لفطور مختلف.. طريقة عمل كرات البطاطس المقلية
تاريخ النشر: 23rd, August 2023 GMT
تعتبر طريقة عمل كرات البطاطس هي وجبة لذيذة وشهية، وتعتبر من المقبلات التي يحبها الكبار والصغار، خاصة عند تحضيرها مع العديد من الحشوات، كاللحم، الدجاج، الجبن، البصل الأخضر والجزر وغيرها الكثير، وغالبا ما تقدم كوجبة فطور بجانب كوب من الشاي.
. طريقة عمل مكرونة بصوص الجبن على أصولها
وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل كرات البطاطس، والتي يمكن تحضيرها في اقل من نصف ساعة، وتكفي هذه الوجبة لحوالي 8 افراد، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..
طريقة عمل كرات البطاطس
مقادير طريقة عمل كرات البطاطس :
2 كوب بطاطس، مسلوقة ومهروسة
1 بيضة، مخفوقة
¾ كوب جبن مبشور
½ كوب بصل أخضر، مفروم
½ كوب بقسماط
زيت نباتي، للقلي
طريقة عمل كرات البطاطس :
_ في وعاء، نخلط البطاطس المهروسة مع البيض، الجبن والبصل الأخضر جيداً.
_ نشكل من المزيج كرات ثم نغمسها بالبقسماط.
_ نسخني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية، ثم نقلي كرات البطاطس لمدة دقيقتين حتى يصبح لونها ذهبياً.
_ ننقل كرات البطاطس المقلية إلى طبق مبطن بالمناشف الورقية، لتصفية الزيت الزائد.
_ ثم تقدم كرات البطاطس وهي ساخنة .
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: البطاطس كرات البطاطس فطور المقبلات
إقرأ أيضاً:
مشروب شهير يحميك من مرض السرطان الخطير بكل أنواعه
يعد مرض السرطان من أخطر التحديات الصحية التي تواجه البشرية حتى اليوم، ولا يزال العلماء في سعي مستمر لفهم أسبابه وطرق الوقاية منه.
مشروب الماتشا تحمي من هذه الأنواع من السرطانوفي هذا السياق، كشفت أبحاث طبية حديثة أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تلعب دوراً فعّالاً في تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وعلى رأس هذه المشروبات يأتي الشاي الأخضر.
ويعتبر الشاي الأخضر بعدة أشكال، من أبرزها مشروب الماتشا، الذي يلقى رواجًا كبيرًا بين الشباب، ويُحضّر الماتشا من أوراق الشاي الأخضر الصغيرة، لكن بطريقة مختلفة تمنحه تركيزًا أعلى من المواد المضادة للأكسدة.
ومن أبرز فوائد الشاي الاخضر أو الماتشا والمثبتة علميًا تصديه لأنواع مختلفة من السرطان، ومن أبرز أنواع السرطان التي تقلل الماتشا من الإصابة بها ما يلي:
ـ سرطان القولون والمستقيم:
دراسة أُجريت على 69 سيدة صينية تتراوح أعمارهن بين 40 و70 عامًا، أظهرت أن تناول الشاي الأخضر بانتظام ساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة تصل إلى 57%.
ـ سرطان البروستاتا:
أظهرت دراسة واسعة النطاق أن الرجال اليابانيين الذين يتناولون خمسة أكواب أو أكثر من الشاي الأخضر يوميًا، انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 48%.
ـ سرطان المثانة:
بحث شمل 882 سيدة أشار إلى أن النساء اللاتي اعتدن على شرب الماتشا بانتظام، كنّ أقل عرضة للإصابة بسرطان المثانة.
ـ سرطان الثدي:
تحليل لعدة دراسات رصدية أظهر أن النساء اللواتي يستهلكن كميات كبيرة من الشاي الأخضر، انخفضت لديهن نسبة خطر الإصابة بسرطان الثدي بنحو 22%.
وتؤكد هذه النتائج أن الشاي الأخضر، وخاصة الماتشا، ليس مجرد مشروب منعش، بل قد يكون إضافة وقائية قوية للنظام الغذائي، تسهم في دعم صحة الجسم ومكافحة الأمراض المزمنة.
منصور بن محمد يشهد تخريج الدفعة 15 في «جامعة حمدان بن محمد»