2024-12-29@18:36:57 GMT
إجمالي نتائج البحث: 1559
«الدهون ا»:
(اخبار جدید در صفحه یک)
روسيا – تشير الدكتورة بولينا جورافليوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الوقت لا يرحم ويترك بصمات لا تمحى على مظهر الإنسان- التجاعيد والبقع العمرية وترهل الجلد. ووفقا لها، لا تؤثر العوامل الوراثية والتقدم بالعمر وحدها على تطور وسرعة الشيخوخة لأن العادات الغذائية اليومية تلعب في ذلك دورا مهما أيضا. فما هي الأطعمة التي تبطئ عملية الشيخوخة وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مظهر الشباب والجمال. وتقول: “تعتبر الأكسدة عملية طبيعية، ولكن عندما تصبح مهيمنة في عملية الاختزال ينهار كل شيء. الخلايا تفقد حيويتها وتضعف، ويبدو الشخص أكبر سنا، ويعود السبب في ذلك إلى المواد الغذائية التي يتناولها. لذلك تذكروا الثالوث الغذائي السيء، الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي – الحلويات والأطعمة الدهنية والأطعمة المكررة، الذي يغذي...
تشير الدكتورة بولينا جورافليوفا خبيرة التغذية الروسية، إلى أن الوقت لا يرحم ويترك بصمات لا تمحى على مظهر الإنسان مثل التجاعيد والبقع العمرية وترهل الجلد، ووفقا لها، لا تؤثر العوامل الوراثية والتقدم بالعمر وحدها على تطور وسرعة الشيخوخة لأن العادات الغذائية اليومية تلعب في ذلك دورا مهما أيضا، فما هي الأطعمة التي تبطئ عملية الشيخوخة وما هي الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل الحفاظ على مظهر الشباب والجمال.وتقول: "تعتبر الأكسدة عملية طبيعية، ولكن عندما تصبح مهيمنة في عملية الاختزال ينهار كل شيء. الخلايا تفقد حيويتها وتضعف، ويبدو الشخص أكبر سنا، ويعود السبب في ذلك إلى المواد الغذائية التي يتناولها. لذلك تذكروا الثالوث الغذائي السيء، الذي يجب استبعاده من النظام الغذائي - الحلويات والأطعمة الدهنية والأطعمة المكررة، الذي يغذي الجذور الحرة...
اكتشف علماء من معهد سكريبس جزيئا تنتجه أمعاء الديدان المستديرة يُرسل إشارات إلى الدماغ لتبطئ فقدان الدهون عندما لا يكون الطعام متاحا. هذا العمل الجديد يساعد العلماء على فهم أفضل للتواصل المعقد بين الأمعاء والدماغ. كما قد يوضح السبب وراء أن الصيام (عدم تناول الطعام لفترات زمنية محددة) له فوائد تتجاوز عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها الشخص. لماذا تهمنا الديدان المستديرة وأمعاؤها؟ على الرغم من أن الجزيء الذي تم تحديده في الديدان لم تتم دراسته بعد في البشر، إلا أنه قد يمنحنا فهما لما قد يحدث في أجسامنا. ويعمل آلاف العلماء بدوام كامل على دراسة بيولوجيا الديدان المستديرة في مختلف أنحاء العالم. وفي الفترة ما بين أكتوبر/تشرين الأول 1994 ويناير/كانون الثاني 1995، ظهرت 73 مقالة علمية عن هذا المخلوق في...
اكتشف علماء "معهد سكريبس للأبحاث" آلية معوية تحدث أثناء الصيام قد تمنع الدماغ من إطلاق إشارة حرق الدهون، حيث حدد فريق البحث جزيئا دقيقا لدى ديدان Caenorhabditis elegans (C. elegans)، تنتجه الأمعاء أثناء الصيام لمنع حرق الدهون. وقد تساعد الدراسة الجديدة العلماء على فهم التفاعل المعقد بين الأمعاء والدماغ بشكل أفضل لدى الإنسان أيضا.وتقول الدكتورة سوبريا سرينيفاسان، المعدة الرئيسية للدراسة: "أتساءل الآن عما إذا كانت هناك جزيئات تُنتج في أمعاء حيوانات أخرى، بما في ذلك الثدييات، تفسر بعض النتائج الصحية المرتبطة بالصيام".ويعرف العلماء منذ فترة طويلة أن الدماغ يتحكم في إنتاج وتحلل الدهون لدى البشر والثدييات الأخرى، والكائنات النموذجية مثل C. elegans.وفي عام 2017، حددت مجموعة سرينيفاسان هرمون FLP-7 الدماغي، الذي يحفز حرق الدهون في أمعاء الديدان المستديرة، ولكن هذه الديدان لا...
الكرش وانتفاخ البطن يمكن أن يكونا مزعجين ومؤثرين على الثقة بالنفس، إذ يعاني الكثير من انتفاخ ودهون البطن، لأسباب مختلفة، ودهون البطن تنقسم إلى نوعين رئيسيين، الدهون تحت الجلد التي تتراكم تحت الجلد مباشرةً وتكون ملموسة عند لمس البطن، والدهون الحشوية التي تتراكم حول الأعضاء الداخلية في البطن مثل الكبد والأمعاء. ولكن كيف يمكن التخلص من دهون البطن تمامًا؟، هو ما أجاب عنه الدكتور محمد العربي، استشاري التغذية العلاجية، لـ«الوطن»، مقدمًا في البداية الأسباب وطرق العلاج. أسباب تؤدي لانتفاخ البطن وظهور الكرش وسرد الدكتور محمد العربي، في البداية، الأسباب التي تؤدي لانتفاخ البطن وظهور الكرش، وهي على النحو التالي: التدخين. قلة شرب المياه تتسبب في حبس السوائل في منطقه البطن والجانبين. السهر وقلة النوم. التوتر والإجهاد ما يساعد في...
البلاد ـ وكالات توصلت دراسة مشتركة لباحثين من 4 دول إلى أن تناول الخضراوات والفواكه والحبوب والبقول والمكسرات وغيرها من المصادر النباتية؛ للحصول على احتياجات الجسم من الدهون، يساعد على تحسين الصحة ويقلل احتمالات الوفاة المبكرة. ووجدت الدراسة التي تابعت الحالة الصحية لأكثر من 400 ألف شخص، تبلغ أعمارهم نحو 61 عامًا، أن الاشخاص الذين يعتمدون على المصادر النباتية للدهون بدلاً من المصادر الحيوانية؛ تتراجع احتمالات وفاتهم مبكرًا بشكل ملموس على مدار فترة تبلغ 24 عامًا. وأضافت الدراسة المنشورة في موقع “غاما” العلمي المتخصص، أن مصادر الدهون النباتية مفيدة بشكل خاص للقلب والأوعية الدموية؛ كونها غنية بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة. وحذرت الدراسة، من أن الإكثار من تناول الدهون من المصادر الحيوانية...
اكتشف علماء "معهد سكريبس للأبحاث" آلية معوية تحدث أثناء الصيام قد تمنع الدماغ من إطلاق إشارة حرق الدهون. وحدد فريق البحث جزيئا دقيقا لدى ديدان Caenorhabditis elegans (C. elegans)، تنتجه الأمعاء أثناء الصيام لمنع حرق الدهون. وقد تساعد الدراسة الجديدة العلماء على فهم التفاعل المعقد بين الأمعاء والدماغ بشكل أفضل لدى الإنسان أيضا. وتقول الأستاذة سوبريا سرينيفاسان، الحاصلة على درجة الدكتوراه والمعدة الرئيسية للدراسة: "أتساءل الآن عما إذا كانت هناك جزيئات تُنتج في أمعاء حيوانات أخرى، بما في ذلك الثدييات، تفسر بعض النتائج الصحية المرتبطة بالصيام". ويعرف العلماء منذ فترة طويلة أن الدماغ يتحكم في إنتاج وتحلل الدهون لدى البشر والثدييات الأخرى، والكائنات النموذجية مثل C. elegans. وفي عام 2017، حددت مجموعة سرينيفاسان هرمون FLP-7 الدماغي، الذي يحفز حرق الدهون في أمعاء الديدان المستديرة. ولكن...
