بوابة الوفد:
2025-04-07@18:33:54 GMT

طريقة عمل صينية اللحم الشهية في الفرن بعد السلق

تاريخ النشر: 22nd, August 2024 GMT

تحتل اللحوم الحمراء مكانة هامة بين المأكولات كما انها مفيدة لصحة الجسم لانها غنية البرونتينات التى يحتاج الجسم باستمرار.


ويمكن تحضير اللحوم الحمراء بأكثر من طريقة تبهر افراد الأسرة ويسهل تحضيرها بجانب الأطباق الرئيسية.
واليوم نقدم لكٍ طريقة عمل اللحمة في الفرن بعد سلقها لتقديمها على مائدة الغداء.

المقادير
- مقادير سلق اللحم :
هيل : 8 حبات
القرفة : عود
ورق غار : 4 ورقات
البصل : 1 حبة (مقطع أرباع)
فلفل أسود : رشّة
ملح : 2 ملعقة صغيرة
لحم الخروف : كيلو (مقطع)
- مقادير تتبيلة اللحم :
الثوم : فصّان (مفروم)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
بهار اللحم : ملعقة كبيرة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
عصير الليمون : ربع كوب
صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير


لسلق اللحم: ضعي قطع اللحم في قدر كبير الحجم، واغمريه بالماء.


ارفعي القدر على النار، ثم تخلّصي من الزفرة عند بداية الغليان، ثم أضيفي البصل، وورق الغار، وعود القرفة، والهيل، والفلفل الأسود.
غطي القدر، واستمري في الطهي على نار عالية لحوالي 90 دقيقة.
ارفعي اللحم من المرق، وضعيه جانباً في وعاء.
لتحمير اللحم: ضعي الثوم، والبصل، وعصير الليمون، والزيت، وصلصة الطماطم، وبهارات اللحمة، والملح، والفلفل الأسود في وعاء، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
أضيفي قطع اللحم المسلوقة إلى مزيج التتبيلة، وقلّبيها حتى تتغطى بالكامل.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها قطع اللحم.
أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يتحمّر اللحم، مع تقليبه من وقت إلى آخر حتى يتحمر من جميع الجهات.
ضعي اللحم في طبق التقديم، وقدميه ساخناً.
 

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: اللحم القرفة غار البصل فلفل ملح لحم الخروف الثوم الزيت النباتي الليمون

إقرأ أيضاً:

أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أبريل 2025.. «البلدي بـ 300جنيه»

أسعار اللحوم.. استقرت أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أبريل 2025، في الأسواق المحلية، ليتراوح سعر اللحم البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم اليوم

وتستعرض «الأسبوع»، لمتابعيها أسعار اللحوم اليوم الإثنين، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنــــــــا.

أسعار اللحوم اليوم أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أبريل 2025

- بلغ سعر كيلو عِرق الفلتو نحو 420 جنيهًا.

- وتراوح سعر اللحوم البتلو ما بين 350 و400 جنيه.

- وتراوح سعر الكبدة البلدي ما بين 300 و350 جنيهًا.

- أما عن سعر كيلو اللحم الجملي فيتراوح ما بين 270 و300 جنيه.

- بينما سجل سعر الكيلو من المفروم البلدي ما بين 330 و 450 جنيه للكيلو.

أسعار اللحوم أسعار اللحوم في منافذ وطنية

- سجل سعر اللحم وش فخدة نحو 300 جنيه.

- ووصل سعر الموزة إلى 295 جنيهًا.

- وبلغ سعر عِرق الفلتو نحو 350 جنيهًا.

- سجل سعر الكيلو من اللحم البقري نحو 280 جنيهًا.

- فيما بلغ سعر البفتيك والاستيك نحو 325 جنيهًا.

- كما تراوح سعر الكبدة الطازجة ما بين 300 و350 جنيهًا للكيلو.

أسعار اللحوم أسعار اللحوم اليوم في منافذ وزارة الزراعة

- سجل سعر كيلو السجق نحو 225 جنيهًا.

- بلغ سعر اللحم الضأن نحو 350 جنيهًا للكيلو.

- سجل سعر اللحم المفروم نحو 230 جنيهًا.

- بينما بلغ سعر اللحوم البلدي الطازجة نحو 280 جنيهًا للكيلو.

- في حين سجل سعر الكبدة نحو 250 جنيهًا للكيلو.

اقرأ أيضاًأسعار اللحوم اليوم الأحد 6 أبريل 2025.. «البتلو بـ 400 جنيه»

المفروم بـ 220 جنيها.. أسعار اللحوم اليوم السبت 5 أبريل 2025

أسعار اللحوم اليوم الجمعة 4 أبريل 2025

مقالات مشابهة

  • طريقة عمل صينية السمك البلطى في الفرن مع الأرز الأحمر
  • محمد بن راشد: اللغة العربية وعاء ثقافتنا وشعار وحدتنا وتاريخنا
  • أسعار اللحوم اليوم الإثنين 7 أبريل 2025.. «البلدي بـ 300جنيه»
  • مضمون وصحي.. طريقة عمل كريب الشيش طاووق
  • طريقة عمل الكشري في المنزل.. «زي المحلات بالضبط»
  • بربع بانية .. طريقة عمل ساندوتش الشاورما السوري
  • لتجنب أمراض القلب.. الصحة: تسوية الطعام بالبخار أو السلق هي الأفضل
  • “يوم الرحمتات”
  • بدون عجن وخبز .. طريقة عمل البيتزا بأقل جهد
  • وجبة غذائية متكاملة.. طريقة عمل اللوبيا بالسلق بخطوات سهلة