أطباق رمضان.. طريقة عمل تاكو الدجاج

استشاري : مقولة الدجاج يصيب الإنسان بالسرطان خاطئة ..فيديو

الرياض

أوضح الأستاذ الدكتور مشبب بن علي العسيري، استشاري طب الأورام والعلاج بالأشعة وخبير السرطان، حقيقة ما تردد حول أن الإفراط في تناول الدجاج يسبب السرطان.

وقال العسيري خلال مداخلة له ببرنامج “سيدتي” على قناة روتانا خليجية: “الدراسة التي انتشرت ليست قوية جداً، بمشاركة 5 آلاف شخص ، وأظهرت النتائج من هذه الدراسة أن الأشخاص الذين أصيبوا بسرطان الجهاز الهضمي وجد أنهم يأكلون 300 جرام أو أكثر من اللحم الأبيض ” .

وتابع العسيري: “لم يذكروا الدجاج بالأخص، فاللحم الأبيض يشمل الوز والبط والأرانب وغيرها من الطيور، مقارنة باستهلاك اللحوم الحمراء”.

وأضاف الدكتور ، بطبيعة الحال، موضوع اللحوم يثير جدلاً كبيراً في الأبحاث والدراسات لأنه مرتبط بالزراعة وتربية الحيوانات وطرق الطبخ ودرجات الحرارة العالية ، مضيفاً أن النسبة الأكبر من الدجاج في السوق طبيعي.

ونوه الدكتور بأن مقولة “الدجاج يصيب الإنسان بالسرطان” خاطئة، لأن العالم يضم أكثر من 7 مليارات نسمة، واللحوم البيضاء قد تكون جزءاً رئيسياً من غذاء 70% من سكان العالم، بينما يصاب بالسرطان عدد قليل منهم.

مقالات مشابهة

صحیفة صدىقبل ۹ ساعة

الخضيري: تناول الدجاج بكثرة يسبب الوفاة إشاعة غير صحيحة

أميرة خالد وضح الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث في تخصص المسرطنات، حقيقة ما تم تداوله بخصوص أن تناول الدجاج بكثرة يسبب وفاة الرجال. وقام الخضيري بنشر البوست المتداول وعلق عليه قائلاً: “كل هذه الإشاعات غير صحيحة وغير علمية، إما أن الناقل فهمها خطأ أو ترجمها خطأ أو تعمد الإثارة والكذب من أجل الشهرة وكسب المال عبر زيادة المشاهدات والتفاعل والإثارة”. وتابع الطبيب: “هناك من زعم أن تناول الدجاج يسبب الوفاة ومنهم من زعم أن شوربة البصل تعالج كل الأمراض… هذا زمن الكذابين فلا تصدقوهم”.

لبنان ٢٤قبل ۱۱ ساعة

بعد العثور على كميات كبيرة من الدجاج النافق.. المصلحة الوطنية لنهر الليطاني تتحرك

بناءً على قانون حماية البيئة اللبناني وقانون المياه، والمراسيم ذات الصلة بحماية الموارد المائية والصحة العامة، تُعلن المصلحة الوطنية لنهر الليطاني عن تقديم شكوى قضائية إلى النيابة العامة التمييزية، وتوجيه مراسلات إدارية عاجلة إلى الجهات المعنية، وذلك على خلفية العثور على كميات كبيرة من الدجاج النافق المصاب بإنفلونزا الطيور (طاعون الدجاج) في منطقة عبرا - خراج بلدة مشغرة التابعة لقضاء البقاع الغربي. - تم رصد مخالفة بيئية وصحية جسيمة تتمثل في رمي دجاج نافق مصاب بطاعون الدجاج بالقرب من مجرى نهر الليطاني الفرعي، مما يشكل تهديدًا: ...