زيادة الوزن من أكثر المشكلات التي تؤرق الكثيرين، إذ تسبب أزمات صحية عند البعض، ويمكن للأشخاص الذين يتبعون حميات غذائية اتباع النصائح وعدم الإفراط في تناول الطعام، وعدم تناول أطعمة زيادة عن السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم. لذا ينصح الدكتور شادي عبد العال، استشاري التغذية العلاجية، بالابتعاد عن تناول 5 أطعمة في العشاء، لسهولة فقدان الوزن وحرق الدهون؛ فما هي؟ المعجنات الحلويات والكوكيز والقرص والكيك، لأنها السبب في زيادة الوزن، كما يضطر الشخص أن يأكل كمية أكبر منها لكي يشعر بالشبع، الخبز الأبيض والمعجنات على رأس قائمة الأغذية التي تسبب السمنة، وتسبب زيادة الدهون في الكرش ومن معدلات سمنة عالية، وعند تناولها في وجبة العشاء قبل النوم، يجعل مستوى الأنسولين يرتفع في الجسم لكي تحرق كمية السكر الموجودة في الدم وتخزينها بخلايا الجسم، وتكون...
اكتشاف جديد حول حرق الدهون أثناء الصيام
اختيار وجبة عشاء صحية ومتوازنة من العوامل الأساسية للتمتع بجسم صحي ورشيق، من خلال إمداد الجسم بما يحتاجه من القيم الغذائية اللازمة، وفي الوقت نفسه تجنب زيادة الوزن؛ لذا نوضح أفكار متعددة لوجبة عشاء مثالية. تناول وجبة العشاء أوضحت الدكتورة ليندا جاد الحق، استشاري النعذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن»، أن وجبة العشاء تؤدي دورًا كبيرًا في مدى التمتع بجسم صحي ورشيق من عدمه، وذلك من خلال نوع الطعام والكمية التي يتم تناولها وأيضًا التوقيت. نصائح لاختيار وجبة عشاء صحية وقدمت «ليندا» بعض النصائح لاختيار وجبة عشاء صحية، وهي: الحرص على تناول البروتين: يعتبر البروتين من العناصر الغذائية الأساسية لبناء العضلات والشعور بالشبع لفترة أطول، ويمكنك الحصول على البروتين من مصادر مختلفة مثل الدجاج المشوي، السمك، البيض، والبقوليات. الخضروات الورقية...
بعد سن الـ40 يواجه الأشخاص تغييرات جسدية وصحية كبيرة، تصل إلى الإصابة بالأمراض المزمنة، لذا يلجأ البعض لروتين يومي صحي يضمن لهم حياة مفعمة بالصحة والحيوية وخلال السطور التالية تستعرض «الوطن» نظامًا غذائيًا متكاملًا لشباب أطول بعد سن الأربعين، وفقًا لخبير التغذية الدكتور شادي عبدالعال. الضغط والسكر وأمراض القلب والكبد، أمراضا عصرية يصاب بها العديد من الأشخاص في سن صغير، ويعد النظام الغذائي أحد أهم العناصر التي تخص الصحة والحفاظ على الجسم، لذا يجب اتباع حمية غذائية تناسب الأشخاص بعد سن الـ40 لتفادي زيادة وزنهم وتعرضهم للأمراض، بسبب قلة ممارسة الرياضة والنشاط الحركي. حمية غذائية بعد سن الأربعين ويعد نوع الطعام الذي يناوله الشخص خلال اليوم، هو الذي يحدد الحالة الصحية له، لذا يجب تجنب الأطعمة المصنعة وغير الصحية الـ«فاست...
يشير الدكتور سيرغي أرتيمينكو، أخصائي أمراض الجهاز البولي والذكورة، إلى أن السمنة وقلة النوم ونمط الحياة الخامل والإجهاد المزمن، يمكن أن تخفض من إنتاج هرمون التستوستيرون لدى الرجال. ووفقا له، يمكن أن يساعد تغير نمط الحياة في بعض الحالات على استعادة مستوى هرمون التستوستيرون. ويقول: "يسمى انخفاض تركيز هرمون التستوستيرون إلى أقل من 12 نانومول\لتر، بقصور الغدد التناسلية. ولتشخيص هذه الحالة من الضروري استخدام طريقة تقييم موثوقة، مثل قياس الطيف الكتلي السائل. ومن المهم الحصول على قسط كاف من النوم في الليلة السابقة للاختبار وإجراؤه على معدة فارغة". ويشير الأخصائي إلى أن تحديد العوامل المسببة لنقص هرمون التستوستيرون، يسمح بحل المشكلة من دون أدوية. ويقول:"إذا كان الرجل يعاني من الوزن الزائد، عليه ممارسة التمارين الرياضية للتخلص منه. كما عليه إجراء...
#سواليف أظهر فريق بحثي من جامعة لافال الكندية #فوائد #فاكهة غريبة في علاج #مرض_الكبد_الدهني غير الكحولي. ووجدت الدراسة أن فاكهة ” #كامو_كامو”، الغنية بمضادات الأكسدة وتأتي مباشرة من مناطق الأمازون، تعمل على تقليل مستويات الدهون في الكبد. وفي الدراسة، تناول 30 مشاركا إما مستخلص فاكهة “كامو كامو” أو دواء وهميا في أوقات مختلفة، على مدار 12 أسبوعا. وخضع المشاركون للتصوير بالرنين المغناطيسي لتحديد مستويات الدهون في الكبد. مقالات ذات صلة كيف يساعد شرب الماء بكثرة على إنقاص الوزن؟ 2024/08/22 فاكهة كامو كامو / BulentUnsal / Gettyimages.ru ولاحظ الباحثون انخفاضا بنسبة 7.43٪ في دهون الكبد لدى المشاركين الذين تناولوا مستخلص “كامو كامو”. أما مجموعة الدواء الوهمي، فشهدت زيادة في دهون الكبد بنسبة 8.42%. وينبع هذا التأثير من البوليفينول الموجود في “كامو كامو”، وعلاقتها بالميكروبات المعوية. ويوضح...
توصلت دراسة أميركية حديثة إلى تحولاً هاما في تشخيص الأمراض الخطيرة مثل المضاعفات القلبية ومرض الزهايمر. ما علاقة المشي بآلام أسفل الظهر؟ علاقة الزهايمر بأمراض القلبووفقًا لما ذكره موقع "تايمز أوف إنديا"، خلصت نتائج الدراسة إلى وجود تشابه بين الجينات المرتبطة بمرض الزهايمر، والاضطرابات المتعلقة بمرض الشريان التاجي وفئات الدهون.كما أثبتت الدراسة أن العوامل المرتبطة بأمراض القلب مثل الذبحة الصدرية وتصلب الشرايين ومرض القلب الإقفاري واحتشاء عضلة القلب تشترك في أصول بيولوجية مشابهة لمرض الزهايمر. أشار الباحثون إلى أن الارتباط بين مرض الشريان التاجي ومرض الزهايمر قد يعكس جزئياً عوامل الخطر المشتركة مثل خلل شحميات الدم والالتهابات، بالإضافة إلى احتمال وجود استعدادات وراثية مشتركة.اختار فريق الدراسة 7 عوامل مرتبطة بأمراض القلب، مثل مرض الشريان التاجي والذبحة الصدرية، و13 نوعاً من...
كيتو أو النظام الغذائي الكيتوني، النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون ومنخفضة الكربوهيدرات والذي يعد بفقدان الوزن بسرعة، قد أذهل وأربك عشاق اللياقة البدنية على حد سواء.في حين أنه يسمح للمتابعين بالانغماس في بعض الأطعمة المفضلة لديهم الغنية بالدهون مع فقدان الوزن في نفس الوقت، فإن الآثار الجانبية للتخلص أو تقليل الكربوهيدرات والألياف والفيتامينات والمعادن يمكن أن تترجم إلى نقص غذائي طويل الأمد ومشاكل صحية أخرى.يعد هذا النظام الغذائي ببداية سريعة لعشاق فقدان الوزن، إلا أنه لا يخلو من الآثار الجانبية أظهرت تجربة مراقبة عشوائية أجريت مؤخرًا على مجموعة صغيرة من المتطوعين على مدى 12 أسبوعًا أن النظام الغذائي يرفع نسبة الكوليسترول الضار في 4 أسابيع ويرفع مستويات البروتين الدهني B، وهو البروتين الذي يسرع تراكم الترسبات...
