوابل إلى روسيا في أغسطس الماضي بواقع 1.5 مرة مقارنة مع يوليو، وسجلت 9 ملايين دولار حسب وزارة التجارة والصناعة الهندية. وبلغ الحجم الإجمالي لصادرات الشاي الهندي وحبوب القهوة والتوابل إلى روسيا في أغسطس الماضي 8.95 مليون دولار، وهو أكبر حجم للمشتريات الروسية الشهرية من الهند منذ يونيو الماضي، ومقارنة مع أغسطس 2023 ارتفعت الواردات بنسبة 25%. واشترت روسيا في أغسطس الماضي الشاي الهندي بقيمة 5.6 مليون دولار وحبوب القهوة – بقيمة 2.2 مليون دولار. ومن بين التوابل التي تتمتع بأكبر طلب كانت بذور الكمون غير المطحونة (400 ألف دولار)، والفلفل (360 ألف دولار) ومسحوق كاسيا (القرفة الصينية) – 150 ألف دولار. بالإضافة إلى ذلك، اشترت روسيا من الهند قهوة سريعة التحضير...
يتغير مزاج الحامل بين لحظة وأخرى، ما يضطرها إلى شرب القهوة بكثرة، وهي عادة خاطئة لدى بعض الحوامل، لأنها تؤثر على نمو الأجنة، بالإضافة إلى مشكلات صحية أخرى، لذا يجب الانتباه جيدا إلى هذا الأمر، واستبدالها بمشروبات دافئة خالية من الكافيين. الإفراط في شرب القهوة، يؤثر على نمو الجنين بشكل مباشر، خاصة في الأشهر الأولى، الأول والثاني والثالث، ويعتبر أقصى شيء لشربها فنجان واحد فقط، ويفضل أن يكون خاليا من الكافيين، حتى لا يؤثر على حالة الأم، ويغير مزاجها إلى العصبية الشديدة، دون أن يستدعي الأمر ذلك، بحسب حديث الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، رئيس قسم البكتريا والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن». الإفراط في شرب القهوة يؤثر على نوم الحامل ويؤثر الإفراط في شرب القهوة...
كيغالي- في مزرعة صغيرة لإنتاج البن (القهوة) بالمنطقة البركانية شمال غربي رواندا، كانت لنا تجربة أخرى مع قصة نجاح جديدة في بلاد الألف تل. في هذه المزرعة العائلية المسماة "كيغوفي للقهوة" يعمل 10 موظفين دائمين و12 عاملا مؤقتا لإنتاج قهوة بوربون من صنف أرابيكا، ويمكن لعدد العاملين أن يرتفع خلال موسم الحصاد. تقع المزرعة على ارتفاع 1510 أمتار وتغطي مساحة 3.7 هكتارات، وتنتج 5 إلى 10 أطنان من القهوة سنويا حسب حالة الطقس ومتغيرات أخرى، ويسعى القائمون لتوسيع المشروع في المستقبل. "تمارس المزرعة منذ 1999 الزراعة المستدامة وتتعاون مع صغار المزارعين المجاورين لتوسيع زراعة القهوة في الظل والزراعة البيئية، علاوة على إعادة الاستثمار في المنتجات العضوية والمحلية ذات القيمة المضافة"، يقول جون بيير بيزوزا سيباغيني مدير المزرعة. أشجار البن في...
المناطق_واسفي إطار فعاليات موسم الرياض 2024، تبرز “منطقة أفريقيا” في بوليفارد وورلد كوجهة رئيسية لمحبي الثقافة الأفريقية الأصيلة، حيث تلعب “القهوة الإثيوبية” دورًا رئيسيًا في جذب الزوار، إذ تُقدم القهوة التي تعد رمزًا للضيافة والتراث، بطرق تحضيرها التقليدية التي تختلف من دولة لأخرى في قارة أفريقيا، مما يوفر للزوار تجربة غنية وفريدة تتيح لهم تذوق نكهات مميزة من مختلف مناطق أفريقيا، والتي تميز “القهوة الإثيوبية” باستخدام الحبوب المزروعة في منطقة أثيوبيا، والمعروفة بجودتها العالية وثراء مذاقها.وتُحضّر القهوة على الطريقة التقليدية، التي تعتمد على تحميص الحبوب يدويًا ثم طحنها، لتحضير مشروب مكثف بالنكهة والرائحة، ويتم تقديمها في أجواء مستوحاة من الطقوس الأفريقية التي تمنح الزوار إحساسًا بأنهم يعيشون تجربة ثقافية أصيلة في قلب أفريقيا ويعزز ذلك الأجواء المميزة التي تعكس الحياة...
يشارك مختصون من أكثر من 120 دولة في الدورة الرابعة من معرض عالم القهوة – دبي الذي يقام خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير 2025 وتنظمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي. ويُقام الحدث الأكبر من نوعه في هذا المجال في المنطقة؛ بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة، على مساحة 20 ألف متر مربع، بزيادة 33% عن العام الماضي لتمكين عدد أكبر من العارضين من المشاركة وتسليط الضوء على أحدث ما وصلت إليه صناعة القهوة في العالم. ويوفر “عالم القهوة” منصة لتبادل الخبرات بين المزارعين، والتجّار، والمصنّعين، والموزّعين، والشركات الصغيرة والمتوسّطة، وأصحاب المقاهي، والمحامص، والفنادق، وعشّاق ومتذوّقي القهوة، والباريستا من جميع أنحاء العالم. ويُسهم المعرض منذ انطلاقته في ترسيخ مكانة...
