2024-11-16@01:51:59 GMT
إجمالي نتائج البحث: 886
«القهوة إلى»:
بغداد اليوم - ديالى قبل أيام معدودة، وصل أبو جعفر اللبناني نازحًا من أقصى جنوب لبنان بعد تعرض منطقته لعمليات قصف من قبل الكيان المحتل، واستقر في ناحية أبي صيدا شمال شرق ديالى، حيث استقبله الأهالي بحفاوة وقدموا له المساعدة الممكنة، في رسالة تعبر عن الدعم الشعبي لما يعانيه الأشقاء من مصاعب بسبب العدوان المستمر منذ أشهر.أبو جعفر، الذي تجاوز العقد الثالث من عمره، لم ينتظر طويلًا وبدأ في خلق مصدر رزق له ولأسرته من خلال فتح عربة متواضعة لبيع القهوة بالنكهة اللبنانية، مستفيدًا من خبرته في هذا المجال. ويقول أبو جعفر في حديث لـ"بغداد اليوم"، إنه" يريد بداية جديدة مع مجتمع يحتفي به ويحترمه ويقدم له كل أشكال الدعم والعون، لكنه أراد أيضًا أن يؤسس لنشاط يوفر له لقمة العيش".محمد جاسم،...
إذا كنت تشعر بالنعاس وترغب في إيقاظ نفسك وتجديد حيويتك، فقد يكون أول ما تفكر فيه هو تناول كوب من القهوة المركزة لتعزيز الانتباه والتركيز. أما إذا كان لديك المتسع الكافي من الوقت، فقد يكون خيار الحصول على قيلولة قصيرة مثاليا لاستعادة بعض النشاط. ولكن ما قد لا يعرفه الكثير من الناس هو أن الجمع بين هذين الخيارين في وقت واحد يمكنه أن يوفر دفعة قوية من الإحساس بالانتعاش واليقظة لكي تستكمل يومك الطويل دون إجهاد، فيما يُعرف بمفهوم "قيلولة القهوة". ما هي قيلولة القهوة؟ قد يبدو الأمر جنونيا للوهلة الأولى عند سماع مصطلح "قيلولة القهوة"، لأن الحكمة التقليدية تقول إن الكافيين يتداخل مع النوم ويمنعك من الاسترخاء والإحساس بالنعاس. ولكن إذا تناولت الكافيين مباشرة قبل حصولك على القيلولة القصيرة،...
نصح باحثون النساء الحوامل أن يتوقفن عن تناول الكافيين بشكل كامل خلال أول شهرين من الحمل لتقليل خطر فقدان الجنين.ومن ناحية أخرى، أوصت إرشادات هيئة الخدمات الصحية بالمملكة المتحدة بالحد من تناول الكافيين إلى 200 ملغ يوميًا أثناء الحمل، وهو ما يعادل كوبين من القهوة سريعة التحضير، بدلاً من التوقف عن تناولها تمامًا.ولاتزال الفوائد الصحية لشرب القهوة مقابل الأضرار التي قد يتعرض لها البالغون تشكل مصدراً دائماً للنقاش، ففي حين تربط بعض الدراسات القهوة بارتفاع ضغط الدم والكوليسترول، تشير دراسات أخرى إلى أنها قد تقلل من خطر الوفاة المبكرة بسبب أمراض القلب . وقال الفريق الذي أجرى بحث جديد جرى تقديمه خلال مؤتمر الجمعية الأمريكية للطب التناسلي (ASRM) في فيلادلفيا: "أي مستوى من تناول الكافيين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض،...
يمانيون – منوعات في الماضي، كانت القهوة مرتبطة بزيادة المخاطر الصحية، لكن الأبحاث في العقد الماضي وجدت أن شرب القهوة قد يفيد الصحة بالفعل. ويعد الكافيين من أكثر المواد المؤثرة على العقل شيوعاً في العالم، فالبشر يشربون القهوة، وهي مصدر طبيعي للكافيين، منذ قرون، لكن كانت هناك دراسات متضاربة حول تأثيرها على صحة الإنسان لعقود من الزمن. يقول مارك غونتر، أستاذ علم الأوبئة السرطانية في إمبريال كوليدج لندن والرئيس السابق لقسم التغذية والتمثيل الغذائي في الوكالة الدولية لأبحاث السرطان (IARC): “لطالما كان يُنظر إلى القهوة على أنها شيء سيء”. “خلصت الأبحاث التي أجريت في الثمانينيات والتسعينيات إلى أن الأشخاص الذين يشربون القهوة لديهم خطر أعلى للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن الأمر تطور منذ ذلك الحين”. يقول غونتر: “مع ظهور...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- أنفقت يي كونكون 398 يوانًا (حوالي 56 دولارًا) على قهوة "أمريكانو" مثلجة في مقهى ريفي جنوب شرق الصين.هذا ليس سعرًا عاديًا لكوبٍ من القهوة، لكنه أيضَا ليس مقهى عادي.وفي هذا المقهى، سيتكون مكان جلوسك من مقعدٍ خشبي على ارتفاع 70 مترًا فوق سطح البحر، ما يوفّر إطلالات ساحلية خلابة.ونزلت يي، البالغة من العمر 30 عامًا، من الجرف الشاهق الذي يبلغ ارتفاعه 130 مترًا، ويعادل ذلك حوالي 43 طابقًا، عبر مسار يتمتع بدرجات معدنية مثبتة على سطح الصخرة، بينما كان هناك مرشد لتوجيهها طوال الطريق. يقع مقهى "Gushi Cliff Coffee" على جرف في الصين.Credit: courtesy ye واستذكرت يي التجربة بعد عدة أيام قائلةً: "كنت خائفة في البداية عندما رأيت الجرف أمامي مباشرة. لكن تلاشى خوفي بمجرد...
أميرة خالد توصلت دراسة حديثة إلى أن بقايا حبوب البن المستعمل قد تحمل مركبات فعّالة في الوقاية من الأمراض التنكسية العصبية مثل الزهايمر وباركنسون، حيث تساعد هذه المركبات في حماية خلايا الدماغ من التلف الناجم عن التقدم في العمر والتعرض للسموم البيئية. الدراسة التي نشرت في مجلة البحوث البيئية أشارت إلى أن المركبات المستخلصة من بقايا القهوة قد يمكن تحويلها إلى علاج بيئي وفعّال، قد يُطرح مستقبلاً على شكل أقراص وقائية منخفضة التكلفة. ويعود السر في هذه الفوائد إلى “النقاط الكمومية الكربونية القائمة على حمض الكربوكسيليك” (CACQDs)، وهي جزيئات يمكن استخراجها من حبوب القهوة المستهلكة، وتتمتع بقدرة عالية في الوقاية من الأضرار العصبية. وأوضح فريق البحث، بقيادة طالب الدكتوراه جيوتيش كومار من جامعة تكساس في إل باسو، أن هذه الجزيئات...
يلجأ الكثيرون إلى تناول القهوة باعتبارها مصدرًا لا غنى عنه لزيادة التركيز واليقظة، إلا أن هذا لا ينطبق على البعض الآخر، فبمجرد تناولهم للقهوة يشعرون بالنعاس، ورغم أن هذا يبدو غريبًا، إلا أن بعض الأشخاص يعانون من ذلك، فما السبب؟ سر شعور البعض بالرغبة في النوم بعد تناول القهوة قال الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، إن شعور البعض بالنعاس بعد شربهم للقهوة يعود إلى عدة أسباب، منها حساسية هؤلاء الأشخاص تجاه مادة الكافيين الموجودة في القهوة، حيث يتفاعل الجسم معها بشكل غير معتاد، مما يؤدي إلى الشعور بالنعاس، مشيرًا إلى أن تناول الكافيين يحفز هرمون الأدرينالين المسؤول عن الشعور بالنشاط، ولكن مع زيادة تأثير هذا الهرمون، يشعر الشخص بالإرهاق نتيجة انخفاض مستوى الطاقة في الجسم، بحسب حديثه لـ«الوطن». ...
لم تستطع التوقف عن شرب القهوة ليلًا ونهارًا، لتصاب بإعياء شديد، يتحول إلى كابوس يسيطر على حياتها، فلم تعد قادرة على ممارسة أنشطتها اليومية، بسبب شعورها بأعراض، كشفت عن إصابتها بأمراض خطيرة، اضطرتها إلى الخضوع لجراحات طبية. سام كانسفيلد، تعيش في هارتفورد عاصمة ولاية كونيتيكت الأمريكية، وتبلغ من العمر 54 عاماً، تجلس على مكتبها وتشرب القهوة، حتى شعرت فجأة بضغط شديد في صدرها، وتكرر الأمر عدة مرات على مدار أسبوعين، حتى شعرت بوخز في حلقها، وسيلان في الأنف أيضاً، على الرغم من أنها لم تكن مصابة بنزلة برد، قائلة: «لقد كان شعورًا غريبًا ولم أكن أعرف سببه لمدة طويلة»، بحسب صحيفة الديلي ميل البريطانية. تزداد الأعراض بمجرد شرب القهوة شعرت «سام» بوجود كتلة في حلقها، وبعد ثلاثة أسابيع، لتقرر الذهاب...
أكد وزير التجارة وترقية الصادرات الطيب زيتوني، أنه سيتم إغراق السوق بمادة القهوة وسنضرب بيد من حديد المتلاعبين بالسوق. وأضاف وزير التجتارة على هامش زيارته اليوم الثلاثاء إلى ولاية قسنطينة، أنه تم خلال العهدة الأولى لرئيس الجمهورية تقليص فاتورة الإستيراد من 60 مليار دولار إلى 42 مليار وسيتم البقاء على هذا الرقم إذا كان ضروريا لتلبية إحتياجات المواطن. مشيرا إلى أن الإستيراد سيبقى لا محال وترشيده أمر ضروري. وكشف وزير التجارة، أنه تم إدماج مؤسسات عمومية في عملية إستيراد القهوة على غرار أغروديف. خاصة وأن 701 مليون دولار هي قيمة إستيراد القهوة. مؤكدا على تنويع الإستيراد لتفادي الإحتكار والبقاء رهينة لقوت الجزائريين. وأوضح الوزير، أن كل الورشات التي فتحها الرئيس من اجل تنظيم التجارة الخارجية للقضاء على محولي العملة. وملف...
أكد أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات الدكتور فهد الخضيري، إن القهوة لها فوائد وضرورية للبعض، لكن لا تناسب بعض الأشخاص.وأضاف خلال حديثه في برنامج “يا هلا”، عبر قناة “روتانا خليجية”، أن القهوة لا تتناسب مرضى الضغط والقلب.وذكر أن القهوة مفيدة في زيادة عملية الحرق، وارتفاع مستوى الأيض في الجسم، وتساعد على تخفيض الوزن، إضافة إلى أنها منبه.أخبار قد تهمك أرامكو.. أرباح 103 مليارات ريال وتوزيعات 76 ملياراً 5 نوفمبر 2024 - 10:29 صباحًا “نادي نيوم” يعيّن ألكس ليتاو رئيسًا تنفيذيًّا جديدًا 5 نوفمبر 2024 - 10:22 صباحًاوأفاد بأن القهوة قد تكون مناسبة ومفيدة لبعض الأشخاص وقد تسبب مشكلات للبعض الآخر.وأشار إلى أن استخدام الميكرويف في تسخين الطعام لا يسبب السرطان ولا توجد أبحاث تثبت ذلك.وأوضح أن الشاي مفيد في تكسير الدهون...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعد مشروبات الكافيين، مثل القهوة والشاي، جزءًا أساسيًا من الروتين اليومي للعديد من الأشخاص، فهي ليست مجرد مشروبات، بل أدوات أساسية لضبط المزاج والتركيز. البعض يبدأ يومه بفنجان من القهوة لدرجة أن اليوم لا يبدأ إلا به، حيث يُعتبر الكافيين جرعة النشاط والطاقة التي يحتاجونها للتفاعل مع محيطهم، وتختلف رغبة الأفراد في تناول هذه المشروبات باختلاف شخصياتهم واحتياجاتهم، بل ويتأثر الأمر أيضًا بتأثيرات الأبراج.الأبراج الأكثر شغفًا بالقهوة وسبب ارتباطها بها1- برج الحمل: يتميز مواليد برج الحمل بطاقتهم العالية وحماسهم الدائم، وهو برج ناري يُعرف بتقلب مزاجه، لذا يجد الحمل في فنجان القهوة أو الشاي الأخضر ملاذًا يساعده على الحفاظ على نشاطه ورفع مستوى طاقته، مما يدعم حماسه وسرعته في العمل والتفكير.2- برج الجوزاء: نظرًا لطبيعته المتقلبة،...
