يعد طبق بروشكيتا من أفضل أطباق المقبلات الإيطالية لمذاقها الشهي وسهولة تحضير بأكثر من مكون مفيد وصحي لأفراد أسرتك.
ويسهل تحضير بروشكيتا بخطوات سهله مع الفطر الطازج الذي يحتوي على فوائد عديدة مثل هو أفضل مصادر السيلينيوم، والذي يساعد الجسم في صنع مضادات التأكسد التي يمكن أن تقلل من تضرر الخلايا. كما ان الفطر مصدر جيد لفيتامينات B2 وB3 وB5 وB9، أو ما يعرف بالفوليك،إن فيتامينات B ضرورية لتكوين ونمو الخلايا.
واليوم نقدم لكٍ طريقة تحضير بروشكيتا بالفطر والليمون بخطوات سهلة وبسيطة.
المقادير
- الفطر : 450 غم (مقشر ومقطع إلى شرائح)
- كريمة الطبخ : 4 ملاعق كبيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- جبن الجودا : 4 شرائح
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- ملح : حسب الرغبة
- خبز التوست : 4 شرائح
طريقة التحضير
حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
حمّي الزيت في مقلاة على نار متوسطة ثمّ قلّبي الثوم لدقيقة وأضيفي الفطر الطازج ثمّ نكّهي بالملح والفلفل الأسود وقلّبي حتى يذبل أي لحوالي 5 دقائق.
أضيفي البقدونس والكريمة واطهي لدقيقتين إضافية.
وزّعي شرائح الجبن على التوست.
أضيفي مزيج الفطر وأدخليها إلى الفرن حتى يذوب الجبن.
المصدر: بوابة الوفد
كلمات دلالية: فيتامينات B الفطر زيت الزيتون الثوم بقدونس جبن فلفل
إقرأ أيضاً:
أسرار قلة الأفلام في موسم عيد الفطر وظهور الأسماء الشابة
قال مصطفى الكيلاني، الناقد الفني، إن الأعياد هي موسم الشباب لحضور الأفلام في السينما، متابعا: “فيلم سيكو سيكو حقق نجاحا واضحا خلال عرضه”.
وأضاف "الكيلاني"، خلال حواره ببرنامج "صباح البلد" المذاع على قناة "صدى البلد"، أن فيلم “الحريفة” حقق نجاحا واضحا رغم أنه لم يعرض في مواسم إجازة.
واستطرد: “الجيل الجديد أصبح لا يفرق معه فكرة وجود النجم، ولكن يهتم بالمواضيع التي تهمه وتجذبه”.
وذكر أن الجيل الجديد يرغب في أفلام متكاملة، معقبا: “عصام عمر وطه دسوقي أثق في اختياراتهم، ولكن تقييم الفيلم كان معتمدا على الجيل الجديد ومدى حبه له، وبالفعل الفيلم حقق نجحا واضحا لدى الجيل الجديد”.
وشهدت إيرادات فيلم “سيكو سيكو” ارتفاعا كبيرا خلال الساعات القليلة الماضية، حيث حقق 100 مليون جنيه حتى الآن منذ طرحه فى دور العرض فى موسم عيد الفطر 2025.
ومن المقرر أن يطرح فيلم “سيكو سيكو” فى دور العرض السعودية شهر مايو المقبل.
وقصة فيلم سيكو سيكو تُقدم في إطار كوميدي اجتماعي، حيث تدور أحداثه حول شابين يعمل أحدهما في شركة شحن والآخر لاعب ألعاب فيديو، ثم يتورط كلاهما في مشكلة تقودهما لمنعطفات خطيرة وتحمل مفاجآت عديدة، فيحاولان الخروج منها بأقل الخسائر.
فيلم سيكو سيكو بطولة عصام عمر، طه دسوقى، على صبحى، باسم سمرة، خالد الصاوى، تارا عماد، ديانا هشام، أحمد عبد الحميد، محمود صادق حدوتة وعدد آخر من الفنانين، والفيلم تأليف محمد الدباح وإخراج عمر المهندس وإنتاج شركة film square للمنتج السينمائي أحمد بدوى.
السر وراء تدجين القطط… اكتشاف مذهل من مصر القديمة