طريقة عمل الأرز المعمر الفلاحى
تاريخ النشر: 27th, October 2024 GMT
قدم الشيف محمد عمر، عبر صفحته الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي “فيسبوك”، طريقة عمل الحلو والحادق و سر الوش الكريمي المحمر.
الأرز المعمر الحادق
المقادير:
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي.
- 3 كوب حليب أو كوب ونصف حليب + كوب ونصف شوربة.
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- 3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب.
- ملعقة كبيرة ممسوحة ملح.
- رشة فلفل أسود (اختيارى).
- نصف ملعقة صغيرة سكر.
الطريقة:
▪ أحضري طاجن أو صينية وقومي بدهنه جيدا بالزبدة أو السمنة وقومي بوضع الأرز والسمن والملح والفلفل الأسود والسكر ونقلبهم جيدا مع الأرز.
▪ يضاف الحليب المغلي ونقلبه مع الأرز وبعدها تضاف القشطة على وجه الأرز دون تقليب.
▪ يوضع الأرز في فرن ساخن تحت الشواية حتى يغلي ويأخذ لونا ذهبيا، ثم نضع الأرز على أول رف في الفرن ونشغل الفرن على حرارة هادئة حتى ينضج لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
وبألف هنا.
--------------------
الأرز المعمر الحلو
المقادير:
- 2 كوب أرز مصري مغسول ومتصفي.
- 3 كوب حليب.
- 2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدة.
- 3 ملعقة كبيرة قشطة أو وش الحليب.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 3 ملعقة كبيرة سكر أو حسب الرغبة.
الطريقة:
أحضري طاجن أو صينية وقومي بدهنه جيدا بالزبدة أو السمن وقومي بوضع الأرز والسمن والملح والسكر ونقلبهم جيدا مع الأرز.
يضاف الحليب المغلي ونقلبه مع الأرز ثم يغطى ويترك جانبا نصف ساعة أو ساعة كاملة وبعدها تضاف القشطة على وجه الأرز دون تقليب.
يوضع الأرز في فرن ساخن تحت الشواية حتى يغلي ويأخذ لونا ذهبيا ثم نضع الأرز على أول رف في الفرن ونشغل الفرن على حرارة هادئة حتى ينضج الأرز لمدة 15 إلى 20 دقيقة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: طريقة عمل الأرز المعمر عمل الأرز المعمر ملعقة کبیرة مع الأرز
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
تعتبر حلويات الكريسماس جزءًا أساسي من طقوس هذا الاحتفال المميز الذي يجمع العائلات والأصدقاء حول مائدة مليئة بأنواع مختلفة من الحلويات الشهية، وفي هذا الموضوع نتعرف على طريقة عمل بعض حلويات الكريسماس الشهيرة والتي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.
- نصف كيلو شيكولاته خام أحمر أو أى لون مفضل.
- 8 قطع جبنة كيرى.
- كوب كريمة لبنانى.
- نصف كوب سكر بودر.
- فواكه الموسم.
- مارشيميلو.
طريقة التحضيرتسيح الشيكولاته على حمام مائي ثم تدهن قوالب الكاب كيك السيلكون وتدخل إلى الثلاجة حتى تجمد.
نقوم بضرب الجبنة مع السكر ثم تضرب الكريمة ونخلطهم مع بعض جيداً حتى تمام التجانس.
تقطع الفواكه المُشكلة مثل: الموز، الفراولة.
ترص الفواكه فى قالب الشيكولاته ثم توضع عليه طبقة كريمة الجبنة ثم المارشيميلو وشجرة الميلاد من الشيكولاته وتقدم.
- 3 كوب دقيق.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون.
- 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب سكر بني.
- 1 بيضة.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
طريقة التحضير- اخلطي الدقيق والصودا والملح والتوابل.
- اخفقي الزبدة والسكر البني، ثم أضيفي البيضة والسكر الأبيض.
- أضيفي المكونات الجافة تدريجيًا.
- افردي العجينة واستخدمي قوالب الكوكيز لتشكيلها.
- اخبزي في فرن مسخن على متوسطة لمدة من 8 إلى 10 دقائق.
- 2 كوب فواكه مجففة مشكلة.
- 1 كوب تمر مقطع.
- نصف كوب زبيب.
- نصف كوب عصير برتقال.
- 2 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب سكر.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير- انقعي الفواكه المجففة والزبيب في عصير البرتقال لمدة ليلة كاملة.
- اخفقي الزبدة والسكر.
- ثم أضيفي البيض.
- أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- امزجي الفواكه المنقوعة مع العجينة.
- اخبزي في فرن مسخن مسبقًا لمدة ساعة تقريبًا.
اقرأ أيضاًسهلة وبسيطة.. طرق عمل «الحلويات الشرقية» بالمنزل
احتفالًا بالكريسماس.. طريقة عمل الجنجر كوكيز في البيت
مع اقتراب ليلة رأس السنة 2023.. تعرف على نصائح شراء الهدايا لـ«الرجال أو النساء» في الكريسماس
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف