طريقة عمل سلطة الكوسة بقطع الجبن.. صحية للحوامل
تاريخ النشر: 9th, February 2024 GMT
سلطة الكوسة المشوية من الوصفات الصحية التي يمكنك إعدادها على سفرة الغذاء، فتتميز بعناصرها الغذائية الهامة للجسم، ومفيدة للحوامل والمرضعات، وخلال السطور التالية تقدم لك طريقة تحضيرها.
المقادير
- 1/2 كوب أوراق جرجير صغيرة
- 3 حبات كوسة مقطعة دوائر
- 1/2 كوب جبن فيتا مكعبات
- 2 ملعقة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- اوريغانو مطحون
- رشة ملح
طريقة التحضير
قومي بتسخين الزيت في مقلاة وابدئي في شوي شرائح الكوسا حتى يطرى ثم ارفعيه من على النار.
في طبق التقديم وزعي الجرجير وجبن الفيتا والملح وعصير الليمون وحركي.
ثم قومي بإضافة الاوريغانو وقدميها دافئة او باردة حسب الرغبة.
فوائد تناول الكوسة
الحفاظ على صحة العيون
تحتوي الكوسا وعائلة الخضار التي تنتمي إليها عمومًا على نسب عالية من مواد وعناصر غذائية هامة وضرورية لصحة العيون مثل: المغنيسيوم، وفيتامين ج، والبيتا كاروتينات، واللوتين، وغيرها الكثير.
نظرًا للخصائص المضادة للأكسدة التي تمنحها العناصر المذكورة أعلاه للكوسا، فإن هذا يجعل الكوسا غذاء مهمًا لحماية العيون من الأمراض والمشاكل المتعلقة بتقدم السن.
مفيدة للحوامل بشكل خاص
تحتوى الكوسا على نسبة عالية من حمض الفوليك، مما تجعلها مهمة بشكل خاص للحوامل، إذ يساعد تناول الكوسا بانتظام على حصول الحامل على جزء من حاجتها من حمض الفوليك لحمل قوي وصحي.
السيطرة على السكري
من الممكن منع تطور وحدوث مضاعفات السكري من النوع الثاني إذا ما تم إتباع نمط حياة صحي ومناسب، مثل تضمين الكوسة في الحمية الغذائية، إذ أن غنى الكوسة بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مع حقيقة كونها شبه خالية من السعرات الحرارية والسكريات والدهون يجعلها غذاء رائعًا لمنع الإصابة بالسكري، كما أن تناول الكوسة بانتظام ولأسباب لا يعلمها العملاء تحديدا قد يساعد على خسارة الوزن.
المساعدة في موازنة هرمونات الغدة الدرقية
إن قشور الكوسة بشكل خاص قد تحتوي على عناصر من الممكن أن تكون مفيدة جدًا في تنظيم وظائف وهرمونات الغدة الدرقية والأدرينالين وحتى تنظيم مستويات الأنسولين في الجسم.
صحة القلب
محتوى البوتاسيوم في الكوسة مفيد للقلب، و يساعد البوتاسيوم على تنظيم ضغط الدم عن طريق موازنة تأثيرات الصوديوم ودعم وظيفة العضلات والأعصاب المناسبة.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: سلطة سلطة الكوسة سلطة صحية سلطة الكوسا
إقرأ أيضاً:
عون سلطة يُنقذ طفلاً من الغرق في شاطئ “كازينو” بالرباط في تدخل بطولي كاد يودي بحياته
في مشهد بطولي يعكس روح التضحية ونكران الذات، تدخل عون سلطة، يوم الأحد، لإنقاذ طفل قاصر كان على وشك الغرق قرب المنطقة الصخرية بشاطئ “كازينو” بالهرهورة، المعروف بخطورته الشديدة، مما جنب المنطقة مأساة إنسانية محققة.
وكان عون السلطة يزاول مهامه اليومية في مراقبة الكورنيش، حين سمع صراخ استغاثة صادر من داخل البحر. وبفضل سرعة بديهته وحسه الإنساني العالي، سارع للتدخل دون تردد، وتمكن من الوصول إلى الطفل البالغ من العمر 17 سنة، وسحبه إلى برّ الأمان، رغم هيجان البحر وصعوبة التضاريس الصخرية.
وخلال عملية الإنقاذ، تعرّض عون السلطة لإصابات وجروح متفاوتة الخطورة نتيجة ارتطامه بالصخور الحادة، الأمر الذي كاد أن يودي بحياته لولا ألطاف الله.
وقد خلف هذا التصرف البطولي إشادة واسعة من قبل رواد مواقع التواصل الاجتماعي وسكان المنطقة، الذين عبّروا عن فخرهم وامتنانهم لما قام به عون السلطة، مطالبين بضرورة تكريمه والاعتراف بمثل هذه التضحيات التي كثيراً ما تمرّ في صمت.
اعتقال أحد كبار ضباط المخابرات الجوية بعهد النظام المخلوع في سوريا (شاهد)