في قلب المحروسة تتعانق الثقافات وتتداخل الحكايات لتشكل جزءًا أصيلًا من نسيج التواصل العربي. ومنذ قرون طويلة، تمثل العلاقة بين اليمن ومصر جسورًا من الارتباطات الإنسانية، تتجاوز حدود الجغرافيا، وتنتصر للعواطف والروابط الاجتماعية. وليس صدفة أن مصر يقيم فيها، حاليًّا، حوالي مليون يمني، ولهم تجمعات كبيرة في القاهرة والإسكندرية. اليمنيون جزء مهم في تاريخ التواصل العربي مع مصر. لو تأملتَ نقوشَ أحد أشهر أبواب الجامع الأزهر، ستجد بابًا اسمه باب المزينين، حيث كان الباب مقرَّ تجمع طلاب «الرواق اليمني» من مئات السنين، ولأن معظم طلاب قبيلة مزينة من خريجي الأزهر، صاروا يُطلقون عليه باب المزينين. ولليمن حكايات بمصر تمثل تاريخًا جميلًا وجغرافيا معاشة، فهم أول مَن أدخلوا شرب القهوة وسط المجاورين الأزهريين، ثم انتشرت بمصر كلها. ولهم الآن مدارس وشوارع...
القهوة من المشروبات الدافئة التي يحرص الكثير من الأشخاص على تناولها بالأخص في الصباح مما يجعل العديد من الأشخاص يشعر بالرغية في دخول الحمام بعد تناول مشروب القهوة.يعتبر الشعور بدخول الحمام بعد تناول القهوة من الأمور المزعجة للعديد من الأشخاص، لذا نعرض لكم فيما يلي أبرز أسباب دخول الحمام بعد مشروب القهوة. كفتة وكباب بدون لحم.. هذه المادة قد تحدث ثورة في المطابخ بالعالم احذر استخدام هذا النوع من البخور.. مخاطره كبيرة على الجهاز التنفسي دخول الحمام بعد شرب القهوة في الصباح يعود لعدة أسباب،أبرزها: 1. تحفيز الجهاز الهضمي: القهوة تحفز حركة الأمعاء، مما قد يؤدي إلى رغبة في التبرز.2. الكافيين: يعمل الكافيين كمدر للبول، مما يزيد من إنتاج البول ويؤدي إلى الحاجة إلى الذهاب إلى الحمام.3. الاسترخاء: شرب...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق رغم أن كوب القهوة الصباحي يعتبر عند البعض البداية المثالية ليومهم، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن توقيت شرب القهوة يمكن أن يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على نشاط الجسم وطاقته. وفيما يتجه الكثيرون مباشرة إلى كوب القهوة عند الاستيقاظ، يوصي خبراء النوم بتجنب هذه العادة في أول ساعة من الاستيقاظ لما لها من تأثيرات سلبية قد تفوق الفوائد المعتادة.يشرح ريكس إيساب، خبير النوم، أن شرب القهوة فور الاستيقاظ يتعارض مع دور الكورتيزول، هرمون اليقظة الذي يُنتجه الجسم بشكل طبيعي عند الصباح الباكر، حيث تصل مستوياته إلى ذروتها، مما يساعد الجسم على الاستيقاظ والتأهب لبدء اليوم. شرب القهوة خلال هذه الفترة يمكن أن يقلل من فعالية الكورتيزول، إذ أن الكافيين سيبدأ بمنافسة تأثير هذا الهرمون...
شرب فنجان قهوة ساخن في الصباح هو عادة اعتاد عليها الكثيرون لبدء يومهم بنشاط وحيوية، لكن هل هذه العادة صحية؟ وما هي الآثار الإيجابية والسلبية لشرب القهوة صباحاً؟– زيادة الحموضة أحمد صلاح يقول، قد يؤدي شرب القهوة على معدة فارغة إلى زيادة حموضة المعدة، مما قد يسبب حرقة المعدة أو القولون العصبي لدى بعض الأشخاص. اضطرابات النوم وأضاف أخصائي التغذية العلاجية، شرب القهوة قبل النوم بفترة قصيرة قد يؤدي إلى صعوبة في النوم، خاصة إذا كنت حساسًا للكافيين.– القلق والتوتر وتابع من خلال تصريحاته لـ”مصراوي”، قد يزيد الكافيين من الشعور بالقلق والتوتر، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل بالفعل.-ارتفاع ضغط الدم قد يزيد الكافيين من ضغط الدم بشكل مؤقت، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.نصائح...
تحتوي القهوة بشكل عام على مادة الكافيين، التي يمكن أن تؤثر على صحة الجنين أثناء الحمل إذا تم تناولها بكميات كبيرة. الكافيين يمكن أن يعبر المشيمة ويصل إلى الجنين، ولكنه يتميز بأن الجسم لا يستطيع استقلابه بسرعة مثل البالغين. لذلك، من المهم أن تكون الأم الحامل على دراية بتأثير القهوة والكافيين على الجنين.تأثير شرب القهوة على الجنين:زيادة خطر الإجهاض:تشير بعض الدراسات إلى أن تناول كميات كبيرة من الكافيين أثناء الحمل قد يزيد من خطر الإجهاض، خصوصًا في الثلث الأول من الحمل. توصي معظم الدراسات بعدم تجاوز 200-300 ملغ من الكافيين يوميًا أثناء الحمل.نقص وزن الجنين عند الولادة:استهلاك كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤثر على نمو الجنين، مما قد يؤدي إلى ولادة طفل بوزن أقل من المعدل الطبيعي. الأطفال الذين...
لا أحد يتوقع أن تكون القهوة التي يتم استهلاك أكثر من 2.25 مليار كوب منها عالميا كل يوم، يمكن أن تكون سببا في ضرر -ولو شكليا- لعشاقها في أنحاء الكوكب. ولكن على الرغم من كل ما يقدمه هذا المشروب المفضل من فوائد، فإن طريقة تحضيرنا لها قد تضر ببياض أسناننا، وتغير لونها مع كل رشفة". ففي الوقت الذي يعد تصبغ الأسنان واصفرارها، من أكبر المخاوف بين الأشخاص المهتمين بمظهرهم الجمالي، ثبت أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بعدة طرق، "باعتبار أن المشروبات الحمضية يمكن أن تضيف المزيد من الخشونة إلى سطح مينا الأسنان، مما يجعلها أكثر عرضة للتصبغ والبقع". الدراسات أشارت إلى صعوبة إزالة تغير لون الأسنان الناتج عن القهوة، أكثر من التصبغات الناتجة عن أسباب...
لا يتوقع كثيرون أن تكون القهوة -التي يستهلك أكثر من 2.25 مليار كوب منها عالميا كل يوم- سببا في ضرر ولو شكلي لعشاقها في أنحاء الكوكب. لكن على الرغم من كل ما يقدمه هذا المشروب المفضل من فوائد، فإن طريقة تحضيره قد تضر ببياض الأسنان، وتغير لونها مع كل رشفة. ففي الوقت الذي يُعد تصبّغ الأسنان واصفرارها من أكبر المخاوف بين الأشخاص المهتمين بمظهرهم الجمالي، ثبت أن استهلاك القهوة يمكن أن يتسبب في تغير لون الأسنان بطرق مختلفة، "باعتبار أن المشروبات الحمضية يمكن أن تضيف مزيدا من الخشونة إلى سطح مينا الأسنان، وتجعلها أكثر عرضة للتصبغ والبقع". مشكلة شائعة أصبح تصبغ الأسنان وتغير لونها مشكلة شائعة مع شرب القهوة يوميا وبانتظام، وأشارت أبحاث نُشرت في مجلة أبحاث العلوم الطبية وطب...
القهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، ويستهلكها الملايين يوميًا للاستفادة من طعمها المنعش ومفعولها المنشط. لكن القهوة تحتوي على مجموعة من المركبات التي يمكن أن تؤثر بشكل إيجابي وسلبي على صحة الجسم، وفيما يلي نستعرض لك تأثير القهوة على الصحة العامة وكيف يمكن استهلاكها بشكل معتدل. الفوائد الصحية للقهوة1. تحسين الأداء البدني: تحتوي القهوة على الكافيين، وهو منشط يمكن أن يزيد من مستويات الطاقة ويعزز الأداء البدني. العديد من الرياضيين يتناولون القهوة قبل التمارين لتحسين القدرة على التحمل.2. تقليل خطر الأمراض: أظهرت بعض الدراسات أن استهلاك القهوة قد يرتبط بتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض، مثل داء السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد. يرتبط هذا التأثير بمحتوى القهوة من مضادات الأكسدة.3. تعزيز الوظائف العقلية: تساعد القهوة على تحسين التركيز والانتباه والذاكرة...
أمضت مجموعة من العلماء في النرويج فترة طويلة في دراسة تأثير القهوة على الجنين في بطن أمه، وما إذا كان استهلاك الكافيين الذي هو منبه قوي يؤثر على الحمل أو على الجنين، وذلك في أعقاب العديد من الدراسات التي تحدثت عن تأثيرات سلبية عميقة في حال إكثار الأم من تناول القهوة خلال فترة الحمل.وبحسب التقرير الذي نشره موقع “ساينس أليرت” المتخصص بأحدث أخبار العلوم والتكنولوجيا، فقد حاول العلماء الإجابة على هذا السؤال الذهبي الذي استهلك الكثير من الدراسات السابقة.وقال التقرير إن الدراسات السابقة خلصت إلى توصية مفادها أن على الأم الحد من كمية القهوة التي تتناولها أثناء الحمل، وذلك بسبب وجود ارتباط بين تناول الكافيين أثناء الحمل وبين تطور دماغ الطفل، لكن أحدث ما توصل له العلماء حالياً هو عدم...
الهند – ارتفعت صادرات الهند من الشاي والقهوة والتوابل إلى روسيا في أغسطس الماضي بواقع 1.5 مرة مقارنة مع يوليو، وسجلت 9 ملايين دولار حسب وزارة التجارة والصناعة الهندية. وبلغ الحجم الإجمالي لصادرات الشاي الهندي وحبوب القهوة والتوابل إلى روسيا في أغسطس الماضي 8.95 مليون دولار، وهو أكبر حجم للمشتريات الروسية الشهرية من الهند منذ يونيو الماضي، ومقارنة مع أغسطس 2023 ارتفعت الواردات بنسبة 25%. واشترت روسيا في أغسطس الماضي الشاي الهندي بقيمة 5.6 مليون دولار وحبوب القهوة – بقيمة 2.2 مليون دولار. ومن بين التوابل التي تتمتع بأكبر طلب كانت بذور الكمون غير المطحونة (400 ألف دولار)، والفلفل (360 ألف دولار) ومسحوق كاسيا (القرفة الصينية) – 150 ألف دولار. بالإضافة إلى ذلك، اشترت روسيا من الهند قهوة سريعة التحضير...
يتغير مزاج الحامل بين لحظة وأخرى، ما يضطرها إلى شرب القهوة بكثرة، وهي عادة خاطئة لدى بعض الحوامل، لأنها تؤثر على نمو الأجنة، بالإضافة إلى مشكلات صحية أخرى، لذا يجب الانتباه جيدا إلى هذا الأمر، واستبدالها بمشروبات دافئة خالية من الكافيين. الإفراط في شرب القهوة، يؤثر على نمو الجنين بشكل مباشر، خاصة في الأشهر الأولى، الأول والثاني والثالث، ويعتبر أقصى شيء لشربها فنجان واحد فقط، ويفضل أن يكون خاليا من الكافيين، حتى لا يؤثر على حالة الأم، ويغير مزاجها إلى العصبية الشديدة، دون أن يستدعي الأمر ذلك، بحسب حديث الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، رئيس قسم البكتريا والمناعة بمستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن». الإفراط في شرب القهوة يؤثر على نوم الحامل ويؤثر الإفراط في شرب القهوة...
كيغالي- في مزرعة صغيرة لإنتاج البن (القهوة) بالمنطقة البركانية شمال غربي رواندا، كانت لنا تجربة أخرى مع قصة نجاح جديدة في بلاد الألف تل. في هذه المزرعة العائلية المسماة "كيغوفي للقهوة" يعمل 10 موظفين دائمين و12 عاملا مؤقتا لإنتاج قهوة بوربون من صنف أرابيكا، ويمكن لعدد العاملين أن يرتفع خلال موسم الحصاد. تقع المزرعة على ارتفاع 1510 أمتار وتغطي مساحة 3.7 هكتارات، وتنتج 5 إلى 10 أطنان من القهوة سنويا حسب حالة الطقس ومتغيرات أخرى، ويسعى القائمون لتوسيع المشروع في المستقبل. "تمارس المزرعة منذ 1999 الزراعة المستدامة وتتعاون مع صغار المزارعين المجاورين لتوسيع زراعة القهوة في الظل والزراعة البيئية، علاوة على إعادة الاستثمار في المنتجات العضوية والمحلية ذات القيمة المضافة"، يقول جون بيير بيزوزا سيباغيني مدير المزرعة. أشجار البن في...
المناطق_واسفي إطار فعاليات موسم الرياض 2024، تبرز “منطقة أفريقيا” في بوليفارد وورلد كوجهة رئيسية لمحبي الثقافة الأفريقية الأصيلة، حيث تلعب “القهوة الإثيوبية” دورًا رئيسيًا في جذب الزوار، إذ تُقدم القهوة التي تعد رمزًا للضيافة والتراث، بطرق تحضيرها التقليدية التي تختلف من دولة لأخرى في قارة أفريقيا، مما يوفر للزوار تجربة غنية وفريدة تتيح لهم تذوق نكهات مميزة من مختلف مناطق أفريقيا، والتي تميز “القهوة الإثيوبية” باستخدام الحبوب المزروعة في منطقة أثيوبيا، والمعروفة بجودتها العالية وثراء مذاقها.وتُحضّر القهوة على الطريقة التقليدية، التي تعتمد على تحميص الحبوب يدويًا ثم طحنها، لتحضير مشروب مكثف بالنكهة والرائحة، ويتم تقديمها في أجواء مستوحاة من الطقوس الأفريقية التي تمنح الزوار إحساسًا بأنهم يعيشون تجربة ثقافية أصيلة في قلب أفريقيا ويعزز ذلك الأجواء المميزة التي تعكس الحياة...
