طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل
تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT
كيكة الرواني والمعروفة أيضًا بكيكة السميد، هي حلوى شرقية شهية تتميز بنكهة رائعة وقوام مميز، وتُعتبر هذه الكيكة من الحلوى التقليدية في العديد من البلدان العربية، وتحضر بمكونات بسيطة ومتوفرة، وفيما يلي طريقة تحضير كيكة الرواني:
المكونات1 كوب دقيق سميد (سميد ناعم)1 كوب دقيق أبيض1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي (روب)1/2 كوب زيت نباتي4 بيضات2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليابشر ليمونة (اختياري) كيكة السينابون الهشة الرهيبة.. من جمالها مش هتبطلى تعمليها حضري كيكة البسبوسة في الخلاط بمعايير مضبوطة 100%.. طريقة عمل كيكة البسبوسة مكونات الشربات (القطر)2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)طريقة التحضيرتحضير الشربات (القطر):في قدر على النار، اخلطي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.عند بداية الغليان، أضيفي عصير الليمون واتركي المزيج يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح القوام كثيفًا قليلًا.أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا إذا رغبتِ.اتركي الشربات يبرد جانبًا. كيكة السميد الهشة.. طريقة التحضير بشكل سريع كيكة الحليب اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل تحضير كيكة الروانيسخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط فاتحًا وهشًا.أضيفي الزيت واللبن الزبادي واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.في وعاء آخر، اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر وبشر الليمون (إذا استخدم).أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط البيض واخلطي برفق حتى تتجانس المكونات.ادهني صينية الخبز بالزيت أو السمن وصبي الخليط في الصينية ووزعيه بشكل متساوٍ.أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحمر الحواف ويصبح السطح ذهبيًا. كيكة قدرة قادر بالتمر..وصفة جديدة وغير تقليدية بطعم رائع طريقة عمل كيكة طاسة الشوكولاتة بمكونات بسيطة وطعم ولا أروع تطبيق الشرباتبمجرد أن تخرجي كيكة الرواني من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.اتركي الكيكة تتشرب الشربات وتبرد قليلًا قبل التقديم.التقديم:قطعي كيكة الرواني إلى قطع مربعة أو مستطيلة وقدميها باردة أو دافئة.
المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: حلوى شرقية كيكة الرواني كيكة السميد کیکة الروانی ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. في 10 دقائق فقط
تختلف الروايات حول أصل كلمة "مهلبية"، إذ تقول الرواية الأولى إنها سميت نسبةً لشجرة المحلب التي يُستخدم لبها في صناعة هذا الطبق. أما الرواية الثانية تُنسب التسمية إلى المكون الرئيسي الذي يتكون منه هذا الطبق ألا وهو الحليب لذلك تُعرف أيضًا بـ "المحلبية". والرواية الثالثة تعود إلى زمن الدولة الأموية وتحديدًا "يزيد بن الملهب بن أبي صفرة" الذي كان يأمر خدمه بصنع طبق مميز يخلد اسمه عبر التاريخ.
تحضيرها يستغرق فقط 10 دقائق، إليك كيفية التحضير.
المكونات المطلوبة:
علبة كاملة من قمر الدين المنقوع بالماء والسكر.
2 كوب حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر.
يوضع الحليب والسمر والنشا داخل قدر ويتم الخلط حتى تتجانس المكونات على حرارة متوسطة.
عند الإنتهاء يسكب المزيج في كاسات التقديم.
أما لتحضير قمر الدين، يوضع قمر الدين المنقوع في وعاء ويًضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من النشا.
يتم تحريك المزيج على حرارة منخفضة حتى يتماسك.
يسكب قمر الدين على وجه المهلبية ويقدم.
طريقة عمل مهلبية النشا
طريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة طريقة عمل أصابع الدجاج المقلية اللذيذه.. طريقة اقتصادية طريقة التحضير
داخل وعاء، ضعي كوب من الحليب مع النشا واتركي الخليط جانبًا.
وفي وعاء آخر، يوضع 3 أكواب من الحليب المتبقي ويبقى على النار حتى يغلي.
يُضاف إلى الحليب مزيج النشا والحليب الذي أُعد سابقًا، مع ماء الورد والسكر ويتم تحريك الخليط حتى يتجانس.
يبقى الخليط على النار حتى يغلي مع الإستمرار بالتحريك من ثم تقدم المهلبية بالنشا بالكاسات.
المكونات المطلوبة:
1 كوب حليب سائل.
1 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 كوب عصير البرتقال المصفى.
طريقة التحضير
كما ذكر سابقًا في الخطوات الأولى، يوضع الحليب والسكر والنشا داخل قدر على حرارة متوسطة حتى يصبح الخليط متماسكًا.
يسكب المزيج في كؤوس التقديم ويوضع داخل الثلاجة لدقائق قليلة.
داخل قدر آخر، يوضع البرتقال مع السكر والنشا على حرارة متوسطة ويخلط حتى يصبح المزيج متماسكًا.
وعند الإنتهاء يسكب بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
توضع الكؤوس في الثلاجة لمدة 3 ساعات ويتم تزيينها بشرائح البرتقال.
«الكهرباء» تُوفّر 720 ميغاواط لمشاريع «الصباح الطبية»