«عمل الجبن»:

طريقة عمل كيكة الفستق بالبسكويت والجبن الكريمي.. حلوى لذيذة بخطوات بسيطة

كيكة الفستق بالبسكويت والجبن الكريمي هو حلوى لذيذة تجمع بين نكهة الفستق الغنية وقوام البسكويت المقرمش مع الجبن الكريمي الناعم، هذا الكيك مثالي لتقديمه في المناسبات الخاصة أو كتحلية شهية بعد وجبة عشاء خفيفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير كيك الفستق بالبسكويت والجبن الكريمي بخطوات سهلة ومكونات بسيطة.طريقة عمل كيكة الفستق بالبسكويت والجبن الكريميالمكوناتالقاعدة:- 2 كوب بسكويت مطحون (يفضل بسكويت دايجستيف أو أي نوع مفضل)- 100 غرام زبدة ذائبة الحشوة:- 2 كوب جبن كريمي (بحرارة الغرفة)- 1 كوب سكر بودرة- 1 كوب فستق مطحون ناعم- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة الطبقة العلوية:- 1/2 كوب فستق مفروم (للتزيين)- صوص كراميل أو شوكولاتة (اختياري للتزيين) طريقة التحضير1. تحضير القاعدة:   - في وعاء كبير، اخلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة حتى...


طريقة عمل مقبلات الجبن اليوناني بالعسل

مقبلات على الطريقة اليونانية تتكون من جبن الفيتا وهي لذيذة بشكل لا يصدق المقادير اللازمة 1 عبوة من عجينة البف باستري أو عجينة الفيلو جبن فيتا متفتت الجبن الكريمي بدرجة حرارة الغرفة جبن قريش بيضة مخفوقة قليلا سمسم وحبة البركة عسل طريقة العمل سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية) قومي بخلط الجبن والبيض معًا في وعاء حتى يمتزجا جيدًا حددي حجم المقبلات التي تريدينها وقومي بتقطيع العجينة إلى قطع متساوية الحجم ضعي ملعقة من الحشوة على العجينة وبلليها بالدقيق اطوي العجينة وأغلقيها باستخدام أسنان الشوكة ضعيها على صينية الخبز وادهنيها بقليل من بياض البيض المخفوق ترش بالسمسم وحبة البركة اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تكتسب اللون البني الذهبي...


طريقة عمل كانابيه الخيار بالجبن والخضروات

الكانابيه هو صنف من الأطعمة صغيرة والتي تؤكل بقضمة واحدة وهو طبف مناسب للحفلات والمناسبات والسهرات العائلية المقادير اللازمة خبز توست ابيض جبن كريمي خيار مقطع شرائح طولية رفيعة بقدونس وشبت مفرومين ملح وفلفل طريقة العمل يقطع حواف التوست تقلب الجبن مع البقدونس والشبت المفرومين والملح والفلفل يدهن التوست بخليط الجبن ثم يغطي بالخيار الشرائح يغطي بطبقة أخري من التوست منزوع الحواف ثم يقطع بحجم قضمة صغيرة يقدم الطبق بارد


طريقة عمل مقبلات لفائف التركي المدخن بالجبن

وصفة لفائف لذيذة من التركي أو لحم الديك الرومي مع مزيج من الجبن الكريمي المقادير اللازمة 200 جرام جبن كريمي شرائح تركي مدخن جبن شيدر مبشور مايونيز بيف بيكون مدخن خس وطماطم خبز تورتيلا طريقة العمل يفرم اللحم المدخن يخلط الجبن والمايونيز مع اللحم معاُ تدهن طبقة من الخليط اعلي التورتيلا ثم تغطي بالخس والطماطم توضع شرائح الرومي المدخن اعلاها ثم تغلق علي شكل رول بواسطة ورق شفاف تترك بالثلاجة ساعة ثم تخرج وتقطع رول وتقدم


طريقة عمل ساندويتش توست التونة بالجبن الشيدر

التونة من البحريات الغنية بأوميجا 3 المقادير اللازمة زبدة تونة مصفاة خبز التوست جبن شيدر شرائح مايونيز 2 ملعقة كبيرة طريقة العمل يدهن التوست زبدة من الجهتين تقلب التونة والمايونيز مع امكانية اضافة ملح وفلفل حسب الرغبة يغطي الخبز بشريحة من الجبن ثم يغطي بطبقة من التونة ثم شريحة من الجبن ويغلق يوضع في مقلاة بها زبدة مذوبة حتي يصبح ذهبي اللون يقلب علي الجهة الأخري حتي يصبح ذهبي يخرج ويقدم


طريقة عمل بيتزا الببروني والجبن

وصفة سهلة وسريعة لعمل بيتزا الببرونى مع الجبن المقادير اللازمة عجينة بيتزا ببرونى صلصة بيتزا جبن موزاريلا أعشاب إيطالية طريقة العمل تفرد العجينة داخل صينية مدهونة زيت يغطى أطراف العجين بالجبنة وتغلق تفرد طبقة من الصلصة فوق العجين ثم طبقة من الجبن ثم طبقة من الببرونى ثم الأعشاب الإيطالية توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تخرج وتقدم ساخنة


طريقة عمل الفرنش فرايز بصوص الجبن الشيدر

وصفة البطاطس المقلية مع صلصة الجبنة الشيدر الغنية المقادير اللازمة بطاطس مقطعة أصابع رفيعة ملعقة كبيرة دقيق كوب جبن شيدر كوب جبن موزاريلا ملح وفلفل إسود 3 مكعبات زبدة كوب حليب كامل الدسم زيت للقلي الطريقة تحمر البطاطس في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون ثم تخرج وتصفي من الزيت وتترك جانباً يحمر الدقيق في الزبدة في قدر علي النار يضاف له الملح والفلفل والحليب ويقلب سريعاً حتي نحصل علي خليط سائل تضاف الجبنة الموزاريلا والشيدر للحليب ونستمر في التحريك توضع البطاطس في طبق التقديم ثم يضاف لها صوص الجبنة وتقدم وهي ساخنة


طريقة عمل الجبنة الرومي في البيت.. المقادير والخطوات

تفضل الكثير من ربات البيوت إعداد الطعام في المنزل أكثر من شراءه حرصًا على نظافته، وضمان الجودة، ومن ضمن تلك الأطعمة الجبنة الرومي الذي يشتهي تناوله الصغير والكبير.يستعرض لكم موقع «الأسبوع » مكونات وطريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزلمكونات عمل الجبنة الرومي-3 كيلو لبن.-ربع ملعقة من المنفحة (مادة مساعدة لصناعة الجبن).-لون أصفر.طريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزلطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل-احضري إناء مناسب وضعيه على النار.-قومي بإضافة الحليب بالكامل حتي الغليان.-أضيفي المنفحة واللون الأصفر وقلبي جيدا.-غطي الأناء واتركي الخليط 10 دقائق، حتي يحدث فصل بين الحليب وما يسمي الشرش.-ترفع مكعبات الجبن.-وترش بالملح.-ثم قومي بوضعها على النار مرة أخري وتقلب 10 دقائقطريقة تحضير الجبنة الرومي في المنزل- توضع في شاش نظيف.-إدخالها الثلاجة يوم كامل.- تقطع...


الطعم حكاية.. طريقة عمل البسكويت المالح بالجبنة

البسكويت المالح بالجبنة هو من الوجبات الشهية التي يعشقها الكثيرون، حيث يمكن تناولها مع مجموعة متنوعة من الصلصات. يتميز هذا النوع من البسكويت بقوامه المقرمش وطعمه اللذيذ، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل بدلًا من شرائه بأسعار مرتفعة من المتاجر. سنتعرف على طريقة عمل بسكويت المالح بالجبنة بخطوات بسيطة  المكونات- 2 كوب طحين.- 1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.- 1 كوب جبن مبشور (يمكن استخدام أي نوع تفضله).- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.- ملح حسب الذوق.- فلفل أسود حسب الذوق.- ماء بارد حسب الحاجة. الخطوات1. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، امزج الطحين، ومسحوق الخبز، والملح، والفلفل الأسود.2. إضافة الزبدة: أضف الزبدة المذوبة ببطء إلى الخليط الجاف وامزجهما حتى يصبح الخليط متجانسًا.3. إضافة الجبن: أضف الجبن المبشور إلى الخليط وامزج...


أسباب وجود ثقوب وفراغات هواء بالجبنة.. «ماتعملهاش في البيت»

يلجأ البعض إلى إعداد الجبن في المنزل، بدلًا من شرائها جاهزة، لذا قد يحدث فراغات وفقاعات في الجبن، نتيجة استخدام المنفحة، أو اتباع بعض الأخطاء، لذا فإن هناك طريقة آمنة لتحضير الجبن، ونسبة نجاحها عالية. وأوضحت الشيف أميرة شنب ببرنامج «أميرة في المطبخ»، على قناة cbc sofra، أن المنفحة سبب رئيسي لوجود فراغات وفقاعات في الجبن، بالإضافة إلى بعض الأخطاء الأخرى، ما يؤدي إلى مشكلة، عند إعداد الجبن في المنزل، إذ تظهر بعض الثقوب وفقاعات الهواء: أسباب ظهور فقاعات هواء داخل الجبن إضافة المنفحة أو البديل في اللبن، دون التقليب جيدًا، لاندماج السائل والمنفحة. عدم ترك اللبن في مكان دافئ لفترة كافية، لذا لا يتماسك ويتحول إلى جبن. استخدام حليب يحتوي على نسبة عالية من الدهون، أي لا يكون خاليًا...


لعشاق الحلويات| طريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة اللذيذ

تحتل الشوكولاتة مكانة مهمة عند الكبار والصغار لمذاقها الذكي فضلًا عن فوائدها العديدة التي ترتكز على خفض ضغط الدم، وتقليل خطر التجلط، وتعزيز الدورة الدموية للقلب، وتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب التاجية، سكتة دماغية، وأمراض القلب.وتفضل الأمهات تحضير الحلويات المختلفة تشيز كيك جوز الهند بالشوكولاتة بخطوات بسيطة لإسعاد أسرتك. تشيز كيك بالشوكولاتةطريقة عمل تشيز كيك الشوكولاتة المقادير- القاعدة :بسكويت الشاي السادة : كوب ونصف (مطحون)الزبدة: 100 غرام (مذابة)- طبقة الجبن:جيلاتين: ملعقة كبيرة (مخلوط في ربع كوب ماء بدرجة حرارة الغرفة)جبن كريمي: كوبان ونصفكريمة الخفق: نصف كوبحليب مكثف محلى: نصف كوبسكر : 2 ملعقة كبيرةجوز الهند : كوب (مبشور)- الشوكولاتة : حسب الرغبة (سائلة / للتزيين)- جوز الهند : رشّة (للتزيين) طريقة التحضيرلعمل تشيز كيك الشوكولاتة ..اخلطي في وعاء البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة،...


