2025-04-19@10:10:37 GMT
إجمالي نتائج البحث: 179
«السمن ا»:
تمثل المهرجانات المحلية في مختلف مناطق المملكة، فرصةً لعرض الحرف اليدوية والصناعات التقليدية عبر الحرفيين والحرفيات؛ للتعريف بها والمحافظة عليها وتسويق منتجاتها. وانطلاقًا من تسمية العام الجاري بعام الحرف، يركز مزاد الإبل في منطقة الجوف على مشاركة عدد من الحرفيين والحرفيات في نسخة المزاد الذي يقام على مدى 10 أيام في محافظة دومة الجندل.أخبار متعلقة ينطلق اليوم.. تفاصيل النسخة الثانية من مزاد الإبل في الجوفشاهد| انطلاق مزاد الإبل في الجوف بحضور لافت وتنظيم مميزمزاد الإبل بالجوف.. تجربة تراثية واقتصادية وترفيهية متكاملة .article-img-ratio{ display:block;padding-bottom: 67%;position:relative; overflow: hidden;height:0px; } .article-img-ratio img{ object-fit: contain; object-position: center; position: absolute; height: 100% !important;padding:0px; margin: auto; width: 100%; } مزاد الإبل بالجوف يعيد حرفة "الصميل" إلى الواجهة - واسحرفة صناعة "الصميل"وتُعد حرفة صناعة "الصميل" واحدةً من الصناعات...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق بسكويت العيد هو من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاعياد الدينية. إليك طريقة عمل بسكويت العيد: المكونات- 2 كوب من الدقيق- 1/2 كوب من السكر- 1/4 كوب من السمن المذوب- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 كوب من الماء- 1 بيضة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- سمسم أو مكسرات للحشو (اختياري) الطريقة1. *تحضير الخليط الجاف*: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.2. *تحضير الخليط الرطب*: في وعاء آخر، اخلط السمن المذوب والماء والبيضة والفانيليا.3. *خلط المكونات*: أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخلط حتى يتكون عجينة ملساء. *تحضير البسكويت*: قسم العجينة إلى قطع صغيرة وافردها إلى شكل بسكويت. إذا كنت ترغب في الحشو، ضع...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق كعك العيد هو من الحلويات التقليدية التي يتم تحضيرها في المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد والاعياد الدينية. إليك طريقة عمل كعك العيد: المكونات- 2 كوب من الدقيق- 1/2 كوب من السكر- 1/4 كوب من السمن المذوب- 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر- 1/2 ملعقة صغيرة من الملح- 1/2 كوب من الماء- 1 بيضة- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا- سمسم أو مكسرات للحشو (اختياري) الطريقة1. تحضير الخليط الجاف: في وعاء كبير، اخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح.2. تحضير الخليط الرطب: في وعاء آخر، اخلط السمن المذوب والماء والبيضة والفانيليا.3.خلط المكونات: أضف الخليط الرطب إلى الخليط الجاف واخلط حتى يتكون عجينة ملساء.4. تحضير الكعك: قسم العجينة إلى قطع صغيرة وافردها إلى شكل كعك. إذا كنت ترغب في الحشو، ضع...
كحك العيد هو الوجبة المفضلة لدى المصريين لتناولها في صباح عيد الفطر مع كوب من الشاى، لذا نقدم لك طريقة كحك العيد على طريقة الشيف سالى فؤاد.وصفة الكحك الناعم بالكيلو و الاكواب بدل الجرامات..٣ كوب مملوء سمن اي ٦٢٥ جرام١ كيلو دقيق يفضل نوع فاخر او جميع الأغراض1 1/2 كوب مملوء نشا اي ٢٠٠ جرام٢ معلقة كبيرة ريحة كحك٥ معلقة كبيرة سمسم١ معلقة كبيرة خميرة١ معلقة كبيرة سكرنصف كوب ماء فاتر اي ١٠٠ ملرشة ملحالطريقة لعمل الكحك..يقدح السمن على النار اولا .يذاب السكر والخميرة مع الماء ويترك جانبا اثناء قدح السمن .في وعاء يتحمل حرارة يوضع الدقيق المخلوط بالنشا ثم توابل الكحك و رشة الملح و السمسم، ويصب السمن المقدوح عليه و يصب على السمسم حتى يحمصه و يخرج نكهتهثم...
اذا كنت من محبي تقديم أكلات مختلفة في العيد بعيد عن الرنجة والأسماك المملحة يمكن تقديم صينية الرقاق باللحمة المفرومة فهي من الأكلات المصرية الشهية التي تُقدم في العزومات والمناسبات. إليكِ الطريقة خطوة بخطوة:المكونات:½ كيلو رقاق ناشف½ كيلو لحمة مفرومة2 كوب شوربة (مرق لحم أو دجاج)1 بصلة كبيرة مفرومة2 ملعقة كبيرة سمن أو زبدةملح وفلفل أسود حسب الرغبة½ ملعقة صغيرة بهارات لحمة½ ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)¼ كوب حليب (اختياري لجعل الرقاق طريًا أكثر)طريقة التحضير:1. تحضير الحشوة:في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقة كبيرة من السمن.أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.أضيفي اللحمة المفرومة، وقلّبيها حتى يتغير لونها.تبّلي بالملح، الفلفل الأسود، البهارات والقرفة.استمري في التقليب حتى تنضج اللحمة، ثم ارفعيها من على النار واتركيها جانبًا.2. تحضير الرقاق:سخّني الشوربة وأضيفي إليها ملعقة...
البسبوسة من الحلويات الشرقية المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضير البسبوسة بخطوات بسيطة في المنزل وإليكم طريقة تحضير البسبوسة.خطوة بخطوة.. طريقة عمل شوربة الفراخ بالكريمةمخاطر صحية تصيبك بسبب تناول الشعرية سريعة التحضير.. احترس الإكثار منهامكونات البسبوسة كوب وربع دقيق بسبوسةنصف كوب مذاب من السمن ملعقة كبيرة عسل نحلنصف كوب من السكرنصف كوب زبادىجوز هند ملعقة بيكينج باودرطريقة عمل البسبوسةمكونات الشربات:كوب من السكركوب ماءعصير نصف ليمونةملعقتين من عسل النحلنصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.طريقة تحضير البسبوسةضعي دقيق البسبوسة فى طبق، وضيفى السكر وجوز الهند والبيكينج بودر، وقلبى جيدًا حتى تتجانس المكونات.ضيفي السمن فى طبق آخر، وضيفى ملعقة العسل، ثم قلبى جيدًا، وإذا لم يتجانس العسل مع السمن يمكنك وضعها على النار حتى تمتزج المقادير.ضعي السمن والعسل على خليط الدقيق السابق مع التقليب الجيد.ادهني صينية...
بدأت الكثير من ربات البيوت في البحث عن أفضل الطرق لعمل كحك العيد الناعم في المنزل وفي هذا الصدد نكشف لكم عن أسهل طريقة لعمله خطوة بخطوة ..وكانت الشيف نجلاء الشربيني كشفت عن أسهل طريقة لعمل كحك العيد الناعم .مقادير الكحك الناعم1 كيلو دقيق3 كوب سمنكوب إلا ربع لبن دافئ2 ملعقة كبيرة سمسمملعقة كبيرة خميرة فوريةنصف كوب سكر بودر1 كوب ماءملعقة كبيرة ريحة كحكرشة ملحملبنعين جملطريقة عمل الكحك الناعم نجلاء الشرشابى1- في وعاء كبير قومي بوضع الدقيق والسكر والخميرة والسمسم ورائحة الكحك والملح ونقلب جيدا .2- ثم ذوبي السمن على النار، وضيفي إلى خليط الدقيق، ونقلب جيدا حتى يتماسك الخليط.3- وبعدها ضعي الماء واللبن الدافئ، ونعجن جيدا حتى تتجانس المكونات ونحصل على عجين متماسكة ولينة وسهلة التشكيل.4- قسمي العجين دوائر...
الكحك من الحلويات التقليدية في عيد الفطر المبارك وتستعد الكثير من السيدات لعمل الكحك ونقدم لكي نصائح عمل الكحك بالعجوة وهي استخدام السمنيُنصح بشدة باستخدام السمن، ولكن يمكنك صنع السمن بنفسك باستخدام الزبدة العادية وتفضل السمنة البلدي. طريقة عمل كحك العيد الناعم في المنزل خطوة بخطوةالمقادير (حشوة التمر)½ كوب (120 جرام) تمر مجدول منزوع النوى1 ملعقة كبيرة (11 جرام) من السمننصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفةلعجينة الكحك4 أكواب (480 جرام) من الدقيق متعدد الاستخداماتملعقة صغيرة من البيكنج باودر⅛ ملعقة صغيرة ملح¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة¼ ملعقة صغيرة من مسحوق جوزة الطيب¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الهيل1 ⅓ كوب (300 جرام) من السمن½ كوب (56 جرام) من السكر البودرة، المزيد للرشنصف كوب حليبطريقة عمل الكحك بالعجوة باستخدام خلاط قائم مع ملحق مضرب، اخلطي السمن...
تعتبر طريقة عمل الكحك الناعم من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت مع اقتراب عيد الفطر، وذلك لتخفيف التكلفة الباهظة التي يمكن تحملها عند شراءه جاهز.بدل ما تشتريه.. طريقة عمل الزبادي البيتي لـ نجلاء الشرشابيفطار وسحور.. وصفات أكل سهلة في رمضانوقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل الكحك الناعم، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية..طريقة عمل الكحك الناعم طريقة عمل الكحك الناعم مكونات طريقة عمل الكحك الناعم :1 كيلوجرام دقيق (حوالي 6 إلى 7 أكواب، حسب طريقة ملء الكوب)500 جرام سمن (نصف كيلو، ما يعادل كوبين وملعقتين كبيرتين)ثلث كوب ماء دافئ1.5 ملعقة كبيرة حليب بودرة1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر1 ملعقة كبيرة خميرة فورية2 ملعقة كبيرة سكرنصف ملعقة صغيرة ملح2 ملعقة كبيرة سمسم محمصربع ملعقة صغيرة...
تعد الكنافة اشهر حلويات رمضان التي يمكن أن تقدم بأسرع وقت ونقدم لكي اليوم صوابع الكنافة بدون فرن المقادير1/2 كيلو كنافة طازةالقشطة:2 كوب حليب4 م.ك دقيق4 م.ك نشا4 م.ك سكر1 م.ك مياه وردللتزيين:فسدق مجروش ناعمشربات متوسط( 2 كوب سكر- 1 مياه- عصرة ليمون- فانيليا)للقلي: 1كيلو سمنة طريقة تحضير الكنافة نحضر الكنافة ونقصها بأحجام متساوية ونبدأ بتحضير السمن ..ملحوظة ( يجب ان يكون سمن فقط ولا نستخدم زيت او زبدة لانه اذا استخدمنا زبدة فقط سوف تحترق واذا استخدمنا زيت فقط ستكون الكنافة بدون تطعيمه فيفضل استخدام سمنة فقط او خليط من السمن والزيت ) .نحضر الكنافة ونضع السمن على النار حتى تقدح ثم نحضر القشطة مسبقا قبلها بساعتين على الأقل .نضع جميع مكونات القشطة ونذوبها على البارد ثم نرفعها على النار مع...
المدلعة من الحلويات الشهيرة و التي يفضل البعض تناولها وشرائها من محلات الحلويات، فيمكنك تطبيقها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتك.قدمت الشيف سمر حسن، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل المدلعة في البيت.سحورك عندنا| طريقة عمل فول بالدقة والطحينةلمن فوق الـ50 عاما.. مضاعفات مرض الحزام الناري لكبار السنمقادير المدلعة 3/4 كوب من السمننصف كيلو دقيق سميدكوب سكركوب حليبربع كوب سكر بودرةربع كيلو كنافةمعلقتين جوز هندكوب ونصف سمنكوب سكركوب ماءكريم شانتيهمكسرات حسب الرغبةعصير ليمونشوكولاتةكراميلطريقة تحضير المدلعة يتم تحضير البسبوسة من خلال وضع السميد مع السكر وجوز الهند ويتم فرك المكونات مع بعضها جيدا باليدين.بعدها نبدأ بإضافة السمنة والحليب ونقلب الخليط مع بعضها جيدا حتى تمام التجانس.نضع ورق الزبدة في صينية فرن مدهون بالقليل من السمن، ونبدأ في وضع البسبوسة داخلها.نحضر...
