بوابة الفجر:
2025-02-21@18:05:40 GMT

القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات

تاريخ النشر: 29th, August 2024 GMT

القهوة ليست مجرد مشروب يومي يستهلكه الناس لبدء يومهم بنشاط، بل هي ثقافة وتاريخ يمتد لقرون، تلهم الملايين حول العالم بمذاقها الفريد ورائحتها الزكية. 

تحمل القهوة في حبوبها قصة طويلة من التقاليد والممارسات الاجتماعية التي تعكس تطور الحضارات المختلفة.

 تاريخ القهوة

يرتبط تاريخ القهوة بالعديد من الأساطير، ويعود أصلها إلى إثيوبيا، حيث يُعتقد أن أحد رعاة الغنم لاحظ كيف أن غنمه أصبحت أكثر نشاطًا بعد تناولها لبعض ثمار البن.

القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات

 من هنا، بدأ انتشار القهوة عبر العالم الإسلامي في البداية، ثم وصلت إلى أوروبا في القرن السابع عشر، حيث أصبحت المقاهي أماكن للتجمع والنقاش وتبادل الأفكار.

 أنواع القهوة

تختلف أنواع القهوة باختلاف طرق تحضيرها ومصادر حبوب البن المستخدمة. من أكثر أنواع القهوة شهرة:

القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات

1. **القهوة العربية:** تمتاز بطعمها القوي وغالبًا ما يتم تقديمها مع التوابل مثل الهيل والزعفران.
2. **الإسبريسو:** تُعرف بنكهتها المركزة وقوامها السميك، وهي أساس للعديد من المشروبات الأخرى مثل الكابتشينو واللاتيه.
3. **القهوة التركية:** تُطحن حبوب البن حتى تصبح ناعمة جدًا ويتم تحضيرها على نار هادئة حتى تصل إلى الغليان، وتُقدم غالبًا مع السكر.
4. **القهوة الأمريكية:** يتم تخفيف الإسبريسو بالماء الساخن، مما يجعلها أخف نكهة.

سحر القهوة: فوائد وأضرار مشروب القهوة  الفوائد الصحية للقهوة

إلى جانب نكهتها اللذيذة، تقدم القهوة العديد من الفوائد الصحية.

 فهي غنية بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات والأمراض المزمنة.

 وقد أظهرت الدراسات أن تناول القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض مثل السكري من النوع الثاني، وأمراض القلب، وحتى بعض أنواع السرطان. 

كما تُحسن القهوة من التركيز والذاكرة، وتزيد من اليقظة والانتباه.

لا تتناول القهوة بعد هذه الساعة من اليوم.. تضر بصحتك  القهوة كجزء من الحياة اليومية


في الكثير من الثقافات، لا يُعتبر شرب القهوة مجرد عادة، بل هو جزء من الطقوس اليومية. 

القهوة: فن التذوق ورفيق اللحظات

ففنجان القهوة الصباحي يمثل لحظة من التأمل والاستعداد لليوم الجديد. 

وفي فترات الاستراحة أو الجلسات الاجتماعية، تصبح القهوة رابطًا يجمع الناس معًا، حيث تُشجع على النقاش وتبادل الأفكار.

 القهوة ليست مجرد مشروب، بل هي رحلة تاريخية وثقافية غنية بالمذاقات والروائح، تضفي على حياتنا لمسة من الدفء والحميمية. 

 

 

المصدر: بوابة الفجر

كلمات دلالية: القهوة مشروب القهوة أضرار شرب القهوة فوائد القهوة تاريخ القهوة

إقرأ أيضاً:

ملك إسبانيا والرئيس السيسي يتناولان مشروب الصداقة التاريخية

أكد الملك فيليب السادس ملك إسبانيا، أنه من أجل تعزيز هذه الصداقة التاريخية سيتم تناول مشروب في حضور الرئيس عبد الفتاح السيسي.

وأضاف الملك فيليب، أننا على أعتاب فصل جديد من التعاون مع مصر، وأن مصر وإسبانيا عملتا على توطيد السلام في المنطقة.

وأوضح أن مصر دولة محورية في القارة الأفريقية وشريك استراتيجي في الشرق الأوسط، ولها دور كبير في الاستقرار الإقليمي، والوقت الحالي سيكون لها دور كبير أيضا، وأن الوصول لـ اتفاقات عادلة يكون بتواجد مصر.

وعرضت القناة الأولى بث مباشر لقيام الملك فيليب السادس ملك إسبانيا بتقديم مأدبة غداء على شرف زيارة الرئيس السيسي بمدريد.

وأكد الرئيس عبد الفتاح السيسي، أنه على المجتمع الدولي دعم خطة إعمار غزة دون تهجير الشعب الفلسطيني، مؤكدا على ضرورة التنفيذ الكامل لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة.


وأضاف  الرئيس عبد الفتاح السيسي، خلال المؤتمر الصحفي، مع رئيس الحكومة الإسبانية بيدرو سانشيز: أكدت دعم مصر الثابت للشعب السوري والحفاظ على سيادة سوريا ووحدتها، وأكدت على ضرورة بدء عملية سياسية شاملة في سوريا، ولا غنى عن وكالة أونروا في تقديم الخدمات للشعب الفلسطيني.
 

وأضاف الرئيس السيسي ،خلال المؤتمر الصحفي، مع رئيس الحكومة الإسبانية بيدرو سانشيز، أننا نعمل على تعميق التعاون الاقتصادي وزيادة حجم التبادل التجاري مع إسبانيا، وأكدنا ضرورة التنفيذ الكامل لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة.  
 

مقالات مشابهة

  • مشروب الحلبة.. كنز صحي مهمل في الشتاء
  • معرض صنعاء الدولي للقهوة يتحول إلى قبلة لمتذوقي البن اليمني
  • جمال اللحظة في الانعتاق..
  • أفضل مشروب للقولون من مكونين فقط.. تناوله في هذا الوقت
  • مشروب غير متوقع يحمى من آلام الأسنان ونزلات البرد
  • ملك إسبانيا والرئيس السيسي يتناولان مشروب الصداقة التاريخية
  • مشروب صحي للنفخة والغازات ويقوي مناعة الجسم ‎‎
  • خبراء يطالبون بتطوير منظومة متكاملة لتعزيز تنافسية البن اليمني
  • غوارديولا: سنهاجم بقوة ونثير الرعب في بيرنابيو
  • البُن اليمني.. رافدٌ اقتصادي وموروث تاريخي