2024-10-05@20:08:49 GMT
إجمالي نتائج البحث: 145
«السمن ا»:
الجريش هو طبق سعودي يشتهر بمنطقة نجد ويحضر من القمح الصلب المكسر المعروف شعبياً بـ اللقيمي مع مرقة اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة وإضافة اللبن اليه وتقديمه ساخناً مع السمن المقادير اللازمة للكشنه بصل سمن معجون طماطم لومي بهار مسمن فلفل حب حار أحمر سمن للجريش كوب وربع جريش مغسول ربع كوب أرز مصري مغسول إختياري سمن بصل مفروم كمون ملح لبن سمن ماء او مرق طريقة العمل الكشنه يشوح البصل مع السمن او الزبدة حتي يذبل يضاف له معجون الطماطم والبهارات والفلفل الحار ويقلب حتي تمام النضج ويترك جانباً الجريش ينقع الجريش والأرز ثلاث ساعات في قدر يشوح البصل مع السمن حتي يذبل ثم يضاف له الماء او المرق والكمون والملح ويحرك...
سرايا - تفقد وزير الأشغال العامة والإسكان ماهر أبو السمن، عددا من المشاريع في محافظة البلقاء.واطلع أبو السمن على سير الأعمال في مشروع صيانة طريق السلط- وادي شعيب وطريق ماحص-وادي شعيب التي تنفذهما الوزارة بالتزامن بهدف إنهاء العطاء بأسرع وقت ممكن.ووجّه أبو السمن المعنيين إلى ضرورة مراعاة أهمية الطريق للقطاعين السياحي والزراعي، وضرورة تكثيف الأعمال لإنهائه بأسرع وقت ممكن.ويتضمن العطاء صيانة طريق وادي شعيب ابتداء من حديقة أبو حسان بطول ١٠ كم بكشط طبقة الخلطة الإسفلتية القائمة بسماكة ٧ سم وتجهيز الطبقة الموجودة وتنفيذ الطبقة اللاصقة وحقن الشقوق والترقيعات اللازمة لضبط استوائية الطريق لاستقبال الخلطة الإسفلتية السطحية بسماكة ٧ سم وتوسعة للمنعطفات الخطيرة وتنفيذ أعمال سلامة مرورية من التخطيط ودهان وعاكسات أرضية وشواخص مرورية وحواجز معدنية وإسمنتية ومطبات إسفلتية...
تشتهر أصابع الجلاش في المطبخ الشامي لمذاقه الطيب وسهولة تحضيرها بأكثر من مكون موجود بأستمرار داخل منزلك.واذا كنتٍ تبحثي على وصفة سريعة وسهلة ويعجب بها افراد أسرتك نقدم لك على خطى أشهر المطاعم الشهيرة بالأكلات العربية طريقة تحضير رولات الجلاش باللحمة المفرومة في السطور التالية. المقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : نصف كيلو- لحم مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة- سمن : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- سمن : كوب- الجبن الرومي : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)طريقة التحضيرابشري البصل وارفعيه على النار مع السمن، وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتشرب ماءه وتبليه بالملح والفلفل.خذي رقيقة من الجلاش وافرديها ثم ادهنيها بالسمن، وافردي عليها رقيقة أخرى من الجلاش.ضعي كمية من اللحم بالطول على طرف الجلاش ثم لفيه على شكل...
طريقة عمل الجلاش الحلو.. يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات الخفيفة واللذيذة وسهلة التحضير، ويحبها الجميع، لذا تبحث السيدات دائما عن طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، لتقديمه في المناسبات المختلفة. طريقة عمل الجلاش الحلو ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، وذلك ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الجلاش الحلو مكونات عمل الجلاش الحلو - لفة جلاش - السمن بلدي - شربات ثقيلة - 2 كوب سكر - كوب ونصف ماء - عصير نصف ليمونة - فستق مطحون أو مكسرات مطحونة طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو - في البداية نجهز الشربات من خلال خلط السكر والماء جيدا ثم نضعهما في وعاء ونضعهما على النار. - نترك المزيج...
شنت إدارة تموين شرق الإسكندرية، بقيادة مدير الإدارة فريد شوقي، وبالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين وحى شرق، حملات مكثفة على الأسواق للتأكد من سلامة وجودة المنتجات المعروضة، وفي إطار حرص الدولة على سلامة وصحة المواطنين.وأسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إذ تم ضبط 385 كيلو جرامًا من السمن منتهي الصلاحية، و100 كيلوغرام من العسل غير مدون عليها أي بيانات. وتم تحرير 4 محاضر متنوعة، منها محاضر بيع سجائر بأسعار مبالغ فيها ومصادرة 185 علبة سجائر مستوردة مجهولة المصدر ومهربة، بالإضافة إلى ضبط العديد من المخالفات الأخرى مثل عدم حمل الشهادات الصحية، وتم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة للعرض على وكيل النائب العاموأكد تموين الإسكندرية، استمرار هذه الحملات بشكل مكثف لضبط المخالفين وحماية...
المناطق_عسيرأشاد الخبير الدولي في الإعلام السياحي؛ رئيس مجلس الجمعية السعودية للإعلام السياحي خالد آل دغيم بنجاح مهرجان السمن والسمين في نسخته الثالثة.وقال عقب زيارته للمهرجان: سرني كثيرًا الجهود التي تبذل من قبل أبناء المنطقة وبالتحديد بلّحمر لدعم مربي المواشي والأسر المنتجة والمزارعين وتهيئة البيئة المناسبة للحفاظ على المنتجات الحيوانية والزراعية التي تشتهر بها المنطقة وتسويقها وهي تعد ذات قيمة غذائية عالية”.أخبار قد تهمك مهرجان ” السمن والسمين ” يواصل فعالياته في بلّحمر 12 يوليو 2023 - 12:49 صباحًا رئيس جمعية الإعلام السياحي لـ المناطق: مشروع “وسط جدة” يحقق أبرز أهداف رؤية 2030 18 ديسمبر 2021 - 12:34 صباحًا وثمن آل دغيم هذا الجهد من المجتمع المحلي للمحافظة على موروثاتهم واعتزازهم بها.وأضاف: “ لامست طموح أبناء المنطقة وهدفهم في أن يكون...
انطلقت اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان "السمن والسمين" الذي تنظمه بلدية بلحمر في مركز الأثب شمال مدينة أبها، وذلك ضمن الفعاليات السياحية لصيف عسير ٢٠٢٤.وتربع المهرجان على مساحة تزيد على ١١٣ ألف متر مربع، مشتملاً على أجنحة تزيد على ٤٠ جناحاً تجمع بين تراث وثقافة المكان والمنتجات المحلية بمشاركة أكثر من ١٩٠ عارضاً يقدمون منتجات اشتهر بها مركز "الأثب" مثل السمن والعسل والحليب والحبوب كالبر، كذلك يحتوي المهرجان على بعض الأدوات التراثية المستخدمة في الحياة اليومية.وبجوار الخيمة الرئيسية نظمت العديد من الجهات الحكومية مثل هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر فعاليات توعوية تضمنت عروضاً عن الأمن الفكري وأهمية الوسطية في الإسلام إضافة إلى توزيع عدد من المصليات في جنبات المهرجان.وفي الجزء المخصص لأصحاب المواشي يعرض أصحاب الأبل "المنقيات" والأغنام أبرز...
المناطق_واسانطلقت اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان “السمن والسمين” الذي تنظمه بلدية بلحمر في مركز الأثب شمال مدينة أبها، وذلك ضمن الفعاليات السياحية لصيف عسير ٢٠٢٤.وتربع المهرجان على مساحة تزيد على ١١٣ ألف متر مربع، مشتملاً على أجنحة تزيد على ٤٠ جناحاً تجمع بين تراث وثقافة المكان والمنتجات المحلية بمشاركة أكثر من ١٩٠ عارضاً يقدمون منتجات اشتهر بها مركز “الأثب” مثل السمن والعسل والحليب والحبوب كالبر، كذلك يحتوي المهرجان على بعض الأدوات التراثية المستخدمة في الحياة اليومية.أخبار قد تهمك “سدايا” تطلق تحدي علاّم 2024 في مجال اللغة العربية بجوائز تصل إلى مليون ريال 21 يوليو 2024 - 11:31 مساءً زوار وأهالي الباحة يشاركون في مبادرة “ممشى الغيم” 21 يوليو 2024 - 11:06 مساءًوبجوار الخيمة الرئيسية نظمت العديد من الجهات الحكومية مثل...
جدة – ياسر خليل أظهرت مقاطع فيديو تم تداولها، مؤخرًا، بعض الأشخاص يسكبون “السمن” على أيدي الضيوف أثناء العزائم وعلى الوجبة المقدمة لهم بغزارة؛ في صورة تُظهر انسياق البعض خلف عادات قديمة من أجل الشهرة والتميز والتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي. هذه آراء حول الصورة: بداية دعا استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر؛ إلى التخلص من عادة صب السمن على يد الضيف، مضيفاً: أتمنى انتهاء هذه العادة؛ لأنها ليست من هدي أكرم بني آدم -عليه الصلاة والسلام- وليست عادة صحية، كما أنها عادة غير صحية، فتناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكوليسترول. وأضاف: هناك طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف، وليست هذه هي الطريقة الوحيدة، مشيراً إلى أن هذه العادة فيها هدرٌ وإسرافٌ في النعمة، والله...
حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، من عادة غير صحية حال استضافة الضيوف.وأضاف النمر، عبر منصة (إكس)، أن عادة «صب السمن على يد الضيف إكراما له»، ليست من هدي النبي – صلى الله عليه وسلم – وليست عادة صحية؛ لأن تناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكوليسترول.وتابع استشاري أمراض القلب، وفيها هدر واسراف في النعمة «والله لا يحب المسرفين»، بينما طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف وليست تلك الطريقة الوحيدة. أتمنى أن تنتهي عادة صب السمن على يد الضيف إكراماً له لعدة أسباب:١.لأنها ليست من هدي أكرم بني آدم عليه الصلاة والسلام.٢.ليست عادة صحية فتناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكلسترول.٣.هناك طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف وليست هي الطريقة الوحيدة.٤.فيها هدر واسراف في النعمة…— الدكتور...
المورتة هي نوع من الأطعمة التقليدية التي تتميز بها العديد من المناطق في الوطن العربي، وخصوصًا في مصر، وتعتبر المورتة منتجًا لبنيًا يتم تصنيعه من السمن البلدي، ولها نكهة فريدة وقوية تجعلها مفضلة لدى الكثيرين، ويعود استخدام المورتة إلى القدماء المصريين حيث كانت تُعتبر طعامًا مغذيًا يُستهلك في المواسم الباردة والاحتفالات الخاصة، وتُستخدم المورتة في الطهي لتحسين نكهة الأطعمة، وتُعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق التقليدية. طريقة عمل المورتة في المنزلالمكونات:- 1 كيلوغرام من الزبدة البلدي (السمن)- 1/4 كوب من اللبن الرايب- ملح (حسب الرغبة) خطوات تحضير الوصفةتحضير السمن: في وعاء كبير، قم بتسخين السمن على نار متوسطة حتى يذوب بالكامل. 2. إضافة اللبن الرايب: بعد أن يذوب السمن، أضف اللبن الرايب تدريجيًا مع التحريك المستمر. ستلاحظ أن الخليط يبدأ في التفاعل،...
أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أهمية التمييز بين الزيوت النباتية العادية والزيوت المهدرجة. وأشار الخضيري، عبر حسابه على منصة إكس، إلى أن الزيوت النباتية العادية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت دوار الشمس وزيت الكانولا، ليست مهدرجة ولا تسبب ضرراً إذا استخدمت باعتدال، وفقاً لتوثيق وتصنيف هيئات الغذاء والدواء في معظم الدول. وأوضح أن السمن النباتي المهدرج هو الزيت النباتي الذي تمت معالجته بإضافة الهيدروجين والتسخين ليتصلب ويصبح شبيهاً بالسمن الطبيعي أو الفازلين، ويأتي غالباً في علب حديدية. هذا النوع من الزيوت ضار بالصحة، حيث يتم استخدامه بشكل كبير في بعض المطاعم لأنه يتحمل درجات الحرارة العالية والقلي لعدة مرات، مما يجعله خياراً اقتصادياً للمطاعم على حساب صحة المستهلكين. نصح الدكتور الخضيري بتجنب استخدام السمن النباتي المهدرج،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فترة التسنين تعد من أهم المراحل في نمو الأطفال الرضع، حيث يبدأون في بزوغ أسنانهم الأولى، مما يترافق عادةً مع مجموعة من الأعراض التي قد تسبب انزعاجًا لهم ولأولياء الأمور على حد سواء، وتتضمن هذه الأعراض سيلان اللعاب، وتورم اللثة، والألم، مما قد يؤدي إلى ظهور مشاكل صحية مثل الإسهال والقيء في بعض الحالات، خاصةً في الأطفال الذين يعانون من تفاعلات حادة خلال هذه الفترة.ومن المشكلات الشائعة التي تنجم عن القيء والإسهال المستمر خلال فترة التسنين هو خطر فقدان السوائل الحيوية في الجسم، وهذا يعتبر الأكثر شيوعًا خلال فصل الصيف مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة والتعرض للتعرق الشديد، فيفقد الطفل بسرعة السوائل والأملاح الضرورية التي تحافظ على توازن جسمه، مما يمكن أن يؤدي إلى...
#سواليف لقد كان مصطلح “النزوح” ملازماً للفلسطينيين على مرّ العقود، وذلك نتيجة للاعتداءات الإسرائيلية المتعاقبة على الشعب الفلسطيني، ولكنّ معركة #طوفان_الأقصى التي أطلقتها المقاومة قلبت الموازين، وجعلت مئات الآلاف من الإسرائيليين #نازحين داخل الكيان، أو #مهاجرين خارجه. ومنذ بداية #الحرب، أعلن الجيش الإسرائيلي أن 500 ألف من المستوطنين نزحوا داخل فلسطين المحتلة، فيما أخليت مدينة سديروت بالكامل، وهي تضم نحو 20 ألف مستوطن، كما تمّ إخلاء المستوطنات القريبة من الحدود الشمالية مع لبنان. وكشفت بيانات سلطة السكان والهجرة الإسرائيلية، أمس الأحد، عن أنّ مئات الآلاف من الإسرائيليين غادروا فلسطين ولم يعودوا، منذ بداية الحرب على قطاع غزة في السابع من أكتوبر/ تشرين الأول الماضي. نصف مليون مهاجر مقالات ذات صلة رئيس الشاباك الأسبق : نتنياهو يقودنا نحو...
أسعار البيض والألبان.. شهدت أسعار البيض والألبان أستقرارًا في بداية تعاملات اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024 - وفقا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار البيض للمستهلك اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024سجل سعر البيض البلدي 160 جنيها للكرتونة.بلغ سعر البيض الأبيض 149 جنيها للكرتونة.أسعار الألبان للمستهلك اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024سجل سعر كيلو اللبن السائب 35 جنيها.وبلغ سعر كيلو اللبن المعبأ 31.5 جنيه.أسعار الجبن في الأسواق اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024الجبن الأبيض 82 جنيها للكيلو، بينما وصل الجبن الرومي 281.5 جنيه للكيلو.أسعار السمن والزبدة البقري اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024واقترب سعر كيلو السمن الصناعي...
تمكنت إدارة تموين إيتاي البارود، في البحيرة، خلال حملة مكبرة، استهدفت المنشآت الصناعية والمحالّ التجارة، بنطاق الإدارة، من ضبط أطنان من الزيوت والسمن دون بيانات داخل مصنع مخالف.كانت الحملة التي شنتها الإدارة، بإشراف محمد عبد العال، وكيل وزارة التموين بالبحيرة، ضمن حملات الإدارة لتشديد الرقابة على الأسواق والمحالّ وضبط المخالفين، قد أسفرت عن ضبط: مصنع زيوت طعام وسمن صناعي غير حاصل علي سجل صناعي وتم التحفظ على (١٠٠٠) لتر من الزيت لغير مدون عليه أي بيانات.كما تحفظت الحملة على:( ٢٥) برميل زيت وزن البرميل (٢٥) كيلو دون بيانات، (١٠٠) صفيحة سمنة وزن الواحدة (١١ كيلو)، ٢٠ جركن زيت وزن الواحد (٢٠ لترًا) ماليزي الصنع، ضبط (٤٠٠) زجاجة فارغة تحت التصنيع، (٥٠٠) صفيحة سمن فارغة تحت التصنيع، وكذا (١٥٠) كرتونة فارغة.وخلال...
ترغب السيدات عادة في الحصول على شفاه فاتحة خالية من التشققات واللون الباهت، لتجد مستحضرات التجميل خيارا مثاليا لحل تلك المعادلة الصعبة، والتي تكلف الكثير من الأموال، إلا أن هناك بعض المكونات الطبيعية التي تساعدك في الحصول على شفاه رطبة ذات لون وردي بمكون واحد موجود في المطبخ، والذي قدمه موقع «health shots» ويمكن استعراضه في التقرير التالي. احصلي على شفاه رطبة بمكون واحد في المطبخ يجري الاعتماد على هذا المكون بشكل أساسي، في علاج الجفاف وترطيب الشفاه، باعتباره عنصرا غنيا بأحماض أوميجا 3 و6، والتي تساعد بدورها في علاج البشرة والتخلص من الجروح والتشققات. ويتمثل هذا المكون في السمن الطبيعي، الذي لا يخلو أي مطبخ منه، ويتم الاعتماد عليه بشكل أساسي في مختلف الوصفات، إلا أن البعض يجهل...
البيض من الأكلات التي يفضل الكثيرون تناولها؛ إذ يجري تحضيره بوصفات مختلفة ما بين الحلو والحادق، وبعضها يكون بين الثنائي، لذلك تحرض الأمهات على تحضيره لأبنائها ،ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البيض بالعجوة. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير البيض بالعجوة في المنزل، على خطى نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، وجاءت المقادير كالتالي: 2 كوب تمر طري مفصص 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي جاموسي 6 بيض فلفل طريقة التحضير في البداية نذوب التمر في السمن البلدي. إضافة البيض ويتبل بالملح والفلفل ويقلب ويقدم. طريقة عمل البيض بالعجوة بالسمن البلدي بيض عجوة سمن بلدي ملح وفلفل خطوات التحضير نضيف الزبدة مع العجوة في طاسة. إضافة البيض ويتبل بالملح والفلفل ويقدم. طريقة...
وزير الأشغال وجه بشمول عمال المياومة بالتأمين الصحي واستثنائهم من نظام العمل الإضافي وجه وزير الأشغال العامة والإسكان ماهر أبو السمن، بتوحيد الأجور لكافة العاملين على نظام المياومة وفق أعلى أجر، ما يعني رفع أجور الغالبية العظمى منهم. اقرأ أيضاً : الخصاونة للعمال: بكم يعلو البنيان وبعطائكم يزدان الوطن وتستمر مسيرة الإنجاز كما وجه أبو السمن المعنيين للسير بالإجراءات اللازمة بالتنسيق مع وزارة الصحة لشمول الأشخاص غير المشمولين بالتأمين الصحي ومخاطبة الضمان الاجتماعي لاستثناء عمال المياومة من نظام العمل الإضافي وذلك تقديراً لجهودهم وخدمتهم واعتزازاً بهم وبالعمل الذي يقدمونه. وكرم أبو السمن، الأربعاء، عمال المياومة العاملين في الوزارة بمناسبة اليوم العالمي للعمال والذي يصادف الأول من أيار/ مايو من كل عام. واستمع الوزير خلال حفل التكريم إلى مطالب العمال وهمومهم...
المستثمرون يطالبون بتعزيز دور الاستشاريين في رصد مخالفات البناء وزارة الأشغال تعلن عن إجراءات جديدة لضبط مخالفات شهادة المطابقة أبو السمن: دعم الاستثمار لتوفير السكن وفق أفضل المواصفات وبأسعار مقبولة أبو السمن: قطاع الإسكان رافد من روافد الاقتصاد الوطني وحريصون على تمكينه ودعمه تحديات بالجملة يواجهها قطاع الاسكان في الاردن اذ كان يرفد الخزينة بنحو 35% من مجمل دخلها.. ساهمت بتباطؤ الاستثمار في القطاع.. هذه التحديات توزعت بين الظروف الإقليمية في المنطقة وارتفاع أسعار فائدة القروض السكنية عدا عن التضخم في اسعار المواد الانشائية فضلا عن تطبيق الإجراءات التنفيذية لتصويب مخالفات البناء عبر شهادة المطابقة المستثمرون طالبوا بتسهيل الإجراءات المتبعة في نظام شهادة المطابقة التي أدت إلى إرباك وتأخير في عمل المستثمرين وتعزيز دور الاستشاريين في المشاريع لرصد المخالفات...
تفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات والوصفات التي تحتوى على العديد من العناصر المفيدة لصحة أجسادهم. ويحتل الدجاج مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة وهذا ما جعله من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار في مختلف الأوقات.وبخطوات بسيطة وعلى خطى أشهر الشيفات حضري أسرع طريقة لطبخ الدجاج بالفرن وإليكِ الوصفة في السطور التالية. المقادير - الدجاج : دجاجة (كبيرة الحجم / مغسولة ومقطعة 4 قطع)- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلقة ومقشّرة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع حلقات رفيعة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة حلقات)- سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذوب)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.تبّلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.قطّعي...
أكلات كثيرة ومتنوعة تحب السيدات طهيها بالسمن البلدي، إذ يعطيها نكهة ورائحة مميزة، ومن أبرز الأطعمة «الفطير المشلتت»، لذا ترغب ربات المنازل في معرفة كيفية صنع السمن البلدي في البيت، لتجنب شرائه من الخارج وأيضًا ضمانًا لجودته، إذ يمكن تحضيره من خلال اللبن والملح فقط. الشيف نجلاء الشرشابي ذكرت من خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على «سي بي سفرة»، أنه يمكن تحضير السمن البلدي من خلال اللبن المجمد، بطريقة سهلة وبسيطة للحصول على كمية وفيرة منه بدلًا من شرائه من المحلات، وفيما يلي الخطوات: مقادير عمل السمن البلدي في المنزل لبن مجمد. ربع ملعقة صغيرة من الملح، وربما نحتاج إلى المزيد بحسب كمية اللبن المستخدمة. طريقة تحضير السمن البلدي حضري الكمية المراد استخدامها من اللبن المجمد، وضعيها في...
أبو السمن: مدة المشروع 300 يوم عمل الكلفة التقديرية للمشروع نحو 4.8 مليون دينار أعلن وزير الاشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن، السبت، انطلاق الأعمال في مشروع تحسين وإعادة تأهيل طريق الحزام الدائري في العاصمة عمان. اقرأ أيضاً : مواطنون لـ"رؤيا": شارع الخدمات الموازي لطريق المطار يشكل "هاجسًا مرعبًا" - تقرير وقال أبو السمن خلال جولة ميدانية شملت عدة مواقع على الطريق، إن الوزارة أنهت كافة الاجراءات الفنية والعقدية للمباشرة في مشروع تحسين واعادة تأهيل الطريق إيذانا بانطلاق العمل في واحدة من أهم الطرق في العاصمة عمان، والذي يربط جنوبها بشمالها وصولا الى محافظة الزرقاء. وبين أبو السمن في بيان وصل رؤيا نسخة عنه، أن مدة المشروع 300 يوم عمل، فيما بلغت الكلفة التقديرية للمشروع نحو 4.8 مليون دينار...
