طرق عمل كحك العيد في البيت.. وصفات سهلة وبسيطة
تاريخ النشر: 5th, April 2024 GMT
طريقة عمل كحك العيد في البيت.. بالتزامن مع حلول عيد الفطر المبارك 2024، تبحث الكثير من ربات البيوت عن طريق عمل كحك العيد في البيت بطرق سهلة وبسيطة.
الكحكوتوفر «الأسبوع» لزوارها ومتابعيها، طرق عمل كحك العيد في البيت بطريقة سهلة وبسيطة، من خلال السطور التالية:
طريقة عمل كحك العيدطريقة عمل الكحك السادة
هناك بعض الطرق الأساسية التي تتبعها معظم الأمهات في صنع الكحك، فإليكِ بعض منها:
المقادير
- كيلو دقيق.
- 2 كوب من سمن.
- كوب من اللبن.
- ملعقة كبيرة من «البيكينج باودر».
- ملعقة كبيرة من «ريحة الكحك».
- ربع كوب من السمسم المحمص.
طريقة التحضير
قومي بضرب كلا من السمن واللبن في الخلاط حتى يتجانسا مع بعضهما، ثم انخلي الدقيق والبيكنج بودر، بعد ذلك ضيفي إليهما رائحة الكحك والسمسم.
ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى خليط السمن واللبن بعد مزجهما، ويتم التقليب جيدًا ويعجن حتى تصبح العجينة يابسة.
قومي بتقطيع العجينة إلى «كرات» صغيرة أو متوسطة حسب الرغبة.
ثم تُرص في صاج وتزج في الفرن حتى النضج ويحمر الوجه.
وفي الأخير، قومي برش وجه الكحك بسكر البودرة.
الكحكطريقة عمل الكحك بحشوة الملبن
تعمل الأمهات على التنويع في كحك العيد إرضاءا لجميع الأذواق، فإليكي طريقة عمل الكحك بالملبن:
المقادير
- كيلو دقيق.
- 500 جرام من السمن.
- سمسم.
- ذرة ملح.
- كوب لبن دافئ.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة رائحة كحك.
- عين جمل.
- ملبن.
طريقة التحضير
أولا يتم خلط كلا من الدقيق والملح والسكر البودرة والخميرة ورائحة الكحك.
وعندما تذوب السمن يمكن إضافتها للدقيق مع اللبن والماء.
ثم تُقطع العجين على شكل «كرات»، ثم يتم نقشها بالشكل المرغوب فيه.
ويُحشى الكحك بالملبن أو عين الجمل حسب الرغبة.
وقوم برص الكحك في صينية التسوية، ويترك لمدة ساعة.
وفي الأخير، يُدخل الفرن حتى يتحول للون الذهبي، وبعدها يكون جاهزًا للتقديم.
اقرأ أيضاًطريقة عمل كحك العيد في البيت.. تعرفي على المقادير والخطوات
كعك وبسكويت العيد على طريقة الشيف ياسمين كفافي
أسعار كعك العيد 2022 في المحلات التجارية والمجمعات الاستهلاكية
المصدر: الأسبوع
كلمات دلالية: طريقة عمل كحك العيد طريقة عمل كحك العيد الناعم طريقة كحك العيد عمل كحك العيد عمل كحك العيد الناعم كحك كحك العبد كحك العيد كحك العيد الدايب كحك العيد الناعم كحك العيد الناعم الدايب كحك العيد في البيت كعك العيد وصفات العيد ملعقة کبیرة طریقة عمل
إقرأ أيضاً:
طريقة عمل كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة
يعد كريب الشوكولاتة من الحلويات المميزة والشهية، ويمكن تحضير كريب الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة.
وإليك طريقة عمل كريب الشوكولاتة
مكونات كريب الشوكولاتة1 كوب دقيق.
2 بيضة.
1 كوب حليب.
2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
1 ملعقة صغيرة سكر.
1/4 ملعقة صغيرة فانيليا.
رشة ملح.
100 جرام شوكولاتة داكنة أو شوكولاتة بالحليب.
2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة أو كريمة خفق (اختياري).
في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر ورشة الملح، وأضيفي البيض إلى الخليط واخلطيه جيدًا.
ضعي الحليب تدريجيًا مع الخلط المستمر حتى يصبح الخليط ناعمًا.
ضيفي الزبدة المذابة والفانيليا واخلطي المكونات جيدًا.
سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم امسحيها بقطعة قماش مبللة بزيت أو زبدة.
صبي مقدار مغرفة صغيرة من الخليط في المقلاة ووزعيه بشكل دائري حتى يغطي القاع.
اتركيه لمدة 1-2 دقيقة حتى يظهر فقاعات على السطح، ثم اقلبي الكريب باستخدام ملعقة أخرى واطهيه لمدة دقيقة إضافية.
سخني الشوكولاتة مع الكريمة في وعاء على نار هادئة أو في الميكروويف حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا ويصبح الخليط ناعمًا.
ضعي الكريب في طبق، ثم ضعي ملعقة من خليط الشوكولاتة على أحد الأطراف.
قومي بلف الكريب على شكل مثلث أو رول حسب رغبتك.
قدميه ساخنًا، ويمكنكِ تزيينه بالفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
مخلفات محطة الهارثة الحرارية تسبب حالات إغماء بين الطلبة والتدريسيين