كشفت دراسة جديدة أجراها باحثون من جامعة كورنيل في الولايات المتحدة عن مسارات واعدة تزيد من فهم الكيفية التي تتطور من خلالها الأنسجة الدهنية الصحية وغير الصحية من الخلايا الجذعية، مما قد يساعد يوما ما في معالجة وباء السمنة. كما حققت الدراسة تقدما في فهم الطريقة التي يمكن من خلالها تقليل الدهون البيضاء غير الصحية لدى النساء بعد انقطاع الطمث. هرمون الأستروجين عرف الباحثون لسنوات أن الهرمونات الجنسية – التستوستيرون والأستروجين – تلعب دورا في تنظيم تطور الدهون. عادة ما يسهل الأستروجين تكوين الدهون "الصحية" تحت الجلد، والتي توفر الحماية. عند إزالة الأستروجين، كما يحدث أثناء انقطاع الطمث، تفقد النساء دهونهن "الصحية" وتزيد لديهن الدهون البيضاء "غير الصحية"، وهي المكان الذي يتم فيه تخزين السعرات الحرارية الزائدة. الأمر الذي يقف...
اكتشف علماء في جامعة كاليفورنيا بسان فرانسيسكو طريقة يمكن من خلالها تجويع خلايا سرطان البنكرياس، الأمر الذي يؤدي إلى موتها، والطريقة المكتشفة كانت من خلال اتباع نظام غذائي عالي الدهون أو كيتوني، ومنع خلايا السرطان من الاستفادة من الدهون الموجودة في هذا النظام كمصدر للطاقة من خلال منح علاج يقوم بهذه المهمة. قطع مصادر الطاقة عن الخلايا السرطانية كشفت دراسة حديثة عن نقطة ضعف جديدة في الأورام البنكرياسية تجاه دواء موجود بالفعل لعلاج السرطان، والعلاج يحجب عملية الأيض الدهني، وهو المصدر الوحيد للطاقة للسرطان طالما أن الفئران على النظام الكيتوني، مما يؤدي إلى توقف نمو الأورام، واكتشف الفريق هذا الأمر أثناء محاولتهم معرفة كيفية استمرار الجسم في العيش على الدهون أثناء الصيام، ونُشرت هذه النتائج في 14 أغسطس/آب بمجلة نيتشر....
تُعتبر البيض من المواد الغذائية الغنية بالبروتين والمغذيات، ويُستخدم على نطاق واسع في مختلف الأطباق. يتكون البيض من جزئين رئيسيين: البياض والصفار، وكلاهما يحتوي على فوائد غذائية مميزة. ومع ذلك، كثيرًا ما يُثار الجدل حول أيهما أفضل بالنسبة لمستويات الكوليسترول في الجسم. في هذه المقالة، سنسلط الضوء على الفروقات بين بياض البيض وصفاره وما لهما من تأثيرات على الكوليسترول.1. التركيب الغذائي يحتوي البياض على نسبة عالية من البروتين، حيث يُشكل حوالي 60% من وزن البيضة ولكنه يحتوي على كمية بسيطة جدًا من الدهون. في المقابل، يحتوي الصفار على الدهون والفيتامينات والمعادن، بما في ذلك الفيتامينات A وD وE وK، وكذلك الأحماض الدهنية الأساسية. كما أن الصفار يحتوي على الكوليسترول.2. الكوليسترول في البيض الصفار هو الجزء الذي يحتوي على معظم الكوليسترول....
كشفت دراسة علمية أن الحصول على احتياجات الجسم من مصادر نباتية مثل الخضروات والحبوب والبقول والمكسرات يساعد في تحسين الصحة ويقلل احتمالات الوفاة المبكرة لاسيما بسبب أمراض القلب. وفي إطار الدراسة التي نشرتها الدورية العلمية Jama Internal Medicine، قام فريق بحثي مشترك من الولايات المتحدة والصين وفنلندا والسويد بمتابعة الحالة الصحية لأكثر من 400 ألف شخص تبلغ أعمارهم حوالي 61 عاما، ووجدوا أن الاشخاص الذين يعتمدون على المصادر النباتية للحصول على احتياجات أجسامهم من الدهون بدلا من المصادر الحيوانية تتراجع احتمالات وفاتهم مبكرا بشكل ملموس على مدار فترة تبلغ 24 عاما. وتركزت فوائد الدهون من المصادر النباتية على القلب والأوعية الدموية بشكل خاص. وعلى العكس، تبين أن الإكثار من تناول الدهون من المصادر الحيوانية ينطوي على مضار صحية ويزيد من...
الجديد برس| توصلت دراسة حديثة إلى “آلية عملية” للتنبؤ بمرض السكري والحالات القلبية الأيضية المرتبطة به. ووجدت الدراسة أن التصوير المقطعي المحوسب الآلي للأعضاء المتعددة، بما في ذلك الدهون الحشوية، يمكنه التنبؤ بالسكري وتبعاته الصحية. وفحص الدكتور يوسو تشانغ، من كلية الطب بجامعة “سونغ كيون كوان” في سيول، كوريا الجنوبية، وزملاؤه قدرة العلامات الناتجة عن التصوير المقطعي المحوسب الآلي على التنبؤ بمرض السكري والحالات القلبية الأيضية المرتبطة به. وخضع المشاركون لفحص روتيني تضمن “التصوير المقطعي بالإصدار البوزيتروني باستخدام الفلورايدوكسي غلوكوز 18” (للكشف عن الوظيفة الأيضية أو الكيميائية الحيوية للأنسجة والأعضاء) بين يناير 2012 وديسمبر 2015. ووجد الباحثون أن انتشار مرض السكري ومعدل حدوثه بلغ 6 و9%، في البداية وخلال فترة المتابعة المتوسطة التي استمرت 7.3 عاما على التوالي. وسجّل مؤشر...
كيفية الحصول على جسم رشيق.. يسعى الكثير من الأشخاص للحصول على وزن مثالي، وهذا ما يدفع للبحث عن أفضل الطرق لسد الشهية وحرق الدهون. وتستعرض «الأسبوع» خلال السطور التالية أفضل طرق سد الشهية وحرق الدهون. طرق سد الشهية تتعدد الطرق التي من الممكن اتباعها من أجل سد الشهية، ومن أبرز طرق سد الشهية وأهمها ما يأتي: 1) تناول المزيد من الوجبات يساعد تناول المزيد من الوجبات في سد الشهية، ولكن هذا لا يعني تناول كمية أكبر من الطعام، بل القيام بتوزيع الأطعمة ضمن السعرات الحرارية اللازمة لك على وجبات أصغر خلال اليوم. فعلى سبيل المثال، بدلًا من تناول ثلاث وجبات أساسية على مدار اليوم، يمكن إعادة تقسيمهم إلى 5 وجبات صغيرة، بحيث يتم تناول الطعام على مدار اليوم وبالتالي ينخفض...
يقدم كل من زيت الخردل والزيتون نكهات فريدة وفوائد صحية، في حين يتم استخدام كلاهما لأغراض الطهي المختلفة، فإن خصائصهما وأصولهما وتأثيراتهما الصحية المميزة تجعلهما مناسبين للاحتياجات الغذائية وأساليب الطهي المختلفة.زيت الخردل له رائحة مميزةيُستخرج زيت الزيتون من ثمرة شجرة الزيتون التي موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط، يتم استخراج الزيت من خلال عملية تتضمن عصر الزيتون أو سحقه، يليها فصل الزيت عن اللب. هناك درجات مختلفة من زيت الزيتون، بما في ذلك البكر الممتاز، والبكر، والمكرر، ولكل منها مستوى خاص من المعالجة والنكهة. زيت الزيتون البكر الممتاز، المصنوع من العصرة الأولى للزيتون على البارد، هو الأعلى جودة ويحتفظ بمعظم النكهة والعناصر الغذائية. زيت الخردل غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ويحتوي أيضًا على كمية كبيرة من الدهون المتعددة غير المشبعة، بما في ذلك أحماض...
ينصح الأطباء بتناول مشروبات معينة يمكن أن تكون داعمة وفعّالة في تسريع تقليل دهون البطن العنيدة، وذلك على الرغم من أن ممارسة الرياضة بانتظام واتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هما الأساس في رحلة فقدان الوزن. هل يؤثر العسل على الصحة النفسية؟.. طبيبة تكشف الحقيقة أنواع شاي تخلصك من دهون البطنووفقًا لما ذكره موقع "تايمز ناو"، إن الشاي بمختلف أنواعه خيارًا طبيعيًا وممتعًا يستهدف دهون البطن العنيدة، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمركبات التي تعزز عملية التمثيل الغذائي وتحسن الهضم.وفيما يلي نستعرض أبرز أنواع الشايأنواع شاي تخلصك من دهون البطن1- الشاي الأخضرمن أكثر المشروبات فعالية في فقدان الوزن، وتقليل دهون البطن، لاحتوائه على نسبة عالية من الكاتيكين، وبشكل خاص غالات إبيجالوكيتشين (EGCG)، التي تسرع من عملية التمثيل الغذائي وتزيد من حرق...
