العقود الآجلة للقهوة تواصل الارتفاع مع تقلبات عنيفة للطقس
تاريخ النشر: 23rd, September 2024 GMT
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة "أرابيكا"، و"الروبوستا"، مع جفاف الطقس في البرازيل وتوقعات هطول المزيد من الأمطار الغزيرة في فيتنام مما أدى إلى تفاقم قلق العرض.
يهدد الجفاف في البرازيل الإزهار المستمر لأشجار البن ( العقود الآجلة للقهوة ) التي تنتج حبوب أرابيكا عالية الجودة. وأظهرت جولة ميدانية حديثة في أكبر مصدر للقهوة في العالم "جفاف بعض براعم الزهور غير المفتوحة وموتها على الأشجار"، وفقاً لتاجر القهوة سوكافينا.
وكتب متداولو القهوة في سوكافينا في تقرير: "يؤدي الموقف إلى تحويل تحليلنا لكمية الأمطار التي يجب أن تأتي في النصف الثاني من سبتمبر إلى مقدار الضرر الذي من المحتمل أن نتعرض له في البرازيل حتى تصل تلك الأمطار".
ارتفعت العقود الآجلة للقهوة العربية بما يصل نسبته نحو 1.7% في نيويورك، بينما ارتفعت العقود الآجلة للقهوة الروبوستا في لندن بما يصل نسبته نحو 1.8%.
ارتفاع أسعار العقود الآجلة للقهوة
وتأتي المخاوف بشأن محصول أرابيكا ( العقود الآجلة للقهوة ) القادم في البرازيل بعد حصاد مخيب للآمال هذا العام. كان الحصاد الذي انتهى للتو أصغر بما يصل نسبته نحو 7% إلى نحو 8% من الحصاد السابق، وفقاً لرئيس أكبر تعاونية قهوة في البلاد Cooxupé، كارلوس أوغوستو رودريغيز دي ميلو، والذي قال خلال مؤتمر يوم الأربعاء في ساو باولو: "لقد كنا بدون أمطار لأكثر من 130 يوماً وكان لهذا تأثير سلبي على إنتاج القهوة في عام 2024".
ومن المتوقع أيضاً أن تظل إمدادات حبوب روبوستا ( العقود الآجلة للقهوة ) ضيقة حتى بدء الحصاد في فيتنام، أكبر منتج للصنف المستخدم في القهوة الفورية ومزيج الإسبريسو. ومن المتوقع أن تضرب أمطار غزيرة منطقة زراعة البن في البلاد هذا الأسبوع، بحسب الاسواق العربية.
وكتب تاجر القهوة الأوروبي List + Beisler في تقرير: "مع استمرار الاضطرابات المرتبطة بالمناخ في تشكيل المشهد الاقتصادي العالمي، من المرجح أن يظل اتجاه السوق غير متوقع ومتقلب". وهذا "يجعل التخطيط الاستراتيجي طويل الأجل أكثر صعوبة بالنسبة لأولئك عبر سلسلة التوريد".
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: للقهوة أرابيكا الروبوستا جفاف الطقس البرازيل جفاف الطقس الأمطار الأمطار الغزيرة فيتنام العرض البن أشجار البن فی البرازیل
إقرأ أيضاً:
أيهما تختار البن الفاتح أم الغامق؟.. الأكثر فائدة ويساعدك على اليقظة أسرع
يعتمد الفرق بين البن الفاتح والغامق على طريقة تحميص البن، حيث تؤثر درجة التحميص على نسبة الكافيين، مضادات الأكسدة، والطعم.
أيهم الأكثر فائدة: البن الفاتح أم الغامق؟وكشف موقع “هيلث” عن أبرز المقارنة بين البن الفاتح والبن الغامق، من حيث الفوائد الصحية، ويعتمد الاختيار على تفضيلاتك الصحية والذوقية، وإليكم وجه المقارنة :
ـ نسبة الكافيين:
البن الفاتح يحتوي على نسبة كافيين أعلى من البن الغامق، لأن عملية التحميص الطويلة تقلل من الكافيين.
وإذا كنت بحاجة إلى طاقة وتركيز أكثر، فإن القهوة الفاتحة هي الخيار الأفضل.
ـ مضادات الأكسدة :
والقهوة غنية بمضادات الأكسدة مثل حمض الكلوروجينيك، الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتعزيز صحة القلب.
ويحتفظ البن الفاتح بنسبة أعلى من مضادات الأكسدة مقارنة بالبن الغامق، حيث تتكسر بعض المركبات خلال التحميص الطويل.
ـ التأثير على المعدة والجهاز الهضمي :
ويكون البن الغامق أقل حمضية من البن الفاتح، مما يجعله ألطف على المعدة لمن يعانون من ارتجاع المريء أو الحموضة.
وإذا كنت تعاني من مشاكل في المعدة، فالبن الغامق هو الخيار الأفضل.
ـ الطعم والنكهة :
ويتميز البن الفاتح بنكهة حمضية وفاكهية مع طعم أقوى لحبوب القهوة الأصلية.
أما البن الغامق يكون أكثر مرارة، مع نكهة غنية ومحمصة.
وإذا كنت تبحث عن طاقة أكثر ومضادات أكسدة، فاختار البن الفاتح.
وإذا كنت تفضل القهوة أقل حمضية وألطف على المعدة، فالبن الغامق هو الأفضل.
إندريك يعوض غياب نيمار في قائمة منتخب البرازيل