طريقة عمل شعيرية بالبشاميل| جديدة وغير تقليدية
تاريخ النشر: 18th, September 2023 GMT
شعيرية بالبشاميل من الأطباق الرئيسية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، لكن على الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.
قدمت الشيف نونا، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل شعيرية بالبشاميل ..
2كيس شعيرية محمرة
(الحشوة)
لحمة مفرومة معصجة
(البشاميل)
لتر ونصف حليب
٤ملعقة كبيرة زبدة
٢ملعقة كبيرة زيت
٤ملعقة كبيرة دقيق
مكعب مرقة
رشة جوزة الطيب
كمون
ملح
فلفل أسود
(للوجه)
جبنة موتزاريلا
جبنة شيدر مبشورة
طريقة تحضير شعيرية بالبشاميل
في بايركس نضع طبقة من البشاميل ثم نضع الشعيرية المحمرة واللحمة المفرومة المعصجة ثم نضع جزء من الجبن وطبقة أخرى من البشاميل ثم نضع على الوجه باقي كمية الجبن وندخلها الفرن على درجة حرارة ١٨٠ حتى تمام النضج وتقدم وصحتين وهنا
(لعمل البشاميل)
في ووك ساخن على النار نضع الزيت والزبدة والدقيق ونقلب ثم نضيف مكعب المرقة ورشة جوزة الطيب والكمون والملح والفلفل الأسود والحليب ونستمر في التقليب حتى يثقل القوام ويتكون البشاميل
.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ضبط صفائح من الجبن الأبيض وطنابير سيارات مجهولة المصدر ببورسعيد
شنت الرقابة التموينية بمديرية التموين ببورسعيد حملات مكبرة مفاجأة على مختلف أحياء المحافظة وللتشديد على الالتزام بكافة القوانين والقرارات التموينية لضبط الاسواق وردع المخالفين.
وذلك تحت إشراف محمد حلمى وكيل المديرية والقائم بأعمال مدير عام المديرية حيث تشكلت الحملات التموينية بمديرية تموين بورسعيد برئاسة المهندس خالد فهمى مدير الرقابة و ابراهيم الدهرى رئيس الرقابة، وهانى شاكر مدير إدارة غرب وحاتم ماهر وعصام العاصى كبار مفتشى الإدارة.
وتمكن رجال الرقابة بمديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد من ضبط صفائح من الجبنة البيضاء قبل بيعها للمواطنين فى دائرة حى العرب بدون فواتير داله على مصدرها وغير مدون عليها إسم المصنع أو رقم الترخيص وتم التحفظ على كافة الصفائح لضمان عدم بيعها للمواطنين تم تحرير محضر بالواقعه واخطار النيابة العامة للتحقيق.
وفى إدارة تموين تم ضبط أحد المحال التجارية الخاصة بقطع غيار السيارات بدائرة حى الزهور يقوم ببيع طنابير سيارات مجهولة المصدر تضر بالسيارات جراء إستخدامها لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية تم التحفظ على الطنابير المضبوطة لحين وإخطار النيابة العامة للتحقيق.
كما تمكن رجال الرقابة بإدارة تموين غرب من ضبط أحد المخابز التموينية أثناء تصرفة فى كمية تقدر ب 1/4 طن دقيق بلدى مُدعم وقد تم تحرير محضر بالواقعة والتحفظ على الدقيق أثناء خروجة من المخبز بغرض التربح من فارق السعر دون وجه حق وإخطار النيابة العامة للتحقيق.
وتم تحرير محاضر للعاملين بمحلات الحلويات الشرقية الذين لم يحصلوا شهادات صحية تثبت خلوهم من الأمراض وكذا تحرير محاضر لعدم الإعلان عن أسعار الحلويات المباعة للمواطنين.
كما تم تحرير محضر بالواقعة واتخاذ اللازم.
تحرير عدد ( 10 ) محضر لعدم الإعلان عن الأسعار،
تحرير عدد ( 12 ) محضر عدم وجود شهادات صحية بمحال الحلويات.
فريدة سيف النصر: الست لو عدت الـ 60 سنة من حقها تقلع الحجاب شرعًا