يشارك مختصون من أكثر من 120 دولة في الدورة الرابعة من معرض عالم القهوة – دبي الذي يقام خلال الفترة من 10 إلى 12 فبراير 2025 وتنظمه “دي إكس بي لايف”، ذراع تقديم خدمات تنظيم وإدارة الفعاليات المتكاملة في مركز دبي التجاري العالمي. ويُقام الحدث الأكبر من نوعه في هذا المجال في المنطقة؛ بالتعاون مع جمعية القهوة المختصة، على مساحة 20 ألف متر مربع، بزيادة 33% عن العام الماضي لتمكين عدد أكبر من العارضين من المشاركة وتسليط الضوء على أحدث ما وصلت إليه صناعة القهوة في العالم. ويوفر “عالم القهوة” منصة لتبادل الخبرات بين المزارعين، والتجّار، والمصنّعين، والموزّعين، والشركات الصغيرة والمتوسّطة، وأصحاب المقاهي، والمحامص، والفنادق، وعشّاق ومتذوّقي القهوة، والباريستا من جميع أنحاء العالم. ويُسهم المعرض منذ انطلاقته في ترسيخ مكانة...
القهوة من المشروبات المفضلة لدى الكثيرين، خاصة في الصباح الباكر وأثناء العمل، إذ تساعد على زيادة التركيز والنشاط والطاقة، وتحتوي على فوائد لا حصر لها، ومع ذلك، فإن الإفراط في تناول القهوة قد يؤثر بشكل سلبي على مرضى الكبد. على الرغم من أن تناول القهوة قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد، إلا أنها أيضًا تُسهم في التحكم في مستويات إنزيمات الكبد، وتقلل من تركيزاتها، خاصة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من الكحول، وفقًا لما ذكره موقع «مايو كلينك». تأثير القهوة على مرضى الكبد وحول تأثير القهوة على مرضى الكبد، قال الدكتور سيد حماد، أستاذ مساعد التغذية بالمعهد القومي للتغذية، في مقطع فيديو نشرته وزارة الصحة والسكان عبر صفحتها الرسمية على مواقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك»، إن القهوة تحتوي...
يعتمد الكثير منا على الكافيين، سواء من القهوة أو غيرها، لتحفيز الطاقة خلال اليوم. ولكن ما هو تأثير هذا الاعتماد اليومي على صحة الكبد؟حماية الكبد أوضح أحمد صلاح، أخصائي التغذية العلاجية، أن شرب القهوة بانتظام، خاصة القهوة السوداء، قد يساهم في حماية الكبد من العديد من الأمراض، مثل:تليف الكبد وأضاف “صلاح” في تصريح لـ”مصراوي” أن مادة الكافيين ومضادات الأكسدة الموجودة في القهوة قد تساعد في تقليل خطر الإصابة بتليف الكبد.سرطان الكبد وأشار إلى وجود أدلة تشير إلى أن شرب القهوة قد يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد.تحسين وظائف الكبد كما أكد أن القهوة قد تساهم في تحسين مستويات بعض الإنزيمات الكبدية، والتي تعتبر مؤشرًا على صحة الكبد.الجرعة الزائدة وبيّن أنه على الرغم من فوائد القهوة، إلا أن تناول كميات كبيرة...
كشف تقرير عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا.مساحيق الكافيين وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي، ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.الكافيين ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل تقريبا قياس مثل تلك الكمية الصغيرة من مسحوق الكافيين النقي بدقة، مما...
تعد القهوة من المشروبات المفضلة للكثيرون لما تمنحه من شعور بالنشاط وخاصة كل صباح ، ولكن أشار تقرير جديد عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، لكن تناول ملعقة أو اثنتين من الكافيين النقي قد يكون قاتلا. وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر (بي إف آر) تحذيرا يوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي.ولفت المعهد إلى أنه نظرا للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق فإنه حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء.وأوضح المعهد الاتحادي لتقييم المخاطر، أنه من المستحيل...
القهوة من المشروبات المٌفضلة لدى الكثيرين، فالبعض يحرص على تناولها يوميا لعدة مرات، بداية من الصباح الباكر قبل الذهاب لمكان العمل، حتى نهاية اليوم، ربما يسبب هذا الأمر مخاطر عديدة على صحتهم قد تصل لأمراض خطيرة لا يمكن علاجها بسهولة، لذلك نوضح الفئات الممنوعة من الإفراط في تناول القهوة. تناول القهوة بكميات معتدلة يمكن أن يكون له فوائد صحية، لكن الإفراط في استهلاكها قد يؤدي إلى مشاكل، منها الإصابة بالأرق وصعوبة في النوم، فضلا عن الشعور بالقلق خاصةً عند الأشخاص الذين لديهم حساسية للكافيين، وفقا لما ذكره الدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة في تصريحات خاصة لـ«الوطن». أضرار تناول القهوة يؤدي الإفراط في تناول القهوة إلى ارتفاع ضغط الدم، مما قد يكون مضرًا للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط...
يشير تقرير جديد صادر عن المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر إلى أن احتساء عدد قليل من فناجين القهوة القوية يمكن أن يجعل الناس تشعر بالدوار، ولكن تناول مقدار ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من مسحوق الكافيين النقي قد يكون مميتاً. وأصدر المعهد الاتحادي الألماني لتقييم المخاطر "بي إف آر" تحذيراً، اليوم الأربعاء، من مساحيق الكافيين شديدة القوة التي يتم التسويق لها كمكمل غذائي.ولفت المعهد إلى أنه نظراً للتركيزات المرتفعة من الكافيين في المسحوق، فإن حتى الكميات القليلة يمكن أن تسبب مشاكل صحية كبيرة.ولا توصي الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية بأكثر من 0.2 غرام من الكافيين في الجرعة الواحدة ولا بأكثر من 0.4 غرام على مدار اليوم للبالغين الأصحاء. هذا العدد من أكواب القهوة يوفر وقاية للقلب - موقع 24قال بحث صيني جديد...
تداول نشطاء على مواقع التواصل الاجتماعي بالسودان, مقطع فيديو لإحدى نجمات الإعلام السوداني, وفاتنة الشاشة كما يلقبها متابعيها.وبحسب رصد ومتابعة محرر موقع النيلين, فقد أظهر المقطع المذيعة الشهير إسراء سليمان, وهي جالسة تحتسي القهوة رفقة أصدقائها بأحد شوارع مدينة أم درمان.ووفقاً لما ذكر ناشرو المقطع فقد تصدرت نجمة قناة النيل الأزرق قائمة المشاهير الذين عادوا إلى أرض الوطن بعد طول غياب بسبب الحرب التي اندلعت في أبريل من العام الماضي.محمد عثمان _ الخرطومالنيلينإنضم لقناة النيلين على واتساب
#سواليف تستخدم #القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم. ومؤخرا، انتشر “ترند” جديد على “تيك توك” يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون. ولكن، ما حقيقة ذلك؟ يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من “سينامالديهيد” (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد. مقالات ذات صلة أطباء: ملح الطعام يؤثر سلبا في المفاصل 2024/10/11 تأثير #القرفة على #حرق_الدهون أظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار خبراء إلى أبرز المشروبات الصباحية التي تساهم في السيطرة على مستويات السكر في الدم. وفقا لموقع EatingWell.وبين الخبراء أن هذه المشروبات هي:اقرأ أيضاً قوات إسرائيلية مصحوبة بعربات تتوغل داخل الأراضي السورية.. تفاصيل 12 أكتوبر، 2024 الكشف عن دواء ينقذ الحياة عند التعرض لجلطة مفاجئة.. يجب الاحتفاظ به في كل منزل 12 أكتوبر، 2024 ـ الماء:إن تناول الماء يساعد على تحسين تدفق الهواء بالدم في الجسم، مما يؤدي إلى إطلاق حمض أميني يؤثر على تنظيم نسبة السكر في الدم، كما يساهم في الحفاظ على وزن صحي. ـ القهوة:هذا وأظهرت الدراسات أن شرب القهوة بانتظام يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. ـ الشاي الأسود:كما تساعد المركبات الموجودة في الشاي على تحسين مقاومة الأنسولين وتقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات، ويقول...
القرفة من التوابل المستخدمة بشكل واسع في المشروبات والأطعمة الحلوة والمالحة على مستوى العالم منذ فترة طويلة، ولكن ظهر في الآونة الأخيرة، اتجاه جديد على منصة "تيك توك" يدعي أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع كمية صغيرة من الكاكاو لمدة أسبوع، يساعد في حرق الدهون. الأطعمة الحارة تفك شفرة لغز الشعور بالألم والمتعة.. الطب الصيني يكشف مفاجأة ووفقًا لما ذكره موقع Science Alert، يوجد نوعان رئيسيان من القرفة: قرفة كاسيا، وهي النوع الأكثر انتشارًا وتحتوي على 95% من مادة "سينامالديهيد"، وهي المكون النشط الذي يمنح القرفة طعمها ورائحتها المميزين، أما النوع الثاني فهو قرفة سيلان، التي تتميز بمذاق أحلى وتحتوي على نسبة أقل من "سينامالديهيد"، تتراوح بين 50% و60%.تأثير القرفة على حرق الدهونأثبتت دراسة أميركية أن...
تستخدم القرفة منذ فترة طويلة في المشروبات والأطباق الحلوة والمالحة في جميع أنحاء العالم، ومؤخرا انتشر "ترند" جديد على "تيك توك" يزعم أن إضافة ملعقة صغيرة من القرفة إلى القهوة اليومية، مع بعض الكاكاو لمدة أسبوع، يمكن أن يساعد في حرق الدهون، ولكن ما حقيقة ذلك؟يوجد نوعان من القرفة: قرفة كاسيا الأكثر شيوعا والتي تحتوي على 95% من "سينامالديهيد" (المكون النشط الرئيسي الذي يمنح القرفة نكهتها ورائحتها)، وقرفة سيلان، التي تمتاز بطعم أحلى وتحتوي على 50-60% من سينامالديهيد.وأظهرت مراجعة لـ 35 دراسة أن تناول القرفة قد يؤثر على قياس محيط الخصر، حيث يمكن أن يقلل تناول أقل من 1.5 غرام يوميا (حوالي نصف ملعقة صغيرة) محيط الخصر بمعدل 1.68 سم. بينما أظهر تحليل آخر لتجارب سريرية أن القرفة تقلل من...
كشفت دراسات علمية حديثة أن الإفراط في تناول القهوة والمشروبات الغازية، التي تحتوي على ثاني أكسيد الكربون مثل الصودا والمشروبات الغازية والمياه الفوارة، يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.وقد شملت هذه الدراسات، التي أُجريت في جامعتي جالواي في أيرلندا وماكماستر في كندا ونشرتها مجلة *Journal of Stroke* العلمية، عشرات الآلاف من المشاركين من 27 دولة.وأفادت الدراسة التي نشرها موقع “هيلث داي” المتخصص في الأبحاث الطبية، بأن الإفراط في تناول المشروبات الغازية، سواء المحلاة بالسكر الطبيعي أو الصناعي، يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية بنسبة 22%. كما أشارت إلى أن عصائر الفاكهة تزيد من خطر السكتات الناتجة عن نزيف المخ بنسبة 37%، وخاصة بين النساء.ووجد الباحثون أن عصائر الفاكهة تحتوي على سكريات ومواد حافظة ضارة بالصحة، ونصحوا بدلاً من ذلك بشرب...
أفادت دراسة إيطالية بأنّ تناول الكافيين في القهوة والشاي والكاكاو قد يحسّن من صحة القلب والأوعية الدموية لدى مرضى الذئبة الحمراء والروماتيزم.وأوضح الباحثون في جامعة «سابينزا» بروما، أنّ النتائج يمكن أن تؤثر إيجابياً في نوعية حياة المرضى، مما يسمح لهم بتحسين صحتهم من خلال خيارات غذائية بسيطة وملائمة، وفق النتائج المنشورة، الثلاثاء، في دورية «Rheumatology».وتُعدّ أمراض الأوعية الدموية، مثل تلف الشرايين، وما ينجم عنها من مضاعفات مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية، من الأسباب الرئيسية للوفاة على مستوى العالم.ومع ذلك، فإنّ مرضى الروماتيزم الالتهابي، مثل الذئبة الحمراء والتهاب المفاصل الروماتويدي، يواجهون هذه المخاطر بشكل أكبر؛ بسبب الأمراض نفسها وبعض العلاجات المستخدمة، لا سيما مشتقات الكورتيزون.وحتى الآن، كانت توصيات الأطباء للحدّ من هذه المخاطر الوعائية تركز أساساً على تجنّب عوامل الخطر، مثل...
