طبيب البوابة: ملعقة صغيرة من هذا الدهن ضرورية في الشتاء
تاريخ النشر: 14th, November 2024 GMT
البوابة - إن إضافة ملعقة صغيرة من الدهن المعروف بسمن البقر إلى نظامك الغذائي اليومي خلال فصل الشتاء يمكن أن يوفر فوائد صحية عديدة. يعتبر السمن أو الزبدة المصفاة من المواد الغذائية الأساسية في المطبخ الشعبي والطب الأيورفيدي.
نظرًا لغنى سمن البقر بالدهون الأساسية والفيتامينات ومضادات الأكسدة، فإنه لا يعزز طعم الطعام فحسب، بل إنه يوفر أيضًا فوائد صحية قوية، خاصة في الأشهر الأكثر برودة.
وإليك ست فوائد لتناول ملعقة صغيرة من سمن البقر كل يوم خلال فصل الشتاء.
طبيب البوابة: ملعقة صغيرة من هذا الدهن ضرورية في الشتاءيعتبر السمن البقري مصدرًا طبيعيًا ممتازًا لمضادات الأكسدة والفيتامينات التي تذوب في الدهون، مثل فيتامين أ، د، هـ، ك، والتي تساعد على تقوية المناعة. الشتاء هو أكثر الفصول عرضة للإصابة بالعدوى ونزلات البرد والإنفلونزا. يضمن تناول السمن بانتظام التغذية اللازمة لمحاربة الأمراض الموسمية ويعزز استجابة الجسم للأجسام المضادة. كما يعزز امتصاص العناصر الغذائية الأخرى، وبالتالي يزيد من المناعة.يعزز صحة الجهاز الهضمي
من المعروف أن السمن يحسن الهضم عن طريق تحفيز إفراز أحماض المعدة التي تساعد في تكسير الطعام. في الشتاء، قد يتباطأ الجهاز الهضمي في الجسم بسبب انخفاض النشاط البدني وانخفاض درجات الحرارة. يحتوي السمن على حمض الزبد، الذي يغذي الخلايا المعوية ويساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء. يمكن لملعقة صغيرة من السمن كل يوم أن تدعم الهضم السلس، وتقلل من الانتفاخ، وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة، وهو مفيد بشكل خاص خلال فصل الشتاء عندما يصبح التمثيل الغذائي في الجسم بطيئًا.يوفر الدفء والطاقة
خلال فصل الشتاء، يحتاج الجسم إلى المزيد من الطاقة للحفاظ على درجة حرارته الأساسية. السمن هو مصدر رائع للدهون الصحية والسعرات الحرارية، مما يوفر دفعة ثابتة من الطاقة دون ارتفاع مستويات السكر في الدم. الدهون الصحية في السمن تولد الحرارة في الجسم، مما يساعد على تدفئتك في الأشهر الباردة. على عكس الدهون الأخرى، فإن السمن سهل الهضم ويتحول إلى طاقة بسرعة، مما يجعله مصدرًا مفضلًا للدفء والطاقة المستدامة خلال فصل الشتاء.يدعم صحة الجلد
غالبًا ما يرتبط الشتاء بجفاف الجلد وتقشره، ويرجع ذلك في الغالب إلى انخفاض الرطوبة والهواء البارد. يعمل استهلاك السمن على ترطيب البشرة وتغذيتها من الداخل إلى الخارج. تعمل الدهون الصحية في السمن البقري على ترطيب البشرة بشكل طبيعي، وتمنحها توهجًا، وتمنعها من الجفاف. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في السمن على محاربة الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة والبهتان. يمكن لملعقة يومية من السمن أن تدعم بالتأكيد بشرة ناعمة ومشرقة حتى في أصعب أوقات الشتاء.يعزز صحة المفاصل