تعد البسبوسة من الحلويات المحببة لدى الكثير ومن أكثر الوصفات التي تقدم في رمضان ونقدم لكي اليوم طريقة عمل البسبوسة المرملة المقادير ٣ أكواب من السميد الناعم.نصف كوب من الحليب ٣ كوب زبادى (ياغورت)ملعقة صغيرة من الفانيليا.ملعقة صغيرة بيكنج باودر.كوب من السمن المذاب. او الذبدة كوب من جوز الهند.مكسرات حسب الرغبة كوب من السكرسيرم الشرباتالطريقةاخلط السميد والبيكنج بودر معاً في وعاء جيداً.أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً، ثم ضع السكر والفانيليا، وقلب جيداً.ضع إلى ما سبق اللبن وجوز الهند، واخلط المزيج معاً.تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من الطحينة.توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة هادئة.تترك البسبوسة حتى تمام النضج والحصول على اللون الذهبي.تخرج من الفرن، وتصب السيرم (الشربات) البارد، وترش بجوز الهند وتزين بالمكسراتبالهنا والشفاطريقة عمل شربات البسبوسة الشربات (السيرب) هو...
المعمول هو مزيج من السميد مع أو بدون الطحين، يضاف اليه السمن أو الزبدة والمحلب والسكر الناعم والماء، تعتبر طريقة تحضير المعمول بالفستق والجوز من الوصفات اللذيذة والمميزة لتحضير واحدة من حلويات عيد الأضحى الشهيرة والمنتشرة في معظم الدول العربية، ويتم تحضيره بحشوات مختلفة لعل أشهرها الفستق والجوز، وفيما يلي طريقة عمل معمول العيد بالفستق والجوز:اقرأ ايضاًطريقة عمل المعمول السعوديالمقاديرمقادير عجينة المعمول1 ملعقة حجم كبير من الخميرة الخشنة1 ملعقة حجم كبير من السكر½ كوب ماء الزهر أو الورد1 كيلو جرام من السمن1 كيلوجرام دقيق5 كوب من السميد الناعم¼ كوب من السكر2 ملعقة حجم صغير محلب ناعم1 و ½ كوب ماء دافىءمقادير حشوة الفستق4-3 ملعقة حجم كبير ماء الزهر1 كيلوجرام تقريباً فستق حلبي مجروش2 ملعقة حجم كبير سكرمقادير حشوة الجوز4 كوب...
#سواليف تفقد وزير الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن، امس السبت، عددا من المشاريع التي تنفذها الوزارة في محافظتي العاصمة والبلقاء.واطلع أبو السمن في مستهل جولته الميدانية على سير الأعمال في #مشروع_تأهيل_نظام #تصريف_المياه_الجوفية والسطحية على #طريق_البحر الميت-العدسية “منطقة النبعات”.وأعلن أبو السمن، انطلاق العمل في مشروع إنشاء ثلاثة مهارب نجاة للسير المتجه نحو منطقة الأغوار والبحر الميت، بهدف تعزيز عناصر السلامة المرورية، وتشمل الأعمال إنشاء مسرب إضافي ضمن الطريق الرئيسي لتوجيه الشاحنات قبل موقع المهرب وأعمال القطع والردم والطبقات الرملية والحصوية وأعمال الجدران اللازمة لتنفيذ جسم المهارب، إضافة إلى الحواجز الواقية اللازمة لعزل المهرب عن الطريق المجاور.ويعتبر إنشاء هذه المهارب حاجة ملحة نظرا لتكرار الحوادث الناتجة عن تدهور وفقدان السيطرة، على هذا الطريق ومن المنتظر أن يوفر المشروع البالغة كلفته...
تختلف طرق عمل الكحك، فهناك الكثير من الوصفات التي من الممكن اتباعها لعمله في المنزل، ولكن هناك بعض الطرق أساسية لعمل الكحك تتبعها أغلب السيدات، نستعرضها خلال السطور التالية. أولا: مقادير الكحك - كيلو دقيق. - 2 كوب من سمن. - كوب من اللبن. - ملعقة كبيرة من «البيكينج باودر». - ملعقة كبيرة من «ريحة الكحك». - ربع كوب من السمسم المحمص. ثانيا: طريقة تحضير الكحك ويمكن تحضير الكحك عبر اتباع الخطوات التالية: 1) يضرب كل السمن واللبن في الخلاط حتى يتجانسا مع بعضهما. 2) ينخل الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك تضاف إليهما رائحة الكحك والسمسم. 3) يضاف الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن بعد مزجهما، ويقلب جيدًا ويعجن حتى تصبح العجينة يابسة. 4) تقطع العجينة إلى «كورات» صغيرة...
في حين أن الثوم النيء له نكهة أقوى ورائحة نفاذة، فإن فصًا أو اثنين من الثوم المشوي في السمن له فوائد صحية هائلة، الثوم غني بالأليسين، وهو مركب يحتوي على الكبريت ويمنحه أيضًا طعمًا ورائحة مميزة، ويساعد في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك، وتنظيم عملية الهضم، وموازنة مستويات السكر في الدم.الثوم من أكثر التوابل شعبية في أغلب المطابخ، يُعرف الثوم بفوائده الصحية الهائلة، ويستمتع به الأشخاص بسبب نكهته وطعمه، وبينما يستطيع العديد من الأشخاص تناوله نيئًا ومقليًا ومحمصًا في السمن، فإن فوائده تضاعف.ماذا يحدث للعين عند تناول الجزر؟ مفاجأةحدث فلكي نادر يحدث في يناير 2025| اعرف القصةلماذا يجب أن تأكل فص الثوم المحمص بالسمن؟وفقًا للخبراء، يعد الثوم مصدرًا رائعًا للأليسين، وهو مركب يحتوي على الكبريت ويمنحه أيضًا مذاقًا ورائحة...
يعد كعب الغزال بالعجوة من المخبوزات المميزة التي يفضلها العديد من الأشخاص، ويمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة.بفستان لافت.. كارمن سليمان تستعرض حملهافوائد الذرة المشوي.. مصدر جيد للطاقة وغنية بالأليافمكونات كعب الغزال بالعجوةللعجينة..2 كوب دقيق1/2 كوب سمن1/4 كوب ماء دافئ (أو حسب الحاجة)2 ملعقة كبيرة سكر1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية1/4 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري)للحشوة..1 كوب عجوة (تمر مهروس)2 ملعقة كبيرة سمن1/4 ملعقة صغيرة قرفة (اختياري)1 ملعقة صغيرة ماء دافئ للعجنطريقة تحضير كعب الغزال بالعجوةفي وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة.ضيفي السمن وامزجي المكونات حتى تتداخل السمن مع الدقيق.ضعي الماء الدافئ تدريجياً واعجني العجينة حتى تتكون عجينة ناعمة ومرنة، إذا كانت العجينة جافة، أضيفي المزيد من الماء تدريجياً.غطي العجينة واتركيها لتختمر لمدة ساعة تقريبًا أو حتى...
“بيبه عمى حمادة.. بيبه، بيبه جابلي طبق..بيبه، بيبه مليان نبج.. بيبه” أُعيدت تلك النغمات الصعيدية الشهيرة التي غلفت أحداث الفيلم الشهير “عرق البلح” في أغنية الفنانة نغم صالح (طوفان)، التي تم طرحها مساء أمس عبر موقع الفيديوهات العالمي يوتيوب كواليس صناعة أغنية بيبه في عرض البلح 1999طُرحت الأغنية بصوت كل من الفنانة شيريهان والفنانة عبلة كامل في أحداث “عرق البلح” والتي حكت بين سطورها معاناة البنات في الصعيد بكلمات غير مترابطة لكنها تحمل معاني مهمة وصريحة ومثيرة للجدل، عند قراءتها للمرة الأولى تصيبك حالة من الاستغراب وصعوبة الفهم، لكن مع التمعن في كل جملها القصيرة والسريعة فهي جمل غنائية لم تكمل الـ 3 دقائق ، وتلخصت موسيقاها في الدُف والمزمار الصعيدي ذات النغمة الصارخة التي تصيب الهدف فورًاالصورة الموسيقية والاستعراضية لأغنية...
أعلن برنامج "ريف السعودية" عن تمديد فعالية "قرية ريف للسمن والعسل" حتى يوم الخميس القادم والذي يقام في مقر وزارة البيئة والمياه والزراعة مخرج 12 على طريق الدائري الشرقي. وأوضح ذلك مساعد أمين عام برنامج "ريف السعودية" للإعلام والاتصال، ماجد البريكان، أن التمديد يأتي نظرًا للإقبال على الفعالية من قبل الزوار.فعالية "قرية ريف للسمن والعسل"وبين أن قرية ريف الزراعية "سمن وعسل" جاءت لإبراز جهود البرنامج في دعم التنمية الريفية والزراعية المستدامة، وتمكين السياحة الريفية، وتسليط الضوء على قطاع السمن والعسل ومنتجات القيمة المضافة من هذا القطاع.أخبار متعلقة شؤون الحرمين تدعو القاصدات إلى الالتزام بالحجاب واستثمار الطاعاتتحديث سرعات طريق "السعودية - عمان" في الربع الخاليوذلك من خلال معرض تفاعلي يبرز قصص نجاح ملهمة بالقطاع الريفي في المملكة العربية السعودية، وشهدت الفعالية مشاركة...
أعلن برنامج “ريف السعودية” عن تمديد فعالية “قرية ريف للسمن والعسل” حتى يوم الخميس القادم والذي يقام في مقر وزارة البيئة والمياه والزراعة مخرج 12 على طريق الدائري الشرقي. وأوضح ذلك مساعد أمين عام برنامج “ريف السعودية” للإعلام والاتصال، ماجد البريكان، أن التمديد يأتي نظرًا للإقبال على الفعالية من قبل الزوار، مبينًا أن قرية ريف الزراعية “سمن وعسل” جاءت لإبراز جهود البرنامج في دعم التنمية الريفية والزراعية المستدامة، وتمكين السياحة الريفية، وتسليط الضوء على قطاع السمن والعسل ومنتجات القيمة المضافة من هذا القطاع، من خلال معرض تفاعلي يبرز قصص نجاح ملهمة بالقطاع الريفي في المملكة العربية السعودية، وشهدت الفعالية مشاركة مستفيدين من جميع أنحاء المملكة لعرض منتجات السمن والعسل.
المناطق_واسبرعت المرأة في منطقة الحدود الشمالية في الماضي بإنتاج السمن البري المرتبط بثقافة المجتمع وعلاقته الوثيقة بالثروة الحيوانية التي تزخر بها المنطقة، حيث تبلغ أكثر من 7 ملايين رأس من الماشية والإبل بحسب تقديرات فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة. أخبار قد تهمك أمير منطقة الباحة يلتقي وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية 8 يناير 2025 - 3:27 مساءً أمير منطقة نجران يُدشّن “مهرجان شرورة الشتوي السابع” 2025 8 يناير 2025 - 3:21 مساءًوتنشط صناعة السمن البري لدى النساء في فصل الشتاء ويكثر الطلب عليه من قبل الأهالي، حيث يُعد مكونًا رئيسًا للعديد من الأكلات الشعبية منها العصيدة والخميعة وموائد الولائم ونحو ذلك. ويمر إنتاج السمن وفق ما تذكره إحدى المهتمات بصناعة السمن أم ندى بأكثر من 5 مراحل متتالية ومتتابعة، تبدأ بحلب الأغنام...
يعد طاجن المكرونة باللحم المفروم من أفضل الأكلات المشهورة في مصر و الوطن العربي، وتعتبر هذه الوجبة ذات قيمة غذائية عالية، وتمنح الجسم الطاقة، كما أنها من الأكلات المناسبة لفصل الشتاء، لأنها تساعد على التدفئة، بفضل محتواها من البروتين الحيواني والدهون، بالإضافة إلى ذلك فهي من الأطعمة المشبعة للغاية، حيث تكفي لتوفير العناصر الغذائية اللازمة في وجبة واحدة دون الحاجة إلى تقديم مقبلات بجانبها. مكونات طاجن المكرونة باللحم المفروم 250 جرام من اللحم. 400 جرام من المكرونة الفرن. بصلة كبيرة مبشورة. ثمرة بصل جديدة بحجم متوسط مفرومة. عصير طماطم مكون من 6 ثمرات تقريبًا. سمنة. توابل مثل الملح و الفلفل الأسود وبهارات اللحم وجوز الطيب والقرفة و ورق لورا وحبهان. طاجن المكرونة باللحم المفروم خطوات تحضير طاجن المكرونة أولاً نحتاج...
السمان من الخيارات الاقتصادية مقارنة بالحمام، ويمكن تحضيره بطريقة بسيطة وغير مكلفة.. إليك وصفة سهلة لحشو السمان بمكونات اقتصادية:المكونات:السمان: 4-6 طيور.الأرز: نصف كوب (أو برغل إذا كان أرخص).بصل: حبة صغيرة مفرومة.ثوم: فص واحد مفروم.التوابل: ملح، فلفل أسود، كركم، كمون.سمن أو زيت: ملعقتان صغيرتان.مرق أو ماء: كوب واحد.كبد وقوانص السمان: مفرومة (لزيادة الطعم وتقليل التكلفة).---الطريقة:1. تحضير الحشو:1. في مقلاة، سخني ملعقة صغيرة من السمن أو الزيت.2. أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.3. أضيفي الثوم، والكبد والقوانص المفرومة، وقلّبي حتى تنضج.4. أضيفي الأرز المغسول مع التوابل، وقلّبي المزيج جيدًا.5. أضيفي نصف كوب ماء أو مرق، واتركي الأرز ينضج نصف استواء.2. حشو السمان:1. اغسلي السمان جيدًا بالماء والخل.2. احشي كل طائر بكمية مناسبة من الحشو.3. أغلقي الفتحة باستخدام خيط أو أعواد خشبية.3. طهي...