نمو الطفل من الأولويات التي تهم كل أم ولهذا يجب الاهتمام بالتغذية السليمة للتطور البدني، إليكم في هذا التقرير أهم العناصر الغذائية الأساسية لنمو الطفل. تعتبر التغذية من الأمور الهامة جدًا لنمو الطفل السليم خاصة في المراحل الأولى من حياته، ولذا من المهم حصول الطفل على جميع العناصر الغذائية اللازمة لنموه، وهذا لأن التغذية لا تدعم النمو البدني فقط، بل لها أيضًا دورًا مهمًا في تطوير وظائف الدماغ، تعزيز الجهاز المناعي، والحفاظ على صحة العظام والعضلات، بينما يمكن أن تؤدي التغذية السيئة إلى مشاكل صحية مثل تأخر النمو، نقص الوزن، وضعف الجهاز المناعي. العناصر الغذائية الأساسية للأطفال: يوجد العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يجب أن يحصل عليها الطفل لدعم نموه بشكل سليم وجاءت كما يلي وفق ما أشار إليه...
الجبنة المقلية هي من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في الوجبات السريعة والمطاعم، رغم طعمها اللذيذ وقوامها المقرمش، إلا أن تناولها بشكل مفرط يمكن أن يحمل العديد من المخاطر الصحية، وفيما يلي نستعرض لك أضرار تناول الجبنة المقلية وكيف يمكن أن تؤثر على الصحة العامة. أضرار تناول الجبنة المقلية1. زيادة الوزن والسمنة: - الجبنة المقلية تحتوي على كمية كبيرة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، مما يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة عند تناولها بانتظام. الدهون المشبعة تساهم في تراكم الدهون في الجسم وتزيد من خطر الإصابة بالسمنة. 2. ارتفاع مستويات الكوليسترول: - تحتوي الجبنة المقلية على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم. ارتفاع الكوليسترول يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية...
في بعض الأحيان نعاني من حقيقة أن الشعر يصبح دهنيا بسرعة كبيرة، حتى الشامبو الجيد لا يساعد على التخلص من هذه المشكلة ومع ذلك، يمكن أن يكون كل شيء عن العادات السيئة التي تفسد مظهر شعرنا.وجمع MedicForum نصائح ستساعدك على التخلص من هذه المشكلة.العادات السيئة الأكثر شيوعا عند العناية بالشعرتلمس شعرك كثيراتماما كما تلمس وجهك باستمرار (وهو في حد ذاته خطأ آخر في الجمال)، يمكنك العبث بشعرك - بشكل مغازل أو بدافع الملل لإنه ينقل الدهون من أصابعك إلى شعرك حاول أيضا التأكد من أن صديقك لا يلمس شعرك في السرير كثيرا ويمكن أن يكون لطيفا، ولكن أيضا الشعر في الصباح لن يكون الأفضل. بالغت في غسل الشعرنعم، أنت تغسل شعرك لتنظيفه من الدهون، لكن لا، هذا لا يساعد لسوء الحظ،...
يعتقد غالبية الناس أن جميع الأطعمة الغنية بالدهون تعمل على زيادة الوزن، إلا أن هناك العديد من الأبحاث أثبتت أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بانتظام أقل عُرضة للإصابة بالسمنة، فضلًا عن تحقيقها العديد من الفوائد للجسم وفقًا لما ذكره موقع healthline الطبي.. فكيف يحدث ذلك؟. تعزيز الشعور بالشبع تحتوى المكسرات باختلاف أنواعها على الدهون الصحية والعناصر الغذائية المفيدة التي تعزز الشعور بالشبع، وفق ما قالته الدكتورة نهلة عبد الوهاب، استشاري التغذية والمناعة بجامعة القاهرة، لذا يمكن للأفراد الذين يتبعون حمية غذائية تناول قسط معتدل من المكسرات يوميًا. وأضافت الطبيبة، خلال حديثها لـ«الوطن»، أنه ينبغي على الأفراد الذين يتبعون حمية غذائية تناول المكسرات دون تمليحها أو خلطها بأي دهون، حتى يحصلون على النتيجة التي يسعون إليها. ويعتبر اللوز من أفضل...
شمسان بوست / متابعات: عندما نتسوق طعام الأسبوع، غالباً ما نركز على الطعام الذي نشتهيه هذه الفترة، والخضراوات والفواكه المتاحة، لكن الخبراء الآن يطلبون إضافة اعتبار جديد لأذهاننا، وهو الابتعاد عن الطعام الذي يساعد في الإصابة بالخرف.وتستند نصيحة الخبراء إلى بحث أجرته «جامعة رش» الطبية في شيكاغو بالولايات المتحدة، حيث طوروا نظاماً غذائياً يعتمد عناصر من غذاء البحر المتوسط وحمية خاصة بمرضى ارتفاع ضغط الدم، تتضمن الورقيات والبقوليات والحبوب الكاملة والأسماك وزيت الزيتون.يتضمن النظام الغذائي أيضاً تقليل استهلاك 5 أنواع من الأغذية غير الصحية. ويشير البحث إلى أن اتباع هذا النظام الغذائي يقلل من إمكانية الإصابة بمرض ألزهايمر إلى النصف، وفيما يلي الأطعمة التي يجب الابتعاد عنها: الأطعمة السريعة والمقلية… مرة واحدة في الأسبوعتحسب الأسماك المقلية والبطاطس المقلية والبرغر وحلقات...
الولايات المتحدة – درس فريق من علماء جامعة كاليفورنيا الدور الفعلي لنظام كيتو الغذائي في مجال مكافحة السرطان، وحققوا اكتشافا مثيرا للاهتمام. واكتشف العلماء أن خطة هذا النظام الغذائي، التي تعتمد على الحد من الكربوهيدرات وزيادة معدل الدهون، يمكن أن تساعد في جعل علاجات سرطان البنكرياس أكثر فعالية. وقالوا إن نظام كيتو الغذائي يحرم أورام البنكرياس من الطاقة التي تحتاجها للبقاء على قيد الحياة. وفي الدراسة، قسّم فريق البحث فئران المختبر إلى 4 مجموعات، حيث تم تغذية مجموعة واحدة تبعا لنظام كيتو الغذائي، ومجموعة أخرى بنظام غذائي نموذجي، وأخرى اتبعت نظاما غذائيا نموذجيا مع عقار للسرطان، أما المجموعة الأخيرة فتغذت على نظام كيتو الغذائي مع عقار للسرطان. وأوضح الفريق أن العقار المقدم هو مركب تجريبي جديد، يُعرف باسم eFT508، يعمل عن...
أوضحت نتائج دراسة أجراها فريق من علماء جامعة كاليفورنيا الدور الفعلي لنظام كيتو الغذائي في مجال مكافحة السرطان، حيث أن خطة هذا النظام الغذائي، التي تعتمد على الحد من الكربوهيدرات وزيادة معدل الدهون، يمكن أن تساعد في جعل علاجات سرطان البنكرياس أكثر فعالية.وقالوا إن نظام كيتو الغذائي يحرم أورام البنكرياس من الطاقة التي تحتاجها للبقاء على قيد الحياة.وفي الدراسة، قسّم فريق البحث فئران المختبر إلى 4 مجموعات، حيث تم تغذية مجموعة واحدة تبعا لنظام كيتو الغذائي، ومجموعة أخرى بنظام غذائي نموذجي، وأخرى اتبعت نظاما غذائيا نموذجيا مع عقار للسرطان، أما المجموعة الأخيرة فتغذت على نظام كيتو الغذائي مع عقار للسرطان.وأوضح الفريق أن العقار المقدم هو مركب تجريبي جديد، يُعرف باسم eFT508، يعمل عن طريق منع أورام البنكرياس من استقلاب الدهون.وفي...
