"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل.. تعد المكرونة بالبشاميل وجبة لذيذة تتألف من المكرونة المطهية بشكل مثالي وتغطى بصلصة البشاميل الكريمية، ويعتبر إعداد البشاميل جزءًا أساسيًا من هذه الوصفة، حيث يتم خلط الحليب والدقيق مع الزبدة للحصول على صلصة غنية وناعمة، ويمكن إضافة الجبن لإضفاء نكهة إضافية وقوام كريمي، وتُقدم المكرونة بالبشاميل غالبًا كطبق دسم ومشبع، وهي شهية ومحبوبة في معظم المطابخ.

مكونات المكرونة بالبشاميل

إليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-

"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل

- 250 غرام من المكرونة (التصنيف الذي تفضله، مثل البنيه أو الفرفالي)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 2 كوب من الحليب الساخن
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من الزعتر أو البقدونس المفروم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

فى نص ساعة.. طريقة عمل البرياني بالدجاج ويصبح فطارك جاهز

يعتبر البرياني من أشهر الأطباق العربية التى تتمتع بشعبية كبيرة، كما أنه يتميز بمذاق رائع وجذاب ومختلف، كما يعتبر البرياني بالدجاج، واجبة متكاملة وسريعة التحضير بالنسبة لربة المنزل وبالأخص خلال شهر رمضان يمكن لربة المنزل إعدادها أكثر من مرة، كما أن جميع أفراد الأسرة من كبار وصغار يفضلون تناولها.

طريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاج

تقدم الشيف سارة الحافظ في هذه الوصفة، طريقة عمل البرياني بالدجاج بخطوات بسيطة وسهلة، لتحظى بوجبة لذيذة وفاخرة في نفس الوقت بأقل مجهود.

المقادير لطريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاج

2 كوب أرز طويل الحبة
1 كيلو أفخاذ دجاج
3/4 كوب لبن زبادي
4 فصوص ثوم (مهروس)
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
2 ملعقة كبيرة زبيب
1 حبة جزر (مبشور ناعم)
نصف ملعقة صغيرة بهارات برياني
نصف ملعقة صغيرة كركم
1.5 حبة بصل (مفروم)
نصف ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)
نصف ملعقة صغيرة حبهان
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة زعفران (ممزوج بربع كوب من الماء الساخن)
ماء حسب الحاجة
2 مكعب مرق دجاج
1.5 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة عمل البرياني بالدجاجطريقة عمل البرياني بالدجاج

ضعي الدجاج واغمريه بالماء،في وعاء على النار،و أضيفي عليه مكعبات المرق واتركيه حتى ينضج تمامًا.
 ارفعيه من الماء بعد التأكد من  نضج الدجاج بشكل جيد، عليك الأن بإضاة لأرز إلى نفس الحلة مع وضع 3 أكواب من الماء، واسلقيه لمدة 10 دقائق.
قومي بتسخين الزيت جيدا في حلة أخرى، أضيفي إلى الزيت البصل والثوم، ويقلب بشكل جيد لعدة دقائق حتى يذبل البصل إلى ان يسير لون ذهبي فاتح.
أضيفي الجزر والزبيب والدجاج إلى الحلة، وقلبي المكونات جيدًا.
امزجي اللبن الزبادي مع الزنجبيل، بهارات البرياني، الكركم، القرفة، الحبهان، الفلفل الأسود، والكمون في وعاء جانبي، ويقلب جيدا ثم اسكبي المزيج فوق الدجاج في الحلة وقلبي المكونات.
امزجي المكونات جيدًا، بعد إضافة الأرز المغسول إلى الحلة مع خليط الماء والزعفران.
اتركي الحلة على نار هادئة لمدة نصف ساعة حتى تتأكدى من نضج البرياني تمامًا.
اسكبي البرياني في طبق التقديم وقدميه ساخنًا مع بعض المكملات المفضلة لديك، يمكنك تزينة بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.

طريقة عمل سلطة حمراء بجانب البرياني 

المكونات 

ليمونة 

1 طماطم

قرن فلفل حار

رشة ملح وفلفل 

معلقة خل تفاح

طريقة عمل الملوخية على أصولهامن المطبخ الكويتي.. طريقة عمل مجبوس الدجاجطريقة عمل القطايف الصحية في الايرفرايرلعزومات رمضان.. طريقة عمل الكشك المصريطريقة عمل كب الكنافة بالمكسرات.. جديدة وغير تقليديةطريقة عمل بامية باللحمة المفرومة| خطوة بخطوةبخطوات بسيطة.. طريقة عمل السمبوسة باللحمة المنزليةسحورك عندنا .. طريقة عمل فول بالخلطةحلويات رمضان.. طريقة عمل بسبوسة بالبرتقالبحشوات مبتكرة تسعد أسرتك فى رمضان .. طريقة عمل القطايفطريقة عمل سلطة حمراء بجانب البرياني

ضعي المكونات فى الخلاط وتضرب جيدا مع إضافة 3 معالق من الماء الفاتر.

اسكبي الخليط فى أطباق التقديم لتصبح السلطة جاهزة بجانب الطبق الرئيسي البرياني .

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوة
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ بكل أسرارها
  • طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل والفراخ .. سهلة وتنفع للعزومات
  • فكرة جديدة.. طريقة عمل المهلبية بالكركديه والقمر الدين| وهؤلاء الممنوعون منها
  • فى أقل من ساعة .. طريقة عمل الجلاش بالكاسترد
  • من غير طماطم.. طريقة عمل كفتة داوود باشا
  • فى نص ساعة.. طريقة عمل البرياني بالدجاج ويصبح فطارك جاهز
  • طريقة عمل الملوخية على أصولها
  • طريقة عمل القطايف الصحية في الايرفراير
  • لعزائم رمضان: طريقة عمل أرز بالدجاج والخضروات