2024-12-22@20:43:48 GMT
إجمالي نتائج البحث: 279
«الفرن حتى»:
يحتوي القرنبيط على فيتامينات ومعادن مهمة، مثل: فيتامين C، فيتامين K، حمض الفوليك، البوتاسيوم، والمغنيسيوم ، ويعزز فيتامين C جهاز المناعة، بينما يدعم فيتامين K صحة العظام.فوائد عظيمة عند تناوله قبل النوم.. طريقة عمل مشروب الحليب بالكركموجبة خفيفة للعشاء .. طريقة عمل البيض بالعجوةويمكن لتناول القرنبيط المطهو على البخار أو المشوي أفضل من السلق الطويل، حيث يحافظ على العناصر الغذائية، وإذا كنتِ تعانين من مشاكل الغازات، يفضل عدم الإفراط في تناوله.طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمشمقادير طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:1 رأس قرنبيط (متوسط الحجم)2 بيضة1 كوب دقيق1/2 كوب لبن (حليب)1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة1 ملعقة صغيرة كمون1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)زيت غزير للقليبقدونس مفروم للتزيين (اختياري)طريقة عمل القرنبيط المقلي المقرمش:ـ قطعي القرنبيط...
إذا كنت من محبي الكيكة وتحاولين تقديمها بطريقة سهلة بدون مجهود إليك وصفة سهلة لتحضير كيكة إسفنجية هشة باستخدام الخلاط:المكونات:4 بيضات (بدرجة حرارة الغرفة).كوب سكر (200 غرام).كوب دقيق (150 غرام).ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة.ربع كوب زيت نباتي (60 مل).نصف كوب حليب سائل (120 مل).ملعقة صغيرة بيكنج باودر.رشة ملح.الطريقة:1. تجهيز الفرن والقالب:سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.جهزي قالب الكيك بدهنه بالزيت ورشه بالدقيق أو وضع ورق زبدة.2. خلط المكونات السائلة:في الخلاط، ضعي البيض، السكر، والفانيليا. اخلطي على سرعة عالية لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفًا.3. إضافة الزيت والحليب:أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا أثناء تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، واستمري بالخلط حتى تمتزج المكونات.4. إضافة المكونات الجافة:في وعاء منفصل، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر...
كيك الحليب من الوصفات البسيطة والمميزة، ويمكن تحضير كيك الحليب بالعديد من الوصفات المميزة واللذيذةإليكِ طريقة بسيطة لعمل كيك الحليب:مكونات كيك الحليب2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب.3 بيضات.1/2 كوب زيت نباتي.2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح. طريقة تحضير كيك الحليب1. تحضير الفرن: سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، البيكنج باودر، والملح.3. خلط المكونات السائلة: في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي الزيت والفانيليا واخفقي مرة أخرى.4. إضافة الحليب: أضيفي الحليب إلى الخليط السائل واخلطي جيدًا.5. دمج المكونات: أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى المكونات السائلة مع التحريك المستمر حتى تمتزج جميع المكونات.6. خبز الكيك: صبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة أو مبطن...
تعتبر المسقعة الأورديحي من الأطباق الشهيرة في المطبخ الأردني، وهي تجمع بين المكونات البسيطة التي تشتهر بها المأكولات الشرق أوسطية، لتُنتج طبقًا غنيًا ومليئًا بالنكهات العميقة والمميزة. المسقعة الأرديحي تختلف قليلاً عن المسقعة المصرية أو الشامية، حيث تتميز باستخدام صلصة الطماطم الحارة والتوابل الأردنية الفريدة، ما يجعلها أحد الأطباق التي تثير شهيتك منذ أول لقمة.إذا كنت تبحث عن تجربة طعام استثنائية تنقلك إلى قلب المطبخ الأردني الأصيل، فما عليك سوى اتباع هذه الطريقة المميزة التي سأعرضها لك لتحضير المسقعة الأرديحية بطعم لا يُنسى.مكونات المسقعة الأرديحي3 حبات من الباذنجان الكبير (يفضل النوع البلدي)1 بصلة كبيرة، مفرومة ناعمًا4 فصوص ثوم مفرومة3 حبات طماطم كبيرة، مبشورة أو مفرومة ناعمة1 فلفل أخضر حار (اختياري، حسب الرغبة)1/2 كوب زيت زيتون (يمكن استخدام الزيت النباتي إذا...
تعتبر الـ كنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع، وتحضر بطرق متنوعة. في هذه الوصفة، نقدم لكِ طريقة تحضير الكنافة بالجبن، التي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الطري الذي يذوب في الفم. طريقة تحضير كنافة بالجبنالمكونات:• 500 غرام عجينة كنافة• 250 غرام جبن موزاريلا مبشور• 1/2 كوب سكر• 1/2 كوب ماء• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد• 1/4 كوب زبدة ذائبة طريقة التحضير:1. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.2. ضعي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية الفرن، ثم ادهنيها بالزبدة المذابة.3. ضعي طبقة من الجبن المبشور فوق العجينة.4. غطي الجبن بالنصف الآخر من عجينة الكنافة، وادهنيها بالزبدة المتبقية.5. اخبزي الكنافة في الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.6. في وعاء صغير، امزجي السكر مع الماء وضعيه على النار حتى يذوب السكر.7....
يعد الخرشوف من الأكلات الشهية التى تتمتع بفوائد عديدة ولكن لايعرف الكثير من الأشخاص كيفية إعدادها بمذاق مميز.نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.مقادير الخرشوف بالبرغل والبشاميل: برغل بصل ثوم خضرة كركم بصل أخضر بهارات ملح فلفل أسود كمونمكعب مرقللبشاميل: دقيق زبدة لبن جبنة فيتاالخشروف بالبرغل والبشاميل طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل في حلة بها زيت طهي على النار شوحى البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي البرغل و قلبي جيدا.أضيفي البهارات والمرقة وقلبيهم ثم انزلي الخليط من على النار ثم احشى به البرغل ورصيع فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق. ولعمل البشاميل احضري حلة صغيرة فيها زبدة وضعيها على النار ثم شوحي الدقيق.أضيفي اللبن والجبنة الفيتا على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام أثقل. وزعى البشاميل على صينية الخرشوف...
تعتبر طريقة عمل الدونات في الفرن من وصفات المعجنات العالمية، والتي يمكن تقديمها على الفطور، أو على العشاء، أو بين الوجبات كنوع من أنواع التحلية، وهي من الوصفات السهلة التي يمكن تحضيرها في المنزل وسوف تنال إعجاب الأطفال والكبار.خطوة بخطوة.. طريقة عمل كيكة التمر الهشة في المنزلمن المطبخ العربي.. طريقة عمل صينية الكوسة بالبشاميلوقدم الشيف سنان بطرس طريقة عمل الدونات في الفرن، وهي من الحلويات العالمية، والتي يمكن تحضيرها بالمنزل في حوالي ساعتين، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 6 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل.. طريقة عمل الدونات في الفرنطريقة عمل الدونات في الفرنالمقادير:2 و 1/2 كوب (315 جرام) دقيق متعدد الاستخدامات.1/4 كوب (50 جرام) سكر.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا.1/2 ملعقة صغيرة ملح.1/2 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري).3/4 كوب (180 مل)...
البوابة - البطاطا المخبوزة من الأطباق الكلاسيكية المريحة، ولكن ماذا لو قمنا بتحسينها إلى شيء غير عادي؟ إليك بطاطا مخبوزة محملة بقطع اللحم البقري. تخيل حبات البطاطا المقرمشة ذات اللون البني الذهبي المحشوة بقطع اللحم البقري الطرية والجبن الذائب وجميع الإضافات المفضلة لديك - إنها مثل عشاء مطعم شرائح اللحم النهائي ملفوفًا في عبوة واحدة لذيذة.بطاطا مخبوزة محشوة بشرائح اللحمالمكونات:للبطاطا:4 حبات بطاطا كبيرةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتونملح وفلفل أسود مطحون طازجللبطاطا:1 رطل من شرائح لحم الخاصرة، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمةملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون2 حص ثوم مفرومملعقة صغيرة من صلصة ورشيستيرشاير½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنةملح وفلفل أسود مطحون طازجللإضافات:كوب واحد من جبن الشيدر المبشور½ كوب من الكريمة الحامضةملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة4 شرائح من اللحم المقدد المطبوخ،...
يعتبر طاجن الفول من الوجبات الأساسية داخل كل منزل على المائدة، فهو من وجبات الإفطار التي لا غنى عنها، فتبحث السيدات عن طريقة عمل الفول بالبيض في المنزل.مكونات طاجن الفول بالبيض والسجقالمكونات- فول.- بصل.- فلفل ألوان.- ثوم.- 4 بيضات.- ربع كيلو سجق.- أي نوع جبن.- توابل ملح، فلفل أسود، كمون، قرفة.طبق الفول بالسجقطريقة عمل طاجن الفول بالبيض والسجق- ضعي القليل من الزيت في إناء وأبدئ بتشويح السجق مع القليل من البصل.- ضيفي الفلفل والثوم والتوابل واتركيها حتى تقترب من مرحلة النضج.فول بالسجقضيفي الفول إلى المكونات وقلبيها جيداً واستخدمي القليل من الزيت.- احضري الصينية وضعي بها الفول، وفى نفس الوقت قومي بإشعال الفرن حتى ترتفع درجة حرارته ويكون جاهز على التسوية قبل وضع الصينية.طريقة عمل الفول بالسجق- كسر البيض فوق الفول...
تعتبر الكنافة بالبستاشيو من الحلويات الشرقية المحببة لدى الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، لتمتعها بمذاق شهي ولذيذ، فتبحث الكثير من ربات البيوت عن طريقة تحضير الكنافة بالبستاشيو بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة عمل الكنافة بالبستاشيوالمكوناتكنافة خشنة.زبدة مذابة.جبنة موتزريلا مبشورة.سكر.ماء.نشا.حليب.فستق مجروش.فستق حلبي مجروش.سكر.ماء.الكنافةطريقة تحضير الكنافة بالبستاشيوسخني الفرن على درجة حرارة عالية، بعد ذلك ادهني صينية الفرن بالزبدة.ثم بعد ذلك افردي نصف كمية الكنافة في الصينية وادهنيها بالزبدة.وبعدها وزعي طبقة من الجبنة الموتزريلا فوق الكنافة.الكنافة بالبستاشيوثم افردي النصف المتبقي من الكنافة وادهنيها بالزبدة.وبعد ذلك ادخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبياً محمراً.وفي وعاء على النار، اخلطي السكر والماء والنشا وقلبي جيداً حتى يذوب الخليط.الكنافة بالبستاشيووأضيفي الحليب وقلبي حتى يغلي الخليط ويتماسك.بعدها ضيفي الفستق المجروش وماء الزهر وقلبي المكونات.اتركي الشربات ليبرد قليلاً.قطعي الكنافة إلى...
البطاطا من أكثر الخضروات تنوعًا في الاستخدامات ومحبوبة لدى جميع الأعمار، فهي مكون رئيسي يمكن تحضيره بطرق متعددة تناسب كافة الأذواق والمناسبات. وإذا كنت تبحثين عن وصفات سريعة ولذيذة باستخدام البطاطا، فإليكِ بعض الأفكار المبتكرة لتحضيرها بسهولة في المنزل، للشيف عزة العمدة.1. البطاطا المقلية المقرمشةمن منا لا يعشق البطاطا المقلية؟ لتحصلي على بطاطا ذهبية ومقرمشة في دقائق:قومي بتقطيع البطاطا إلى أصابع متساوية الحجم.انقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتقليل النشا.سخني الزيت جيدًا واقلي البطاطا على مرحلتين؛ الأولى على درجة حرارة منخفضة للطهي الداخلي، والثانية على درجة حرارة عالية لتحصلي على القرمشة.ويمكنك إضافة توابل مثل البابريكا أو بودرة الثوم لإضافة نكهة مميزة.2. البطاطا المهروسة بالكريمةإذا كنتِ ترغبين في طبق جانبي شهي وسريع:اسلقي البطاطا حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا.أضيفي الزبدة...
يعد سمك السلمون من أفضل أنواع الأسماك الغنية بالعديد من الفوائد التي تعود بالنفع لصحة الجسم مما يدفع الأمهات الي تحضيره بين حين لآخر لأرضاء أفراد أسرتها. ومن أبرز فوائد تناول سمك السلمون احتوائه على الأحماض الدهنية الصحية، مثل الأوميجا-3 والأوميجا-6، والوقاية من عدد من المشاكل الصحية، مثل اضطرابات البروستاتا،و تعزيز صحة الأعصاب والعمليات الفكرية. واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير سمك السلمون بالزبدة والبطاطس بخطوات سهلة وسريعة. المقادير - فيليه السلمون : 4 شرائح- الزبدة : نصف كوب (مذابة)- البطاطس : 2 حبة (كبيرة الحجم / مقطعة إلى شرائح)- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- ملح : ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- الثوم : 2 ملعقة كبيرة (مهروس)- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)- عصير الليمون : ثلث كوبطريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.في صينية الفرن المبطنة بورق...
