بمكونات بسيطة.. طريقة عمل الجبنة الريكفورد
تاريخ النشر: 27th, December 2023 GMT
قدم الشيف هشام ماجد عبر صفحته الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل الجبنة الريكفورد..
المكونات:
3 كيلو لبن بلدي.
مثلث جبنة ريكفورد.
1/2 كوب خل.
2 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
طريقة التحضير:
١- نضع اللبن في حلة علي النار، وبمجرد أن يصبح ساخنا، ننزل بالخل وعندما يتحول اللبن الى قطع جبن صغيرة.
٢- نبدأ بتصفية الجبن من الماء ونضعه في مصفاة حتى يصفى جيدا، ونقوم بهرس نصف مثلث الجبنة الريكفورد، ونقلبه مع الجبن اللي طلع من اللبن.
٣- ندهن بولة بزيت الزيتون، ونضع الجبن في بولة مستديرة أو مثلثة حسب الرغبة ثم نضع عليه باقي مثلث الجبنة، ونساوي الجبن ونضع عليه بولة أصغر ونتركها بهذا الشكل لليوم التالى.
٤- نرفع البولة، و نقلب قالب الجبن ، ثم نبدأ بتغليفها بالنشا ونقطعها مثلثات، و نغلفها بأكياس نايلون.
٥- ندخلها الثلاجة لحين الاستخدام.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الجبن
إقرأ أيضاً:
تخفيف آلام الركبة بمكونات طبيعية في المنزل.. 3 وصفات مجربة وفعالة
آلام الركبة من المشكلات الصحية الشائعة التي تصيب الأشخاص من جميع الأعمار، وتعتبر مصدر إزعاج للكثيرين حيث تؤثر على النشاط اليومي والحركة بشكل كبير.
تخفيف آلام الركبة بمكونات طبيعية في المنزلإذا كنت تعاني من آلام في الركبة وتبحث عن طرق طبيعية لتخفيف هذه الآلام دون الاعتماد على الأدوية، فيمكنك تجربة بعض الخلطات الطبيعية التي تعتمد على مكونات متوفرة في المنزل وتتميز بخصائصها المضادة للالتهابات. فيما يلي بعض الوصفات الطبيعية لتخفيف آلام الركبة، وفقا لما نشره موقع هيلثي .
1. خلطة الكركم وزيت الزيتون:
الكركم يحتوي على مركب الكركومين، المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات والمساعدة في تخفيف الألم. زيت الزيتون يمتاز بقدرته على ترطيب وتدليك المنطقة المصابة، مما يساعد على تحسين الدورة الدموية فيها.
المكونات: ملعقة صغيرة من مسحوق الكركم وملعقتان من زيت الزيتون.
الطريقة: اخلط الكركم مع زيت الزيتون حتى تحصل على مزيج متماسك. قم بوضع الخليط على الركبة المصابة واتركه لمدة 20-30 دقيقة. بعد انتهاء الوقت، اغسل الركبة بالماء الدافئ. يمكن تكرار هذه العملية مرة واحدة يوميًا لتحقيق أفضل النتائج.
2. خلطة الزنجبيل وزيت جوز الهند:
الزنجبيل يحتوي على مضادات الأكسدة ومضادات الالتهاب التي تساعد في تخفيف الألم وتورم المفاصل. أما زيت جوز الهند فهو يعمل كمرطب طبيعي، يساعد في تهدئة المنطقة وتخفيف التوتر العضلي.
المكونات: ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل وملعقتان من زيت جوز الهند.
الطريقة: سخّن زيت جوز الهند قليلاً، ثم أضف إليه مسحوق الزنجبيل وامزجهما جيداً. ضع الخليط على الركبة المصابة وقم بتدليكها بلطف لبضع دقائق. اترك الخليط لمدة 15-20 دقيقة قبل أن تغسله بالماء الفاتر. يُفضل تكرار هذا العلاج مرتين في الأسبوع.
3. خلطة خل التفاح والعسل:
خل التفاح يعمل على تقليل التورم وتنشيط الدورة الدموية، كما أن له خصائص تقلل من تراكم السوائل في الركبة. أما العسل فهو مضاد للالتهابات ويعمل على تهدئة الألم بشكل طبيعي.
المكونات: ملعقة صغيرة من خل التفاح وملعقة صغيرة من العسل.
الطريقة: امزج خل التفاح مع العسل وضع الخليط على قطعة قماش نظيفة. قم بوضع القماش على الركبة واتركها لمدة 15 دقيقة، ثم اغسلها بالماء الدافئ. يمكنك استخدام هذا الخليط مرتين أسبوعياً.
تذكر أن هذه الخلطات الطبيعية قد تساعد في تخفيف الألم، لكنها ليست بديلاً للعلاج الطبي، خاصةً في حالات الألم الشديد أو المستمر. إذا كانت آلام الركبة مستمرة أو تفاقمت، يُنصح بزيارة الطبيب لتقييم الحالة بشكل دقيق والحصول على العلاج المناسب.
موسكو: الاتحاد الأوروبي في طليعة الأطراف المعرقلة لعمل الصحفيين