طريقة عمل خبز الجبن الشيدر والفلفل الأخضر الحار
تاريخ النشر: 18th, November 2023 GMT
وصفة خبز بسيطة منكهة بالفلفل الأخضر الحار وجبن التشيدر
المقادير اللازمة
3 أكواب + 2 ملاعق كبيرة من الدقيق (450 جرام)
1 3/4 ملعقة صغيرة ملح (10 جرام)
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية (3 جرام)
1 1/2 كوب ماء بارد (315 جرام)
أربع حبات كبيرة من الفلفل الأخضر الحار المقطع إلى شرائح
كوب جبنة شيدر مقطعة إلى مكعبات
طريقة العمل
في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح والخميرة معًا
يضاف الفلفل الحار المحمص المفروم وجبنة الشيدر في خليط الدقيق
أضيفي الماء واخلطي حتى يتشكل خليط
غطي الوعاء بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً لمدة 12 – 18 ساعة
يسخن الفرن إلى 450 درجة
عندما يصل الفرن إلى 450 درجة
ضعي وعاء من حديد الزهر مع غطاء في الفرن وسخني الوعاء لمدة 30 دقيقة
في هذه الأثناء اسكبي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكليها على شكل كرة
غطيها بغطاء بلاستيكي واتركيها حتى يسخن القدر
نخرج الوعاء الساخن من الفرن ونضع فيه العجينة
يغطى ويعاد إلى الفرن لمدة 30 دقيقة
بعد 30 دقيقة، أزيلي الغطاء واخبزيه لمدة 15 دقيقة إضافية
أخرجي الخبز من الفرن وضعيه على رف التبريد ليبرد
ثم يقطع ويقدم
المصدر: صحيفة البلاد
إقرأ أيضاً:
مباحث التموين تلاحق تجار الدقيق البلدي والسياحي
وجه قطاع الأمن العام والإدارة العامة لشرطة التموين والتجارة بالتنسيق مع مديريات الأمن، حملات تموينية مُكبرة لضبط الجرائم التموينية.
أسفرت جهود الحملات عن ضبط عدد من القضايا في مجال المخابز السياحية الحرة والمدعمة خلال 24 ساعة ضُبط خلالها 16 طن دقيق أبيض ودقيق بلدي مدعم.
تم اتخاذ الإجراءات القانونية، وتولت النيابة المختصة التحقيقات.
يأتي ذلك، في استمرار جهود أجهزة وزارة الداخلية لحماية جمهور المستهلكين وإحكام الرقابة على الأسواق و التصدي لمحاولات التلاعب بأسعار الخبز والبيع بأزيد من السعر المقرر وعدم الإعلان عن الأسعار.
اقرأ أيضاًأمن القليوبية يضبط المتهم ببث مقاطع فيديو يقوم خلالها بتهديد أحد لاعبي كرة القدم
«الداخلية»: القبض على مشرفة حضانة الغربية