«العجينة طردت السمنة وأنا بعمل البسكويت إيه الحل»، مشكلة وقعت فيها إحدى السيدات أثناء إعداد البسكويت، لتسأل عبر إحدى المجموعات بموقع «فيسبوك»، استعدادًا لعيد الفطر المبارك، عن السبب وكيفية إعادتها مرة أخرى لعمل حلويات العيد. سبب فصل السمن عن العجين سبب فصل العجين عن السمن، هو ما أجابت عنه الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد» عبر قناة «سي بي سي سفرة»، إذ أوضحت أن سبب هذه المشكلة هو الدقيق، فهو أساس تحضير الحلويات، مشيرة إلى ضرورة اختيار نوع جيد لتحضير البسكويت وباقي مخبوزات العيد: «النوع السيئ من الدقيق يسبب مشاكل في العجين وبيخليها تُتلف هي والمكونات، وبيعمل طرد للسمن». الدقيق بيطرد السمن أعمل إيه؟ وأوضحت عدة عوامل لنجاح عمل البسكويت: «لازم نخلي بالنا من الدقيق والعجين واللبن، وضروري وجود رشة الملح والسمنة تكون مظبوطة»،...
تقوم السيدات بتجهيز منزلها لاستقبال عيد الفطر، ومن أهم مراسم العيد تجهيز الكحك والبسكويت والغريبة، وتخلى البعض عن شراءئها من المحلات وتحضيرها في المنزل بسهولة. تحذير .. ضربات القلب السريعة تشير إلى إصابتك بهذا المرض اختفاء باربي العراق يثير ضجة على السوشيال ميديا.. إيه الحكاية؟ مكونات الغريبة نصف كيلو دقيقربع كيلو سمن٢ كوب الا ربع سكر بودر (جاهز ولا يصلح سكر مطحون فى البيت)التزيين :فستقكريزلوززبيبطريقة عمل الغريبة في المنزلنضع السكر البودره مع السمن المبرده بدون تسخين او قدح نضع السمن في التلاجه قبل استخدامها.ويتم الخلط جيدا باليد .يجب تجنب درجة الحرارة العالية فى المطبخ عند عمل الغريبة و نحافظ على العجينة في التلاجة قليلا قبل استخدامها.ثم يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكه على درجة حراره 150درجة من...
أميرة خالد يقوم الكثيرين بإعداد الكعك وغيره من المخبوزات تزامنا مع دخول عيد الفطر المبارك ، إلا أن هناك مادة شائعة تستخدم في صنع تلك المخبوزات تسبب ضعف الخصوبة وينتج عنها الكثير من الأمراض ويستخدم السمن الصناعي “ السمن النباتي” بشكل شائع في إعداد الكحك ومخبوزات العيد ،ووفقا لما جاء في موقع “ تايمز اوف انديا” فإن السمن الصناعي هو نوع من الدهون المصنعة من الزيوت النباتية ويمر الزيت بعملية تسمى الهدرجة والتي تجعله صلبًا في درجة حرارة الغرفة. ويحتوي السمن الصناعي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي تُعرف بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، يمكن أن تؤدي هذه الدهون إلى تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. السمنة يُعتقد أن السمن الصناعي...
تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل الكحك الدايب لذلك نقدم لكي اليوم أسرار المحلات .المقادير:::كيلو دقيق =٧ كوب و نصف ٥٥٠ جرام سمن = ٢ كوب و نصف لكحك ناعم جدا ٢ كوب و ربع =٥٠٠ جرام لكحك ناعم وسط نصف كوب حليب أو ماءكيس خميرة فورية نصف كوب ماء دافئ2ملعقة كبيرة سمسمملعقة صغيرة ريحة كحكملعقه كبيرة سكررشة ملحكوب سكر بودرة للتقديم طريقة التحضير::-يوضع السمن في حلة عميقة واسعة علي نار متوسطة حتي يسخن جدا _في وعاء عميق يوضع الدقيق و السمسم و ريحة الكحك و رشة ملح ثم يصب السمن الساخن بحذر علي الدقيق و نقلب بملعقة حتي يبرد قليلًا _توضع الخميرة و معلقة السكر و الماء الدافيء و نقلبهم جيدا و تترك لتخمر ٥ دقائق - نكمل عجن او نبس الدقيق مع السمن باليد حتي...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الغريبة باللوز والسمن البلدي بمذاق لا يقاوم وبأسهل الخطوات : دعاء ليلة القدر مستجاب.. للرزق والنجاح والزواج قلبك الدافئ.. ويجز يتغنى بوالدته المنتقبة المكونات لعمل الغريبة باللوز والسمن البلدي 4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لوز للتزيين.طريقة عمل الغريبة باللوز والسمن البلدي خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج...
يستخدم السمن الصناعي “ السمن النباتي” بشكل شائع في إعداد الكحك ومخبوزات العيد خاصة أن سعره رخيص ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه يسبب أضرارا صحية خطيرة تفوق التوقعات.ووفقا لما جاء في موقع “ تايمز اوف انديا” فإن السمن الصناعي هو نوع من الدهون المصنعة من الزيوت النباتية ويمر الزيت بعملية تسمى الهدرجة والتي تجعله صلبًا في درجة حرارة الغرفة. بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم ضلمة في عز النهار.. ظواهر غريبة تحدث أثناء الكسوف القادم عشبة مهملة تعالج 11 مرضا أبرزها تسوس الأسنان .. تعرف عليها أمراض القلبيحتوي السمن الصناعي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي تُعرف بزيادة...
مع حلول أيام عيد الفطر المبارك، تبدع ربات المنازل في عمل أصناف الحلوى المختلفة مثل البيتي فور والكعك والغريبة والبسكويت وغيرها من المأكولات المخصصة للعيد، ومن بين أبرز ما يقبل عليه المواطنون، القرص الطرية التي يتناولها كثيرون مع الشاي باللبن كونها تتميز بالقوام الهش وسهلة التحضير أيضًا، لذا نستعرض فيما يلي، طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو، وفق ما أوضحته الشيف نادية السيد عبر صفحتها على «فيسبوك». طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو كيلو دقيق. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب من الحليب الدافئ. كوب إلا ربع من السكر. معلقتان كبيرتان من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السمن. معلقتان كبيرتان من القشطة. ربع كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. الحشو: عجوة. ملعقة صغيرة من السمن. ملعقتان كبيرتان من الماء...
طريقة عمل كحك العيد في البيت.. بالتزامن مع حلول عيد الفطر المبارك 2024، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريق عمل كحك العيد في البيت بطرق سهلة وبسيطة.الكحكوتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طرق عمل كحك العيد في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل كحك العيدطريقة عمل الكحك السادةهناك بعض الطرق الأساسية التي تتبعها معظم الأمهات في صنع الكحك، فإليكِ بعض منها:المقادير- كيلو دقيق.- 2 كوب من سمن.- كوب من اللبن.- ملعقة كبيرة من «البيكينج باودر».- ملعقة كبيرة من «ريحة الكحك».- ربع كوب من السمسم المحمص.طريقة التحضيرقومي بضرب كلا من السمن واللبن في الخلاط حتى يتجانسا مع بعضهما، ثم انخلي الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك ضيفي إليهما رائحة الكحك والسمسم.ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن بعد...
الغريبة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في العيد، ولا يتطلب تجهيزها سوى بعض المكونات البسيطة، وبدون زبدة يمكنك تحضيرها في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وهو ما نوضحه في التقرير التالي: بدون زبدة.. طريقة عمل الغريبة في المنزل بأقل التكاليف 3 أكواب دقيق. كوب ونصف زيت. ½ كوب سكر مطحون بودرة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 3 أو 4 ملاعق حليب بودرة. طريقة تحضير الغريبة ينخل الدقيق ويضاف إليه جميع المكونات ويعجن جيدا. يترك العجين يرتاح خمس دقائق. يتم تشكيلها ورصها في صينية مفروشة بورق زبدة. يسخن الفرن على درجة متوسطة وتدخل الصينية. بعد النضج تخرج الصينية من الفرن. تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ترص في الحافظة أو طبق التقديم. وصفة أخرى لتحضير الغريبة 2 كوب دقيق أبيض متعدد...
الغريبة من ألذ وأشهر الحلويات التي يُقبل كثيرون على تناولها في المناسبات السعيدة، لا سيما عيد الفطر؛ ولأن البعض لا يميل إلى شراء مثل هذه الحلويات من المحلات؛ ضمانًا لجودتها وتلبية لجميع الأذواق وتوفيرًا للمال، نستعرض أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل. أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل يمكن عمل الغريبة في المنزل، من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: مكونات عمل الغريبة 2 كوب من السمن. 1 كوب من السكر. 3 أكواب من الدقيق. 1 بياض بيضة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل الغريبة بالخطوات وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، يمكن عمل الغريبة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية: تسخين السمن في قدر على نار متوسطة...
مع اقتراب العيد، تلجأ ربات البيوت إلى عمل الغريبة والكحك، ضمن التقاليد المصرية المعروفة، لكن بعضهن يواجه مشاكل عديدة أثناء تنفيذ الوصفات، أبرزها ظهور الشقوق بها ما قد يؤثر على شكلها بعد التنفيذ، لذلك يجب اتباع بعض الخطوات من أجل تفادي المشكلتين، لذا نعرض لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة بدون تشقق، وأيضا أهم الأسباب التي تجعلها ناعمة على طريقة الشيف أميرة سالم. - مكونات عمل الغريبة: 1- كيلو دقيق. 2- نص كيلو سمنة بدرجة حرارة الغرفة. 3- 250 جرام سكر بودر. 4- نص معلقة فانيليا. 5- ذرة ملح. مقادير عمل الغريبة بالكوب - 4 أكواب دقيق فاخر - كوب من السكر البودرة - 2 كوب من السمن - كيس فانيليا صغير - ربع ملعقة من الملح الناعم طريقة عمل...
تحذير من شراء السمن غير المعروف المصدر:حذر جهاز حماية المستهلك المواطنين من شراء السمن غير المعروف المصدر عند إعداد كحك العيد، نظرًا لتأثيره السلبي على الصحة. ووفقًا لمنشور نشره الجهاز على صفحته الرسمية على فيسبوك، يجب أن يكون السمن خاليًا من الدهون المهدرجة، وأن تكون رائحته مقبولة وخالية من رائحة التزنخ، بالإضافة إلى ضرورة التحقق من تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.نصائح لشراء كعك العيدبالإضافة إلى ذلك، قدم جهاز حماية المستهلك مجموعة من النصائح عند شراء كعك العيد، وهي كالتالي:الشراء من مكان موثوق: يُنصح بعدم شراء الكعك من الباعة الجائلين، ويجب أن يكون من مكان معتمد وموثوق لبيع الحلويات وتصنيع الكعك.التحقق من الغلاف: يجب أن يحتوي غلاف الكعك على اسم المحل وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.الرائحة: يجب أن يكون الكعك خاليًا من الروائح...
تعد غريبة العشر دقائق، من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير، ويشتهر تحضيرها في الكثير من المناسبات من بينها عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ورائحة شهية وهي أجمل من الجاهزة بكثير، كما تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف سوف نوضح لكم من خلال موقع الفجر الإخباري، طريقة عمل غريبة العشر دقائق بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل بطعم مميز وقوام ناعم أحلى من محلات الحلواني. مكونات عمل غريبة العشر دقائقسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على تحضيرها في البيت بكل سهولة وهي كما يلي:-نصف كوب من السمن البارد.ثلث كوب من السكر البودرة.كوب من الدقيق.ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.للتزين فستق. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير غريبة العشر دقائق بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يلي:-في وعاء عميق...
قام العديد من المواطنين بإعداد المعمول في منازلهم، باستخدام الزبدة او السمن النباتيّ، لأنّه بعد الأزمة الإقتصاديّة، ارتفعت أسعار السمن الحيوانيّ كثيراً، بينما توقّف مستوردو المواد الغدائيّة عن استيراد الكثير من الأصناف المعروفة. وهناك نوعان من السمن الحيوانيّ في الأسواق، ويبلغ سعر الكيلو 20 دولاراً، لهذا السبب، فضّل الكثيرون تحضير حلويات العيد على أنواعها بالزبدة العاديّة، أو بالسمن النباتيّ الذي يتراوح سعره بين 5 إلى 8 دولارات. المصدر: لبنان 24
الكحك بالملبن.. تهتم الكثير من ربات المنازل بمعرفة طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت، وذلك مع استقبال عيد الفطر المبارك، وغلو أسعار الكحك الجاهز، حيث يتسابق البعض خاصة في القرى لعمل كحك العيد الناعم في البيت بالمقادير المختلفة وإضافة السمن البلدي ليعطي طعم ورائحة زمان، لكن بعضهن لا يعرفن طريقة عمل الكحك بالملبن بالمقادير والخطوات في البيت على خطى المحلات.خطوات عمل الكحك بالملبن في المنزلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل الكحك بالملبن في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الكحك بالملبنونستعرض خلال السطور التالية مكونات عمل الكحك بالملبن في المنزل:- كيلو دقيق أو كمية منه كما ترغبين.- كوبان من السمن البلدي المذاب أو السمن العادي.- 4...
تعد الغريبة من أصناف الكحك التي تقدم في عيد الفطر ويعشقها الكثيرون ولذلك نقدم لكم اليوم الغريبة الناعمة بالكوب. المقادير4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لولي للتزيين.طريقة تحضير خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج السكر والسمن.نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المفضل.نرص العجينة بعد تشكيلها في الصينية،...
مع اقتراب عيد الفطر المبارك تستعد السيدات وربات البيوت لعمل كحك العيد بدلا من شراء الجاهز، إذ يتسابق البعض خاصة في القرى لعمل كحك العيد الناعم في البيت بالمقادير المختلفة وإضافة السمن البلدي ليعطي طعم ورائحة زمان، لكن بعضهن لا يعرفن طريقة عمل الكحك بالملبن بالمقادير والخطوات في البيت على خطى المحلات. طريقة عمل الكحك بالملبن عبير محمود، شيف في أحد مصانع المخبوزات، أوضحت لـ«الوطن»، طريقة عمل الكحك بالملبن بخطوات سهلة وبالمقادير في المنزل: «الكحك لما يتعمل في البيت بيدينا طعم وريحة زمان، خاصة لو جرى إضافة السمن البلدي ليه بتحسي فعلا إنك بتاكلي كحك ناعم وأحسن من بعض المحلات»، وأوضحت طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت كالتالي: عمل الكحك بالملبن.. المقادير - كيلو دقيق أو كمية منه...
اذا كنتي تستعدين لعمل وصفات العيد نقدم لكي اليوم لطريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب سهلة وناجحةمقادير الغريبة الناعمة بالكوب 4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لولي للتزيين.طريقة تحضير خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج السكر والسمن.نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المفضل.نرص العجينة بعد تشكيلها في الصينية،...
استمتع بطعم التقاليد مع كحك العيد السادة: طريقة التحضير في المنزل، يُعتبر كحك العيد السادة من أبرز الحلويات التي تزين موائد العيد في العديد من البلدان العربية، فهو يحمل في طعمه ورائحته لمسة من الأصالة والتقاليد العريقة. في هذا المقال، سنستكشف معًا كيفية تحضير كحك العيد السادة في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير سهلة.استمتع بطعم التقاليد مع كحك العيد السادة: طريقة التحضير في المنزل1. مقادير كحك العيد السادة: - 3 أكواب من الدقيق. - 1 كوب من السكر. - 1 كوب من السمن. - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة. - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. - ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري). - بيضة واحدة. 2. طريقة التحضير: - في وعاء كبير، قومي بخلط السمن والسكر جيدًا حتى تحصلي...
سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي، تعد حلوى كحك العيد من أبرز الحلويات التقليدية التي تتميز بها احتفالات عيد الفطر في العالم العربي. ومن أسرار نكهته الرائعة وقوامه الهش يكمن استخدام السمن البلدي كمكون أساسي في تحضيره في هذا المقال، سنستعرض سحر وجمال كحك العيد بالسمن البلدي مع مقاديره السحرية. سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي1. أهمية السمن البلدي في كحك العيد: - يعتبر السمن البلدي أحد المكونات الرئيسية التي تمنح كحك العيد طعمه الفريد وقوامه الهش. - يتميز السمن البلدي بنكهته الغنية والعميقة التي تضفي على الحلوى طابعًا تقليديًا وأصيلًا.2. المقادير المستخدمة: - السمن البلدي: يستخدم في كمية كبيرة للحصول على نكهة غنية وقوام هش. - السكر: لإضافة الحلاوة المناسبة للكحك. - الدقيق: يستخدم للحصول على...
كحك العيد المغربي: طقوس وذوق يعبر عن التراث والاحتفال، في المغرب، تمتاز احتفالات عيد الفطر المبارك بالعديد من الطقوس والتقاليد الخاصة، ومن بين هذه التقاليد يبرز كحك العيد كواحدة من أبرز الحلويات التي تُقدم خلال هذا العيد السعيد، إن كحك العيد المغربي يمثل جزءًا مهمًا من الاحتفالات، ويعكس روح التراث والتضامن الاجتماعي. في هذا المقال، سنتناول أهمية كحك العيد المغربي وطريقة تحضيره. مكونات كحك العيد المغربي:1. **الدقيق:** يستخدم الدقيق الناعم لتحضير العجينة. 2. **السمن:** يُضاف السمن لإعطاء العجينة الطراوة والنكهة الغنية. 3. **الزيت:** يمكن أيضًا استخدام الزيت في تحضير العجينة. 4. **السكر:** يضاف لإضفاء الحلاوة المميزة على الكحك. 5. **الماء الورد:** يُضاف الماء الورد لإضفاء النكهة والعطر على العجينة.طريقة تحضير كحك العيد المغربي:1. **تحضير العجينة:** يُخلط الدقيق مع السمن والزيت...
كحك العيد الفلسطيني: تراث لذيذ يمثل الفرح والتقاليد، في فلسطين، كما في العديد من بلدان الشرق الأوسط، يُعتبر كحك العيد جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر المبارك، يعكس هذا الحلوى التقليدية البهجة والفرحة التي تملأ البيوت خلال هذا الوقت المميز في هذا المقال، سنتعرف على كحك العيد الفلسطيني وطريقة تحضيره.مكونات كحك العيد الفلسطيني:1. **الدقيق:** يستخدم الدقيق الناعم لإعطاء العجينة القوام المناسب. 2. **السمن:** يُعتبر السمن أحد المكونات الرئيسية لإضفاء النكهة والطراوة على العجينة. 3. **السكر:** يضاف السكر لإضافة الحلاوة للكحك. 4. **ماء الزهر وماء الورد:** يُضاف ماء الزهر وماء الورد لإعطاء العجينة رائحة ونكهة مميزة. 5. **المكسرات:** يُضاف الفستق واللوز المطحونان إلى العجينة لإضفاء النكهة والقوام المميزين.طريقة تحضير كحك العيد الفلسطيني:1. **تحضير العجينة:** يُخلط الدقيق مع السمن والسكر...
أسهل وأوفر طريقة.. كيفية عمل كحك العيد المحشو والسادة بالتفصيل تتساءل الكثير من السيدات عن مقاديرعمل الكحك السادة وخطوات تحضيره في المنزل وهو ما نوضحه لكم بالتفصيل، حيث أيام قليلة ونودع شهر رمضان المبارك ونستقبل عيد الفطر بحلوياته الشهية من الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور، ونظرا لارتفاع أسعار الكحك في المحلات لذلك نقدم لكم مقادير عمل الكحك السادة بالكوب وطريقة عمل كحك العيد الدايب. عمل الكحك السادة أسعار كعك عيد الفطر 2024.. عروض وتخفيضات هايلة ب 94جنيها.. أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024 في المناطق الراقية تختلف طرق عمل الكحك، فهناك الكثير من المواصفات التي من الممكن اتباعها لعمله في المنزل، ولكن هناك بعض الطرق أساسية لعمل الكحك تتبعها أغلب السيدات.المقادير- كيلو دقيق.- 2 كوب من سمن.- كوب من اللبن....
الغريبة تعتبر جزء أساسي من تقاليد الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وتعد هذه الحلوى الشهية رمزًا للتقاليد العريقة، التي تحمل في طعمها ورائحتها الكثير من الفرحة و الذكريات الجميلة والمشاعر الدافئة، وتحرص على إعدادها ربات البيوت خلال شهر رمضان استعدادًا لأيام العيد. وقد يواجه ربات البيوت أثناء تحضير الغريبة الكثير من المشاكل منها صلابتها، أو عدم نضجها من الداخل عكس مظهرها الخارجي، وفي هذا الصدد نوضح الطريقة المثالية التي تضمن لكي نجاح الغريبة، وذلك وفقًا لوصفة الشيف نادية السيد. مكونات الغريبة 4 أكواب من الدقيق. 2 كوب من السمن. كوب من السكر البودر. طريقة تحضير الغريبة يوضع السكر البودر مع السمن ويقلب بواسطة المضرب اليدوي أولًا؛ حتى لا يتطاير السكر البودر في الهواء نظرًا لوزنه الخفيف، ويضرب بالمضرب الكهربائي، إلى...
على سفرة الإفطار تنتشر أنواع الحلويات، لكن تظل الكنافة النابلسية أقربهم إلى القلب، فهي تتمتع بالطعم الوسط الذي يجمع بين الحلو والحادق، وتعد من أشهر أنواع الكنافة المنتشرة في بلاد الشام وفلسطين، تكون حشوتها حادقة نوعا ما، وقلب طري لكنها من الخارج مقرمشة، وهذه الوصفة قدمتها الشيف فاطمة أبو حاتي خلال صفحتها الرسمية على «فيسبوك»، ونستعرضها في السطور التالية طريقة عمل الكنافة النابلسية نصف كيلو كنافة. ربع كوب جبنة عكاوي وهي جبنة بيضاء فلسطيني مالحة. ربع كيلو موتزاريلا. ربع كوب سكر بودرة. ربع ملعقة صغيرة بودرة زعفران. كوب سمنة بلدي. طريقة عمل الكنافة النابلسية لعمل الكنافة النابلسية بالجبنة، في البداية انقعي الجبنة العكاوي في المياه حوالي 8 ساعات حتى تصفي الملح الموجود بها. - غيري مياه نقع الجبن كل...
تعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي، حيث يتم تحضيرها غالبًا للاحتفال بالمناسبات الخاصة والأعياد، وتتنوع طرق إعداد البسبوسة بين البلدان العربية، حيث تتميز كل بلد بأسلوبها الخاص في التحضير، سواء كانت البسبوسة المصرية المعروفة أو البسبوسة السورية وغيرها، وتعتبر هذه الحلوى الشهية رمزًا للفرح والاحتفال، وتضفي جوًا من الدفء والمرح على المناسبات الخاصة والعائلية.البسبوسة بالقشطةإليكم المقادير الصحيحة لعمل صينية بسبوسة متوسطة الحجم: المقادير2 كوب سميد.1 كوب زبادي.1 كوب سكر.1 كوب من السمن النباتي.1 كوب من جوز الهند.1 ملعقة صغيرةبيكينج بودر.ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.1 كوب من القشطة.رشة ملح.فستق حلبي أو لوز للتزيين. طريقة التحضيرتخلط المكونات وهي السكر والسميد وجوز الهند ومسحوق الخبز وصودا الخبز ورشة الملح في وعاء واحد.بالإضافة إلى ما ذكر يضاف...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك منشورًا عن الزبدة الفلاحي ومخاطر السمنة النباتي.وقالت نوح في منشورها: “مين اللي فهمك إن الزبدة الفلاحي تسبب سمنة، وتزيد الكوليسترول في الدم”.وأشارت نوح إلى أن الزبدة البلدي مصدر حيواني طبيعي وخالية من أي هدرجة أو إضافات.وتابعت الدكتورة “احذر من الإرشادات التي تنصح بتناول السمن النباتي إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم”.السمن النباتي المهدرجأضرار السمن النباتيوترجع أضرار السمن النباتي لاحتوائه على دهون مهدرجه ومشبعة، فالسمن النباتي ما هو إلا عملية هدرجة جزئية للزيت، حتى يصبح قوامه متماسكا، وبالتالي يتم استخدامه بعد أن يصبح صلب في صورة سمنة نباتية، ومن أضراره:- التسبب في رفع مستويات الكولسترول الضار في الدم (LDL)،- التقليل من مستويات الكولسترول الجيد...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك منشورًا عن الزبدة الفلاحي ومخاطر السمنة النباتي. وقالت نوح في منشورها: “مين اللي فهمك إن الزبدة الفلاحي تسبب سمنة، وتزيد الكوليسترول في الدم”. وأشارت نوح إلى أن الزبدة الفلاحي مصدر حيواني طبيعي وخالية من أي هدرجة أو إضافات المهم عدم الإفراط . وتابعت سماح “احذر من الإرشادات التي تنصح بتناول السمن النباتي إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم”.وأشارت سماح إلى أن السمن النباتي عبارة عن زيوت نباتية مهدرجة. ويعرض جسمك للخطر والإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكر وارتفاع ضغط الدم والسرطان.
تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تزين موائد الأسر المصرية عقب الإفطار، ويقبل كثير من الناس على شرائها بالأطعمة المختلفة مثل المانجو والشوكولاتة والفراولة، وفي بعض الأحيان، يشعر الأطفال بعدم رغبتهم في تناولها، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة أخرى لإعادة تدوير الكنافة المتبقية، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي وفق الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية». طريقة سحرية لإعادة استخدام الكنافة في صينية مناسبة، افركي الكنافة لقطع صغيرة جدا. ضعي الكنافة المهروسة الموجودة في الصينية في الفرن أسفل الشواية على نار هادئة مع التقليب حتى تأخذ لونًا أحمرًا. جهزي حشوة الوصفة بكوبين لبن في إناء مناسب، ثم ضيفي إليها ملعقتين كبيرتين نشا ذرة، وثلاث ملاعق سكر ثم قلبي جيدا. ضعي الخليط السابق على النار مع التقليب حتى يتماسك الخليط. ...
سمنة بلدي (يوتيوب) من أجل صنع السمن البلدي في المنزل بكل سهولة ويسر، يمكنك اتباع الخطوات في الطريقة التالية على موقع "مساحة نت". اقرأ أيضاً كيكة البرتقال.. أعديها في المنزل بنكهة منعشة وخطوات سهلة 14 مارس، 2024 وداعاً لبقع الحبر العنيدة على الملابس.. طريقة سهلة لإزالتها خلال دقائق 14 مارس، 2024ـ مكونات الوصفة:لتران من القشدة (كريمة سميكة)كوب من الماء ـ طريقة التحضير:في البداية ضعي القشدة في وعاء كبير واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.ستلاحظ ين أن القشدة ستتجانس وتفصل إلى طبقة كريمية في الأعلى وماء في الأسفل.ثم قومي بإزالة الطبقة العلوية من القشدة باستخدام ملعقة كبيرة وضعها في وعاء آخر.يمكنك استخدام الطبقة العلوية المزالة لتحضير الزبدة إذا رغبت.بعدها، أضيفي كوبا واحدا من الماء إلى القشدة المتبقية في الوعاء. يساعد هذا...
إذا كنت تودين عمل حلويات في رمضان لذيذة وغير مكلفة نقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة طرية ومرملة. المقادير٣ كوب من السميد ٣ كوب زبادى ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.١ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.١ كوب من السمن المذاب. او الذبدة ١ كوب من جوز الهند.١ كوب من السكرللتزيين اختيارى اى مكسرات لوز او فول سودانى أو فستقالسيرب "الشربات"١ كوب ونصف سكر١ كوب ونصف ماءنصف ليمونةالطريقةضع السميد والبيكنج بودر والفانليا والسكر وجوز الهند معاً في وعاء وأخلطى جيداً.أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً.ضع إلى ما سبق الزبادى واخلط المزيج معاً.تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن وتضاف المكسرات على وجة البسبوسة اختيارى عملتها سادة وكانت برضوا تحفة جدا الغالى.توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠.تترك البسبوسة فى الفرن...
السمنة البلدي تُعد من المكونات الأساسية المستخدمة في مختلف الأكلات خلال شهر رمضان المبارك، سواء كانت الأطعمة ذات المذاق الحادق أو الحلو، لأنها تعطي طعما مختلفا للطعام الشرقي، وتفكر العديد من السيدات في كيفية تحضيرها بالمنزل، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة تحضير السمن البلدي من الدهن. خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير السمن البلدي من الدهن، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قناة «سي بي سي» سفرة، وجاءت المكونات كالتالي: 1 كيلو دهن مفروم 1 كوب لبن 2 كوب زيت فلفل أسود حب ورق لورا حبهان حب طريقة التحضير في البداية يتم غسل دهون اللحمة جيدا بماء نظيف وتصفيتها. يتم فرم قطع الدهن في الكبة. يتم تحمير الدهن في الزيت في حلة على نار...
#سواليف أكد #وزير_الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن، اليوم الخميس، ضرورة تجاوز جميع العقبات أمام #إنجاز #مشروع #مستشفى_الأميرة_بسمة الجديد في محافظة #إربد. ووجه الوزير، المكتب الهندسي المشرف على تنفيذ المشروع بتفعيل البنود العقدية في مواجهة أي #تقصير من #المقاول في مدة تنفيذ الأعمال أو في المواصفات الفنية. ودعا أبو السمن خلال جولة على المشروع، إلى تجاوز جميع العقبات أمام إنجازه لما يعكسه من خدمة كبيرة للمواطنين. مقالات ذات صلة صحف عالمية: حرب غزة هي الأكثر دموية بالتاريخ الحديث وواشنطن متورطة فيها 2024/03/07 وقال أبو السمن إن الوزارة تولي أهمية كبرى لتنفيذ المشروعات الطبية، وتتخذ العديد من الإجراءات لضمان أن تكون وفق أعلى المعايير الهندسية العالمية. وبلغت نسبة الإنجاز بمشروع مستشفى الأميرة بسمة الجديد نحو 80.5 بالمئة. ومن...
بو السمن يدعو إلى تصويب الاختلالات بمشروع مستشفى الأميرة بسمة بأسرع وقت ممكن أبو السمن يُبدي انزعاجه من آداء مقاول مستشفى الأميرة بسمة أكد وزير الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن على ضرورة تجاوز كافة العقبات أمام إنجاز مشروع المبنى الجديد لمستشفى الأميرة بسمة بمحافظة إربد في أسرع وقت ممكن. اقرأ أيضاً : الأشغال تعلن موعد العمل بمشروع تحسين وإعادة تأهيل طريق الحزام الدائري - خرائط وشدد أبو السمن خلال جولة تفقدية للمشروع، الخميس، على أهمية تفعيل البنود العقدية في مواجهة أي تقصير أو تقاعس أو إخلال بالمدد الزمنية أو بالمواصفات الفنية، داعيا إلى تصويب الاختلالات بمشروع مستشفى الأميرة بسمة بأسرع وقت ممكن. وأبدى الوزير انزعاجه من آداء مقاول المشروع والشركة الاستشارية المشرفة على التنفيذ، موجها المعنيين في...
قال حازم المنوفي رئيس شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن العديد من شركات الصناعات الغذائية بدأت تستجيب لانختفض سعر الدولار بالسوق السوداء، حيث اعلنت شركة ارما للصناعات الغذائية خفض اصنافها من السمن والزيوت بنحو 20% مقارنة بشهر فبراير. وخفضت شركة ارما قوائم اسعارها بداية من مارس 2024 وقبل شهر رمضان بنحو 20% لتشمل منتجات كلا من زيوت عافية وسلايت وسمن روابي. وانخفض سعر زجاجة زيت عافية 0.800 لتر إلى 100 جنيها، وتراجع سعر عافية 1.60 لتر إلى 200 جنيها، وانخفض سعر عافية ذرة 2.2 لتر إلى 265 جنيها. وتراجع سعر سلايت زيت 0.75 لتر إلى 86 جنيها، كما انخفض سعر سلايت ذرة 1.5 لتر إلى 170 جنيها، وتراجع سعر حلوة 0.700 لتر إلى 60 جنيها، وانخفض سعر زيت هنادي 0.700 لتر...
السمن والزبد يتشابهان في الشكل والطعم والنوع، وعادة ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض في محال الألبان أو السوبر ماركت، ولكن تنقسم ربات البيوت أثناء عملية الطهي بين محبة لاستعمال السمن، وبين محبة لاستعمال الزبد، وفي هذا الصدد وفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح الاختلاف بين السمن والزبد، وفوائد كل منهما. مشتقات الزبد والسمن المصدر الأساسي في تحضير الزبد هي منتجات الألبان المحتوية على نسبة كبيرة من الدهون «القشدة»، ومن الزبد يتم استخلاص السمن، بواسطة تعريضه للحرارة بعضًا من الوقت، إلى أن ينفصل الحليب عن الدهون، وهكذا تكون نسبة الألبان شبه منعدمة بمحتوى السمن، ولكن على الرغم من أن المصدر للمنتجين واحد، إلا أن كليهما يختلف عن الآخر بشكل كبير. الاختلاف...
ملعقة واحدة من السمن عنصر أساسي لتحضير أشهى وألذ الأكلات. وخلال أيام شهر رمضان المبارك، تجتهد ربات البيوت في تحضير أشهى الأطباق على مائدة الطعام مع رفع آذان المغرب، والتي لا يمكن تحضيرها إلا باستخدام السمن. وتلجأ ربات البيوت اللاتي يبحثن عن طرق التدبير والتوفير، لصنع السمن في المنزل بدلًا من شرائه، لضمان جودتها، ومذاقها، فضلًا عن توفير المال. طريقة بسيطة لعمل السمنة في المنزل ومع البحث عن طرق صناعة وعمل السمن في المنزل، تقدم «الوطن» طريقة بسيطة لعملها في المنزل، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل السمنة بالكريمة المكونات: كريمة لباني. رشة ملح. طريقة عمل السمنة بالكريمة: في البداية، احضري عبوة من الكريمة اللباني، واضربيها جيدًا بالمضرب أو في الخلاط. ضيفي رشة الملح، ثم اضربي المكونات جيدًا حتى الخلط. استمري...
