طريقة عمل بيتزا شرقية باللحمة المفرومة على خطى المطاعم
تاريخ النشر: 26th, June 2024 GMT
الـ بيتزا باللحمة المفرومة الشرقية تمثل وجبة شهية وممتعة لمحبي المأكولات الشرقية، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم المتبل بالتوابل الشرقية والجبنة الطرية على قاعدة عجينية هشة وممتعة، ويعتبر تحضير هذه البيتزا في المنزل خياراً رائعاً لتناول وجبة شهية ومميزة بمكونات بسيطة ومتوفرة.
المكونات:
- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكن استخدام عجينة بيتزا محضرة في المنزل.
- 200 جرام من لحم البقر المفروم.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- فلفل أخضر حار (اختياري)، مفروم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من بهارات البيتزا أو خليط التوابل.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- صلصة الطماطم.
- جبنة موتزاريلا مبشورة.
- زيت زيتون للقلي.
طريقة التحضير
1. تحضير العجينة:
- إذا كنت تستخدم عجينة جاهزة، فاتبع تعليمات التعبئة على العلبة.
- إذا كنت ترغب في صنع عجينة بيتزا في المنزل، اتبع وصفة عجينة البيتزا الخاصة بك واتركها ترتاح حسب التعليمات.
2. تحضير حشوة اللحمة:
- في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت الزيتون.
- أضف البصل المفروم والفلفل الحار إن استخدمته، وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضف الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى ينتشر العطر.
3. إضافة اللحم المفروم والتوابل:
- أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبي حتى ينضج ويتحول اللون إلى بني.
- ضع بهارات البيتزا أو خليط التوابل، الملح، والفلفل حسب الذوق، وقلبي حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.
- أضف صلصة الطماطم وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين حتى تتكون حشوة لذيذة ومتجانسة.
4. تحضير البيتزا:
- سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.
- قسم العجينة إلى قسمين متساويين وامددهما على صينية فرن مغلفة بورق الخبز.
- انتشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على كل قاعدة.
- ضع الحشوة المحضرة باللحمة المفرومة فوق العجينة بالتساوي.
- رش جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الحشوة.
5. الخبز في الفرن:
- ضع البيتزا في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبنة مذابة ومذوبة.
6. تقديم البيتزا:
- بمجرد أن تخرج البيتزا من الفرن، قطعها إلى شرائح وقدمها على الفور مع صحن من السلطة الخضراء الطازجة.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا شرقية شهية باللحمة المفرومة تتمتع بنكهات فريدة وغنية تعيد لك ذكريات تناول البيتزا في المطاعم المفضلة لديك.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: بيتزا بيتزا باللحمة بيتزا باللحمة المفرومة باللحمة المفرومة بیتزا فی
إقرأ أيضاً:
بـ 140 ألف جنيه.. سعر فاتورة سحور في مطعم شهير بالقاهرة يثير الجدل
أثار سعر وجبة سحور في أحد المطاعم الشهيرة بالتجمع الخامس جدلًا كبيرًا على مواقع التواصل الاجتماعي، بعدما فوجئ الزبائن بفاتورة ضخمة لمجموعة من الأطعمة التقليدية.
هذا الجدل فتح الباب أمام تساؤلات حول الأسعار في المطاعم الفاخرة، ومدى تناسبها مع الواقع الاقتصادي في البلاد.
انتشرت تعليقات رواد مواقع التواصل الاجتماعي الذين عبّروا عن دهشتهم من الأسعار المرتفعة لهذا المطعم، حيث كتب أحدهم: "مش معقول الأسعار دي تبقى في مصر، الواحد كل ما يفتح الفيس بوك يحس أنه في باريس!"، بينما قال آخر: "فين أيام ما كنا بنفطر بـ20 جنيه.. كانت أيام وفاتت".
وفي المقابل، دافع البعض عن الأسعار، معتبرين أن المطعم يستهدف فئة معينة من الزبائن ممن اعتادوا على هذه الأسعار، حيث علق أحدهم: "يا جماعة دي مطاعم مخصصة لناس متعودين على نوعية أكل معينة وعندهم استعداد يدفعوا.. أنتوا إيه اللي مزعلكم؟"
المطعم يوضح الحقيقةفي ظل الجدل الدائر، خرج أحد العاملين في المطعم عن صمته، موضحًا أن الفاتورة المرتفعة لم تكن لوجبة فردية، بل كانت لسحور جماعي ضم 100 شخص، حيث بلغ سعر الوجبة للفرد الواحد 1405 جنيهات، شاملة الضرائب ورسوم الخدمة، ما رفع إجمالي الفاتورة إلى 140,500 جنيه.
ماذا تضمنت الوجبة؟اشتملت وجبة السحور على تشكيلة واسعة من الأطباق، من بينها الفول، الزبادي، الحمص، المحمرة، اللبنة، مربى الفراولة والكرز، العسل، الطحينة، الحلاوة، مزيج الزيتون، القشطة، الجبن، السمبوسة، البوريك، الشكشوكة، إضافة إلى الخبز السويت، العيش اللبناني، والكرواسون الصغير.
ليست الواقعة الأولىهذه الواقعة ليست الأولى من نوعها، إذ تم تداول صور لفواتير مماثلة في السنوات الأخيرة خلال شهر رمضان، ما يطرح تساؤلات متكررة حول ظاهرة ارتفاع أسعار وجبات الإفطار والسحور في بعض المطاعم الفاخرة بمصر.
يظل الجدل حول أسعار الطعام في المطاعم الفاخرة قائمًا، بين من يرى أنها مبالغ فيها، ومن يعتبرها انعكاسًا لمستوى الخدمة والجودة المقدمة.
وبينما تستمر هذه المناقشات، يبقى القرار في يد المستهلك، فهو من يختار ما يناسب ميزانيته ورغباته.
غضب يمني عارم إزاء استهداف الأعيان المدنية