تعتبر حلوى أم علي، من أنواع الحلويات المصرية التقليدية، فهي تتميز بطعم ومذاق مميز وفريد نظرا لأنها تتألف من الرقاق واللبن الحليب والسمن والسكر ورغم أن القشطة تضاف لتحسين الطعم إلا أنه يمكن تحضيرها بدونها. وخلال السطور التالية، يستعرض موقع «الأسبوع» لمتابعيه وزواره، طريقة عمل أم علي بدون قشطة، وذلك ضمن خدمة مستمرة يحرص الموقع على تقديمها لزواره. أم علي بدون قشطة طريقة عمل أم علي بدون قشطة مكونات أم علي بدون قشطة لتر من الحليب كامل الدسم. نصف كوب من السكر الأبيض. ملعقة صغيرة من الفانيليا. نصف كيلو جرام من الرقاق المفتت. ملعقة كبيرة من السمن البلدي. للتزيين: مكسرات مجروشة أو سوداني أو زبيب وجوز هند حسب الرغبة. أم علي بدون قشطة طريقة تحضير أم علي بدون قشطة قومي...
يُعد الأرز المصري من أهم الأطباق الجانبية على السفرة العربية، خاصة مع الأكلات الدسمة والمشاوي. يتميز الأرز المصري بقوامه القصير والمميز، ويمكن طهيه بطرق مختلفة حسب الذوق. إليكِ أفضل الطرق لتحضير الأرز المصري، للشيف مصطفي العمدة.1. الأرز المصري الأبيض المفلفلطريقة عمل الأرز المصري بطرق مختلفةالمكوناتكوبان من الأرز المصري.ملعقتان كبيرتان من السمن أو الزبدة.3 أكواب ماء ساخن.ملعقة صغيرة من الملح.طريقة التحضير1. اغسلي الأرز جيدًا عدة مرات حتى يصبح ماء الغسل شفافًا، ثم انقعيه لمدة 10 دقائق وصفيه.2. في وعاء على نار متوسطة، أضيفي السمن أو الزبدة حتى تذوب.3. أضيفي الأرز وقلبيه لمدة 3-5 دقائق حتى يتغلف بالسمن ويأخذ لونًا شفافًا خفيفًا.4. أضيفي الماء الساخن والملح، وقلّبي مرة واحدة.5. غطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى ينضج.6. ارفعيه عن...
الزبدة والسمن من المنتجات التي لا يخلو منها أي منزل، فلا تستغنى السيدات عن الزبدة والسمن في تحضير الطعام، ولكن العديد منهن لا يعلم الفرق بينهما.الفرق بين الزبدة والسمن- الزبدة: تصنع من دهن الحليب، ويتم إنتاجها عبر خضّ القشدة حتى تنفصل الدهون.- - السمن: يمكن أن يُصنع من الزبدة (السمن البلدي) بعد إزالة الماء والشوائب، أو من الزيوت النباتية المهدرجة في بعض الأنواع التجارية..- الزبدة: تحتوي على دهون طبيعية من الحليب، مع نسبة قليلة من الماء وأحيانًا ملح مضاف.- - السمن: يتميز بتركيز أعلى من الدهون بسبب خلوه من الماء والشوائب.- الزبدة: تحتوي على الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون مثل فيتامين A وD. لكنها غنية بالدهون المشبعة.- السمن: يحتوي على سعرات حرارية أعلى ودهون أكثر تركيزًا. يمكن أن يتضمن الدهون المتحولة إذا...
يعتبر السمن مصدرًا جيدًا لـ فيتامين أ، فيتامين د، وفيتامين ك، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين E، وأظهرت الدراسات أن فيتامين E يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، وقد ارتبطت مضادات الأكسدة مثل فيتامين E بخفض خطر الإصابة بالسرطان والتهاب المفاصل وإعتام عدسة العين، كما يمكن لفيتامين E أن يساعد أيضًا في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.فوائد السمنالسمن مصدر غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والدهون الصحية، وفي حين يجب عليك تناول الدهون باعتدال، إلا أن الدراسات أظهرت أن تناول الأطعمة الدهنية مثل السمن يمكن أن يساعد الجسم على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن الأساسية، كما أن طهي الأطعمة والخضروات الصحية بالسمن قد يساعدك على امتصاص المزيد من العناصر الغذائية.له تأثيرات مضادة للالتهاباتفي الطب الأيورفيدي البديل، تم استخدام السمن على الجلد لعلاج الحروق والتورم، ورغم...
السمن (البلدي أو الحيواني) يُستخدم في بعض الثقافات كعلاج شعبي للأمراض الشتوية، لكن من الناحية العلمية، تأثيره ليس مباشرًا في علاج الأمراض. هل السمن يعالج الأمراض الشتوية؟وقد يساهم السمن في تخفيف بعض الأعراض، مثل: السعال أو احتقان الحلق بفضل تأثيره المهدئ. كما يعزز المناعة بشكل غير مباشر عبر دعم صحة الأمعاء وإمداد الجسم بالفيتامينات والدهون المفيدة. الأرز والسبانخ أبرزهم.. احذر إعادة تسخين هذه الأطعمة مرة أخرىمفاجأة.. وزن الأب يؤثر على المولود بهذه الطريقة ويجب تناول السمن باعتدال لتجنب الآثار السلبية على الصحة، وفقا لما نشر في موفع “ويب ميد” الطبي، ومن أبرز فوائد السمن في الوقاية من الأمراض الشتوية ما يلي : - تعزيز المناعة :ويحتوي السمن على فيتامينات قابلة للذوبان في الدهون، مثل : فيتامين A وE وK، التي تعزز المناعة وتحمي الجسم...
بغداد - بغداد اليومكشفت مصادر لـ"بغداد اليوم" عن وجود شبهات خطيرة تتعلق بتسرب كميات ضخمة من السمن النباتي "المسرطن" إلى الأسواق المحلية، مما يهدد بوقوع كارثة صحية إذا لم تتدخل الجهات المعنية بشكل عاجل.بالتفصيلالقضية بدأت عندما إحدى الشركات المزودة للمواد الغذائية لوزارة التجارة بتوريد كمية كبيرة تُقدر بـ25 ألف طن من السمن النباتي. وأظهرت الفحوصات الصحية الدقيقة للوزارة أن المادة غير صالحة للاستهلاك البشري، وأوصت الجهات المعنية بتحويلها إلى مادة أولية لصناعة الصابون. بناءً على ذلك، قررت وزارة التجارة بيع هذه الكمية إلى الشركة العامة للمنتوجات الغذائية التابعة لوزارة الصناعة والمعادن، بهدف تحويلها إلى مواد أولية للصابون.لاحقًا، تم طرح الكمية في مزايدة علنية، فازت بها شركة (س.م)، التي تعهدت باستخدام معملها في محافظة أربيل لتحويل المادة الفاسدة إلى مواد أولية.مخالفات...
انتقد الإعلامي محمد شبانة، أداء الفريق الأول لكرة القدم بالنادي الأهلي، في مباراة اليوم أمام البنك الأهلي، تحت قيادة السويسري مارسيل كولر. رضا البلتاجي : هدف رامي ربيعة أمام البنك الأهلي صحيح وقال شبانة عبر برنامج "بوكس تو بوكس" الذي يذاع على قناة etc: بعد المباراة كان يجب أن ترفع الجماهير لافتات ارحمنا ياكولر، والأهلي أصبح فريق الشوط الواحد، وتكرر الأداء في أكثر من مباراة هذا الموسم، في مباراة سيراميكا الأهلي قدم أداء سئ في الشوط الأول، وقام بعمل تغييرات في الشوط الثاني وتحسن الأداء، وحقق الفوز، ولكن في مباراة اليوم فشل في تحقيق الفوز بعد التغييرات".وتابع:" أداء الأهلي تحسن بعد مشاركة رضا سليم، وكان يجب مشاركته مبكرًا وكيف تريد تحقيق الفوز وتقوم باستبدال حسين الشحات وأفشة".وعن تيشرت الأهلي...
البوابة - إن إضافة ملعقة صغيرة من الدهن المعروف بسمن البقر إلى نظامك الغذائي اليومي خلال فصل الشتاء يمكن أن يوفر فوائد صحية عديدة. يعتبر السمن أو الزبدة المصفاة من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ الشعبي والطب الأيورفيدي. نظرًا لغنى سمن البقر بالدهون الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، فإنه لا يعزز طعم الطعام فحسب، بل إنه يوفر أيضًا فوائد صحية قوية، خاصة في الأشهر الأكثر برودة. إن ملعقة صغيرة من سمن البقر الطازج ستكون دائمًا أبسط مكمل غذائي في فصل الشتاء، حيث تعمل على تعزيز المناعة والطاقة، ودعم صحة الجلد والمفاصل من التلف الناتج عن الرياح الباردة. باختصار، يعد السمن أحد أفضل الأطعمة التي يمكن للمرء أن يتناولها للحفاظ على كل من الجسم والعقل في أفضل حالة خلال موسم البرد.وإليك ست فوائد...
يعتبر السمن منتج طبيعي تمامًا، ولا يستخدم لأغراض الطهي فقط، وإنما له إستخدامات تجميلية أيضا، مما يعني أنه غالبًا ما يكون من الآمن استخدام السمن على الشعر. آثار جانبية لوضع السمن على الشعر ويمكن وضع السمن على فروة الرأس والشعر مقارنة بالعديد من المكونات التجارية والمركبات الاصطناعية، ولكن هذا لا يعني أن وضع السمن على شعرك لا يحمل مخاطر الآثار الجانبية المحتملة. ربنا كاتب لنا الخير.. حقيقة طلاق الثنائي «ريم» و«بربري» |تفاصيل مكمل غذائي موجود في المكسرات والخضروات الورقية لا غني عنه لكبار السن.. اعرف فوائده وهناك بعض الفوائد التي يمكن أن تجنيها من وضع السمن على الشعر، وفقا لما نشر في موقع “هيلث لاين” ولكنه قد يحمل أيضًا مخاطر، وفيما يلي سنقوم بذكر الفوائد والأضرار : الفوائد المحتملة :- ترطيب...
لا يستخدم السمن فقط في الطهي ولكن له استخدامات جمالية، كوضعه على الشعر، وقد يستغرب البعض من وضع السمن على الشعر، وما فوائده، وهو ما سنقوم بذكره في السطور التالية.هل السمن يجعل الشعر أكثر نعومة؟ وطريقة استخدامه يؤدي وضع السمن على الشعر وفروة الرأس إلى جعل الشعر أكثر نعومة، وذلك لأن السمن يحتوي عى مركبات مضادة للأكسدة نشطة، والتي يمكن أن تكافح السموم التي تجعل شعرك ثقيلًا وتسبب التجعد. الحياة نصر وهزيمة.. جمال شعبان يوجه رسالة لمشجعي الزمالك و«شيكابالا» تسبب بمشاكل صحية خطيرة.. أحذر تناول هذه الأجزاء في الدجاج ويعتبر السمن غني بالفيتامينات، مثل: فيتامين هـ وفيتامين أ، المعروفين بقدرتهما على ترطيب الشعر، وفقًا لما نشر في موقع “هيلث لاين” الطبي.ويحتوي السمن على كميات عالية من فيتامين هـ، ويستخدم...
الحليب واحد من أهم البروتينات التي يحتاج إليها الجسم، والذي يحتوي على الكثير من العناصر والفوائد الغذائية الأخرى، إلا أن البعض لا يعلم أن إضافة ملعقة من السمن على الحليب له فوائد مذهلة، حيث كانت تستخدم قديما في شرق آسيا فما فوائدها وفقًا لموقع «times of india» ويمكن إيضاحها في التقرير التالي... ماذا يحدث للجسم عند إضافة ملعقة من سمن على الحليب فوائد عدة تنعكس على الجسم بشكل إيجابي، وتجعله أكثر نشاطًا وحيويًا، وقادرًا على القيام بمهامه على أكمل وجه، فيساعد إضافة ملعقة من السمن على الحليب على تحسين صحة المفاصل وتقويتها، بالإضافة إلى تعزيز صحة الجهاز الهضمي . تقوية العظام في حال إذ كانت لديك مشكلة في العظام بشكل عام، ينصح بلا شك، تناولك كوب واحد من الحليب مضاف له...