لم تجد دراسة حديثة أجرتها جامعة كوينزلاند، روابط قوية بين شرب القهوة أثناء الحمل، وصعوبات النمو العصبي لدى الأطفال، لكن الباحثين ينصحون الأمهات الحوامل باتباع الإرشادات الطبية حول استهلاك الكافيين. شرب القهوة أثناء الحمل لم يؤثر على وزن الولادة أو خطر الإجهاض أو ولادة جنين ميت واستندت الدراسة التي أشرفت عليها الدكتورة جون هيلين موين إلى تحليل وراثي معمّق لبيانات عشرات آلاف العلائلات في النرويج. وقالت موين: "يعتبر الإسكندنافيون من أكبر مستهلكي القهوة في العالم، حيث يشربون 4 أكواب على الأقل يومياً، مع القليل من الوصمة المتعلقة بشرب القهوة أثناء الحمل". ووفق "مديكال إكسبريس"، استخدمت الدراسة بيانات وراثية لأمهات وآباء وأطفال، إضافة إلى استبيانات حول استهلاك الوالدين للقهوة قبل وأثناء الحمل. وأجاب المشاركون أيضاً على أسئلة...
كشفت دراسات علمية حديثة أن الإفراط في تناول القهوة وعصائر الفاكهة والمشروبات المكربنة -وهي السوائل التي يذاب فيها ثاني أكسيد الكربون، مثل الصودا والمشروبات الغذائية والمياه الفوارة- يزيد مخاطر الإصابة بالسكتات الدماغية. وشملت سلسلة الدراسات التي أجريت في جامعتي غالواي بأيرلندا وماكماستر في كندا ونشرتها الدورية العلمية "مجلة السكتة الدماغية" عشرات الآلاف من الأشخاص من 27 دولة. وتوصلت إحدى الدراسات -التي أوردها الموقع الإلكتروني "هيلث داي" المتخصص في الأبحاث الطبية- إلى أن الإفراط في تناول المشربات المكربنة -سواء المحلاة بالسكر الطبيعي أو الصناعي- يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسكتات بنسبة 22%، في حين أن منتجات عصائر الفاكهة تؤدي إلى زيادة مخاطر السكتات الناجمة عن نزيف المخ بنسبة 37%، ولا سيما بين النساء. ووجد الباحثون أن منتجات عصائر الفاكهة تحتوي على...
ما هو الأفضل لصحتك القهوة أم الشاي؟ سؤال يتردد دائما في الأوساط الطبية وعلى نطاق واسع بين محبي المشروبين الأكثر شعبية في العالم، وعندما يتعلق الأمر بشرب كوب من القهوة أو الشاي ، يقف محبو المشروبين كلٌ بجانب مشروبه المفضل فالكثير يحب القهوة، سواء كان ذلك لمذاقها أو رائحتها أو لتحفيز الجسم ، كما أن للشاي عشاقا بالملايين. ويتمتع المشروبان بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، بما في ذلك تعزيز الطاقة، وخفض الالتهاب، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. وربطت الأبحاث بين القهوة والشاي وبين فوائد صحية كبيرة، لذا فإن إدراج المشروبين في نظامك الغذائي هو الأفضل للصحة، أي عليك أن تغير روتينك اليومي من خلال الاستمتاع بالقهوة أو الشاي الأخضر أو الشاي الأسود أو شاي الأعشاب هو وسيلة سهلة لإدخال مجموعة...
تنامت أهمية زراعة البن في أوغندا التي تعرف قهوتها بـ"القهوة الطبيعية" خلال السنوات القليلة الماضية، وازدادت مساهمتها في الاقتصاد الوطني، مع الشهرة العالمية التي حققتها البلاد في هذا المجال. وبموجب قرار المنظمة الدولية للقهوة، لعام 2014، يحتفل العالم منذ ذلك التاريخ، بيوم الأول من أكتوبر/تشرين الأول من كل عام، "يوما عالميا للقهوة" وخلال هذه المناسبة، يجري تنظيم فعاليات ومهرجانات في أنحاء العالم للترويج لمختلف أنواع القهوة. ومع تزايد استهلاك القهوة عالميا، بدأت أنواع البن المزروعة في أوغندا، إحدى بلدان شرق أفريقيا، تحظى باهتمام متزايد، لا سيما وأن البلاد تعتبر أحد المواطن المهمة لمجموعة من أنواع القهوة. وتتميز حبوب البن المزروعة في أوغندا بمذاقها القوي والحامضي، مما يجعلها خيارا مفضلا لمحبي هذا النوع من النكهات. وتنتج أوغندا نوعين رئيسيين من البن...
وصلت دراسة دولية أجريت على أكثر من 25 ألف شخص إلى أن شرب أكثر من 4 أكواب من القهوة يومياً يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنحو 40%. وفي الوقت نفسه، أدى تناول نفس الكمية من الشاي إلى خفض المخاطر بنحو الخمس، وأشار الباحثون إلى السبب في ذلك قد يكون أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل متكرر قد يكونون أكثر عرضة للإصابة بمشكلات في القلب مثل ارتفاع ضغط الدم، وهو ما يزيد من خطر السكتة الدماغية. وفي الدراسة التي نشرت في يوليو في المجلة الدولية للسكتة الدماغية ، قام الباحثون بتجنيد 26950 بالغًا من 32 دولة، بما في ذلك المملكة المتحدة وكندا، وقد نجوا حوالي نصفهم من السكتة الدماغية في الأيام القليلة الماضية.كان متوسط أعمار المشاركين 61 عامًا، وكان معظمهم من الرجال. وكان...
صدمة لعشاق القهوة.. ارتفاع أسعار بن عبد المعبود في الأسواق.. أعلنت شركة بن اليمني عبد المعبود زيادة أسعار منتجاتها، حيث ارتفعت الأسعار بمقدار 100 إلى 120 جنيهًا للكيلو جملة. وأوضح حازم المنوفي، عضو شعبة المواد الغذائية، أن هذه الزيادة تأتي استجابة للضغوط الاقتصادية الحالية. تفاصيل الأسعار الجديدةارتفع سعر كيلو البن السادة ليصل إلى 680 جنيهًا بدلًا من 580 جنيهًا الذي كان مسجلًا في الزيادة الأخيرة خلال شهر أغسطس. كما شهد كيلو البن المحوج زيادة ملحوظة، حيث بلغ سعره 820 جنيهًا للجملة، بعد أن كان سعره 700 جنيه، مسجلًا بذلك زيادة قدرها 120 جنيهًا للكيلو.تأثير السوق العالمية على الأسعار المحليةفي وقت سابق، أشار رابوبنك العالمي، أكبر بنك مقرض لقطاع الزراعة في العالم، إلى أن سوق البن العالمية قد تشهد فائضًا بسيطًا في...
الشارقة (الاتحاد) أخبار ذات صلة الفجيرة تدشن فعاليات بطولة العالم لبناء الأجسام اتحاد الكرة يُوقع عقد رعاية ينظم معهد الشارقة للتراث خلال الفترة من 1 إلى 4 أكتوبر الجاري، ضمن فعاليات برنامج أسابيع التراث الثقافي العالمي بالشارقة، برنامجاً تراثياً وفكرياً حافلاً، تحت شعار «القهوة تراث إنساني»، للاحتفاء بيومها العالمي الذي يصادف الأول من أكتوبر كل عام.يستهدف البرنامج تسليط الضوء على الأبعاد الثقافية والقيمية والتراثية للقهوة باعتبارها أحد أبرز عناصر التراث العالمي ومكوناته، ورمزاً للتواصل الإنساني المشترك الذي يجمع تراث الأمم والشعوب.ويحظى البرنامج بمشاركات متميزة من دول مجلس التعاون الخليجي، وعروض من جاليات عربية من سوريا والأردن، بالإضافة إلى إيطاليا وإثيوبيا لإبراز وشرح تقاليدها الخاصة في إعداد القهوة والضيافة وآداب تقديمها في مختلف المناسبات، وسيتاح لزوار الفعالية القيام بجولات...
يحتفل العالم في 1 أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للقهوة، الذي أُقر رسمياً في 2015 خلال معرض إكسبو في ميلان. تُعد القهوة من أكثر المشروبات شهرة في العالم، لكن رغم شعبيتها، تحيط بها العديد من الخرافات والمفاهيم الخاطئة التي تستمر في الانتشار.تشير إحدى الخرافات الشائعة إلى أن الحوامل يجب أن يتجنبن شرب القهوة، لكن بيانات منظمة الحمل الأمريكية تؤكد أن تناول ما يصل إلى 200 ملغ من الكافيين يومياً يُعتبر آمناً لكل من الأم والجنين، مما يبدد المخاوف المتعلقة بتأثير القهوة على الحمل.كما يُعتقد خطأً أن القهوة الداكنة تحتوي على كميات أكبر من الكافيين، إلا أن موقع "عن القهوة" يشير إلى أن عملية تحميص القهوة تؤثر على محتوى الكافيين، حيث تفقد القهوة الداكنة نسبة من الكافيين بسبب فقدان الرطوبة...
يعتبر الملايين حول العالم القهوة مشروبًا يوميًا لا غنى عنه، ولها العديد من الفوائد الصحية بحسب العديد من الدراسات. ومع ذلك، هناك بعض الفئات التي يجب عليها تجنب الإكثار من تناولها.بمناسبة اليوم العالمي للقهوة، نستعرض لكم هذه الفئات بناءً على ما ورد في موقع “Healthline”:1. الحوامل: ينصح الأطباء السيدات الحوامل بتجنب شرب القهوة أو تقليل استهلاكها إلى الحد الأدنى، حيث يمكن أن تؤدي إلى خطر الإجهاض أو انخفاض وزن الجنين.2. مرضى القلب: لأن الكافيين الموجود في القهوة قد يرفع معدلات ضربات القلب وضغط الدم، مما يشكل خطورة على مرضى القلب.3. مرضى فرط نشاط المثانة: تناول القهوة يزيد من تفاقم الأعراض لدى مرضى فرط نشاط المثانة ويؤدي إلى كثرة التبول.4. مرضى القولون العصبي: أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من القولون...
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، في 1 أكتوبر(تشرين الأول) سنوياً، منذ 2015 بشكل رسمي في معرض إكسبو في ميلان الإيطالية، حسب المنظمة العالمية للبن. وتعد القهوة أشهر المشروبات في مختلف الدول والثقافات، ورغم جماهيرية الحبوب السمراء كما يسميها البعض، إلا أنها لم تسلم من بعض الاتهامات والخرافات، وفيما يلي أشهرها. تجنب الحامل للقهوة يشاع لدى الكثيرين، أن القهوة تشكل خطراً على الحامل، لكن بيانات منظمة الحمل الأمريكية، تشير إلى أن شرب المرأة 200 ملغ يومياً للكافيين يعتبر آمناً على صحتها وصحة الجنين. القهوة الداكنة أكثر كافيين يقال إن في القهوة الداكنة نسبة عالية من الكافيين، ويشير موقع “عن القهوة” إلى أن القهوة المحمصة الداكنة تحتوي على نسبة أقل من الكافيين مقارنة مع المحمصة الخفيفة، لأنه كلما طال تحميص حبوب البن، زال...
دبي (الاتحاد) في إطار رؤيتها لخلق بيئة تعليمية ملهمة وتعزيز التواصل الثقافي بين أفراد المجتمع، تنظم مكتبة محمد بن راشد، على مدار شهر أكتوبر، سلسلة ثرية من الفعاليات الثقافية والفنية المتنوعة التي تلبي اهتمامات زوارها من مختلف الفئات العمرية، وتعزز الجانب الإبداعي والمعرفي لديهم، إلى جانب تشجيع الحوار الثقافي وتبادل الأفكار.وتنطلق أولى فعاليات الشهر باحتفاء المكتبة باليوم العالمي للقهوة، من خلال تنظيم فعالية مميزة تجمع بين الفن والإبداع ونكهات القهوة والأجواء الاستثنائية، والتي تبدأ بمعرض «أدوات تحضير القهوة من الماضي إلى الحاضر»، بالتعاون مع متحف القهوة، يلي ذلك ورشة عمل «كيف تصبح باريستا؟»، وورشة «فن الرسم بالقهوة السائلة» مع الفنانة ماجدة نصر الدين، و«فن الرسم بحبوب القهوة» مع الفنان جورج صبحي. وتختتم الفعالية بمعرض فني تشكيلي لأعمال مصنوعة من القهوة،...
أظهرت دراسة علمية حديثة أن تناول القهوة بانتظام قد يحمل فوائد صحية مهمة، بما في ذلك الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، والحد من مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى مثل السكري والسكتات الدماغية. ركزت الدراسة، التي أجراها فريق بحثي مشترك من جامعة لوند السويدية بالتعاون مع جامعتين صينيتين (سوتشو وساذرن)، على تحليل العادات الغذائية والبيانات الصحية لأكثر من 360 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاماً. تمت متابعة هؤلاء المشاركين على مدار سنوات من خلال جمع المعلومات المتعلقة بعاداتهم في تناول القهوة، إلى جانب تحليل بياناتهم الصحية، وأظهرت النتائج أن تناول ما يتراوح بين ثلاثة إلى أربعة فناجين من القهوة يومياً، وهو ما يعادل نحو 200 إلى 300 ملليغرام من الكافيين، يقلل بشكل كبير من مخاطر الإصابة...
