طريقة عمل صينية الخرشوف بالبرغل والبشاميل فى الفرن | مذاقها شهي
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
يعد الخرشوف من الأكلات الشهية التى تتمتع بفوائد عديدة ولكن لايعرف الكثير من الأشخاص كيفية إعدادها بمذاق مميز.
نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الخرشوف بالبرغل والبشاميل:
برغل
بصل
ثوم
خضرة
كركم
بصل أخضر
بهارات
ملح
فلفل أسود
كمون
مكعب مرق
للبشاميل:
دقيق
زبدة
لبن
جبنة فيتا
طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل
في حلة بها زيت طهي على النار شوحى البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي البرغل و قلبي جيدا.
أضيفي البهارات والمرقة وقلبيهم ثم انزلي الخليط من على النار ثم احشى به البرغل ورصيع فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق.
ولعمل البشاميل احضري حلة صغيرة فيها زبدة وضعيها على النار ثم شوحي الدقيق.
أضيفي اللبن والجبنة الفيتا على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام أثقل.
وزعى البشاميل على صينية الخرشوف وادخليه الفرن حتى تمام النضج “ يمكن وضع القليل من البشاميل أو تغطية الخرشوف بكمية كبيرة” واتركيه حتى يحمر الوجه ثم يقدم الخرشوف بالبرغل والبشاميل ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الخرشوف الخرشوف الشيف شربيني المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
تجربة بحثية صينية: مستقبل الأمن الغذائي العالمي في خطر
تجربة صينية تكشف خطورة استمرار وضع التغيرات المناخية كما هو عليه، فالأمر أصبح يتعلق بمستقبل وجود الإنسان على الأرض وأمنه الغذائي، خلال تقرير تلفزيوني بعنوان «التغيرات المناخية تهدد مستقبل الأمن الغذائي عالميا»، رصدته قناة القاهرة الإخبارية.
تجربة بإحدى المنشآت البحثية ببكينففي منشأة بحثية شمال غرب بكين، يقوم فريق من علماء البيولوجيا الحيوية بحصاد 7 درنات صغيرة من البطاطس بشكل غير عادي، إحداها بحجم بيض السمان من نبتة مزروعة في وعاء، وهي كلها تم زراعتها تحت ظروف تحاكي التوقعات بارتفاع درجات الحرارة في نهاية القرن.
تأثير التغير المناخي على الزراعةوتوفر هذه البطاطس إشارة مقلقة حول مستقبل الأمن الغذائي، إذ تزن الدرنات أقل من نصف وزن البطاطس النموذجية في الصين، حيث تكون الأصناف الأكثر شيوعا ضعف حجم كرة البيسبول، إذ كانت الأحجام تصل إلى 136 جراما فقط أو أقل من نصف الحجم المعتاد، بحسب التقرير.
وقال لي جييبينج، عالم البيولوجيا الجزيئية، خلال التقرير، إن الجميع يدرك وجود تغيرات مناخية قد يكون لها تأثير سلبي على الزراعة لذلك، يريدون تطوير حلول واستراتيجيات قبل أن تسيطر هذه التأثيرات على الزراعة بشكلٍ عام.
المنظمة البحرية الدولية تمنح جائزة الشجاعة في البحر للناجين من هجوم الحوثي