طريقة عمل فطائر بالجبن في المنزل
تاريخ النشر: 20th, January 2025 GMT
فطائر الجبن.. تعد فطائر الجبن من أكثر المعجنات المفضلة عند الكثير من الأشخاص، والتي يمكن تحضيرها، عن طريق حشوة مكونة من تشكيلة من الأجبان اللذيذة والمحببة للجميع.
العجينة:
- 3 اكواب الدقيق الأبيض.
-ملعقة صغيرة الخميرة الفورية.
-ملعقة صغيرة سكر.
-نصف ملعقة صغيرة ملح.
-ربع كوب الزيت النباتي.
-كوب ماء دافئ.
الحشوة:
نصف كوب جبن فيتا.
-كوب جبن موزاريلا مبشور.
-نصف كوب جبن الشيدر مبشور.
-ربع كوب بقدونس مفروم.
-ملعقة كبيرة الزبدة.
-1 حبة صفار البيض.
-ربع كوب حبّ البركة.
طريقة التحضير
- اخلطي في وعاء عميق أو في العجانة الكهربائية، الدقيق، والخميرة، والسكر، والملح.
- أضيفي الزيت والماء الدافئ تدريجياً، واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة ناعمة وطرية.
- ثم غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- وفي وعاء صغير، اخلطي جبن الفيتا، وجبن الموزاريلا، وجبنة الشيدر، والبقدونس.
- ثم قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
- افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة.
- وفي حال كانت العجينة لاصقة، أضيفي القليل من الدقيق.
- ضعي مقداراً من الحشوة في وسط كل دائرة من العجين ثم أغلقيها على شكل مثلث أو مربع.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية العجينة والحشوة.
- صُفي الفطائر في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- ثم ادهني وجه الفطائر بصفار البيض المخفوق قبل خبزها للحصول على لون ذهبي لامع، وزيني الوجه بحبة البركة.
- بعدها حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- ثم اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً، وقدميها ساخنة.
اقرأ أيضاًمذاق رائع في فصل الشتاء.. طريقة عمل حمص الشام بالطحينة
المطبخ الخليجي.. طريقة عمل الكبسة بالفراخ
طريقة عمل الحواوشي بالعيش البلدي خطوة بخطوة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل الفطائر فطائر بالجبن فطائر الجبن فطائر فطائر بالجبنة فطائر الجبنة طريقة عمل فطائر الجبنة فطائر سهلة وسريعة فطاير فطائر الجبن طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل المسخسخة في المنزل بخطوات بسيطة
تعد المسخسخة من الحلويات اللشهية التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، لمذاقها اللذيذ وتتميز بطبقاتها الناعمة والقشطة اللذيذة، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل المسخسخة بطريقة سهلة وبسيطة.
طريقة عمل المسخسخة بخطوات بسيطةيستعرض «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل المسخسخة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال السطور التالية:
طريقة عمل المسخسخة اللذيذة في منزلك بخطوات بسيطة المكونات3 بيضات.
كوب سكر.
كوب زيت.
كوب حليب.
2 كوب دقيق.
ملعقة صغيرة بكينج بودر.
رشة ملح.
فانيليا.
طريقة عمل القشطة:
كوب حليب.
نصف كوب نشا.
كوب سكر.
فانيليا.
زبدة (اختياري).
طريقة تحضير المسخسخة:في وعاء عميق، اخفقي البيض والسكر جيداً حتى يتضاعف حجم الخليط.
ضيفي الزيت والحليب واخفقي مرة أخرى.
وفي وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والفانيليا.
طريقة عمل المسخسخة في المنزلضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض مع الخفق المستمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
اسكبي العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق.
ادخلي الصينية إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة حوالي 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.
خطوات تحضير القشطة:في وعاء على نار متوسطة، اخفقي الحليب والنشا والسكر والفانيليا حتى يسخن الخليط ويتماسك.
ضيفي الزبدة (إذا كنتِ تستخدمينها) واخفقي الخليط قليلاً.
اتركي القشطة تبرد تماماً.
ثم قطعي الكيك إلى طبقات متساوية.
ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم، ثم طبقة من القشطة، وكرري العملية حتى تنتهي من جميع المكونات.
زيني الوجه بالفستق أو أي نوع من المكسرات التي تفضلينها.
اقرأ أيضاًطريقة عمل تورتة الكيوي
أكلة صعيدية تصلح لفصل الشتاء.. طريقة عمل السخينة
طريقة عمل الفخدة الضاني بطريقة سهلة وبسيطة
ثمانية وكلاء للنائب العام يتلقون تدريبًا متقدمًا ضمن اتفاق تعاون دولي مع فرنسا