بطاطا في دقائق: 6 طرق مبتكرة لتحضيرها في المنزل
تاريخ النشر: 18th, November 2024 GMT
البطاطا من أكثر الخضروات تنوعًا في الاستخدامات ومحبوبة لدى جميع الأعمار، فهي مكون رئيسي يمكن تحضيره بطرق متعددة تناسب كافة الأذواق والمناسبات.
وإذا كنت تبحثين عن وصفات سريعة ولذيذة باستخدام البطاطا، فإليكِ بعض الأفكار المبتكرة لتحضيرها بسهولة في المنزل، للشيف عزة العمدة.
1. البطاطا المقلية المقرمشةمن منا لا يعشق البطاطا المقلية؟ لتحصلي على بطاطا ذهبية ومقرمشة في دقائق:
قومي بتقطيع البطاطا إلى أصابع متساوية الحجم.
انقعيها في ماء بارد لمدة 30 دقيقة لتقليل النشا.
سخني الزيت جيدًا واقلي البطاطا على مرحلتين؛ الأولى على درجة حرارة منخفضة للطهي الداخلي، والثانية على درجة حرارة عالية لتحصلي على القرمشة.
ويمكنك إضافة توابل مثل البابريكا أو بودرة الثوم لإضافة نكهة مميزة.
2. البطاطا المهروسة بالكريمةإذا كنتِ ترغبين في طبق جانبي شهي وسريع:
اسلقي البطاطا حتى تصبح طرية، ثم قومي بهرسها جيدًا.
أضيفي الزبدة وكريمة الطهي، مع القليل من الملح والفلفل.
يمكنك تحسين الطعم بإضافة جبن البارميزان أو الأعشاب مثل البقدونس أو الثوم المفروم.
3. رقائق البطاطا المنزلية (الشيبس)لتحضير شيبس صحي ومقرمش في المنزل:
قطعي البطاطا إلى شرائح رقيقة جدًا باستخدام المندولين.
انقعي الشرائح في ماء مملح لبضع دقائق، ثم جففيها تمامًا.
اقليها في زيت ساخن أو اخبزيها في الفرن بعد رش القليل من الزيت والتوابل.
النتيجة ستكون رقائق ذهبية وخفيفة يمكن تقديمها كوجبة خفيفة.
4. بطاطا بالجبنة في الفرنهذه الوصفة مثالية لعشاء سريع أو وجبة خفيفة للأطفال:
قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح مستديرة.
رتبيها في صينية فرن مدهونة بالزبدة، ثم رشي الجبن المفضل لديكِ (موتزاريلا، شيدر، أو بارميزان).
أضيفي قليلًا من الأعشاب مثل الزعتر أو الريحان، وأدخليها الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
5. كرات البطاطا المحشوةلوجبة مميزة ومختلفة:
اهرسي البطاطا المسلوقة، وأضيفي إليها بيضة، وقليلًا من الدقيق، والتوابل.
شكلي المزيج على هيئة كرات واحشيها بالجبنة أو اللحم المفروم المطهو.
قومي بقليها أو خبزها في الفرن حتى تتحول إلى لون ذهبي.
6. شوربة البطاطا الكريميةلطبق دافئ ومغذٍ:
قطعي البطاطا إلى مكعبات واطهيها مع البصل والثوم في مرق الدجاج.
اخلطي الخليط بعد نضجه باستخدام الخلاط اليدوي لتحصلي على قوام كريمي.
أضيفي الكريمة الطازجة والتوابل وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
البطاطا مكون سهل ومتاح في كل منزل، ويمكن تحويله إلى أطباق لذيذة ومتنوعة في وقت قصير. سواء كنت تفضلين الأطباق المقلية، المخبوزة، أو المهروسة، وستظل البطاطا دائمًا خيارًا رائعًا يجمع بين الطعم المميز والسهولة في التحضير.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: الخضروات بطاطا البطاطا كرات البطاطا البصل وجبة خفيفة الطازجة
إقرأ أيضاً:
الشباب العماني .. عطاء ومهارات مبتكرة في تحقيق النجاح
يسعى العديد من الشباب العماني إلى تحقيق النجاح في أعمالها بمهارات مبتكرة وقد أعدوا أنفسهم لتنمية معارفهم والتسلح بمهارات المستقبل لبذل المزيد من العطاء ومواجهة التحديات، وفي ضوء ذلك، التقت "عمان" بعدد من الشباب العمانيين، الذين شاركوا رؤاهم حول طموحاتهم المستقبلية وكيفية مواجهة التحديات التي تعترض طريقهم.
