طريقة عمل الرز بلبن في الفرن.. مش هتحتاجي تشتريه من المحلات
تاريخ النشر: 29th, June 2024 GMT
الرز بلبن واحد من الحلويات المحببة بالنسبة للكثيرين، يقبلون على تناوله في الأوقات المختلفة للتمتع بمذاقه الرائع، إلا أن بعض ربات البيوت لا يفضلن شراء مثل هذه الحلويات من الخارج، وإنما تميلن إلى إعدادها وتحضيرها في المنزل، لضمان جودتها وتوفيرا للتكلفة؛ لذا نستعرض طريقة عمل الرز بلبن في الفرن من خلال توضيح المكونات وخطوات التحضير.
وحول توضيح طريقة عمل الرز بلبن في الفرن فإنه يمكن الإشارة إلى أن تحضير الرز بلبن يحتاج إلى توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، بحسب تقرير نشرته قناة «cbc سفرة»، كالتالي:
وبعد توفير المكونات السابقة، فإن طريقة عمل الرز بلبن في الفرن، تتمثل في اتباع الخطوات التالية:
غسل الأرز جيدا، وتركه ينقع في الماء لمدة 30 دقيقة. تسخين الحليب حتى الغليان في قدر على نار متوسطة. إضافة الأرز المنقوع إلى الحليب المغلي، مع التحريك المستمر. تخفيف النار وترك المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز. مزج النشا مع كمية قليلة من الحليب البارد في وعاء صغير، حتى يذوب تماما. إضافة خليط النشا إلى الحليب المغلي، مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفا. إضافة السكر وماء الورد (اختياري) إلى المزيج، وتحريكه حتى يذوب السكر تماما. صب المزيج في صينية فرن مناسبة. رش الجوز الهند المبشور والقرفة المطحونة على الوجه. تسخين الفرن مسبقا إلى 180 درجة مئوية. وضع صينية الرز بلبن في الفرن وخبزها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون. إخراج الرز بلبن من الفرن وتركه يبرد قبل التقديم.وللحصول على رز بلبن وجودة عالية، فإن هناك بعض النصائح التي يمكن الانتباه لها في أثناء تحضير الرز بلبن في الفرن، ومنها:
إمكانية استخدام نوع آخر من الأرز، مثل الأرز المصري أو الأمريكي. التأكد من نقع الأرز قبل الطهي لضمان نضجه بشكل متساوٍ. إمكانية إضافة المزيد من السكر حسب الرغبة. إمكانية إضافة مكونات أخرى إلى الرز بلبن، مثل الفستق الحلبي أو اللوز. التأكد من مراقبة الرز بلبن في أثناء الخبز حتى لا يحترق. إمكانية تقديم الرز بلبن ساخنا أو باردا.المصدر: الوطن
كلمات دلالية: طريقة عمل الرز بلبن عمل الرز بلبن الرز بلبن طريقة عمل
إقرأ أيضاً:
«زينة وناس وصوت جِراس».. هدايا الكريسماس موسم رزق لأصحاب المحلات
يأتى ديسمبر من كل عام محملاً بالأمنيات والأحلام، ليس فقط لأنه نهاية عام وبشرى بعام جديد، وإنما للبهجة التى تصنعها زينة «الكريسماس» وأجواء احتفالات عيد الميلاد، فيذهب الناس لشراء العربات المضيئة وأشجار الزينة ومجسمات «بابا نويل»، وتدخل البهجة على قلوب الأطفال والكبار.
«شيري».. 25 عام في بيع هدايا الكريسماسعلى مدار أكثر من 25 عاماً، تعمل شيرى رامى فى تصميم وبيع هدايا «الكريسماس»، فى محلها بمدينة المحلة فى محافظة الغربية، بمساعدة زوجها وأبنائها، وفق حديثها لـ«الوطن»، وجميعها مصنوعة يدوياً، باستثناء أشياء قليلة تستوردها من الخارج: «البيت مكون من 5 أفراد، أنا وجوزى وأولادى التلاتة، بنشترك كلنا فى تصميم الهدايا وتنفيذها، على سبيل المثال باخد آراء أولادى، هل الهدايا ممكن تعجب الأطفال ويشتروها، ولا أستبعدها».
الكرات الضخمة والغزلان والأشجار، هى الأشياء التى تميز محل «شيرى»، ويقبل عليها المواطنون وعدد من أصحاب المحلات: «كلها هاند ميد وأسعارها بسيطة، مقارنة بالهدايا المستوردة، والحمد لله كل سنة الأشكال الجديدة بتطلع من عندنا فى المحل، وتنتشر وتبقى تريند».
تبدأ أسعار زينة «الكريسماس» لدى «شيرى» من 10 جنيهات، أما الغزلان فلا تقل عن 3 آلاف ونصف، لأنها مصنوعة من الحديد، وتستغرق الأشكال الضخمة منها 10 أيام قبل التزيين، كما توجد الأشجار بجميع أنواعها، ويستغرق تصنيعها 3 أيام على الأكثر: «الشجر بيبهر الناس وبيوصل طوله 4 أو 6 أمتار».
زحام وإقبال كبير تشهده منطقة درب البرابرة فى العتبة، رصدتها عدسة «الوطن»، الجميع يبحث عن فرحة رأس السنة فى لعبة على شكل ساعة أو ديكورات لرأس السنة على شكل بابا نويل، وأشجار صغيرة وكبيرة، بخلاف النجف والتابلوهات، ساعة رأس السنة، والتى تبدأ أسعارها من 10 جنيهات، كما قال أحد الباعة لـ«الوطن».
ومن بين الأشكال الجديدة لهدايا عيد الميلاد بلورة حمراء بها مجسم صغير لـ«بابا نويل»، سعرها يقدر بـ230 جنيهاً، وديكورات أصغر حجماً تشبه الفانوس معروضة بـ75 جنيهاً، وهدايا مختلفة ومبهرة يستعرضها باعة «درب البرابرة» على النواصى والأرصفة، ويتبارون فى جذب الزبائن والمارة فى موسم ينتظرونه من العام للعام.
عادل حمودة: الثورة السورية أصبحت صراعا دوليا متعدد الأطراف