بوابة الفجر:
2025-03-11@11:42:55 GMT

تأثير فاكهة الدوريان على أسعار القهوة العالمية

تاريخ النشر: 16th, September 2024 GMT

كشف تقرير حديث عن تأثير غير متوقع لفاكهة الدوريان على صناعة القهوة العالمية. 

فاكهة الدوريان، المعروفة برائحتها النفاذة لدرجة أنه تم حظرها في وسائل النقل العامة في بعض الدول الآسيوية، أصبحت تلعب دورًا غير مباشر في تحريك أسعار القهوة حول العالم.

تأثيرات المناخ والتحولات الاقتصادية

الأحداث المناخية وأثرها على إنتاج القهوة:

في عام 2021، تعرضت محاصيل القهوة في البرازيل، أكبر منتج لحبوب البن من نوع "أرابيكا"، لصقيع مدمر، مما أدى إلى نقص حاد في الإمدادات العالمية.

أدت هذه الأزمة إلى زيادة الطلب على حبوب "روبوستا" من فيتنام، التي تُستخدم عادة في القهوة الفورية.

التغيرات في الإنتاج الفيتنامي:

فيتنام، التي عانت من موجة جفاف هي الأسوأ منذ عقد، شهدت تأثيرًا كبيرًا على إنتاج البن.نتيجة لذلك، بدأ المزارعون الفيتناميون في البحث عن بدائل أكثر ربحية، ووجدوا ضالتهم في فاكهة الدوريان التي أصبحت محصولًا ذا قيمة اقتصادية أعلى من البن.

التحول إلى زراعة الدوريان:

ارتفعت أرباح زراعة الدوريان إلى خمسة أضعاف ما يدره محصول البن، مما دفع المزارعين إلى التحول من زراعة البن إلى زراعة الدوريان.هذا التحول أدى إلى انخفاض كبير في إنتاج البن الفيتنامي، حيث تراجعت صادرات حبوب "روبوستا" بنسبة 50% في يونيو 2024 مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

أثر الانخفاض في إنتاج البن:

مع انخفاض إنتاج البن في البرازيل وفيتنام، سعت دول أخرى مثل كولومبيا وإثيوبيا لتعويض النقص.ورغم الجهود المبذولة، لم تتمكن هذه الدول من سد الفجوة الكبيرة في العرض، مما أدى إلى ارتفاع أسعار البن في الأسواق العالمية إلى مستويات قياسية.تأثير الأسعار على المستهلكينبدأت أسعار القهوة في المقاهي حول العالم تشهد ارتفاعات ملحوظة.يتوقع بول أرمسترونغ، تاجر القهوة في المملكة المتحدة، أن تصل أسعار فنجان القهوة إلى مستويات "جنونية" قريبًا.بسبب التكاليف المرتفعة لحبوب البن، ستجبر المقاهي على نقل هذه الزيادات إلى العملاء.التوقعات المستقبلية

رغم أن بعض الخبراء يتوقعون أن الأسعار قد تستقر على المدى الطويل إذا تحسنت الظروف المناخية في البرازيل، فإن الواقع الحالي يشير إلى أن فاكهة الدوريان، التي لم تكن مرتبطة بصناعة القهوة من قبل، أصبحت الآن جزءًا من المشهد الاقتصادي الذي يؤثر على أسعار القهوة عالميًا.

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: أسعار القهوة العالمية القهوة أسعار القهوة إنتاج البن القهوة فی

إقرأ أيضاً:

بيانات أممية: ارتفاع أسعار الغذاء العالمية مدفوعاً بتصاعد قيمة الألبان والسكر

 

الثورة / متابعات

شهدت أسعار منتجات الألبان والسكر ارتفاعاً ملحوظاً خلال شهر فبراير الماضي، وفقاً لأحدث بيانات الأمم المتحدة، مما يعكس تأثيرات الطلب القوي، والتغيرات الموسمية في الإنتاج، والعوامل الاقتصادية العالمية.

مؤشر منظمة الأغذية والزراعة “الفاو” لأسعار منتجات الألبان سجَّل 148.7 نقطة في الشهر الماضي، مرتفعاً بمقدار 5.7 نقطة أو 4.0 % مقارنة بشهر يناير وفق متابعات بقش، كما ارتفع بنسبة 28.0 نقطة أو 23.2 % مقارنة بالفترة ذاتها من العام 2024.

هذا الارتفاع، كما تقول المنظمة، جاء نتيجةً لزيادة أسعار جميع منتجات الألبان الرئيسية، مدفوعةً بالطلب القوي على الواردات في الأسواق العالمية.

وشهدت أسعار الجبن الدولية ارتفاعاً للشهر الثالث على التوالي، حيث زادت بنسبة 4.7 % مقارنة بشهر يناير، ويعود هذا الارتفاع إلى استمرار الطلب المرتفع على الاستيراد، في الوقت الذي تمكن فيه الإنتاج الأوروبي من التعافي، لكن ذلك لم يكن كافياً لتعويض انخفاض الإنتاج الموسمي في أوقيانوسيا، مما أدى إلى استمرار الضغط التصاعدي على الأسعار.

وبالمثل، ارتفعت أسعار مسحوق الحليب الكامل بنسبة 4.4 % عن يناير، حيث أدى الطلب القوي على هذه المنتجات إلى دعم الأسعار، رغم حالة الركود التي شهدها الإنتاج في منطقة أوقيانوسيا.

أما أسعار الزبدة الدولية، فقد شهدت زيادة بنسبة 2.6 % على أساس شهري، حيث تزامن التراجع في إنتاج الحليب في أوقيانوسيا –بسبب التغيرات الموسمية المعتادة– مع استمرار الطلب القوي في الأسواق المحلية والدولية، ما أدى إلى زيادة الأسعار.

كما سجلت أسعار مسحوق الحليب منزوع الدسم ارتفاعاً متواضعاً بنسبة 1.8 %، حيث تم تعويض الزيادة الموسمية في الإنتاج الأوروبي بانخفاض الإنتاج في أوقيانوسيا، مما ساهم في الحد من الضغوط الهبوطية على الأسعار.

مقالات مشابهة

  • أسعار النفط تتراجع مع تنامي المخاوف بشأن تأثير الرسوم الجمركية
  • بيانات أممية: ارتفاع أسعار الغذاء العالمية مدفوعاً بتصاعد قيمة الألبان والسكر
  • 7 سنوات حبسا نافذا لتاجر بتهمة المضاربة في مادة البنّ
  • تراجع أسعار بذور اللفت والكانولا في السوق العالمية بعد الرسوم الصينية على الصادرات الكندية
  • تراجع أسعار النفط متأثرة بمخاوف من تأثير الرسوم الجمركية الأمريكية على نمو الاقتصاد العالمي
  • النفط يتراجع مع استمرار قلق المستثمرين بشأن تأثير الرسوم الجمركية
  • أسعار الحديد في أسواق الصلب العالمية
  • وزير الطيران يبحث مع وفد سيتا العالمية سبل التعاون في التحول الرقمي بالمطارات المصرية
  • عشاق القهوة في أزمة.. ارتفاع غير مسبوق يهدد روتين الصباح
  • «آي صاغة»: 1.8 % ارتفاعًا في أسعار الذهب بالبورصة العالمية خلال أسبوع