طريقة عمل صينية الخرشوف بالبرغل والبشاميل فى الفرن | مذاقها شهي
تاريخ النشر: 4th, December 2024 GMT
يعد الخرشوف من الأكلات الشهية التى تتمتع بفوائد عديدة ولكن لايعرف الكثير من الأشخاص كيفية إعدادها بمذاق مميز.
نعرض لكم طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل من خلال خطوات الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير الخرشوف بالبرغل والبشاميل:
برغل
بصل
ثوم
خضرة
كركم
بصل أخضر
بهارات
ملح
فلفل أسود
كمون
مكعب مرق
للبشاميل:
دقيق
زبدة
لبن
جبنة فيتا
طريقة عمل الخرشوف بالبرغل والبشاميل
في حلة بها زيت طهي على النار شوحى البصل والثوم مع الملح والفلفل الأسود ثم ضعي البرغل و قلبي جيدا.
أضيفي البهارات والمرقة وقلبيهم ثم انزلي الخليط من على النار ثم احشى به البرغل ورصيع فى صينية فرن غير قابلة للالتصاق.
ولعمل البشاميل احضري حلة صغيرة فيها زبدة وضعيها على النار ثم شوحي الدقيق.
أضيفي اللبن والجبنة الفيتا على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح القوام أثقل.
وزعى البشاميل على صينية الخرشوف وادخليه الفرن حتى تمام النضج “ يمكن وضع القليل من البشاميل أو تغطية الخرشوف بكمية كبيرة” واتركيه حتى يحمر الوجه ثم يقدم الخرشوف بالبرغل والبشاميل ساخنا.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الخرشوف الخرشوف الشيف شربيني المزيد المزيد
إقرأ أيضاً:
وزير الكهرباء: نتعاون مع شركات صينية للحد من ظاهرة الاعتداء على التيار
التقى الدكتور محمود عصمت وزير الكهرباء والطاقة المتجددة والسفير خالد نظمي سفير مصر الجديد لدى الصين لبحث سبل دعم وتعزيز التعاون مع الشركات الصينية وتعظيم الاستفادة من التكنولوجيات الجديدة فى مجالات توليد الكهرباء من ضخ وتخزين المياه وتقنيات تخزين الطاقة بواسطة البطاريات.
كما جرى خلال اللقاء مناقشة التوسع فى المشروعات المشتركة للتحول الرقمي وتحديث وتطوير الشبكة الموحدة والحد من الفقد ومواجهة التعدي على التيار الكهربائي، وكذلك التعاون فى مجالات توطين صناعة المهمات الكهربائية خاصة فى مجالات الطاقة المتجددة، واستعراض المشاريع والفرص الاستثمارية المتاحة ودعم القطاع الخاص للمشاركة.
وقال الدكتور محمود عصمت، إن قطاع الكهرباء يعمل من خلال رؤية متكاملة واستراتيجية عمل وخطط تنفيذية محددة لتعظيم الاستفادة من الامكانيات الهائلة للطاقات المتجددة وتحقيق كفاءة الطاقة والحد من الاعتماد على الوقود التقليدي وتحديث وتطوير وتدعيم الشبكة الموحدة وزيادة قدرتها والارتقاء بمستوى الخدمات المقدمة وميكنة التعامل مع المشتركين فى ضوء خطة الدولة للتحول الرقمي.
وأوضح أن التعاون قائم مع الشركات الصينية فى مشروعات الضخ والتخزين وتطوير الشبكة وخفض الفقد واستخدام التكنولوجيا فى الحد من ظاهرة الاعتداء على التيار الكهربائي، مشيرا إلى العديد من الفرص الاستثمارية المتاحة فى مجالات الطاقة المتجددة وشبكات التوزيع واستخدام أنظمة تخزين الطاقة وغيرها من مجالات العمل فى إطار خطة الدولة للتنمية المستدامة.
وأكد الدكتور محمود عصمت أن هناك العديد من الفرص الاستثمارية المتاحة وفقاً لاستراتيجيتنا الوطنية الطموحة المحدثة للطاقة، التي تستهدف الوصول بالطاقات المتجددة إلى 42% من إجمالي الطاقة المولدة عام 2030، و65% عام 2040 وذلك لبناء مزيج من الطاقة النظيفة والأكثر استدامة.
وأوضح أن الدولة قامت بعملية إعادة بناء كاملة للبنية التحتية وتعزيز البنية التشريعية اللازمة والمشجعة للقطاع الخاص وجهات التمويل الدولية لتنفيذ المشروعات في مختلف مجالات الكهرباء والطاقة.
وأشار إلى زيادة القدرات سواء في الطاقة الشمسية أو طاقة الرياح اعتماداً على القطاع الخاص المحلي والأجنبي لدفع عجلة النمو الاقتصادي وتحقيق مستهدف الدولة نحو خفض الاعتماد على الوقود الأحفوري، وكذا خفض الانبعاثات وتحقيق رؤية مصر 2030 والاستراتيجية الوطنية للطاقة 2040 والتي تم اعتماد تحديثها من الحكومة لتعكس توجه الدولة نحو الطاقة المتجددة والاستدامة.
السبت المقبل.. "الصحفيين" تُطلق مشروع التحول الرقمي لتطوير الخدمات النقابية