البوابة - هل أنت من محبي القهوة وتبحث عن لمسة جديدة لمشروبك اليومي؟ فكر في إضافة السمن المشهور بفوائده الصحية العديدة. قد تُحدث هذه الإضافة البسيطة ثورة في روتينك الصباحي، حيث تقدم عددًا كبيرًا من المزايا التي تتجاوز ركلة الكافيين التقليدية. فيما يلي بعض الأسباب المعروفة التي تجعل إضافة السمن إلى قهوتك قد يغير قواعد اللعبة بالنسبة لصحتك.طبيب البوابة: الفوائد الصحية لإضافة السمن إلى القهوةيعزز جهاز المناعةالسمن غني بالفيتامينات والمعادن الحيوية مثل فيتامين A وE، ويعمل كدرع لجهاز المناعة لديك، ويقوي دفاعاته ضد الأمراض والالتهابات. ابدأ يومك بشرب القهوة المملوءة بالسمن لتمنح مناعتك الدفعة التي تستحقها.يدعم عملية الهضمحمض البوتريك الموجود في السمن يغذي نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، ويخفف من المضايقات الهضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم. قل وداعًا لمشاكل البطن عن...
يحل علينا شهر رمضان الكريم محملا بالطاعات والخيرات لذلك تبحث ربات البيوت عن طرق سهلة وبسيطة لعمل الكنافة بالقشطة، لأنها من الحلوى الأساسية بعد وجبة الإفطار في كل بيت مصري، ويعشقها الجميع منذ زمن، وهي مميزة وطعمها لذيذ ومقرمشة، خاصةً أنها محشوة بطبقة من الكريمة أو القشطة التي تجعلها متوازنة. فيما يلي طريقة عمل الكنافة بالقشطة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، في برنامجها «على قد الإيد» الذي يُعرض على قناة «cbc» سفرة. مكونات الكنافة بالقشطة - نصف كيلو من الكنافة. - كوب من السمن. - 2 ملعقة عسل أو شربات الكنافة. - ملعقة كبيرة ممتلئة سكر بودر. مقادير القشطة كوب كبير من اللبن. 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض. 4 ملاعق كبيرة دقيق أبيض. كوب كبير قشطة. 2 ملعقة صغيرة ماء...
وثق تسجيل مصور نشره مستخدمون عبر مواقع التواصل الاجتماعي إقدام 7 شبان على ضرب فتاة بصورة وحشية أمام المارة، في إحدى الشوارع العامة ببلدة تل السمن التابعة لمحافظة الرقة، شرقي سوريا. وبعدما أثار نشر التسجيل حالة استياء واسعة واستنكار، تحركت السلطات الأمنية التابعة لـ"الإدارة الذاتية" الثلاثاء وألقت القبض على 3 من المتهمين بالاعتداء، حسبما ذكرت وسائل إعلام محلية. "صرخات وضربات" ويُظهر التسجيل فتاة مرمية على الأرض ومن حولها 7 شبان يتناوبون على ضربها بالعصي وطوال 55 ثانية، وهي تصرخ وتقول: "والله بنية والله بنية"، في تأكيد منها على عذريتها. وفي حين لم تدفعهم تلك الصرخات لوقف الضرب الوحشي كان أحدهم يدعو الآخر بالقول: "اضرب حيل (بقوة) اضرب اضرب". وأوضحت وسائل إعلام محلية بينها "نورث برس"، والوكالة المقربة من "الإدارة الذاتية"...
وثق تسجيل مصور نشره مستخدمون عبر مواقع التواصل الاجتماعي إقدام 7 شبان على ضرب فتاة بصورة وحشية أمام المارة، في إحدى الشوارع العامة ببلدة تل السمن التابعة لمحافظة الرقة، شرقي سوريا. وبعدما أثار نشر التسجيل حالة استياء واسعة واستنكار، تحركت السلطات الأمنية التابعة لـ"الإدارة الذاتية" الثلاثاء وألقت القبض على 3 من المتهمين بالاعتداء، حسبما ذكرت وسائل إعلام محلية. "صرخات وضربات" ويُظهر التسجيل فتاة مرمية على الأرض ومن حولها 7 شبان يتناوبون على ضربها بالعصي وطوال 55 ثانية، وهي تصرخ وتقول: "والله بنية والله بنية"، في تأكيد منها على عذريتها. وفي حين لم تدفعهم تلك الصرخات لوقف الضرب الوحشي كان أحدهم يدعو الآخر بالقول: "اضرب حيل (بقوة) اضرب اضرب". وأوضحت وسائل إعلام محلية بينها "نورث برس"، والوكالة المقربة من "الإدارة الذاتية"...
يتأثر الدماغ عادة بالعمر، وتكون مشاكل الذاكرة منتشرة بين كبار السن. وهذا ليس بالضرورة الخرف، إذ يوجد ما يسمى بفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. ولحسن الحظ، هناك بعض الخطوات التي يمكننا اتخاذها للمساعدة في الحفاظ على قوة أدمغتنا بأفضل قدر ممكن، والنظام الغذائي هو الطريقة الرئيسية للقيام بذلك. ومع ذلك، هناك أيضا أطعمة يمكن أن يكون لها تأثير معاكس وتلحق الضرر بخلايا الدماغ. وكشفت طبيبة العلاج الطبيعي، جانين بورينغ من الولايات المتحدة، في مقطع فيديو على "تيك توك" عن 3 أطعمة يمكن أن "تدمر الدماغ". ووفقا للدكتور بورينغ، فإن هذه الأطعمة هي: سمك أبو سيف في حين يعتقد في كثير من الأحيان أن الأسماك غذاء يعزز الدماغ بسبب محتواها من أوميغا 3، إلا أنه يجب تجنب سمك أبو سيف. ويرجع ذلك...
الولايات المتحدة – يتأثر الدماغ عادة بالعمر، وتكون مشاكل الذاكرة منتشرة بين كبار السن. وهذا ليس بالضرورة الخرف، إذ يوجد ما يسمى بفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. ولحسن الحظ، هناك بعض الخطوات التي يمكننا اتخاذها للمساعدة في الحفاظ على قوة أدمغتنا بأفضل قدر ممكن، والنظام الغذائي هو الطريقة الرئيسية للقيام بذلك. ومع ذلك، هناك أيضا أطعمة يمكن أن يكون لها تأثير معاكس وتلحق الضرر بخلايا الدماغ. وكشفت طبيبة العلاج الطبيعي، جانين بورينغ من الولايات المتحدة، في مقطع فيديو على “تيك توك” عن 3 أطعمة يمكن أن “تدمر الدماغ”. ووفقا للدكتور بورينغ، فإن هذه الأطعمة هي: سمك أبو سيف في حين يعتقد في كثير من الأحيان أن الأسماك غذاء يعزز الدماغ بسبب محتواها من أوميغا 3، إلا أنه يجب تجنب سمك أبو...
طريقة عمل البسبوسة العادية بالزبادي، والتي تعد من أجمل الحلويات الشرقية المحببة للجميع صغارًا وكبارًا ولا سيما في شهر رمضان المبارك، حيث يمكن تقديمها للضيوف في العزومات المختلفة، وتتميز بطعمها اللذيذ وشكلها الرائع، لذا تبحث الكثيرات من ربات البيوت عن طريقة عمل البسبوسة، ومن خلال هذه الأسطر سنوضح طريقة سهلة وناجحة لعمل البسبوسة. مكونات عمل البسبوسةمكونات البسبوسة سهلة وبسيطة للغاية ومتوفرة داخل كل بيت وهي:1 كيلو من دقيق السميد.½ كوب من السمن.½ كوب من السكر.½ كوب من الزبادي.1 ملعقة من البيكنج بودر.جوز هند ناعم.1 ملعقة من عسل النحل.مكونات الشربات1 كوب من السكر.1 كوب من الماء.عصير نصف ليمونة.2 ملعقة من عسل النحل.½ ملعقة من الفانيليا. طريقة عمل البسبوسة يمكن تحضير البسبوسة باتباع الخطوات التالية:احضري وعاء وضعي بداخله دقيق السميد، وأضيفي عليه السكر وجوز...
مع التقدم في العمر، تبدأ أجزاء من أجسامنا في التدهور، وتتأثر بعض الأعضاء أكثر من غيرها، إلا أن ذلك يعتمد على مجموعة من العوامل بما في ذلك نظامك الغذائي، وعدد مرات ممارسة الرياضة، وعلم الوراثة الخاص بك. يتأثر الدماغ عادة بالعمر، وتكون مشكلات الذاكرة منتشرة بين كبار السن، وهذا ليس بالضرورة خرفًا، إذ يوجد ما يسمى بفقدان الذاكرة المرتبط بالعمر، بحسب موقع «دايلي إكسبريس». 3 أطعمة تتسبب في تدمير الدماغ التقرير كشف عن الخطوات التي يمكن اتخاذها للمساعدة في الحفاظ على قوة الدماغ، والتي يأتي في مقدمتها النظام الغذائي الذي هو وسيلة رئيسية للقيام بذلك. أظهرت الأبحاث أن تناول المزيد من بعض الأطعمة يمكن أن يساعد في الواقع في حماية الدماغ من التدهور، ومع ذلك، هناك أيضًا أطعمة يمكن أن...
أبو السمن: نعمل على تأهيل المراكز الحدودية لتقديم الخدمة الفضلى وخصوصا الفلسطينيين الذي يعتبر الأردن المتنفس الوحيد لهم قام وزير الأشغال العامة والإسكان ماهر أبو السمن اليوم الأربعاء بإجراء جولة تفقدية لمتابعة سير الأعمال في مركز حدود جسر الملك حسين الذي يربط الأردن بالأراضي الفلسطينية المحتلة. واطلع ابو السمن خلال جولة ميدانية على انسيابية الحركة من وإلى الجسر بعد أن أنهت وزارة الأشغال مشروع تأهيل المنطقة المحيطة والذي تضمن توسعة وتعبيد الطريق أمام الجسر وازالة الاعتداءات على حرم الطريق، إضافة الى تأهيل الأرصفة والجزيرة الوسطية. اقرأ أيضاً : الاتحاد الأوروبي يؤكد التزامه بدعم الأردن في استضافة اللاجئين واستمع من مدير المركز العقيد رأفت المعايطة الى أبرز الاحتياجات فيما يتعلق بالمباني والشوارع والساحات التي من شأن العمل عليها تحسين الخدمات المقدمة للمسافرين، مؤكدا...
يبدو أن الإحجام عن انتقاد سياسات الدكتور مصطفى مدبولى وأعضاء حكومته خلال الفترات السابقة، كان سببًا رئيسيًا فيما وصلنا إليه وما نعانى منه فى متاهات الدولار والأسعار، وفى ظنى وبعض الظن إثم، أن هذا الإحجام كان نتاجًا لتجنب الوقوع فى دائرة شبهات الخيانة ومرمى نيرانها، وتفاديًا إلقاء من ينتقد فى سلة واحدة مع المتربصين بمصر وأمنها، فكان الاختفاء والاحتماء خلف ثكنات الصمت هو الخيار الأمثل والأفضل والآمن من تلك القذائف والاتهامات.فأصبحنا أمام حوار لا يقبل القسمة أو المشاركة، حوار ذي اتجاه واحد وطرف واحد ومعنى واحد، حوار لا يعترف بالأخذ والرد وفتح آفاق جديدة وطرح رؤى متنوعة من أهل الخبرة والاختصاص، للوصول إلى نتائج وحلول مبتكرة للأزمات الآنية والمستقبلية.سيقول البعض إن ما أشرت إليه فى الفقرات السابقة مجرد ادعاء كاذب...