زيادة الوزن من أكثر المٌشكلات التي تٌؤرق الكثيرين، إذ يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تضمين مجموعة من الأطعمة الهنية ضمن نظامهم الغذائي وتناولها لمساعدتهم على حرق الدهون وفقدان الوزن، بجانب الحصول على فوائد الدهون الصحية الموجودة بها ؛ فما هي تلك الأطعمة؟ دهون صحية تساعد على إنقاص الوزن وفقًا للدكتور شادي عبد العال، استشاري التغذية العلاجية، إنه يوجد مواد غذائية دهنية صحية يمكن تناولها في للمساعدة على حرق الدهون، وهي كالتالي: الأفوكادو الأفوكادو من الأطعمة المثالية، وذلك بسبب أنه فاكهة غنية بالعناصر الغذائية والدهون الصحية، ومصدر مهم للفيتامينات والمعادن والألياف، ويحتوي على نسبة كبيرة من الدهون المشبعة الصحية والألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترات طويلة من تناوله. الزيوت النباتية غير المكررة الزيوتُ النباتية غير المكررة، تمنح...
يقول العلماء إن الاستهلاك السليم للدهون يساعد على تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، وضرر الأطعمة الدهنية على الجسم هو خرافة؛ فالدهون المختارة بشكل صحيح تعمل على تحسين الأوعية الدموية وإبطاء الشيخوخة. جاء ذلك في منشور Ufa Speaks نقلاً عن إحدى أحدث الدراسات، وخلص مؤلفوها إلى أن اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالدهون الصحية (المكسرات وزيت الزيتون) يمنع بشكل فعال تطور تصلب الشرايين، وهو مرض الأوعية الدموية المرتبط بأمراض القلب والدماغ. وعلى وجه الخصوص، وجد أنه لدى الأشخاص الذين التزموا بهذا النظام الغذائي لمدة خمس سنوات، انخفض خطر الإصابة بتصلب الشرايين بنسبة الثلث تقريبًا (28 بالمائة). وإن الاستهلاك الإضافي لزيت الزيتون عالي الجودة يزيد من التأثيرات المفيدة، مما يقلل من خطر الوفاة المبكرة بنسبة 10 بالمائة. يلاحظ العلماء أن المكون الرئيسي للدهون الصحية هو أحماض أوميجا...
كشف مجدي نزيه، استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، عن مجموعة من النصائح الغذائية الهامة للوقاية من مرض السكر، وذلك خلال مداخلة هاتفية في برنامج «الساعة 6» على قناة الحياة، الثلاثاء. نصائح لتجنب السكريات والنشوياتأوضح نزيه أن الابتعاد عن الأطعمة والمشروبات المصنعة يعد من الخطوات الأساسية لتقليل خطر الإصابة بمرض السكر. وأكد أن الأطعمة التي مرت بمراحل تصنيع متعددة، مثل البسكويت والحلويات والمشروبات الغازية، غالبًا ما تكون غنية بالسكريات والنشويات. وأضاف: «اللبان، مثل باقي الأغذية سابقة التصنيع، يحتوي على نسب عالية من السكريات، مما يساهم في رفع مستويات السكر في الدم.»الابتعاد عن الدهون النباتيةأوصى نزيه أيضًا بتجنب الدهون النباتية، وخصوصًا الزيوت المهدرجة والسمن النباتي، التي تعد من مصادر الدهون غير الصحية. بدلًا من ذلك، نصح باستخدام السمن البلدي، الذي يعتبر أكثر صحة مقارنة بالزيوت المهدرجة.طرق طهي...
وهي نوع من الأعشاب البرية التي تنبت وحدها في الطبيعة, تحمل موادًا كيميائية وموادًا مخاطية تستخدم في العلاجات الطبية لأخطر الأمراض. علاج السرطان بعشبة الرجلة بقلة الرجلة اشبه إلى حد كبير في نبتها عرش البطيخ بأوراق صغيرة وعريضة وسميكة بذات الوقت وتؤكل نيئة أو تخرط مثل الملوخية والسبانخ وتطبخ وتؤكل بالعيش، وتكثر الرجلة أو البقلة في حقول الوادي الجديد والتي تنبت في فصل الصيف بشكل عشوائي وتمنع الإصابة بتصلب الشرايين وبأمراض القلب والسرطان. آ كما أنها معروفة في الطب الصيني التقليدي ويتم من خلالها مداواة الكثير من الأمراض الخطيرة. فوائد الرجلة يقول المهندس بخيت عبد السلام مدير الإدارة الزراعية ببلاط ، أن البقلة نبات خضري ينبت "عشوائيا " دون زراعته ويكثر الطلب عليه لما له من فوائد عجيبة ومفيدة للإنسان...
أوضحت نتائج دراسة أجريت في المعهد الوطني للسرطان في الولايات المتحدة، على أكثر من 400 ألف شخص، تم تتبعهم لمدة تصل إلى 24 عاماً، أن الذين حصلوا على الدهون الغذائية من أطعمة نباتية، مقابل الأطعمة الحيوانية، كانت احتمالات الوفاة لديهم أقل بشكل ملحوظ خلال فترة الدراسة.ولاحظ الباحثون أن من أهم فوائد الدهون النباتية انخفاض احتمالات الوفاة بسبب أمراض القلب.وتختلف تركيبة الدهون الموجودة في المصادر النباتية، مثل الحبوب والخضراوات والبقول أو المكسرات، كثيراً عن تلك المستمدة من الحيوانات.وبحسب "مديكال إكسبريس"، تقدم الدراسة دليلاً على أن الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون الحيوانية، بما في ذلك منتجات الألبان والبيض، مرتبطة بارتفاع مخاطر الوفاة بشكل عام وأمراض القلب والأوعية الدموية.ووجد البحث أن الذين كانوا الأعلى في تناولهم للدهون النباتية كانت لديهم فرصة أقل بنسبة 9% للوفاة...
أثار أسطورة هوليوود، توم كروز، البالغ من العمر 62 عامًا، الجدل خلال حفل ختام دورة أولمبياد باريس 2024، ليس فقط بسبب هبوطه إلى حفل الختام مربوطًا بحبل وكذلك مشاركته في عرض لللدراجات النارية في عاصمة النور باريس، ولكن بسبب وجهه.وبحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، ظهر توم كوز بوجه منتفخ أمس خلال حفل ختام أولمبياد باريس، وهو ما زاد شكوك رواد مواقع التواصل الاجتماعي بالمملكة المتحدة وحول العالم حول خضوع النجم الشهير لعملية تجميل بالوجه. وفي حديثه إلى الصحيفة البريطانية، قال استشاري جراحة التجميل كشيم يابا إنه من المحتمل أن يكون توم كروز قد خضع لعملية شد الوجه مع نقل الدهون.وقال "يمكن أن تكون عملية شد الوجه مع نقل الدهون وحقنخا بالوجه مزيجًا فعالًا للحصول على وجه مشدود، وهي عملية أجريها بنفسي...
يضمن النظام الهرموني الأداء المنسق للمواد المصممة للتحكم في كل خلية من خلايا الجسم، وإن وحدات التحكم عبارة عن هرمونات، وبفضل عملها الكفء يمكننا أن نستيقظ بمزاج مبهج، ونعالج الطعام بشكل صحيح، ونوجه الطاقة إلى الأماكن الصحيحة، ونستجيب بكفاءة للمخاطر، ويمكن للنظام الهرموني أن يعمل دون فشل إذا لم يتم إزعاجه. وإلا يحدث فشل مما يؤدي إلى مشاكل مختلفة واعتمادًا على الهرمونات التي تتأثر، تحدث مظاهر مختلفة حب الشباب على الجبهة، وتقلب المزاج، والأرق المزمن، واضطرابات التمثيل الغذائي. أسباب الخلل الهرمونيبادئ ذي بدء، تعتمد المستويات الهرمونية على التغذية ويؤثر النظام الغذائي بشكل مباشر على عملية انهيار وتكوين الهرمونات لإنهم بحاجة إلى مواد البناء فهي تفصل بين هرمونات البروتين والدهون، والتي تتكون من البروتينات والدهون، على التوالي الأول يشمل الأدرينالين والنورادرينالين وهرمونات الغدة...
