طريقة عمل أصابع جبن الموزاريلا المقلية
تاريخ النشر: 30th, May 2024 GMT
وصفة أصابع الجبن الشهيرة بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل
المقادير اللازمة
أصابع جبن موزاريلا كمية حسب الرغبة
1 كوب طحين ( دقيق )
2 حبة بيض مخفوق
2 كوب بقسماط ياباني ( بانكو )
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة زعتر جاف
زيت للقلي
الطريقة
تقطع الجبن أصابع بالطول المناسب وتترك بالثلاجة تبرد تماماً
تخرج بعد أن تبرد جيداً من الثلاجة وتوضع في الطحين
ثم تغمس في البيض المخفوق
يوضع الملح والزعتر علي البانكو ويقلب
ثم تغطي أصابع الجبن بالبانكو
توضع بالفريزر لمدة 10 دقائق
ثم تقلي في زيت حار حتي تصبح ذهبية اللون
تقدم ساخنة مع القليل من الكاتشاب
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل صلصة الجريفي
صوص الجريفي من أبرز وأهم الصوصات التي تقدم من مرق الديك الرومي
المقادير اللازمة
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
150 مل عصير عنب أبيض
2 ملعقة كبيرة مربي مشمش أحمر
لتر ونصف مرق دجاج أو لحم بقري
طريقة العمل
سخني الزبدة في قدر
رشي عليها الدقيق
قلبي حتى يتشكل معجون رملي غامق
ضعي عصير العنب والمربي وقلبي حتى يصبح لزجًا
توضع المرقة
يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق
ثم يصب في إبريق دافئ للتقديم