طريقة عمل بيتزا شرقية باللحمة المفرومة على خطى المطاعم

الـ بيتزا باللحمة المفرومة الشرقية تمثل وجبة شهية وممتعة لمحبي المأكولات الشرقية، حيث تجمع بين طعم اللحم المفروم المتبل بالتوابل الشرقية والجبنة الطرية على قاعدة عجينية هشة وممتعة، ويعتبر تحضير هذه البيتزا في المنزل خياراً رائعاً لتناول وجبة شهية ومميزة بمكونات بسيطة ومتوفرة.

 

طريقة عمل بيتزا شرقي باللحمة المفرومة

المكونات:

- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكن استخدام عجينة بيتزا محضرة في المنزل.

- 200 جرام من لحم البقر المفروم.

- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.

- فلفل أخضر حار (اختياري)، مفروم.

- 2 فص ثوم مفروم.

- ملعقة صغيرة من بهارات البيتزا أو خليط التوابل.

- ملح وفلفل حسب الذوق.

- صلصة الطماطم.

- جبنة موتزاريلا مبشورة.

- زيت زيتون للقلي.

 

طريقة التحضير

1. تحضير العجينة:

   - إذا كنت تستخدم عجينة جاهزة، فاتبع تعليمات التعبئة على العلبة.

   - إذا كنت ترغب في صنع عجينة بيتزا في المنزل، اتبع وصفة عجينة البيتزا الخاصة بك واتركها ترتاح حسب التعليمات.

 

2. تحضير حشوة اللحمة:

   - في مقلاة على نار متوسطة، قم بتسخين الزيت الزيتون.

   - أضف البصل المفروم والفلفل الحار إن استخدمته، وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً.

   - أضف الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة حتى ينتشر العطر.

 

3. إضافة اللحم المفروم والتوابل:

   - أضف اللحم المفروم إلى المقلاة وقلبي حتى ينضج ويتحول اللون إلى بني.

   - ضع بهارات البيتزا أو خليط التوابل، الملح، والفلفل حسب الذوق، وقلبي حتى تمتزج النكهات بشكل جيد.

   - أضف صلصة الطماطم وقلبي المكونات معًا لمدة دقيقتين حتى تتكون حشوة لذيذة ومتجانسة.

 

4. تحضير البيتزا:

   - سخن الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة مئوية.

   - قسم العجينة إلى قسمين متساويين وامددهما على صينية فرن مغلفة بورق الخبز.

   - انتشر طبقة رقيقة من صلصة الطماطم على كل قاعدة.

   - ضع الحشوة المحضرة باللحمة المفرومة فوق العجينة بالتساوي.

   - رش جبنة الموتزاريلا المبشورة فوق الحشوة.

 

5. الخبز في الفرن:

   - ضع البيتزا في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12-15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبنة مذابة ومذوبة.

 

6. تقديم البيتزا:

   - بمجرد أن تخرج البيتزا من الفرن، قطعها إلى شرائح وقدمها على الفور مع صحن من السلطة الخضراء الطازجة.

 

بهذه الطريقة البسيطة والسريعة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا شرقية شهية باللحمة المفرومة تتمتع بنكهات فريدة وغنية تعيد لك ذكريات تناول البيتزا في المطاعم المفضلة لديك.

المصدر: بوابة الوفد