طريقة عمل كورنيه مالح بحشوة الجبن
تاريخ النشر: 15th, December 2024 GMT
الكورنه من المعجنات التي تقدم كوجبة خفيفة للافطار
المقادير اللازمة
للعجين
كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
ملعقة كبيرة نشا الذرة
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
ملعقة صغيرة ملح
50 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
ماء للعجن
للحشو
جبن فيتا
بقدونس مفروم
عبوة قشطة
جبن شيدر مبشور
حبة البركة وسمسم
للوجه
صفار بيض مخفوق
سمسم
طريقة العمل
في اعجان، يوضع الدقيق، الملح، الحليب البودرة، السكر، الخميرة، النشا ويقلب حتي يتجانس
يضاف الماء بالتدريج حتي نحصل علي عجين متماسك
يضاف الزبدة للعجين ونعجن علي سرعة عالية حتي نحصل علي عجين لا يلتصق باليد
تغطي العجينة وتترك تخمر
تفرد علي سطح مرشوش دقيق
ثم تقطع اصابع طولية
تلف علي اطار معدني علي شكل اسطواني
ترص في صينية مدهونة وبها ورق خبز
يدهن وجه الكورنيه بصفار البيض والسمسم
تخبز في فرن مسخن مسبقًا حتي تصبح ذهبية اللون
تخرج وتترك لتبرد مع مراعاة ان تخرج من الكورنيه المعدني بعد ان تبرد قليًلا
الحشو
تقلب مقادير الحشوة معًا حتي تتجانس
ثم تحشي حبات الكورنيه بخليط الاجبان
تقدم دافئة
المصدر: صحيفة البلاد
كلمات دلالية: ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
«هتوفري فلوسك».. طريقة عمل «المايونيز» في البيت بمكونات بسيطة
طريقة عمل المايونيز.. يعتبر المايونيز من المقبلات الشهيرة، التي توضع بجانب معظم الوجبات الخفيفة، لذا تبحث معظم السيدات عن طريقة عمل المايونيز في البيت بمكونات بسيطة، حتى لا يضطروا لشرائه من المحلات.
طريقة عمل المايونيزويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل المايونيز، ضمن خدمة يقدمها الموقع في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنـــــــــــا.
المكونات:
- فص من الثوم المهروس.
- كوب من الزيت النباتي.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة متوسطة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الخل.
طريقة تحضير المايونيز بالبيض
- في البداية نقوم بخفق البيضة في الخلاط الكهربائي.
- بعد ذلك نضيف الخل وعصير الليمون والملح مع الخفق، ثم نضيف الثوم المهروس.
- نسكب الزيت النباتي بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى الحصول على قوام سميك.
- وبعد ذلك نحفظ الخليط في الثلاجة وتقديمه مع الطعام.
المكونات:
- رشة من الملح.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- نصف كوب من اللبن.
- كوب من الزيت.
طريقة تحضير المايونيز بدون بيض
- في البداية نضيف اللبن في الخلاط الكهربائي مع رشة الملح والخل والاستمرار في الخفق.
- نضيف الزيت بالتدريج للحصول على قوام سميك.
- نضعها في الثلاجة ونقدمها بجانب الأطعمة.
اقرأ أيضاًطريقة عمل عجينة بيتزا هشة زي المحلات
بمكونات بسيطة.. طريقة عمل كباب الحلة في المنزل
طريقة عمل كيكة الشاي بطريقة سهلة
الجيش الإسرائيلي يستعد لاستقبال الرهائن من غزة