في البيت أحلى.. طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم

المسقعة باللحم المفروم.. تعد المسقعة من أكثر الأكلات المصرية التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تمنح الجسم نسبة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والحديد والمعادن الغذائية المختلفة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل.المسقعة باللحم المفروموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةمكونات المسقعة باللحم المفروم- اللحم المفروم.- شرائح من الباذنجان.- فصان من الثوم المفروم.- كوب من الدقيق.- كوب وربع من عصير الطماطم.-ملعقة من الخل الأحمر.- ملعقة من صلصة الطماطم.- زيت للدهن.- ملح وفلفل أسود.- شرائح من البصل متوسطة الحجم.- بقدونس.مقادير صلصة الجبن:- جوزة الطيب المبشورة.- بيضة صغيرة ومخفوقة.- ملعقة من المسطردة.- كوب صغير من الجبن المبشور.- كوب من الحليب.- ملعقة وربع من...


طريقة عمل أصابع جبن الموزاريلا المقلية

وصفة أصابع الجبن الشهيرة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل المقادير اللازمة أصابع جبن موزاريلا كمية حسب الرغبة 1 كوب طحين ( دقيق ) 2 حبة بيض مخفوق 2 كوب بقسماط ياباني ( بانكو ) ملح حسب الرغبة ملعقة صغيرة زعتر جاف زيت للقلي الطريقة تقطع الجبن أصابع بالطول المناسب وتترك بالثلاجة تبرد تماماً تخرج بعد أن تبرد جيداً من الثلاجة وتوضع في الطحين ثم تغمس في البيض المخفوق يوضع الملح والزعتر علي البانكو ويقلب ثم تغطي أصابع الجبن بالبانكو توضع بالفريزر لمدة 10 دقائق ثم تقلي في زيت حار حتي تصبح ذهبية اللون تقدم ساخنة مع القليل من الكاتشاب


سهلة وبسيطة.. طريقة عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل.. تعتبر المكرونة بالبشاميل من الأطباق الشهية التي يحبها الكبار والصغار، كما أن تحتوي على مجموعة كبيرة من الفيتامنيات المفيدة للجسم، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة المكرونة بالبشاميل.طريقة المكرونة بالبشاميلويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المكرونة بالبشاميل، وفقا لخدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا.طريقة عمل المكرونة بالبشاميلمكونات عمل المكرونة بالبشاميل- 250 جرام مكرونة- 3 ملاعق كبيرة زبدة- 3 ملاعق كبيرة دقيق- 3 كوب حليب- ملح وفلفل أسود حسب الذوق- ربع ملعقة صغيرة مسحوق الثوم- ربع كوب جبن مبشورطريقة المكرونة بالبشاميلطريقةعمل المكرونة بالبشاميل- في البداية نسلق المكرونة في ماء مغلي مملح، ثم نصفي المكرونة ونتركها جانبًا.- في قدر على نار متوسطة، نذيب الزبدة.- نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر...


طريقة عمل صلصة الجبن الكاشكفال

وصفة صلصة الجبنة الكاشكفال المقادير اللازمة كوب جبنة كاشكفال كوب جبنة موزاريلا 4 ملعقة كبيرة دقيق كوب ونصف حليب ملح وفلفل 4 مكعبات زبدة طريقة العمل تذوب الزبدة في قدر غير لاصق يضاف لها الدقيق ويقلب دقيقة ونصف يضاف لهم الحليب والملح والفلفل ويقلب حتي نحصل علي خليط كثيف يضاف له الجبن الموزاريلا والشيدر ونقلب حتي نحصل علي صوص جبن كثيف يرفع ويقدم ساخن


طريقة عمل مربعات الجبنة المقلية

وصفة مربعات الجبنة المقلية سهلة وسريعة كما يمكن حفظها بالفريزر المقادير اللازمة جبن شيدر أو موزاريلا مربعات ملح وفلفل بانكو او فتات خبز ياباني بيض مخفوق دقيق زيت للقلي طريقة العمل يجمد الجبن 10 دقائق بالفريزر حتي يتماسك يقلب الملح والفلفل مع الدقيق يغمس الجبن في الدقيق ثم البيض ثم البانكو يقلي في الزيت الساخن حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويصفي ويقدم ساخن


طريقة عمل كُرات الأرز الإيطالية.. «من المطبخ الأوروبي»

على الرغم من تنوع الأكلات بأصنافها المختلفة لكن يظل الأرز الطبق الأساسي على موائد الأسر المصرية، وأحيانا تلجأ ربات البيوت إلى وصفة جديدة لتقديم الأرز لأطفالهن، لذا نستعرض في التقرير التالي  طريقة عمل كُرات الأرز الإيطالية، وفقاً لموقع «just food». طريقة عمل كُرات الأرز الإيطالية المقادير :  - أرز. -  كوب ونصف زيت للقلي. -  لحم مفروم. - جبن موزاريلا مبشور. - جبن رومي مبشور. - كوب حليب. - صلصة طماطم. -  بسلة خضراء. - فلفل (حسب الرغبة). - بقسماط مطحون. طريقة التحضير : - نغسل الأرز جيدًا. - يوضع الأرز مع قليل من الزيت في وعاء عميق. - نسكب الماء على الأرز، ثم نقلب حتى تمام النضج. - نضيف الجبن على الأرز الساخن حتى تذوب. -  نضع اللحم المفروم مع الصلصة والبسلة في وعاء آخر. - نضيف...


طريقة عمل سبرنج رولز بالجبن بمذاق لذيذ

سبرنج رولز بالجبن من الأطباق الجانبية الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها وتقديمها لأفراد أسرتك في المنزل بمذاق لذيذ.قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي الأنستجرام، طريقة عمل سبرنج رولز بالجبن. طريقة عمل كوكيز الفستق السريع بمذاق لا يقاوم طريقة عمل فطائر يونانية.. جديدة ولذيذة مقادير سبرنج رولز بالجبن1 باكيت عجينة سبرنغ رول1 قطعة ٢٥٠ ج جبن موزاريلا1 حبة كبيرة بيضربع  ملعقة صغيرة خلربع كوب ماء1 رشة ملح1 ملعقة صغيرة اوريجانوللقلي: زيت ذرةطريقة تحضير سبرنج رولز بالجبن1.قطعي الجبن الى أصابع مقاس ١ سم في ٤ سم تقريبا2.في وعاء ضعي البيض، الماء ، الخل، الملح، قلبي بالشوكة ليختلطاحضري فرشاة3.ضعي رقاقة سبرنغ رول امامك بحيث تكون زاوية الرقاقة امامك4.امسحي طبقة خفيفة من البيض على حواف الرقاقة5.ضعي...


بطعم ولا اروع..طريقة عمل الجبنة البراميلي في المنزل بطريقة المصانع

الجبنةالبرميلي هي جبنة بيضاء ناعمة تشبه الجبنة الكريمية تصنع من حليب البقر، أو الماعز، أو الأغنام، وتضاف إليها بعض النكهات مثل، الفلفل الأخضر والزعتر والنعناع، وتعتبر الجبنة البراميلي من الأجبان المحببة للكثيرين، خاصة في الشرق الأوسط، حيث تقدم مع الخبز، أو الخضروات، أو الفواكه، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتين والكالسيوم والفيتامينات والمعادن. مكونات الجبنة البراميليالمكونات كالأتي:لتر من الحليب السائل يمكن استخدام أي نوع من الحليب.نصف كوب من الخل الأبيض.4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.2 ملاعق كبيرة من الملح.علبة من الزبادي الطبيعي.نصف كوب من الجبنة البراميلي المفرومة يمكن استخدام أي نوع من الجبنة البيضاء.فلفل أخضر، أو أي نكهة أخرى حسب الرغبة.قدر كبير.مضرب يدوي.مصفاة.قطعة قماش نظيفة.خلاط كهربائي.كيس تخزين بلاستيكي.سكين. خطوات عمل الجبنة البراميلييتم عمل الجبنة بالخطوات الآتية:نضع الحليب في...


أشهر طاجن بالجزائر.. طريقة عمل الجبن بالدجاج فى مطبخ ست الستات

قدمت الشيف الجزائرية أطباق متنوعة في مطبخ ست الستات تقديم الإعلامية دينا رامز، بقناة صدى البلد، في برنامج مطبخ ست الستات، ومنها طريقة عمل الجبن بالدجاج.مقادير عمل الجبن بالدجاج:صدور بانيهلحمة زيتون مخليجبن كريميكريمة الطبخ موتزاريلاجبن شيدربقسماطمسطردة٣ بيضات بيكنج بودردبقدونسملحفلفل أسود كمونكسبرةكركمبصلثومكركم


فطارك عندنا: طريقة عمل كوسة بالبشاميل واللحمة المفرومة

تبحث كل ربة منزل يوميا عن أفكار لـسفرة رمضان جديدة ومختلفة، ولذلك نقدم لكِ أكلات للإفطار اليوم في رمضان.إليك منيو إفطار ليوم 25 رمضان يتضمن سمك الكوسا بالبشاميل هنا وصف لكيفية إعدادها، للشيف مصطفى العمدة. 3 وزراء يناقشون مشروع التحول الغذائي الزراعي الموائم للمناخ CRAF تجاوزت 33 ألف شهيد.. صحة غزة تعلن ارتفاع عدد ضحايا العدوان بعد 6 مجازر جديدة مكونات وصفة كوسة بالبشاميل4-6 حبات كوسا متوسطة الحجم2 ملاعق كبيرة زبدة2 ملاعق كبيرة طحين2 كوب حليب1/2 كوب جبن مبشور  ملح وفلفل حسب الذوقرشة من الزعتر المجفف (اختياري)زيت زيتون للدهنبصل مبشورنصف كيلو لحم مفرومة طريقة عمل كوسة بالبشاميلقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.اغسل الكوسا جيدًا واقطع الطرفين. ثم قم بتقطيعها إلى نصفين على الطول واستخرج البذور بملعقة...


طريقة عمل فطائر الجبن القطنية.. سرّ قوامها الهشّ في 3 خطوات بسيطة

فطائر الجبن القطنية، من المخبوزات الهشة التي لها قوام قطني وإسفنجي، تقدم محشية أو يمكن تقديمها سادة حسب الرغبة، يتم تحضيرها من مكونات بسيطة تتوفر بكثرة داخل المنزل، كما تقدم في أوقات مختلفة كالصباح في وجبة الفطور أو يمكن تقديمها في وجبة العشاء فهي خفيفة وشهية، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم أبسط الخطوات لعمل فطائر الجبن القطنية بالمنزل. مكونات عمل فطائر الجبن القطنيةلتحضير الوصفة يجب توافر المكونات الآتية وهي كما يلي:-٢ ملعقة كبيرة من السكر.ملعقة كبيرة من الخميرة.بيضة.كوب وربع حليب دافئ.نصف كوب ماء دافئ.٥ أكواب ونصف من الدقيق.ملعقة صغيرة من الملح.طريقة تحضير فطائر الجبن القطنية للحشوجبن.للوجهصفار بيضة.ملعقة من الحليب السائل.ربع ملعقة صغيرة من الخل.سمسم. طريقة العملسوف نتعرف على طريقة تحضير فطائر الجبن القطنية سهلة وبسيطة وهي كما يلي:-نضيف...