كشف الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، عن فوائد السمن البلدي الصحية وبعض الأكلات والمشروبات الغذائية، موضحًا أيضًا الموعد المناسب لتناولها طوال اليوم. إليكم أنواع "الزبدة" المفيدة لصحة جسمك.. تعرفي كيف يمكنك استخدام الزبدة للشعر الخشن؟ فوائد السمن البلديأوضح الدكتور مجدي نزيه خلال لقاءه مع الإعلامية عزة مصطفى في برنامج "صالة التحرير" على قناة "صدى البلد"، أن تناول السمنة البلدي صحي وأفضل من الزبدة البلدي بكثير، حيث أن السمنة البلدي قليلة الكوليسترول، وبالنسبة لفوائد القلقاس في الشتاء، فقال: إنه مفيد ويحتوي على مادة كورتيزونية صحية وغير ضارة.وأشار نزيه إلى أن القصب السكري يعزز صحة الأسنان والفك، ويساعد في تنظيف الأسنان، بالإضافة إلى أن نسبة السكر الموجودة به مفيدة إذا تم تناوله بانتظام. وأوضح أن تناول الفول الحيراتي يساهم في توفير كولاجين...
كشف الدكتور مجدي نزيه استشاري التغذية، عن الفوائد الصحية من تناول بعض الأكلات الغذائية والمشروبات الساخنة، موضحًا الموعد المناسب لتناولها على مدار اليوم.وأوضح الدكتور مجدي نزيه خلال لقائه مع الإعلامية عزة مصطفى ببرنامج صالة التحرير المذاع على قناة صدى البلد، أن الأكل بالسمنة البلدي صحي وأفضل من الزبدة البلدي بكثير، حيث أن السمنة البلدي قليلة الكوليسترول، وعن فائدة القلقاس في الشتاء، قال: مفيد ويحتوي على مادة كورتيزونية صحية وغير مضرة.وأشار مجدي نزيه، إلى أن القصب السكري يقوي الأسنان والفك، وينظف الأسنان، فضلا عن نسبة السكر الموجودة به، ومفيد إذا تم تناوله بشكل منظم، أما عن فائدة تناول الفول الحيراتي، علق: يعطي كوليجين بشري مناسب للجسم ومفيد.أما عن الموعد المناسب لتناول الفاكهة، أردف استشاري التغذية: إذا تم تناول 4 وجبات رئيسية...
تمكنت مباحث التموين والتجارة الداخلية بمديرية أمن الجيزة، من ضبط 21 طن سمن غير صالحة للاستهلاك الآدمي داخل مصنعين بدائرة مركز شرطة العياط جنوب المحافظة.جاء ذلك خلال حملة شنها ضبط مباحث التموين والتجارة بمديرية أمن الجيزة، وبحضور الإدارة الصحية تمكنت من ضبط عدد 2 مصنع يقوم بتصنيع السمن غير مطابق للمواصفات ويدار بدون ترخيص وبدون الحصول على الموافقات اللازمة أحدهما يقوم بإعادة تدوير السمن وتجهيزها على زبده فلاحى وتم التحفظ على 21طن سمن غير صالحة جارى تجهيزها لبيعها فى السوق.وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة. received_352204334329336 received_389746226801690 received_2347910818733569 received_392838353200659 received_395832576309203 received_838454831303995
نجح مجلس ومدينة العياط التابع لمحافظة الجيزة، برئاسة المهندس محمود مدينة، رئيس مركز ومدينة العياط، في ضبط مصنعين غير مرخصين، يقومان بتصنيع السمن الغير مطابق للمواصفات.وجاء ذلك بالتنسيق وحضور إدارة الرقابة التجارية على الأنشطة بمديرية تموين الجيزة، والإدارة الصحية بالعياط التابعة لمديرية الصحة بالجيزة.يأتي هذا بناء على توجيهات اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، بالتنسيق الدوري مع مديرية التموين والتجارة الداخلية ومباحث التموين لتكثيف الجهود الرقابية ومتابعة الأسواق لرصد أية مخالفات أو حالات تداول لسلع مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك الآدمى، وتمشيط الأسواق ومواجهة ومحاربة الغش والاحتكار بكافة صوره والتصدي لجشع بعض التجارواتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها فورًا حفاظًا على أمن وسلامة المواطنين.وفي ذلك الإطار تم ضبط عدد 2 مصنع يقوم بتصنيع السمن غير مطابق للمواصفات ويدار دون ترخيص، وأحدهما...
قام مجلس ومدينة العياط التابع لمحافظة الجيزة، برئاسة المهندس محمود مدينة، رئيس مركز ومدينة العياط، بتنظيم حملة مكبرة على المنشآت والمصانع الغذائية الغير مرخصة، بالتنسيق مع إدارة الرقابة التجارية على الأنشطة بمديرية تموين الجيزة، والإدارة الصحية بالعياط التابعة لمديرية الصحة بالجيزة.وذلك بناءا على توجيهات اللواء أحمد راشد محافظ الجيزة، بالتنسيق الدوري مع مديرية التموين والتجارة الداخلية ومباحث التموين لتكثيف الجهود الرقابية ومتابعة الأسواق لرصد أية مخالفات أو حالات تداول لسلع مجهولة المصدر أو غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وتمشيط الاسواق ومواجهة ومحاربة الغش والاحتكار بكافة صوره والتصدي لجشع بعض التجار واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيالها فوراً حفاظاً على أمن وسلامة المواطنين.وأسفرت الحملة عن ضبط عدد 2 مصنع يقومان بتصنيع السمن الغير مطابق للمواصفات ويداران بدون ترخيص، وأحدهما يقوم بإعادة تدوير السمن...
كشف الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب ورئيس المعهد القومي للقلب سابقا، طريقة تسليك الشرايين دون الذهاب لطبيب. السهر لساعات متأخرة يهدد بالإصابة بتصلب الشرايين منتجات الألبان والبقوليات مفيدة في مكافحة تصلب الشرايين وقال “شعبان” خلال تصريحاته ببرنامج “صالة التحرير”، المذاع عبر فضائية “صدى البلد”، اليوم الأحد، أن طريقة تسليك الشرايين تكون من خلال التحرك لفترات وأكل طعام نباتي وتجنب السمن والزيت المهدرج وشرب مياه كثيرا والمشي يوميا 30 دقيقة تقريبا وحذر من الدهون خاصة السمن الصناعي، مستطردا: "مصر وباكستان من أولى الدول عالميا في استخدام السمن الصناعي"، مشددا على ضرورة البعد عن الدهون السمن الصناعي.وكشف شعبان عن أفضل وقت لتناول الشاي، معقبا: "يجب تناول الشاي بعد الأكل بفاصل زمني مناسب"، لافتا إلى "الشاي مفيد للجسم وللمزاج ولكن ليس بكميات كبيرة".وشدد...
حذر الدكتور جمال شعبان، استشاري أمراض القلب ورئيس المعهد القومي للقلب سابقا، من الدهون خاصة السمن الصناعي. جمال شعبان: الشخص الغلاوي والأصفراوي يشكل خطرا كبيرا على القلب.. فيديو السر بأول 3 دقائق.. نصائح من جمال شعبان لإنعاش القلب وقت الأزمة وأضاف استشاري أمراض القلب ورئيس المعهد القومي للقلب سابقا، خلال استضافته ببرنامج "صالة التحرير"، تقديم الإعلامية "عزة مصطفى"، المُذاع عبر فضائية "صدى البلد"، "مصر وباكستان من أولى الدول عالميا في استخدام السمن الصناعي"، مشددا على ضرورة البعد عن الدهون السمن الصناعي.وأوضح "طريقة تسليك الشرايين تكون من خلال التحرك لفترات وأكل طعام نباتي وتجنب السمن والزيت المهدرج وشرب مياه كثيرا والمشي يوميا 30 دقيقة تقريبا".وأكد أن كل ألم في منطقة الصدر يؤدي بالمريض للمستشفى يعني أن حالته خطيرة، متوقعا...
أسعار السمن وزيت الطعام.. شهدت أسعار زيت الطعام والسمن خلال مستهل التعاملات الصباحية اليوم الخميس في الاسواق المصرية، ارتفاعًا، بحسب ما نشرته شعبة المواد الغذائية، حيث قفزت أسعار زيوت الطعام والسمن بمختلف انواعهما، وسجل زيت الممتاز 1 لتر 12" ارتفاعًا ليباع بـ 837 جنيهًا، بزيادة تقدر بـ 81.27 جنيهًا، بنسبة ارتفاع 11%. وفي هذا السياق تستعرض "بوابة الوفد الإلكترونية" أسعار زيوت الطعام والسمن، خلال تعاملات اليوم الخميس في الاسواق المصرية وعند التاجر وفي الاسواق المصرية، وتحرص بوابة الوفد على تقديم كافة المعلومات اللازمة حيال أسعار السلع بشكل عام، لاسيما أسعار زيوت الطعام والسمن للوقوف على آخر المستجدات التي تطرأ على الأسعار، وجاءت الأسعار على النحو الاتي: الأردن يمنع تصدير المنتجات الغذائية 536 وفاة وإصابة بالأحداث الأخيرة في الجنوب اللبناني...
تتصدر طريقة عمل البسبوسة تريند الفيسبوك وتتزايد عملية البحث علي البسبوسة ولذلك نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة المقادير:- 3 أكواب سميد.- نص كوب حليب.- ٣ كوب زبادى.- ملعقة صغيرة فانليا.- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.- كوب سمن مذاب او زبده.- كوب جوز هند.- كوب سكر.- سيرم ( شربات ).الطريقة:▪︎ اخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.▪︎ أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.▪︎ ضع إلى ما سبق اللبن والزبادي وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.▪︎ تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل السمن وتضاف حبات الفول السودانى على وجة البسبوسة.▪︎ توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.▪︎ تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللونالذهبي▪️ثم يوضع عليها الشربات ساخنوبالهنا والشفا
في تراثنا العربي الكثير من الأمثال، التي قيلت في سياق أحداث أو قصص محددة، فباتت مضرب مثل يتم ترديدها، وهذه الأمثال توجز في الحقيقة الكثير من الكلمات، وتوصل الفكرة والمطلوب في أقل حيز زماني ممكن، وتكون لها قدرة على الإقناع، أو على الأقل لها قدرة أن تجعلك تعيد التفكير والتمهل، من هذه الأمثال والتي جاءت في سياق قصة تروى أن رجلاً يملك الكثير من الأموال توفي وهو في سفر بعيد عن مدينته، وعندما وصل خبر وفاته إلى أسرته، قرروا إقامة مراسم العزاء، لكن البعض منهم طالبوا بأن يتم تقسيم الميراث أولاً، لكنّ أخاهم الأكبر طلبهم أن يتريثوا حتى تنتهي مراسم العزاء، فرفضوا وقاموا بشكواه لدى قاضي المدينة، قام الأخ بسرد ما حدث له من أخوته على أحد الحكماء وكان...
البوابة - السمن البلدي أو الزبد البيتي، كان عنصراً أساسياً في المطابخ والطب التقليدي لعدة قرون. فهو يحظى بالاحترام لنكهته الغنية والجوزية وفوائده الصحية المحتملة. فيما يلي بعض الفوائد الرئيسية لدمج السمن في نظامك الغذائي باعتدال:يعتبر السمن عنصرًا أساسيًا في طب الأيورفيدا ويستخدم لأغراض مختلفة، بما في ذلك علاج الحروق وتهدئة الجهاز الهضمي وتعزيز إزالة السموم. يمكنك استشارة خبير الأيورفيدا لمعرفة المزيد حول هذه الاستخدامات.طبيب البوابة: فوائد السمن البلدي وطرق استخدامها فوائد السمن البلدي1. غني بالفيتامينات والمعادن: تعتبر السمنة مصدرًا جيدًا للفيتامينات A وD وE وK والتي تعتبر ضرورية لمختلف وظائف الجسم مثل الرؤية والمناعة وصحة العظام.2. الدهون الصحية: تحتوي السمنة على حمض اللينوليك المترافق (CLA)، وهو نوع من الأحماض الدهنية التي قد يكون لها خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في...
