طريقة عمل صينية القرع بالبشاميل في الفرن
تاريخ النشر: 4th, January 2025 GMT
تعد وصفة قرع العسلى بالبشاميل من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة، وهي من الوصفات المميزة التي نتناولها في فصل الشتاء.
نعرض لكم في هذا التقرير طريقة عمل القرع بالبشاميل في الفرن من خلال خطوات الشيف أميرة شنب، مقدمة برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة.
مقادير القرع بالبشاميل
للقرع:
قرع عسل مسلوق
سكر
قرفة
للبشاميل:
سكر
لبن
دقيق
زبدة
طريقة تحضير القرع بالبشاميل
في وعاء كبير، يتم وضع قرع العسل المسلوق مع السكر والقرفة.
يهرس الخليط جيدًا ويقلب حتى تمتزج المكونات معًا.
تضاف الزبدة إلى الخليط المهروس، مع الاستمرار في التقليب على نار متوسطة لمدة 5 دقائق للحصول على قوام متجانس ونكهة غنية.
يُسكب خليط القرع في طاجن أو صينية فرن مناسبة، ويُفرد بالتساوي.
تحضير البشاميل
في حلة على النار، تُضاف الزبدة وتُذاب تمامًا، ثم يُضاف الدقيق تدريجيًا مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط ويصبح قوامه ناعمًا.
2. يُضاف اللبن تدريجيًا مع السكر مع الاستمرار في الخفق لتجنب تكوّن أي كتل، ويُطهى الخليط حتى يثقل قوامه.
يُسكب البشاميل فوق خليط القرع في الطاجن ويُوزع بالتساوي.
يتم إدخال صينية القرع إلى فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة متوسطة، ويُترك لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الوجه ذهبيًا ويكتسب النكهة المثالية وتقدم صينية القرع بالبشاميل بعد أن تبرد.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: القرع القرع بالبشاميل المزيد
إقرأ أيضاً:
صينية سمك بـ 18 ألف جنيه في إحدى مطاعم مصر
أثار أحد المطاعم في مصري حالة من الجدل بعد إعلانه عن صينية “التنين المجنح” الفاخرة والتي بلغ سعرها 18 ألف جنيه.
وتم الكشف عن هذه الصينية من خلال مقطع فيديو نشره “ويزو” على حسابه الشخصي بتطبيق “تيك توك”.
وأثار سعر الصينية الذي يبلغ 18 ألف جنيه مصري دهشة واستغراب الكثيرين.
وتتكون صينية “التنين المجنح” من مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الفاخرة.
وذكر موقع “مصراوي” أن الصينية تتضمن 1 استاكوزا سوبر جامبو ونصف كيلو غمبري زبدة، ونصف كغ غمبري مقلي، ونصف كغ غمبري مشوي، ونصف كغ غمبري رأس وذيل، ونصف كغ سبيط كرسبي.
ولم يكتف المطعم بهذه المكونات بل قدم أيضا صينية هدية إضافية تتكون من 4 قطع رأس وذيل كرسبي، و12 قطعة غمبري مقلي، و4 قطع غمبري مشوي و4 قطع غمبري بترفلاي.
وذكر الموقع المصري أن العديد من رواد مواقع التواصل الاجتماعي عبروا عن صدمتهم من السعر الباهظ.
وجاء في أبرز التعليقات الساخرة: “بيتكلموا بجد 18 ألف ولا هزار”، و”حضرتك الـ18 ألف دول يجهزوني”، و”هو قال 18 ألف ولا أنا سمعت غلط”.
كما أبدى البعض دهشتهم من إمكانية إنفاق هذا المبلغ على وجبة طعام واحدة، حيث تساءل أحدهم: “تخيل تفطر بـ 18 ألف جنيه؟”، فيما وصف شخص آخر هذا السعر بأنه من “عجائب الدنيا السبع”.
المصدر: “مصراوي”
60 داعية ومترجم يستقبلون مكالمات المعتمرين في رمضان.. وتفعيل التواصل المرئي