إذا كنت تودين تقديم أكلات سهلة وبسيطة نقدم لك اليوم طريقة تحضير كب كيك بسيط بمكونين فقط، جربي الوصفة التالية:المكونات1. كوب من خليط الكيك الجاهز (أي نكهة تفضلينها، مثل الشوكولاتة أو الفانيليا).2. كوب من مشروب غازي (مثل صودا الليمون أو الكولا). الطريقة1. تسخين الفرن: سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).2. تحضير الخليط: في وعاء، امزجي خليط الكيك مع المشروب الغازي، وقلبي بلطف حتى يتجانس المزيج ويصبح خالياً من الكتل.3. توزيع الخليط: اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك المبطنة بأوراق الكب كيك، واملئي كل قالب حتى منتصفه.4. الخبز: ضعي القوالب في الفرن واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تخرج عود الأسنان نظيفًا من وسط الكيك.5. التبريد والتقديم: اتركي الكب كيك ليبرد قليلا قبل التقديم
البوابة - كعكات البطاطا الحلوة النباتية هذه وصفة غنية بالنكهات الشهية من القرفة والتوابل. إنها سهلة الصنع ومليئة بمكونات مفيدة لك، مما يجعلها وجبة إفطار أو وجبة خفيفة مثالية!كعكات البطاطا الحلوة النباتيةالمكونات:2 ½ كوب (230 جرام) من دقيق الشوفان1 ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز¼ ملعقة صغيرة ملح¾ ملعقة صغيرة من بهارات فطيرة اليقطين1 كوب من السكر البني الفاتح أو الداكن المعبأ جيدًا (بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين لرشهما فوق الكعك، إذا رغبت في ذلك.)1 ¾ كوب (500 جرام) من البطاطا الحلوة المطبوخة المهروسة (حوالي حبتين متوسطتين من البطاطا الحلوة)½ كوب من حليب اللوز1/3 كوب من زيت جوز الهند المذابالتعليمات:سخني الفرن إلى 350 درجة. ادهني أو بطني صينية الكعك بحجم ½ كوب ببطانات ورقية.في وعاء كبير، امزجي السكر البني وحليب اللوز والبطاطا...
من المعروف أن البطاطا الحلوة واحدة من أول الاختيارات للعديد من الأشخاص؛ وخاصةً ربات البيوت اللاتي يرغبن في تحضير البطاطا بأكثر من طريقة للاستمتاع برفقة عائلتهم بمذاقها الشهي والمختلف، كونها واحدة من أبرز الحلويات المرتبطة بفصل الشتاء، ولأنه تساعد على تدفئة الجسم، لذلك تفضلن الأمهات تحضيرها بطرق مختلفة سواء مسلوقة أو مشوية. لذا خلال السطور التالية، نستعرض 10 وصفات مختلفة وسهلة للبطاطا في المنزل، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يُعرض على قناة «سي بي سي» سفرة. 1- طريقة عمل البطاطا المسلوقة بالسكر المقادير:- بطاطا. مياه. سكر. مكسرات. شوكولاتة. طريقة التحضير - اغسلي حبات البطاطا بالماء والفرشاة جيدًا، ضعي البطاطا في إناء على النار، واغمريه بالماء وغطيه واتركيه حتى تنضج البطاطا، وأضيفي السكر وعند التأكد من نضجها صفيها من...
يعد الدجاج المحشي من الأطباق الشهيرة المميزة على السفرة العربية التي يفضل تناولها الكبار والصغار لمذاقها الطيب.ويحتوي الدجاج على فوائد عديدة أبرزها على السيلينيوم والمعادن الأساسية التي تُساهم في الأداء الأيضي فهو جيد للغدة الدرقية والتمثيل الغذائي، إضافةً إلى أنه يحتوي فيتامين ب6 الذي يُحافظ على الأوعية الدموية صحية ومستويات طاقة مرتفعة وعلى التمثيل الغذائي وحرق السعرات الحرارية مما سوف يساعدك في الحفاظ على وزن صحي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طريقة عمل دجاج محشي بالأرز بالفرن بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- للتتبيلة :الخل : ملعقة كبيرةعصير الليمون : 1 حبة (حامض)ملح : حسب الرغبةفلفل أسود : حسب الرغبةالكركم : نصف ملعقة صغيرةالقرفة : نصف ملعقة صغيرةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةبابريكا : نصف ملعقة صغيرةهيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- للحشوة :الأرز...
قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل الحلو والحادق و سر الوش الكريمي المحمر.الأرز المعمر الحادقالمقادير:- 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي.- 3 كوب حليب أو كوب ونصف حليب + كوب ونصف شوربة.- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.- 3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب.- ملعقة كبيرة ممسوحة ملح.- رشة فلفل أسود (اختيارى). - نصف ملعقة صغيرة سكر.الطريقة:▪ أحضري طاجن أو صينية وقومي بدهنه جيدا بالزبدة أو السمنة وقومي بوضع الأرز والسمن والملح والفلفل الأسود والسكر ونقلبهم جيدا مع الأرز.▪ يضاف الحليب المغلي ونقلبه مع الأرز وبعدها تضاف القشطة على وجه الأرز دون تقليب.▪ يوضع الأرز في فرن ساخن تحت الشواية حتى يغلي ويأخذ لونا ذهبيا، ثم نضع الأرز على أول رف في الفرن...
تعد الحجازية من الحلويات الشرقية المعروفة في العديد من البلدان العربية حيث يفضل تحضيرها في الحفلات والمناسبات العائلية السعيدة. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل الحجازية بخطوات سهلة وبسيطة. المقادير- لتحضير الحشوة :السميد : نصف كوبسكر : نصف كوبالفول السوداني : نصف كوب (مفروم)جوز الهند : ربع كوب (مبشور)القرفة : ملعقة كبيرةالكاكاو : ملعقة صغيرةقطر : 2 ملعقة كبيرة- السميد : كوبان ونصف- دقيق : نصف كوب- ملح : رشّة- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة- خميرة : نصف ملعقة كبيرة- سكر : ملعقة كبيرة- ماء دافئ : نصف كوب- سمن : نصف كوب (مذوبة)- الزيت النباتي : نصف كوب- قطر : كوب (جاهز)طريقة التحضيراخلطي السميد مع الدقيق والملح والفانيليا في وعاء.ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب من الماء، واتركي...
إذا كنت من محبي البسبوسة والحلويات الغير مكلفة نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البسبوسة بدون بيض2 كؤوس سميدكاس زيتگاس الا ربع سكرگاس زبادي طبيعي نصف كاس دقيقكاس جوز هند رشة ملحفانيليلكيس و نصف خميرة الحلويات طريقة التحضيرنخلط السكر مع الزيت حتى يصبح كريمي ثم نضيف الفانيليا و رشة الملح مع الاستمرار بالخلط ثم إضافة الزبادي جوز الهند والخميرة والدقيق والسميد حتى يمتزج الخليط جيداندهن قالب الفرن بالزيت و نفرغ الخليط .ندخلها الفرن لمدة 40 دقيقه على درجة حراره 180 ..بعد إخراجها من الفرن تسقى بالسيرو (كاس سكر مع كأسين و نصف ماء تغلى 10 دقائق) و نزينها.
يفضل الكبار والصغار تناول البيتزا بطرقها المختلفه لمذاقها الذكي وسهولة تحضيرها هذا ما يدفع الأمهات الي تحضيرها بين حين لآخر.ويعد الروبيان من المأكولات البحرية الشهية المفضله والتي تحتوى على عناصر غذائية عديدة لا يمكن الاستغناء عنها فضلًا عن مذاقه الشهي.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طريقة عمل بيتزا الروبيان والسلمون بخطوات سهلة وبسيطة يسهل تحضيرها. المقادير- مقادير العجينة :دقيق : كوبان ونصفماء دافئ : كوبخميرة : مغلفسكر : ملعقة صغيرةملح : ملعقة صغيرةزيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة- مقادير الحشوة :الروبيان : 250 جراماً (مقشر ومنظف ومسلوق)فليفلة خضراء : نصف حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)الفليفلة الحمراء : نصف حبة (مقطعة إلى شرائح رفيعة)جبن موزاريلا : 150 جراماً (مبشور)زيتون أسود : 10 حبات (منزوع النوى)صلصة البيتزا : 2 ملعقة كبيرة (جاهزة)الثوم : فصّان (مفروم)زيت...
الكريم بروليه من الحلويات الأوروبيه الكريمية اللذيذة المقادير اللازمة 3 1/2 كوب كريمة ثقيله 8 صفار بيض كبير 1 كوب سكر مقسم 1 ملعقة كبيرة فانيليا 1 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب المطحونة 1 رشة ملح طريقة العمل سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ضعي صحن خبز مقاس 9 × 13 بوصة مملوءًا حتى المنتصف بالماء على الرف السفلي للفرن لتوليد البخار اضبطي رف الفرن الثاني على الوضع الأوسط ادهني صينية سيراميك بالزبدة واتركيها جانباً في وعاء كبير اخفقي صفار البيض مع نصف كوب سكر وفانيليا وجوزة الطيب وملح اسكبي الكريمة في قدر الصلصة وضعيها على نار متوسطة حتى تنضج ثم أطفئ النار اخفقي خليط البيض بحرارة اسكبي الكريمة الساخنة ببطء في البيض اخفقي بسرعة واسكبي ببطء لضمان عدم تقليب...
إذا كنتِ تبحثين عن وصفة مبتكرة وشهية، فإن بيتزا الأرز هي الخيار المثالي لك، حيث أنها تجمع بين طعم الأرز اللذيذ ونكهة البيتزا الغنية، مما يجعلها وجبة مثالية لكل أفراد الأسرة.ونقدم إليك طريقة عمل بيتزا الأرز خطوة بخطوة للشيف نجلاء الشرشابي.المكونات لعمل بيتزا الأرز- 2 كوب من الأرز المطبوخ- 1 بيضة- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة- 1/4 كوب جبنة بارميزان (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود- 1 كوب صلصة بيتزا- 1 كوب من الخضروات المفضلة (مثل الفلفل، البصل، والفطر)- 1/2 كوب من اللحم المفروم أو الدجاج (اختياري)- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا للتزيينطريقة عمل بيتزا الأرز بيتزا 1. تحضير قاعدة الأرز: في وعاء كبير، اخلطي الأرز المطبوخ مع البيضة، جبنة الموتزاريلا،...
طريقة تحضير الماكرون الفرنسي.. يتسأل عشاق الحلويات عن طريقة تحضير الماكرون الفرنسي، وهي حلوى فرنسية سريعة التحضير ولها عدة نكهات شهية ولذيذة. وتشبة طريقة تحضير الماكرون الفرنسي طريقة تحضير المارينج، ونقدم لكم في السطور التالية طريقة تحضير الماكرون الفرنسي. طريقة تحضير الماكرون الفرنسي المقادير - 1 كوب سكر بودرة 2 - حبة بياض البيضة - ثلاثة أرباع كوب لوز مطحون بودرة - ربع كوب سكر - رشة ملح - نصف ملعقة صغيرة فانيلا - قطرة من ملون الطعام الأزرق حشوة الماكرون الفرنسي 1 كوب شوكولاتة 1/2 نصف كوب كريما 1 ملعقة كبيرة زبدة طريقة تحضير الماكرون الفرنسي 1- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. 2- ضيفي الكاكاو، واللوز المطحون، والشوكولاتة المبروشة، وكوب من السكر المطحون في وعاء، وقلبي...
كيكة فانيليا (allrecipes) أتبحثين عن وصفة كيكة لذيذة ورطبة، ولكنكِ تفضلين تجنب البيض؟ لا تبحثي أكثر! كيكة الفانيليا السحرية هي الحل المثالي لكِ. هذه الكيكة الهشة واللذيذة ستسرق قلوب عائلتك وأصدقائك، وستدهشينهم بسهولة تحضيرها وطعمها الرائع. اقرأ أيضاً وداعًا لرائحة الأحذية الكريهة.. 4 حلول طبيعية وفعالة 2 أكتوبر، 2024 مخاطر غير متوقعة.. لماذا يجب فصل البطاطس والبصل عند التخزين؟ 2 أكتوبر، 2024ـ لماذا ستعجبك هذه الوصفة؟سهلة التحضير: لا تحتاجين إلى مهارات خبز احترافية، فقط اتبعي الخطوات البسيطة وستحصلين على نتيجة رائعة.مكونات متوفرة: جميع المكونات متوفرة بسهولة في أي مطبخ.خالية من البيض: مثالية لمن يعانون من حساسية تجاه البيض أو يفضلون وصفات نباتية.رطبة ولذيذة: قوام الكيكة هش ورطب، وطعمها فانيلي رائع. ـ المكونات:2 كوب دقيق1 كوب سكر1/2 كوب زيت نباتي1 كوب حليب2 ملعقة...
