طريقة تحضير كيكة جوز الهند الشهية
تاريخ النشر: 1st, September 2024 GMT
كيكة جوز الهند هي واحدة من الحلويات التي تجمع بين النكهات الغنية والقوام الطري، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمناسبات خاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة بفضل جوز الهند المبشور، تضيف هذه الكيكة لمسة استوائية وشعورًا بالانتعاش لكل قضمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة تحضيرها بالخطوات في المنزل.
المكونات:
- 1 كوب جوز هند مبشور
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب زبدة، مذابة
- 2 بيض
- 1 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1/2 كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
1.
سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهن قالب الكيك بالزبدة أو افرشه بورق زبدة.
2. خلط المكونات الجافة:
في وعاء، اخلط الدقيق والبيكنج باودر. ضع جوز الهند المبشور جانبًا.
3. تحضير الخليط:
في وعاء آخر، اخفق السكر مع الزبدة المذابة حتى يصبح المزيج كريميًا. أضف البيض واحدًا تلو الآخر، ثم أضف الفانيليا واخلط جيدًا.
4. إضافة المكونات الجافة:
أضف خليط الدقيق إلى مزيج السكر والزبدة تدريجياً، بالتناوب مع الحليب، حتى يتجانس الخليط. ثم أضف جوز الهند المبشور وامزج برفق.
5. خبز الكيكة:
صب الخليط في القالب المُعد وادخله الفرن. اخبز الكيكة لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
6. التبريد والتقديم:
اترك الكيكة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم أخرجها وضعها على رف لتبرد تمامًا قبل التقطيع والتقديم.
استمتع بكيكة جوز الهند مع كوب من الشاي أو القهوة، أو زينها بجوز الهند المبشور الإضافي للحصول على لمسة جمالية إضافية.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: كيكة جوز الهند عمل كيكة جوز الهند
إقرأ أيضاً:
صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس
صينية الفراخ بالبصل المكرمل والبطاطس من الأكلات اللذيذة وسهلة التحضيرالتى يمكن كسر روتين السفرة التقليدية بها فى رمضان.
لذا قدمت الشيف حنان العدوى عبر صفحتها الشخصية على الفيسبوك، الطريقة بالتفصيل:
المكونات:1 دجاجة مقطعة إلى 4 أو 8 قطع (أو حسب الرغبة)
2 حبة بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك
2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
1 ملعقة كبيرة سكر (لتكرمل البصل)
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري)
3 فصوص ثوم مهروس
1 كوب مرق دجاج أو ماء ساخن
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف أو روزماري
طريقة التحضير:1. تحضير البصل المكرمل:
- في مقلاة، سخّني ملعقة من الزيت أو الزبدة وأضيفي البصل مع السكر ورشة ملح.
- قلّبي البصل على نار متوسطة حتى يصبح ذهبيًا ومكرملًا، ثم ارفعيه عن النار.
2. تحضير الفراخ:
- تبّلي قطع الفراخ بالملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، بهارات الدجاج، الثوم المهروس، وعصير الليمون.
- اتركيها في التتبيلة لمدة 30 دقيقة أو أكثر لامتصاص النكهات.
3. تحضير الصينية:- ضعي شرائح البطاطس في قاع صينية الفرن ورشّي عليها قليلًا من الملح والفلفل.
- أضيفي نصف كمية البصل المكرمل فوق البطاطس.
- رصي قطع الفراخ المتبلة فوقها، ثم وزعي باقي البصل المكرمل فوق الفراخ.
- أضيفي كوب المرق أو الماء الساخن للصينية.
4. الطهي:- سخّني الفرن على 200 درجة مئوية.
- غطي الصينية بورق فويل وأدخليها الفرن لمدة 40 دقيقة.
- انزعي الفويل وارفعي الحرارة إلى 220 درجة، واتركيها 15-20 دقيقة أخرى حتى تتحمّر الفراخ وتأخذ لونًا ذهبيًا شهيًا.
5. التقديم:- قدّميها ساخنة مع أرز أبيض أو خبز وسلطة جانبية.