مكونات وطريقة عمل البسبوسه المرملة في المنزل بأبسط المكونات
تاريخ النشر: 31st, July 2024 GMT
البسبوسة هي واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تمتاز بطعمها الغني وقوامها المرمل، وتعتبر البسبوسة وصفة ممتازة تحضر في المناسبات والاحتفالات العائلية، وفي هذا المقال سنتناول مكونات وطريقة عمل البسبوسة المرملة وتحضيرها بالتفصيل في المنزل، تابعونا لمعرفة التفاصيل.
طريقة عمل البسبوسة في البيت الطريقة الأصلية بالتفصيل طريقة عمل البسبوسة بالقشطة والفول السوداني: نكهة شهية تمزج بين الحلاوة والقرمشة المكونات:2 كوب سميد1 كوب سكر1 كوب لبن زبادي (روب)1/2 كوب زيت نباتي1/2 كوب جوز هند1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة صغيرة فانيليالوز (للتزيين، اختياري)مكونات الشربات (القطر):2 كوب سكر1 كوب ماء1 ملعقة صغيرة عصير ليمون1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو فانيليا (اختياري)طريقة التحضير:تحضير الشربات (القطر):
في قدر على النار، ضعي السكر والماء وقلبي حتى يذوب السكر تمامًا.عندما يبدأ المزيج بالغليان، أضيفي عصير الليمون واتركيه يغلي لمدة 7-10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا.أطفئي النار وأضيفي ماء الورد أو الفانيليا إذا رغبتِ.اتركي الشربات يبرد جانبًا. طريقة عمل البسبوسة بجوز الهند في البيت بطعم رائع زي المحلات حضري كيكة البسبوسة في الخلاط بمعايير مضبوطة 100%.. طريقة عمل كيكة البسبوسة
تحضير البسبوسة:
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت).في وعاء كبير، اخلطي السميد، السكر، جوز الهند، البيكنج بودر والفانيليا.أضيفي اللبن الزبادي والزيت النباتي واخلطي حتى تتجانس المكونات وتتشكل عجينة متماسكة.ادهني صينية الفرن بالزيت أو السمن وصبي خليط البسبوسة فيها ووزعيه بشكل متساوٍ.إذا كنت ترغبين في التزيين، ضعي حبات اللوز فوق البسبوسة.أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي البسبوسة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف ويصبح لون السطح ذهبيًا.تطبيق الشربات:
بمجرد أن تخرجي البسبوسة من الفرن، اسكبي الشربات البارد فوقها وهي ساخنة.اتركي البسبوسة تتشرب الشربات وتبرد قليلًا قبل التقديم.التقديم:قطعي البسبوسة إلى قطع مربعة أو مستطيلة وقدميها باردة أو دافئة، واستمتعي بالطعم الغني والقوام المرمل.المصدر: بوابة الفجر
كلمات دلالية: الحلويات الشرقية تحضير البسبوسة طريقة عمل البسبوسة عمل البسبوسة مكونات البسبوسة طریقة عمل البسبوسة ملعقة صغیرة
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل مهلبية قمر الدين.. في 10 دقائق فقط
تختلف الروايات حول أصل كلمة "مهلبية"، إذ تقول الرواية الأولى إنها سميت نسبةً لشجرة المحلب التي يُستخدم لبها في صناعة هذا الطبق. أما الرواية الثانية تُنسب التسمية إلى المكون الرئيسي الذي يتكون منه هذا الطبق ألا وهو الحليب لذلك تُعرف أيضًا بـ "المحلبية". والرواية الثالثة تعود إلى زمن الدولة الأموية وتحديدًا "يزيد بن الملهب بن أبي صفرة" الذي كان يأمر خدمه بصنع طبق مميز يخلد اسمه عبر التاريخ.
تحضيرها يستغرق فقط 10 دقائق، إليك كيفية التحضير.
المكونات المطلوبة:
علبة كاملة من قمر الدين المنقوع بالماء والسكر.
2 كوب حليب سائل.
1 ملعقة صغيرة ماء ورد.
1 ملعقة صغيرة ماء زهر.
2 ملعقة كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر.
يوضع الحليب والسمر والنشا داخل قدر ويتم الخلط حتى تتجانس المكونات على حرارة متوسطة.
عند الإنتهاء يسكب المزيج في كاسات التقديم.
أما لتحضير قمر الدين، يوضع قمر الدين المنقوع في وعاء ويًضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من النشا.
يتم تحريك المزيج على حرارة منخفضة حتى يتماسك.
يسكب قمر الدين على وجه المهلبية ويقدم.
طريقة عمل مهلبية النشا
طريقة عمل المهلبية بالقشطة.. غير مكلفة طريقة عمل أصابع الدجاج المقلية اللذيذه.. طريقة اقتصادية طريقة التحضير
داخل وعاء، ضعي كوب من الحليب مع النشا واتركي الخليط جانبًا.
وفي وعاء آخر، يوضع 3 أكواب من الحليب المتبقي ويبقى على النار حتى يغلي.
يُضاف إلى الحليب مزيج النشا والحليب الذي أُعد سابقًا، مع ماء الورد والسكر ويتم تحريك الخليط حتى يتجانس.
يبقى الخليط على النار حتى يغلي مع الإستمرار بالتحريك من ثم تقدم المهلبية بالنشا بالكاسات.
المكونات المطلوبة:
1 كوب حليب سائل.
1 ملعقة كبيرة نشا.
2 ملعقة كبيرة سكر.
2 ملعقة كبيرة سكر.
1 ملعقة كبيرة نشا.
1 كوب عصير البرتقال المصفى.
طريقة التحضير
كما ذكر سابقًا في الخطوات الأولى، يوضع الحليب والسكر والنشا داخل قدر على حرارة متوسطة حتى يصبح الخليط متماسكًا.
يسكب المزيج في كؤوس التقديم ويوضع داخل الثلاجة لدقائق قليلة.
داخل قدر آخر، يوضع البرتقال مع السكر والنشا على حرارة متوسطة ويخلط حتى يصبح المزيج متماسكًا.
وعند الإنتهاء يسكب بالتساوي فوق مهلبية الحليب.
توضع الكؤوس في الثلاجة لمدة 3 ساعات ويتم تزيينها بشرائح البرتقال.
مصرع وإصابة شخصين في حادث تصادم بالمنيا