تُعتبر الكوكيز بالشوكولاتة من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة بفضل نكهتها الغنية وقوامها المقرمش، ويُمكن تحضير هذه الحلوى بسهولة في المنزل، مما يجعلها خياراً ممتازاً للاستمتاع بتجربة طهي ممتعة ومشاركة حلاوة الطعم مع العائلة والأصدقاء، وفيما يلي نقدم لك طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة التي تضمن لك تحضير حلوى لذيذة ومحببة للجميع.


 

طريقة عمل كوكيز بالشوكولاتة

المكونات:

- 1 كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)

- 1 كوب سكر أبيض

- 1 كوب سكر بني

- 2 بيض

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 3 أكواب دقيق

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1 كوب رقائق شوكولاته (يمكن استخدام الشوكولاته الداكنة أو الحليب حسب الرغبة)


 

طريقة التحضير

1. تسخين الفرن: سخّن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية الخبز بورق زبدة.


 

2. تحضير العجينة: في وعاء كبير، اخلط الزبدة مع السكر الأبيض والسكر البني حتى يصبح الخليط ناعماً وكريميّاً. أضف البيض واحداً تلو الآخر، ثم أضف الفانيليا واخلط جيداً.


 

3. خلط المكونات الجافة: في وعاء منفصل، اخلط الدقيق مع البيكنج صودا والملح. ثم أضف المكونات الجافة إلى الخليط الرطب تدريجياً، مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات.


 

4. إضافة الشوكولاته: أضف رقائق الشوكولاته إلى العجينة وامزجها جيداً حتى تتوزع الشوكولاته بشكل متساوي.


 

5. تشكيل الكوكيز: استخدم ملعقة صغيرة أو مغرفة لتشكيل كرات صغيرة من العجينة وضعها على الصينية المبطنة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل كرة وأخرى.

 

6. الخبز: اخبز الكوكيز في الفرن المسخن لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تبدأ الأطراف في التحول إلى اللون الذهبي. قد تكون الكوكيز ناعمة عند إخراجها من الفرن، لكنها ستتماسك عند التبريد.
 

7. التبريد: اترك الكوكيز لتبرد على الصينية لبضع دقائق، ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماماً.

المصدر: بوابة الوفد

كلمات دلالية: كوكيز كوكيز بالشوكولاتة ملعقة صغیرة

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

قراقيش اليانسون.. تعتبر قراقيش اليانسون من أكثر المخبوزات التي يفضلها الكبار والصغار، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة عملها في المنزل لضمان جودتها.

طريقة عمل قراقيش اليانسون

وتقدم بوابة «الأسبوع» للمتابعين والقراء طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة وسهلة، خلال التقرير التالي:

طريقة عمل قراقيش اليانسون طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة

المقادير:

- كوب دقيق

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر

- نصف كوب سمنة

- ربع كوب زيت

- رشة ملح

-1 ملعقة كبيرة سكر

- ملعقة كبيرة ينسون

- 1 ملعقة كبيرة شمر

- 1 ملعقة كبيرة سمسم

- بيضة

- فانيليا

- لبن

- ماء للعجن

طريقة عمل قراقيش اليانسون

طريقة تحضير قراقيش بالينسون

نجهز الماء الدافي والسكر والخميرة مع بعض ونتركهم ثواني

- يوضع في العجان الدقيق والخميرة والسكر والبيكنج بودر والملح والسمسم والشمر والينسون والسمنة والزيت واللبن.

- ثم نضيف السمن والزيت تعجن جميع المكونات في العجان

- ثم يترك العجين لمدة نصف ساعة حتى يخمر ويفرد ويقطع قطع متساوية.

- وأخيرًا نشكل القراقيش أصابع ويخبز في الفرن على 200 وتقدم قراقيش بالينسون.

اقرأ أيضاًطريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل

من الحلويات الشهية.. طريقة عمل أم علي بدون قشطة

طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها

مقالات مشابهة

  • طريقة تحضير البيتزا سهلة في 5 دقائق بدون خميرة
  • طريقة تحضير السحلب الجاهز
  • طريقة تحضير الشعرية باللبن بخطوات بسيطة
  • وصفة مميزة.. طريقة تحضير البيض بالسجق
  • طريقة عمل قراقيش اليانسون بمكونات بسيطة
  • طريقة عمل الكيكة العادية الهشة في المنزل
  • طريقة تحضير مشروب الشيكولاتة بصوص الكراميل
  • طريقة عمل أشهر أنواع حلوى الكريسماس في المنزل.. تعرفي عليها
  • المكونات والخطوات.. طريقة عمل الكشري داخل المنزل
  • فطار خفيف.. طريقة عمل القراقيش بالشمر