طريقة عمل خلية النحل بحشو الجبن الفيتا

وصفة تصلح للسحور من المعجنات المميزة المقادير اللازمة للعجينه 2 كوب كبير دقيق ملعقه كبيرة خميره 2 ملعقة كبيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح 5 ملاعق كبيرة حليب مجفف نصف كوب زيت نباتي ماء دافئ للعجن للوجه والحشو جبن فيتا مضاف له بقدونس او نعناع بحسب الرغبة بيضه مخفوقة لدهن الوجه سمسم وحبة البركة طريقة العمل تعجن جميع المقادير وتترك لتتخمر لمدة ساعتين بعد أن تتخمر تقطع كرات صغيرة تحشي بالجبن وتغلق يكون حجم الكرات متوسط مع ترك مسافه بين كل كرة والثانية لانها تنتفخ بالفرن بعد الإنتهاء يدهن الوجه بخليط البيض يرش الوجه بقليل من السمسم وحبة البركة ثم توضع بالفرن علي حرارة متوسطة 180 حتي تصبح ذهبية تخرج من الفرن وتترك قليلاً وتقدم دافئة


طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص.. المقادير والخطوات

تعد المكرونة بالوايت صوص من  طرق طهى الطعام التى انتشرت بصورة كبيرة فى المجتمع الشرقي. إليك وصفة بسيطة لتحضير مكرونة بالوايت صوص للشيف الشربيني: أبوعاصي : كيد المرأة لا يمكن مقارنته بـ مكر الشيطان طريقة عمل البشاميل من غير مكرونة .. اعرف التفاصيل المكونات لعمل مكرونة بالوايت صوص250 جرام من المكرونة (نوع المفضل لديك)2 ملعقة كبيرة من الزبدة2 ملعقة كبيرة من الدقيق2 كوب من الحليبملح وفلفل حسب الذوق1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)طريقة عمل مكرونة بالوايت صوصقم بغلي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية. ثم قم بتصفيتها واحتفظ بالمكرونة جانبًا.في قدر آخر على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقم بالتحريك المستمر لمدة دقيقتين لتكوين "رو".قم بتدريجياً إضافة الحليب تدريجياً واستمر في...


حلويات رمضان.. طريقة عمل كاسات حلي الكرز البارد

وصفة حلي بارد لا تحتاج للكثير من الوقت لإعدادها المقادير اللازمة 2 ظرف دريم ويب عبوة قشطة 200 جرام جبن كريمي نصف كوب حليب سكر بودرة بسكويت مفروم ناعم كرز معلب طريقة العمل في الخلاط يخفق الجبن والدريم ويب والقشطة والحليب والسكر حتي يثقل يوضع في اكواب التقديم طبقة من البسكويت ثم طبقة من الجبن ثم يزين بالكرز ويترك ليبرد يخرج ويقدم بارد بعد الافطار


لا يلزم إضافة اللحم.. إليك سيدتي طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل

في مجتمعنا العربي، يُعتبر الرقاق من الأطباق الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في المناسبات والأعياد. وعلى الرغم من أن العديد يفضلون إعداد الرقاق باللحم، إلا أن هناك خيارات لذيذة بلا الحاجة لهذا المكون اللحمي. فالرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل يعدّ خيارًا مثاليًا للنباتيين والمحبين للأطباق الخضراء.وفي السطور القادمة، تقدم لكم الفجر طريقة عمل الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل لتستمتعوا بتذوقها مع عائلتكم وأحبائكم. مكونات الرقاق بمكونات الجبن والزيتون والفلفل:عجينة الرقاق (يمكن شراؤها جاهزة أو تحضيرها في المنزل).جبن موزاريلا مبشور.زيتون أسود مقطع إلى شرائح.فلفل حلو مقطع إلى شرائح.جبنة فيتا مفرومة.زيت الزيتون.طريقة تحضير الرقاق:قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.افردي عجينة الرقاق على سطح مستوي ورقي بسمك رقيق.قومي ب esesl إزالة الجزء الزائد من العجينة لتحصلي على شكل مستطيل.زيدي...


أطباق رمضان.. طريقة عمل تاكو الدجاج

تاكو الدجاج وصفة سهلة وسريعة المقادير اللازمة خبز تورتيلا مقطع دوائر صدور دجاج فيليه مقطعة مكعبات ملح وفلفل بصلة مفرومة ثوم مفروم فلفل رومي كاري وبهارات سحب الرغبة عصير ليمونة 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي جبن موزاريلا طريقة العمل يشوح البصل والثوم في زبدة وزيت يضاف له مكعبات الدجاج والفلفل والبهارات والملح والفلفل والكاري ويقلب حتي ينضج الدجاج يضاف له الجبن الكريمي ويقلب يرفع عن النار يحشي بالخبز ويرص في بايركس يضاف له الجبن الموزاريلا يوضع بفرن دقائق حتي يحمر وتذوب الجبنة يرفع ويقدم


طريقة عمل تشيز كيك أوريو| زي الجاهزة

يُعد بسكويت الأوريو من الحلوي اللذيذة، حيث يعطي مذاق شهي لجميع الوصفات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل تشيز كيك بالأوريو اللذيذ. مكونات طبقة البسكويت:- 14 قطعة بسكويت أوريو، مَطحونة ناعماً. - ⅓ كوب زبد مُذاب. مكونات الحشو:- 2 كوب كريمة خَّفق. - 1 كوب جبن كريمىِ غير مالح، فى حرارة الغرفة. - 5 ملاعق كبيرة سكر بودرة. - 8 قطع بسكويت أوريو. - 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.  مكونات التزيين:- 8 قطع بسكويت أوريو. الطريقة:1- يُسكب البسكويت المَطحون فى وعاء عميق، ثم يضاف إليه الزبد المُذاب، و ويُعجن بخفة باليد حتى يُصبح عجيناً يُمكن تَشكيله. 2- يُفرد عجين البسكويت على قاع صينية تارت مُتحركة القاع متوسطة الحجم حتى يُصبح طبقة مُتساوىِ الشكل، ثم تُوضع الصينية فى الثلاجة، وتُترك لمدة 15 دقيقة أو حتى تَتماسك.  3- يُخفق الجبن الكريمىِ مع السكر...


طريقة عمل مثلثات حلوي السميد بحشو الجبن الكيري

وصفة عربية مميزة سهلة وسريعة التحضير ومناسبة لحلويات رمضان المقادير اللازمة كوب سميد كوب دقيق كوب حليب نصف كوب زيت ملعقة كبيرة زبادي ملعقة صغيرة بيكينج بودر ربع ملعقة صغيرة ملح جبن كيري مقطع مربعات شيرة زيت للقلي طريقة العمل يقلب السميد والدقيق والبيكينج بودر والملح يضاف لهم الزبادي والحليب ونعجن حتي نحصل علي قوام عجين متماسك لا يلتصق باليد تشكل العجين كرات صغيرة تحشي كل حبة بمربع من الجبن ثم تلف علي شكل مثلث تقلي بالزيت حتي تصبح ذهبية اللون تخرج وتغمس في الشيرة ثم تزين بالفستق او بحسب الرغبة وتقدم


منها الجبن..طريقة عمل القطايف الحادقة بحشوات مختلفة

في شهر رمضان المبارك نسعة إلى تنويع المائدة بألذ وأشهى الأصناف، واعتاد الجميع على التعامل مع القطايف كصنف من الحلويات والتى تكون بالمكسرات والشربات ولكن بما أننا فى شهر رمضان فمن الممكن أن تقوم بالتنويع فى طريقة عمل القطايف اليوم سنخبرك عن بعض الطرق المختلفة للقطايف الحادقة. إليك طريقة عمل قطائف الجبن، وهي وجبة شهية ومشهورة في الثقافة العربية:المكونات:- ورقة قطايف جاهزة.- 250 غرامًا من الجبن المالح (مثل الأكيدي أو الجبن الأبيض النابلسي)، مفروم إلى قطع صغيرة.- 50 غرامًا من الزبدة، ذائبة.- 1/4 كوب من الزيت النباتي.- ماء الزهر (اختياري).- قطر السكر أو العسل (اختياري).طريقة التحضير:1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.2. في وعاء صغير، قم بمزج الزبدة المذابة مع الزيت النباتي.3. قم بفتح ورقة القطايف وقم بتوزيع...


طريقة عمل الكنافة النابلسية..تحضيرات رمضان

يكثر البحث عن طريقة عمل الكنافة النابلسية مع تحضيرات ربات المنزل لولائم شهر رمضان المبارك.إليك طريقة عمل الكنافة النابلسية، وهي واحدة من الحلويات التقليدية الشهيرة في فلسطين: المكونات:- 500 غرام من شعيرية الكنافة.- 250 غرام من الزبدة.- 1 لتر من الحليب.- 250 غرام من الجبن الأبيض النابلسي (أو القشقوان أو الأكيدي).- 1 كوب من السكر.- ماء الزهر.- قطر السكر أو العسل.طريقة التحضير:1. قم بإذابة الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب تمامًا.2. أضف الشعيرية الكنافة إلى الزبدة المذابة وقلبها جيدًا حتى تتشرب الزبدة.3. في وعاء آخر، سخن الحليب حتى يصبح ساخنًا ولكن ليس مغليًا.4. ضع الشعيرية المشربة بالزبدة في صينية فرن مدهونة بالزبدة بطبقة رقيقة في القاع.5. صب الحليب الساخن بالتدريج فوق الشعيرية حتى تغطيها تمامًا.6. افرك الجبن الأبيض...


طريقة عمل الجبن الرومي في المنزل بمكونات في مطبخك.. «نفس طعم الجاهزة»

الجبنة الرومي من أنواع الجبن المحببة لدى فئات مختلفة خاصة الأطفال، ويمكن إعدادها في المنزل بطريقة موفرة، ولا تحتاج سوى خطوات بسيطة، لضمان نجاح الوصفة في وقت قصير. قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامج «على قد الإيد»، على قناة cbc sofra، طريقة موفرة لتحضير الجبنة الرومي في المنزل. مقادير الجبنة الرومي بحسب الشيف نجلاء الشرشابي: 2 ملعقة كبيرة من الزبادي. نصف لتر من اللبن أو 2 كوب لبن. حبة واحدة من البطاطس المسلوقة المهروسة. ملح. فلفل أسود. ملعقة كبيرة من القشطة. نصف كوب من الجبنة الرومي المبشورة. لون طعام برتقالي. طريقة عمل تحضير الجبنة الرومي في المنزل للشيف نجلاء الشرشابي تبدأ الخطوة الأولى بخلط بعض المكونات مع بعضها، وهي 2 ملعقة كبيرة من الزبادي، مع كمية بسيطة من مقدار...


