طريقة عمل الكنافة بالجبن نصائح لنتيجة رائعة.. صور
تاريخ النشر: 26th, March 2025 GMT
طريقة عمل الكنافة بالجبن، تعتبر الكنافة بالجبنة واحدة من أشهر الحلويات العربية، ويفضله الجميع لأنها تتميز بمذاقها الرائع والمذاق الحلو الغني. إليكِ طريقة تحضيرها.
المكونات لعمل الكنافة بالجبن1 كيلو كنافة يفضل كنافة الشعر أو الكنافة الخشنة
200 غرام جبن موزاريلا أو جبن عكاوي إذا كنتِ تفضلين
200 غرام جبن كريم قشطة أو جبنة موتزريلا اختياري للحصول على قوام كريمي
1/2 كوب سمن أو زبدة مذابة
1 كوب سكر لتحضير الشربات
1 كوب ماء لتحضير الشربات
1/2 ملعقة صغيرة عصير ليمون للشربات
ماء ورد أو ماء زهر اختياري، لرائحة مميزة
فستق حلبي مفروم للتزيين، اختياري
طريقة عمل الكنافة بالجبنتحضير الشربات
أضيفي الماء و السكر، في قدر على نار متوسطة
قلبي السكر حتي الذوبان ثم اتركي المزيج ليغلي.
بعد الغليان، اتركي الشربات يغلي لمدة 5 دقائق حتى يسخن .
أضيفي عصير الليمون و ماء الورد أو ماء الزهر وعود قرة حسب الرغبة.
اتركي الشربات ليبرد تمامًا قبل استخدامه.
تحضير الكنافة
فرمي الكنافة إلى قطع صغيرة باستخدام يديكِ أو سكين.
سخني السمن أو الزبدة في مقلاة واسعة.
أضيفي الكنافة المفتتة إلى المقلاة مع السمن المذاب وقلبي جيدًا حتى تتغطى الكنافة بالسمن ويصبح لونها ذهبيًا.
تحضير حشوة الكنافة بالجبنفي وعاء جانبي اخلطي الجبن الموزاريلا مع الجبن الكريمي حتى تتجانس المكونات.
تأكدي أن الجبن ليس مالحًا، وإذا كان مالحًا، يمكن غسله بالماء قليلاً لتقليل الملح.
احضري صينية فرن مدهونة بقليل من السمن.
ضعي نصف كمية الكنافة المحمصة في قاع الصينية واضغطيها جيدًا لتتوزع بشكل متساوي.
أضيفي حشوة الجبن على وجه الكنافة واضغطيها بلطف لتوزيعها بالتساوي.
غطي الحشوة بباقي كمية الكنافة المتبقية واضغطي مرة أخرى لتسوية السطح.
الطهي
ضعي الصينية في فرن ساخن على درجة حرارة 180°C، لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون من الأعلى.
يمكنك وضع الشواية في آخر 5 دقائق من الطهي لتحصلي على لون ذهبي جميل.
تقديم الكنافة بالجبن
عندما تخرج الكنافة من الفرن، اسكبي الشربات البارد عليها فورًا.
اتركيها لعدة دقائق لتمتص الشربات جيدًا.
زيني الكنافة بـ الفستق الحلبي المفروم أو المكسرات حسب الرغبة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الكنافة الكنافة بالجبن المزيد
إقرأ أيضاً:
9 نصائح لحمايتك عند قيادة السيارة فى العاصفة الترابية
كشفت الهيئة العامة للأرصاد الجوية، أن العاصفة الترابية تؤثر حالياً على محافظات شمال الصعيد وبالفعل انخفضت الرؤية الأفقية لـ 600 متر على هذه المحافظات.
ونشرت الإدارة العامة للمرور، 5 نصائح خلال العاصفة الترابية حفاظا على سلامة قائدي السيارات والأرواح، ويجب الالتزام بها.
وتشمل النصائح ما يلى :
تجنب القيادة في العاصفة الترابية أو خلالها إن أمكن. عند الضرورة تأكد من إضاءة المصابيح الأمامية. إلزم اليمين وأترك مسافة أمان كافية حتى تتمكن من السير في سلامة، لا تنتظر حتى يؤدي ضعف الرؤية إلى صعوبة الانسحاب من الطريق بأمان. الخروج تمامًا من الطريق السريع إذا استطعت. لا تتوقف في حارة بها إصلاحات، وابحث عن مكان آمن للانسحاب تمامًا من الجزء المرصوف من الطريق. أوقف السيارة في وضع يضمن أنها على مسافة آمنة من الطريق الرئيسي وبعيدًا عن المركبات الأخرى. إطفاء جميع أضواء السيارة، بما في ذلك مصابيح الطوارئ الخاصة بك أثناء الوقوف. ضبط فرامل الطوارئ ورفع قدمك عن دواسة الفرامل. البقاء في السيارة مع ربط حزام الأمان والانتظار حتى تمر العاصفة.
مشاركة
العدو الإسرائيلي يشدد إجراءاته العسكرية على حاجز الحمرا في الأغوار الشمالية