أسهم مهرجان "خيرات محايل عسير"، الذي انطلقت فعالياته الخميس الماضي ويشرف على تنظيمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بالمنطقة، ضمن فعاليات السياحة الشتوية بمحافظة محايل عسير، في جمع عشرات المزارعين والمزارعات تحت سقف واحد لعرض منتجاتهم التي شملت العسل والقهوة والألبان والنباتات العطرية والمنتجات الزراعية من القمح، والذرة، والشعير، والسمسم، والدخن، إضافة إلى الخضروات من الطماط والبامية والورقيات المتنوعة. وعدّ النحال خالد مستور الأسمري أن هذا المهرجان يأتي ضمن الدعم الذي تقدمه وزارة البيئة والمياه والزراعة للنحالين من خلال الجمعيات المتخصصة والمشاركة في المهرجانات للتعريف بجودة العسل المنتج في منطقة عسير ومحافظة محايل عسير على وجه الخصوص، مع توفير منافذ تسويقية متنوعة تحقق للنحالين مصدر دخل يسهم في استمرار الإنتاج وتجويده بما يرفع من مستوى العسل السعودي ليعزز من حضوره...
الرشوف أو ما يسمى المدقوقة، والتي تعتبر من الأطباق الشتوية التراثية المميزة في فصل الشتاء وتتكون من القمح المنقوع المدقوق والعدس والبصل واللبن. الرشوف طبق من الأطباق المنتشرة بين أبناء البادية من بدو الجنوب والوسط والشمال، ويتم إعدادها من ثلاثة مواد رئيسية: الجريشة، وهي الطحين الخشن من مادة القمح. العدس البلدي. لبن الشنينة أو الجميد يضاف إليه السمن العربي. ولجعل طبق الرشوف ثريداً يتم إضافة الخبز إلى المخلوط وخلط الجميع جيداً. رشوف... طبق شتوي من المطبخ الأردني مقادير الرشوف كوب من العدس البني كوب من جريش قمح ملعقتين حجم كبير سمن بلدي بصلة واحدة حجم كبير وتكون مفروم ملح "حسب الرغبة" بهار "حسب الرغبة" كيلوغرام لبن جميد جاهز بصلة واحدة مقطّعة إلى شرائح للزينة بقدونس مفروم "حسب الرغبة". طريقة التحضير...
نحو 95% بلغت نسبة الإنجاز الكلية في مشروع الباص السريع بين مدينتي عمان والزرقاء أبو السمن: بدء تشغيل الباص السريع بين عمان والزرقاء مطلع آذار العام المقبل بلغت نسبة الإنجاز الكلية في مشروع حافلات التردد السريع "الباص السريع"، بين مدينتي عمان والزرقاء نحو 95%، وفقًا لوزير الأشغال العامة والإسكان، ماهر أبو السمن، خلال جولة ميدانية. اقرأ أيضاً : أزمة خانقة في العاصمة عمان.. والطرق بـ"الأحمر الداكن" وشدد أبو السمن على ضرورة استكمال الأعمال الرئيسية في المشروع قبل نهاية العام الحالي، تمهيدًا لتسليم المشروع للمشغل للبدء بالتشغيل التجريبي من خلال الربط مع مشروع الباص السريع داخل عمان. وأكد أبو السمن أن تشغيل الحافلات بين عمان والزرقاء سيكون في مطلع آذار من عام 2024 كتجربة تشغيل تجريبية، مما سيسهم في تطوير قطاع...
استقبل مهرجان السمن والسمين 2023 بمحافظة عقلة الصقور أكثر من 10 آلاف زائر منذ انطلاقته، الذي تنظمه أمانة منطقة القصيم ممثلة ببلدية عقلة الصقور.ويحتوي المهرجان على عدد من الفعاليات والأمسيات الشعرية، منها ليالى السمن والسمين التي تستضيف عدداً من الشعراء وسط حضور جماهيري كثيف من المثقفين، والمهتمين بالشعر الشعبي، والموروث الثقافي للمملكة.ويشارك في الأمسيات الشعرية، نخبة من شعراء المنطقة والمملكة، وذلك بموقع المهرجان في الحديقة العامة بمحافظة عقلة الصقور.
الاقتصاد نيوز-بغداد أكد وزير الاشغال العامة والإسكان الأردني، ماهر أبو السمن، أن الأردن يسعى الى دخول المقاولين الأردنيين الى العمل داخل العراق. وقال أبو السمن، إن "الحكومة تسعى الى فتح أسواق عمل المقاولات الواعدة في العراق، امام المقاول الأردني". ودعا المقاولين الأردنيين الى تشكيل ائتلاف لشركات المقاولات لرفع ملاءتها المالية والفنية بما يؤهلها لدخول العطاءات الكبرى خارج الأردن.
أعلنت شركة أرما زيادة أسعار منتجاتها من "كريستال"، حيث طبقت زيادة على أسعار السمن الصناعي الأبيض والأصفر، كما قررت زيادة سعرية على منتجات كريستال من الزبدة الصفراء وزيت الطعام من أنواع زيت الذرة وزيت عباد الشمس من كريستال.كما قامت بتطبيق زيادة في أسعار منتجات الزيت من ماركة الممتاز.وجاءت الأسعار كالتالي:أسعار السمن الأبيض من كريستال بعد تطبيق الزيادة الجديدةسمن كريستال أبيض وزن 700 جرام بسعر 60 جنيهًا.سمن كريستال أبيض وزن 750 جرامًا بسعر 64 جنيهًا.سمن كريستال أبيض وزن كيلو بسعر 85.75 جنيه.سمن كريستال أبيض وزن 1.5 كيلو بسعر 120 جنيهًا.سمن كريستال أبيض وزن 2.5 كيلو بسعر 195 جنيهًا.سمن كريستال ابيض وزن 4.250 كيلو بسعر 330 جنيهًا.سمن كريستال ابيض وزن 11 كيلو بسعر 850 جنيهًا.أسعار السمن الأصفر من كريستال بعد تطبيق الزيادة...
يقدم مهرجان السمن والسمين 2023 فعاليات وبرامج متميزة بمشاركة الأسر والمنتجة وعدد من الجهات الحكومية ، وبتنظيم بلدية عقلة الصقور الذي يقام بالحديقة العامة بالمحافظة.ويقدم المهرجان للزوار مدينة للألعاب وأجنحة للجهات المشاركة، وعدد من الفعاليات الاجتماعية والثقافية الهادفة، وأجواء تنشيطية للسياحة المحلية، القائمة على التعدد البصري للمناشط، والتنوع البدني و الفردي والجماعي، بالإضافة إلى إيجاد محققات التسوق الشعبي والموروث الوطني.
ينطلق غداً مهرجان "السمن والسمين"، بمحافظة عقلة الصقور، ويستمر لمدة 15 يوماً، تنظمه بلدية عقلة الصقور، وذلك بالحديقة العامة في المحافظة. وأوضح رئيس بلدية عقلة الصقور أن البلدية عملت على تهيئة وتوسعة المكان، وصيانة البنية التحتية، وتحسين مرافق الحديقة، وإضافة الإنارات الجمالية، وتجهيز مساحة للألعاب المخصصة للأطفال بأنواعها، ومسرح للطفل. وأكد بعد ما حققه المهرجان من نجاحات في المواسم السابقة، عملت البلدية على توسعة المكان، واستضافة عدد من الشعراء، وتفعيل عدد من الفعاليات المصاحبة للمهرجان، ومركز للتسوق يضم أكثر من 70 ركناً، بالإضافة إلى تخصيص ساحات مخصصة لـ 50 من الأسر المنتجة، ومعارض مصاحبة للحرف اليدوية. يذكر أن المهرجان يقام بمشاركة عدد من الجهات الحكومية والجمعيات الخيرية والأهلية بالمحافظة، ويتميز بطابعه الخاص لبيئة ونشاط المحافظة.
يحرص كمال علي في كل زيارة إلى مسقط رأسه الريفي بمديرية الرضمة بمحافظة إب على الاستمتاع بتناول ثلاثي الدهون (الحليب واللبن والسمن) الذي تنتجه بقرتهم الكريمة كما يصفها وبعد انقضاء زيارته يعود للمدينة حاملا معه هدايا من هذه الأنواع لشقيقه ولآخرين من أقاربهم. وتعتبر هذه الهدايا من أجمل الأشياء التي يقدّمها أهل الريف لأقاربهم وأصدقائهم من سكان المدن سواء من خلال زياراتهم في المناسبات وغيرها أو مع المسافرين. يقول كمال طالب التمريض في المعهد الصحي بمدينة إب عن علاقة حبه بما يراه من طبيعة الريف "ولدت ونشأت في القرية حتى أكملت الثانوية، وقد اعتدت طوال هذه السنوات على أكل الوجبات التي يدخل في مكوناتها الحليب واللبن والسمن مثل الملوح والكُبى وفتة اللبن والمعصوبة في وجبة الصبوح وكذلك العصيد...
يضاف الفستق على الحلويات ليعطي نكهة لذيذة وشهيه، بجانب أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، لذا نقدم لك طريقة عمل بقلاوة بالفستق الشهيه. بقلاوة بالفستقطريقة عمل بقلاوة بالفستقالمقادير- عجينة البقلاوة : نصف كيلو- الزبدة : 100 جراماً (نباتية مذابة)- سمن : 100 جراماً (مذاب)- فستق حلبي : 2 كوب (مطحون)- حبهان : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)- شربات : كوب ونصف طريقة التحضيرفي وعاء، ضعي الفستق الحلبي والحبهان ونصف كوب من القطر، ثم اخلطي المكونات حتى تتجانس، واتركي الخليط جانباً.في وعاء آخر، ضعي السمن والزبدة، واخلطي المزيج.ادهني صينية فرن مناسبة ومستوية بمزيج السمن والزبدة من جميع الجوانب، ثم غطّيها بعجينة البقلاوة.ادهني عجينة البقلاوة بمزيج السمن والزبدة جيداً.كرري العملية حتى تحصلي على سبع رقائق من العجينة المدهونة بالسمن والزبدة.افردي حشوة الفستق الحلبي فوق العجينة بالتساوي، ثم ضعي...
#سواليف وجه #وزير_الاشغال العامة والإسكان المهندس #ماهر_أبو_السمن، المكتب الهندسي المشرف على تنفيذ مشروع #مستشفى_الأميرة_بسمة الجديد بتفعيل البنود العقدية في مواجهة اي تقصير من المقاول في مدة تنفيذ الأعمال او في جودة التنفيذ والمواد المستخدمة.وشدد أبو السمن خلال جولة هي الثالثة على المشروع خلال شهرين بضرورة تجاوز كافة العقبات أمام #إنجاز #المشروع، الذي قال إن التأخير في إنجازه لم يعد مقبولا.ودعا الى تصويب #الاختلالات بالمشروع مؤكدا أنه سيزور المشروع شهريا حتى الانتهاء من الأعمال، موجها مديرية الأبنية في الوزارة ومديرية أشغال محافظة اربد بتكثيف الزيارات الميدانية وتزويده بتقرير اسبوعي عن سير الاعمال والملاحظات التي يرصدونها.وقال أبو السمن إن الحكومة تولي أهمية كبرى لتنفيذ المشاريع الطبية وتتخذ العديد من الإجراءات لضمان أن تكون وفق أعلى المعايير الهندسية العالمية.وبلغت نسبة الانجاز...
الموارد: 4 ملايين دونم من الأراضي الزراعية تعتمد على المياه الجوفية