"سهلة وسريعة": طريقة عمل تشيز كيك دون فرن - استمتع بطعمها اللذيذ في دقائق

تشيز كيك هو نوع من الحلوى المفضلة للجميع الكبار والصغار خاصة مع مجموعة متنوعة من مكونات الطبقة العليا التي تحتوي على العديد من العناصر التي تناسب أذواق كثير من الناس، حيث يمكن تحضيرها باردة دون فرن هذه هي أسهل وأسرع طريقة لتحضير تشيز كيك والتي سنتحدث عنها في هذا المقال. مكونات تشيز كيك دون فرن175 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة السايحهالشوكولاتة البيضاء السايحة.1 كوب وربع قشطة.350 غراما من الجبن الكريمي.25 جرامًا من الشوكولاتة الداكنة.225 جرامًا من رقائق الذرة.نصف كوب بندق مفروم.سبع ملاعق كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الجيلاتين.ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.ثلاثة أرباع كوب من الحليب.نصف قالب زبدة. طريقة التحضيرنقوم بتكسير الكورن فليكس، ونخلطه مع البندق وإذابة الزبدة مع الشوكولاتة.ثمَّ إضافتهم إلى البندق، والكورن فليكس.ضعي المزيج في قالب نحضر كوب ونوزع...


طريقة عمل بيتزا الجبن والطماطم علي شكل قلب

وصفة مميزة بشكل رائع المقادير اللازمة 2 كوب دقيق ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة زيت ماء دافئ للعجن جبن صلصة طماطم أو بيتزا طريقة العمل يقلب الماء والسكر والخميرة معاً يترك الخليط قليلاً حتي يتفاعل يقلب الملح والزيت مع الدقيق يضاف له خليط الخميرة والماء ويعجن تغطي وتترك لتخمر تفرد علي سطح مرشوش دقيق تشكل علي شكل قلب أو توضع في قالب علي شكل قلب تخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تخرج من الفرن وتغطي بالصلصة والجبن توضع بالفرن مرة اخري حتي يذوب الجبن ثم تخرج وتقدم


طريقة عمل سلطة الكوسة بقطع الجبن.. صحية للحوامل

سلطة الكوسة المشوية من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها على سفرة الغذاء، فتتميز بعناصرها الغذائية الهامة للجسم، ومفيدة للحوامل والمرضعات، وخلال السطور التالية تقدم لك طريقة تحضيرها. سلطة الكوسة المشويةطريقة عمل سلطة الكوسة المشوية بقطع الجبن الفيتاالمقادير- 1/2 كوب أوراق جرجير صغيرة - 3 حبات كوسة مقطعة دوائر - 1/2 كوب جبن فيتا مكعبات - 2 ملعقة زيت زيتون - ملعقة كبيرة عصير ليمون - اوريغانو مطحون - رشة ملح طريقة التحضيرقومي بتسخين الزيت في مقلاة وابدئي في شوي شرائح  الكوسا حتى يطرى ثم ارفعيه من على النار. في طبق التقديم وزعي الجرجير وجبن الفيتا والملح وعصير الليمون وحركي.  ثم قومي بإضافة الاوريغانو وقدميها دافئة او باردة حسب الرغبة. فوائد تناول الكوسةالحفاظ على صحة العيونتحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين،...


طريقة عمل صوص الكشكفال

صلصة جبنة كشكفال او الجبن الأصفر هي صلصة تقليدية تستخدم في الطبخ الإنجليزي المقادير اللازمة 1 كوب حليب مقسم 4 ملاعق صغيرة دقيق نصف ملعقة صغيرة ملح ثلث كوب جبن شيدر ملعقة صغيرة فلفل أسود طريقة العمل يمزج 1/4 كوب حليب ودقيق في قدر يقلب بمضرب يضاف 3/4 كوب الحليب والملح المتبقي يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك المتكرر اخفضي الحرارة إلى درجة منخفضة يترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى يتكاثف قليلاً مع التحريك باستمرار يرفع من الحرارة يضاف الجبن والفلفل مع التحريك حتى يذوب الجبن ثم تقدم


على خطى المطاعم.. طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن

مكرونة بصوص الجبن من الوصفات المفضلة لدى الكبار والصغار، لذا نقدم لك طريقة تحضيرها في المنزل على خطى المطاعم بوصفة لذيذة وشهية. مكرونة بصوص الجبنطريقة عمل مكرونة بصوص الجبنالمقادير- للصوص :دقيق : 2 ملعقة كبيرةالزبدة : 2 ملعقة كبيرةحليب : لترجبن الشيدر : كوب (مبشور)مرق دجاج : مغلف (شوربة كريمة دجاج)ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرةبودرة البصل : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةملح : حسب الرغبة- مكرونة : كيس- جبن البارميزان : نصف كوب طريقة التحضيرضعي في قدر كميّة من الماء على النار وبمجرّد أن يصل إلى درجة الغليان ضعي المكرونة حتى تُسلق نصف سلقة، ثم صفيّها واتركيها جانباً. لتحضير الصوص: ضعي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي الدقيق واستمري في التقليب.أضيفي الحليب السائل، وشوربة الكريمة، وجبنة الشيدر، والملح، والفلفل...


طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع| بمذاق لا يقاوم

قدمت الشيف منال العالم، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الاجتماعي “إنستجرام”، طريقة عمل فطائر الجبن بالنعناع بمذاق لذيذ وشهي. طريقة عمل قوالب الكفته بالبطاطس| جديدة وغير تقليدية فستان مجسم.. نسرين طافش تخطف الأنظار بإطلالة جذابة.. شاهد مقادير  فطائر الجبن بالنعناعالعجينة:4 كوب دقيق ملعقة ونصف صغيرة ملحربع  كوب سكر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة3/4 كوب حليب دافئ3/4 كوب ماء دافئ4 ملعقة كبيرة زبدة لينةملعقة ونصف صغيرة عصير ليمونللتمليع:1 ملعقة كبيرة زبدة مذابةنصف ملعقة صغيرة نعناع مجففالحشو:300 كوب جبن ابيض كريمي1 ملعقة كبيرة نعناع مجففطريقة تحضير فطائر الجبن بالنعناع1. العجينة : في وعاء الخلاط ضعي ٤/٣ ٣ كوب دقيق، الملح، السكر، الخميرة، ثبتي مضرب العجين، شغلي لبضع ثوانٍ لتختلط المكونات مع بعضها.2. أضيفي الحليب، الماء، الزبدة، عصير الليمون، شغلي لتحصلي...


وصفة جديدة.. طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمش بطعم الجبن الشيدر

أصابع الدجاج والجبنة تعد من  الوصفات السهلة والسريعة وشهية الطعم محضرة بصدور الدجاج، وفيما يلي خطوات عمل أصابع الدجاج المقرمشة بطعم جبن الشيدر اللذيذ.طريقة عمل أصابع الدجاج والجبنة:المقادير:‏-  450 جرام صدور دجاج مقطع شرائح‏-  1 كوب جبن شيدر مبشور‏-   كوب بقسماط‏-  1/3 كوب دقيق‏-  2 بيض‏-  معلقة كبيرة حليب‏-  1 معلقة صغيرة ملح‏-  ¾ معلقة صغيرة بابريكا‏-  ¾ معلقة صغيرة بودرة ثوم‏-  ¼ معلقة صغيرة فلفل اسودطريقة التحضير:في طبق كبير اخلطي الدقيق‎ ‎‏والبابريكا وبودرة الثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.‏‏في طبق ثاني، اخلطي البيض والحليب، واخلطي البقسماط وجبن الشيدر المبشور في طبق ثالث.‏‏حمي كمية وافرة من الزيت في قدر على حرارة متوسطة.‏‏ضعي شرائح الدجاج في وعاء، وتبلي بالكمية المتبقية من الملح. ‏‏غمسي شرائح الدجاج تباعاً بمزيج الدقيق،...


بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الجبنة الريكفورد

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجبنة الريكفورد..المكونات:3 كيلو لبن بلدي.مثلث جبنة ريكفورد.1/2 كوب خل.2 ملعقة كبيرة نشا.2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.طريقة التحضير:١- نضع اللبن في حلة علي النار، وبمجرد أن يصبح ساخنا، ننزل بالخل وعندما يتحول اللبن الى قطع جبن صغيرة.٢- نبدأ بتصفية الجبن من الماء ونضعه في مصفاة حتى يصفى جيدا، ونقوم بهرس نصف مثلث الجبنة الريكفورد، ونقلبه مع الجبن اللي طلع من اللبن.٣- ندهن بولة بزيت الزيتون، ونضع الجبن في بولة مستديرة أو مثلثة حسب الرغبة ثم نضع عليه باقي مثلث الجبنة، ونساوي الجبن ونضع عليه بولة أصغر ونتركها بهذا الشكل لليوم التالى.٤- نرفع البولة، و نقلب قالب الجبن ، ثم نبدأ بتغليفها بالنشا ونقطعها مثلثات، و نغلفها بأكياس...


بـ 3 مكونات فقط من مطبخك.. طريقة عمل الجبنة الموزاريلا

تعتبر الجبنة الموزاريلا من المنتجات المُصنعة التي تستخدم فى العديد من أنواع الأطباق وأصناف الطعام كالمعجنات، والبيتزا، والسلطات، والمعكرونة بشتى أشكالها، ويتم تصنعها بالحليب البقري الطازج، وتمتاز باللون الأبيض، وأحيانا يتغير اللون للأصفر، وذلك بحسب الغذاء الذي تناوله الحيوان، لذلك نقدم لك طريقة عمل الجبنة الموزاريلا بمذاق لا يقاوم وشكل شهي ولذيذ للشيف نجلاء الشرشابي.  طريقة عمل كبسة الكفتة| جديدة وغير تقليدية من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل إيدام سمك جيزاني طريقة عمل الجبنة الموزاريلا طريقة تحضير الجبن الموزاريلا في البيتمقادير عمل الجبنة الموزاريلا -8 ونصف كوب كبير لبن كامل الدسم (2 لتر)-ربع كوب كبير عصير ليمون (60 مل)-نصف كوب كبير خل (120مل)طريقة عمل الجبنة الموزاريلا 1- نضع اللبن في إناء على نار متوسطة ثم نضيف إليه عصير الليمون و الخل مع...