الطماطم سلعة غذائية مهمة جدًا، ليس فقط لأنها مفيدة ومغذية، ولكن لأنها عنصر جوهري في تحضير الطعام، ما بين السلطة الغنية بالفيتامينات إلى الصلصة التي تضيف طعمًا ونكهة خاصة، ولكن من عيوب الطماطم عدم إمكانية تخزينها لفترة طويلة، ولكن يمكن التغلب على هذا الأمر من خلال التجفيف، وبعد انخفاض الأسعار في الأيام الحالية، يمكن استغلال هذه الميزة وتجفيفها، ولكن كيف؟.. هذا ما سنعرضه لكم في السطور التالية وفقا لما جاء في موقع «National Center for Home Food Preservation». استخدامات الطماطم المجففة يمكن تجفيف الطماطم للحصول على طماطم للحصول على نكهات مركزة، وأفضل من الطماطم المعلبة، ويمكن حفظها وتناولها كطبق جانبي أو وضعها على الجبن وجميع أنواع المعجنات، والبيتزا والمكرونة، والشوربة والصلصة الحارة. طريقة تجفيف الطماطم بالشمس - اختاري طماطم مكتملة النمو...
تعتبر الـ بيتزا من الأطعمة المحبوبة عالميًا، ولكن غالبًا ما تكون مرتفعة السعرات الحرارية، ومع تزايد الاهتمام بالحفاظ على الوزن والصحة، يمكن إعداد بيتزا مناسبة للدايت بدون التنازل عن النكهة. إليك طريقة عمل بيتزا للدايت تضمن لك الاستمتاع بطعمها مع الحفاظ على صحتك. طريقة عمل بيتزا دايتالمكونات- 1 كوب دقيق اللوز (أو دقيق الشوفان)- 1/2 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة- 1 بيضة- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون- 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- ملح وفلفل حسب الرغبة- صلصة طماطم قليلة السكر- خضار مثل الفلفل، البصل، والزيتون- قطع صدور دجاج مشوية (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير العجينة: - في وعاء، اخلط دقيق اللوز، الجبنة، البيضة، زيت الزيتون، البيكنج باودر، الملح، والفلفل حتى تتكون عجينة متماسكة. 2. فرد العجينة: - على سطح مرشوش بقليل من دقيق اللوز،...
تفضل الأمهات تحضير أبسط الوجبات والأطباق على مائدة الغداء بعد طول ساعات العمل.ويأتي طاجن مكرونة باللحمة المفرومة في مقدمة الوجبات المفضله لدى الكبار والصغار ويسهل تحضيرها في بضع دقائق.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- مكرونة : 400 جراماً (مكرونة بنا)- لحم مفروم : 250 جراماً- البصل : 2 حبة (مفروم)- سمن : 2 ملعقة كبيرة- ملح : نصف ملعقة صغيرة- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة- بهار اللحم : نصف ملعقة صغيرة- الفلفل الاحمر الحار : قرن (اختياري)- الثوم : فصّان (مفروم)- عصير طماطم : 2 كوب- الخل الأبيض : 2 ملعقة كبيرة- كزبرة يابسة : ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيراسلقي عبوة المكرونة واتبعي التعليمات المدونة على العبوة، مع مراعاة...
تعد الدجاج من افضل الأطعمة المفضله لدى الكبار والصغار لفوائدها العديدة التي لا تعد ولا تحصى وهذا لاحتوائها على بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الأساسية، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد وفيتامينات ب وغيرها. كما أن من أبرز فوائد الدجاج للجسم ضمن النظام الغذائي، ما يلي: العمل على بناء الأنسجة العضلية وتقوية العضلات، الحفاظ على كثافة المعادن في العظام. وفي السطور التالية نقدم لكٍ طريقة تحضير دجاج مشوي بالليمون والزعتر حتى تقدمي لأفراد أسرتك وجبة شهية.المقادير- الدجاج : دجاجة (مغسول ومقطع)- الزعتر الأخضر : ربع كوب (طازج ومفروم)- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)- زيت الزيتون : ربع كوب- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة- برش ليمون : ملعقة صغيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- الجزر : 2 حبة- البصل :...
يعد طبق بروشكيتا من أفضل أطباق المقبلات الإيطالية لمذاقها الشهي وسهولة تحضير بأكثر من مكون مفيد وصحي لأفراد أسرتك.ويسهل تحضير بروشكيتا بخطوات سهله مع الفطر الطازج الذي يحتوي على فوائد عديدة مثل هو أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا. كما ان الفطر مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك،إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا. أي أن شعرك وجلدك وأظافرك يمكن أن تصير أكثر صحةً، وكذا دماغك وقلبك.واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بروشكيتا بالفطر والليمون بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- الفطر : 450 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح)- كريمة الطبخ : 4 ملاعق كبيرة- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة- الثوم : 3 فصوص (مهروس)- بقدونس : ربع...
طريقة عمل كيكة البرتقال.. تعتبر الكيكة من أكثر الحلويات التي يفضل تناولها الكثيرون، خاصة في وجبة الفطور، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل. كيكة البرتقال وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل، بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي: كيكة البرتقال طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالمنزل المكونات: - ثلاث أرباع الكوب سكر. - 2 كوب طحين. - عدد 2 البيض. - ملعقة صغيرة الفانيليا. - ربع ملعقة صغيرة بيكنج صودا. - ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - 2 ملعقة كبيرة برش البرتقال. - نصف كوب الزبدة. -نصف كوب عصير البرتقال. - ربع ملعقة صغيرة ملح. طريقة عمل كيكة البرتقال طريقة التحضير كيكة البرتقال: - يجب تسخين الفرن على درجة حرارة...
كيكة جوز الهند هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسبات خاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة بفضل جوز الهند المبشور، تضيف هذه الكيكة لمسة استوائية وشعورًا بالانتعاش لكل قضمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل. طريقة عمل كيكة جوز الهندالمكونات:- 1 كوب جوز هند مبشور- 1 كوب سكر- 1/2 كوب زبدة، مذابة- 2 بيض- 1 كوب دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر- 1/2 كوب حليب- 1 ملعقة صغيرة فانيليا طريقة التحضير:1. تحضير الفرن: سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهن قالب الكيك بالزبدة أو افرشه بورق زبدة. 2. خلط المكونات الجافة:في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج باودر. ضع جوز الهند المبشور جانبًا. 3. تحضير الخليط:في وعاء آخر، اخفق السكر مع الزبدة المذابة...
طريقة عمل الجلاش الحلو.. يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات الخفيفة واللذيذة وسهلة التحضير، ويحبها الجميع، لذا تبحث السيدات دائما عن طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، لتقديمه في المناسبات المختلفة. طريقة عمل الجلاش الحلو ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، وذلك ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الجلاش الحلو مكونات عمل الجلاش الحلو - لفة جلاش - السمن بلدي - شربات ثقيلة - 2 كوب سكر - كوب ونصف ماء - عصير نصف ليمونة - فستق مطحون أو مكسرات مطحونة طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو - في البداية نجهز الشربات من خلال خلط السكر والماء جيدا ثم نضعهما في وعاء ونضعهما على النار. - نترك المزيج...
طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم.. يبحث عدد كبير من السيدات عن طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم في المنزل، باعتباره من الأكلات المصرية الشهية والخفيفة، والتي يفضلها الكبار والصغار. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، ويمكنكم المتابعة بالضغط هنــــــــــــا. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم مكونات عمل الجلاش باللحم المفروم - لفة عجينة الجلاش. - لحم مفروم. - نصف كوب من السمن. - 2 كوب من الحليب. - 2 بيضة. - مكعب مرقة دجاج. - ملح وفلفل. طريقة عمل الجلاش باللحم المفروم طريقة تحضير الجلاش باللحمة المفروم - في البداية، نقوم بتشويح اللحمة المفرومة، قم نتركها جانبًا. - بعد ذلك نقوم بتقسيم الجلاش إلى...
يحتوي السمك على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم مثل: فيتامين د، وفيتامين ب 12، والبوتاسيوم، والفسفور، والسيلينيوم المقادير اللازمة سمك فيليه كمية بحسب الرغبة ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح وفلفل إسود بقدونس مفروم عصير 2 حبة ليمون مكعبين زبدة مذوبين كوب كريمة طريقة العمل يتبل السمك بالملح والفلفل يحمر فى مقلاة حتى يصبح ذهبى اللون ويترك جانباً فى مقلاة بها الزبدة يحمر الثوم تضاف له الكريمة وعصير الليمون وتترك حتى تغلى يوضع المزيج فى بايركس ثم ترص قطع السمك فوق الكريمة يوضع البايركس فى الفرن حتى تمام النضج ثم يخرج ويزين بالبقدونس ويقدم
تعتبر صينية البطاطس بالكريمة من الأطباق الشهية التي تجمع بين البساطة والغنى بالنكهات، وتمتاز هذه الوصفة بأنها تلائم جميع أفراد الأسرة، حيث تقدم مزيجًا رائعًا من الطعم الكريمي اللذيذ مع البطاطس الطرية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتقديمه على مائدة الغداء أو العشاء، كما أنها وصفة سهلة التحضير ويمكن تنويعها بإضافة مكونات إضافية حسب الرغبة، مثل الدجاج أو الجبن، لتلبية جميع الأذواق. طريقة عمل صينية البطاطس بالكريمةالمكونات:- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح رفيعة- 2 كوب كريمة طهي- 1 كوب حليب- 2 ملعقة كبيرة زبدة- 2 فص ثوم مهروس- 1 بصلة متوسطة، مفرومة ناعم- 1 كوب جبن موزاريلا مبشور- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة- رشة جوزة الطيب (اختياري)- بقدونس مفروم للتزيين الطريقة:1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).2....
تحتل اللحوم الحمراء مكانة هامة بين المأكولات كما انها مفيدة لصحة الجسم لانها غنية البرونتينات التى يحتاج الجسم باستمرار.ويمكن تحضير اللحوم الحمراء بأكثر من طريقة تبهر افراد الأسرة ويسهل تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية.واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل اللحمة في الفرن بعد سلقها لتقديمها على مائدة الغداء.المقادير- مقادير سلق اللحم :هيل : 8 حباتالقرفة : عودورق غار : 4 ورقاتالبصل : 1 حبة (مقطع أرباع)فلفل أسود : رشّةملح : 2 ملعقة صغيرةلحم الخروف : كيلو (مقطع)- مقادير تتبيلة اللحم :الثوم : فصّان (مفروم)البصل : 1 حبة (مفروم)الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرةبهار اللحم : ملعقة كبيرةملح : ملعقة صغيرةفلفل أسود : نصف ملعقة صغيرةعصير الليمون : ربع كوبصلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرلسلق اللحم: ضعي قطع اللحم في قدر كبير...
طريقة عمل المعجنات.. تعد المعجنات من ألذ الأكلات المحببة للجميع، ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم، وهي التي يتم صنعها باستخدام الدقيق مع اختلاف الإضافات الأخرى. وخلال هذا التقرير، تقدم «الأسبوع» طرق وبدائل صحية ومختلفة لعمل المعجنات، بمكونات خفيفة في مطبخك. بسكويت الفانيليا والشوكولاتة المكونات - 3 كوب دقيق. - كوب سكر بودر. - 3 بيضة. - كوب زبدة طرية. - نصف كوب حليب. - ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - فانيليا. - رشة ملح. - بشر برتقال. - كاكاو خام. بسكويت الفانليا والشوكولاتة الطريقة - في وعاء نضع الزبدة وتُضرب جيداً بالمضرب الكهربائي، ثم نُضيف السكر البودرة ونضرب لمدة دقيقتين أو حتى يُصبح الخليط لونه كريمي. - نُضيف البيض بالتدريج واحدة تلو الأخرى، والفانيليا وبشر البرتقال ونضربهم جيداً، ثم...
الـ تشيز كيك هو أحد الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة، ويتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي الرائع، وإضافة الفواكه إلى هذه الحلوى يزيدها طعماً ومنعشة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك بالأناناس والكريمة، وهي وصفة تجمع بين نكهة الأناناس الحلوة والكريمة الناعمة، مما يجعلها خياراً مثالياً للحفلات والمناسبات. تشيز كيك بالأناناس والكريمةطريقة عمل تشيز كيك بالأناناس والكريمةالمكونات1. للقاعدة: - 200 غرام من بسكويت الشاي (مطحون) - 100 غرام من الزبدة المذابة 2. للحشوة: - 500 غرام من الجبنة الكريمية - 200 مل من الكريمة الثقيلة - 1 كوب من السكر - 3 بيضات - 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا - 1 كوب من الأناناس المعلب (مصفى ومقطع إلى قطع صغيرة) - 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة (للتكثيف) 3. للتزيين: - قطع...