قال الدكتور حسن حسونة، أستاذ التغذية بالمركز القومي للبحوث، إنه عند شراء اللحوم الحمراء يجب أن تكون خالية من الدهون الزائدة، وذلك لأن اللحوم الحمراء بطبيعتها تحتوي على 10% من الدهون التي يطلق عليها الدهون المشبعة، مؤكدًا أن الدهون المشبعة لها مخاطر كبيرة على صحة القلب وتسبب تصلب الشرايين والأمراض المتعلقة بالنوبات القلبية. التوصيات العالمية تنصح بتناول 70 جرام من اللحوم الحمراء يوميًا وأضاف «حسونة»، خلال مداخلة عبر قناة «DMC»، مع الإعلامية داليا أشرف، أنه من الصحي تقليل تناول اللحوم الحمراء على قدر الإمكان، وأن معظم التوصيات العالمية تنصح بتناول 70 جرام يوميًا أو ما يقارب عن نصف كيلو اسبوعيًا على فترات متباعدة، وذلك بهدف الاستفادة من الفيتامين الذي يأتي من خلالها ومنه «فيتامين – B12» الذي يوجد في المصادر...
يعاني الكثير من الأشخاص من مشكلة الدهون الزائدة، لذا يسعون إلى التخلص منها بأي طريقة كانت سواء باتباع نظام غذائي أو بالتمارين الرياضية، وبجانب كل هذا فإن الخيارات الغذائية المناسبة تلعب دورا محوريا في فقدان الوزن. أطعمة غنية بالبروتين للتخلص من الوزن الزائد هناك بعض الأطعمة القوية الغنية بالبروتين والتي يمكن أن تساعدك في الحصول على الوزن المطلوب: أطعمة غنية بالبروتين للتخلص من الوزن الزائد 1- البيض يعتبر البيض مصدرا رائعا للبروتين عالي الجودة، حيث يحتوي على جميع الأحماض الأمينية التسعة المهمة، مما يجعلها مصدرًا واحدًا للبروتين، بالإضافة إلى احتوائه على الكولين، وهو عنصر غذائي مرتبط بتقليل دهون البطن، وتناول البيض في وجبة الإفطار يمكن أن يساعد في السيطرة على الشهية طوال اليوم، مما يؤدي إلى انخفاض السعرات الحرارية بشكل...
على الرغم من أنه كان يُعتقد في السابق أن المكسرات تؤدي إلى السمنة، فإن الأبحاث الجديدة أظهرت أنها يمكن أن تكون في الواقع جزءاً مهماً من النظام الغذائي لفقدان الوزن، وفقاً لما ذكره موقع «هيلث» المختص بأخبار الصحة. ووجدت مراجعة بحثية أجريت في فبراير 2024 في مجلة «Nutrition Research Reviews» أن المكسرات الغنية بالدهون مثل اللوز والفول السوداني والفستق والجوز يمكن أن تساعد الأشخاص في الوصول إلى أهدافهم في إنقاص الوزن عند تناولها كجزء من نظام غذائي يتم التحكم فيه بالسعرات الحرارية. ووفق موقع «هيلث»، فإن بعض الدهون أكثر فائدة من غيرها لقضايا مثل صحة القلب والأوعية الدموية والسكري وإدارة الوزن. فعلى سبيل المثال، «الدهون الموجودة في اللوز قد تساعد في تقليل نسبة الكوليسترول الضار واستقرار مستويات السكر في الدم،...
كشفت خبيرة التغذية أولغا إيليتشيفا، أوقات الوجبات لها تأثير كبير على عمليات ترسب الدهون ووزن الشخص. قالت خبيرة التغذية إيليتشيفا في مقابلة مع موقع Lenta.ru أنه لإنقاص الوزن عليك تناول وجبة الإفطار والعشاء بشكل صحيح، وشددت الخبيرة على أن وجبة الإفطار يجب أن تكون دسمة، بينما يجب أن تكون وجبة العشاء خفيفة قدر الإمكان. ويمكن أن يكون توقيت الوجبات حاسماً لتخزين الدهون ويؤثر على فعالية فقدان الوزن، وأكدت الأخصائية أن تنظيم الجهاز الهضمي والأعضاء الأخرى المسؤولة عن امتصاص الطعام واستقلابه والكبد والبنكرياس والأنسجة الدهنية يعتمد عليه. وأضافت إلييتشيفا أن الباحثين تمكنوا من إثبات أنه عند تناول وجبات إفطار ثقيلة، ينفق الجسم سعرات حرارية أكثر مرتين ونصف على هضم الطعام مقارنة عندما تكون وجبات العشاء أكثر كثافة. وأشارت الأخصائية إلى أنه بعد الوجبات الصباحية الغنية، يكون...
يعتقد علماء أمريكيون أن النساء المدخنات أكثر عرضة للإصابة بالسمنة بسبب حبهن للوجبات السريعة والأطعمة الحلوة والدسمة. مصرع طفل وإصابة شقيقته في حريق شقة بالدقي للقيام بذلك، أجرى الخبراء تجربة واسعة النطاق ووجدوا أن النساء المدمنات على النيكوتين أقل انتقائية فيما يتعلق بالطعام من النساء اللواتي لا يدخن.شملت التجربة 4 مجموعات من النساء ذوات أبنية مختلفة تتراوح أعمارهن بين 21 و40 عامًا وفي وقت لاحق تم تقسيمهم إلى مجموعتين فرعيتين، الأولى شملت النساء المدخنات، والثانية - النساء غير المدخنات.وبعد التحليل الدقيق، تم الكشف عن ميل النساء المدخنات إلى تناول الوجبات السريعة والأطعمة الدهنية والحلوة بشكل متكرر، ونتيجة لذلك عانى معظمهن من السمنة فيما بعد.ما هي السمنة؟السمنة مرض مزمن معقد له أسباب عديدة تؤدي إلى زيادة الدهون في الجسم، وفي...
حتى في الأشخاص الأصحاء، يمكن أن يؤدي تناول السكر الزائد في النظام الغذائي إلى الإصابة بأمراض القلب القاتلة، وجد علماء بريطانيون أنه حتى الأشخاص الأصحاء معرضون لخطر الإصابة بأمراض القلب إذا تناولوا الكثير من السكر. هل يساعد تناول الجوز على مكافحة السمنة؟ مخاطر السكر الزائدوكان 12 أسبوعًا فقط من هذا النظام الغذائي كافيًا لزيادة كمية الدهون المتراكمة في الكبد وأظهرت دراسات سابقة أن الكبد الذي يحتوي على كميات كبيرة من الدهون، يفرز مواد تلحق الضرر بالأوعية الدموية وتزيد من معدل جلطات الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. كما أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يجعل عملية التمثيل الغذائي للدهون لدى الشخص مماثلة لتلك التي تظهر في مرض الكبد الدهني غير الكحولي وهذا عامل آخر يزيد من خطر...
ساعد تناول الطعام الصحي في الحصول على لياقة بدنية، دون أن يضطر المرء لتجويع نفسه لإنقاص الوزن. حسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن اختيار النظام الغذائي المناسب يساعد في التخلص من الدهون والحصول على مظهر رائع. وهذه قائمة بأفضل الأطعمة لإنقاص الوزن:1. البيضيعد البيض مصدرًا مهمًا للبروتين والعناصر الغذائية مثل الكاليسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. أيضًا يساعد البيض على الشعور بالشبع وبالتالي يمكن أن يساهم في نجاح جهود إنقاص الوزن.2. الخضراواتتكون الخضراوات، مثل البروكلي والسبانخ وما إلى ذلك، غنية بالثيلاكويدات، وهو مركب معروف بأنه يؤدي إلى الشعور بالشبع ومن ثم تناول كميات أقل من الطعام.3. اللحوم الخالية من الدهونإن صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهون غنية بالبروتين والحديد بينما تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة...
كشفت دراسة جديدة أن مشاهدة الأحداث الرياضية على شاشة التلفزيون يمكن أن تساعد على حرق الدهون وإنقاص الوزن. وذكرت صحيفة (ديلي ميل) البريطانية، اليوم الأربعاء، أن فريقا من العلماء من جامعة (لوفبرا) بالمملكة المتحدة ابتكر، بالعمل مع عال م الرياضة في الجامعة ديل إيسلينجر ، معادلة أطلق عليها "قوة الاحتفال"، والتي تسمح بحساب إنفاق الطاقة أثناء مشاهدة الأحداث الرياضية على التلفاز. وتأخذ المعادلة في الاعتبار خمسة عوامل رئيسية هي وزن الجسم، وكيفية مشاهدة الأحداث الرياضية، والوقت الأساسي، وكثافة الاحتفال، ووقت الاحتفال. وبناء على هذه الصيغة، فإن إنفاق الطاقة قد يتفاوت بشكل كبير بين المشاهدين، فمشجع لكرة القدم يزن 80 كلغ مثلا يشاهد مباراة مدتها 90 دقيقة أثناء الجلوس ويتحرك ويتفاعل بقوة بالقفز أو اللكم في الهواء أو...