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الصباح الباكر وأثناء العمل، إذ تساعد على زيادة التركيز والنشاط والطاقة، وتحتوي على فوائد لا حصر لها، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول القهوة قد يؤثر بشكل سلبي على مرضى الكبد. على الرغم من أن تناول القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، إلا أنها أيضًا تُسهم في التحكم في مستويات إنزيمات الكبد، وتقلل من تركيزاتها، خاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول، وفقًا لما ذكره موقع «مايو كلينك». تأثير القهوة على مرضى الكبد وحول تأثير القهوة على مرضى الكبد، قال الدكتور سيد حماد، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، في مقطع فيديو نشرته وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إن القهوة تحتوي...
يعتمد الكثير منا على الكافيين، سواء من القهوة أو غيرها، لتحفيز الطاقة خلال اليوم. ولكن ما هو تأثير هذا الاعتماد اليومي على صحة الكبد؟حماية الكبد أوضح أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن شرب القهوة بانتظام، خاصة القهوة السوداء، قد يساهم في حماية الكبد من العديد من الأمراض، مثل:تليف الكبد وأضاف “صلاح” في تصريح لـ”مصراوي” أن مادة الكافيين ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد.سرطان الكبد وأشار إلى وجود أدلة تشير إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.تحسين وظائف الكبد كما أكد أن القهوة قد تساهم في تحسين مستويات بعض الإنزيمات الكبدية، والتي تعتبر مؤشرًا على صحة الكبد.الجرعة الزائدة وبيّن أنه على الرغم من فوائد القهوة، إلا أن تناول كميات كبيرة...
كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.مساحيق الكافيين وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.الكافيين ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما...
تعد القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرون لما تمنحه من شعور بالنشاط وخاصة كل صباح ، ولكن أشار تقرير جديد عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا. وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي.ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء.وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل...
القهوة من المشروبات المٌفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على تناولها يوميا لعدة مرات، بداية من الصباح الباكر قبل الذهاب لمكان العمل، حتى نهاية اليوم، ربما يسبب هذا الأمر مخاطر عديدة على صحتهم قد تصل لأمراض خطيرة لا يمكن علاجها بسهولة، لذلك نوضح الفئات الممنوعة من الإفراط في تناول القهوة. تناول القهوة بكميات معتدلة يمكن أن يكون له فوائد صحية، لكن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى مشاكل، منها الإصابة بالأرق وصعوبة في النوم، فضلا عن الشعور بالقلق خاصةً عند الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن». أضرار تناول القهوة يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى ارتفاع ضغط الدم، مما قد يكون مضرًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط...
يشير تقرير جديد صادر عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء عدد قليل من فناجين القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، ولكن تناول مقدار ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين النقي قد يكون مميتاً. وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر "بي إف آر" تحذيراً، اليوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي.ولفت المعهد إلى أنه نظراً للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق، فإن حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. هذا العدد من أكواب القهوة يوفر وقاية للقلب - موقع 24قال بحث صيني جديد...
تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان, مقطع فيديو لإحدى نجمات الإعلام السوداني, وفاتنة الشاشة كما يلقبها متابعيها.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد أظهر المقطع المذيعة الشهير إسراء سليمان, وهي جالسة تحتسي القهوة رفقة أصدقائها بأحد شوارع مدينة أم درمان.ووفقاً لما ذكر ناشرو المقطع فقد تصدرت نجمة قناة النيل الأزرق قائمة المشاهير الذين عادوا إلى أرض الوطن بعد طول غياب بسبب الحرب التي اندلعت في أبريل من العام الماضي.محمد عثمان _ الخرطومالنيلينإنضم لقناة النيلين على واتساب
#سواليف تستخدم #القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم. ومؤخرا، انتشر “ترند” جديد على “تيك توك” يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون. ولكن، ما حقيقة ذلك؟ يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من “سينامالديهيد” (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد. مقالات ذات صلة أطباء: ملح الطعام يؤثر سلبا في المفاصل 2024/10/11 تأثير #القرفة على #حرق_الدهون أظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار خبراء إلى أبرز المشروبات الصباحية التي تساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وفقا لموقع EatingWell.وبين الخبراء أن هذه المشروبات هي:اقرأ أيضاً قوات إسرائيلية مصحوبة بعربات تتوغل داخل الأراضي السورية.. تفاصيل 12 أكتوبر، 2024 الكشف عن دواء ينقذ الحياة عند التعرض لجلطة مفاجئة.. يجب الاحتفاظ به في كل منزل 12 أكتوبر، 2024 ـ الماء:إن تناول الماء يساعد على تحسين تدفق الهواء بالدم في الجسم، مما يؤدي إلى إطلاق حمض أميني يؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما يساهم في الحفاظ على وزن صحي. ـ القهوة:هذا وأظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ـ الشاي الأسود:كما تساعد المركبات الموجودة في الشاي على تحسين مقاومة الأنسولين وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، ويقول...
