بخطوات بسيطة.. طريقة عمل البراونيز في المنزل
تاريخ النشر: 23rd, June 2024 GMT
البراونيز هي واحدة من أشهر أنواع الحلويات الشهية واللذيذة، وتُعتبر خياراً رائعاً لمحبي الشوكولاتة والحلويات الغنية. تمتاز البراونيز بقوامها الكثيف والرطب مع طعم الشوكولاتة الغني، مما يجعلها مثالية لتقديمها كحلوى في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة مع فنجان من القهوة أو الحليب.
مكونات:
- 200 غرام زبدة غير مملحة
- 200 غرام شوكولاتة داكنة (ممتازة)، مقطعة إلى قطع صغيرة
- 200 غرام سكر
- 3 بيضات كبيرة
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- 100 غرام دقيق
- رشة من الملح
- 50 غرام من الجوز أو اللوز المفروم (اختياري)
طريقة التحضير:
1.
2. في وعاء كبير، ضعي الزبدة والشوكولاتة المقطعة. اذوبيهما على حمام مائي، مع التحريك المستمر، حتى يصبحا متجانسين ومنسجمين تمامًا. اتركيهما جانبًا ليبرد قليلاً.
3. في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط خفيفاً ومنتفخاً.
4. أضيفي خليط الشوكولاتة والزبدة المذابة إلى خليط البيض والسكر تدريجياً، واخفقي حتى تمتزج المكونات تماماً.
5. أضيفي الدقيق والملح، وامزجي حتى تتكون عجينة متجانسة. إذا أردتي، يمكنك إضافة الجوز أو اللوز المفرومة في هذه المرحلة.
6. اسكبي العجينة في الصينية المحضرة وامتدديها بالتساوي.
7. اخبزي البراونيز في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة حوالي 25-30 دقيقة، أو حتى تصبح الأطراف مجمدة والمركز غير متماسك بشكل كامل.
8. اسحبي الصينية من الفرن واتركي البراونيز تبرد تماماً في الصينية قبل تقطيعها إلى مربعات.
9. قدمي البراونيز باردة أو دافئة مع بعض الكريمة الطازجة أو الآيس كريم.
نصيحة إضافية:
- تأكدي من عدم مغادرة البراونيز في الفرن لفترة طويلة، حيث أنها تستمر في الطهي بعد إخراجها من الفرن.
- يمكنك تخزين البراونيز في حاوية محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أيام، أو يمكن تجميدها للاستمتاع بها لاحقاً.
وبهذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير براونيز شهية ولذيذة في منزلك لمشاركتها مع العائلة والأصدقاء في أي وقت.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: البراونيز
إقرأ أيضاً:
مش بعرف أدعي في رمضان.. صيغة واحدة بسيطة علمها النبي للسيدة عائشة
هناك من يخجل أن يدعو الله أو يتكلم مع الله بطريقة غير منمقة ومرتبة فى الكلام مثل الشيوخ، والذين يستطيعون الدعاء، فيكف عن من يرغب في الدعاء ولا يدعي، ويتساءلون: ماذا نفعل وكيف ندعو الله؟.
مش بعرف أدعي ربنا في رمضان بدعوات منمقة ماذا أفعل ؟
ادع من كل قلبك بإحساسك باللغة السهلة التي تشعر بها، ادع بإحساسك مع الله، وهذه الطريقة في الدعاء ليست طفولية ولكن حب من الله لك أن يجعل لسانك ينطق بأنك تشعر بالقرب له ولا تنسوا أن من أسماء الله سبحانه وتعالى القريب المجيب، فأحيانا والناس تطوف بالكعبة المشرفة يريدون أن يحتفظوا بكتيب من أجل أن يدعوا منه الله سبحانه وتعالى ولكن هذا ليس صحيح.. وأنت تطوف في الكعبة قل ما في قلبك .. قل له يا رب انا مليش غيرك ولا تخجل فالمولى عز وجل يحب أن تكلمه بهذه الطريقة .. اذهب إليه بضعفك وذلك وفقرك، وأيضا إذهب إليه بإحساسك".
ولا يشترط ان تدعو الله بدعوات منمقة ولكن ادع بإحساسك وبكل ما تريده حتى لو كان بالعامية، ومن أسماء الله سبحانه وتعالى القريب المجيب .. ادعي من كل قلبك بإحساسك باللغة السهلة التي تشعر بها، الأهم أن تكون فى تأدب مع الله.
دعاء واحد علمه النبي للسيدة عائشة يجمع خيري الدنيا والآخرة
عَنْ أم المؤمنين السيدة عَائِشَةَ -رضي الله عنها- ، أَنَّ رَسُولَ اللهِ -صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ-، عَلَّمَهَا هَذَا الدُّعَاءَ:( اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ مِنَ الْخَيْرِ كُلِّهِ عَاجِلِهِ وَآجِلِهِ، مَا عَلِمْتُ مِنْهُ وَمَا لَمْ أَعْلَمْ، وَأَعُوذُ بِكَ مِنَ الشَّرِّ كُلِّهِ، عَاجِلِهِ وَآَجِلِهِ مَا عَلِمْتُ مِنْهُ، وَمَا لَمْ أَعْلَمْ، اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ مِنْ خَيْرِ مَا سَأَلَكَ عَبْدُكَ وَنَبِيُّكَ مُحَمَّدٌ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، وَأَعُوذُ بِكَ مِنْ شَرِّ مَا عَاذَ مِنْهُ عَبْدُكَ وَنَبِيُّكَ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ، اللهُمَّ إِنِّي أَسْأَلُكَ الْجَنَّةَ وَمَا قَرَّبَ إِلَيْهَا مِنْ قَوْلٍ أَوْ عَمَلٍ، وَأَعُوذُ بِكَ مِنَ النَّارِ وَمَا قَرَّبَ إِلَيْهَا مِنْ قَوْلٍ أَوْ عَمَلٍ، وَأَسْأَلُكَ أَنْ تَجْعَلَ كُلَّ قَضَاءٍ تَقْضِيهِ لِي خَيْرًا).
أجمل دعاء في رمضان
«رب اشرح صدورنا، ويسر أمورنا، واحلل عقدة من ألسنتنا، يفقهوا قولنا».
« اللهم فوضنا أمرنا كله إليك، فجمّله خيرًا بما شئت، واجعلنا يا رب ممن نظرت إليهم فرحمتهم، وسمعت دعاءهم فأجبتهم».
« اللهم لا تجعل ابتلائي في جسدي، ولا في مالي، ولا في أهلي، وسهّل علي ما استثقَلته نفسي. اللهم إني توكلت عليك فأعنّي، ووفقني، واجبر خاطري، جبرًا أنت وليّه».
« يا رب، أدعوك بعزتك وجلالك، أن لا تصعّب لي حاجة، ولا تعظم علي أمرًا، ولا تحنِ لي قامة، ولا تفضح لي سرًا، ولا تكسر لي ظهرًا».
« اللهم اجعل دعواتنا لا ترد، وهب لنا رزقًا لا يعد، وافتح لنا بابًا للجنة لا يسد».
« اللهمّ يا من توزعت الأرزاق بكرمه، وتنفس الصبح بأمره، بلغنا أسمى مراتب الدنيا وأعلى منازل الآخِرة».
«اللهم ارزقنا إجابة الدعاء، وصلاح الأبناء، وبركة العطاء».
وزير الأوقاف يستقبل وفد مؤسسة مساجد لتعزيز التعاون