الجريش هو طبق سعودي يشتهر بمنطقة نجد ويحضر من القمح الصلب المكسر المعروف شعبياً بـ اللقيمي مع مرقة اللحم والكمون وتركه على نار هادئة لمدة طويلة حتى يصبح مثل الهريسة وإضافة اللبن اليه وتقديمه ساخناً مع السمن المقادير اللازمة للكشنه بصل سمن معجون طماطم لومي بهار مسمن فلفل حب حار أحمر سمن للجريش كوب وربع جريش مغسول ربع كوب أرز مصري مغسول إختياري سمن بصل مفروم كمون ملح لبن سمن ماء او مرق طريقة العمل الكشنه يشوح البصل مع السمن او الزبدة حتي يذبل يضاف له معجون الطماطم والبهارات والفلفل الحار ويقلب حتي تمام النضج ويترك جانباً الجريش ينقع الجريش والأرز ثلاث ساعات في قدر يشوح البصل مع السمن حتي يذبل ثم يضاف له الماء او المرق والكمون والملح ويحرك...
سرايا - تفقد وزير الأشغال العامة والإسكان ماهر أبو السمن، عددا من المشاريع في محافظة البلقاء.واطلع أبو السمن على سير الأعمال في مشروع صيانة طريق السلط- وادي شعيب وطريق ماحص-وادي شعيب التي تنفذهما الوزارة بالتزامن بهدف إنهاء العطاء بأسرع وقت ممكن.ووجّه أبو السمن المعنيين إلى ضرورة مراعاة أهمية الطريق للقطاعين السياحي والزراعي، وضرورة تكثيف الأعمال لإنهائه بأسرع وقت ممكن.ويتضمن العطاء صيانة طريق وادي شعيب ابتداء من حديقة أبو حسان بطول ١٠ كم بكشط طبقة الخلطة الإسفلتية القائمة بسماكة ٧ سم وتجهيز الطبقة الموجودة وتنفيذ الطبقة اللاصقة وحقن الشقوق والترقيعات اللازمة لضبط استوائية الطريق لاستقبال الخلطة الإسفلتية السطحية بسماكة ٧ سم وتوسعة للمنعطفات الخطيرة وتنفيذ أعمال سلامة مرورية من التخطيط ودهان وعاكسات أرضية وشواخص مرورية وحواجز معدنية وإسمنتية ومطبات إسفلتية...
تشتهر أصابع الجلاش في المطبخ الشامي لمذاقه الطيب وسهولة تحضيرها بأكثر من مكون موجود بأستمرار داخل منزلك.واذا كنتٍ تبحثي على وصفة سريعة وسهلة ويعجب بها افراد أسرتك نقدم لك على خطى أشهر المطاعم الشهيرة بالأكلات العربية طريقة تحضير رولات الجلاش باللحمة المفرومة في السطور التالية. المقادير- عجينة الجلاش الجاهزة : نصف كيلو- لحم مفروم : نصف كيلو- البصل : 1 حبة- سمن : ملعقة كبيرة- ملح : حسب الرغبة- فلفل أسود : حسب الرغبة- سمن : كوب- الجبن الرومي : 2 ملعقة كبيرة (مبشور)طريقة التحضيرابشري البصل وارفعيه على النار مع السمن، وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر. أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يتشرب ماءه وتبليه بالملح والفلفل.خذي رقيقة من الجلاش وافرديها ثم ادهنيها بالسمن، وافردي عليها رقيقة أخرى من الجلاش.ضعي كمية من اللحم بالطول على طرف الجلاش ثم لفيه على شكل...
طريقة عمل الجلاش الحلو.. يعتبر الجلاش الحلو من الحلويات الخفيفة واللذيذة وسهلة التحضير، ويحبها الجميع، لذا تبحث السيدات دائما عن طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو، لتقديمه في المناسبات المختلفة. طريقة عمل الجلاش الحلو ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الجلاش الحلو، وذلك ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنـــــــــــا. طريقة عمل الجلاش الحلو مكونات عمل الجلاش الحلو - لفة جلاش - السمن بلدي - شربات ثقيلة - 2 كوب سكر - كوب ونصف ماء - عصير نصف ليمونة - فستق مطحون أو مكسرات مطحونة طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو - في البداية نجهز الشربات من خلال خلط السكر والماء جيدا ثم نضعهما في وعاء ونضعهما على النار. - نترك المزيج...
شنت إدارة تموين شرق الإسكندرية، بقيادة مدير الإدارة فريد شوقي، وبالتعاون مع الإدارة العامة لمباحث التموين وحى شرق، حملات مكثفة على الأسواق للتأكد من سلامة وجودة المنتجات المعروضة، وفي إطار حرص الدولة على سلامة وصحة المواطنين.وأسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، إذ تم ضبط 385 كيلو جرامًا من السمن منتهي الصلاحية، و100 كيلوغرام من العسل غير مدون عليها أي بيانات. وتم تحرير 4 محاضر متنوعة، منها محاضر بيع سجائر بأسعار مبالغ فيها ومصادرة 185 علبة سجائر مستوردة مجهولة المصدر ومهربة، بالإضافة إلى ضبط العديد من المخالفات الأخرى مثل عدم حمل الشهادات الصحية، وتم اتخاذ جميع الإجراءات القانونية اللازمة للعرض على وكيل النائب العاموأكد تموين الإسكندرية، استمرار هذه الحملات بشكل مكثف لضبط المخالفين وحماية...
المناطق_عسيرأشاد الخبير الدولي في الإعلام السياحي؛ رئيس مجلس الجمعية السعودية للإعلام السياحي خالد آل دغيم بنجاح مهرجان السمن والسمين في نسخته الثالثة.وقال عقب زيارته للمهرجان: سرني كثيرًا الجهود التي تبذل من قبل أبناء المنطقة وبالتحديد بلّحمر لدعم مربي المواشي والأسر المنتجة والمزارعين وتهيئة البيئة المناسبة للحفاظ على المنتجات الحيوانية والزراعية التي تشتهر بها المنطقة وتسويقها وهي تعد ذات قيمة غذائية عالية”.أخبار قد تهمك مهرجان ” السمن والسمين ” يواصل فعالياته في بلّحمر 12 يوليو 2023 - 12:49 صباحًا رئيس جمعية الإعلام السياحي لـ المناطق: مشروع “وسط جدة” يحقق أبرز أهداف رؤية 2030 18 ديسمبر 2021 - 12:34 صباحًا وثمن آل دغيم هذا الجهد من المجتمع المحلي للمحافظة على موروثاتهم واعتزازهم بها.وأضاف: “ لامست طموح أبناء المنطقة وهدفهم في أن يكون...
انطلقت اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان "السمن والسمين" الذي تنظمه بلدية بلحمر في مركز الأثب شمال مدينة أبها، وذلك ضمن الفعاليات السياحية لصيف عسير ٢٠٢٤.وتربع المهرجان على مساحة تزيد على ١١٣ ألف متر مربع، مشتملاً على أجنحة تزيد على ٤٠ جناحاً تجمع بين تراث وثقافة المكان والمنتجات المحلية بمشاركة أكثر من ١٩٠ عارضاً يقدمون منتجات اشتهر بها مركز "الأثب" مثل السمن والعسل والحليب والحبوب كالبر، كذلك يحتوي المهرجان على بعض الأدوات التراثية المستخدمة في الحياة اليومية.وبجوار الخيمة الرئيسية نظمت العديد من الجهات الحكومية مثل هيئة الأمر بالمعروف والنهي عن المنكر فعاليات توعوية تضمنت عروضاً عن الأمن الفكري وأهمية الوسطية في الإسلام إضافة إلى توزيع عدد من المصليات في جنبات المهرجان.وفي الجزء المخصص لأصحاب المواشي يعرض أصحاب الأبل "المنقيات" والأغنام أبرز...
المناطق_واسانطلقت اليوم، النسخة الثالثة من مهرجان “السمن والسمين” الذي تنظمه بلدية بلحمر في مركز الأثب شمال مدينة أبها، وذلك ضمن الفعاليات السياحية لصيف عسير ٢٠٢٤.وتربع المهرجان على مساحة تزيد على ١١٣ ألف متر مربع، مشتملاً على أجنحة تزيد على ٤٠ جناحاً تجمع بين تراث وثقافة المكان والمنتجات المحلية بمشاركة أكثر من ١٩٠ عارضاً يقدمون منتجات اشتهر بها مركز “الأثب” مثل السمن والعسل والحليب والحبوب كالبر، كذلك يحتوي المهرجان على بعض الأدوات التراثية المستخدمة في الحياة اليومية.أخبار قد تهمك “سدايا” تطلق تحدي علاّم 2024 في مجال اللغة العربية بجوائز تصل إلى مليون ريال 21 يوليو 2024 - 11:31 مساءً زوار وأهالي الباحة يشاركون في مبادرة “ممشى الغيم” 21 يوليو 2024 - 11:06 مساءًوبجوار الخيمة الرئيسية نظمت العديد من الجهات الحكومية مثل...
جدة – ياسر خليل أظهرت مقاطع فيديو تم تداولها، مؤخرًا، بعض الأشخاص يسكبون “السمن” على أيدي الضيوف أثناء العزائم وعلى الوجبة المقدمة لهم بغزارة؛ في صورة تُظهر انسياق البعض خلف عادات قديمة من أجل الشهرة والتميز والتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي. هذه آراء حول الصورة: بداية دعا استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين الدكتور خالد النمر؛ إلى التخلص من عادة صب السمن على يد الضيف، مضيفاً: أتمنى انتهاء هذه العادة؛ لأنها ليست من هدي أكرم بني آدم -عليه الصلاة والسلام- وليست عادة صحية، كما أنها عادة غير صحية، فتناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكوليسترول. وأضاف: هناك طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف، وليست هذه هي الطريقة الوحيدة، مشيراً إلى أن هذه العادة فيها هدرٌ وإسرافٌ في النعمة، والله...
حذر استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، الدكتور خالد النمر، من عادة غير صحية حال استضافة الضيوف.وأضاف النمر، عبر منصة (إكس)، أن عادة «صب السمن على يد الضيف إكراما له»، ليست من هدي النبي – صلى الله عليه وسلم – وليست عادة صحية؛ لأن تناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكوليسترول.وتابع استشاري أمراض القلب، وفيها هدر واسراف في النعمة «والله لا يحب المسرفين»، بينما طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف وليست تلك الطريقة الوحيدة. أتمنى أن تنتهي عادة صب السمن على يد الضيف إكراماً له لعدة أسباب:١.لأنها ليست من هدي أكرم بني آدم عليه الصلاة والسلام.٢.ليست عادة صحية فتناول السمن مع الشحم يرفع الدهون الثلاثية والكلسترول.٣.هناك طرق أخرى كثيرة لإكرام الضيف وليست هي الطريقة الوحيدة.٤.فيها هدر واسراف في النعمة…— الدكتور...
المورتة هي نوع من الأطعمة التقليدية التي تتميز بها العديد من المناطق في الوطن العربي، وخصوصًا في مصر، وتعتبر المورتة منتجًا لبنيًا يتم تصنيعه من السمن البلدي، ولها نكهة فريدة وقوية تجعلها مفضلة لدى الكثيرين، ويعود استخدام المورتة إلى القدماء المصريين حيث كانت تُعتبر طعامًا مغذيًا يُستهلك في المواسم الباردة والاحتفالات الخاصة، وتُستخدم المورتة في الطهي لتحسين نكهة الأطعمة، وتُعتبر مكونًا أساسيًا في العديد من الأطباق التقليدية. طريقة عمل المورتة في المنزلالمكونات:- 1 كيلوغرام من الزبدة البلدي (السمن)- 1/4 كوب من اللبن الرايب- ملح (حسب الرغبة) خطوات تحضير الوصفةتحضير السمن: في وعاء كبير، قم بتسخين السمن على نار متوسطة حتى يذوب بالكامل. 2. إضافة اللبن الرايب: بعد أن يذوب السمن، أضف اللبن الرايب تدريجيًا مع التحريك المستمر. ستلاحظ أن الخليط يبدأ في التفاعل،...
أكد الدكتور فهد الخضيري، أستاذ وعالم أبحاث المسرطنات، أهمية التمييز بين الزيوت النباتية العادية والزيوت المهدرجة. وأشار الخضيري، عبر حسابه على منصة إكس، إلى أن الزيوت النباتية العادية مثل زيت الزيتون وزيت الذرة وزيت دوار الشمس وزيت الكانولا، ليست مهدرجة ولا تسبب ضرراً إذا استخدمت باعتدال، وفقاً لتوثيق وتصنيف هيئات الغذاء والدواء في معظم الدول. وأوضح أن السمن النباتي المهدرج هو الزيت النباتي الذي تمت معالجته بإضافة الهيدروجين والتسخين ليتصلب ويصبح شبيهاً بالسمن الطبيعي أو الفازلين، ويأتي غالباً في علب حديدية. هذا النوع من الزيوت ضار بالصحة، حيث يتم استخدامه بشكل كبير في بعض المطاعم لأنه يتحمل درجات الحرارة العالية والقلي لعدة مرات، مما يجعله خياراً اقتصادياً للمطاعم على حساب صحة المستهلكين. نصح الدكتور الخضيري بتجنب استخدام السمن النباتي المهدرج،...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق فترة التسنين تعد من أهم المراحل في نمو الأطفال الرضع، حيث يبدأون في بزوغ أسنانهم الأولى، مما يترافق عادةً مع مجموعة من الأعراض التي قد تسبب انزعاجًا لهم ولأولياء الأمور على حد سواء، وتتضمن هذه الأعراض سيلان اللعاب، وتورم اللثة، والألم، مما قد يؤدي إلى ظهور مشاكل صحية مثل الإسهال والقيء في بعض الحالات، خاصةً في الأطفال الذين يعانون من تفاعلات حادة خلال هذه الفترة.ومن المشكلات الشائعة التي تنجم عن القيء والإسهال المستمر خلال فترة التسنين هو خطر فقدان السوائل الحيوية في الجسم، وهذا يعتبر الأكثر شيوعًا خلال فصل الصيف مع الارتفاع الشديد في درجات الحرارة والتعرض للتعرق الشديد، فيفقد الطفل بسرعة السوائل والأملاح الضرورية التي تحافظ على توازن جسمه، مما يمكن أن يؤدي إلى...