القرفة من التوابل المستخدمة بشكل واسع في المشروبات والأطعمة الحلوة والمالحة على مستوى العالم منذ فترة طويلة، ولكن ظهر في الآونة الأخيرة، اتجاه جديد على منصة "تيك توك" يدعي أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع كمية صغيرة من الكاكاو لمدة أسبوع، يساعد في حرق الدهون. الأطعمة الحارة تفك شفرة لغز الشعور بالألم والمتعة.. الطب الصيني يكشف مفاجأة ووفقًا لما ذكره موقع Science Alert، يوجد نوعان رئيسيان من القرفة: قرفة كاسيا، وهي النوع الأكثر انتشارًا وتحتوي على 95% من مادة "سينامالديهيد"، وهي المكون النشط الذي يمنح القرفة طعمها ورائحتها المميزين، أما النوع الثاني فهو قرفة سيلان، التي تتميز بمذاق أحلى وتحتوي على نسبة أقل من "سينامالديهيد"، تتراوح بين 50% و60%.تأثير القرفة على حرق الدهونأثبتت دراسة أميركية أن...
تستخدم القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم، ومؤخرا انتشر "ترند" جديد على "تيك توك" يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون، ولكن ما حقيقة ذلك؟يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من "سينامالديهيد" (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد.وأظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام يوميا (حوالي نصف ملعقة صغيرة) محيط الخصر بمعدل 1.68 سم. بينما أظهر تحليل آخر لتجارب سريرية أن القرفة تقلل من...
كشفت دراسات علمية حديثة أن الإفراط في تناول القهوة والمشروبات الغازية، التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون مثل الصودا والمشروبات الغازية والمياه الفوارة، يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.وقد شملت هذه الدراسات، التي أُجريت في جامعتي جالواي في أيرلندا وماكماستر في كندا ونشرتها مجلة *Journal of Stroke* العلمية، عشرات الآلاف من المشاركين من 27 دولة.وأفادت الدراسة التي نشرها موقع “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، بأن الإفراط في تناول المشروبات الغازية، سواء المحلاة بالسكر الطبيعي أو الصناعي، يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22%. كما أشارت إلى أن عصائر الفاكهة تزيد من خطر السكتات الناتجة عن نزيف المخ بنسبة 37%، وخاصة بين النساء.ووجد الباحثون أن عصائر الفاكهة تحتوي على سكريات ومواد حافظة ضارة بالصحة، ونصحوا بدلاً من ذلك بشرب...
أفادت دراسة إيطالية بأنّ تناول الكافيين في القهوة والشاي والكاكاو قد يحسّن من صحة القلب والأوعية الدموية لدى مرضى الذئبة الحمراء والروماتيزم.وأوضح الباحثون في جامعة «سابينزا» بروما، أنّ النتائج يمكن أن تؤثر إيجابياً في نوعية حياة المرضى، مما يسمح لهم بتحسين صحتهم من خلال خيارات غذائية بسيطة وملائمة، وفق النتائج المنشورة، الثلاثاء، في دورية «Rheumatology».وتُعدّ أمراض الأوعية الدموية، مثل تلف الشرايين، وما ينجم عنها من مضاعفات مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، من الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم.ومع ذلك، فإنّ مرضى الروماتيزم الالتهابي، مثل الذئبة الحمراء والتهاب المفاصل الروماتويدي، يواجهون هذه المخاطر بشكل أكبر؛ بسبب الأمراض نفسها وبعض العلاجات المستخدمة، لا سيما مشتقات الكورتيزون.وحتى الآن، كانت توصيات الأطباء للحدّ من هذه المخاطر الوعائية تركز أساساً على تجنّب عوامل الخطر، مثل...
لم تجد دراسة حديثة أجرتها جامعة كوينزلاند، روابط قوية بين شرب القهوة أثناء الحمل، وصعوبات النمو العصبي لدى الأطفال، لكن الباحثين ينصحون الأمهات الحوامل باتباع الإرشادات الطبية حول استهلاك الكافيين. شرب القهوة أثناء الحمل لم يؤثر على وزن الولادة أو خطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت واستندت الدراسة التي أشرفت عليها الدكتورة جون هيلين موين إلى تحليل وراثي معمّق لبيانات عشرات آلاف العلائلات في النرويج. وقالت موين: "يعتبر الإسكندنافيون من أكبر مستهلكي القهوة في العالم، حيث يشربون 4 أكواب على الأقل يومياً، مع القليل من الوصمة المتعلقة بشرب القهوة أثناء الحمل". ووفق "مديكال إكسبريس"، استخدمت الدراسة بيانات وراثية لأمهات وآباء وأطفال، إضافة إلى استبيانات حول استهلاك الوالدين للقهوة قبل وأثناء الحمل. وأجاب المشاركون أيضاً على أسئلة...
برلماني: مش معقول كل ما الحكومة تتنزنق تلجأ للاقتراض