غير مكلفة.. طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء

إذا كنتي من  محبي الجلاش وتحاولين تقديمه بدون تكاليف، نقدم لكي اليوم  طريقة عمل الجلاش بالجبنة البيضاء.المقادير:لفة جلاشربع كوب سمنملعقتين كبار من الجبن بقدونس مفرومبيضة مخفوقة مع ربع كوب من اللبن ورشة ملح وفلفل أسودطريقة عمل الجلاش:رصى نصف عدد الجلاش بالتساوي جيداً مع إزالة الزوائد مع دهن الجلاش بالسمنضعى كمية الجبن والبقدونس على نصف الكمية ثم رصى النصف الآخرقطعيها قبل وضعها في الفرنفي درجة حرارة متوسطة توضع الصينية وتراقب حتى تصل للون الذهبي الفاتحاخرجي الصينية قبل اكتمال النضج وصبي عليها البيضة المخفوقة باللبن، ويمكن إضافة حبة البركة أو سمسم حسب الرغبة، ثم عاودي وضعها في الفرن وأغلقيه كي لا تحترق.وبألف هنا…..


طريقة عمل كاسات حلي كريمة اللوتس

وصفة كريمية غنية لحلي بارد سهل وسريع التحضير المقادير اللازمة 2 باكيت بسكويت لوتس 6 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس 300 ملل كريمة خفق 300 جرام جبن كريمي نصف كوب سكر بودرة ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة كبيرة كاكاو طريقة العمل يطحن البسكويت ناعم ويترك جانباً تخفق الكريمة والسكر حتي تتماسك يضاف لها الجبن وتخفق حتي تنعم يقسم خليط الكريمة في وعائين منفصلين نقوم بإضافة الفانيليا مع 1 ملعقة كبيرة من زبدة اللوتس لوعاء منهم وتقلب جيداً ثم نضع باقي كمية كريمة اللوتس المتبقية مع الكاكاو للوعاء الاخر وتقلب نحضر اكواب التقديم نضع بها طبقة من البسكويت ثم طبقة الجبن بالفانيليا ثم طبقة من البسكويت ثم طبقة الجبن بالكاكاو ثم طبقة اخيرة من البسكويت يزين الوجه بالكريمة الشانتي المخفوقة ثم يقدم...


طريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبن

صينية البطاطس بالجبنة من الوصفات السريعة والشهية التي يمكنك صنعها في دقائق عند الشعور بالجوع، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات.  صينية البطاطس بميكس الجبنطريقة عمل صينية البطاطس بميكس الجبنالمقادير- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم ومغسولة ومقطعة شرائح طولية متوسطة السُمك)- الماء : 2 كوب (مغلي)- جبنة : نصف كوب (موزاريلا - شيدر – روكفورد / مبشورة)- الزبدة : ربع كوب (مذابة)- ملح : 2 ملعقة صغيرة- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين) طريقة التحضيرفي قدر على نار متوسطة، ضعي الماء المغلي مع ملعقة ونصف صغيرة من الملح، ثم أضيفي شرائح البطاطس واتركيها لحوالي 20-25 دقيقة.حضري صينية فرن وبطّنيها بورق الزبدة.أخرجي شرائح البطاطس من الماء صفيّها وضعيها في الصينية، ثم رشي فوقها الملح والفلفل الأسود والبابريكا، ثم...


طريقة عمل خبز الجبن الشيدر والفلفل الأخضر الحار

وصفة خبز بسيطة منكهة بالفلفل الأخضر الحار وجبن التشيدر المقادير اللازمة 3 أكواب + 2 ملاعق كبيرة من الدقيق (450 جرام) 1 3/4 ملعقة صغيرة ملح (10 جرام) 1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (3 جرام) 1 1/2 كوب ماء بارد (315 جرام) أربع حبات كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح كوب جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات طريقة العمل في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة معًا يضاف الفلفل الحار المحمص المفروم وجبنة الشيدر في خليط الدقيق أضيفي الماء واخلطي حتى يتشكل خليط غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 12 – 18 ساعة يسخن الفرن إلى 450 درجة عندما يصل الفرن إلى 450 درجة ضعي وعاء من حديد الزهر مع غطاء في الفرن وسخني الوعاء لمدة 30...


"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل

"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل.. تعد المكرونة بالبشاميل وجبة لذيذة تتألف من المكرونة المطهية بشكل مثالي وتغطى بصلصة البشاميل الكريمية، ويعتبر إعداد البشاميل جزءًا أساسيًا من هذه الوصفة، حيث يتم خلط الحليب والدقيق مع الزبدة للحصول على صلصة غنية وناعمة، ويمكن إضافة الجبن لإضفاء نكهة إضافية وقوام كريمي، وتُقدم المكرونة بالبشاميل غالبًا كطبق دسم ومشبع، وهي شهية ومحبوبة في معظم المطابخ.مكونات المكرونة بالبشاميلإليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل- 250 غرام من المكرونة (التصنيف الذي تفضله، مثل البنيه أو الفرفالي)- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق- 2 كوب من الحليب الساخن- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)- ملح وفلفل حسب الذوق- رشة من الزعتر أو...


طريقة عمل حلي السميد بحشو الجبن الكيري

وصفة حلي مميزة بحشو الجبن الكيري المقادير اللازمة كوب دقيق كوب سميد ناعم نصف ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة خميرة فورية ماء للعجن جبن كيري للحشو زيت للقلي شيرة او قطر فستق للتزيين طريقة العمل يقلب السميد والدقيق والخميرة والسكر والملح معاً يضاف لهم الماء بالتدريج ونعجن حتي نحصل علي عجينة لا تلتصق باليد تغطي وتترك لتخمر قليلاً تفرد العجينة علي سطح مرشوش دقيق تقطع مربعات ثم يحشي كل مربع بقطعة من جبن الكيري وتغلق علي شكل مثلث كالسمبوسك تقلي الحبات في الزيت حتي تصبح ذهبية اللون تخرج من الزيت وتصفي تغطي بالقطر او الشيره ثم تزين بالفستق وتقدم


للفطور.. طريقة عمل توست الجبن المقلي

تعتبر طريقة عمل توست الجبن  المقلي، أحد وصفات المطبخ الأمريكي، ويمكن تحضيرها بشكل مختلف عن الشطائر العادية، وتقديمها على الفطور، وتحضيرها بخطوات سهلة وسريعة.  على الفطور.. طريقة عمل خبز بالشيكولاتة حلويات عربية شعبية..طريقة سهلة لعمل المبثوث في المنزل   وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل توست الجبن المقلي، وهي من وصفات الفطور الأمريكي، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه المقادير لعمل من 4 إلى 8 سندويتشات، وإليكم الوصفة بالتفصيل..  طريقة عمل توست الجبن المقلي طريقة عمل توست الجبن المقلي مقادير طريقة عمل توست الجبن المقلي :8 شرائح خبز توستخبز مفتت او بقسماط مطحون6-8 شرائح جبن رومي½ كوب مايونيز2 بيض كبير، مخفوق⅔ كوب حليب3-4 لتر زيت للقليكاتشب أو مستردة بالعسل، للتقديم طريقة عمل توست الجبن المقلي :_ نفرش صينية فرن بورقة زبدة._ نفرد الخبز، ثم نوزع...


طريقة عمل ساندويتش الجبن في القلاية الهوائية

القلاية الهوائية يمكن ان تغنيكِ عن تحميص الخبز في الساندويتش ميكر او حتي الفرن او الشواية المقادير اللازمة 4 شرائح خبز توست 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية 2 شريحة جبنة شيدر 2 شريحة جبنة موزاريلا طريقة العمل سخني مقلاة الهواء إلى 375 درجة فهرنهايت لمدة 5 دقائق توزع الزبدة بالتساوي على جانب واحد من شرائح الخبز الأربعة ضعي شريحتين من الخبز بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأسفل في المقلاة الهوائية ضعي فوق كل قطعة شريحة واحدة من جبنة الشيدر وشريحة من الموزاريلا ضعي شرائح الخبز المتبقية فوق كل شطيرة بحيث يكون الجانب المدهون بالزبدة لأعلى اطبخي لمدة 7 دقائق اقلبي السندويشات واطهيها لمدة 3 دقائق إضافية أو حتى تصبح ذهبية اللون ومحمصة في كل مكان


لمتبعي الريجيم.. طريقة عمل تشيز كيك دايت بالفراولة

الكثير من الأشخاص يخشى تناول الحلويات بسبب زيادة الوزن والأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، والكثير يقع في حيرة ما بين الحرمان وبين كسر النظام، لذا نقوم بتقديمطريقة عمل تشيز كيك دايت بالفراولة بطريقة سهلة ولذيذة، ومنخفضة السعرات الحرارية.طريقة عمل تشيز كيك دايت بالفراولةالمقادير‏-  500 جرام بسكويت شاي‏-  ¼ كوب زبدة قليلة الدسم مذوبةمقادير الطبقة الثانية:‏-  800 جرام حليب مكثف محلى قليل الدسم‏-  400 جرام جبن كريم قليل الدسم‏-  340 جرام قشطة‏-  2 معلقة كبيرة عصير ليمون‏-  2 معلقة كبيرة جلاتين بودرة‏-  ¼ معلقة صغيرة فانيليا‏-  مربى فراولة – حسب الرغبة (للتقديم)‏-  فراولة طازجة مقطعة إلى شرائح – حسب الرغبة (للتقديم)طريقة التحضير:اطحني البسكويت طحناً ناعماً وضعيه في وعاء.اسكبي الزبدة المذوبة وقلبي حتى تتداخل المكونات.رصي المزيج في قعر صينية تشيز...


أشهى المقبلات.. طريقة عمل سمبوسة الجبن بالبسطرمة

السمبوسة من أشهى الأطباق والمقبلات على مائدة الطعام والتي لا غنى عنها وهى من المقبلات الخفيفة ما يجعلها من الوصفات الرائعة، وتتميز بحشوها المتنوع التي ترضي الأذواق المختلفة.وتعد الجبن والبسطرمة والفلفل أفضل حشوات السمبوسة لأنها سهلة وسريعة ويمكن تحضيرها خلال 10 دقائق فقط، مع الحفاظ على قرمشتها ومذاقها الشهي.لذا اليوم نقدم إليك طريقة عمل سمبوسة بالجبنة والبسطرمة، والفلفل المشوي. طريقة عمل سمبوسة الجبن مع البسطرمة والفلفل المشويالمقادير‏-  1 علبة عجينة سمبوسة‏-  10 مكعبات جبن كريم كيري‏-  1 فلفل حار‏-  ½ كوب جبن شيدر مقطع مكعبات‏-  ½ كوب بسطرمة مقطعة شرائح‏-  ¼ كوب ماء‏-  2 ملعقة كبيرة دقيق‏-  زيت نباتي للقليطريقة التحضير:نضع الفلفل الحار على البوتاجاز ونشويه حتى ينضج تماماً.نفرم الفلفل الحار المشوي إلى مكعبات صغيرة الحجم.في وعاء، نخلط جبن الكريم كيري،...


