طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص.. المقادير والخطوات
تاريخ النشر: 28th, March 2024 GMT
تعد المكرونة بالوايت صوص من طرق طهى الطعام التى انتشرت بصورة كبيرة فى المجتمع الشرقي.
إليك وصفة بسيطة لتحضير مكرونة بالوايت صوص للشيف الشربيني:
250 جرام من المكرونة (نوع المفضل لديك)
2 ملعقة كبيرة من الزبدة
2 ملعقة كبيرة من الدقيق
2 كوب من الحليب
ملح وفلفل حسب الذوق
1/2 كوب من الجبن المبشور (مثل البارميزان أو الشيدر)
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
قم بغلي المكرونة وفقًا لتعليمات العبوة حتى تكون طرية.
في قدر آخر على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة.
أضف الدقيق إلى الزبدة المذابة وقم بالتحريك المستمر لمدة دقيقتين لتكوين "رو".
قم بتدريجياً إضافة الحليب تدريجياً واستمر في التحريك حتى يصبح الصوص سميكًا ومتجانسًا.
أضف الملح والفلفل حسب الذوق واستمر في التحريك لمدة دقيقة إضافية.
أضف الجبن المبشور إلى الصوص واستمر في التحريك حتى يذوب الجبن ويمتزج بشكل جيد.
أضف المكرونة المستصفة إلى الصوص وقم بتحريكها جيدًا حتى يتم تغطية المكرونة بالصوص بالكامل.
قم بتقديم المكرونة بالوايت صوص فورًا وزينها حسب الرغبة بالبقدونس المفروم أو الفلفل الأسود المطحون.
تستطيع تعديل المكونات وفقًا لذوقك الشخصي، يمكنك إضافة الخضروات المفضلة لك مثل البصل المفروم أو الفطر المقطع لإضافة نكهة إضافية.
المصدر: صدى البلد
إقرأ أيضاً:
ألمانيا تفصل ضابط شرطة من عمله لاستيلائه على جبنة من شاحنة مقلوبة
أيد القضاء الألماني فصل شرطي ألماني من عمله بعد أن أقدم على سرقة حوالي 180 كيلوجرامًا من جبن الشيدر من شاحنة مقلوبة.
جاء ذلك بعد أن قضت المحكمة الإدارية العليا في ولاية راينلاند-بفالتس غربي ألمانيا اليوم الثلاثاء برفض الاستئناف المقدم من الرجل وتأييد القرار الصادر بحقه.
وجاء في بيان أن الشرطي كان يعمل في شرطة الطرق السريعة وكان من المفترض أن يقوم بتأمين موقع حادث خلال إحدى العمليات، وتوجه على متن حافلة شرطة إلى مكان قريب من الشاحنة المتضررة وطلب من موظف الشركة المتخصصة في الإنقاذ تسليمه عدة عبوات من الجبن، وأشار البيان إلى أن مجموع ما تحصل عليه الشرطي بلغ تسع عبوات تزن كل عبوة 20 كيلوغرامًا بقيمة 554 يورو.
اقرأ أيضاًالمنوعاتتحذيرات من “تسونامي”.. زلزال مدمر بقوة 6.9 درجة يضرب ساحل بيرو
وتابع البيان: أخذ المدعى عليه جزءًا من العبوات إلى المكتب، ويعتقد أنه احتفظ ببعض الجبن لنفسه ولأصدقائه وأقاربه.
وقال الشرطي في الاستئناف أن الجبن لم تعد له قيمة عمليًا وإنه كان يريد إنقاذه قبل أن يتم التخلص منه لافتًا إلى أنه شخصيًا لا يأكل جبن الشيدر على الإطلاق، غير أن المحكمة رأت الأمر بشكل مختلف وقالت إن الرجل قام بارتكاب جريمة سرقة أثناء خدمته بزيه الرسمي وباستخدام سلاحه الرسمي.
وأوضحت المحكمة أن الرجل تسبب بهذا السلوك في الإضرار بسمعة شرطة الولاية بشكل كبير، منوهة إلى أنه لا يهم في ذلك تدني قيمة الجبن، وذكرت المحكمة في حيثيات قرارها أن واجب الشرطي بالأساس هو منع جريمة السرقة.
مهرجان الفيلم العربي في تورنتو.. نافذة المهاجر على السينما العربية