#سواليف اكتسب #نظام_الكيتو الغذائي شهرة واسعة في السنوات القليلة الماضية باعتباره يساعد بشكل كبير على #فقدان_الدهون، لكن دراسة حديثة كشفت أن هذه الحمية تنطوي على خطر صحي. أظهرت الدراسة أن “الكيتو دايت”، النظام الغذائي المعتمد على تقليل تناول #الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين ويؤثر سلبا على #ميكروبيوم_الأمعاء، من خلال رفع مستويات #الكوليسترول وتقليل #البكتيريا_المعوية المفيدة. وقال ديلان طومسون، أستاذ جامعة باث الذي أشرف على الورقة البحثية المنشورة في مجلة Cell Reports Medicine: “نظام الكيتو الغذائي فعال في فقدان الدهون، لكنه يأتي مع تأثيرات أيضية وميكروبية متنوعة قد لا تناسب الجميع”. مقالات ذات صلة مشاكل صحية مزمنة ترتبط باضطراب النوم 2024/08/07 وفي الدراسة التي استمرت 12 أسبوعا، اتبع 53 بالغا سليما إما نظاما...
اكتسب نظام الكيتو الغذائي شهرة واسعة في السنوات القليلة الماضية باعتباره يساعد بشكل كبير على فقدان الدهون، لكن دراسة حديثة كشفت أن هذه الحمية تنطوي على خطر صحي.أظهرت الدراسة أن "الكيتو دايت"، النظام الغذائي المعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين ويؤثر سلبا على ميكروبيوم الأمعاء، من خلال رفع مستويات الكوليسترول وتقليل البكتيريا المعوية المفيدة.وقال ديلان طومسون، أستاذ جامعة باث الذي أشرف على الورقة البحثية المنشورة في مجلة Cell Reports Medicine: "نظام الكيتو الغذائي فعال في فقدان الدهون، لكنه يأتي مع تأثيرات أيضية وميكروبية متنوعة قد لا تناسب الجميع".وفي الدراسة التي استمرت 12 أسبوعا، اتبع 53 بالغا سليما إما نظاما غذائيا معتدلا من السكر، أو نظاما غذائيا منخفض السكر (أقل من 5%...
أوضحت نتائج دراسة حديثة من جامعة لوفبورو أن مجرد مشاهدة الأحداث الرياضية على شاشة التلفزيون يمكن أن يساعدك على حرق الدهون وإنقاص الوزن.ووفقا للدراسة، يمكن للمشاهدين حرق ما يصل إلى 540 سعرة حرارية على مدار فترة 90 دقيقة. ولوضع ذلك في المنظور الصحيح، فإن هذا يعادل الجري لمدة 45 دقيقة.وبالتعاون مع الدكتور ديل إيسلينجر، عالم الرياضة في جامعة لوفبورو، ابتكر الفريق صيغة أطلق عليها "قوة الاحتفال".وتسمح هذه الصيغة بحساب إنفاقك للطاقة أثناء مشاهدة الأحداث الرياضية على التلفاز، وتأخذ في الاعتبار خمسة عوامل رئيسية. وهي: وزن الجسم، وكيفية مشاهدة الأحداث الرياضية، والوقت الأساسي، وكثافة الاحتفال، ووقت الاحتفال.وبناء على هذه الصيغة، فإن مشجع كرة قدم يزن 80 كغ (176 رطلا) يشاهد مباراة مدتها 90 دقيقة أثناء الجلوس ويتحرك ويتفاعل بقوة بالقفز أو...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أن "الكيتو دايت"، النظام الغذائي المعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين ويؤثر سلبا على ميكروبيوم الأمعاء، من خلال رفع مستويات الكوليسترول وتقليل البكتيريا المعوية المفيدة.وقال ديلان طومسون، أستاذ جامعة باث الذي أشرف على الورقة البحثية المنشورة في مجلة Cell Reports Medicine: "نظام الكيتو الغذائي فعال في فقدان الدهون، لكنه يأتي مع تأثيرات أيضية وميكروبية متنوعة قد لا تناسب الجميع".وفي الدراسة التي استمرت 12 أسبوعا، اتبع 53 بالغا سليما إما نظاما غذائيا معتدلا من السكر، أو نظاما غذائيا منخفض السكر (أقل من 5% من السعرات الحرارية من السكر) أو نظام الكيتو الغذائي (أقل من 8% من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات).ورفع نظام الكيتو الغذائي مستويات الكوليسترول، وزاد من البروتين...
كشفت دراسة حديثة أن "الكيتو دايت"، النظام الغذائي المعتمد على تقليل تناول الكربوهيدرات وزيادة تناول الدهون الصحية، يمكن أن يؤدي إلى انسداد الشرايين ويؤثر سلبا على ميكروبيوم الأمعاء، من خلال رفع مستويات الكوليسترول وتقليل البكتيريا المعوية المفيدة.وقال ديلان طومسون، أستاذ جامعة باث الذي أشرف على الورقة البحثية المنشورة في مجلة Cell Reports Medicine: "نظام الكيتو الغذائي فعال في فقدان الدهون، لكنه يأتي مع تأثيرات أيضية وميكروبية متنوعة قد لا تناسب الجميع".وفي الدراسة التي استمرت 12 أسبوعا، اتبع 53 بالغا سليما إما نظاما غذائيا معتدلا من السكر، أو نظاما غذائيا منخفض السكر (أقل من 5% من السعرات الحرارية من السكر) أو نظام الكيتو الغذائي (أقل من 8% من السعرات الحرارية من الكربوهيدرات).ورفع نظام الكيتو الغذائي مستويات الكوليسترول، وزاد من البروتين الدهني...
وجد الخبراء في مجال التغذية الصحية أن بعض المكونات تساعد على تقوية الأوعية الدموية وتحميك من مرض الزهايمر، خاصة فوق سن الأربعين. أثبتت الدراسات الحديثة أن الدهون ليست كلها مضرة بالجسم، ومن المهم التمييز بين الصحية منها والضارة. وبدلاً من الدهون المتحولة الموجودة في الوجبات السريعة والأطعمة المصنعة والمخبوزات، يوصي الخبراء باختيار الدهون الصحية مثل تلك الموجودة في الأسماك والزيوت النباتية الطبيعية والمكسرات والأفوكادو. تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية، الموجودة في الأسماك البحرية، مفيدة بشكل خاص لصحة الأوعية الدموية، لإنها تقوي جدران الأوعية الدموية ولها تأثير مفيد على عمل الدماغ والجهاز العصبي، وأظهرت التجارب الحديثة أن الاستهلاك المنتظم للأسماك يمكن أن يمنع بشكل فعال تطور مرض الزهايمر، وخاصة في سن الشيخوخة. وأكدت أخصائية الغدد الصماء زهرة بافلوفا، يحب أن يكون لتأثيرات أوميغا 3...
إنقاص الوزن هو هدف يسعى إليه الكثيرون لأسباب صحية وجمالية، لكن تحقيق هذا الهدف يتطلب التزامًا وتخطيطًا دقيقًا، لا يحتاج المرء لتجويع نفسه من أجل فقد الوزن الزائد وإنما يمكنه تناول الطعام بشكل صحيح فحسب.يساعد تناول الطعام الصحي في الحصول على لياقة بدنية، دون أن يضطر المرء لتجويع نفسه لإنقاص الوزن. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن اختيار النظام الغذائي المناسب يساعد في التخلص من الدهون والحصول على مظهر رائع. وهذه قائمة بأفضل الأطعمة لإنقاص الوزن:=الأفوكادويحتوي الأفوكادو على الكثير من الألياف والدهون الصحية مما يجعله خياراً مثالياً لفقدان الوزن. اللحوم الخالية من الدهونإن صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهون غنية بالبروتين والحديد بينما تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة بقطع اللحوم الأخرى. إنها سمات تجعلها...
لانقاص الوزن.. هناك مجموعة متنوعة من وصفات العصائر الغنية بالبروتين والألياف، وتعزيز التمثيل الغذائي وزيادة حرق الدهون. في هذا التقرير سنتعرف على مكونات العصير الأرجوانى. العصير الأرجواني وتشتمل مكونات العصير الأرجواني على ما يلي: - 1 حبة شمندر صغيرة، مقشرة ومقطعة - 1 جزرة متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة - 1 ساق خيار - 1 تفاحة مقشرة ومقطعة - قطعة واحدة من الزنجبيل الطازج المقشر العصير الأرجوانى المحتوى الغذائي البنجر: يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الهضم وتعزز فقدان الوزن. كما أنه غني بالفيتامينات والمعادن، بما يشمل فيتامين C والبوتاسيوم والمنغنيز. الجزر: منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يعزز الشعور بالشبع ويساعد في إنقاص الوزن. ويتميز بأنه غني بالبيتا كاروتين وفيتامين K1 والبوتاسيوم. الخيار: منخفض السعرات الحرارية ويحتوي...
