طريقة تحضير الديك الرومي المتبل
تاريخ النشر: 10th, January 2025 GMT
تحرص الأمهات على تحضير أشهى الوجبات الغذائية لأفراد أسرتها لصحة أفضل ولتجمع افراد الأسره حول المائدة يوم العطلة الرسمية.
وياتي طبق الديك الرومي في مقدمة الوجبات الشهية المفضله لدى الكبار والصغار وأوقات العزومات.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير الديك الرومي المتبل بخطوات سهلة على خطى أشهر المطاعم الكبري.
المقادير
- البصل : 2 حبة
- طماطم : 2 حبة
- سكر : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا : 6 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- القرفة : ملعقة كبيرة
- جوزة الطيب : 1 حبة (مبشورة)
- الكاتشاب : 2 ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- حبهان : 4 فصوص
- ديك الرومي : 1 حبة (كامل)
- خضار مشكلة : حسب الرغبة
طريقة التحضير
اغسلي الديك الرومي جيداً، وصفّيه ثمّ جفّفيه.
قطّعي الطماطم والبصل والليمون شرائح عريضة وضعيها في وعاء الخلاط.
أضيفي السكر وصلصة الصويا وجوزة الطيب والكاتشاب وصلصة الطماطم.
نكّهي بالملح والفلفل والحبهان واخفقي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
تبّلي الديك الرومي بالمزيج، غطّيه وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 12 ساعة.
صفّي الخضار في الصينية، وضعي عليها الديك الرومي وغطّيه بورق قصدير.
أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها على درجة حرارة مرتفعة لمدة 30 دقيقة.
خفّفي حرارة النار حتى تصبح متوسّطة واتركي الديك الرومي في الفرن لمدة 3 ساعات ونصف حتى ينضج.
ارفعي ورق القصدير وأعيدي الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة إضافية حتى يحمر الوجه.
قدمي الديك رومي ساخناً
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البصل طماطم طريقة تحضير الديك الرومي جوزة الطيب القرفة عصير الليمون فلفل أسود الطماطم الدیک الرومی ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كب كيك الفراولة بالخطوات
يعد كب كيك الفراولة من المخبوزات المميزة التي يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة تحضير كب كيك الفراولة
مكونات كب كيك الفراولة1 1/2 كوب دقيق
1 كوب سكر
1/2 كوب زبدة (بحرارة الغرفة)
2 بيض
1/2 كوب حليب
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب فراولة مفرومة (أو أكثر حسب الرغبة)
للتزيين:
1/2 كوب كريمة خفق
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
1/2 كوب فراولة مهروسة (للصوص)
قطع صغيرة من الفراولة للتزيين
طريقة تحضير كب كيك الفراولة
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيفاً وكريميًا.
ضيفي البيض واحداً تلو الآخر، واستمري في الخفق بعد كل إضافة، وضعي الفانيليا واخلطي جيدًا.
في وعاء آخر، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، والملح.
ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط الرطب بالتناوب مع الحليب، مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس المزيج.
ضعي الفراولة المفرومة إلى الخليط وامزجي بلطف.
وزعي الخليط في قوالب الكب كيك (يمكن استخدام أوراق الكب كيك) حتى يتم ملء حوالي 3/4 منها.
اخبزي الكب كيك في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.
في وعاء، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة حتى تتشكل كريمة سميكة.
ضيفي الفراولة المهروسة إلى الكريمة واخلطيها جيدًا.
بعد أن يبرد الكب كيك تمامًا، زينيه بالكريمة المخفوقة بنكهة الفراولة.
ضعي قطعًا صغيرة من الفراولة على السطح لتزيين الكب كيك.
وفد التنسيقية يلتقي السفير دياب اللوح.. ويؤكد دعم ومساندة الشعب الفلسطيني