الإكلير من الحلويات اللذيذة التي يحبها الكثير وتتميز بمذاق شهي، يحبه الكبار والصغار، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيره بخطوات بسيطة وسهلة، كحلوى سريعة ومفيدة. الإكليرطريقة عمل الإكليرالمقادير- ماء دافئ : ثلاث أرباع الكوب- الزبدة : ربع كوب (طرية)- سكر : ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- دقيق : ثلاث أرباع الكوب- الفانيليا : ملعقة صغيرة- البيض : 3 حبات- الشوكولاتة : كوب (سائلة) طريقة التحضيرفي قدر على النار، صبّي الماء الدافئ، ثم أضيفي الزبدة والسكر والملح، واتركي القدر حتى غليان المزيج، ثم ارفعيه عن النار.أضيفي الدقيق، ثم حركي المزيج بملعقة خشبية حتى يدخل كمية كبيرة من الهواء.ضعي العجينة في وعاء عميق، واتركيها قليلاً حتى تبرد، ثم أضيفي الفانيليا، والبيض، وقلّبي حتى تتجانس المكونات ويختفي البيض، ثم اعجني جيداً حتى تحصلي على عجينة...
البطاطا بالبشاميل طبق شهي يتكون أساسًا من البطاطا المشوية المهروسة، وصوص البشاميل الغني بالسكر، إذ يتم استخدام البطاطا كقاعدة وتغطيتها بطبقة من صوص البشاميل، ثم تُخبز في الفرن حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية ومقرمشة، مما يجعلها من أفضل الأكلات التي تفضلها كثير من الأسر. طريقة عمل البطاطا بالبشاميل إليك طريقة عمل البطاطا بالبشاميل، بخطوات سهلة وبسيطة، على غرار الشيف نجلاء الشرشابي: المكونات: 6 حبات بطاطا متوسطة الحجم 2 كوب حليب 3 ملعقة كبيرة زبدة 3 ملعقة كبيرة دقيق 1/2 كوب جبن كريمي سكر طريقة عمل البطاطا بالبشاميل تحضير البطاطا: قشري البطاطا واغسليها جيداً. قطعي البطاطا إلى شرائح رفيعة أو مكعبات حسب تفضيلك. قومي بشواء البطاطا وقشريها، ثم اهرسيها بالشوكة. تحضير البشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوبي...
الـ تشيز كيك هو أحد الحلويات الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، بفضل قوامه الكريمي ونكهته الغنية، ولإضافة لمسة من التميز إلى هذا الحلى المحبوب، يمكن دمجه بنكهة القهوة التي تعزز من طعمه وتضيف له عمقًا خاصًا، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضير تشيز كيك القهوة بطريقة بسيطة وسهلة. تشيز كيك بالقهوةطريقة عمل تشيز كيك بالقهوةمكونات القاعدة- 200 جرام من بسكويت الأوريو المطحون- 100 جرام من الزبدة المذابة مكونات الحشوة- 400 جرام من الجبنة الكريمية (في درجة حرارة الغرفة)- 200 جرام من السكر- 3 بيضات- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- 200 مل من الكريمة الحامضة- 1/2 كوب من القهوة القوية (باردة أو دافئة حسب الرغبة)- 2 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة طريقة التحضير1. تحضير القاعدة: - قم بتسخين الفرن إلى 175 درجة...
يعد طاجن المكرونة من الأطباق الشهيرة حول العالم خاصة في المطبخ الإيطالي باعتباره طبق أساسي يسهل تحضيره بأكثر من طريقة.ويحتل طاجن المكرونة مكانة مميزة على مائدة الغداء لينال إعجاب الكبار والصغار بمذاقه الشهي.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة.المقادير- مكرونة : 500 جرام (أقلام)- لحم مفروم : 250 جراما- عصير طماطم : 2 كوب- الماء : 2 كوب- البصل : 2 حبة (مفروم)- الثوم : ملعقة صغيرة (مفروم)- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- الشطة : حسب الرغبةطريقة التحضيرسخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم، وشوحيه حتى يذبل ويتحمّر.أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه مع البصل حتى يذبل.أضيفي اللحمة المفرومة، وقلّبي المكونات لعدة دقائق حتى تبدأ...
كيك المانجو.. تعتبر كيك المانجو الاختيار الأمثل للحلوى وخاصة في فصل الصيف، حيث تجمع بين نكهة المانجو الحلوة والملمس الرقيق للكيك، من فتساءلت الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل كيك المانجو. ويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة صنع كيك المانجو بخطوات سهلة وبسيطة، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي: طريقة عمل كيك المانجو المكونات: 2 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر رشة ملح 1 كوب سكر 1/2 كوب زيت نباتي 4 بيضات كبيرة 1 كوب عصير مانجو 1 ملعقة صغيرة فانيليا كيك مانجو طريقة التحضير: تجهيز الفرن سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق...
كيكة الرواني والمعروفة أيضًا بكيكة السميد، هي حلوى شرقية شهية تتميز بنكهة رائعة وقوام مميز، وتُعتبر هذه الكيكة من الحلوى التقليدية في العديد من البلدان العربية، وتحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة، وفيما يلي طريقة تحضير كيكة الرواني:المكونات1 كوب دقيق سميد (سميد ناعم)1 كوب دقيق أبيض1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي (روب)1/2 كوب زيت نباتي4 بيضات2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليابشر ليمونة (اختياري) كيكة السينابون الهشة الرهيبة.. من جمالها مش هتبطلى تعمليها حضري كيكة البسبوسة في الخلاط بمعايير مضبوطة 100%.. طريقة عمل كيكة البسبوسة مكونات الشربات (القطر)2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)طريقة التحضيرتحضير الشربات (القطر):في قدر على النار، اخلطي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.عند بداية الغليان، أضيفي عصير...
البسبوسة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بطعمها الغني وقوامها المرمل، وتعتبر البسبوسة وصفة ممتازة تحضر في المناسبات والاحتفالات العائلية، وفي هذا المقال سنتناول مكونات وطريقة عمل البسبوسة المرملة وتحضيرها بالتفصيل في المنزل، تابعونا لمعرفة التفاصيل. طريقة عمل البسبوسة في البيت الطريقة الأصلية بالتفصيل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والفول السوداني: نكهة شهية تمزج بين الحلاوة والقرمشة المكونات:2 كوب سميد1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي (روب)1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب جوز هند1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليالوز (للتزيين، اختياري)مكونات الشربات (القطر):2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)طريقة التحضير:تحضير الشربات (القطر):في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.عندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه...
أصابع الجبنة هي وصفة تقليدية تحضر أوروبا ويتم تناولها كوجبة خفيفة المقادير اللازمة 1 3/4 كوب ( 228 جم ) دقيق ذاتي التخمير 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة أو حلوة 1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار أو حسب الرغبة 1/4 ملعقة صغيرة ملح جبن شيدر مبشور 1 عصا زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة 1 إلى 4 ملاعق كبيرة ماء أو حسب الحاجة طريقة العمل في وعاء متوسط الحجم ، قلبي الدقيق ، والفلفل الأحمر ، والفلفل الحار ، والملح حتى يتجانس يضاف الجبن المبشور والزبدة الطرية إلى وعاء خاط يخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس لمدة دقيقتين تقريبًا أضيفي المكونات الجافة واخفقيها على سرعة منخفضة حتى تمتزج إذا لزم الأمر أضيفي الماء وملعقة صغيرة في كل مرة حتى تتكون عجينة...
تُعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل نكهتها الغنية وقوامها المقرمش، ويُمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل، مما يجعلها خياراً ممتازاً للاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ومشاركة حلاوة الطعم مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة التي تضمن لك تحضير حلوى لذيذة ومحببة للجميع. طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتةالمكونات:- 1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)- 1 كوب سكر أبيض- 1 كوب سكر بني- 2 بيض- 1 ملعقة صغيرة فانيليا- 3 أكواب دقيق- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا- 1/2 ملعقة صغيرة ملح- 1 كوب رقائق شوكولاته (يمكن استخدام الشوكولاته الداكنة أو الحليب حسب الرغبة) طريقة التحضير1. تسخين الفرن: سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة. 2. تحضير العجينة:...
طريقة عمل طاجن النوتيلا .. تعتبر النوتيلا من أشهر الحلويات على مستوى المطابخ العالمية، حيث يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار، ولذا تتساءل الكثير من ربات البيوت عن طريقة عمل طاجن النوتيلا في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.طريقة لعمل طاجن النوتيلا في المنزلويوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص أسهل طريقة لعمل طاجن النوتيلا في المنزل، وذلك من خلال خدمة إخبارية شاملة يقدمها الموقع على مدار اليوم من خلال التقرير التالي:مكونات طاجن النوتيلا1 علبة (400 جرام) شوكولاتة نوتيلا3 أكواب حليب4 بيضات1/2 كوب سكر1 ملعقة صغيرة فانيليارشة قليلة من الملحأسهل طريقة لعمل طاجن النوتيلا في البيتطريقة عمل طاجن النوتيلاسخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر والفانيليا والملح جيدًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وممزوجًا.أضيفي الحليب تدريجيًا...
وصفة الكيش مع حشوة الجبنة والبصل المقادير اللازمة للعجين 2 كوب (250 جرام) دقيق منخول 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة سكر 225 جرام زبدة باردة مقطعة إلى مكعبات 1/2 كوب ماء مثلج (ماء بارد مع ثلج) للحشوة 60 جرام زبدة 1 ملعقة طعام زيت زيتون 6-8 بصل (1 كجم) مفروم ناعماً 1/2 1 ملعقة صغيرة دقيق منخول 2 بيض كبير 2/3 كوب (180 مل) كريمة حلوة 1 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون 1/4 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور 1/2 كوب جبن مبشور طريقة العمل التارت في محضر الطعام اخلطي الدقيق والملح والسكر نضيف الزبدة ونخفق معا حتى تحصل على فتات العجين أضف الماء المثلج تدريجيًا (الماء فقط ، بدون الثلج) حتى يتم امتصاص...
للدجاج مكانة خاصة على مائدة الغداء ومن الوصفات الشهية التي يسهل تحضيرها بأكثر من طريقة.وتفضل الأمهات تحضير الدجاج المشوي بجانب أطباق الأرز والسلطة لتقدم لأفراد أسرتها وجبة صحية متكاملة العناصر.واليوم نقدم لكم طريقة تحضير دجاج مشوي بالفرن الكهربائي على خطى المطاعم.المقادير- الدجاج : دجاجة- الثوم : فصّان (مهروس)- البصل : ملعقة كبيرة (مبشور)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة- بابريكا : ربع ملعقة صغيرة- الكمون : ربع ملعقة صغيرة- الكركم : ربع ملعقة صغيرة- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة- عصير الليمون : ملعقة كبيرة- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرةطريقة التحضيرضع الثوم، والبصل، والملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والكمون، والكركم، وإكليل الجبل، وعصير الليمون الحامض، وزيت الزيتون في وعاء، واخلطي المكونات حتى تتداخل.أضيفي الدجاجة وقلّبيها مع...
الرز بلبن واحد من الحلويات المحببة بالنسبة للكثيرين، يقبلون على تناوله في الأوقات المختلفة للتمتع بمذاقه الرائع، إلا أن بعض ربات البيوت لا يفضلن شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، وإنما تميلن إلى إعدادها وتحضيرها في المنزل، لضمان جودتها وتوفيرا للتكلفة؛ لذا نستعرض طريقة عمل الرز بلبن في الفرن من خلال توضيح المكونات وخطوات التحضير. طريقة عمل الرز بلبن في الفرن وحول توضيح طريقة عمل الرز بلبن في الفرن فإنه يمكن الإشارة إلى أن تحضير الرز بلبن يحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، بحسب تقرير نشرته قناة «cbc سفرة»، كالتالي: كوب أرز قصير الحبة. 4 أكواب حليب. 1/2 كوب سكر. 1 ملعقة كبيرة نشا. ماء ورد (اختياري). جوز هند مبشور (للتزيين). قرفة مطحونة (للتزيين). خطوات تحضير الرز بلبن في الفرن...
طريقة عمل اللازانيا.. تعتبر اللازانيا من الأكلات الشهية واللذيذة التي يفضلها الكثير من الكبار والصغار، فكثرت عمليات البحث من قبل السيدات وربات المنزل عن طريقة تحضير اللازانيا بطريقة سهله وسريعةطريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميليوفر «الأسبوع» لزواره ومتابعيه كل ما يخص طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميل، وذلك من خلال خدمة شاملة يقدمها موقع الأسبوع من خلال التقرير التالي:طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميلمكونات-علبة لازانيا.-خمس أكواب من صوص البشاميل الجاهز.-كمية من الجبنة الموزاريلا الميسورة حسب الرغبة.-بصلة مفرومة.-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.-كيلو من اللحم المفروم.-كمية من الملح حسب الرغبة.-كمية من الفلفل الأسود حسب الرغبة.-كوب من صلصة الطماطم.-كوب من مرقة اللحم.طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومةطريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة والبشاميلفي قدر على النار ضعي كمية من الزيت وضعي...
