طريقة عمل اللبنة المنزلية بمكونات بسيطة
تاريخ النشر: 15th, October 2023 GMT
اللبنة نوع من الأجبان يتم صنعه عن طريق تكثيف اللبن الرائب أو اللبن المخضوض بعد نزع الزبدة منه وهي الطريقة القروية البسيطة
المقادير اللازمة
2 لتر من الحليب كامل الدسم
عبوة قشطة غير نباتية
ربع كوب خل أو عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ربع كوب كريمة ثقيلة
طريقة العمل
يرفع الحليب علي النار حتي يغلي
يرفع عن النار ويترك 10 دقائق
ثم يضاف له الخل أو عصير الليمون ويقلب
يترك قليلاً سنلاحظ تخثر الحليب وإنفصاله عن بعضه البعض
نقوم بإنتشال قطع الجبن من الماء مع الإحتفاظ بالماء وحفظه للإستخدام لوقت لاحق
حيث يمكن إستخدام الماء في صنع الخبز الطري أو تتبيل الدجاج أو حفظ الجبن المملح أو الإسطنبولي لوقت طويل
نصفي قطع الجبن جيداً للتخلص من أي سوائل إضافية داخل منشفة مطبخ نظيفة
نضع قطع الجبن داخل محضر الطعام
علي سرعة متوسطة نضيف الحليب البودرة والكريمة والقشطة ونخفق حتي تمتزج المقادير وتنعم
نقوم بإضافة مقدار ربع كوب من ماء الجبن المحفوظ للحصول علي قوام ناعم وسلس
في حال ثقل الجن يمكن إضافة القليل من الماء للحصول علي قوام اللبنة المتماسك الناعم
ترفع اللبنة وتوضع في عبوة محكمة الغلق
وتترك بالثلاجة لتبرد
ثم تقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
خطوات بسيطة.. إزي تسجل شقتك فى الشهر العقاري؟
للحفاظ على حقوق الملكية، يقوم بعض المواطنين بتسجيل عقاراتهم بالشهر العقاري، وهذه الخطوة ترفع من قيمة العقار وتحفظ حقوق الملاك.
خطوات وأوراق مطلوبة لتسجيل العقار في الشهر العقار ومنها ...
ــ التوجه إلى هيئة المساحة التابع لها أو عبر الموقع الالكتروني لهيئة المساحة للحصول على بيان المساحة.
ــ التوجه للحي للحصول على رخصة المبنى.
ــ تسلم سند الملكية ورخصة المبنى وبيان المساحة لمأمورية الشهر العقاري التابع لها ودفع 3 الاف و900 جنيه رسوم تحت بند التسوية.
ـ الانتظار لخروج معاينة من الشهر العقاري للشقة اول العقار المراد تسجيله.
ــ احضار شاهدين من الجيران يكون محل اقامتهم في البطاقة هو ذات العنوان بالعقار المراد تسجيله.
ــ بعد 37 يومنا من تسليم الأوراق يجب احضار العقد الأخضر الذي تبيعه المصلحة بـ 200 جنيه حتي يتم تدوين بيانات العقار عليه.
ــ في حالة الموافقة على التسجيل سيتم استعاء صاحب الطلب وتسليمه العقد الأخضر.
مشاركة
ارتفاع درجات الحرارة على جميع الأنحاء اليوم مع رياح مثيرة للأتربة