يقول حيان بن سعود اللمكي: "كل إنسان يمر بمرحلة صعبة يحاول خلالها أن يوفق بين إمكانياته والظروف المحيطة. لا يمكن أن نتخلى عن شيء نطمح إليه، وأنا أعمل جاهدًا لتحقيق ذلك. أستطيع تجاوز العقبات بفضل دعم أسرتي، وشهادتي العلمية، وتمسكي بكل ما هو مفيد ماديًا ومعرفيًا."
ويضيف اللمكي أنه يطمح إلى تحويل مشروعه الحالي إلى عمل خاص يسهم في زيادة دخله، رغم التحديات المتمثلة في نقص الموارد المالية والخبرة الكبيرة التي يحتاجها، فالريادة المهنية من أقوى المسارات التي يمكن أن يسلكها الإنسان، لأنها تشكل تحديًا وقدرة على صنع تأثير حقيقي في مجاله" مشيرًا إلى أن تطوير الذات والتعلم المستمر من خلال الممارسة والدورات التدريبية يشكلان مفتاحًا رئيسيًا للنمو الفكري.
ويختتم اللمكي حديثه بتأكيده على تأثير الذكاء الاصطناعي في مستقبل الشباب، قائلًا: "الذكاء الاصطناعي يوفر فرص عمل جديدة ويعزز الابتكار وريادة الأعمال، ولكن يجب التعامل معه بحرفية ووعي لضمان الحفاظ على الخصوصية وحماية الحقوق".
أما علي البادي، فيرى أن الشباب اليوم يجمعون بين الوعي بالتحديات والإصرار على صنع الفرص، سواء عبر التعلّم الذاتي أو من خلال المبادرات المجتمعية. ويؤكد على ضرورة توفير بيئة تشجع على الابتكار بدلًا من الخوف من المخاطرة فالتكنولوجيا اختصرت المسافات، ويمكنك بناء مشروع عالمي من غرفتك.
من جانبها، تؤكد سعاد البوسعيدية على أهمية احتضان أفكار الشباب، قائلة: "الشباب لديهم شغف كبير في ابتكار مشاريع حديثة، ولكن يجب تسهيل إجراءاتهم وتحقيق الدعم اللازم لهم كي لا تكون التحديات عائقًا أمام طموحاتهم". هذه الدعوة تشدد على ضرورة وجود آليات دعم حقيقية لتمكين الشباب من تحقيق طموحاتهم المستقبلية.
يشير سليمان بن سالم الحراصي إلى أن التحديات تختلف في مرحلة الثلاثين من العمر، حيث تصبح الأسرة وارتباطاتها هي التي تحدد الأولويات. "في وقتنا الحالي، لا بد من توظيف التكنولوجيا لإيجاد حلول سريعة وفعّالة"، يقول الحراصي، مؤكدًا على ضرورة فتح آفاق جديدة للشباب ودعم مشاريعهم باستمرار.
فيما يوضح ناصر بن محمد الشعيلي أهمية العمل في تحقيق الاستقرار الأسري، مشيرًا إلى أن أكبر التحديات التي يواجهها تكمن في إدارة الوقت بين العمل والأسرة والحياة الاجتماعية. ويضيف الشعيلي: "نحاول دائمًا الاطلاع على تجارب الآخرين وأفكارهم لتطوير مشاريع مبتكرة، عبر حضور دورات تدريبية واستخدام التطبيقات الإلكترونية".
يشارك عماد بن علي العامري تجربته مع التحديات التي يواجهها في مجال الأعمال، ويؤكد أن الاطلاع والقراءة هما مفتاحا النجاح. "من خلال القراءة نتعرف على تجارب الناجحين والعقبات التي واجهوها وكيفية تجاوزها بطرق أسهل"، يقول العامري، مشيرًا إلى رغبته في تعلم مهارات الذكاء الاصطناعي واللغات الجديدة مثل الصينية والألمانية لتوسيع آفاقه المهنية.
أما حميد بن سالم الهطالي فيؤكد أن التخطيط الجيد وإدارة الوقت من أهم الأساسيات لتحقيق الأولويات في الحياة. ورغم التحديات الاجتماعية والمالية التي قد يواجهها، يرى الهطالي أن "المجتمع أصبح واعيًا ومثقفًا في العديد من المجالات، وأصبح بيئة داعمة للشباب العماني".
وتتفاوت التحديات التي يواجهها الشباب العماني في مسيرتهم نحو النجاح، إلا أن الأمل والطموح يبقيان حاضر دائمًا. من خلال التعلّم المستمر، واستخدام التكنولوجيا بشكل مدروس، يسعى هؤلاء الشباب إلى تحقيق أهدافهم وتحويل أفكارهم إلى واقع ملموس، ليكونوا جزءًا فاعلًا في تنمية اقتصاد بلادهم وتحقيق تقدمها في المستقبل.
غدًا.. تدابير سير على الطريق البحرية من بيروت الى الضبيه