طريقة عمل جبنة مثلثات في البيت

تقدم الشيف سلمي الزمر طريقة عمل جبنة مثلثات في البيت وصفه سهله وسريعة وطعمها لذيذ بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي ولذيذ لعشاق الجبنة . 3 انفجارات قوية في مدينة إيلات الإسرائيلية لتوفير المصاريف .. طريقة عمل جبنة شيدر بأقل التكاليف مقادير عمل جبنة مثلثات في البيتكوب (240 مل) حليب¼ كوب (60 مل) زيت ¼ كوب (50 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة ملعقة كبيرة (15 مل) خل أبيض 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملحطريقة عمل جبنة مثلثات في البيتفي الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب والزيت والخل والزبدة والجبن والدقيق والملح، واخلطيها جيدًا لمدة دقيقتين، على نار متوسطة، ضعي الخليط، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط ويغلظ، صبي الجبن وهو ساخن في طبق...


بدون تكاليف ..طريقة عمل الجبنة البيضاء الكريمى

إذا كنتي تحاولين تخفيف الميزانية نقدم لكي اليوم طريقة عمل الجبنة البيضاء الكريمىالمقاديرأربعة لتر من الحليبربع كوب من الخل الابيضالقليل من الملح.طريقة التحضيرضعي الحليب في قدر على النّار وعندما تبدأ مرحلة الغليان أضيفي ربع كوب من الخل الأبيض للحليب.إستمري في التّقليب حتّى تنفصل الجبنة عن الشّرش.جمعي الجبن في وعاء زجاجي، وضعي قليلاً من الملح للجبن مع الحرص بتقليل كميّة الملح.اخفقي الجبن للحصول على جبن ناعمٍ كريمي بواسطة الخفاق الكهربائي، إذا لاحظتي بأنَّ الجبن يَصعُب خفقه ضعي ملعقة من مصل الحليب الذي انفصل عن الجبن وواصلي الخفق واحرصي على أن لا تضعي من شرش الحليب إلا القليل حتّى لا يميع الجبن ويتحوَّل إلى سائل.احفظي الجبن السّائل في برطمانات أو أكواب زجاجيّة لها غطاءٌ محكم وضعيها في البرّاد لحين التّقديم.


للفطور.. طريقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة

تعتبر طريقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة، من وصفات المطبخ الفرنسي، والتي يمكن تحضيرها على الفطور، بخطوات سهلة وبسيطة. أو على العشاء.  للفطور.. طريقة عمل فطائر سترودل التفاح من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل فيتوتشيني مع بولونيز المشروم  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة، وهي من الاكلات الفرنسية ، والتي يمكن تحضيرها في أقل من ساعة، وتكفي هذه الوصفة لعمل 4 سندويتشات،، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة طؤيقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة مقادير طريقة عمل ساندويتش الجبن المشوي بالفراولة:8 قطع عيش توست سميك¾ كوب حليب كامل الدسم1 بيضة، مخفوقة4 ملعقة كبيرة زبدة مملحة، 2 ملعقة كبيرة مذابة، 2 ملعقة كبيرة في درجة حرارة الغرفة2 ملعقة صغيرة سكر½ كوب دقيق لجميع الأغراض¼ ملعقة صغيرة...


زي المطاعم.. طريقة عمل تشيز كيك لوتس

تشيز كيك لوتس من الحلويات الشهية التي تتميز بمذاقها اللذيذ لإحتوائها على القرفة التي تعطي نكهة مميزة للحلويات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها على خطى المطاعم. تشيز كيك لوتسطريقة عمل تشيز كيك لوتسالمقادير- بسكويت : 2 باكيت (بسكويت اللوتس)- الجبن الكريمي : 3 اكواب- كريمة : كوب ونصف (سائلة)- سكر : ربع كوب- عصير الليمون : ملعقتان صغيرتان- الزبدة : نصف كوب (زبدة اللوتس)- الفانيليا : ملعقة صغيرة- الزبدة : ربع كوب طريقة التحضير1. ضعي في محضرة الطعام، الجبن الكريمي، والسكر، وزبدة اللوتس، واخلطي. 2. أضيفي عصير الليمون، والفانيليا السائلة، واخلطي مجدداً. 3. صبي الكريمة السائلة مع الحرص على الاستمرار بالخلط. 4. ضعي بسكويت اللوتس المطحون بقاع القالب، ورصيه. 5. اسكبي الخليط المحضر سابقاً (خليط الزبدة والكريمة) فوق البسكويت، وأدخلي القالب للثلاجة لمدة 5 ساعات على الأقل. 6. زيني قالب تشيز كيك اللوتس بحسب الرغبة.


طريقة عمل سمبوسك الجبن بدون عجين

للسمبوسك العديد من طرق التحضير وكذلك الحشوات ولكن نقدم لكِ اليوم وصفة سمبوسك دون الحاجة للعجين المقادير اللازمة جبن موزاريلا أو شيدر أو خليط بينهم خبز توست 2 ملعقة كبيرة دقيقة مذوبة في قليل من الماء للحصول علي عجين سائل نوعاً ما زيت للقلي بيض مخفوق بانكو او فتات خبز ياباني طريقة العمل تنزع بسكين حواف التوست يفرد التوست بواسطة النشابة حتي يصبح رقيق قليلاً يحشي الطرف من التوست بالجبن ثم يغلق علي شكل مثلث مع دهن حافة الخبز بخليط الدقيق للصقها ببعضها البعض يغمس في البيض ثم البانكو يقلي في الزيت الساخن حتي تمام النضج ثم يقدم


طريقة عمل الجبن القريش

قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك ، طريقة عمل الجبن القريش.طريقة عمل الجبن القريش:المكونات2 كيلو لبن.نص فنجان خل.خطوات التحضيرفي وعاء مناسب ضعي اللبن فوق البوتاجاز حتى يصبح دافئا دون أن يصل إلى درجة الغليان ثم أضيفي إليه اللبن وقلبيه حتى يتحول الى رائب بعد أن يضاف إليه الخل، ضعي الجبن المتخثر على مصفى بعد أن تبطينها بجزء من الشاش الأبيض ثم ضعيها على بولة عميقة إلى أن يتساقط منها الشرش من قطع الجبن.اطبقي أطراف الشاشة على الجبن المتخثر واتركيه لمدة يوم بأكمله داخل البراد في حال كان الجو حار ومن الممكن خلال فصل الشتاء الاحتفاظ بها في الخارج، وهذا هو الوقت المفضل تحضير الجبنة الفلاحي بعد أن تمر ليلة تلاحظين أنه بدأ يتكون ويتماسك...


طريقة عمل اللبنة المنزلية بمكونات بسيطة

اللبنة نوع من الأجبان يتم صنعه عن طريق تكثيف اللبن الرائب أو اللبن المخضوض بعد نزع الزبدة منه وهي الطريقة القروية البسيطة المقادير اللازمة 2 لتر من الحليب كامل الدسم عبوة قشطة غير نباتية ربع كوب خل أو عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ربع كوب كريمة ثقيلة طريقة العمل يرفع الحليب علي النار حتي يغلي يرفع عن النار ويترك 10 دقائق ثم يضاف له الخل أو عصير الليمون ويقلب يترك قليلاً سنلاحظ تخثر الحليب وإنفصاله عن بعضه البعض نقوم بإنتشال قطع الجبن من الماء مع الإحتفاظ بالماء وحفظه للإستخدام لوقت لاحق حيث يمكن إستخدام الماء في صنع الخبز الطري أو تتبيل الدجاج أو حفظ الجبن المملح أو الإسطنبولي لوقت طويل نصفي قطع الجبن جيداً للتخلص من أي سوائل...


طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتر و الجبن| بمذاق لا يقاوم

بسكوت مالح بالزعتروالجبن من المخبوزات الشهية و اللذيذة التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك في المنزل.قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل بسكوت مالح بالزعتروالجبن فيما يلي… مقادير بسكوت مالح بالزعتروالجبن  كوب  ونصف دقيق٢٠٠ جم زبدةربع  كوب نشاملح و فلفلنصف كوب جبن رومي مبشورنصف كوب جبنه شيدر١ ملعقه صغيره بابريكا٢ ملعقه صغيره زعترللوجه١ ملعقه كبيره حبه البركة١ ملعقه كبيره سمسمطريقة تحضير بسكوت مالح بالزعتروالجبن -في العجان نضع الدقيق و النشا مع جميع البهارات و الزبدة و نخلطهم حتى تصبح عجين مرملة -نضيف الاجبان و نلخط حتى تتجانس العجين-نفرد العجين بين ورقتين زبدة ثم نقطعها الى اصابع و نضع على الوجه سمسم و حبة البركة و نرصها في صينية الفرنندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تشقر من...


زي الفلاحي.. طريقة عمل الجبن القريش بكوب لبن

قدمت الدكتورة شيرين علي زكي  رئيس لجنة سلامة الغذاء بالنقابة  العامة للأطباء البيطريين ، نائب رئيس المرصد الدولي للإعلام وحقوق الإنسان أسهل طريقة  لعمل  الجبن القريش بطريقة صحية  في البيت  .  طريقة عمل الجبن القريش واللبن الرايب من الحليب المغلي  ...وقالت شيرين ان عدم غلي الحليب مشكلة قد تتسبب في أضرار صحية خطيرة وتنقل أمراض مشتركة من الحيوان إلى الإنسان كالحمى القلاعية والبروسيلا أو الحمى المالطية والتسمم الغذائي  ولا يمكننا أيضا استهلاك منتجات ألبان من حليب لم يتم غليه  ... ☆ أولا الجبن القريش  ..._ بنجيب لبن حليب من مصدر موثوق منه وبيتم غليه بالطرق المعتادة أو الافضل غلي اللبن على وضعه في لبانة ثم وضع اللبانة في صينية بها قليل من الماء فيتم الغلي في حمام مائي وهو ما يحفظ بروتينات...


طريقة عمل غموس الجبن الماسكاربوني بالفواكه

الفاكهة مصدر كبير للألياف الغذائية ، مما يساعدنا في الحفاظ على أمعاء صحية ويمنع مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك المقادير اللازمة 2 كوب من الفاكهة الطازجة المقطعة حسب الرغبة 1 ملعقة كبيرة عسل 1 كوب جبنة ماسكاربوني 1/2 كوب زبادي بالفانيليا 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 1/4 ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز شرائح فواكه متنوعة للغموس طريقة العمل ضعي كوبين من الفاكهة والعسل في محضرة الطعام يغطى ويقلب حتى يتم تقطيعه بشكل خشن أضيفي الجبن واللبن والمستخلصات يقدم مع الفواكه المتنوعة


بـ كوبين لبن .. طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل

اذا كنت تحاولين تقديم أكلات سهلة وبسيطة لأسرتك نقدم لك اليوم طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل.المقادير:2 كوب  حليب كامل الدسم5 م ك عصير الليمونرشة ملح ناعم (يمكنك التحكم في مقدار الملح حسب الرغبة أو الإستغناء عنه وخصوصا في عمل الحلويات)1 ملعقة كبيرة زبدة حسب الرغبةالخطوات:- في إناء كبير وواسع، قومي بوضع الحليب السائل بداخله، ويجب استخدام نوع حليب طبيعي طازج، حتى لا يتكتل قوام الجبن الكريمي، أو يعمل قشطة على وجه الجبنة. - أتركي الحليب على نار متوسطة، وذلك حتي قبل الوصول لمرحلة الغليان.- أثناء ترك الحليب السائل على النار، قومي بعصر الليمون، حتى تحصلين على 5 ملاعق طعام كبيرة من الليمون- عندما نلاحظ بدء غليان الحليب نطفئ النار ثم نضيف عصير الليمون ونقلب الحليب مع الليمون قليلًا ونبعد الإناء...


