في البيت أحلى.. طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم
تاريخ النشر: 4th, June 2024 GMT
المسقعة باللحم المفروم.. تعد المسقعة من أكثر الأكلات المصرية التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنها تمنح الجسم نسبة كبيرة من الفيتامينات والبروتينات والحديد والمعادن الغذائية المختلفة، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم في المنزل.
المسقعة باللحم المفروموتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل المسقعة باللحم المفروم، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةمكونات المسقعة باللحم المفروم- اللحم المفروم.
- شرائح من الباذنجان.
- فصان من الثوم المفروم.
- كوب من الدقيق.
- كوب وربع من عصير الطماطم.
-ملعقة من الخل الأحمر.
- ملعقة من صلصة الطماطم.
- زيت للدهن.
- ملح وفلفل أسود.
- شرائح من البصل متوسطة الحجم.
- بقدونس.
مقادير صلصة الجبن:
- جوزة الطيب المبشورة.
- بيضة صغيرة ومخفوقة.
- ملعقة من المسطردة.
- كوب صغير من الجبن المبشور.
- كوب من الحليب.
- ملعقة وربع من الزبدة.
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةطريقة عمل المسقعة باللحم المفروم
- قومي بتحضير الباذنجان أولًا من خلال تمليحه وتركه لمدة نصف الساعة تقريبًا، وتلك الخطوة تساعد الباذنجان على ألا يمتص كمية كبيرة من الزيت.
- ثم قومي بتحضير اللحم بوضعه في إناء على النار الهادئة حتى يسخن، وحتى تذوب الدهون الموجودة به.
- بعدها يتم رفع درجة الحرارة مع التقليب حتى يحمر اللحم، ثم أضف البصل والثوم والدقيق، وقم بالتقليب جيدًا.
- ثم ضعي صلصة الطماطم والخل، وضيفي الطماطم والملح والفلفل الأسود مع الاستمرار في التقليب.
- غطي الإناء واتركه حتى النضج، ثم اشطف شرائح الباذنجان من الملح الزائد وجففها، وضعي الباذنجان على رف الشواء.
- ثم يترك حتى يحمر الجانبين، بعدها ضع الزبدة في إناء لتقوم بتحضير صلصة الجبن، وهذا من خلال إضافة الدقيق والتقليب جيدًا حتى لا يتكتل الدقيق.
- ثم أضيفي اللبن واستمر في التقليب، ثم أضيفي الجبن وجوزة الطيب والمسطردة والملح والفلفل الأسود، واتركي الصلصة حتى تهدأ، ثم أضف البيضة.
- يتم وضع نصف كمية اللحم في صينية الفرد مع نصف كمية الباذنجان، ثم ضع باقي الكمية بالتبادل، وعلى الوجه ضع صلصة الجبن.
- ثم ادخلي الصينية الفرن، وتترك حتى تتحمر من الوجه، وتكون جاهزة للتقديم.
اقرأ أيضاًبخطوات بسيطة.. طريقة عمل تتبيلة السمك المشوي في الفرن
طريقة عمل الكوكيز في المنزل.. بخطوات سهلة وبسيطة
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: المسقعة المسقعة باللحمة المفرومة طريقة المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل المسقعة طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة طريقة عمل مسقعة مسقعة اللحم المفروم
إقرأ أيضاً:
فمك به 700 نوع بكتيريا.. أفضل طريقة طبيعية لتنظيف الفم والأسنان من البكتيريا
هل تعلمين أن فمك يحتوي على أكثر من 700 نوع من البكتيريا؟ يجهل بعض الأشخاص الطرق الأساسية لتنظيف الفم والأسنان والذى لا يعلمه الكثير، هو أن الفم به الكثير من أنواع البكتيريا، لذلك على الجميع التخلص منها وتنظيف الفم.
أفضل طريقة طبيعية لتنظيف الفم والاسنان من البكتيريانصحت سلمي الحافظ خبيرة الطب البديل، فى تصريحات خاصة لصدى البلد، بأخذ ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند العضوي أو زيت السمسم ومضغها أو المضمضة بها داخل الفم لمدة 10-15 دقيقة صباحًا، قبل تناول أي شيء، والأن مرحلة التخلص من الزيت وعدم ابتلاعه وشطف الفم بشكل جيد.
النتيجة؟
سحب السموم والبكتيريا من الفم.
تحسين رائحة النفس.
تبييض الأسنان بشكل طبيعي مع الوقت.
طريقة لتنظيف الفم والأسنان بالملح البحري وصودا الخبزخلط نصف ملعقة صغيرة من الملح البحري مع نصف ملعقة من صودا الخبز، وغمس فرشاة الأسنان في هذا الخليط وتنظيف الأسنان بلطف.
لماذا هذه الطريقة فعّالة؟
الملح يعمل كمضاد للبكتيريا.
صودا الخبز تزيل التصبغات وتعيد للأسنان لمعانها.
التركيبة تُقلّل من حموضة الفم وتمنع تكون الجير.
يمكنك استعمال هذه الطريقة مرتين أسبوعيًا فقط، أو مرة شهريا حتي لا تتسبب فى تآكلًا مينا الأسنان.
المضمضة بماء القرنفل أو الشاي الأخضرماء القرنفل يعتبر غسول ومطهر جيد للفم، يمكن أخذ ملعقة من القرنفل في كوب ماء لمدة 5 دقائق، ثم صفيه واستخدميه كغسول للفم مرتين يوميًا.
الشاي الأخضر: معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا. اشربيه بانتظام، أو استخدميه كمضمضة.
الفائدة؟
مقاومة البكتيريا المسببة لتسوس الأسنان.
تهدئة اللثة الملتهبة.
مقاومة رائحة الفم الكريهة.
مضغ الأعشاب الطازجة بعد الأكل
مضغ البقدونس أو النعناع أو الحبق الطازج بعد الوجبات، مهم فجميع هذه الأعشاب تحتوي على زيوت طبيعية مضادة للبكتيريا، وتُنعش النفس بطريقة مذهلة، كما تساعد على الهضم.
العناية باللسان
من المهم العناية بنظافة اللسان وهدم تراكم بواقي الطعام عليه، لذلك ننصح دائما بتنظيف اللسان خلال تنظيف الأسنان.
نصائح لحماية الفم والأسنان والحفاظ عليهم:
إتباع نمط حياة صحي وتناول خضروات وأعشاب طبيعية ومضغها بشكل يومي.
تقليل السكريات والمشروبات الغازية، وغسل الأسنان بالفرشاة والمعجون فور تناولهم.
تناول كمية كافية من الماء يوميًا.
تناول أطعمة غنية بالبروبيوتيك مثل الزبادي الطبيعي.
أهمية تنظيف الأسنان مرتين يوميًا بخيوط تنظيف الأسنان الطبيعية.
انطلاق برنامج “أردننا جنة” بحلة جديدة ووجهات متنوعة