يحتفل العالم باليوم العالمي للقهوة، اليوم الثلاثاء، والتي تشبر دراسة حديثة إلى أن تناولها قد يقلل خطر الإصابة بمرض الخرف. ويحتفل في الأول من أكتوبر/تشرين الأول باليوم العالمي للقهوة (International Coffee Day)، والذي يحتفل فيه 77 دولة أعضاء في "منظمة القهوة العالمية" (International Coffee Organization)، وعشرات من جمعيات القهوة من جميع أنحاء العالم. وتوصلت دراسة حديثة إلى أن شرب القهوة، والشاي، قد يخفض خطر الإصابة بالخرف. ووجد باحثون في جامعة نينغشيا الطبية في الصين أن بعض شاربي القهوة أو الشاي ينخفض لديهم خطر الإصابة بالخرف. ونشرت الدراسة مجلة تقارير علمية Scientific Reports. ولكن وجد الباحثون أن الفائدة كانت أكثر احتمالية للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، والذين شربوا عددا معينا من الكؤوس يوميا. ويبدو أن نوع القهوة الذي يشربونه...
اليوم العالمي للقهوة.. تعد القهوة المشروب الأكثر شعبية بين الأفراد، هذا ما جعلهم يخصصون الأول من أكتوبر من كل عام للاحتفال بالقهوة، لذا نستعرض خلال السطور التالية أبرز الحقائق عن القهوة وتاريخها وأول من تناولها. اكتشاف القهوة يعتبر اليوم العالمي للقهوة، فرصة للاحتفاء بهذا المشروب العريق والتعرف على تاريخه وأسراره المثيرة، لكن ما لا يعرفه الكثيرون هو أن القهوة لم تكن دائماً مشروباً كما نعرفه الآن، في بدايتها، كانت تُستهلك كـ «أكلة»، ووفقاً للأسطورة، يعود الفضل في اكتشاف القهوة إلى راعي ماعز إثيوبي يُدعى «كالدي»، لاحظ أن ماعزه أصبحت أكثر نشاطاً بعد تناول حبوب من شجيرة غريبة، قام كالدي بتجربة تلك الحبوب بنفسه، ليشعر بالطاقة والنشاط الذي منحته له. ومع مرور الوقت، اكتشف سكان المنطقة، أن حبوب القهوة يمكن استخدامها...
مقالات مشابهة طرح الرسوم التوضيحية الجديدة لتقويم جوجل مع الوضع الداكن14 دقيقة مضت مصدر الإماراتية تنهي صفقة الاستحواذ على 50% من شركة طاقة أميركية30 دقيقة مضت “وزارة الإسكان “.. تتيح خدمة نقل المديونية سكني وإعادة جدولة القروض العقارية المدعومة 144647 دقيقة مضت أسعار الذهب ترتفع 5 دولارات وسط ترقب بيانات أميركيةساعتين مضت بدء بناء أطول خط ربط بحري لنقل الكهرباء في بريطانيا6 ساعات مضت مبيعات المضخات الحرارية في أوروبا تهبط 47% بالنصف الأول7 ساعات مضتفي الأول من أكتوبر من كل عام، يحتفل العالم بـ اليوم العالمي للقهوة، وهي مناسبة عالمية تخصص للاحتفاء بإحدى أكثر المشروبات انتشارا وحبًا في جميع أنحاء العالم، كما يعود تاريخ القهوة إلى قرون مضت حيث بدأت رحلتها في إثيوبيا لتنتشر بعدها في كافة أرجاء العالم، وأصبحت...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تُعد القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث تحتل مكانة خاصة في حياة الملايين من الناس، في للكثيرين ليست مجرد مشروب يُتناول في الصباح، بل هي تجربة ثقافية واجتماعية تمتد عبر مختلف الأوقات والمناسبات، وتشير الدراسات إلى أن توقيت تناول القهوة يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على الجسم والعقل، وفي هذا السياق تقدم لكم "البوابة نيوز"، الوقت الأمثل لتناول القهوة، وكذلك الفوائد العلمية والنصائح المتعلقة بتوقيت تناول القهوة لتحقيق أقصى استفادة منها، وفقاً لما نشره موقع "times of India" الطبي. 1- توقيت تناول القهوة يلعب دورًا حاسمًا في تأثيرها على الجسم والعقل، فالأبحاث تُظهر أن مستويات الكورتيزول، المعروف بهرمون الإجهاد، تصل إلى ذروتها بين الساعة 8 و9 صباحًا، لذلك، ينصح الخبراء بتجنب تناول القهوة في...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تعتبر القهوة أحد أكثر المشروبات شعبية في العالم، حيث تجمع بين الأشخاص في الأوقات السعيدة والحزينة، وتُعتبر رمزًا للضيافة والترحيب، ويحتفل عشاق القهوة حول العالم في الأول من أكتوبر من كل عام باليوم العالمي للقهوة، وهو مناسبة تهدف إلى تعزيز ثقافة تناول القهوة وتسليط الضوء على فوائدها الاجتماعية والاقتصادية، ويتم تسليط الضوء أيضًا على التحديات التي يواجهها منتجو القهوة في البلدان النامية، حيث تسهم هذه الصناعة في دعم ملايين الأسر حول العالم.ويمتد تاريخ القهوة لعدة لقرون، ويعود أصلها إلى إثيوبيا، حيث اكتشفها الرعاة الذين لاحظوا تأثيرها المنبه على الماعز، ومنذ ذلك الحين، انتشرت القهوة في جميع أنحاء العالم، لتصبح واحدة من أكثر المشروبات استهلاكًا، ويُظهر اليوم العالمي للقهوة أهمية هذه المشروب ليس فقط كمتعة، بل...
بلغت قيمة صادرات تركيا من القهوة، إلى 146 دولة حول العالم، 154 مليونا و690 ألفا و881 دولارا خلال السنوات الخمس الماضية. ووفقًا لمعطيات هيئة الإحصاء التركية، ارتفعت الصادرات من القهوة بصورة ملحوظة خلال الأعوام الأخيرة، لتصبح منتجًا عالميًا يصدر إلى مختلف القارات. وتصدرت كل من الولايات المتحدة وهولندا وجمهورية شمال قبرص التركية وبيلاروسيا والسعودية قائمة الدول المستوردة للقهوة التركية عام 2023. ورغم أن حبوب البن لا تنمو في البلاد، فإن تركيا تقوم بمعالجة البن وتحضيره وفق طريقتها التقليدية المميزة، قبل تصديره إلى العالم. وبلغت صادرات القهوة التركية -الفترة من يناير/كانون الثاني إلى أغسطس/آب من العام الجاري، 34.5 مليون دولار، في حين وصلت الواردات من البن إلى مليار واحد و504 ملايين و122 ألفا و96 دولارا الفترة من عام 2020 إلى 2024....
أدت حالات الجفاف في البرازيل وفيتنام إلى رفع أسعار البن في السوق بنسبة 80% تقريباً، مما يثير قلق عشاق القهوة في العالم. وقال خبراء إن سعر القهوة ارتفع بشكل كبير في أسواق السلع العالمية، وبينما لم يشعر المستهلكون بأي تحسن، فإن ضغط تغير المناخ على مزارع البن في العالم يضع الصناعة على حافة الهاوية. ويبلغ سعر السوق الحالي لحبوب أرابيكا، التي تشكل حوالي 70 في المائة من سوق القهوة، حوالي 2.70 دولار أمريكي للرطل الواحد. وفي هذا الوقت من العام الماضي، كان السعر حوالي 1.49 دولارًا أمريكيًا. وفي الوقت نفسه، فإن سعر السوق لحبوب روبوستا الأرخص ثمناً، المفضلة في أوروبا ولدى صانعي القهوة الفورية، ارتفع إلى أكثر من الضعف في الأشهر الاثني عشر الماضية. وتأتي هذه القفزات في الأسعار وسط...
بلغت قيمة صادرات تركيا من القهوة إلى 146 دولة حول العالم 154 مليون و690 ألف و881 دولار خلال 5 سنوات.وبحسب معطيات هيئة الإحصاء التركية، فإن صادرات تركيا من القهوة ارتفعت بصورة كبيرة خلال الأعوام الأخيرة.وحلت الولايات المتحدة وهولندا وجمهورية شمال قبرص التركية وبيلاروسيا والسعودية بمقدمة الدول المستوردة للقهوة التركية عام 2023.وعلى الرغم من أن حبوب البن لا تنمو في تركيا، إلا أنها تقوم بمعالجة المنتج وتصديره.وبلغت صادرات تركيا من القهوة في الفترة من يناير/ كانون الثاني إلى أغسطس/ آب من العام الجاري 34.5 مليون دولار.
كتب- حسن مرسي: أكد الدكتور محمد عبدالهادي، عميد معهد القلب، على أهمية الاعتدال في تناول القهوة واختيار الأنواع الطبيعية منها، مثل القهوة التركية، محذرًا من مخاطر الإفراط في تناول القهوة المصنعة والفيتامينات والمكملات الغذائية. خلال حواره ببرنامج "الستات ميعرفوش يكدبوا" عبر فضائية "cbc"، أشار عبدالهادي، إلى أن القهوة على عكس الاعتقاد السائد، يُمكن أن تكون صديقة للقلب بشرط الاعتدال في تناولها. وأوضح عميد معهد القلب، أن فنجان أو فنجانين من القهوة التركية يوميًا يمكن أن يكون له فوائد صحية عديدة، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب والشرايين من التلف. ولكن حذر عبدالهادي من الإفراط في تناول القهوة التركية، مشيرًا إلى أن الكمية المثالية هي فنجان أو فنجانين يوميًا. كذلك حذر من تناول القهوة المصنعة بأنواعها المختلفة،...
الوطن|متابعات ضبط مركز شرطة العروبة التابع لمديرية أمن بنغازي عاملة أفريقية قامت بوضع مادة الكلوركس في القهوة والعصير لصاحبة المنزل التي تعمل عندها لغرض السرقة. وقالت المديرية عبر صفحتها على الفيسبوك إنه إستجابةً لشكوى مواطنة تقدمت بشكواها لمركز شرطة العروبة ضد عاملة من الجنسية النيجيرية تعمل لديها بالمنزل منذ مدة وأفادت بأن شاهدت العاملة الافريقية وهي تقوم بوضع مادة الكلوركس في القهوة وعُلبة العصير وكذلك المشروب الغازي . وتابعت “أصدر رئيس مركز شرطة العروبة تعليماته على الفور بضبط العاملة سالفة الذكر وتمكن أعضاء التحريات من ضبطها وإستحضارها إلى المركز . وأكد أنه بالإستدلال معها تبين أنها تُدعى أ.ع.أ نيجيرية الجنسية من مواليد 2004 وإعترفت بوضع مادة الكلوركس في القهوة والعصير والمشروب الغازي للشاكية من أجل ان تنام اويغمى عليها...
يتناول الكثيرون القهوة صباحا كطقس روتيني يومي يمكن أن يساعد في الحصول على طاقة فورية تقريبا وزيادة اليقظة.لكن الفوائد الصحية وفيرة أيضا حيث أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تعزز صحة الدماغ والقلب والأمعاء.فقد كشفت دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضا في الحفاظ على كتلة العضلات، بحسب ما نشرته "تليغراف" البريطانية.كوبان يومياً على الأقللكن الباحثين الذين نظروا إلى البيانات المتعلقة بتناول القهوة وكتلة العضلات بين أكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة، اكتشفوا أن أولئك الذين تناولوا كوبين على الأقل من القهوة يوميا (أو 240 مل) كان لديهم حوالي عُشر عضلات أكثر مقارنة بمن لم يشربوا أيًا منها.يقول بروفيسور كيث غودفري، رئيس قسم التغذية ونمط الحياة والتمثيل الغذائي في مركز أبحاث ساوثهامبتون للأبحاث الطبية الحيوية التابع للمعهد الوطني لأبحاث...
ترجمة: بدر بن خميس الظفريبعد عشرة أشهر من الحرب الأهلية الأمريكية، كان الاتحاد يعاني من نقص في واحدة من الإمدادات الحيوية المهمة، والتي هدد غيابها بتقويض القوة القتالية لجيش الشمال: تلك هي القهوة. كان هذا المصدر الحيوي للطاقة والروح المعنوية يعدّ حيويًّا مثل البارود؛ إذ أمر جنرال الاتحاد بنيامين بتلر جنوده بحمل القهوة معهم دائمًا، قائلًا: إن ذلك يضمن النجاح: «إذا شرب رجالك قهوتهم في الصباح الباكر، فيمكنك الحفاظ على موقفك القوي».ولكن بحلول عام 1862، انخفضت واردات القهوة بنسبة 40 بالمائة منذ بداية الحرب. على الرغم من زراعة القهوة في جميع أنحاء العالم من جاوة إلى إثيوبيا إلى هايتي، فإن البرازيل كانت المورّد الرئيس للولايات المتحدة. أدى حصار الاتحاد للموانئ الجنوبية، بما في ذلك نيو أورليانز، إلى تباطؤ واردات القهوة...