صدى البلدقبل ۱۹ ساعة

من صفحات الكتب إلى أطباق الطهاة.. رحلة في ثقافة المأكولات بأبو ظبي للكتاب

أطلق معرض أبوظبي الدولي للكتاب لهذا العام فعالية مميزة بعنوان أطباق وثقافات استهدفت تقديم تجربة ثقافية غنية تجمع بين نكهات المأكولات وتقاليد الشعوب. الفعالية نجحت في إبراز كيف يمكن للطعام أن يكون لغة عالمية تربط بين الثقافات المختلفة، مقدمة للزوار رحلة حسية ومعرفية في آن واحد. أطباق وثقافات لم تقتصر على تقديم المأكولات فقط، بل سلطت الضوء على القصص والتقاليد المرتبطة بها. بمشاركة طهاة عالميين وخبراء في ثقافة الطعام، تم تقديم أطباق تمثل مطابخ من مختلف أنحاء العالم، مثل المطبخ العربي التقليدي الذي قدم أطباقًا مثل الكبسة والمجبوس، والمطبخ الآسيوي بأطباق...

٢٦ سبتمبر نتقبل ۱ یوم

الزراعة تعلن استمرار حظر دخول هذا المنتج!?

وأوضحت الوزارة في بيان ، أن هذا التوجه يأتي في إطار المساعي الهادفة لتحقيق الاكتفاء الذاتي، واستجابة لتوجيهات القيادة الثورية، وتنفيذاً لتوجيهات رئيس المجلس السياسي الأعلى، وبرنامج حكومة التغيير والبناء للإسهام في خفض فاتورة الاستيراد. وأشار البيان إلى أن قرار المنع لا يزال سارياً، وأنه لن يُسمح بدخول أي شحنات من الدجاج المجمد إلى البلاد، مؤكداً أهمية تضافر الجهود الوطنية لحماية المنتج المحلي، وضمان استقرار السوق، وتوفير بدائل صحية وآمنة للمستهلكين. وأشادت وزارة الزراعة بالمبادرين إلى شراء وتخزين الدجاج المحلي كبديل عن المستورد، معتبرة هذه الخطوة دعماً مباشراً لصغار المربين،...

صدى البلدقبل ۱ یوم

طريقة عمل السجق الشرقي بطعم احترافي

يعد السجق الشرقي من الأكلات الشهية سهلة التحضير وفي نفس الوقت غنية بالبروتين الحيواني ومذاقها شهى.نعرض لكم طريقة عمل السجق الشرقي مع الباذنجان والفلفل من خلال خطوات الشيف غادة جميل مقدم برنامج على قناة سي بي سي سفرة.مقادير السجق الشرقي سجق شرقيباذنجان مقلي مكعباتبصلثومفلفل حارفلفل ألواندبس رمانزيتعصير ليمونطماطم مفرومةطحينةللتقديمخبز شاميطريقة عمل طاسة السجق بالباذنجانشوحي السجق في طاسة بها القليل من الزيت حتى تتحمر جيدا وأضيفي شرائح الفلفل الألوان والفلفل الحار.ضعي الطماطم وقلبي المكونات جيدا وضعيها على النار ثم تضاف الطحينة وعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.ضعي السجق الشرقي في طبق التقديم وزينيه...

مساحة نتقبل ۲ یوم

تحذير صادم من المائدة اليومية: الإفراط في تناول الدجاج قد يزيد خطر الوفاة بنسبة 27%

طهي الدجاج (مواقع) في مفاجأة غير متوقعة، حذّرت دراسة علمية حديثة من أن الإفراط في تناول لحم الدجاج – الذي يعتبره الكثيرون بديلاً صحياً للحوم الحمراء – قد يحمل في طياته مخاطر صحية جسيمة.وأظهرت نتائج الدراسة أن استهلاك أكثر من 300 جرام من الدجاج أسبوعياً، أي ما يعادل أربع حصص تقريباً، قد يرتبط بزيادة خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 27%، مقارنة بمن يتناولون أقل من 100 جرام فقط في الأسبوع.اقرأ أيضاً عاجل: قصف جوي أمريكي يهز العاصمة الآن (المناطق المستهدفة) 28 أبريل، 2025 الرئيس الإسرائيلي ينقلب على نتنياهو: العزل أفضل...