#سواليف لقد كان مصطلح “النزوح” ملازماً للفلسطينيين على مرّ العقود، وذلك نتيجة للاعتداءات الإسرائيلية المتعاقبة على الشعب الفلسطيني، ولكنّ معركة #طوفان_الأقصى التي أطلقتها المقاومة قلبت الموازين، وجعلت مئات الآلاف من الإسرائيليين #نازحين داخل الكيان، أو #مهاجرين خارجه. ومنذ بداية #الحرب، أعلن الجيش الإسرائيلي أن 500 ألف من المستوطنين نزحوا داخل فلسطين المحتلة، فيما أخليت مدينة سديروت بالكامل، وهي تضم نحو 20 ألف مستوطن، كما تمّ إخلاء المستوطنات القريبة من الحدود الشمالية مع لبنان. وكشفت بيانات سلطة السكان والهجرة الإسرائيلية، أمس الأحد، عن أنّ مئات الآلاف من الإسرائيليين غادروا فلسطين ولم يعودوا، منذ بداية الحرب على قطاع غزة في السابع من أكتوبر/ تشرين الأول الماضي. نصف مليون مهاجر مقالات ذات صلة رئيس الشاباك الأسبق : نتنياهو يقودنا نحو...
أسعار البيض والألبان.. شهدت أسعار البيض والألبان أستقرارًا في بداية تعاملات اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024 - وفقا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء.وتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص الخدمة بالخطوات وكيفية تنفيذها وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.أسعار البيض للمستهلك اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024سجل سعر البيض البلدي 160 جنيها للكرتونة.بلغ سعر البيض الأبيض 149 جنيها للكرتونة.أسعار الألبان للمستهلك اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024سجل سعر كيلو اللبن السائب 35 جنيها.وبلغ سعر كيلو اللبن المعبأ 31.5 جنيه.أسعار الجبن في الأسواق اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024الجبن الأبيض 82 جنيها للكيلو، بينما وصل الجبن الرومي 281.5 جنيه للكيلو.أسعار السمن والزبدة البقري اليوم الأربعاء 19 يونيو 2024واقترب سعر كيلو السمن الصناعي...
تمكنت إدارة تموين إيتاي البارود، في البحيرة، خلال حملة مكبرة، استهدفت المنشآت الصناعية والمحالّ التجارة، بنطاق الإدارة، من ضبط أطنان من الزيوت والسمن دون بيانات داخل مصنع مخالف.كانت الحملة التي شنتها الإدارة، بإشراف محمد عبد العال، وكيل وزارة التموين بالبحيرة، ضمن حملات الإدارة لتشديد الرقابة على الأسواق والمحالّ وضبط المخالفين، قد أسفرت عن ضبط: مصنع زيوت طعام وسمن صناعي غير حاصل علي سجل صناعي وتم التحفظ على (١٠٠٠) لتر من الزيت لغير مدون عليه أي بيانات.كما تحفظت الحملة على:( ٢٥) برميل زيت وزن البرميل (٢٥) كيلو دون بيانات، (١٠٠) صفيحة سمنة وزن الواحدة (١١ كيلو)، ٢٠ جركن زيت وزن الواحد (٢٠ لترًا) ماليزي الصنع، ضبط (٤٠٠) زجاجة فارغة تحت التصنيع، (٥٠٠) صفيحة سمن فارغة تحت التصنيع، وكذا (١٥٠) كرتونة فارغة.وخلال...
ترغب السيدات عادة في الحصول على شفاه فاتحة خالية من التشققات واللون الباهت، لتجد مستحضرات التجميل خيارا مثاليا لحل تلك المعادلة الصعبة، والتي تكلف الكثير من الأموال، إلا أن هناك بعض المكونات الطبيعية التي تساعدك في الحصول على شفاه رطبة ذات لون وردي بمكون واحد موجود في المطبخ، والذي قدمه موقع «health shots» ويمكن استعراضه في التقرير التالي. احصلي على شفاه رطبة بمكون واحد في المطبخ يجري الاعتماد على هذا المكون بشكل أساسي، في علاج الجفاف وترطيب الشفاه، باعتباره عنصرا غنيا بأحماض أوميجا 3 و6، والتي تساعد بدورها في علاج البشرة والتخلص من الجروح والتشققات. ويتمثل هذا المكون في السمن الطبيعي، الذي لا يخلو أي مطبخ منه، ويتم الاعتماد عليه بشكل أساسي في مختلف الوصفات، إلا أن البعض يجهل...
البيض من الأكلات التي يفضل الكثيرون تناولها؛ إذ يجري تحضيره بوصفات مختلفة ما بين الحلو والحادق، وبعضها يكون بين الثنائي، لذلك تحرض الأمهات على تحضيره لأبنائها ،ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة عمل البيض بالعجوة. خطوات بسيطة يمكن من خلالها تحضير البيض بالعجوة في المنزل، على خطى نجلاء الشرشابي، في برنامجها الذي يعرض على قناة «سي بي سي» سفرة، وجاءت المقادير كالتالي: 2 كوب تمر طري مفصص 2 ملعقة كبيرة سمنة بلدي جاموسي 6 بيض فلفل طريقة التحضير في البداية نذوب التمر في السمن البلدي. إضافة البيض ويتبل بالملح والفلفل ويقلب ويقدم. طريقة عمل البيض بالعجوة بالسمن البلدي بيض عجوة سمن بلدي ملح وفلفل خطوات التحضير نضيف الزبدة مع العجوة في طاسة. إضافة البيض ويتبل بالملح والفلفل ويقدم. طريقة...
وزير الأشغال وجه بشمول عمال المياومة بالتأمين الصحي واستثنائهم من نظام العمل الإضافي وجه وزير الأشغال العامة والإسكان ماهر أبو السمن، بتوحيد الأجور لكافة العاملين على نظام المياومة وفق أعلى أجر، ما يعني رفع أجور الغالبية العظمى منهم. اقرأ أيضاً : الخصاونة للعمال: بكم يعلو البنيان وبعطائكم يزدان الوطن وتستمر مسيرة الإنجاز كما وجه أبو السمن المعنيين للسير بالإجراءات اللازمة بالتنسيق مع وزارة الصحة لشمول الأشخاص غير المشمولين بالتأمين الصحي ومخاطبة الضمان الاجتماعي لاستثناء عمال المياومة من نظام العمل الإضافي وذلك تقديراً لجهودهم وخدمتهم واعتزازاً بهم وبالعمل الذي يقدمونه. وكرم أبو السمن، الأربعاء، عمال المياومة العاملين في الوزارة بمناسبة اليوم العالمي للعمال والذي يصادف الأول من أيار/ مايو من كل عام. واستمع الوزير خلال حفل التكريم إلى مطالب العمال وهمومهم...
المستثمرون يطالبون بتعزيز دور الاستشاريين في رصد مخالفات البناء وزارة الأشغال تعلن عن إجراءات جديدة لضبط مخالفات شهادة المطابقة أبو السمن: دعم الاستثمار لتوفير السكن وفق أفضل المواصفات وبأسعار مقبولة أبو السمن: قطاع الإسكان رافد من روافد الاقتصاد الوطني وحريصون على تمكينه ودعمه تحديات بالجملة يواجهها قطاع الاسكان في الاردن اذ كان يرفد الخزينة بنحو 35% من مجمل دخلها.. ساهمت بتباطؤ الاستثمار في القطاع.. هذه التحديات توزعت بين الظروف الإقليمية في المنطقة وارتفاع أسعار فائدة القروض السكنية عدا عن التضخم في اسعار المواد الانشائية فضلا عن تطبيق الإجراءات التنفيذية لتصويب مخالفات البناء عبر شهادة المطابقة المستثمرون طالبوا بتسهيل الإجراءات المتبعة في نظام شهادة المطابقة التي أدت إلى إرباك وتأخير في عمل المستثمرين وتعزيز دور الاستشاريين في المشاريع لرصد المخالفات...
تفضل الأمهات تحضير أشهى الوجبات والوصفات التي تحتوى على العديد من العناصر المفيدة لصحة أجسادهم. ويحتل الدجاج مكانة خاصة بين الأطباق الرئيسية لمذاقه الشهى وفوائده المتعددة وهذا ما جعله من الأطباق المحببة لدى الكبار والصغار في مختلف الأوقات.وبخطوات بسيطة وعلى خطى أشهر الشيفات حضري أسرع طريقة لطبخ الدجاج بالفرن وإليكِ الوصفة في السطور التالية. المقادير - الدجاج : دجاجة (كبيرة الحجم / مغسولة ومقطعة 4 قطع)- البطاطس : 2 حبة (مسلوقة نصف سلقة ومقشّرة)- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مقطع حلقات رفيعة)- طماطم : 1 حبة (مقطعة حلقات)- سمن : 2 ملعقة كبيرة (مذوب)- ملح : رشّة- فلفل أسود : رشّة- بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرةطريقة التحضيرحمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.تبّلي قطع الدجاج بالملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة.قطّعي...
أكلات كثيرة ومتنوعة تحب السيدات طهيها بالسمن البلدي، إذ يعطيها نكهة ورائحة مميزة، ومن أبرز الأطعمة «الفطير المشلتت»، لذا ترغب ربات المنازل في معرفة كيفية صنع السمن البلدي في البيت، لتجنب شرائه من الخارج وأيضًا ضمانًا لجودته، إذ يمكن تحضيره من خلال اللبن والملح فقط. الشيف نجلاء الشرشابي ذكرت من خلال برنامجها «على قد الإيد»، المذاع على «سي بي سفرة»، أنه يمكن تحضير السمن البلدي من خلال اللبن المجمد، بطريقة سهلة وبسيطة للحصول على كمية وفيرة منه بدلًا من شرائه من المحلات، وفيما يلي الخطوات: مقادير عمل السمن البلدي في المنزل لبن مجمد. ربع ملعقة صغيرة من الملح، وربما نحتاج إلى المزيد بحسب كمية اللبن المستخدمة. طريقة تحضير السمن البلدي حضري الكمية المراد استخدامها من اللبن المجمد، وضعيها في...
أبو السمن: مدة المشروع 300 يوم عمل الكلفة التقديرية للمشروع نحو 4.8 مليون دينار أعلن وزير الاشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن، السبت، انطلاق الأعمال في مشروع تحسين وإعادة تأهيل طريق الحزام الدائري في العاصمة عمان. اقرأ أيضاً : مواطنون لـ"رؤيا": شارع الخدمات الموازي لطريق المطار يشكل "هاجسًا مرعبًا" - تقرير وقال أبو السمن خلال جولة ميدانية شملت عدة مواقع على الطريق، إن الوزارة أنهت كافة الاجراءات الفنية والعقدية للمباشرة في مشروع تحسين واعادة تأهيل الطريق إيذانا بانطلاق العمل في واحدة من أهم الطرق في العاصمة عمان، والذي يربط جنوبها بشمالها وصولا الى محافظة الزرقاء. وبين أبو السمن في بيان وصل رؤيا نسخة عنه، أن مدة المشروع 300 يوم عمل، فيما بلغت الكلفة التقديرية للمشروع نحو 4.8 مليون دينار...
«العجينة طردت السمنة وأنا بعمل البسكويت إيه الحل»، مشكلة وقعت فيها إحدى السيدات أثناء إعداد البسكويت، لتسأل عبر إحدى المجموعات بموقع «فيسبوك»، استعدادًا لعيد الفطر المبارك، عن السبب وكيفية إعادتها مرة أخرى لعمل حلويات العيد. سبب فصل السمن عن العجين سبب فصل العجين عن السمن، هو ما أجابت عنه الشيف نجلاء الشرشابي، خلال برنامجها «على قد الإيد» عبر قناة «سي بي سي سفرة»، إذ أوضحت أن سبب هذه المشكلة هو الدقيق، فهو أساس تحضير الحلويات، مشيرة إلى ضرورة اختيار نوع جيد لتحضير البسكويت وباقي مخبوزات العيد: «النوع السيئ من الدقيق يسبب مشاكل في العجين وبيخليها تُتلف هي والمكونات، وبيعمل طرد للسمن». الدقيق بيطرد السمن أعمل إيه؟ وأوضحت عدة عوامل لنجاح عمل البسكويت: «لازم نخلي بالنا من الدقيق والعجين واللبن، وضروري وجود رشة الملح والسمنة تكون مظبوطة»،...