الجديد برس: أكد الدكتور تشاوفو كي، وهو الأستاذ المشارك في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة “سوتشو” في الصين، أن استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، أي نحو 3 أكواب من القهوة أو الشاي يومياً، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، وهي التعايش بين مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض مثل مرض القلب التاجي، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الـ 2. وأضاف: “قد يؤدي استهلاك القهوة والكافيين دوراً وقائياً مهماً في جميع مراحل تطوّر تعدّد الأمراض القلبية الأيضية تقريباً”. من جهتهم، حلّل الباحثون بيانات من نحو 180 ألف شخص في بنك المملكة المتحدة الحيوي، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية كبيرة ومورد بحثي يتابع الأشخاص على المدى الطويل. ولم يكن المشاركون مصابين بتعدد الأمراض القلبية الأيضية في...
يمانيون – منوعات أكد الدكتور تشاوفو كي، وهو الأستاذ المشارك في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة “سوتشو” في الصين، أن استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، أي نحو 3 أكواب من القهوة أو الشاي يومياً، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، وهي التعايش بين مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض مثل مرض القلب التاجي، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع الـ 2. وأضاف: “قد يؤدي استهلاك القهوة والكافيين دوراً وقائياً مهماً في جميع مراحل تطوّر تعدّد الأمراض القلبية الأيضية تقريباً”. من جهتهم، حلّل الباحثون بيانات من نحو 180 ألف شخص في بنك المملكة المتحدة الحيوي، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية كبيرة ومورد بحثي يتابع الأشخاص على المدى الطويل. ولم يكن المشاركون مصابين بتعدد الأمراض القلبية...
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة "أرابيكا"، و"الروبوستا"، مع جفاف الطقس في البرازيل وتوقعات هطول المزيد من الأمطار الغزيرة في فيتنام مما أدى إلى تفاقم قلق العرض. العقود الآجلة للقهوة يهدد الجفاف في البرازيل الإزهار المستمر لأشجار البن ( العقود الآجلة للقهوة ) التي تنتج حبوب أرابيكا عالية الجودة. وأظهرت جولة ميدانية حديثة في أكبر مصدر للقهوة في العالم "جفاف بعض براعم الزهور غير المفتوحة وموتها على الأشجار"، وفقاً لتاجر القهوة سوكافينا. وكتب متداولو القهوة في سوكافينا في تقرير: "يؤدي الموقف إلى تحويل تحليلنا لكمية الأمطار التي يجب أن تأتي في النصف الثاني من سبتمبر إلى مقدار الضرر الذي من المحتمل أن نتعرض له في البرازيل حتى تصل تلك الأمطار". ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية بما يصل نسبته نحو 1.7% في نيويورك، بينما ارتفعت العقود الآجلة...
شمسان بوست / متابعات:يتناول الكثيرون القهوة صباحا كطقس روتيني يومي يمكن أن يساعد في الحصول على طاقة فورية تقريبا وزيادة اليقظة.لكن الفوائد الصحية وفيرة أيضا حيث أظهرت الأبحاث أنها يمكن أن تعزز صحة الدماغ والقلب والأمعاء.فقد كشفت دراسة جديدة أن القهوة يمكن أن تساعد أيضا في الحفاظ على كتلة العضلات، بحسب ما نشرته “تليغراف” البريطانية.كوبان يومياً على الأقللكن الباحثين الذين نظروا إلى البيانات المتعلقة بتناول القهوة وكتلة العضلات بين أكثر من 8000 بالغ في الولايات المتحدة، اكتشفوا أن أولئك الذين تناولوا كوبين على الأقل من القهوة يوميا (أو 240 مل) كان لديهم حوالي عُشر عضلات أكثر مقارنة بمن لم يشربوا أيًا منها.يقول بروفيسور كيث غودفري، رئيس قسم التغذية ونمط الحياة والتمثيل الغذائي في مركز أبحاث ساوثهامبتون للأبحاث الطبية الحيوية التابع...
قال أستاذ علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة "سوتشو" في الصين، تشاوفو كي، إن "استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، أي حوالي 3 أكواب من القهوة أو الشاي يوميا، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية". وأضاف أن "استهلاك القهوة والكافيين قد يلعبان دورا وقائيًا مهما في جميع مراحل تطور تعدد الأمراض القلبية الأيضية تقريبا؛ وهي التعايش بين مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض مثل مرض القلب التاجي، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع 2". وفي السياق نفسه، كان عدد من الباحثين، قد حلّلوا بيانات من حوالي 180 ألف شخص في بنك المملكة المتحدة الحيوي، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية كبيرة ومورد بحثي يتابع الأشخاص على المدى الطويل. حيث يكن المشاركون مصابين بتعدد الأمراض القلبية الأيضية...
#حرب_الليثيوم أ.د رشيد عبّاس حين يقع نظرك على الجدول الدوري المعروف للعناصر الكيميائية بشكل عام, لا بد وأن يسحبك نظرك إلى مربع جميل في هذا الجدول يقع في الدورة الثانية وعلى المجموعة الأولى مكتوب فيه حرفين متلازمين هما (Li) لتقف عنده مطولاً, ويدفعك هذا العنصر أن تتعرف على اسمه وخصائصه, ومكان تواجده في الطبيعة.. باختصار أنه عنصر الليثيوم وما أدراكم ما الليثيوم, فقد يكون لهذا العنصر استخدام كبيراً وواسع في قادم الأيام لشن حروب التفخيخ السيبراني عن بُعد, والتي ربما يتم من خلالها إبادة شعب كامل بثواني معدودة, بطريقة رفع حرارة هذا العنصر في البطاريات التي تحتضنه. يعتبر الكيميائي السويدي الشهير (يوهان أرفيدسون) هو أول من أكتشف عنصر الليثيوم عام 1817 جرّاء أبحاثه على معدن البيتاليت، وقد أزداد...
أظهرت دراسة حديثة أجراها فريق من الباحثين في جامعة نينغشيا الطبية في الصين أن شرب القهوة بانتظام قد يساهم في تقليل خطر الإصابة بالخرف لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. وجاءت هذه النتائج استناداً إلى تحليل بيانات نصف مليون شخص من البنك الحيوي البريطاني.وجد الباحثون أن الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم أكثر عرضة للإصابة بالخرف مقارنة بمن لا يعانون من هذه الحالة. ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن شرب نصف كوب إلى كوب كامل يومياً من القهوة أو الشاي يرتبط بانخفاض خطر الخرف مقارنة بالذين لم يستهلكوا هذه المشروبات.كانت الفوائد الوقائية أكثر وضوحاً بين الأشخاص الذين يطحنون حبوب القهوة بأنفسهم، مما يعزز الفكرة بأن نوع القهوة المستهلكة قد يؤثر على هذه الفوائد. وأشار الباحثون إلى أن هذه الفوائد ترجع...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN) -- بحسب بحث جديد، فإن تناول فنجان من القهوة في الصباح قد يفعل أكثر من مجرد تنشيطك لبدء يومك.وأوضح الدكتور تشاوفو كي، وهو الأستاذ المشارك في علم الأوبئة والإحصاء الحيوي في جامعة "سوتشو" في الصين، أن استهلاك كميات معتدلة من الكافيين، أي حوالي 3 أكواب من القهوة أو الشاي يوميًا، كانت مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بتعدد الأمراض القلبية الأيضية، وهي التعايش بين مرضين على الأقل من أمراض القلب والأيض مثل مرض القلب التاجي، والسكتة الدماغية، ومرض السكري من النوع 2.وقال كي: "قد يلعب استهلاك القهوة والكافيين دورًا وقائيًا مهمًا في جميع مراحل تطور تعدد الأمراض القلبية الأيضية تقريبًا".وحلل الباحثون بيانات من حوالي 180 ألف شخص في بنك المملكة المتحدة الحيوي، وهي قاعدة بيانات طبية حيوية...
المناطق_متابعاتأظهر بحث صيني جديد، أن تناول القهوة والكافيين يومياً باعتدال، يساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والتمثيل الغذائي. ووجد الباحثون أن استهلاك ثلاثة أكواب من القهوة يومياً، ما يعادل 200 إلى 300 ملغ من الكافيين، يوفر أكبر حماية للأفراد غير المصابين بأمراض القلب.الدراسة، التي أجراها فريق من جامعة سوتشو، شملت بيانات نحو 172 ألف شخص، وأشارت إلى أن من يستهلكون 200-300 ملغ من الكافيين يومياً يقل لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب الأيضية بنسبة 48.1%، كما سجلت الدراسة انخفاضاً بنسبة 40.7% لدى من يستهلكون 100 ملغ فقط.أخبار قد تهمك أبرزها المضادات الحيوية.. 7 أدوية لا تتناولها مع القهوة 8 أغسطس 2024 - 10:25 صباحًا أبرزها الشاي والقهوة.. “الصحة” توصي بالابتعاد عن المنبهات بأنواعها قبل النوم 1 يوليو 2024 - 11:33...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق تسعي كل النساء نحو الحصول على بشرة متألقة وخالية من التجاعيد، وتبرز أهمية اتباع نظام غذائي صحي وروتين فعّال للعناية بالبشرة، ولحسن الحظ، يمكن تحقيق هذا التوهج باستخدام وصفات طبيعية بسيطة في المنزل، بعيدة عن المواد الكيميائية الضارة، وتعقدم لكم "البوابة نيوز" أفضل وصفات طبيعية تساعد في الحصول على بشرة صحية ومشرقة،وفقًا لما ذكره موقع "تايمز أوف إنديا" الطبي. 1- قناع الصبار يعتبر الصبار من العناصر الطبيعية الرائعة التي تتمتع بخصائص مرطبة ومشدّة للبشرة، مما يجعله علاجًا مثاليًا لمشاكل البشرة المتنوعة، و لتحضير قناع الصبار: استخدمي سكينًا أو ملعقة لكشط بعض جل الصبار الطازج، ثم ضعيه مباشرة على وجهك، واتركيه لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي وجهك بالماء البارد، ويُفضل استخدام هذا القناع يوميًا لتحسين تماسك البشرة ومرونتها.2-...
الصين – أظهرت دراسة صينية جديدة أن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري والسكتة الدماغية وأمراض القلب المعروفة باسم تعدد الأمراض القلبية الأيضية. ووجدت الأبحاث أن الذين يشربون كوبين أو ثلاثة أكواب يوميا لديهم خطر أقل للإصابة بأمراض القلب أو السكتة الدماغية أو مرض السكري من النوع الثاني. واستخدم الباحثون في جامعة سوشو في الصين بيانات من 500 ألف بريطاني تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاما. ووجدوا أن شاربي القهوة المعتدلين (كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميا) كانوا أقل عرضة بنسبة النصف من غير شاربي القهوة للإصابة باثنين أو أكثر من أمراض القلب والأيض. وهذه أمراض خطيرة ولكن يمكن الوقاية منها بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية ومرض السكري من النوع الثاني ومقاومة الإنسولين ومرض...
يفضل الكثيرين تناول القهوة بصفة دائمة أيما في الصباج الباكر أو اثناء ساعات العمل وهذا الأمر اصبح مفيدًا للقلب وللمرض السكري.كشفت دراسة علمية حديثة أن تناول 3 أكواب من القهوة يومياً قد يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.وبحسب شبكة “سي إن إن” الأميركية، فقد نظر الباحثون في البيانات الصحية الخاصة بنحو 180 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاماً، والمسجلة في البنك الحيوي “بيوبانك”، وهي قاعدة بيانات بحثية تتضمن المعلومات الوراثية والصحية لما يزيد على نصف مليون بريطاني.لم يكن لدى المشاركين أمراض قلبية أو أيضية في البداية.وتضمنت المعلومات التي جمعها الباحثون استهلاك المشاركين للكافيين من خلال القهوة أو الشاي الأسود أو الأخضر، والأمراض القلبية والأيضية التي أصيبوا بها.ووجد الفريق أن مستهلكي الكافيين المعتدلين، أي أولئك الذين يتناولون 3 أكواب...
رجّح رابوبنك أن يتحول سوق البن (القهوة) العالمية من التوازن إلى تحقيق فائض بسيط في 2024-2025، لكن اضطرابات الشحن وندرة الحاويات وتأثير قواعد الاتحاد الأوروبي المرتقبة فيما يتعلق بإزالة الغابات ستُبقي على الأسعار عند مستويات مرتفعة خلال الفترة المتبقية من العام الجاري. وبلغت أسعار العقود الآجلة لبن روبستا أعلى مستوى لها في ما يقرب من 5 سنوات يوم الاثنين، فيما بلغت أسعار العقود الآجلة لبن أرابيكا أعلى مستوى لها في 13 عاما وسط توقعات بطقس سيئ في البرازيل، أكبر منتج لذلك النوع في العالم.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2برلين تدعو أوروبا والصين للاتفاق بشأن السيارات الكهربائيةlist 2 of 2الشيكل الإسرائيلي يتراجع بعد تفجير أجهزة بيجر في لبنانend of list وتوقع رابوبنك، اليوم، أن يصل إنتاج البن عالميا...