الـ بيتزا باللحمة المفرومة الشرقية تمثل وجبة شهية وممتعة لمحبي المأكولات الشرقية، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم المتبل بالتوابل الشرقية والجبنة الطرية على قاعدة عجينية هشة وممتعة، ويعتبر تحضير هذه البيتزا في المنزل خياراً رائعاً لتناول وجبة شهية ومميزة بمكونات بسيطة ومتوفرة. طريقة عمل بيتزا شرقي باللحمة المفرومةالمكونات:- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكن استخدام عجينة بيتزا محضرة في المنزل.- 200 جرام من لحم البقر المفروم.- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.- فلفل أخضر حار (اختياري)، مفروم.- 2 فص ثوم مفروم.- ملعقة صغيرة من بهارات البيتزا أو خليط التوابل.- ملح وفلفل حسب الذوق.- صلصة الطماطم.- جبنة موتزاريلا مبشورة.- زيت زيتون للقلي. طريقة التحضير1. تحضير العجينة: - إذا كنت تستخدم عجينة جاهزة، فاتبع تعليمات التعبئة على العلبة. - إذا كنت ترغب في صنع عجينة بيتزا...
طريقة عمل الكيكة بالشوكلاتة.. تعتبر الكيكة بجميع أنواعها من أكثر الحلويات الذي يعشقها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة تحضيرها بالشكولاته، فهو النوع المفضل لدى الكثيرون.طريقة عمل الكيكة بالشوكولاتةويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكيكة بالشوكلاتة، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا.طريقة عمل كيكة الشوكلاتةمكونات الشوكولاتة- كوب كريمة سائلة- 250 من الشوكولاتة المفرومة أو رقائق الشوكولاتة.- كوب ونصف من الطحين.- كوب ونصف من السكر.- نصف كوب بودرة الكاكاو- ملعقة صغيرة ونصف من بيكنج البودر.- نصف ملعقة صغيرة من الملح.- ثلث كوب من الزيت النباتي.- بيضة.- ملعقة صغيرة من الفانيليا.- ثلاث أرباع كوب حليب.- ثلاث أرباع كوب ماء ساخن.طريقة عمل كيكة الشوكلاتةطريقة تحضير الكيكة بالشوكولاتة- في البداية نسخن الفرن على...
تعد رقائق الـ شيبسي من الوجبات الخفيفة الشهيرة والمحبوبة لدى الكثيرين، كبارًا وصغارًا. ومع ذلك، فإن الرقائق المتاحة في الأسواق غالبًا ما تكون محملة بالدهون المشبعة والصوديوم والإضافات الكيميائية التي قد تؤثر سلبًا على صحة أسرتك. لذلك، فإن تحضير الشيبسي في المنزل يعد خيارًا صحيًا أكثر، حيث يمكن التحكم في مكونات وطريقة الطهي، وخلال السطور التالية نقدم لك طريقة عمل شيبسي صحي في المنزل بطريقة بسيطة وسهلة. طريقة عمل رقائق الشيبسيالمكونات- 3 حبات من البطاطس متوسطة الحجم- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون- ملعقة صغيرة من الملح (يمكن تقليله حسب الرغبة)- توابل حسب الرغبة (مثل الفلفل الأسود، البابريكا، الثوم البودرة، أو الأعشاب المجففة) طريقة التحضير 1. التجهيز: - اغسل البطاطس جيدًا للتخلص من الأتربة والأوساخ. - قطع البطاطس إلى شرائح رفيعة جدًا باستخدام سكين...
البراونيز هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، وتُعتبر خياراً رائعاً لمحبي الشوكولاتة والحلويات الغنية. تمتاز البراونيز بقوامها الكثيف والرطب مع طعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها مثالية لتقديمها كحلوى في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الحليب. طريقة عمل براونيز في المنزلمكونات:- 200 غرام زبدة غير مملحة- 200 غرام شوكولاتة داكنة (ممتازة)، مقطعة إلى قطع صغيرة- 200 غرام سكر- 3 بيضات كبيرة- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا- 100 غرام دقيق- رشة من الملح- 50 غرام من الجوز أو اللوز المفروم (اختياري) طريقة التحضير:1. قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). ثم ضعي ورق الزبدة في صينية مربعة أو مستطيلة قياس 20 × 20 سم وقومي بدهنها بالزبدة. 2. في وعاء كبير، ضعي...
يسأل الكثير من القراد حول طريقة عمل كيكة السميد الهشة، التي تتميز بلذتها وجمالها ومذاقها الرائع، والتي سنتعرف على مكوناتها وطريقة عملها، خلالها السطور القادمة. مكونات كيك السميدملعقة صغيرة من الفانيليا.كوب سكر أو أقل بقليل حسب الرغبة.ربع كوب من الدقيق.أربع بيضات.كوب من الزيت.ملعقتان كبيرتان من الباكينج بودر.كوب من الحليب.ملعقة كبيرة من السكر البودر.خطوات التحضيرنضع البيض والسكر والفانيليا داخل وعاء الخلاط الكهربائي ونقوم بخفق كافة المكونات معا حتى تتجانس تماما.نضيف الحليب والزيت ونعيد خفق المكونات معا حتى يتكون لدينا خليط سائل وناعم وفاتح اللون.في وعاء عميق نقوم بنخل السميد والدقيق والباكينج بودر ثم نضيف خليط البيض والحليب السائل إلى الوعاء وباستخدام المضرب اليدوي نقلب كافة المكونات معا حتى يختفي أثر الدقيق ويتكون لدينا كيك ذات قوام متوسط السماكة وخالية من أي تكتلات.نحضر...
تُعد البسبوسة من الحلويات الشرقية الشهيرة في مختلف البلدان العربية، وتتميز بقوامها الطري ونكهتها الحلوة التي تَسرُّ الصغار والكبار على حد سواء، وتتنوع طرق تحضير البسبوسة، حيث يمكن إضافة مكونات مختلفة مثل جوز الهند أو المكسرات لتعزيز النكهة، وفيما ياي سنقدم لك طريقة بسيطة لتحضير بسبوسة لذيذة، تجمع بين سهولة الإعداد والمذاق الرائع. طريقة عمل البسبوسةالمكونات- 2 كوب من السميد الخشن- 1 كوب من السكر- 1 كوب من جوز الهند المبشور- 1 كوب من الزبادي- 1/2 كوب من السمن المذاب- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر- 1/2 كوب من اللوز المقشر للتزيين (اختياري) لتحضير الشربات- 2 كوب من السكر- 1 كوب من الماء- عصير نصف ليمونة- 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد أو ماء الزهر (اختياري) طريقة التحضير1. تحضير الشربات: - في قدر...
طريقة عمل الكنافة بالمكسرات.. تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لـ عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، باعتبارها من الحلويات اللذيذة التي يفضلها الكبار والصغار.عمل الكنافة بالمكسراتويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكنافة بالمكسرات في المنزل، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــا.الكنافة بالمكسراتمكونات عمل الكنافة بالمكسرات- 500 جرام كنافة شعر320 جرام سمن بلدي أو زبدة- مكسرات مشكلة (لوز، فستق حلبي، جوز، كاجو)- 2 كوب سكر للشربات.- 1.5 كوب ماء.- نصف عصرة ليمونة.- باكيت فانيليا.- 50 جرام عسل جلوكوز (اختياري)الكنافة بالمكسراتطريقة تحضير الكنافة بالمكسراتتحضير الشربات- نحضر وعاء وعاء ونضع السكر والماء وعصرة الليمونة والفانيليا.- نرفع الوعاء على نار عالية ونقلب حتى يذوب السكر.- نضيف عسل الجلوكوز ونقلب.- نترك الشربات يغلي على نار متوسطة...
تعتبر الكنافة بالقشطة من أشهى وألذ الحلويات الشرقية التي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي، وتتميز الكنافة بطعمها الرائع وقوامها المقرمش الذي يذوب في الفم، مع حشوة القشطة الغنية والناعمة التي تضفي عليها نكهة لا تقاوم. وفي مناسبة عيد الأضحى المبارك، يُعد تقديم الكنافة بالقشطة لضيوفك لمسة تقليدية وفاخرة تُظهر الكرم والضيافة، وفيما يلي نقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لتحضير الكنافة بالقشطة في المنزل، لتكون حلوى مثالية لاحتفالاتك. كنافة بالقشطةطريقة عمل كنافة بالقشطةالمكونات:- 500 جرام كنافة- 250 جرام زبدة مذابة- 2 كوب حليب- 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة- 2 ملعقة كبيرة سكر- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)- 1 ملعقة صغيرة ماء زهر (اختياري)- 1 كوب قشطة (قشطة طازجة أو معلبة)- شيرة (قطر) للتقديم طريقة التحضير:1. تحضير الحشوة: - في وعاء، اخلطي الحليب...
الريش الضاني من الأكلات المميزة التي يحبها كثيرون تناولها في عيد الأضحى المبارك، لما تتميز به من مذاق شهي ولذيذ، لذا تبحث ربات البيوت عن طريقة عمل الريش الضاني في الفرن بخطوات سهلة في المنزل لتقديمها مع أطباق الفتة. يُمكنك تحضير الريش الضاني في المنزل بخطوات بسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل الريش الضاني في الفرن كيلو من الريش الضاني. بصلة مقطعة إلى جوانح. 3 ملاعق من زيت الزيتون. كوب من البطاطس المقطعة مكعبات. رأس من الثوم المبشور. عصير ليمون. ¼ كوب من الخل. ملح وفلفل أسود. مكونات تتبيلة الريش الضاني ملعقة من الثوم المفروم. ربع كوب من الخل. بصلة مفرومة. ملعقة...
فطيرة اللحمة من الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسرعة في المنزل، تعتبر خيارًا مثاليًا كوجبة خفيفة أو عشاء سريع، حيث تحتوي على نسبة جيدة من البروتينات وتمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة. إليكم طريقة تحضيرها بخطوات سهلة:مكونات فطيرة اللحمةللعجينة:كوبان من الدقيق.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت.كوب من الماء.ملعقة صغيرة من الملح. للحشوة:ربع كيلو لحمة مفرومة.بصلة كبيرة مفرومة.طبق صغير من الفلفل الألوان المفروم.ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة.طريقة التحضيرإعداد العجينة:في وعاء كبير، نضع الدقيق والملح والزيت، ثم نقلب المكونات حتى تمتزج جيدًا.نضيف الماء تدريجيًا إلى الخليط ونعجنهم جيدًا حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.نغطي العجينة ونتركها ترتاح لمدة عشر دقائق على الأقل. إعداد الحشوة:في مقلاة على النار، نسخن قليلًا من الزيت.نضيف البصل المفروم والفلفل المفروم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويصبح شفافًا.نضيف اللحمة المفرومة ونقلبها...
تعد كيكة الحليب من الكيكات الهشة واللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصة الأطفال. تقدم غالبًا مع الشاي والحليب، وتتميز بقوامها الخفيف وطعمها الشهي. بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، تعتمد الكيكة على مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية بفضل وجود البيض والحليب. سنتعرف في هذا المقال على طريقة تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وبمكونات اقتصادية. مكونات كيكة الحليبلتحضير كيكة الحليب، نحتاج إلى المكونات التالية:كأس من الحليبكوبان من الدقيقثلاث حبات من البيضفنجان صغير من الزيتملعقة صغيرة من الفانيلياباكت من البيكنج بودرملعقة كبيرة من الخلكأس من السكرطريقة التحضير إليكم خطوات تحضير كيكة الحليب بخطوات سهلة وسريعة:إعداد الخليط:في خلاط كهربائي، نضع الزيت، السكر، البيض، الفانيليا، والخل. نخفق المكونات جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي.نضيف الحليب إلى الخليط ونخفق مرة أخرى حتى...
العجة المصرية أكلة لذيذة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة من الخضروات والبيض، وتحتوي على قيم غذائية عالية، وهي من الوجبات الخفيفة التي تقدم على وجبة العشاء أو الفطار، وكثير من الناس يفضلون تناولها مع الخبز البلدي والمقبلات اللذيذة التي تعطي لها مذاق شهي، وسوف نتعرف من خلال موقع الفجر الإخباري، على طريقة عمل العجة المصرية اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل. مقادير عمل العجة المصريةتتكون هذه الوجبة اللذيذة من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –خمس حبات من البيض.طبق من الفلفل الرومي الألوان المقطع مكعبات صغيره.2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.كوب من الجبنة الموزاريلا.ملح وفلفل أسود وبهارات حسب الرغبة.ملعقة كبيرة من النشا.ملعقة كبيرة من الدقيق.مقادير عمل العجة المصرية طريقة التحضيرسوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة عمل العجة المصرية...
