خطوة بخطوة .. طريقة عمل الكحك الناعم في المنزل
تاريخ النشر: 7th, March 2025 GMT
تعتبر طريقة عمل الكحك الناعم من الوصفات التي تبحث عنها ربات البيوت مع اقتراب عيد الفطر، وذلك لتخفيف التكلفة الباهظة التي يمكن تحملها عند شراءه جاهز.
وقدمت الشيف نادية السيد، طريقة عمل الكحك الناعم، ويمكن تحضيره في المنزل في أقل من ساعتين، وإليكم الوصفة بالتفصيل في السطور التالية.
مكونات طريقة عمل الكحك الناعم :
1 كيلوجرام دقيق (حوالي 6 إلى 7 أكواب، حسب طريقة ملء الكوب)
500 جرام سمن (نصف كيلو، ما يعادل كوبين وملعقتين كبيرتين)
ثلث كوب ماء دافئ
1.5 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1.5 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة سمسم محمص
ربع ملعقة صغيرة محلب مطحون أو رائحة الكحك
سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل الكحك الناعم:
ـ في وعاء كبير، ضعي الدقيق وأضيفي الملح، الحليب البودرة، البيكنج بودر، والمحلب المطحون أو رائحة الكحك. اخلطي المكونات الجافة جيدًا.
ـ في مقلاة على النار، سخني 4 ملاعق كبيرة من السمن من إجمالي كمية السمن حتى تذوب وتسخن جيدًا. أضيفي السمسم المحمص وقلّبي حتى يصل السمن لمرحلة الغليان.
ـ اصنعي حفرة في خليط الدقيق واسكبي السمن الساخن مع السمسم فيها. استخدمي ملعقة خشبية لتقليب الخليط بحذر حتى يندمج السمن مع الدقيق.
ـ في وعاء صغير، اخلطي الماء الدافئ مع السكر والخميرة. اتركي الخليط لمدة 15 دقيقة حتى يتفاعل ويصبح رغويًا.
ـ أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق والسمن. ابدئي بعجن المكونات باستخدام يديك حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
ـ غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 3 إلى 4 دقائق فقط.
ـ قسّمي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم مناسب. يمكنكِ حشوها بالعجوة، الملبن، أو العجمية حسب الرغبة، أو تركها سادة. استخدمي منقاش الكحك أو قوالب خاصة لتزيين الوجه.
ـ رصّي الكحك في صينية خبز مدهونة خفيفًا أو مبطنة بورق زبدة. سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية. اخبزي الكحك لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يكتسب لونًا ذهبيًا فاتحًا من الأعلى والأسفل.
ـ بعد الخبز، اتركي الكحك يبرد تمامًا. رشيه بسكر البودرة قبل التقديم.
ـ استخدمي دقيقًا عالي الجودة لضمان الحصول على كحك ناعم.
ـ تأكدي من أن السمن بدرجة حرارة الغليان عند إضافته للدقيق للحصول على نتيجة مثالية.
ـ يُفضل استخدام صواني ألومنيوم لخبز الكحك لضمان توزيع متساوٍ للحرارة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: عيد الفطر طريقة عمل الكحك طريقة عمل الكحك الناعم الكحك الوصفات المزيد طریقة عمل الکحک الناعم ملعقة کبیرة
إقرأ أيضاً:
بدون طوابير.. طريقة تجديد جواز السفر من المنزل
يستطيع الكثير تجديد جواز السفر من المنزل بخطوات سهلة وبسيطة عبر الإنترنت دون الحاجة للذهاب لأي مكاتب حكومية رسمية و الوقوف في الطوابير وتضييع وقتا طويلا ، وأصبح من الأمور السهل استخراجها عبر الهاتف واستلامه بعد أيام قليلة .
الأوراق المطلوبة لتجديد جواز السفر
-البطاقة الشخصية سارية.
- شهادة الميلاد المميكنة للأطفال الأقل من 15 سنة.
- عدد 4 صور 4×6 بخلفية بيضاء.
- الموقف من التجنيد للذكور.
- المؤهل الدراسي، في حال عدم إثبات المؤهل على البطاقة الشخصية.