تيبيضرت- عندما تقضي اليوم كله متجولا بين دواوير مشتتة هناك بجبال الأطلس الشاهقة، وتقفل راجعا عبر تلك الطريق الجبلية الضيقة الطويلة، تصادفك على مقربة من بلدة تحناوت (جنوبي مراكش) عربة صغيرة وسط فسحة تضم أشجار أوكاليبتوس باسقة، فيغريك ظلها وهواؤها الجبلي البارد المنعش بالتوقف للفوز بفنجان قهوة، وتنسّم عبق رياح باردة تغمر المكان. وإن استطعت مقاومة نداء الكافيين، فبمجرد ما ترى عبوات الماء الباردة مرصوصة بالقرب من العربة ترفع راية الاستسلام، وتتوقف لتروي عطشك الذي يكون قد بلغ منك مداه.اقرأ أيضا list of 2 itemslist 1 of 2هنا إقليم الحوز المغربي.. هل تصدقون أن عاما مر على زلزال القرن؟list 2 of 2“الحوز خيمتنا.. الحوز نجمتنا”.. نريد بيتا يعيد لنا دفئا فقدناهend of list يستقبلك الرجل الستيني إدريس، صاحب العربة/المقهى ذو...
ترجمة: أحمد شافعي -يقول مثل سائد «أنا لا أشرب القهوة إلا في الأيام التي تبدأ بحرفي الألف واللام». لو أن هذا القول يسري عليك، فأهلا وسهلا بك في نادي محبي القهوة. تشير التقديرات إلى أن الكافيين، المكون الأساسي للقهوة، هو أكثر المنبهات شيوعا واستخداما في العالم. يستهلكه مليارات الأشخاص يوميا. على الرغم من ذلك، لا تخضع القهوة للقيود نفسها المفروضة على المواد الإدمانية الأخرى، ولا يثير استغراب أحد إذا قال إنه لا يستطيع البدء بيومه بدونها!.ربما يكون عشاق القهوة على حق في عشقهم هذا المشروب، فتشير العديد من الدراسات إلى أن الكافيين، عند تناوله بكميات معتدلة، يمكن أن يعزز القدرات العقلية ويحسن التركيز والانتباه. بالإضافة إلى ذلك، قد يرتبط شرب القهوة بمجموعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك، ليست كل مصادر...
القهوة سريعة الذوبان تعتبر من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم بفضل سهولة تحضيرها وطعمها المنعش، إلا أن هناك جدلًا حول تأثير شربها يوميًا على الصحة، بينما تحتوي على الكافيين الذي يمنح الشعور بالطاقة والنشاط، إلا أن تناولها بشكل مفرط قد يتسبب في مشاكل صحية، وفيما يلي نقدم لك أضرار شرب القهوة سريعة الذوبان يوميًا وكيف يمكن أن يؤثر ذلك على الجسم. القهوة سريعة الذوبانأضرار شرب القهوة سريعة الذوبان يوميًا1. زيادة معدل القلق والتوتربسبب احتوائها على كميات عالية من الكافيين، يمكن لشرب القهوة سريعة الذوبان يوميًا أن يؤدي إلى زيادة مستويات التوتر والقلق، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الكافيين. 2. مشاكل في النومتناول القهوة سريعة الذوبان يوميًا، خصوصًا في أوقات متأخرة، يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في النوم، مثل الأرق وصعوبة الاستغراق...
فاز مشروع إنتاج الكربون المنشط من مخلفات القهوة المستهلكة لتعزيز الإدارة المستدامة للموارد، للمهندستين منار بنت سعيد العطار وأنفال بنت علي الشيزاوية من الجامعة الوطنية للعلوم والتكنولوجيا وكلية عُمان البحرية الدولية بالمركز الثاني خليجيًا في مسابقة جيبكا الثالثة للابتكار «سباق نحو الاستدامة الزراعية» التي أقيمت ضمن فعاليات مؤتمر المُغذيات الزراعية الذي نظمه الاتحاد الخليجي للبتروكيماويات والكيماويات «جيبكا» في مدينة الرياض بالمملكة العربية السعودية.وقالت المهندسة منار بنت سعيد العطار، رئيسة فريق المشروع الفائز: «إن هذا الفوز يترجم اهتمام سلطنة عُمان بالابتكارات في شتى القطاعات بما يحقق الاستدامة، ومنها الاستدامة الزراعية، مشيرة إلى أن المشروع جاء ليتوافق مع تغير المناخ وما يؤديه من نقص في المواد إلى التحول إلى اقتصاد منخفض الكربون، مع التركيز على إدارة النفايات ومبادرات الاقتصاد الدائري».وأضافت العطار: «إن...
البلاد ــ وكالات كشف طبيب أعصاب روسي عن الأشخاص الذين يتوجب عليهم عدم شرب القهوة؛ كونها يمكن أن تؤدي إلى نتائج وآثار خطيرة بالنسبة لهم. وقال:” إن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وارتفاع ضغط الدم ومشاكل في الجهاز الهضمي، يجب ألا يفرطوا في تناول القهوة”. وأضاف:” مع الاستهلاك اليومي للقهوة أو الاستخدام المفرط، قد يصبح الشخص سريع الانفعال أو القلق، وقد يعاني الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات القلق وسرعة ضربات القلب، من الشعور بالأرق”. ونصح الطبيب الروسي الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، أو التهاب المعدة بالانتباه إلى كمية القهوة التي يتناولونها، لأنها يمكن أن تسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي، مشيرًا إلى أن” الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم، يمكن للكافيين أن يزيد من...
ربما تبدو أسعار مثل 5 جنيه إسترليني في لندن أو 7 دولارات في نيويورك مقابل فنجان من القهوة أمراً لا يمكن تصوّره بالنسبة للبعض، ولكنها قد تصبح حقيقة واقعة قريباً بفضل "العاصفة القوية" من العوامل الاقتصادية والبيئية في أكبر مناطق إنتاج القهوة في العالم. وتقول المحللة جودي جانيس إن تكلفة حبوب البن غير المحمصة المتداولة في الأسواق العالمية وصلت الآن إلى "مستوى مرتفع تاريخياً".ويلقي الخبراء باللوم على مزيج من المحاصيل المتعثرة، وقوى السوق، والمخزونات المستنفدة، وأيضاً الفاكهة الأكثر رائحة كريهة في العالم "الدوريان". ماذا حدث؟ في عام 2021، أدى صقيع غريب إلى تدمير محاصيل البن في البرازيل، أكبر منتج في العالم لحبوب أرابيكا، تلك المستخدمة عادة في القهوة التي يصنعها صانعو القهوة.وأدى هذا النقص في حبوب البن إلى...
كشف تقرير حديث عن تأثير غير متوقع لفاكهة الدوريان على صناعة القهوة العالمية. فاكهة الدوريان، المعروفة برائحتها النفاذة لدرجة أنه تم حظرها في وسائل النقل العامة في بعض الدول الآسيوية، أصبحت تلعب دورًا غير مباشر في تحريك أسعار القهوة حول العالم.تأثيرات المناخ والتحولات الاقتصاديةالأحداث المناخية وأثرها على إنتاج القهوة:في عام 2021، تعرضت محاصيل القهوة في البرازيل، أكبر منتج لحبوب البن من نوع "أرابيكا"، لصقيع مدمر، مما أدى إلى نقص حاد في الإمدادات العالمية.أدت هذه الأزمة إلى زيادة الطلب على حبوب "روبوستا" من فيتنام، التي تُستخدم عادة في القهوة الفورية.التغيرات في الإنتاج الفيتنامي:فيتنام، التي عانت من موجة جفاف هي الأسوأ منذ عقد، شهدت تأثيرًا كبيرًا على إنتاج البن.نتيجة لذلك، بدأ المزارعون الفيتناميون في البحث عن بدائل أكثر ربحية، ووجدوا ضالتهم في فاكهة...
قالت ليزا يونج، اختصاصية التغذية المسجلة بنيويورك، إنه بالإضافة إلى تأثيرها المنشط، يمكن أن تساعد القهوة في التحكم في الوزن أخبرت اليوم عن خاصية مفيدة أخرى لهذا المشروب. كشفت دراسة جديدة أجريت في عام 2023 عن حقيقة مثيرة للاهتمام: أولئك الذين لم يشربوا القهوة في السابق أو نادراً ما بدأوا في فقدان الوزن بعد إضافة المشروب إلى نظامهم الغذائي اليومي، مشيرة إلى أن الباحثين لم يتمكنوا من تفسير سبب ترافق شرب القهوة مع انخفاض في نسبة الدهون في الجسم، لكنه رجح أن ذلك قد يكون بسبب قدرة الكافيين على التأثير على عملية التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى ذلك، اقترحت تفسيرًا بديلاً محتملاً لهذا التأثير وأن القهوة قد تقمع الشهية، وهو ما قد يحفز بدوره النشاط البدني ربما يكون لدى شاربي القهوة طاقة أكبر...
وقالت الصيدلانية ديبورا غرايسون، إن شرب الشاي أو القهوة مع أطعمة معينة، مثل اللحوم الحمراء والخضروات الورقية الخضراء (السبانخ والبروكلي)، قد يزيد من فرصة الإصابة بنقص شديد في العناصر الغذائية. وأوضحت أن المواد الكيميائية الموجودة في هذه المشروبات الساخنة، تمنع الجسم من امتصاص الحديد (المعدن الحيوي لنقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم، ما يمنحنا الطاقة ونظام مناعة قوي). وتابعت غرايسون: "إذا كنت تشرب الشاي دائما مع وجبتك الغذائية، فقد تصاب بفقر الدم". ويمكن أن تكون أعراض فقر الدم منهكة، بما في ذلك الإرهاق الشديد وتساقط الشعر والالتهابات المتكررة. وتنصح غرايسون أولئك الذين يعانون من ضعف الشهية، والذين يتطلعون إلى زيادة الوزن أو العضلات، بالامتناع عن شرب الكثير من أي من السوائل مع الوجبات. وتقول: "إن وجود السوائل في المعدة يمكن...
أعلن الدكتور أليكسي كابانوف خبير التغذية، نائب مدير المركز الوطني لبحوث "التغذية الصحية"، أن لشاي الماتشا خصائص مفيدة عديدة. ويقول: "يحتوي شاي الماتشا على عكس القهوة على الكثير من الفيتامينات والألياف الغذائية الضرورية لعمل الجهاز الهضمي. ويضمن هذا الشاي حماية مضادة للأكسدة ويساعد على تحسين عملية الهضم". ووفقا له، تكمن فائدة مشروب شاي الماتشا في تركيبه النباتي: بروتين، ألياف غذائية، مواد معدنية (حديد وكالسيوم) وفيتامينات А وС والكلوروفيل (المضاد الطبيعي للسموم)، وجميع هذه المكونات مفيدة ويحتاجها الجسم عند تناولها بانتظام. ويقول: "ولكن شاي الماتشا يوازن بين الفائدة والضرر. أي عند تناوله بإفراط ستكون أضراره أكثر. لذلك لا ينصح البدء بتناول شاي الماتشا المركز كل يوم، بل من الأفضل تناوله 1-2 مرة في الأسبوع". وتجدر الإشارة إلى أن كلمة ماتشا (اليابانية)...
يعتبر بدء اليوم بفنجان قهوة لذيذ خيارًا رائعًا للعديد من الأشخاص، حيث تُعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم. ومع ذلك، يعاني ملايين الأشخاص حول العالم من مشكلة شائعة بعد شرب القهوة.إذا كانت أولى خطواتك في الصباح هي تناول فنجان من القهوة، فقد تكون قد لاحظت أن القهوة تسبب رغبة ملحة في الذهاب إلى الحمام.تحفيز حركة الأمعاءكشفت الأبحاث العلمية أن القهوة تُحفّز الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى زيادة حركة الأمعاء. يعود السبب إلى احتواء القهوة على الكافيين ومكونات أخرى تزيد من حركة الأمعاء.لماذا تشعر بحاجة إلى الذهاب إلى الحمام بعد شرب القهوة؟يشرح الدكتور حسين أحمد أن شرب القهوة يؤثر على الجسم بشكل خاص. ويقول: “تناول القهوة يُحفز القولون ويزيد من سرعة حركة الفضلات عبر الجهاز الهضمي، مما يرفع من...
تعتبر القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا حول العالم، حيث يعتمد عليها الكثيرون لزيادة اليقظة والتركيز، ورغم الفوائد العديدة التي ترتبط بتناول القهوة باعتدال، إلا أن الدراسات الحديثة تشير إلى أن فرط استهلاك القهوة قد يرتبط بآثار سلبية على صحة الدماغ، بما في ذلك احتمالية التسريع في ظهور علامات الشيخوخة المبكرة، وفيما يلي نقدم لك العلاقة بين استهلاك القهوة بشكل مفرط وتأثيره على الدماغ والتقدم في السن. شرب القهوةعلاقة فرط استهلاك القهوة والشيخوخة المبكرة للدماغ1. التأثير على حجم الدماغ: أظهرت بعض الدراسات أن الاستهلاك المفرط للقهوة قد يكون مرتبطًا بتقليص حجم الدماغ على المدى الطويل. هذا التقليص قد يساهم في ضعف الإدراك وتدهور الوظائف المعرفية. 2. زيادة خطر الإصابة بالخرف: وفقًا لبعض الأبحاث، يمكن أن يزيد تناول كميات كبيرة من القهوة يوميًا من خطر الإصابة...