تفضل الأمهات تحضير كيكة الفراولة الإسفنجية في المنزل لتسعد أوقات أفراد أسرتها أوقات الأجازات الرسمية.وتحتل الفراولة مكانة خاصة من الفواكهة اللذيذة المحببه لدى الكبار والصغار لمذاقها الذكي.اليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بخطوات سهلة وبسيطة كيكة الفراولة الإسنفجية.المقادير- الدقيق الأبيض : 2 كوب- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة- حليب : كوب- البيض : 2 حبة- الفانيليا : ملعقة صغيرة (سائلة)- ملح : ربع ملعقة صغيرة- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب- سكر : كوب (أبيض)- كريمة الخفق : كوب- الفراولة : كوب (مقطعة شرائح)- سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)طريقة التحضيرسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وادهني قالب الخبز بالقليل من الزبدة من كل الجوانب.افصلي صفار البيض عن بياض البيض.نخلّي الدقيق جيداً، وأضيفي له المكونات الجافة للكيك.اخفقي صفار البيض...
طريقة عمل الكوكيز.. يعد الكوكيز من أكثر أنواع الحلويات التي يعشها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضيره في المنزل.طريقة عمل الكوكيز في المنزللذا تقدم بوابة «الأسبوع»، للمتابعين والقراء، طريقة عمل الكوكيز في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة، خلال التقرير التالي:طريقة عمل الكوكيزطريقة عمل الكوكيز في المنزلالمكونات:- 3 أكواب دقيق.- كوب ونصف سكر.- ملعقة صغيرة فانيليا.- ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا.- نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر.- كوب زبدة طرية.- بيضة.- شوكولاتة.طريقة تحضيرالكوكيز- نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا.- نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات.- نضيف خليط البيض إلى خليط الدقيق ونمزجهم معا، ثم نضيف عليهم حبيبات الشوكولاتة.- تشكيل العجين لكرات صغيرة ونزعها في صينية...
بين لهيب النيران وصهد الفرن يقضى «رجب» معظم أوقاته، يعمل لأكثر من 12 ساعة فى مواجهة الحرارة المتصاعدة من ألسنة النيران، دون كلل أو ملل، حتى يلبى احتياجات أسرته، فليس له مصدر دخل آخر سوى المخبز الذى تركه له والده وورثه عنه، إذ ظل يعمل رفقته طيلة حياته حتى استرد الله أمانته بوفاة والده، ليجد نفسه مسئولاً عن أشقائه ووالدته، بجانب زوجته وأبنائه. قبل أن تشق أشعة الشمس ظلام الفجر يبدأ يوم الثلاثينى محمد رجب، ابن مدينة المحلة الكبرى، يستيقظ من غفوته على قرآن الفجر، يشرع بالوضوء وينصرف نحو المسجد الذى يبعد عن منزله 3 أمتار، حتى يؤدى الصلاة ويتضرع إلى الله، ثم يهم سعياً وراء الرزق ولقمة العيش، هكذا الحال منذ أن كان فى الحادية عشرة من عمره، حتى...
بسبوسة بجوز الهند من الحلويات الشرقية اللذيذة التي تتميز بمذاق لذيذ يمكنك إعدادها في المناسبات، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل بسبوسة بجوز الهندالمقادير- السميد : 2 كوب - جوز الهند : كوب - سكر : نصف كوب - حليب : نصف كوب (سائل) - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - الفانيليا : ملعقة صغيرة - البيض : 2 حبة - شربات : حسب الرغبة طريقة التحضيرلعمل الـ بسبوسة ..حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.اخفقي البيض مع الفانيليا، والسكر، والحليب، في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق حتى يتجانس المزيج تماماً ويذوب السكر.صبّي المزيج في وعاء عميق، ثم أضيفي إليه السميد، وجوز الهند، والبيكنج باودر، وامزجي المكونات جيداً حتى تحصلي على القوام المطلوب.وزعي خليط البسبوسة بالتساوي في صينية خبز مدهونة بالزيت.أدخلي الصينية إلى الفرن...
كيك التوت من الحلوي غير التقليدية التي يحبها لكثير من الأطفال والكبار، لما تتميز به من مذاق لذيذ شهي، ولإمكانية تحضيرها في المنزل بخطوات سهلة، خاصة مع إقبال الصيف وظهور فاكهة التوت في الأسواق، لذا نستعرض في التقرير التالي طريقة عمل كيكة التوت. يُمكن لربة المنزل تحضير كيكة التوت في المنزل بخطوات بسيطة، في وقت لا يتعدى 20 دقيقة، بحسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على قناة «سي بي سي سفرة». طريقة عمل كيكة التوت مكونات كيكة التوت: كوب من التوت الأزرق. كوب من التوت الأحمر. ½ كوب سكر أبيض. ½ ملعقة صغيرة ملح. 3 أكواب دقيق أبيض منخول. 3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر. 4 بيضات. 1 ملعقة صغيرة مسحوق فانيليا...
الحنيذ هو وجبة تقليدية مشهورة في المطبخ العربي، خاصة في الدول الخليجية مثل المملكة العربية السعودية. يتميز الحنيذ بلحم الخروف أو العجل المطهو ببطء في الفرن مع البهارات والتوابل ليقدم مذاقًا لذيذًا وشهيًا. نقدم لكم طريقة تحضير الحنيذ لوجبة عائلية تكفي من 8 إلى 10 أفراد.المكونات- ٢ كيلوغرام من لحم الخروف أو العجل** (من الكتف أو الظهر)- 2 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة- 4 فصوص من الثوم، مهروسة- 2 ملعقة كبيرة من البهارات العربية (مثل بهار الحنيذ)- 1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون- 1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون- ملح حسب الذوق- 1/4 كوب من زيت الزيتون- 1/4 كوب من الماء طريقة التحضير1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 160 درجة مئوية.2. قطع اللحم إلى قطع...
لا شك أن بسكويت الشاي يحت مكانة خاصة في قلوب الكثيرين كواحدة من الحلويات الكلاسيكية المحبوبة حول العالم، فهو يتميز بطعمه الرائع وقوامه الهش واللذيذ، ويعتبر خيارًا مثاليًا لمرافقة فنجان الشاي في لحظات الاسترخاء والاستمتاع بالوقت، وما يميز بسكويت الشاي أكثر هو أنه يمكن تحضيره بسهولة في المنزل دون الحاجة إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، وفي هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي من المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المطبخ. طريقة عمل بسكويت الشايإليك طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي:المكونات:نصف كوب من الزبدةكوب كامل من السكربيضة واحدةكأسين من دقيق الذرةملعقة فانيليا الخطواتفي وعاء كبير، امزجي الزبدة المذابة والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.استخدمي ملعقة خشبية أو مضرب كهربائي للخلط بشكل جيد ثم أضيفي البيض واستمري في الخلط...
تعتبر طريقة عمل أم علي هو نوع هو حلى سريع ولذيذة، وهي من الحلويات الشرقية الشهية، والمغذية لأحتوائها على مكونات مفيدة ومغذية سوف تنال إعجاب الأطفال والكبار. وصفة تايلاندية.. طريقة عمل سلطة الباذنجان من المطبخ السوري.. طريقة عمل حلوى المعجوقة وقدم الشيف سنان بطرس، طريقة عمل أم علي، وهي من وصفات المطبخ العربي، ويمكن تحضيره في المنزل في اقل من ساهة ونصف، وتكفي هذه الوصفة لحوالي 4 أشخاص، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.. طريقة عمل أم علي طريقة عمل أم علي مقادير طريقة عمل أم علي :5 ورق عجينة الميلفاي¼ كوب لوز¼ كوب بندق5 كوب حليب1 كوب سكر½ كوب زبيب2 ملعقة كبيرة زبدة3 ملعقة كبيرة قشطة طريقة عمل أم علي :نحمّي الفرن ثم نتركه على درجة حرارة متوسطة._ نضع في طاجن كبير ورقات...
استكمالًا لسلسلة الوجبات والوصفات الرائعة التي نقدمها لكم من خلال موقع البديل نقدم لكم اليوم طريقة عمل الجلاش الحلو في المنزل بكل سهولة دون حشو، وأهم ما يميز الجلاش الحلو أنه لا يحتاج الكثير من المكونات وغير مكلف، لذلك تابعوا معنا من خلال الأسطر القادمة سوف نقدم لكم المكونات المطلوبة لعمل الجلاش الحلو وطريقة التحضير. المكونات المطلوبة لعمل الجلاش الحلو حتى تتمكني من عمل الجلاش الحلو في المنزل يجب أن تتوفر لديكي المكونات التالية:1 عبوة من ورق الجلاش.200 غرام زبدة ذائبة100 غرام سكرماء الزهر.مكسرات مفرومة. طريقة تحضير الجلاش الحلو دون حشو حتى تتمكني من تحضير الجلال الحلو في المنزل بكل سهولة يجب عليكي اتباع الخطوات التالية:قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.اخلطي الزبدة المذابة مع السكر في وعاء حتى يذوب...
إليكم طريقة بسيطة لتحضير بسكوت القهوة وبسكوت الشاي السادة في المنزل. يعتبران من الحلويات الشهية التي يمكن تقديمها مع المشروبات الساخنة في أي وقت من اليوم. لنبدأ!طريقة عمل بسكوت القهوة:المكونات:كوبان ونصف دقيق.نصف كوب زيت.ملعقة كبيرة كاكاو خام.نصف كوب سمن.ثلاثة أرباع الكوب سكر بودرة.ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.رشة ملح. الخطوات:في وعاء كبير، اخلطي السمن والزيت مع السكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.أضيفي الكاكاو وقهوة السريعة الذوبان وامزجيهما جيدًا.ثم ضعي الدقيق والملح، وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مخبوزات.ضعي الكرات في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة أو حتى يصبح البسكوت ذهبي اللون.طريقة عمل بسكوت الشاي السادة:المكونات:2 كوب دقيق.1/3 كوب سكر.كوب زبدة.بيضة واحدة.ملعقة كبيرة بيكنج بودر.ظرف فانيليا.ملعقة صغيرة...
هل ترغب في تحضير البريوش في المنزل بسهولة وسرعة؟ إليك الطريقة الأسهل لتحضير البريوش الطري في المنزل، مماثل لتلك التي تجدها في المخابز:المكونات:3 كؤوس طحين1/2 كوب سكر1/4 كوب حليب دافئ1/2 كوب زبدة ذائبة3 بيضات1 ملعقة صغيرة ملح2 ملاعق صغيرة خميرة فورية طريقة التحضير:في وعاء كبير، امزجي الطحين مع السكر والملح.أضيفي الحليب الدافئ والزبدة المذابة والبيض، وامزجيهم جيدًا.أضيفي الخميرة الفورية وامزجي المزيج جيدًا حتى تتكون عجينة طرية.غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.بعد أن تتضاعف العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة حسب الحجم المطلوب للبريوش.ضعي الكرات في صينية خبز مدهونة بالزبدة، واتركيها ترتاح لمدة 15-20 دقيقة.سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.ضعي الصينية في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يُصبح لون البريوش ذهبيًا.اخرجي البريوش من...
تختلف أطباق الباذنجان من شخص لآخر، كلا يعدها على الطريقة المحببة إليه، إلا أن هناك طريقة واحدة لا يختلف عليها أحد وهي صنية الباذنجان بالموتزاريلا واللحم المفروم، وذلك حسب ما نشرته الشيف حلا على صفحتها الشخصية على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك». مقادير عمل صينية الباذنجان بالموتزاريلا صنية الباذنجان بالموتزاريلا، يتم تحضيرها من المكونات الآتية: - باذنجان مقلي في الفرن - نصف كيلو لحمة مفرومة أو «حسب الرغبة» - فلفل ألوان - 2 بصله مبشورة - معلقة توم بودر - معلقة بصل بودر - معلقة ونصف صلصة - بهارات «حسب الرغبة» طريقة عمل صينية الباذنجان بالموتزاريلا أولا يتم قلي الباذنجان في الفرن عن طريق تقطيعها بالطول عدة شرائح، ومن ثم وضعها داخل صنية، ثم إعداد الخلطة التي تتكون من 4 معلاق...
كيكة الزبادي هي إحدى أنواع الكيك المفضلة لدى الكثيرين، سواء كانوا كبارا أو صغارا، فهي تتميز بطراوتها وسهولة تحضيرها باستخدام الخلاط، يضيف الزبادي للكيكة نكهة فريدة ويجعلها خفيفة على المعدة وسهلة الهضم، بالإضافة إلى كونها مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة مثل البروتين والحديد، يمكن تقديمها في مناسبات مختلفة مثل حفلات الأعياد والإحتفالات المتنوعة في هذا المقال، سوف نستعرض كيفية إعداد كيكة الزبادي الهشة بطريقة سهلة وسريعة. مكونات الكيكةلتحضير كيكة هشة لذيذة، ينصح باتباع الإرشادات التالية:استعمل 2 كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض.قم بإضافة كوب كبير من الزبادي الطازج.ثم أضف كوب ونصف من السكر الأبيض الناعم.امزج نصف كوب من الزيت النباتي.واخلط جيدًا بيضة واحدة.أضف ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الكيميائية.ثم أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.ولا تنسى إضافة ذرة من الملح لتعزيز النكهة. طريقة...