صحیفة صدىقبل ۲ یوم

استشاري : مقولة الدجاج يصيب الإنسان بالسرطان خاطئة ..فيديو

الرياض أوضح الأستاذ الدكتور مشبب بن علي العسيري، استشاري طب الأورام والعلاج بالأشعة وخبير السرطان، حقيقة ما تردد حول أن الإفراط في تناول الدجاج يسبب السرطان. وقال العسيري خلال مداخلة له ببرنامج “سيدتي” على قناة روتانا خليجية: “الدراسة التي انتشرت ليست قوية جداً، بمشاركة 5 آلاف شخص ، وأظهرت النتائج من هذه الدراسة أن الأشخاص الذين أصيبوا بسرطان الجهاز الهضمي وجد أنهم يأكلون 300 جرام أو أكثر من اللحم الأبيض ” . وتابع العسيري: “لم يذكروا الدجاج بالأخص، فاللحم الأبيض يشمل الوز والبط والأرانب وغيرها من الطيور، مقارنة باستهلاك اللحوم...

صدى البلدقبل ۲ یوم

طريقة عمل الشيش طاووق في 10 دقائق

يعد الشيش طاووق وصفة لذيذة سهلة وشهية ولا تحتاج إلى أي مجهود في عملها بالمنزل.المكونات:500 جرام صدر دجاج مقطع مكعبات متوسطةعلبة زبادي (حوالي 125 جرام)2 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 ملعقة كبيرة عصير ليمون3 فصوص ثوم مهروسملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر حلو)ملعقة صغيرة كركمنصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون (اختياري)نصف ملعقة صغيرة فلفل أسودنصف ملعقة صغيرة ملحربع ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)خضار للتقديم أو الشوي مع الدجاج (مثل فلفل ألوان، بصل)طريقة التحضير:1. تتبيل الدجاج:في وعاء كبير، اخلط الزبادي، زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، والبهارات كلها معاً.أضف قطع الدجاج وقلّب جيداً حتى تتغلف بالتتبيلة.غطي...

صدى البلدقبل ۳ یوم

طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي بخطوات سهلة ومكونات متوفرة

طريقة عمل لانشون الدجاج البيتي، إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مضمونة لعمل لانشون دجاج منزلي شهي وصحي بدون مواد حافظة وبشكل أفضل لأفراد أسرتك، إليك هذه الوصفة المجربة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير واضحة خطوة بخطوة للشيف سارة الحافظ.المكونات المطلوبة لتحضير لانشون الدجاج البيتي¼ كيلو صدور دجاج مفروم حوالي 3 شرائح رقيقة2 قطعة جبنة مثلثات اختياري حسب الرغبة3 بيضات كبيرة الحجم.نصف كوب زيت نباتي.نصف كوب دقيق مع استبدال ملعقة كبيرة منه بنشاملعقة صغيرة ملح.ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.نصف ملعقة صغيرة بابريكا.ملعقة كبيرة بصل بودرة.ملعقة صغيرة ثوم بودرة.ملعقة صغيرة ثوم مفروم طازج.نصف...

الأسبوعقبل ۳ یوم

دراسة علمية تحذر من تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا.. اعرف السبب

إذا كنت من محبي تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا، فأنت مهدد بخطر الوفاة بـ السرطان، وذلك بعدما حذرت دراسة طبية حديثة من أن تناول كميات كبيرة من الدجاج، قد يسبب خطر الوفاة بأنواع معينة من السرطان، وتحديدا سرطانات الجهاز الهضمي. الدراسة، التي أجراها باحثون من المعهد الوطني الإيطالي لأمراض الجهاز الهضمي، ونشرت في مجلة Nutrients، حيث تلاحظ الحالة الصحية والنمط الغذائي لنحو 5000 شخص على مدى نحو 20 عامًا. تناول الدجاج 4 مرات أسبوعيًا يهدد بخطر الوفاة بالسرطان وتوصل الباحثون إلى أن من يتناولون أكثر من 300 جرام من الدواجن...

أطباق رمضان.. طريقة عمل تاكو الدجاج

استشاري : مقولة الدجاج يصيب الإنسان بالسرطان خاطئة ..فيديو

مقالات مشابهة

العناوين

الأكثر قراءة

كلمات دلالية

جمیع الأخبار