تقوم السيدات بتجهيز منزلها لاستقبال عيد الفطر، ومن أهم مراسم العيد تجهيز الكحك والبسكويت والغريبة، وتخلى البعض عن شراءئها من المحلات وتحضيرها في المنزل بسهولة. تحذير .. ضربات القلب السريعة تشير إلى إصابتك بهذا المرض اختفاء باربي العراق يثير ضجة على السوشيال ميديا.. إيه الحكاية؟ مكونات الغريبة نصف كيلو دقيقربع كيلو سمن٢ كوب الا ربع سكر بودر (جاهز ولا يصلح سكر مطحون فى البيت)التزيين :فستقكريزلوززبيبطريقة عمل الغريبة في المنزلنضع السكر البودره مع السمن المبرده بدون تسخين او قدح نضع السمن في التلاجه قبل استخدامها.ويتم الخلط جيدا باليد .يجب تجنب درجة الحرارة العالية فى المطبخ عند عمل الغريبة و نحافظ على العجينة في التلاجة قليلا قبل استخدامها.ثم يتم التشكيل وتدخل الفرن في النصف على الشبكه على درجة حراره 150درجة من...
أميرة خالد يقوم الكثيرين بإعداد الكعك وغيره من المخبوزات تزامنا مع دخول عيد الفطر المبارك ، إلا أن هناك مادة شائعة تستخدم في صنع تلك المخبوزات تسبب ضعف الخصوبة وينتج عنها الكثير من الأمراض ويستخدم السمن الصناعي “ السمن النباتي” بشكل شائع في إعداد الكحك ومخبوزات العيد ،ووفقا لما جاء في موقع “ تايمز اوف انديا” فإن السمن الصناعي هو نوع من الدهون المصنعة من الزيوت النباتية ويمر الزيت بعملية تسمى الهدرجة والتي تجعله صلبًا في درجة حرارة الغرفة. ويحتوي السمن الصناعي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي تُعرف بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب، يمكن أن تؤدي هذه الدهون إلى تراكم الكوليسترول الضار في الشرايين، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. السمنة يُعتقد أن السمن الصناعي...
تبحث كل ربة منزل عن طريقة عمل الكحك الدايب لذلك نقدم لكي اليوم أسرار المحلات .المقادير:::كيلو دقيق =٧ كوب و نصف ٥٥٠ جرام سمن = ٢ كوب و نصف لكحك ناعم جدا ٢ كوب و ربع =٥٠٠ جرام لكحك ناعم وسط نصف كوب حليب أو ماءكيس خميرة فورية نصف كوب ماء دافئ2ملعقة كبيرة سمسمملعقة صغيرة ريحة كحكملعقه كبيرة سكررشة ملحكوب سكر بودرة للتقديم طريقة التحضير::-يوضع السمن في حلة عميقة واسعة علي نار متوسطة حتي يسخن جدا _في وعاء عميق يوضع الدقيق و السمسم و ريحة الكحك و رشة ملح ثم يصب السمن الساخن بحذر علي الدقيق و نقلب بملعقة حتي يبرد قليلًا _توضع الخميرة و معلقة السكر و الماء الدافيء و نقلبهم جيدا و تترك لتخمر ٥ دقائق - نكمل عجن او نبس الدقيق مع السمن باليد حتي...
تقدم الشيف نجلاء الشرشابي طريقة تحضير الغريبة باللوز والسمن البلدي بمذاق لا يقاوم وبأسهل الخطوات : دعاء ليلة القدر مستجاب.. للرزق والنجاح والزواج قلبك الدافئ.. ويجز يتغنى بوالدته المنتقبة المكونات لعمل الغريبة باللوز والسمن البلدي 4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لوز للتزيين.طريقة عمل الغريبة باللوز والسمن البلدي خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج...
يستخدم السمن الصناعي “ السمن النباتي” بشكل شائع في إعداد الكحك ومخبوزات العيد خاصة أن سعره رخيص ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أنه يسبب أضرارا صحية خطيرة تفوق التوقعات.ووفقا لما جاء في موقع “ تايمز اوف انديا” فإن السمن الصناعي هو نوع من الدهون المصنعة من الزيوت النباتية ويمر الزيت بعملية تسمى الهدرجة والتي تجعله صلبًا في درجة حرارة الغرفة. بعد القهوة.. البسلة تستخدم في غش أكلة باهظة الثمن |لن تتوقعها ظهر فى السوق .. كيف تعرف البطيخ المحقون كيماوي من السليم ضلمة في عز النهار.. ظواهر غريبة تحدث أثناء الكسوف القادم عشبة مهملة تعالج 11 مرضا أبرزها تسوس الأسنان .. تعرف عليها أمراض القلبيحتوي السمن الصناعي على نسبة عالية من الدهون المتحولة، والتي تُعرف بزيادة...
مع حلول أيام عيد الفطر المبارك، تبدع ربات المنازل في عمل أصناف الحلوى المختلفة مثل البيتي فور والكعك والغريبة والبسكويت وغيرها من المأكولات المخصصة للعيد، ومن بين أبرز ما يقبل عليه المواطنون، القرص الطرية التي يتناولها كثيرون مع الشاي باللبن كونها تتميز بالقوام الهش وسهلة التحضير أيضًا، لذا نستعرض فيما يلي، طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو، وفق ما أوضحته الشيف نادية السيد عبر صفحتها على «فيسبوك». طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو كيلو دقيق. كوب ونصف من الماء الدافئ. كوب من الحليب الدافئ. كوب إلا ربع من السكر. معلقتان كبيرتان من الخميرة. أربع ملاعق كبيرة من السمن. معلقتان كبيرتان من القشطة. ربع كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الخل. الحشو: عجوة. ملعقة صغيرة من السمن. ملعقتان كبيرتان من الماء...
طريقة عمل كحك العيد في البيت.. بالتزامن مع حلول عيد الفطر المبارك 2024، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريق عمل كحك العيد في البيت بطرق سهلة وبسيطة.الكحكوتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طرق عمل كحك العيد في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، من خلال السطور التالية:طريقة عمل كحك العيدطريقة عمل الكحك السادةهناك بعض الطرق الأساسية التي تتبعها معظم الأمهات في صنع الكحك، فإليكِ بعض منها:المقادير- كيلو دقيق.- 2 كوب من سمن.- كوب من اللبن.- ملعقة كبيرة من «البيكينج باودر».- ملعقة كبيرة من «ريحة الكحك».- ربع كوب من السمسم المحمص.طريقة التحضيرقومي بضرب كلا من السمن واللبن في الخلاط حتى يتجانسا مع بعضهما، ثم انخلي الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك ضيفي إليهما رائحة الكحك والسمسم.ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن بعد...
الغريبة من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في العيد، ولا يتطلب تجهيزها سوى بعض المكونات البسيطة، وبدون زبدة يمكنك تحضيرها في المنزل، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي وهو ما نوضحه في التقرير التالي: بدون زبدة.. طريقة عمل الغريبة في المنزل بأقل التكاليف 3 أكواب دقيق. كوب ونصف زيت. ½ كوب سكر مطحون بودرة. ملعقة صغيرة بيكنج باودر. 3 أو 4 ملاعق حليب بودرة. طريقة تحضير الغريبة ينخل الدقيق ويضاف إليه جميع المكونات ويعجن جيدا. يترك العجين يرتاح خمس دقائق. يتم تشكيلها ورصها في صينية مفروشة بورق زبدة. يسخن الفرن على درجة متوسطة وتدخل الصينية. بعد النضج تخرج الصينية من الفرن. تترك لتبرد في درجة حرارة الغرفة. بعد أن تبرد ترص في الحافظة أو طبق التقديم. وصفة أخرى لتحضير الغريبة 2 كوب دقيق أبيض متعدد...
الغريبة من ألذ وأشهر الحلويات التي يُقبل كثيرون على تناولها في المناسبات السعيدة، لا سيما عيد الفطر؛ ولأن البعض لا يميل إلى شراء مثل هذه الحلويات من المحلات؛ ضمانًا لجودتها وتلبية لجميع الأذواق وتوفيرًا للمال، نستعرض أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل. أسهل طريقة لعمل الغريبة في المنزل يمكن عمل الغريبة في المنزل، من خلال توفير مجموعة من المكونات بمقادير محددة، كالتالي: مكونات عمل الغريبة 2 كوب من السمن. 1 كوب من السكر. 3 أكواب من الدقيق. 1 بياض بيضة. 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. طريقة عمل الغريبة بالخطوات وبعد توفير المكونات السابقة بالمقادير المحددة، يمكن عمل الغريبة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية: تسخين السمن في قدر على نار متوسطة...
مع اقتراب العيد، تلجأ ربات البيوت إلى عمل الغريبة والكحك، ضمن التقاليد المصرية المعروفة، لكن بعضهن يواجه مشاكل عديدة أثناء تنفيذ الوصفات، أبرزها ظهور الشقوق بها ما قد يؤثر على شكلها بعد التنفيذ، لذلك يجب اتباع بعض الخطوات من أجل تفادي المشكلتين، لذا نعرض لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة بدون تشقق، وأيضا أهم الأسباب التي تجعلها ناعمة على طريقة الشيف أميرة سالم. - مكونات عمل الغريبة: 1- كيلو دقيق. 2- نص كيلو سمنة بدرجة حرارة الغرفة. 3- 250 جرام سكر بودر. 4- نص معلقة فانيليا. 5- ذرة ملح. مقادير عمل الغريبة بالكوب - 4 أكواب دقيق فاخر - كوب من السكر البودرة - 2 كوب من السمن - كيس فانيليا صغير - ربع ملعقة من الملح الناعم طريقة عمل...
تحذير من شراء السمن غير المعروف المصدر:حذر جهاز حماية المستهلك المواطنين من شراء السمن غير المعروف المصدر عند إعداد كحك العيد، نظرًا لتأثيره السلبي على الصحة. ووفقًا لمنشور نشره الجهاز على صفحته الرسمية على فيسبوك، يجب أن يكون السمن خاليًا من الدهون المهدرجة، وأن تكون رائحته مقبولة وخالية من رائحة التزنخ، بالإضافة إلى ضرورة التحقق من تاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.نصائح لشراء كعك العيدبالإضافة إلى ذلك، قدم جهاز حماية المستهلك مجموعة من النصائح عند شراء كعك العيد، وهي كالتالي:الشراء من مكان موثوق: يُنصح بعدم شراء الكعك من الباعة الجائلين، ويجب أن يكون من مكان معتمد وموثوق لبيع الحلويات وتصنيع الكعك.التحقق من الغلاف: يجب أن يحتوي غلاف الكعك على اسم المحل وتاريخ الإنتاج ومدة الصلاحية.الرائحة: يجب أن يكون الكعك خاليًا من الروائح...
تعد غريبة العشر دقائق، من المخبوزات الناعمة سريعة التحضير، ويشتهر تحضيرها في الكثير من المناسبات من بينها عيد الفطر، وعيد الأضحى المبارك، حيث تتميز بطعمها اللذيذ ورائحة شهية وهي أجمل من الجاهزة بكثير، كما تعرف بمكوناتها البسيطة المتوفرة في كل مطبخ، وسوف سوف نوضح لكم من خلال موقع الفجر الإخباري، طريقة عمل غريبة العشر دقائق بخطوات بسيطة وسريعة بالمنزل بطعم مميز وقوام ناعم أحلى من محلات الحلواني. مكونات عمل غريبة العشر دقائقسوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تساعدنا على تحضيرها في البيت بكل سهولة وهي كما يلي:-نصف كوب من السمن البارد.ثلث كوب من السكر البودرة.كوب من الدقيق.ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.للتزين فستق. طريقة التحضيرسوف نتعرف على طريقة تحضير غريبة العشر دقائق بخطوات سهلة وسريعة وهي كما يلي:-في وعاء عميق...