يرتبط تناول السمك بالعديد من الفوائد المهمة لصحة الجسم وهذا ما يدفع الأمهات إلى تحضيره في كثير من الأحيان بطريقة مختلفة لأفراد أسرتها.ومن أبرز فوائد تناول السمك هي:- تعزيز صحة الأعصاب والدماغ. زيادة معدلات التركيز وتحسين الذاكرة. تعزيز صحة العظام والوقاية من بعض أمراض العظام، مثل هشاشة العظام. مصدر مهم لفيتامين د، وعدد من الفيتامينات والمعادن الأخرى، مثل الفسفور.واليوم نقدم لكِ طريقة تحضير طاجن سمك بالطحينة لوجبة شهية وطيبة المذاق على مائدة غدائك الليلة. المقادير- مقادير الصلصة :الطحينية : ملعقة كبيرة ونصفعصير الليمون : ملعقة كبيرةالزيت النباتي : ملعقة كبيرةالماء : نصف كوبفلفل أسود : رشّةملح : رشّةبهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة- سمك الفيليه : شريحة- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة- الخردل : نصف ملعقة صغيرة- البصل : 1 حبة (مقطع شرائح)طريقة التحضيرحضري صينية فرن وضعي بها شريحة الفيليه،...
إليك طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل اللذيذة، وهي وجبة ممتازة للعزومات والزيارات العائلية، للشيف الشربيني: بعد 4 أيام غياب.. مباحث الجيزة تعيد فرح العطار طالبة الصف لأسرتها| فيديو وصور 4 حيل للتخلص من الذباب في المنزل.. ستقضي عليه نهائيا مكونات عمل صينية القرع بالبشاميل اللذيذة1 قرع متوسط الحجم، مقشر ومقطّع إلى شرائح رقيقة2 ملاعق كبيرة زبدة1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة2 فصوص ثوم، مفرومة3 ملاعق كبيرة طحين2 كوب حليبرشة ملحرشة فلفل أسودرشة مسحوق الزعتر (اختياري)1 كوب جبن موزاريلا مبشور¼ كوب جبن بارميزان مبشورطريقة عمل صينية القرع بالبشاميل اللذيذةسخنى الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة. أضيفى البصل المفروم والثوم المفروم وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.أضيفى شرائح القرع إلى...
كيفية صنع البسبوسة بطريقة سهلة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ، إذا كنت ترغب في تحضير حلوى شهية وسهلة التحضير، فإن البسبوسة هي الاختيار المناسب إليك طريقتان مختلفتان لتحضير هذه الحلوى الشهية بسهولة وبخطوات بسيطة. طريقة تحضير البسبوسة العاديةوهناك أكثر من طريقة يمكن من خلالها عمل صنية بسبوسة زي المحلات واحلى:-مكونات البسبوسة:2 كوب من السميد.1 كوب ونصف من السكر.1/2 كوب من جوز الهند.1/2 كوب من الزبدة المذابة.1 كوب من الزبادي.1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.حبات لوز مقطعة للتزيين. طريقة التحضيرفي البداية قومي بتسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية، ثم قومي في وعاء كبير بخلط السميد مع السكر، جوز الهند، والزبدة المذابة، ثم قومي بإضافة الزبادي واخلط جيدًا حتى تتجانس المكونات، اسكب الخليط في صينية وافرده بشكل متساوي، وباستخدام سكين، قطّع الخليط...
يعتبر الكوكيز بالزبدة من أسهل وألذ الوصفات التي يمكن تحضيرها بطريقة بسيطة وسهلة في المنزل حيث يتميز الكوكيز بقوامه المقرمش من الخارج واللين من الداخل مما يجعله الخيار المناسب للمشاركة مع الأصدقاء والعائلة، لذا، سوف نعرض لكم خلال السطور التالية طريقة تحضيره بكل سهوله في المنزل. مكونات تحضير الكوكيز بالزبدةلكي نستطيع تحضير الكوكيز بالزبدة نتبع الخطوات التالية:1 كوب من الزبدة الناعمة يفضل أن تكون الزبدة غير مملحة وعلى درجة حرارة الغرفة.2 كوب من الطحين.1 كوب من السكر البودر.1 معلقة صغيرة من الفانيليا السائلة.نص كوب من اللوز أو من الشكولاتة المقطعة على حسب الإختيار. خطوات تحضير الكوكيز بالزبدةفي وعاء كبير سنقوم بخفق الزبدة الناعمة والسكر البودرة حتى نحصل على خليط ناعم ومتجانس.نقوم بإضافة الفانيليا ونخلط جيدا.إضافة الطحين بالتدريج ونخلط المكونات حتى...
ما أجمل أن تجلس في منزلك، تشاهد التلفاز بعد العشاء، أو تستمتع بفيلم، وأمامك طبق البسبوسة بالقشطة الشهي، ولكن البعض قد لا يعرف طريقة عمله، ولذلك نقدم في السطور التالية الطرق المختلفة له، لكن بشكل اقتصادي، كما قدمتها الشيف غادة التلي عبر فضائية «cbc» سفرة، وهي طريقة عمل البسبوسة بالقشطة الكدابة، عبر برنامج «زعفران وفانيليا». مقادير البسبوسة بلقشطة الكدابة: كوبان سميد للبسبوسة كوب زبادي نصف كوب سمنة نصف كوب سكر نصف كوب جوز هند ملعقة صغيرة بيكنج بودر شربات: كوبان سكر كوب ونصف ماء عصرة ليمون ملعقة فانيليا القشطة الكدابة: كوبان من اللبن 3 ملاعق كبيرة نشا طريقة تحضير بسبوسة بالقشطة الكدابة: في البداية لعمل البسبوسة بالقشطة الكدابة جهزي الشربات برفع السكر والماء وعصير الليمون على النار. للحصول على القوام...
أتعتبر الكوسة بالبشاميل من أقرب الأكلات لقلوب الجميع حول العالم صغارا وكبار، حيث تعتبر الكوسة من الخضروات المحببه لدى الجميع لطعمها اللذيذ وتعدد طرق تحضيرها، كما أن إضافة صوص البشاميل الكريمي واللحمه المفرومة إليها يزيدها طعامه، ووصفة الكوسه بالبشاميل هي الوصفة الأمثل لكل ربة منزل تبحث عن أكله شهيه تقدمها لأفراد أسرتها وسنتعرف على مكوناتها وطريقة التحضير خلال هذه المقالة. مكونات الكوسة بالبشاميلمن 4 إلى 6 حبات من الكوسه ويفضل أن تكون متوسطة الحجم.عدد 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.عدد 2 معلقه كبيره من الدقيق.لتر من الحليب.نصف كوب من الجبنة المبشورة الرومي أو الموزاريلا أو الشيدر.معلقه صغيره ملح.ملعقة صغيره فلفل أسود.ملعقة صغيرة زعتر.معلقه صغيره ثوم بودرملعقة صغيرة بصل بودرة.زيت زيتون للدهن.عدد واحدة بصله كبيره مبشوره.لحمه مفرومه. خطوات تحضير الكوسة بالبشاميلفي البداية...
بعد انتهاء شهر رمضان الفضيل يكون هناك فائض من التمور في بعض البيوت، ومع رغبة الأبناء في تناول حلوى جديدة غير تقليدية تبحث الأمهات عن وصفة غير متوقعة للحلويات، أبرزها البسبوسة بالتمر اللذيذة بدون سكر أو سمنة في 10 دقائق، وفق موقع «arabic food» المتخصص في الحلويات الشرقية. المكوّنات ستحتاجين المقادير التالية عند تحضير البسبوسة بالتمر: كوب تمر معجون كوب ماء دافئ كوب سميد 1/3 كوب حليب بودر 1/4 كوب سكر أو 3 ملاعق عسل 1/4 كوب زيت 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر حليب مكثف محلى طريقة التحضير: لعمل البسبوسه بالتمر خذي كوب تمر معجون ثم ضعي عليه كوب ماء دافئ حتى يذوب التمر ثم ضيفي كوب سميد، العسل 3/1 كوب حليب بودر، ملعقه بيكنج باودر وربع كوب زيت، ثم...
تُعد البسبوسة بالفول السوداني واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي تتمتع بشعبية كبيرة في المطبخ العربي، حيث تجمع بين طعم الحلاوة الرائع وقيمتها الغذائية العالية. تعتبر هذه الحلوى خيارًا ممتازًا لتناول الطعام في المناسبات الخاصة أو ببساطة كوجبة خفيفة ممتعة في أي وقت.مكونات البسبوسة بالفول السوداني:2 كوب دقيق.1 كوب سكر.1 كوب حليب.1/2 كوب زيت نباتي.1 كوب فول سوداني مطحون.1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.1/4 ملعقة صغيرة ملح.1/4 كوب سمسم محمص للتزيين (اختياري).شرائح لوز للتزيين (اختياري).شرائح فول سوداني للتزيين (اختياري). طريقة التحضير:في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر، الحليب، والزيت جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس.أضيفي الفول السوداني المطحون والبيكنج بودر والملح، واخلطي المكونات مرة أخرى.اسكبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت واملسي سطحه بالملعقة.قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.ضعي الصينية...
تتميز طريقة عمل البيتفور بالشيكولاتة ببساطتها وسهولتها، حيث يمكن لأي شخص بمهارات عادية في الطهي تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، وفي هذا المقال، سنستكشف معًا طريقة تحضير البيتفور بالشيكولاتة بالتفصيل، بدءًا من خطوات التحضير وصولًا إلى طرق حشوها بالشيكولاتة للحصول على تجربة لذيذة وممتعة، هيا بنا نتعمق في عالم الحلويات ونستمتع بالطعم الرائع للبيتفور بالشيكولاتة! مقادير بيتفور بالشيكولاتة285 جرام من الدقيق المنخول من أي تكتلات.250 جرام زبدة طرية في درجة حرارة الغرفة75 جرام سكر بودرة منخول بعناية دون تكتلات2 بيضة بحرارة المطبخ أي ليس باردًا، حتى لا يؤدي إلى تلف الخليط.ملعقة صغيرة فانيليا. خطوات عمل البيتي فور في البيت زي المحلاتومن خلال تطبيق الخطوات بسهولة يمكنك الحصول على البيتي فور الرائع كما يمكنك معرفة طريقة عمل المعمول الهش في...
البسكويت من الحلويات التي يفضل المصريون تناولها في الأعياد والمناسبات، ويعتبر تحضير البسكويت بالنكهات المختلفة من الطقوس الثابتة لدى العائلات والأسر في عيد الفطر المبارك، منها بسكويت اليانسون الذي يمكن لربة المنزل تحضيره بمكونات متوفرة في المنزل. في وقت لا يتجاوز 35 دقيقة، يمكن لربة المنزل تحضيربسكويت اليانسون بخطوات سهلة وبسيطة، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها خلال برنامجها «على قد الإيد»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة». مقادير عمل البسكويت باليانسون ½ كوب سمنة. 3 حبات بيض. ملعقتان من اليانسون. رشة ملح. ملعقة صغيرة بيكنج بورد. 3 أكواب دقيق. 2 عبوة فانيليا. كوب سكر. طريقة عمل البسكويت باليانسون للشيف نجلاء الشرشابي ضعي السكر والسمنة في وعاء عميق وقلبي جيدًا بالمضرب الكهربائي. اخلطي الدقيق واليانسون والملح والبيكنج بودر...
يعد الكوكيز من أشهر الحلويات على مستوى العالم، وهو نوع من الحلوى التي تٌضاف إليها الشوكولاتة، وتفضل العديد من البيوت المصرية عملها باستمرار؛ وذلك بسبب سهولة تحضيرها وقلة تكلفتها، وتتساءل بعض ربات البيوت عن وصفة سهلة لعمل الكوكيز. وفي السطور التالية، نستعرض طريقة عمل الكوكيز الأصلي، وفقا لموقع «just food». مكونات الكوكيز الأصلي المكونات: - 3 أكواب دقيق. - كوب ونصف سكر. - ملعقة صغيرة فانيليا. - ملعقة صغيرة من بايكينج الصودا. - نص ملعقة صغيرة بايكينغ باودر. - كوب زبدة طرية. - بيضة. - حبيبات الشوكولاتة. طريقة عمل الكوكيز الأصلي طريقة التحضير: - نخفق البيض مع الفانيليا والزبدة والسكر جيدا حتى تصبح تتجانس المكونات معا. - نخفق الدقيق مع البايكينج صودا والبايكينغ باودر، ثم نقلب جيدا حتى تمتزج المكونات. - نضيف خليط...