تُعد صحة الأسنان من جوانب العناية الشخصية الأساسية، ويعتبر الحفاظ على بياض الأسنان أحد العوامل المهمة للتمتع بابتسامة مشرقة، إلا أن بعض الأطعمة والمشروبات يمكن أن تساهم في تصبغ الأسنان بمرور الوقت، مما يؤثر على مظهرها وجاذبيتها، وفيما يلي نقدم لك بعض الأكلات والمشروبات التي قد تؤدي إلى تصبغ الأسنان وكيفية تجنبها للحفاظ على صحة الأسنان وجمالها.أكلات تسبب تصبغ الأسنانأكلات تسبب تصبغ الأسنان1. القهوة: -الوصف: تحتوي القهوة على مركبات تعرف باسم الكروموجينز، التي يمكن أن تتسبب في التصبغات. -الفائدة: تلتصق هذه المركبات بمينا الأسنان وتؤدي إلى تغير لونها. 2. الشاي الأسود: -الوصف: يحتوي الشاي الأسود على مادة التانين التي تؤدي إلى تصبغ الأسنان. -الفائدة: يتسبب في تكوين بقع على الأسنان مع الاستهلاك المتكرر. 3. المشروبات الغازية الداكنة: -الوصف: مثل الكولا والمشروبات الغازية...
تعتبر القهوة العربية من المشروبات التقليدية التي لها مكانة خاصة في الثقافة العربية، حيث يتم تقديمها في المناسبات الاجتماعية والاحتفالات كرمز للضيافة والترحيب. وتمتاز القهوة العربية بطعمها الفريد ورائحتها العطرية، وهي تختلف عن القهوة الغربية في تحضيرها ومكوناتها، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل القهوة العربية وفوائدها الصحية. القهوة العربية طريقة عمل القهوة العربيةالمكونات:- 2-3 ملاعق كبيرة من البن العربي المطحون- 4 أكواب من الماء- 2-3 حبات هيل (حسب الرغبة)- ملعقة صغيرة من الزعفران (اختياري)- ملعقة صغيرة من السكر (حسب الرغبة) الخطوات:1. تحضير البنيُفضل استخدام البن العربي الطازج والمطحون بشكل ناعم للحصول على أفضل نكهة. إذا كنت تستخدم حبوب البن، قم بطحنها قبل البدء في التحضير. 2. غلي الماءفي وعاء على النار، قم بغلي الماء. 3. إضافة البن والهيلبعد غليان الماء، أضف البن المطحون والهيل إلى الماء. إذا كنت تستخدم الزعفران، أضفه الآن أيضًا. 4. الطهياترك...
تُعد القهوة واحدة من المشروبات الأكثر شعبية على مستوى العالم، مع ارتفاع استهلاكها بشكل ملحوظ في السنوات الأخيرة. وفقًا لتقرير الجمعية الوطنية للقهوة، وصل استهلاك القهوة يوميًا إلى أعلى مستوى له منذ 20 عامًا، حيث شهد زيادة بنسبة 40% منذ عام 2004.ومع تزايد شعبية القهوة، تبرز أسئلة حول تأثيرها على الصحة، وذلك يعتمد على عدة عوامل مثل طريقة التحضير ونوع البن.أنواع القهوة وتأثيرها على الصحةيؤكد موقع «The Healthy» أن فوائد وأضرار القهوة تعتمد بشكل كبير على الإضافات المستخدمة، طريقة التحميص، ونوع البن.كما أن تأثير الكافيين يختلف من شخص لآخر، مما يستدعي اهتمام الأفراد بتأثير كل نوع من القهوة على صحتهم الشخصية.القهوة الفرنسية:أضرار القهوة الفرنسية: وفقًا لدراسة نشرت في مجلة «Foods» عام 2020، فإن طريقة التخمير تؤثر على محتوى القهوة من المعادن،...
في حادثة صادمة في إسكندرون، تم الكشف عن أن رشا زين، التي كانت مفقودة، قد قُتلت على يد جارها الذي دعاها لتناول القهوة من أجل سرقة مجوهراتها.وقعت الجريمة في مدينة هاتاي التركية، حيث قدمت عائلة زين البالغة من العمر 40 عامًا بلاغًا عن اختفائها بعدما لم تعد إلى منزلها.اكتشاف الجريمة وبعد التحقيقات، توصلت الشرطة إلى أن زين قد قُتلت، حيث تبين أن هاني كوردي، البالغ من العمر 28 عامًا، قام بدعوتها إلى منزله واعتدى عليها بالضرب بعصا خشبية على رأسها حتى فارقت الحياة.سرقة المجوهرات قام كوردي بسرقة مجوهرات زين، “4 أساور، وسوار، وقلادة، و3 خواتم عليها آثار دماء، و5 أقراط.التخلص من الجثة قام كوردي بلف الجثة بغطاء وألقاها في قناة على جانب الطريق في حي موديرن ايفلار. وبعد التحقيقات، ألقت...
انخفضت أسعار العقود الآجلة للقهوة العربية إلى أقل من 2.5 دولار للرطل، متراجعة عن أعلى مستوى لها في 13 عامًا والذي بلغته في 28 أغسطس، ويرجع ذلك جزئيًا إلى ضعف الريال البرازيلي. أسعار القهوة عالميا وعلى الرغم من ذلك، تظل الأسعار مرتفعة تاريخيًا بسبب أساسيات السوق الضيقة، إذ تستمر الظروف الجوية المعاكسة في تهديد محاصيل البن، وتعاني البرازيل، التي تنتج حوالي ثلث قهوة العالم، من قلة هطول الأمطار، مزود البيانات الاقتصادية Trading Economics. أفادت شركة كوكسوبي، أكبر تعاونية للقهوة في البلاد، بأن أشجار البن تعاني من ضغوط، حيث شهدت العديد من مناطق الزراعة الرئيسية القليل من الأمطار أو عدم هطولها على الإطلاق على مدار الـ120 يومًا الماضية. وتتزايد المخاوف من أن الجفاف المطول قد يؤدي إلى إزهار مبكر لأشجار البن، ما قد...
تناول القهوة يؤثر بشكل إيجابي على أعضاء جسم الإنسان، وخاصة الدماغ، ولكن من الضروري تناولها باعتدال لتجنب أي أضرار.وفي هذا السياق، أوضح الدكتور فلاديمير مارتينوف، أخصائي طب الأعصاب، أن القهوة تساعد في تحسين الذاكرة قصيرة المدى، وزيادة التركيز والانتباه، بالإضافة إلى تحسين المزاج، حيث يحفز الكافيين الجهاز العصبي المركزي.كما أضاف أن الكافيين يسهم في تحسين الحالة المزاجية من خلال رفع مستويات الدوبامين والسيروتونين في الجسم، مما يساعد في تقليل مستوى الإجهاد، وفقًا لما ذكرته وكالة “نوفوستي”.وأضاف الدكتور مارتينوف أن القهوة تحتوي على مضادات الأكسدة، التي تساهم بدورها في حماية الدماغ من التلف.وأشار إلى أن تناول 300-400 ملغم من الكافيين يوميًا (ما يعادل 3-4 أكواب من القهوة) لا يشكل خطرًا على الصحة، لكنه نبه إلى أن محتوى الكافيين قد يختلف بين...
روسيا – يشير الدكتور فلاديمير مارتينوف أخصائي طب الأعصاب، إلى أن استهلاك القهوة باعتدال له تأثيرات إيجابية مختلفة على أعضاء جسم الإنسان، بما فيها الدماغ. ويقول: “تؤثر القهوة إيجابيا في الدماغ عند تناولها باعتدال، حيث تساعد على تحسين الذاكرة قصيرة المدى وزيادة التركيز والانتباه وتحسين المزاج لأن الكافيين يحفز الجهاز العصبي المركزي”. وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الكافيين على تحسين الحالة المزاجية لأنه يعمل على رفع مستوى الدوبامين والسيروتونين في الجسم ما يعني أنه يخفض مستوى الإجهاد. ويقول: “تحتوي القهوة على مضادات الأكسدة التي بدورها تؤثر إيجابيا في الدماغ وتحميه من التلف”. ووفقا له، يمكن للشخص تناول 300-400 ملغم (3-4 أكواب من القهوة) من الكافيين دون أي ضرر للصحة، ولكن يجب أن نعلم أن أصناف القهوة مختلفة، ما يعني أن نسبة...
تعتبر المشروبات المحتوية على الكافيين مثل القهوة جزءًا من الروتين اليومي لكثير من الناس، لكن ما قد يجهله البعض هو أن الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى آثار جانبية ضارة، خاصةً فيما يتعلق بالصحة النفسية. مواد غذائية تسبب الصداع النصفي.. تفاصيل مخاطر الكافيين ووفقًا لما ذكره موقع صحيفة “ديلي ميل” البريطانية، يحفز للكافيين الموجود في حبوب البن الجهاز العصبي المركزي وزيادة النشاط الجسدي، مما يؤدي إلى تسريع وظائف الجسم بشكل قد يثير القلق.فعند تناول كميات كبيرة من الكافيين، تتسارع ضربات القلب، وترتفع حرارة الجسم، ويزيد معدل التنفس، ما يجعل العقل يفرق بين تأثيرات الكافيين وبين القلق الفعلي.وتشمل العلامات الشائعة للقلق الناتج عن الكافيين الأرق، العصبية، الصداع، والتعرق. في الوقت نفسه، أكدت الغذاء والدواء الأميركية، إن تناول أكثر من 400 مليجرام...
يعتمد العديد من الأشخاص على تناول فنجان من القهوة فور الاستيقاظ صباحًا، وذلك لمساعدتهم في بدء يومهم، ولكن هل تعلم أن هناك وقتًا أفضل لشرب القهوة، وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» لماذا يجب الانتظار وعدم الشرب بعد الاستيقاظ وانتظار 90 دقيقة قبل شرب القهوة، وفقًا للدكتور شادي عبد العال. سر انتظار 90 دقيقة قبل شرب القهوة تحتوي القهوة على الكافيين والذي هو بدوره منبه طبيعي، ويمكنه تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، عن طريق زيادة معدل ضربات القلب بالجسم وإهدار الطاقة، ولذلك يفضل شرب القهوة في الصباح، بعد حوالي 90 دقيقة من استيقاظ الشخص، حتي يعمل الكافيين بشكل جيد ولأنه يتزامن مع إيقاع الكورتيزول الطبيعي في الجسم. كما أنه من الأفضل عدم تناول القهوة كأول شيء في الصباح، وكون على...
قهوة (مواقع) لا شك أن شرب القهوة على معدة فارغة عادة يومية لدى الكثيرين، ولكن هل تعلم ما هي الآثار التي قد تترتب على هذه العادة؟.دعنا نستكشف سويًا ما يحدث لجسمك عند تناول فنجان القهوة الصباحي قبل تناول أي طعام.اقرأ أيضاً الريال اليمني يفتتح تعاملات الأسبوع بسعر صرف مفاجئ أمام العملات الأجنبية.. آخر تحديث 31 أغسطس، 2024 بيان هام للأمم المتحدة حول اتفاق السلام في اليمن.. وإشارة جديدة إلى موضوع المرتبات 30 أغسطس، 2024 ـ الآثار الإيجابية المحتملة:زيادة اليقظة والتركيز:الكافيين الموجود في القهوة يحفز الجهاز العصبي المركزي، مما يزيد من اليقظة والتركيز ويحسن الأداء العقلي. تعزيز الأداء البدني:يمكن للقهوة أن تحسن الأداء البدني وتزيد من القوة والقدرة على التحمل خلال التمارين الرياضية. حماية الدماغ:بعض الدراسات تشير إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يقلل...
يحذر خبراء في الصحة من شرب القهوة على معدة فارغة صباحا، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى مشكلة صحية حرجة. تؤثر القهوة على توازن مستويات حمض المعدة، لذا فإن شربها قبل تناول وجبة الفطور يمكن أن يؤدي إلى عسر هضم وحرقة معدة مؤلمة. وتعرف القهوة بأنها مشروب حمضي طبيعي يمكن أن يهيج بطانة معدتك، خاصة إذا شربته على معدة فارغة. وقال روب هوبسون، أخصائي التغذية المسجل في Healthspan: "بدون طعام لتخفيف الحمض، قد تستجيب معدتك بإنتاج المزيد من الحمض ما يسبب حرقة المعدة". وهناك العديد من المكونات في القهوة التي يمكن أن تزيد من مستويات الحموضة في معدتنا. وقالت أخصائية أمراض الجهاز الهضمي، سوبريا راو، لـ"هافينغتون بوست" إن الكافيين يحفز إنتاج هرمون "غاسترين" المسؤول عن إنتاج حمض المعدة. وعلى...
تعرض دورية لليونيفيل لإطلاق نار في جنوب لبنان