قام العديد من المواطنين بإعداد المعمول في منازلهم، باستخدام الزبدة او السمن النباتيّ، لأنّه بعد الأزمة الإقتصاديّة، ارتفعت أسعار السمن الحيوانيّ كثيراً، بينما توقّف مستوردو المواد الغدائيّة عن استيراد الكثير من الأصناف المعروفة. وهناك نوعان من السمن الحيوانيّ في الأسواق، ويبلغ سعر الكيلو 20 دولاراً، لهذا السبب، فضّل الكثيرون تحضير حلويات العيد على أنواعها بالزبدة العاديّة، أو بالسمن النباتيّ الذي يتراوح سعره بين 5 إلى 8 دولارات. المصدر: لبنان 24
الكحك بالملبن.. تهتم الكثير من ربات المنازل بمعرفة طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت، وذلك مع استقبال عيد الفطر المبارك، وغلو أسعار الكحك الجاهز، حيث يتسابق البعض خاصة في القرى لعمل كحك العيد الناعم في البيت بالمقادير المختلفة وإضافة السمن البلدي ليعطي طعم ورائحة زمان، لكن بعضهن لا يعرفن طريقة عمل الكحك بالملبن بالمقادير والخطوات في البيت على خطى المحلات.خطوات عمل الكحك بالملبن في المنزلوتوفر «الأسبوع» لمتابعيها معرفة كل ما يخص خطوات عمل الكحك بالملبن في المنزل، وذلك ضمن خدمة مستمرة تقدمها لزوارها في مختلف المجالات ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنا.طريقة عمل الكحك بالملبنونستعرض خلال السطور التالية مكونات عمل الكحك بالملبن في المنزل:- كيلو دقيق أو كمية منه كما ترغبين.- كوبان من السمن البلدي المذاب أو السمن العادي.- 4...
تعد الغريبة من أصناف الكحك التي تقدم في عيد الفطر ويعشقها الكثيرون ولذلك نقدم لكم اليوم الغريبة الناعمة بالكوب. المقادير4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لولي للتزيين.طريقة تحضير خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج السكر والسمن.نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المفضل.نرص العجينة بعد تشكيلها في الصينية،...
مع اقتراب عيد الفطر المبارك تستعد السيدات وربات البيوت لعمل كحك العيد بدلا من شراء الجاهز، إذ يتسابق البعض خاصة في القرى لعمل كحك العيد الناعم في البيت بالمقادير المختلفة وإضافة السمن البلدي ليعطي طعم ورائحة زمان، لكن بعضهن لا يعرفن طريقة عمل الكحك بالملبن بالمقادير والخطوات في البيت على خطى المحلات. طريقة عمل الكحك بالملبن عبير محمود، شيف في أحد مصانع المخبوزات، أوضحت لـ«الوطن»، طريقة عمل الكحك بالملبن بخطوات سهلة وبالمقادير في المنزل: «الكحك لما يتعمل في البيت بيدينا طعم وريحة زمان، خاصة لو جرى إضافة السمن البلدي ليه بتحسي فعلا إنك بتاكلي كحك ناعم وأحسن من بعض المحلات»، وأوضحت طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت كالتالي: عمل الكحك بالملبن.. المقادير - كيلو دقيق أو كمية منه...
اذا كنتي تستعدين لعمل وصفات العيد نقدم لكي اليوم لطريقة عمل الغريبة الناعمة بالكوب سهلة وناجحةمقادير الغريبة الناعمة بالكوب 4 كوب من الدقيق الفاخر المنخول.2 كوب من السمن البلدي، مع الحرص أن يكون باردا أو بدرجة حرارة الغرفة.1 كوب من السكر البودرة.رشة صغيرة من الملح.1 معلقة صغيرة من الفانيليا.2 ملعقه كبيرة من اللبن البودرة.فستق أو لولي للتزيين.طريقة تحضير خفق السمن الباردة باستمرار، حتي تصبح ناعمة ولونها أبيض.,إضافة السكر إلى السمن، مع الاستمرار في الخفق لامتزاج المكونات معا.نضع مقدار الفانيليا، ونخفقها مع السكر والسمن.في وعاء خارجي نخلط الدقيق المنخول مع اللبن البودرة.,إضافة الدقيق واللبن البودرة بعد خلطهما معا، بالتدريج إلى مزيج السكر والسمن.نترك العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.نبدأ في تشكيل العجينة على حسب الشكل المفضل.نرص العجينة بعد تشكيلها في الصينية،...
استمتع بطعم التقاليد مع كحك العيد السادة: طريقة التحضير في المنزل، يُعتبر كحك العيد السادة من أبرز الحلويات التي تزين موائد العيد في العديد من البلدان العربية، فهو يحمل في طعمه ورائحته لمسة من الأصالة والتقاليد العريقة. في هذا المقال، سنستكشف معًا كيفية تحضير كحك العيد السادة في المنزل بخطوات بسيطة ومقادير سهلة.استمتع بطعم التقاليد مع كحك العيد السادة: طريقة التحضير في المنزل1. مقادير كحك العيد السادة: - 3 أكواب من الدقيق. - 1 كوب من السكر. - 1 كوب من السمن. - 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخميرة. - نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. - ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة (اختياري). - بيضة واحدة. 2. طريقة التحضير: - في وعاء كبير، قومي بخلط السمن والسكر جيدًا حتى تحصلي...
سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي، تعد حلوى كحك العيد من أبرز الحلويات التقليدية التي تتميز بها احتفالات عيد الفطر في العالم العربي. ومن أسرار نكهته الرائعة وقوامه الهش يكمن استخدام السمن البلدي كمكون أساسي في تحضيره في هذا المقال، سنستعرض سحر وجمال كحك العيد بالسمن البلدي مع مقاديره السحرية. سر تميز كحك العيد: مقاديره السحرية بالسمن البلدي1. أهمية السمن البلدي في كحك العيد: - يعتبر السمن البلدي أحد المكونات الرئيسية التي تمنح كحك العيد طعمه الفريد وقوامه الهش. - يتميز السمن البلدي بنكهته الغنية والعميقة التي تضفي على الحلوى طابعًا تقليديًا وأصيلًا.2. المقادير المستخدمة: - السمن البلدي: يستخدم في كمية كبيرة للحصول على نكهة غنية وقوام هش. - السكر: لإضافة الحلاوة المناسبة للكحك. - الدقيق: يستخدم للحصول على...
كحك العيد المغربي: طقوس وذوق يعبر عن التراث والاحتفال، في المغرب، تمتاز احتفالات عيد الفطر المبارك بالعديد من الطقوس والتقاليد الخاصة، ومن بين هذه التقاليد يبرز كحك العيد كواحدة من أبرز الحلويات التي تُقدم خلال هذا العيد السعيد، إن كحك العيد المغربي يمثل جزءًا مهمًا من الاحتفالات، ويعكس روح التراث والتضامن الاجتماعي. في هذا المقال، سنتناول أهمية كحك العيد المغربي وطريقة تحضيره. مكونات كحك العيد المغربي:1. **الدقيق:** يستخدم الدقيق الناعم لتحضير العجينة. 2. **السمن:** يُضاف السمن لإعطاء العجينة الطراوة والنكهة الغنية. 3. **الزيت:** يمكن أيضًا استخدام الزيت في تحضير العجينة. 4. **السكر:** يضاف لإضفاء الحلاوة المميزة على الكحك. 5. **الماء الورد:** يُضاف الماء الورد لإضفاء النكهة والعطر على العجينة.طريقة تحضير كحك العيد المغربي:1. **تحضير العجينة:** يُخلط الدقيق مع السمن والزيت...
كحك العيد الفلسطيني: تراث لذيذ يمثل الفرح والتقاليد، في فلسطين، كما في العديد من بلدان الشرق الأوسط، يُعتبر كحك العيد جزءًا لا يتجزأ من احتفالات عيد الفطر المبارك، يعكس هذا الحلوى التقليدية البهجة والفرحة التي تملأ البيوت خلال هذا الوقت المميز في هذا المقال، سنتعرف على كحك العيد الفلسطيني وطريقة تحضيره.مكونات كحك العيد الفلسطيني:1. **الدقيق:** يستخدم الدقيق الناعم لإعطاء العجينة القوام المناسب. 2. **السمن:** يُعتبر السمن أحد المكونات الرئيسية لإضفاء النكهة والطراوة على العجينة. 3. **السكر:** يضاف السكر لإضافة الحلاوة للكحك. 4. **ماء الزهر وماء الورد:** يُضاف ماء الزهر وماء الورد لإعطاء العجينة رائحة ونكهة مميزة. 5. **المكسرات:** يُضاف الفستق واللوز المطحونان إلى العجينة لإضفاء النكهة والقوام المميزين.طريقة تحضير كحك العيد الفلسطيني:1. **تحضير العجينة:** يُخلط الدقيق مع السمن والسكر...
أسهل وأوفر طريقة.. كيفية عمل كحك العيد المحشو والسادة بالتفصيل تتساءل الكثير من السيدات عن مقاديرعمل الكحك السادة وخطوات تحضيره في المنزل وهو ما نوضحه لكم بالتفصيل، حيث أيام قليلة ونودع شهر رمضان المبارك ونستقبل عيد الفطر بحلوياته الشهية من الكحك والبسكويت والغريبة والبيتي فور، ونظرا لارتفاع أسعار الكحك في المحلات لذلك نقدم لكم مقادير عمل الكحك السادة بالكوب وطريقة عمل كحك العيد الدايب. عمل الكحك السادة أسعار كعك عيد الفطر 2024.. عروض وتخفيضات هايلة ب 94جنيها.. أسعار كعك وبسكويت عيد الفطر 2024 في المناطق الراقية تختلف طرق عمل الكحك، فهناك الكثير من المواصفات التي من الممكن اتباعها لعمله في المنزل، ولكن هناك بعض الطرق أساسية لعمل الكحك تتبعها أغلب السيدات.المقادير- كيلو دقيق.- 2 كوب من سمن.- كوب من اللبن....
الغريبة تعتبر جزء أساسي من تقاليد الاحتفال بعيد الفطر المبارك، وتعد هذه الحلوى الشهية رمزًا للتقاليد العريقة، التي تحمل في طعمها ورائحتها الكثير من الفرحة و الذكريات الجميلة والمشاعر الدافئة، وتحرص على إعدادها ربات البيوت خلال شهر رمضان استعدادًا لأيام العيد. وقد يواجه ربات البيوت أثناء تحضير الغريبة الكثير من المشاكل منها صلابتها، أو عدم نضجها من الداخل عكس مظهرها الخارجي، وفي هذا الصدد نوضح الطريقة المثالية التي تضمن لكي نجاح الغريبة، وذلك وفقًا لوصفة الشيف نادية السيد. مكونات الغريبة 4 أكواب من الدقيق. 2 كوب من السمن. كوب من السكر البودر. طريقة تحضير الغريبة يوضع السكر البودر مع السمن ويقلب بواسطة المضرب اليدوي أولًا؛ حتى لا يتطاير السكر البودر في الهواء نظرًا لوزنه الخفيف، ويضرب بالمضرب الكهربائي، إلى...
على سفرة الإفطار تنتشر أنواع الحلويات، لكن تظل الكنافة النابلسية أقربهم إلى القلب، فهي تتمتع بالطعم الوسط الذي يجمع بين الحلو والحادق، وتعد من أشهر أنواع الكنافة المنتشرة في بلاد الشام وفلسطين، تكون حشوتها حادقة نوعا ما، وقلب طري لكنها من الخارج مقرمشة، وهذه الوصفة قدمتها الشيف فاطمة أبو حاتي خلال صفحتها الرسمية على «فيسبوك»، ونستعرضها في السطور التالية طريقة عمل الكنافة النابلسية نصف كيلو كنافة. ربع كوب جبنة عكاوي وهي جبنة بيضاء فلسطيني مالحة. ربع كيلو موتزاريلا. ربع كوب سكر بودرة. ربع ملعقة صغيرة بودرة زعفران. كوب سمنة بلدي. طريقة عمل الكنافة النابلسية لعمل الكنافة النابلسية بالجبنة، في البداية انقعي الجبنة العكاوي في المياه حوالي 8 ساعات حتى تصفي الملح الموجود بها. - غيري مياه نقع الجبن كل...
تعد البسبوسة من الحلويات اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم العربي، حيث يتم تحضيرها غالبًا للاحتفال بالمناسبات الخاصة والأعياد، وتتنوع طرق إعداد البسبوسة بين البلدان العربية، حيث تتميز كل بلد بأسلوبها الخاص في التحضير، سواء كانت البسبوسة المصرية المعروفة أو البسبوسة السورية وغيرها، وتعتبر هذه الحلوى الشهية رمزًا للفرح والاحتفال، وتضفي جوًا من الدفء والمرح على المناسبات الخاصة والعائلية.البسبوسة بالقشطةإليكم المقادير الصحيحة لعمل صينية بسبوسة متوسطة الحجم: المقادير2 كوب سميد.1 كوب زبادي.1 كوب سكر.1 كوب من السمن النباتي.1 كوب من جوز الهند.1 ملعقة صغيرةبيكينج بودر.ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.1 كوب من القشطة.رشة ملح.فستق حلبي أو لوز للتزيين. طريقة التحضيرتخلط المكونات وهي السكر والسميد وجوز الهند ومسحوق الخبز وصودا الخبز ورشة الملح في وعاء واحد.بالإضافة إلى ما ذكر يضاف...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك منشورًا عن الزبدة الفلاحي ومخاطر السمنة النباتي.وقالت نوح في منشورها: “مين اللي فهمك إن الزبدة الفلاحي تسبب سمنة، وتزيد الكوليسترول في الدم”.وأشارت نوح إلى أن الزبدة البلدي مصدر حيواني طبيعي وخالية من أي هدرجة أو إضافات.وتابعت الدكتورة “احذر من الإرشادات التي تنصح بتناول السمن النباتي إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم”.السمن النباتي المهدرجأضرار السمن النباتيوترجع أضرار السمن النباتي لاحتوائه على دهون مهدرجه ومشبعة، فالسمن النباتي ما هو إلا عملية هدرجة جزئية للزيت، حتى يصبح قوامه متماسكا، وبالتالي يتم استخدامه بعد أن يصبح صلب في صورة سمنة نباتية، ومن أضراره:- التسبب في رفع مستويات الكولسترول الضار في الدم (LDL)،- التقليل من مستويات الكولسترول الجيد...
