طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT
كيكة الرواني والمعروفة أيضًا بكيكة السميد، هي حلوى شرقية شهية تتميز بنكهة رائعة وقوام مميز، وتُعتبر هذه الكيكة من الحلوى التقليدية في العديد من البلدان العربية، وتحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة، وفيما يلي طريقة تحضير كيكة الرواني:
المكونات1 كوب دقيق سميد (سميد ناعم)1 كوب دقيق أبيض1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي (روب)1/2 كوب زيت نباتي4 بيضات2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليابشر ليمونة (اختياري) كيكة السينابون الهشة الرهيبة.. من جمالها مش هتبطلى تعمليها حضري كيكة البسبوسة في الخلاط بمعايير مضبوطة 100%.. طريقة عمل كيكة البسبوسة مكونات الشربات (القطر)2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)طريقة التحضيرتحضير الشربات (القطر):في قدر على النار، اخلطي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.عند بداية الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا قليلًا.أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا إذا رغبتِ.اتركي الشربات يبرد جانبًا. كيكة السميد الهشة.. طريقة التحضير بشكل سريع كيكة الحليب اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل تحضير كيكة الروانيسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا.أضيفي الزيت واللبن الزبادي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.في وعاء آخر، اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر وبشر الليمون (إذا استخدم).أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطي برفق حتى تتجانس المكونات.ادهني صينية الخبز بالزيت أو السمن وصبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متساوٍ.أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحمر الحواف ويصبح السطح ذهبيًا. كيكة قدرة قادر بالتمر..وصفة جديدة وغير تقليدية بطعم رائع طريقة عمل كيكة طاسة الشوكولاتة بمكونات بسيطة وطعم ولا أروع تطبيق الشرباتبمجرد أن تخرجي كيكة الرواني من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.اتركي الكيكة تتشرب الشربات وتبرد قليلًا قبل التقديم.التقديم:قطعي كيكة الرواني إلى قطع مربعة أو مستطيلة وقدميها باردة أو دافئة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلوى شرقية كيكة الرواني كيكة السميد کیکة الروانی ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل حمص الشام في المنزل
مع الدخول في فصل الشتاء، يبحث الكثير من الأشخاص عن أفضل المشروبات الدافئة التي تكسب الجسم الدفء، ويأتي حمص الشام على رأس تلك القائمة، لذلك يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل حمص الشام.
ونستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل حمص الشام في المنزل.
مكونات حمص الشام- 250 جرام حمص حصى
- بصلة كبيرة
- ملح وكمون حسب الرغبة
- شطة حسب الرغبة
- حبة طماطم كبيرة
- ليمونة
خطوات عمل حمص الشامأما عن خطوات عمل حمص الشام، فتتمثل فيما يلي:
1) انقعي الحمص في الماء لمدة 3 ساعات.
2) ضعي كمية من الماء تكفي لتغطية الحمص واغليها على النار.
3) بعد غليان الماء ضعي الحمص داخله واتركيه على النار حتى يغلي لدقيقة.
4) في هذه الأثناء ضعي كمية مساوية للماء على النار واتركيها تغلي.
5) حين يغلي الحمص في الماء تخلصي من الماء الأول وضعي عليه الكمية الثانية من الماء المغلي.
6) نتركه حتى يغلي لمدة دقيقة ثم ننقله على نار متوسطة ونضيف الكمون والبصل والطماطم.
7) نتابعه من وقت لآخر مع إضافة ماء ساخن إن لاحظتِ نقص كمية الماء.
8) قبل أن ينضج الحمص بشكل كامل نضيف الملح، حين يصبح الحمص لينًا تمامًا يمكنك تقديمه مع إضافة الليمون والشطة وكمون وملح إضافي حسب الرغبة.
فوائد حمص الشاموتتمثل فوائد حمص الشام، يما يلي:
1) يتحكم في مرض السكرييعتبر دقيق الحمص، غذاءً رائعًا لمرضى السكر، يتم هضم مثل هذه الأطعمة ببطء، ولا يتسبب فى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.
يساعد فى فقدان الوزن، نظرا لاحتوائه على الألياف، وجود الألياف والبروتين في دقيق الحمص يساعدان على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة، الأطعمة الغنية بالبروتين تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، ويتعين على جسمك حرق المزيد من السعرات الحرارية لهضم هذه الأطعمة، وبالتالي لعب دورًا مهمًا في إدارة الوزن، يمكنك الحصول على سلطة الحمص، أو حساء الحمص لإدخاله ضمن نظامك الغذائى.
3) يعزز صحة القلبيعتبر دقيق الحمص مصدرا جيدا للفيتامينات والمعادن الأساسية، والألياف الغذائية المفيدة لصحة القلب، ويخفض دقيق الحمص الكولسترول الكلي بنسبة 3.9%، والكولسترول السيئ بنسبة 4.6%، كما أنه يقلل من ارتفاع ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بقصور القلب، والنوبات القلبية والسكتة القلبية المفاجئة.
4) يمنع سرطان القولونيتمتع الحمص بقدرة قوية على الوقاية من سرطان القولون، والذي يعمل عن طريق تثبيط تكاثر الخلايا السرطانية في القولون، يحتوي دقيق الحمص أيضًا على قشور يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان القولون، وفقًا للمعهد الأمريكي لأبحاث السرطان.
5) يقوي العظاموجود الكالسيوم، والفوسفور، في دقيق الحمص يعمل معًا ويساعد في تكوين العظام، لذلك، ضعه قدر الإمكان في نظامك الغذائي لتقوية عظامك.
6) يعالج فقر الدميؤدي انخفاض مستويات الهيموجلوبين في الجسم إلى فقر الدم الناجم عن نقص الحديد، فهو مصدر جيد للحديد، والذي سيساعد في علاجك، ومنع الاصابة بفقر الدم.
7) يحسن الحالة المزاجيةيعد طحين الحمص مصدرًا جيدًا لفيتامين ب 6، الذي يساعد في تخليق ناقل عصبي يسمى السيروتونين، وهو هرمون مسئول عن رفع مستوى مزاجك، وبالتالي المساهمة في الرفاهية والسعادة.
8) يكافح التعبلزيادة الجسم بحيوية، قم بإدراج دقيق الحمص في نظامك الغذائي، إنه مصدر جيد لفيتامين الثيامين، ويساعد جسمك في تحويل الطعام إلى طاقة، مما يساعد في منع التعب.
اقرأ أيضاًزي المحلات.. طريقة عمل حمص الشام بخطوات بسيطة
طريقة عمل حمص الشام في المنزل.. أفضل مشروب في برد الشتاء
لمواجهة نزلات البرد.. طريقة عمل حمص الشام بالكمون والليمون
محافظ المنيا يقود حملة مكبرة لتفقد الأسواق والمخابز ومراجعة تراخيص البناء وأعمال النظافة