يحتوي السمن على خصائص مضادة للالتهابات مفيدة لصحة المفاصل، وغالبًا ما يكون هذا مفيدًا خلال أشهر الشتاء عندما تصبح المفاصل أكثر تصلبًا بسبب درجات الحرارة الباردة. غالبًا ما يوصي ممارسو الأيورفيدا بالسمن لعلاج التهاب المفاصل أو أي نوع من مشاكل المفاصل لأنه يحسن من حركة المفاصل ويدعم صحة العظام. قد يمنع تناوله بانتظام خلال فصل الشتاء أي شكل من أشكال التصلب والألم داخل المفاصل.يحسن الصحة العقلية
يمكن أن يؤدي الشتاء إلى الشعور بالتعب والخمول وحتى الاكتئاب الموسمي لدى البعض. السمن غني بأحماض أوميجا 3 وأوميجا 9 الدهنية، والتي تدعم صحة الدماغ وتحسن المزاج. في الأيورفيدا، يُعتقد أن السمن يعزز الوضوح العقلي والذاكرة والتركيز. يمكن أن يساعد تناول السمن في استقرار تقلبات المزاج ومكافحة التوتر وتعزيز الشعور بالهدوء، وهو أمر مفيد بشكل خاص في فصل الشتاء عندما يكون الناس أكثر عرضة لتغيرات المزاج الموسمية.
المصدر: toi
اقرأ أيضاً:
طبيب البوابة: أفضل طريقة لخفض الجلوكوز في الدم
طبيب البوابة: هل تناول الشاي بالحليب يضر الجهاز الهضمي؟
© 2000 - 2024 البوابة (www.albawaba.com)
بدأت العمل في موقع البوابة الإخباري عام 2005 كمترجمة من اللغة الإنجليزية الى العربية، ثم انتقلت إلى ترجمة وتحرير المقالات المتعلقة بالصحة والجمال في قسم "صحتك وجمالك". ساهمت في تطوير المحتوى، وإضافة مقالات جديدة أصيلة مترجمة من اللغة الإنجليزية إلى العربية، حتى يكون الموقع سباقا في نقل المعلومة والخبر المفيد إلى القارئ العربي بشكل فوري. وبالإضافة الى ذلك، تقوم بتحرير الأخبار المتعلقة بقسم "أدب...
الأحدثترنداشترك في النشرة الإخبارية لدينا للحصول على تحديثات حصرية والمحتوى المحسن
اشترك الآن
المصدر: البوابة
كلمات دلالية: طبيب البوابة المناعة الصحة العقلية صحة المفاصل الجهاز الهضمي مستويات السكر الفيتامينات خلال فصل الشتاء ملعقة صغیرة من طبیب البوابة فی الشتاء السمن على من البقر
إقرأ أيضاً:
جامعة أسيوط تنظم ورشة عمل تحت عنوان مشروعات فنية صغيرة
نظّم قطاع خدمة المجتمع وتنمية البيئة بجامعة أسيوط، ورشة عمل، بعنوان: "مشروعات فنية صغيرة"، ضمن المبادرة الرئاسية "بداية جديدة لبناء الإنسان"، وذلك تحت إشراف: الدكتور محمود عبدالعليم نائب رئيس الجامعة لشئون خدمة المجتمع وتنمية البيئة، والدكتور خالد صلاح عميد كلية الفنون الجميلة، والدكتورة إيناس ضاحي أحمد أستاذ التصوير بقسم التربية الفنية، بكلية التربية النوعية، ومنسق الورشة، وذلك بقاعة المناقشات، بالمبني الإداري بالجامعة
وحاضر خلال الورشة: الأستاذ إيهاب عبد الحميد مدير جهاز تنمية المشروعات المتوسطة والصغيرة ومتناهية الصغر بأسيوط، والدكتورة هاجر أحمد حامد مدرس الملابس والنسيج بقسم الاقتصاد المنزلي، بكلية التربية النوعية، والدكتور هاني ثروت مدرس التصوير الجداري بقسم التصوير، كلية الفنون الجميلة، وبمشاركة؛ عمداء، ووكلاء، وأعضاء هيئة التدريس، وطلاب وطالبات الجامعة.
