"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل.. تعد المكرونة بالبشاميل وجبة لذيذة تتألف من المكرونة المطهية بشكل مثالي وتغطى بصلصة البشاميل الكريمية، ويعتبر إعداد البشاميل جزءًا أساسيًا من هذه الوصفة، حيث يتم خلط الحليب والدقيق مع الزبدة للحصول على صلصة غنية وناعمة، ويمكن إضافة الجبن لإضفاء نكهة إضافية وقوام كريمي، وتُقدم المكرونة بالبشاميل غالبًا كطبق دسم ومشبع، وهي شهية ومحبوبة في معظم المطابخ.

مكونات المكرونة بالبشاميل

إليكم طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-

"لذة الكريمة والنعومة".. دليلك الشامل لإعداد المكرونة بالبشاميل

- 250 غرام من المكرونة (التصنيف الذي تفضله، مثل البنيه أو الفرفالي)
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
- 2 كوب من الحليب الساخن
- 1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)
- ملح وفلفل حسب الذوق
- رشة من الزعتر أو البقدونس المفروم (اختياري)

طريقة تحضير المكرونة بالبشاميل

نرصد لكم في السطور التالية طريقة عمل المكرونة بالبشاميل:-

المصدر: بوابة الفجر

إقرأ أيضاً:

طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك

يحتوى الدجاج على فوائد عديده تعود بالنفع على صحة الجسم أبرزها يقي من فقدان العظام إذا كنت قلق إزاء هشاشة العظام أو التهاب المفاصل، فتناول الدجاج سوف يساعدك في معركتك ضد فقدان العظام وذلك بفضل كمية البروتين التي يحويها.

كما أن تناول الدجاج مفيد للأسنان والعظام، مضاد للاكتئاب، يُحسن الأداء الأيضي، يعزز صحة عينيك، يحمي من السرطان.

ويمكن تحضير الدجاج بأكثر من طريقة لتصبح الطبق الرئيسي على مائدة الطعام وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريكة بخطوات سهلة وسريعة.

 

 

المقادير

- مقادير الفريك:

السمنة : 3 ملاعق كبيرة

لحم مفروم : 250 جراماً

ملح : ملعقة كبيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

الفريك: كوب (منقوع)

الماء : كوب ونصف

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

مكسرات محمصة : 3 ملاعق كبيرة

- للدجاج :

الدجاج : دجاجة (كاملة / منظفة من الداخل)

ملح : ملعقة صغيرة

بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة

فلفل أسود : ملعقة صغيرة

صلصة الصويا : نصف كوب

الماء : كوب

طريقة التحضير

1. لتحضير الفريك: ذوبي السمنة في قدر على النار، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي، ثم بهري اللحم بالملح، والبهارات المشكلة، وأضيفي الفريكة، حركي المكونات حتى تختلط جيداً، وصبي كوب ونصف من الماء، وغطي القدر واتركي الفريك على النار لمدة 30 دقيقة، وبعد انتهاء المدة، رشي ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، والمكسرات المحمصة وقلبي.

 

2. لحشو الدجاج: احشي الدجاجة بالفريك الجاهز حتى يمتلأ داخلها، واربطي أفخاذ الدجاج مع بعضها، حتى لا تخرج الحشوة منها، ورشي الدجاج بالملح، والبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، وادهني جلد الدجاج بصلصة الصويا.

 

3. أدخلي الدجاج بكيس الفرن، وأغلقي الكيس، ثم انقلي الدجاج لصينية الفرن، وصبي كوب من الماء بالصينية، وضعي الدجاج بالفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة 280.

 

4. قدمي الدجاج المحشي فريكة ساخناً بجانب تشكيلة من السلطات بحسب الرغبة.

 

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل فطائر السبانخ والجبن| صحية وسريعة
  • طريقة عمل كرات اللحم بالصوص البني
  • طريقة عمل فتة الكوارع بطريقة سهلة وبسيطة
  • مكرونة بالبشاميل والخضار .. المقادير وطريقة التحضير
  • طريقة عمل كريب الشوكولاتة
  • طريقة تحضير اللازانيا الإيطالية بالأعشاب والمكونات الطازجة
  • طريقة تحضير الدجاج المحشي بالفريك
  • طريقة عمل شوربة الكريمة بالدجاج| وصفة غنية ولذيذة
  • طريقة عمل مشروب الحليب بالعسل والزبيب والتمر الشتوي الساخن
  • طريقة تحضير حمص الشام في دقائق