طريقة عمل شعيرية بالبشاميل| جديدة وغير تقليدية

شعيرية بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل شعيرية بالبشاميل .. لن تصدق| ماذا يحدث للجسم عند شرب الحليب مع السمن؟ بأسهل الخطوات .. تعرف على طريقة عمل ماربل كيك مقادير شعيرية بالبشاميل 2كيس شعيرية محمرة(الحشوة)لحمة مفرومة معصجة (البشاميل)لتر ونصف حليب٤ملعقة كبيرة زبدة٢ملعقة كبيرة زيت٤ملعقة كبيرة دقيقمكعب مرقةرشة جوزة الطيبكمونملحفلفل أسود(للوجه)جبنة موتزاريلاجبنة شيدر مبشورة طريقة تحضير شعيرية بالبشاميل في بايركس نضع طبقة من البشاميل ثم نضع الشعيرية المحمرة واللحمة المفرومة المعصجة ثم نضع جزء من الجبن وطبقة أخرى من البشاميل ثم نضع على الوجه باقي كمية الجبن وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا (لعمل...


لفطور شهي.. طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي

تعتبر طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي، من الوصفات التي تتمتع بمذاق لذيذ، والتي يمكن تحضيرها على الفطور، وهي من الوصفات التي ستنال إعجاب الأطفال والكبار.  للفطور..  طريقة عمل ساندويتش الكيمتشي المشوي بالجبن صحية للفطور.. طريقة عمل حلى التمر والشوفان  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي، وهي من الأكلات الإيطالية الشهيرة، والتي يمكن تحضيرها على الفطور في أقل من 15 دقيقة، وتكفي هذه المقادير لعمل ساندويتش واحد، وإليكم الوصفة بالتفصيل..  طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي مقادير طريقة عمل شطائر الأومليت بالجبن المشوي :3 بيض، مخفوق¼ كوب فلفل أحمر مفرومة¼ كوب جبن تشيدر، مبشور⅛ كوب بصل أخضر¼ كوب سبانخ، مفروم½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل2 شرائح خبز العجين الحامض2 ملعقة كبيرة زبدة طريقة عمل شطائر الأومليت...


غنية بالعناصر الغذائية المهمة| طريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرن

شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن من الأكلات السريعة والصحية والتي تحتوي على عناصر غذائية هامة للجسم، ولذلك يمكنك تحضيرها عند الشعور بالجوع المفاجيء أو كوجبة رئيسية، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها. شكشوكةطريقة عمل شكشوكة البيض بالطماطم مع الجبن بالفرنالمقادير- البصل : 1 حبة (مفروم)- الثوم : سن (مفروم)- طماطم : 2 حبة (مفرومة)- البيض : 2 حبة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- جبن الشيدر : كوب (مبشور)- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)  لفطار سريع| اصنعي طاسة بيض بالبسطرمة والجبن الشيدر طريقة التحضيرسخني زيت الزيتون في مقلاة على النار، وأضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي المزيج حتى تتسبك الطماطم.أضيفي البيض، وبهري بالملح والفلفل الأسود، وحركي حتى ينضج البيض نصف إستواء.انقلي المزيج لطبق الفرن ثم...


طريقة عمل لازانيا بالكريمة واللحم المفروم

اللازانيا من الوصفات السريعة واللذيذة التي يمكنك تحضيرها في دقائق إذا لم يكن لديك وقت كافٍ أو عن الشعور بالجوع المفاجيء، لذا نقدم لك طريقة صنعها بالخطوات.  طريقة تحضير لازانيا بالكريمةالمكونات٢/١ كوب سمن٢ ملعقة كبيرة زيت٤ بيضات٢ كوب حليب١ ٢/١ كوب دقيق٢٥٠ جرام جبن موتزاريلا، شيدر  طريقة تحضير مكرونة بولونيز للدايت طريقة عمل اللازانيا١- احضري صينية وادهنيها بزيت طعام، ثم سخني الفرن على درجة حرارة ٢٨٠.٢- ابدأي بسلق شرائح اللازانيا واحدة تلو الأخرى، وقومي برص طبقة واحدة في الصينية.٣- افردي طبقة من اللحم المفروم على طبقة اللازانيا ورشي طبقة من الجبن المفروم المفضل لديك.٤- ضعي طبقة أخرى من اللازانيا وكرري الخطوات السابقة حتى تنتهي من رص الصينية.٥- الآن حان وقت تحضير صوص اللازانيا، سخني السمن على النار ثم أضيفي الدقيق إلى المزيج واخلطيه جيدا. ابدأي بوضع الحليب تدريجياً مع...


بدون مواد حافظة.. طريقة عمل الجبنة الكريمي في المنزل

إذا كنت تحاولين تقديم اكلات صحية لأولادك نقدم لكي اليوم طريقة عمل طريقة عمل الجبنة الكريمي. *المقاديركيلو حليب رائب. ملعقة كبيرة خل. ½ كوب زيت. ½ كوب حليب كامل الدسم. 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة. رشة ملح.*الطريقة: - نغلي الحليب القاطع، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الخل، ونقلب. - نصفي الحليب في مصفاة ضيقة الفتحات أو قطعة شاش نظيفة جيدًا. - نضع الجبن الذي صفيتِه من الحليب في الخلاط مع نصف كوب حليب كامل الدسم وملعقتين كبيرتين حليب بودرة ورشة ملح، ونخفق جيدًا. - نضيف الزيت إلى الخليط خلال الخفق تدريجيًا حتى يصبح قوام الجبن كريميًا. - نضع الجبن في علبة محكمة الغلق، ونحتفظ بها في الثلاجة، ونستخدمها خلال عشرة أيام، وممكن إضافة النكهات اللي بتحبها إلى الجبن، مثل الزيتون أو حبة البركة (كمون أسود) أو فلفل الهلابينو، أو الأعشاب مثل...


فى دقيقتين.. أسرع طريقة عمل محشي البصل بدبس الرمان

يعد المحشي من أكثر الأطباق المميزة على مائدة الطعام، حيث تتميز ربة المنزل بإتقان تحضيرها وخاصةً طريقة عمل محشي البصل، حيث أنه يتميز بسهولة تحضيره وبمذاقه الرائع والمحبب لدي الكثيرين، وهو وجبه غذاء لذيذة، واليك خطوات تحضيره.طريقه عمل محشي البصل بدبس الرمان:المقادير:‏-  6 بصل مقشر‏-  1 علبة جبن كريمي‏-   كوب جبن شيدر مبشور‏-  1 فص ثوم مهروس‏-  1 فلفل أخضر مفروم ناعماً‏-  6 معلقة كبيرة دبس رمان‏-  1 معلقة صغيرة أعشان مجففة طريقه التحضير:اخلطي الجبن الكريمي مع الجبن الشيدر والثوم المهروس والأعشاب في طبق،ثم ازيلي رأس البصل لعمل حفرة لوضع الحشوة مع الحرص على إبقاء سماكة مناسبة للبصل وبعد ذلك وزعي الحشوة داخل حبات البصل وضعي البصل في مقلاة وقلبيه لمدة 10 دقائق حتى يطرى قليلاً.قومي بتوزيع دبس الرمان...


للريجيم.. طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجبن الفيتا

سلطة الأفوكادو مع الجبنة من الوصفات المُختلفة لسلطات مع مكوّنٍ جديد وهو الأفوكادو، ذلك أنَّ الأفوكادو يحتوي على عناصر غذائيّة مُهمّة من الفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها.ولا تقتصر فائدة الافوكادو على ذلك، بل إنه مفيد أيضا للبشرة والشعر.وإليك خطوات عمل سلطة الأفوكادو مع الجبنة.طريقة عمل سلطة الأفوكادو مع الجبن الفيتا:,  المقادير:‏-  2 أفوكادو مقشر ومقطع مكعبات‏-  1 كوب خس مفروم‏-  100 جرام جبن فيتا‏-  1 فص ثوم مهروس‏-  1 ملعقة كبيرة ريحان طازج مفروم‏-  1 ملعقة كبيرة خل تفاح‏-  1 ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقه التحضير:امزجي الأفوكادو مع الخس والثوم.أضيفي زيت الزيتون والخل ثم أضيفي الجبن الفيتا.قلبي برفق وقدميها باردة.


طريقة عمل تارت التين مع حشوة كريمة الجبن الريكوتا

يعد التين من الفواكه الغنية بالألياف الغذائية، مما يجعلها تحسين حركة الأمعاء وتعزيز الهضم المقادير اللازمة للتارت كوب ونصف دقيق 100 جرام زبدة مكعبات باردة ربع كوب ماء مثلج رشة ملح لحشو كريمة جبن الريكوتا 250 جرام جبن ريكوتا نصف كوب كريمة خفق نصف كوب سكر بودرة تين طازج مقطع للوجه مربي تين طريقة العمل التارت يقلب الدقيق والملح يوضع الزبدة وتفرك في الدقيق توضع الماء وتقلب حتي نحصل علي عجينة بدون عجنها فترة طويلة تفرد في قال تارت تخبز في فرن متوسط الحرارة بعد وضع ورق زبدة عليها مع القليل من الحبوب تترك بالفرن 180 درجة لمدة 20 دقيقة تخرج من الفرن ويرفع ورق الزبدة والحبوب توضع مرة اخري 5 دقائق بالفرن حتي تنضج وتتحمر تخرج من الفرن تدهن...


لفطور مختلف.. طريقة عمل كرات البطاطس المقلية

تعتبر طريقة عمل كرات البطاطس هي وجبة لذيذة وشهية، وتعتبر من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة عند تحضيرها مع العديد من الحشوات، كاللحم، الدجاج، الجبن، البصل الأخضر والجزر وغيرها الكثير، وغالبا ما تقدم كوجبة فطور بجانب كوب من الشاي.   حلويات أمريكية.. طريقة عمل بودينج البراونيز من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن على أصولها  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كرات البطاطس، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوجبة لحوالي 8 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..  طريقة عمل كرات البطاطس طريقة عمل كرات البطاطس مقادير طريقة عمل كرات البطاطس :2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة1 بيضة، مخفوقة¾ كوب جبن مبشور½ كوب بصل أخضر، مفروم½ كوب بقسماطزيت نباتي، للقلي طريقة عمل كرات البطاطس :_ في وعاء، نخلط البطاطس المهروسة...