وأوضح الدكتور أحمد المنشاوى؛ إن جامعة أسيوط تهتم بالجانب الإبداعي وتنمية القدرات الفنية للطالب، موضحًا دعم الجامعة المستمر للفن بشكل عام، وحرصها على خلق فرص لاكتشاف الموهوبين والمبدعين وتقديمهم للمجتمع، ونشر الوعي بين طلابها ودعمهم المستمر، واستثمار طاقاتهم في تكوين مشروعات صغيرة مبتكرة، ومُبدعة؛ تُلبي متطلبات أسواق العمل المحلية، والعالمية، ومؤكدًا سعي الجامعة لمواصلة التعاون مع مختلف الجهات المَعنية بتأهيل الطلاب، وتحفيزهم، وتشجيعهم على ريادة الأعمال، ونشر ثقافة العمل الحر.
وأشار الدكتور محمود عبد العليم؛ إلي توجّه الدولة المصرية خلال الفترة الحالية؛ للاستثمار في العنصر البشري، موضحًا: إن جامعة أسيوط تسهم في دعم هذا التوجه بقوة، حيث تمكنت من إحياء، وتنظيم الكثير من الفعاليات ضمن مبادرة "بداية" في مختلف المجالات، والبالغ عددها حتي الآن نحو ٣٧ فعالية، لافتًا إلي أن ورشة اليوم تستهدف؛ تخريج طلاب مواكبين لسوق الحياة، وذلك من خلال تعليمهم؛ حرف، ومهارات حياتية، وكيفية إدارة الوقت، وكيفية التعامل مع الآخرين، متمنيًا لكافة المشاركين الاستفادة من المحاضرين، والخروج بمعلومات مثمرة.
وأشار الأستاذ إيهاب عبد الحميد خلال محاضرته: إلى أهمية التوعوية وتأهيل الشباب الجامعي؛ من أجل تحقيق التنمية، وتقدم ورفعة الوطن، وتشجيعهم علي الدخول في مجال العمل الحر، فضلًا عن مساندتهم؛ لإقامة، وإدارة مشروعات صغيرة؛ توفر لهم فرص عمل مستقرة علي أرض الواقع، مثمنًا جهود الجامعة في إتاحة الفرصة للجهاز؛ لتقديم، وتعريف الطلاب بالخدمات، والتيسيرات المالية التي يقدمها الجهاز، ومنها: التدريب المجاني، والتمويل الميسر، وتأسيس وترخيص المشروعات، والدعم الفني والتسويقي.
وشارك الدكتور هاني ثروت، بمحاضرة حول: "الفسيفساء وريادة الأعمال"، والتي ناقش خلالها عدة محاور، منها: تاريخ الفسيفساء، الموزاييك، وكيفية التعامل معهم، تحويل العمل لمنتج، إلي جانب التصميم، وممارساته، وخطواته، بالإضافة إلي الفن الحركي، وتكنولوجيا التقطيع، والوحدات الزُخرفية، وكذلك الطباعة ثلاثية الأبعاد، والتغيرات التكنولوجية.
وتناولت الدكتورة هاجر أحمد، خلال محاضرتها، عدة محاور منها: فن المكرمية، وبداية ظهورها، تعريف الطلاب بالخامات المستخدمة؛ في فن المكرمية، وكذلك تعريف الطلاب ببعض من أنواع الخيوط في السوق المصري، وطرح أفكار للمشروعات الصغيرة في مجالات (الديكورات المنزلية - والملابس).
وشهدت فعاليات الورشة؛ تكريم عددٍ من الأساتذة المنظمين للورشة، إلي جانب المحاضرين المشاركين؛ تقديرًا لما قدموه من إسهامات علمية، وثقافية ذات مردود إيجابي علي الطلاب
أمير منطقة نجران يدشّن جمعية مناسبات للثقافة والترفيه بمحافظة شرورة