نشرت الدكتورة سماح نوح رئيس قسم الإرشاد البيطري على صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك منشورًا عن الزبدة الفلاحي ومخاطر السمنة النباتي. وقالت نوح في منشورها: “مين اللي فهمك إن الزبدة الفلاحي تسبب سمنة، وتزيد الكوليسترول في الدم”. وأشارت نوح إلى أن الزبدة الفلاحي مصدر حيواني طبيعي وخالية من أي هدرجة أو إضافات المهم عدم الإفراط . وتابعت سماح “احذر من الإرشادات التي تنصح بتناول السمن النباتي إذا كنت تعاني من ارتفاع الكوليسترول في الدم”.وأشارت سماح إلى أن السمن النباتي عبارة عن زيوت نباتية مهدرجة. ويعرض جسمك للخطر والإصابة بأمراض القلب والشرايين والسكر وارتفاع ضغط الدم والسرطان.
تعتبر الكنافة من أشهر حلويات رمضان التي تزين موائد الأسر المصرية عقب الإفطار، ويقبل كثير من الناس على شرائها بالأطعمة المختلفة مثل المانجو والشوكولاتة والفراولة، وفي بعض الأحيان، يشعر الأطفال بعدم رغبتهم في تناولها، لذلك تبحث ربات البيوت عن طريقة أخرى لإعادة تدوير الكنافة المتبقية، وهو ما نستعرضه في التقرير التالي وفق الشيف هالة فهمي في برنامج «سفرة وطبلية». طريقة سحرية لإعادة استخدام الكنافة في صينية مناسبة، افركي الكنافة لقطع صغيرة جدا. ضعي الكنافة المهروسة الموجودة في الصينية في الفرن أسفل الشواية على نار هادئة مع التقليب حتى تأخذ لونًا أحمرًا. جهزي حشوة الوصفة بكوبين لبن في إناء مناسب، ثم ضيفي إليها ملعقتين كبيرتين نشا ذرة، وثلاث ملاعق سكر ثم قلبي جيدا. ضعي الخليط السابق على النار مع التقليب حتى يتماسك الخليط. ...
سمنة بلدي (يوتيوب) من أجل صنع السمن البلدي في المنزل بكل سهولة ويسر، يمكنك اتباع الخطوات في الطريقة التالية على موقع "مساحة نت". اقرأ أيضاً كيكة البرتقال.. أعديها في المنزل بنكهة منعشة وخطوات سهلة 14 مارس، 2024 وداعاً لبقع الحبر العنيدة على الملابس.. طريقة سهلة لإزالتها خلال دقائق 14 مارس، 2024ـ مكونات الوصفة:لتران من القشدة (كريمة سميكة)كوب من الماء ـ طريقة التحضير:في البداية ضعي القشدة في وعاء كبير واتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة.ستلاحظ ين أن القشدة ستتجانس وتفصل إلى طبقة كريمية في الأعلى وماء في الأسفل.ثم قومي بإزالة الطبقة العلوية من القشدة باستخدام ملعقة كبيرة وضعها في وعاء آخر.يمكنك استخدام الطبقة العلوية المزالة لتحضير الزبدة إذا رغبت.بعدها، أضيفي كوبا واحدا من الماء إلى القشدة المتبقية في الوعاء. يساعد هذا...
إذا كنت تودين عمل حلويات في رمضان لذيذة وغير مكلفة نقدم لك اليوم طريقة عمل البسبوسة طرية ومرملة. المقادير٣ كوب من السميد ٣ كوب زبادى ١ ملعقة صغيرة من الفانيليا.١ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.١ كوب من السمن المذاب. او الذبدة ١ كوب من جوز الهند.١ كوب من السكرللتزيين اختيارى اى مكسرات لوز او فول سودانى أو فستقالسيرب "الشربات"١ كوب ونصف سكر١ كوب ونصف ماءنصف ليمونةالطريقةضع السميد والبيكنج بودر والفانليا والسكر وجوز الهند معاً في وعاء وأخلطى جيداً.أضف السمن إلى ما سبق، وقلب الخليط جيداً.ضع إلى ما سبق الزبادى واخلط المزيج معاً.تصب البسبوسة في صينية مدهونة بالقليل من السمن وتضاف المكسرات على وجة البسبوسة اختيارى عملتها سادة وكانت برضوا تحفة جدا الغالى.توضع الصينية في الفرن الساخن على درجة حرارة ١٨٠.تترك البسبوسة فى الفرن...
السمنة البلدي تُعد من المكونات الأساسية المستخدمة في مختلف الأكلات خلال شهر رمضان المبارك، سواء كانت الأطعمة ذات المذاق الحادق أو الحلو، لأنها تعطي طعما مختلفا للطعام الشرقي، وتفكر العديد من السيدات في كيفية تحضيرها بالمنزل، ونتيجة لذلك نستعرض في هذا التقرير طريقة تحضير السمن البلدي من الدهن. خطوات بسيطة وسهلة يمكن من خلالها تحضير السمن البلدي من الدهن، على خطى الشيف نجلاء الشرشابي في برنامج على قناة «سي بي سي» سفرة، وجاءت المكونات كالتالي: 1 كيلو دهن مفروم 1 كوب لبن 2 كوب زيت فلفل أسود حب ورق لورا حبهان حب طريقة التحضير في البداية يتم غسل دهون اللحمة جيدا بماء نظيف وتصفيتها. يتم فرم قطع الدهن في الكبة. يتم تحمير الدهن في الزيت في حلة على نار...
#سواليف أكد #وزير_الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن، اليوم الخميس، ضرورة تجاوز جميع العقبات أمام #إنجاز #مشروع #مستشفى_الأميرة_بسمة الجديد في محافظة #إربد. ووجه الوزير، المكتب الهندسي المشرف على تنفيذ المشروع بتفعيل البنود العقدية في مواجهة أي #تقصير من #المقاول في مدة تنفيذ الأعمال أو في المواصفات الفنية. ودعا أبو السمن خلال جولة على المشروع، إلى تجاوز جميع العقبات أمام إنجازه لما يعكسه من خدمة كبيرة للمواطنين. مقالات ذات صلة صحف عالمية: حرب غزة هي الأكثر دموية بالتاريخ الحديث وواشنطن متورطة فيها 2024/03/07 وقال أبو السمن إن الوزارة تولي أهمية كبرى لتنفيذ المشروعات الطبية، وتتخذ العديد من الإجراءات لضمان أن تكون وفق أعلى المعايير الهندسية العالمية. وبلغت نسبة الإنجاز بمشروع مستشفى الأميرة بسمة الجديد نحو 80.5 بالمئة. ومن...
بو السمن يدعو إلى تصويب الاختلالات بمشروع مستشفى الأميرة بسمة بأسرع وقت ممكن أبو السمن يُبدي انزعاجه من آداء مقاول مستشفى الأميرة بسمة أكد وزير الأشغال العامة والإسكان المهندس ماهر أبو السمن على ضرورة تجاوز كافة العقبات أمام إنجاز مشروع المبنى الجديد لمستشفى الأميرة بسمة بمحافظة إربد في أسرع وقت ممكن. اقرأ أيضاً : الأشغال تعلن موعد العمل بمشروع تحسين وإعادة تأهيل طريق الحزام الدائري - خرائط وشدد أبو السمن خلال جولة تفقدية للمشروع، الخميس، على أهمية تفعيل البنود العقدية في مواجهة أي تقصير أو تقاعس أو إخلال بالمدد الزمنية أو بالمواصفات الفنية، داعيا إلى تصويب الاختلالات بمشروع مستشفى الأميرة بسمة بأسرع وقت ممكن. وأبدى الوزير انزعاجه من آداء مقاول المشروع والشركة الاستشارية المشرفة على التنفيذ، موجها المعنيين في...
قال حازم المنوفي رئيس شعبة المواد الغذائية بالاتحاد العام للغرف التجارية، إن العديد من شركات الصناعات الغذائية بدأت تستجيب لانختفض سعر الدولار بالسوق السوداء، حيث اعلنت شركة ارما للصناعات الغذائية خفض اصنافها من السمن والزيوت بنحو 20% مقارنة بشهر فبراير. وخفضت شركة ارما قوائم اسعارها بداية من مارس 2024 وقبل شهر رمضان بنحو 20% لتشمل منتجات كلا من زيوت عافية وسلايت وسمن روابي. وانخفض سعر زجاجة زيت عافية 0.800 لتر إلى 100 جنيها، وتراجع سعر عافية 1.60 لتر إلى 200 جنيها، وانخفض سعر عافية ذرة 2.2 لتر إلى 265 جنيها. وتراجع سعر سلايت زيت 0.75 لتر إلى 86 جنيها، كما انخفض سعر سلايت ذرة 1.5 لتر إلى 170 جنيها، وتراجع سعر حلوة 0.700 لتر إلى 60 جنيها، وانخفض سعر زيت هنادي 0.700 لتر...
السمن والزبد يتشابهان في الشكل والطعم والنوع، وعادة ما يتم بيعهما بجانب بعضهما البعض في محال الألبان أو السوبر ماركت، ولكن تنقسم ربات البيوت أثناء عملية الطهي بين محبة لاستعمال السمن، وبين محبة لاستعمال الزبد، وفي هذا الصدد وفقًا لما ذكره دكتور عمرو ماهر، استشاري التغذية العلاجية، من تصريحات خاصة لـ«الوطن»، نوضح الاختلاف بين السمن والزبد، وفوائد كل منهما. مشتقات الزبد والسمن المصدر الأساسي في تحضير الزبد هي منتجات الألبان المحتوية على نسبة كبيرة من الدهون «القشدة»، ومن الزبد يتم استخلاص السمن، بواسطة تعريضه للحرارة بعضًا من الوقت، إلى أن ينفصل الحليب عن الدهون، وهكذا تكون نسبة الألبان شبه منعدمة بمحتوى السمن، ولكن على الرغم من أن المصدر للمنتجين واحد، إلا أن كليهما يختلف عن الآخر بشكل كبير. الاختلاف...
ملعقة واحدة من السمن عنصر أساسي لتحضير أشهى وألذ الأكلات. وخلال أيام شهر رمضان المبارك، تجتهد ربات البيوت في تحضير أشهى الأطباق على مائدة الطعام مع رفع آذان المغرب، والتي لا يمكن تحضيرها إلا باستخدام السمن. وتلجأ ربات البيوت اللاتي يبحثن عن طرق التدبير والتوفير، لصنع السمن في المنزل بدلًا من شرائه، لضمان جودتها، ومذاقها، فضلًا عن توفير المال. طريقة بسيطة لعمل السمنة في المنزل ومع البحث عن طرق صناعة وعمل السمن في المنزل، تقدم «الوطن» طريقة بسيطة لعملها في المنزل، وفقًا للشيف نجلاء الشرشابي. طريقة عمل السمنة بالكريمة المكونات: كريمة لباني. رشة ملح. طريقة عمل السمنة بالكريمة: في البداية، احضري عبوة من الكريمة اللباني، واضربيها جيدًا بالمضرب أو في الخلاط. ضيفي رشة الملح، ثم اضربي المكونات جيدًا حتى الخلط. استمري...
البوابة - هل أنت من محبي القهوة وتبحث عن لمسة جديدة لمشروبك اليومي؟ فكر في إضافة السمن المشهور بفوائده الصحية العديدة. قد تُحدث هذه الإضافة البسيطة ثورة في روتينك الصباحي، حيث تقدم عددًا كبيرًا من المزايا التي تتجاوز ركلة الكافيين التقليدية. فيما يلي بعض الأسباب المعروفة التي تجعل إضافة السمن إلى قهوتك قد يغير قواعد اللعبة بالنسبة لصحتك.طبيب البوابة: الفوائد الصحية لإضافة السمن إلى القهوةيعزز جهاز المناعةالسمن غني بالفيتامينات والمعادن الحيوية مثل فيتامين A وE، ويعمل كدرع لجهاز المناعة لديك، ويقوي دفاعاته ضد الأمراض والالتهابات. ابدأ يومك بشرب القهوة المملوءة بالسمن لتمنح مناعتك الدفعة التي تستحقها.يدعم عملية الهضمحمض البوتريك الموجود في السمن يغذي نمو بكتيريا الأمعاء الصحية، ويخفف من المضايقات الهضمية مثل الانتفاخ وعسر الهضم. قل وداعًا لمشاكل البطن عن...
مواعيد القطارات اليوم السبت.. «مكيف وروسي وVIB»