طريقة عمل تشيز كيك القشدة الحامضة بطبقة الكنافة

إثنين من أجمل الحلويات الشرقية والغربية الكنافة والتشيز كيك هل فكرتي من قبل في دمج هذا الثنائي الرائع معاً! المقادير اللازمة كنافة مفرومة ناعم عود زبدة لون طعام برتقالي إختياري 4 عبوات جبنة فيلادلفيا 1 كوب قشدة حامضة 1 1/2 كوب من السكر الأبيض 3/4 كوب حليب 4 بيضات 1 ملعقة كبيرة فانيليا 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض فستق مطحون طريقة العمل يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت تدهن صينية تشيز كيك مقاس 9 بالزبدة في وعاء منفصل اخلطي الكنافة مع الزبدة وملون الطعام حتى يصبح لونها برتقاليًا بالكامل أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة من كل ماء زهر البرتقال وماء الورد واخلطهم جيدًا مع الكنافة وزعي الخليط على الصينية واضغطيه اخبزيها حتى تصبح مقرمشة 10 إلي 15 دقيقة أخرجيها من الفرن...


من المطبخ الإيطالي.. طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن على أصولها

تعتبر طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن، من أكثر الوجبات ذات الشعبية على مستوى العالم، وهي وصفة شهية ومختلفة يحبها الكبار والأطفال، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة.  من المطبخ الخليجي.. طريقة عمل حلى السميد بالقشدة من المطبخ الأمريكي.. طريقة عمل فطائر جيب التايجر  وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن، وهي من الاكلات الإيطالية الشهية، والذيذة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل في اقل من 40 دقيفة، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 8 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن  مقادير طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن:1 كيس مكرونةماء للسلق حسب الرغبة½كوب جبنة بارميزانللصوص :2 ملعقة كبيرة زبدة2 ملعقة كبيرة دقيق1 لتر حليب سائل1 مغلف شوربة كريمة دجاج1 كوب جبنة شيدر مبشورة½ ملعقة صغيرة...


للريجيم .. طريقة عمل بيتزا لايت بالبارميزان

قدم الشيف هشام ماجد، عبر صفحته الرسمية على موقع التواصل الاجتماعي “فيس بوك”، طريقة عمل بيتزا لايت بالبارميزان لأصحاب الدايت..للريجيم .. طريقة بيتزا لايت بالبارميزان المقادير:رغيف خبز سن طري1 صدر دجاج مكعباتحبة طماطم2 حبة فلفل هالبينو مخلل½ بصلة جوانح1/2 كوب من الجبن الشيدر الخفيف.2 معلقة كبيرة بارميزان مبشور خشن. ملح – فلفل اسود – زنجبيل – جوزة الطيب – كمون. طريقة التحضير:1- يشوح الدجاج مع البصل ويتبل جيدا حتى ينضج تماما، ثم يرفع من على النار، ويفتح الخبز، ونأخذ قعره، ونضيف خليط الدجاج والبصل، ثم الطماطم والمخلل، ويرش بالجبنة، ونكرر للنصف الأخر من الخبز، ويدخل تحت الشواية حتى يَحمَرّ ويذوب الجبن، ويقدم.


على قد الإيد.. طريقة عمل الجبنة الرومي بأقل التكاليف

الجبن الرومي من ألذ أنواع الجبن، ولمذاقها المميز والمختلف، واستخداماتها المتعددة في الطهي، يمكن استخدامها لتحضير العديد من الوصفات، تعرفوا على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وبأقل التكاليف.طريقة عمل الجبنة الرومي3 كيلو حليب بقري بلدي غير معلب.2 كوب زبادي.نصف كوب ماء مثلج.ملعقة كبيرة فلفل أسود حصى.  ملعقة صغيرة ملح.4 نقط لون طعام أصفر.شاش قطني.طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل:على نار متوسطة، ضعي الحليب، واتركيه حتى يسخن، دون غليان.يضاف الزبادي ويقلب باستمرار حتى يمتزج.يذاب الملح في الماء المثلج، ثم يضاف إلى الحليب، وقلبي جيدًا.اتركي الحليب حتى يغلي، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 15 دقيقة.قلبي الحليب بشكل طولي وليس دائريا، ثم غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة.


حضريها في الأعياد.. طريقة عمل فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي

تتفنن ربات المنزل بتحضير الحلويات المتنوعة التي تحظى على إعجاب أفراد أسرتها، لذلك نقدم لك وصفة فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريمي المختلفة واللذيذة. فطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريميفطيرة البلوبيري بالليمون والجبن الكريميالمقادير- مقادير العجينة :دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوبسكر : 2 ملعقة كبيرةخل التفاح : ملعقة صغيرةملح : ربع ملعقة صغيرةالزبدة : كوب (باردة مقطّعة إلى مكعبات)البيض : 1 حبة- مقادير الحشوة :التوت الأزرق : 2 كوبسكر : ثلث كوب (+ 2 ملعقة كبيرة)عصير الليمون : ملعقة كبيرة (حامض)النشاء : 2 ملعقة كبيرةملح : ربع ملعقة صغيرةجبن كريمي : 226 جرامصفار البيض : 1 حبة- البيض : 1 حبة (لدهن الوجه)- سكر : حسب الرغبة (خشن / للوجه)  حضري كيكة جوز الهند واستمتعي بقوام هش ومذاق لذيذ طريقة التحضيرلتحضير العجينة: ضعي الدقيق، والسكر، والخل،...


«ألذ وجبة للغدا».. طريقة عمل مكرونة النجرسكو في المنزل

تعد المكرونة من أكثر الوجبات الخفيفة والسهلة وجميلة المذاق، لذا يفضلها الكثير من الكبار قبل الصغار، الأمر الذي يجعل كل ربة منزل تبدع في صنع طبق شهي لوجبة غذاء لذيذة ومشبعة ومغذية في نفس الوقت.وذلك لأن أطباق المكرونة التقليدية أصبحت بالنسبة للبعض عادية، لذا نستعرض خلال السطور القادمة طريقة عمل مكرونة النجرسكو، وذلك حسب الشيف إيمان عبد الرؤوف.طريقة عمل النجرسكووأما عن طريقة عمل النجرسكو، فتتمثل فيما يلي:المكونات- كيلو حليب كامل الدسم أو 1/2 كيلو كريمة طبخ- ملعقة دقيق أبيض- ملعقة صغيرة زبدة- ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم- ملعقة صغيرة صلصة طماطمالحشوات لـ 3 أنواع من النجرسكو:- ربع كيلو خضار مشكل مقطع مكعبات صغيرة مشوحة بالزبدة والفلفل الأسود.- أو نصف كيلو جمبري صغير مشوي بربع ملعقة من الزيت.-أو علبة تونة مفتتة...


طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل

يقدم الشيف إبراهيم محمد طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل بشكل احترافي مثل الجاهز، وإليك المقادير.  نشرة المرأة| مهم جدا.. تناول هذه الأطعمة يمدك بالأكسجين.. احترس.. ظهور هذه العلامات يعني أنك تعاني من مشكلة بالقلب.. ماذا يحدث لجسمك عند تناول جبن الماعز؟ هتوفر كتير.. طريقة تحضير الجبن المثلثات في المنزل المقادير لعمل الجبن الكريمي بالمنزل2 لتر حليب كامل الدسم.5 م ك عصير الليمون.رشة ملح ناعم (يمكنك التحكم في مقدار الملح حسب الرغبة أو الاستغناء عنه، خصوصا في عمل الحلويات).1 ملعقة كبيرة زبدة حسب الرغبة.طريقة عمل الجبن الكريمي بالمنزل- في إناء كبير وواسع، قومي بوضع الحليب السائل بداخله، ويجب استخدام نوع حليب طبيعي طازج، حتى لا يتكتل قوام الجبن الكريمي، أو يعمل قشطة على وجه الجبنة. - اتركي الحليب على...


طريقة عمل بيتزا الجبن بالجمبري

الجمبري أو الروبيان من المواد الغنة بالفسفور والمفيدة خاصة لمتبعي الحميات ومرضي القلب المقادير اللازمة عجينة بيتزا ( طريقة عمل عجينة البيتزا من هنا ) ربع كيلو جمبري مقشر ومنظف ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملح وفلفل شبت مفروم طازج اوراق ريحان طازج جبن موزاريلا جبن شيدر عصير حبة ليمون زيت زيتون زبدة مايونيز طريقة العمل تذوب الزبدة في مقلاة مع زيت الزيتون دون ان يسخن يضاف لهم الثوم ويقلب نصف دقيق يضاف لهم الجمبري والملح والفلفل ويقلب حتي يتغير لون الجمبري يرفع عن النار ويضاف له عصير الليمون ويقلب ثم يترك جانباً ليبرد تماماً علي سطح مرشوش دقيق تفرد عجينة البيتزا ثم تنقل لصينية بيتزا غير لاصقة يقلب المايونيز والشبت معاً تدهن عجينة البيتزا بمزيج المايونيز ثم ترص داخلها حبات...


طريقة عمل فيليه السمك المقلي بالبانكو والجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة وسريعة التحضير للسمك المقلي مع الجبن البارميزان المقادير اللازمة شرائح سمك فيليه نصف كوب جبن بارميزان كوب ونصف بانكو أو فتات خبز ياباني ملح وفلفل نصف ملعقة صغيرة كمون وكزبرة عصير حبة ليمون نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم بيض مخفوق دقيق زيت للقلي طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل والكمون والكزبرة والثوم والليمون يتبل الدقيق بملح وفلفل ويقلب يقلب الجبن البارميزان مع البانكو يغمس السمك في الدقيق ثم البيض ثم البانكو يقلي في الزيت حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويصفي من الزيت ويقدم ساخن


طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو أروع حلا للصيف بمكونات بسيطة اخبار اليوم

طريقة عمل تشيز كيك بالمانجو حلا صيفية لذيذة جداً يمكنك تحضيرها من مكونات بسيطة، تعد التشيز كيك من الحلوى الفاخرة التي تقدم في المطاعم والمحال بأسعار عالية، وتختلف أنواعها حسب الصوصات التي تقدمينها، في فصل الصيف يفضل استخدام الفاكهة الصيفية اللذيذة لتعطيك إحساساً بالبرودة والانتعاش، اخترنا لكِ اليوم المانجو كفاكهة صيفية لذيذة مناسبة لعمل الكثير من الحلوى منها حلا تشيز كيك باردة ومنعشة، تعرفي في هذا المقال على مكونات وكيفية تحضير وصفة حلا سهلة وسريعة لتقدميها في الصيف لأسرتك وضيوفك. مقادير تشيز كيك المانجو 300 جرام من بسكويت الشاي من أي نوع. مكعب زبدة 20 جرام. 200 جرام من الجبن قليلة الملح. 200 جرام من الكريم شانتيه. القليل من الحليب. 4 ملاعق كبار من السكر. مغلف من چيلي المانجو....