بيتي فور (مواقع) سوف نتعرف من خلال السطور التالية في موقع "مساحة نت" على طريقة عمل حلى البيتي فور في المنزل بكل سهولة. اقرأ أيضاً احذر.. هذه الأعراض مؤشر لإصابتك بنوبة قلبية قاتلة 5 أبريل، 2024 خبير الزلازل الهولندي يتنبأ بحدث سيقع في إيران ويحذر من هذا الأمر 5 أبريل، 2024ـ مقادير الوصفة:500 جرام دقيق.250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب سكر بودرة.1 بيضة.1 ملعقة صغيرة فانيليا.رشة ملح. ـ طريقة إعداد الوصفة:أولا، في وعاء كبير، اخلطي الدقيق والملح.ثم أضيفي الزبدة واخلطيها مع الدقيق بأطراف أصابعك حتى تصبح مثل فتات الخبز.بعدها أضيفي السكر والفانيليا والبيض واخلطيهم حتى تتكون عجينة متماسكة.غطي العجينة بورق بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.سخني الفرن على 180 درجة مئوية.شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو أي شكل تفضلينه.رصي قطع...
كيكة الموز بزبدة الفول السوداني من الوصفات الصحية التي يمكنك تحضيرها احتفالًا بعيد الفطر، فتحتوي على العديد من الفوائد الهامة لجسمك، مقارنًة بباقي الحلوى التي اعتاد للجميع تناولها في هذه الأيام السعيدة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات. كيكة الموزطريقة عمل كيكة الموز بزبدة الفول السودانيالمقادير- دقيق : كوبان - سكر : ثلاث أرباع الكوب - بيكنج صودا : ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - ملح : ربع ملعقة صغيرة - الموز : 3 حبات (مهروس) - لبن زبادي : ربع كوب - البيض : 2 حبة (مخفوق) - الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (مذابة) - الفانيليا : ملعقة صغيرة ونصف - زبدة الفول السوداني : ثلث كوب (طرية) - رقائق الشوكولاته : ثلاث أرباع الكوب (رقائق شوكولاتة الفول السوداني) طريقة التحضير1. سخني الفرن على حرارة 350 درجة.2. بطني صينية مقاس 9 انش بورق...
تبحث كل ربة منزل يوميا عن أفكار لـسفرة رمضان جديدة ومختلفة، ولذلك نقدم لكِ أكلات للإفطار اليوم في رمضان.إليك منيو إفطار ليوم 25 رمضان يتضمن سمك الكوسا بالبشاميل هنا وصف لكيفية إعدادها، للشيف مصطفى العمدة. 3 وزراء يناقشون مشروع التحول الغذائي الزراعي الموائم للمناخ CRAF تجاوزت 33 ألف شهيد.. صحة غزة تعلن ارتفاع عدد ضحايا العدوان بعد 6 مجازر جديدة مكونات وصفة كوسة بالبشاميل4-6 حبات كوسا متوسطة الحجم2 ملاعق كبيرة زبدة2 ملاعق كبيرة طحين2 كوب حليب1/2 كوب جبن مبشور ملح وفلفل حسب الذوقرشة من الزعتر المجفف (اختياري)زيت زيتون للدهنبصل مبشورنصف كيلو لحم مفرومة طريقة عمل كوسة بالبشاميلقم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.اغسل الكوسا جيدًا واقطع الطرفين. ثم قم بتقطيعها إلى نصفين على الطول واستخرج البذور بملعقة...
دانش بالتفاح والقرفة من المخبوزات التي يعشقها الكبار والصغار، ويمكن تناولها علي السحور أو بعد وجبة الإفطار، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها بالخطوات. طريقة عمل دانش بالتفاح والقرفةالمقادير-التفاح : 2 حبة (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة) - القرفة : 6 ملاعق كبيرة - الزبدة : 3 ملاعق كبيرة - السكر البني : 4 ملاعق كبيرة - توت العليق : حسب الرغبة - عجينة البف باستيري : عبوة (مستطيلة) - البيض : 1 حبة (مخفوق) طريقة التحضيرذوبي الزبدة في قدر على النار، ثم أضيفي 3 ملعقة من السكر البني، وحركي حتى يذوب.أضيفي مكعبات التفاح وقلبي جيداً، ثم أضيفي القرفة، واستمري في التقليب لحوالي 5 دقائق حتى يطرى التفاح، ثم ارفعي الخليط عن النار وضعيه في وعاء عميق.أضيفي التوت إلى مزيج التفاح وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.قطعي عجينة الباف...
الفايش من المخبوازت الصعيدية المعروفة التي يفضل كثيرون تناولها مع كوب شاي، خاصة في الصباح الباكر، لذا تسعى كثير من السيدات إلى تحضيره في المنزل، بدلا من شرائه من الفرن، نتيجة لذلك نستعرض طريقة عمل الفايش الصعيدي في المنزل. طريقة عمل الفايش الصعيدي في المنزل يمكن تحضير الفايش الصعيدي في المنزل من خلال الخطوات التالية على خطى الشيف نرمين هنو في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي سفرة»، ونبدأ بالمقادير: ½ كوب حليب مغلي. ملعقة ونصف حمص مصري مطحون. ملعقة كبيرة سكر. ½ كوب سمن بلدي. ملعقة ونصف كبيرة كركم. 700 جرام دقيق. ½ ملعقة صغيرة محلب بودر. ½ ملعقة صغيرة ملح. طريقة تحضير الفايش الصعيدي في المنزل في البداية يوضع حليب دافئ في برطمان، وأيضا يوضع حمص...
القرفة من التوابل المليئة بالفوائد التي لا يعلم عنها الكثير، وبجانب ذلك فهي تعطي مذاق شهي للوصفات المختلفة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كيك القرفة والكراميل للجسم. طريقة عمل كيكة القرفة والكراميلالمقادير- الفانيليا : ملعقة صغيرة - حليب : كوب - القرفة : ملعقة صغيرة - الزبدة : نصف كوب (مذوبة) - دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب - بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة - ملح : رشّة - كراميل : باكيت (جاهز) طريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.ادهني قالب كيك بالزبدة.نخلي الطحين، والملح، والقرفة، والبيكنغ باودر، واتركي المكونات جانباً.اخفقي البيض والسكر والفانيليا بالمضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات ويصبح المزيج أصفر اللون.أضيفي الحليب والزبدة المذوبة وقلبي بخفّة، ثم أضيفي الطحين المنخول والقرفة والبيكنج باودر والملح وقلبي حتى يتجانس المزيج.اسكبي المزيج في القالب ثم اخبزيه في...
أصابع الكنافة الملفوفة الشهيرة بالكنافة البورمة أصبح لها شهرة كبيرة، بعدما تخطى سعرها في أحد محلات الحلويات الشهيرة الـ2000 جنيه للكليو، وبحسب موقع «سي بي سي سفرة» بوصفة للشيف نجلاء الشرشابي، نستعرض لكم أسهل طريقة لعمل الكنافة البورمة.. طريقة عمل الكنافة البورمة: كيلو كنافة مكسرات مجروشة سكر بودرة سمن ذائب للشربات: 2 ماء 2 سكر عصرة ليمون فانليا طريقة تحضير الكنافة البورمة: أولا قومي بفرد خصلة من شعيرات الكنافة كاملة طويلة دون تقطيعها أو تفتيتها. رشي السمنة المذابة والسكر البودرة على خصلة الكنافة الطويلة. ثم بعد ذلك ضعي الحشو المجروش ناعم على طرف خصلة الكنافة من أولها. لفي شعيرات الكنافة رول وداخلها الحشو، وقبل انتهاء لف خصلة الكنافة توضع سمنة مذابة على نهاية طرف خصلة الكنافة حتى تغلق وتلتصق معا....
الفشار من الأكلات المُسلية التي تفضلها العديد من البيوت المصرية، وفي شهر رمضان الكريم، تحاول الأمهات ابتكار وصفات جديدة للتحلية بعد الإفطار لتسلية أطفالهن، وفي السطور التالية نستعرض طريقة عمل فشار الدجاج الصحي في البيت بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، بحسب موقع«just food». مقادير عمل فشار الدجاج الصحي - نصف ملعقة صغيرة بابريكا. - بيضتان. - ملعقة صغيرة زيت الزيتون. - نصف ملعقة صغيرة بودرة الثوم. - ملعقة صغيرة ملح كوشير خشن. - كوب من دقيق اللوز. - ربع ملعقة صغيرة خردل مطحون. - قطعتان من صدور دجاج الخالية من الجلد والعظام، تقطع إلى قطع صغيرة. - نصف ملعقة صغيرة فلفل كايين. - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. - صوص باربيكيو (اختياري). طريقة التحضير - نُسخن الفرن على درجة حرارة 400 مئوية، ثم نفرش الصينية بورق...
بسكويت القهوة من أنواع البسكويت اللذيذ الذي يمتاز بمذاق شهي خاصة لمحبي القهوة، ويمكن لربات البيوت تحضيره في المنزل بمكونات بسيطة بعد الإفطار في رمضان، في وقت لا يتعدى 30 دقيقة. نستعرض في التقرير التالي طريقة سهلة وسريعة ومضمونة لتحضير بسكويت القهوة في المنزل، حسب وصفة الشيف نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد الذي يُذاع على قناة سي بي سي سفرة. مكونات عمل بسكويت القهوة 3 أكواب دقيق. كوب سكر. 3 بيضات. ½ كوب زبد. شوكليت شيبس أو بندق مجروش. ½ ملعقة كبيرة قرفة. 2 ملعقة صغيرة بيكينج بودر. ملعقة كبيرة قهوة. ربع كوب كاكاو. ذرة ملح. طريقة عمل بسكويت القهوة اخلطي السكر مع الزبد والقرفة وحبوب القهوة والبيكنج بودر والكاكاو والملح في وعاء مناسب الحجم. أضيفي...
طريقة عمل أم علي من أشهر طرق الحلويات الشرقية المصرية القديمة، وهي عبارة عن رقائق الجلاش أو الميلفيه اللذيذة مع خليط الحليب والمكسرات والقشطة، وصفة لا يمكن مقاومتها، ورغم طريقة أم علي المالح في لبنان، تظل الطريقة التقليدية بالسكر في مصر من أشهر الطرق. طريقة عمل أم علي وفيما يلي طريقة عمل أم علي، بخطوات الشيف نجلاء الشرشابي. مكونات طريقة عمل أم علي ملفيه مستوى أو رقاق ناشف محمص. لتر حليب. علبة قشطة. مكسرات. زبيب وجوز هند. ملعقة صغيرة من القرفة. السكر حسب الرغبة. طريقة عمل أم علي المصرية - في الخطوة الأولى، ضعي ميلفيه جاهز أو الرقاق بعد تكسيره، أو الجلاش المكسر المحمص داخل وعاء عميق - ادهني الرقاق، أو الميلفيه أو الجلاش بالسمن، وادخليه على درجة حرارة...
رمضان شهر الكرم والخير وهناك حلويات تجدها فقط فى هذا الشهر ومن أهمها الكنافة البلدى ، فالكثير من الأهالى يحبونها. قدم موقع صدى البلد “ بثا مباشرا “ مع أشهر شاب يصنع الكنافة البلدى فى الأقصر وهو ” ابو الحسن الحظ ” بمدينة اسنا جنوب المحافظة. يقول “ ابو الحسن” أنه تعلم هذه المهنة من والده ويعمل بيها منذ عشرون عاما فهى مهنة أجداده فنحن ننتظر شهر رمضان الكريم من العام للعام . وأوضح “ ابو الحسن ” أنه يقوم بتحضير عجينة الكنافة بالمنزل وهى عبارة عن دقيق وملح وزيت والماء حسب المقدار ويتم عجنها جيدا . موعد أذان المغرب في الأقصر.. تعرف عليه الشباب والرياضة تنفذ دورة حول القيادة التطوعية بمحافظة الأقصر وعن كيفية بناء فرن الكنافة البلدى يقول “...
استمتع بأسهل وأسرع وصفة لبسكويت العشر دقائق في عيد 2024، تُعتبر وصفة بسكويت العشر دقائق من بين أسرع وأسهل الحلويات التي يمكن تحضيرها في أي مناسبة، بما في ذلك احتفالات عيد الفطر. فهي تتطلب مقادير بسيطة وعملية، وتأخذ وقتًا قصيرًا للتحضير والخبز في هذا المقال، سنتعرف على وصفة بسكويت العشر دقائق بمقادير سهلة وبسيطة لاحتفالات عيد 2024.استمتع بأسهل وأسرع وصفة لبسكويت العشر دقائق في عيد 2024 1. مقادير بسكويت العشر دقائق: - كوبين دقيق. - نصف كوب سكر. - نصف كوب زبدة طرية. - ملعقة صغيرة فانيليا. - بيضة واحدة. - نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر. - رشة ملح. 2. طريقة التحضير: - سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واشغلي خبزة الفرن. - في وعاء كبير، اخلطي الزبدة والسكر...
عبد الواسع المطري.. قائد المنتخب الوطني يطارد فوزا تاريخيا في خليجي 26