موقع استخراج جواز سفر أون لاين
يمكنك بكل سهولة استخراج جواز سفر أون لاين او تجديد جواز السفر من المنزل من خلال موقع الإدارة العامة للجوازات والهجرة والجنسية التابعة لوزارة الداخلية التي تؤدي خدماتها للمواطنين والأجانب .. اضغط هـــنـــا
خطوات تجديد جواز السفر من المنزلتصفح موقع الإدارة العامة للجوازات والهجرة والجنسية .. الرابط هنا
أنشئ حسابا جديدا بكلمة مرور لتحميل البيانات المطلوبة، إذا لم يكن لديك حساب على الموقع. ادخل الرقم القومي وحمل صورة البطاقة.
حمل صور شخصية حديثة مقاس 4×6 بخلفية بيضاء.
حمل شهادة الخدمة العسكرية.
أرفق وثيقة الزواج حال عدم تسجيل اسم الزوج في جواز السفر.
ادفع رسوم الجواز إلكترونيًا مع تحديد توقيت استلام جواز السفر الجديد.
تكلفة استخراج جواز سفر مستعجل
ويتساءل الكثير عن رسوم استخراج جواز سفر مستعجل، وتكلفته 1450 جنيه مصري، ويمكن استلامه خلال 24 ساعة.
تكلفة استخراج جواز سفر2025
أما تكلفة استخراج جواز سفر عادي تبلغ 900 جنيه مصري.
المستندات المطلوبة لتجديد جواز السفر للذكور أقل من 15 عاما
١. شهادة الميلاد المصرية المميكنة وصورتها.
٢. أصل وصورة جواز السفر الحالى.
٣. جواز سفر إحدى الوالدين الذي يقوم بإتمام المعاملة وصورته.
٤. "قيد دراسي" من المدرسة التي يدرس بها الطالب لكتابة "طالب بالخارج" ، على ان يكون مستوفى جميع التصديقات ،وصورته.
٥. عدد (٤) صور شخصية حديثة خلفية بيضاء مقاس(٤×٦) سم.
المستندات المطلوبة لتجديد جواز السفر للذكور فوق ١٥ عاماً
١. حضور صاحب المعاملة بنفسه.
٢. بطاقة الرقم القومي المصري سارية وصورتها للحصول على جواز سفر صالح للمدة القانونية (٧ سنوات).
٣. أصل وصورة جواز السفر الحالي.
٤. عدد (٤) صور شخصية حديثة خلفية بيضاء مقاس (٤×٦) سم.
٥. قيد دراسي من المدرسة أو الجامعة التي يدرس بها الطالب لكتابة "طالب بالخارج" على أن يكون مستوفى كافة التصديقات، وصورته.
٦. في حالة الرغبة في إثبات درجة تعليمية صادرة من مصر غير مسجلة ببطاقة الرقم القومي المصري، فيجب إحضار أصل الشهادة الدراسية المصرية بعد استيفاء تصديق وزارة الخارجية المصرية عليها وصورتها.
٧. في حالة إثبات درجة تعليمية صادرة من أحد الجامعات العربية أو الأجنبية، فيجب أن يتم معادلتها أولاً من المجلس الأعلى للجامعات في مصر قبل إثبات المؤهل في الجواز الجديد، ثم إحضار الأصل وصورة منها.
٨. لمن بلغ سن ٢٩ عاماً يجب تقديم أصل شهادة أو كارنيه "غير مطلوب للتجنيد" أو أصل شهادة تأدية الخدمة العسكرية أو أصل الإعفاء من الخدمة أو كتاب من مكتب التمثيل العسكري المصري بدولة الاعتماد، يفيد بتخلفه عن أداء الخدمة العسكرية وقيامه بسداد الغرامة التأمينية للمكتب العسكري، مع تقديم أصل إيصال السداد، بالإضافة إلى صور جميع المستندات.
١.شهادة الميلاد المصرية المميكنة وصورة منها.
٢. جواز سفر الأب والأم وصورة من كل جواز سفر.
٣. قيد الزواج المميكن والدين الطفل، وصورته.
٤. عدد (4) صور شخصية خلفية بيضاء مقاس 4×6
لتجنب الضرر.. "النقل" تحذر من التعاقد مع شاحنات أجنبية غير مرخصة داخليًا