بطاطا مخبوزة محشوة بشرائح اللحم
تاريخ النشر: 2nd, December 2024 GMT
البوابة - البطاطا المخبوزة من الأطباق الكلاسيكية المريحة، ولكن ماذا لو قمنا بتحسينها إلى شيء غير عادي؟ إليك بطاطا مخبوزة محملة بقطع اللحم البقري. تخيل حبات البطاطا المقرمشة ذات اللون البني الذهبي المحشوة بقطع اللحم البقري الطرية والجبن الذائب وجميع الإضافات المفضلة لديك - إنها مثل عشاء مطعم شرائح اللحم النهائي ملفوفًا في عبوة واحدة لذيذة.
المكونات:
للبطاطا:
4 حبات بطاطا كبيرة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
للبطاطا:
1 رطل من شرائح لحم الخاصرة، مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
2 حص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة من صلصة ورشيستيرشاير
½ ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
ملح وفلفل أسود مطحون طازج
للإضافات:
كوب واحد من جبن الشيدر المبشور
½ كوب من الكريمة الحامضة
ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة
4 شرائح من اللحم المقدد المطبوخ، متفتت
2 بصلة خضراء مقطعة إلى شرائح
اختياري: صلصة حارة أو بصل أخضر أو فلفل حار
التعليمات:
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية). اغسلي البطاطا وجففيها، ثم اثقبيها بالشوكة. افركيها بزيت الزيتون، ورشيها بالملح، واخبزيها مباشرة على رف الفرن لمدة 50-60 دقيقة، أو حتى تنضج.أثناء خبز البطاطا، سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. تبلي قطع اللحم بالفلفل المدخن والملح والفلفل.أضيفي اللحم إلى المقلاة واطهيها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى تحمر وتنضج حسب رغبتك. ارفعيها عن النار وقلبيها مع الثوم المفروم وصلصة ورشيسترشاير.بمجرد أن تبرد البطاطا بدرجة كافية للتعامل معها، قطعيها إلى نصفين بالطول واستخرجي معظم اللحم، مع ترك طبقة رقيقة لدعم القشرة. احتفظي بلب البطاطا للاستخدام لاحقاً (مثل البطاطا المهروسة).ادهني الجزء الداخلي من قشور البطاطا بالزبدة المذابة وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق حتى تصبح مقرمشة.تجميع البطاطا:
قم بحشو كل حبة بطاطا بالجبن المبشور، ثم ضع فوقها قطع اللحم. أعدها إلى الفرن لمدة 5 دقائق، أو حتى يذوب الجبن.أخرج البطاطا من الفرن وغطها بالكريمة الحامضة واللحم المقدد المتفتت والبصل الأخضر وأي إضافات أخرى تفضلها.قدميها على الفور وهي دافئة. يمكنك تناولها مع سلطة طازجة أو خضروات مطهوة على البخار للحصول على وجبة كاملة.المصدر: middleeastsector.com
اقرأ أيضاً:
حلوى فدج بالمارشميلو بنكهة العلكة
خبز الشوكولاتة وحلوى النعناع
كلمات دالة:بطاطا مخبوزةبطاطا محمصةلحم ستيكلحم بقريمطبخ البوابة تابعونا على مواقع التواصل:InstagramFBTwitter© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: لحم ستيك لحم بقري مطبخ البوابة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل الحواوشي في البيت.. طريقة سهلة وبسيطة
من منا لا يفضل أكلة الحواوشي، حيث تُعد من أشهر الأكلات المصرية التي يفضلها الكثير سواء الأطفال والكبار، لذلك تبحث الأمهات عن طريقة عمل الحواوشي بطريقة سهلة وبسيطة في المنزل، مثل المطاعم.
وتستعرض «الأسبوع»، لقرائها في السطور التالية، طريقة عمل الحواوشي في المنزل، وذلك ضمن خدمة إخبارية شاملة تقدمها لزوارها في عدد كبير ومختلف من الموضوعات على مدار الساعة.
المكونات:
- لحم مفروم.
- 1 بصلة متوسطة الحجم «مفروم».
- 2 فصوص ثوم «مهروس».
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش.
- ملح وفلفل.
- خبز عربي أو خبز التوست.
- صلصة الثوم.
- مزج 1 كوب زبادي، 1 فص ثوم مهروس، عصير 1/2 ليمونة، وملح، مع خضروات مشكلة مفرومة مثل «الطماطم والخس والبقدونس».
- سخني في مقلاة على نار متوسطة، الزيت الزيتون ثم قومي بإضافة البصل المفروم، . وقلبيها حتى تصبح البصلة شفافة ورائحتها مميزة.
- أضيفي الثوم المهروس إلى المقلاة وقلبيه قليلاً حتى يتم تحميره قليلاً.
- ثم أضيفي اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبه جيدًا حتى يتحمر وينضج تماماً.
- بعدها أضيفي البهارات المشكلة، الكمون، الفلفل الأحمر المجروش، الملح، والفلفل.
- قلبي المكونات جيدًا لضمان توزيعها بالتساوي.
- ثم استمري في قلب المكونات على نار متوسطة حتى يتم تحمير اللحم وتجف السوائل المتبقية.
- بعدها حمري الخبز العربي أو خبز التوست في مقلاة جافة لبضع دقائق على كل جانب حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش.
- ثم قومي بفتح الخبز المحمص وضع كمية مناسبة من خليط اللحم المفروم على الوجه الداخلي من الخبز.
- ثم قومي بإضافة الخضروات المشكلة المفرومة مثل فوق خليط اللحم.
- وأخيرًا، قدمي الحواوشي البلدي ساخن مع صلصة الثوم.
اقرأ أيضاًبطريقة سهلة.. طريقة عمل القطايف في المنزل
بخطوات بسيطة.. طريقة عمل شوربة سي فود
طريقة عمل الكنافة بالمانجو بطريقة سهلة وبسيطة
القبض على عزت.. أحداث الحلقة الثامنة من مسلسل قلبي ومفتاحه