طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة البارد

تشيز كيك بالفراولة من أشهر الحلويات التي تتميز بقوامها الناعم ونكهتها الغنية. يمكن تحضير هذه الوصفة بسهولة وبدون الحاجة إلى استخدام الفرن، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كحلوى سريعة التحضير.

 

طريقة عمل تشيز كيك بالفراولة

المكونات:

            •           200 غرام من البسكويت المطحون

            •           100 غرام من الزبدة المذابة

            •           300 غرام من الجبن الكريمي

            •           1 كوب كريمة خفق

            •           1/2 كوب سكر بودرة

            •           1 ملعقة صغيرة فانيليا

            •           1 كوب مربى الفراولة

            •           1 كوب فراولة طازجة للتزيين

 

طريقة التحضير:

            1.

         تحضير القاعدة:

            •           امزجي البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة حتى تتجانس المكونات.

            •           ضعي المزيج في قالب التشيز كيك واضغطي عليه جيداً لتكوين قاعدة متماسكة.

            •           أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك القاعدة.

            2.         تحضير الطبقة الكريمية:

            •           اخفقي الجبن الكريمي مع السكر البودرة والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعماً.

            •           أضيفي كريمة الخفق تدريجياً واستمري بالخفق حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه كريمي.

            3.         إعداد الطبقات:

            •           اسكبي خليط الجبن الكريمي فوق طبقة البسكويت المجهزة ووزعيه بالتساوي.

            •           ضعي طبقة من مربى الفراولة فوق الخليط الكريمي ووزعيها بلطف.

            4.         التزيين:

            •           زيني التشيز كيك بشرائح الفراولة الطازجة بشكل جمالي.

            5.         التبريد والتقديم:

            •           ضعي القالب في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تماماً.

            •           قدمي التشيز كيك بارداً واستمتعي بالطعم الرائع.

 

نصائح:

            •           يمكنك استبدال مربى الفراولة بأي نوع مربى آخر حسب رغبتك.

            •           لضمان قوام مثالي، استخدمي جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة.

 

تشيز كيك الفراولة وصفة شهية وسهلة التحضير تناسب جميع الأذواق، وستضفي لمسة من الفخامة على طاولتك.

المصدر: بوابة الوفد