يساعد تناول الطعام الصحي في الحصول على لياقة بدنية، دون أن يضطر المرء لتجويع نفسه لإنقاص الوزن. بحسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن اختيار النظام الغذائي المناسب يساعد في التخلص من الدهون والحصول على مظهر رائع. وهذه قائمة بأفضل الأطعمة لإنقاص الوزن:1. البيض يعد البيض مصدراً مهماً للبروتين والعناصر الغذائية مثل الكاليسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. أيضاً يساعد البيض على الشعور بالشبع وبالتالي يمكن أن يساهم في نجاح جهود إنقاص الوزن.2. الخضراوات تكون الخضراوات، مثل البروكلي والسبانخ وما إلى ذلك، غنية بالثيلاكويدات، وهو مركب معروف بأنه يؤدي إلى الشعور بالشبع ومن ثم تناول كميات أقل من الطعام.3. اللحوم الخالية من الدهون إن صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهون غنية بالبروتين والحديد بينما تحتوي على نسبة أقل من...
يساعد تناول الطعام الصحي في الحصول على لياقة بدنية، دون أن يضطر المرء لتجويع نفسه لإنقاص الوزن. حسب ما نشرته صحيفة Times of India، فإن اختيار النظام الغذائي المناسب يساعد في التخلص من الدهون والحصول على مظهر رائع. وهذه قائمة بأفضل الأطعمة لإنقاص الوزن:1. البيضيعد البيض مصدرًا مهمًا للبروتين والعناصر الغذائية مثل الكاليسيوم والبوتاسيوم والفوسفور. أيضًا يساعد البيض على الشعور بالشبع وبالتالي يمكن أن يساهم في نجاح جهود إنقاص الوزن.2. الخضراواتتكون الخضراوات، مثل البروكلي والسبانخ وما إلى ذلك، غنية بالثيلاكويدات، وهو مركب معروف بأنه يؤدي إلى الشعور بالشبع ومن ثم تناول كميات أقل من الطعام.3. اللحوم الخالية من الدهونإن صدور الدجاج منزوعة الجلد واللحوم الحمراء الخالية من الدهون غنية بالبروتين والحديد بينما تحتوي على نسبة أقل من الدهون المشبعة مقارنة...
حذر الدكتور خالد النمر، استشاري وأستاذ أمراض القلب وقسطرة الشرايين، من شدة الحزن حال فقدان شخص.وأضاف النمر، عبر منصة (إكس)، أن شدة الوَجْد والحزن على فقدان شخصٍ ما قد تؤدي الى الوفاة؛ بسبب انكسار القلب خاصةً في الأشخاص الذين لديهم امراض مسبقة (بعلمهم أو بدون) او لديهم حساسية عاطفية عالية جداً، مشيرا إلى أصحاب تلك الحالة يجب أن يروا طبيب قلب وطبيب نفسية معاً لتفادي الأزمة بسلام.وفي شأن توعوي آخر، نصح النمر كل إنسان سليم لايعاني من أمراض بالإقلال من الدهون الحيوانية لمن يعاني، من السمنة، وارتفاع الدهون الثلاثية، وارتفاع الدهون الثلاثية، وارتفاع الكولسترول، وجلطات القلب، عدم ممارسة الرياضة اليومية، والتدخين.شدة الوَجْد والحزن على فقدان شخصٍ ما قد تؤدي الى الوفاة بسبب انكسار القلب خاصةً في الأشخاص الذين لديهم امراض...
وصفات طبيعية للعناية بفروة الرأس.. مع ارتفاع درجات الحرارة طوال فصل الصيف، تبحث الكثير من السيدات أصحاب الشعر الدهني عن وصفات طبيعية للعناية بفروة الرأس، لتنظيفه من الدهون والحفاظ على جماله وصحته. وصفات للعناية بفروة الرأس ويوفر موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، وصفات طبيعية للعناية بفروة الرأس، ضمن خدمة يقدمها في كل المجالات، من خلال الضغط هنــــــــــــا. وصفات طبيعية للعناية بفروة الرأس وصفات طبيعية للعناية بفروة الرأس في الصيف 1- وصفة البابونج والخل يتميز البابونج بخصائصه المهدئة والملطفة لفروة الرأس، كما أن للخل تأثير مضاد للفطريات والبكتيريا، وتستخدم الوصفة كالتالي: - نضع كمية من أزهار البابونج الطازجة في وعاء به خل التفاح. - نترك المزيج لمدة أسبوع في مكان بارد وخالي من الإضاءة. - نقوم بتصفية الخليط ونستخدمه...
يؤدي ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم إلى تطور تصلب الشرايين، مما يؤدي إلى تضييق الأوعية الدموية، ويحدث تجلط الدم، والانسداد، واضطرابات إمداد الدم وهذا ما ترتبط به العديد من حالات النوبات القلبية والسكتات الدماغية. في المقابل، يساعد النظام الغذائي الصحي بشكل فعال على مواجهة ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم - على سبيل المثال، يوصي الأطباء بإدخال البقوليات في النظام الغذائي والحمص والفاصوليا وفول الصويا والبازلاء والعدس وغيرها ويعتبر هذا المنتج مصدرًا ممتازًا للألياف، مما يبطئ امتصاص المواد الدهنية في الأمعاء ويجب تناول الفول مرتين على الأقل في الأسبوع. ويصنف الأطباء أيضًا الدهون الصحية (على سبيل المثال، تلك الموجودة في الأسماك الدهنية والزيوت النباتية والأفوكادو والمكسرات والبذور) من بين أفضل الأطعمة لخفض نسبة الكوليسترول وتذكر طبيبة الجهاز الهضمي غالينا بارتاشفيتش أن الجسم يحتاج...
أوضّح محمد الحمود اخصائي التغذية العلاجية أفضل الطرق لخفض الكوليسترول للحفاظ على صحة القلب.وقال الحمود خلال لقائه مع برنامج "صباح السعودية": "الطرق الفعالة لخفض الكوليسترول تنحصر في بعض الخطوات البسيطة، الأمر الأول إن كنت مدخن يجب الإقلاع عن التدخين لأنه يعد سبب كبير في ارتفاع ضغط الدم والكوليسترول وبالتالي تصلب الشرايين وبالتالي الجلطات".وتابع: "الأمر الثاني هو ممارسة الرياضة فمنظمة الصحة العالمية تقول ممارسة 150 دقيقة من الرياضة في الأسبوع يقي من ارتفاع الكوليسترول، الأمر الثالث والأخير هو التغذية بشكل عام، فهناك بعض المصادر تقول إن من اسباب ارتفاع الكوليسترول استخدام أطعمة ذات كميات عالية منه".وأضاف: "لكن الآن مؤخراً في دراسات أوضّحت أمر جديد هو نمط الحياة والذي يعتمد على الابتعاد عن التوتر والعصبية والتدخين وممارسة الرياضة، كما يجب الابتعاد عن...
المناطق_واسكشفت دراسة حديثة أُجريت بجامعة “سيتشوان” الكورية، أن الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية يرتبط بمعدل تراكم الدهون في الجسم، وخصوصاً في الذراعين والساقين.وأوضحت الدراسة المنشورة بمجلة “Neurology” العلمية المتخصصة، أنه يمكن التنبؤ بهذه الأمراض عبر قياس تراكم الدهون تحت الجلد، مقارنة بالمقاييس العمومية للعضلات.أخبار قد تهمك نائب وزير الصناعة والثروة المعدنية لشؤون التعدين يطّلع على التجربة التشيلية في إنتاج الليثيوم 1 أغسطس 2024 - 9:27 مساءً المركز الوطني للعمليات الأمنية يتلقى (2.630.297) اتصالًا عبر رقم الطوارئ الموحد (911) خلال شهر يوليو من عام 2024 1 أغسطس 2024 - 9:20 مساءًوجاءت هذه النتائج بعد تحليل بيانات نحو 413 ألف مشارك، منهم 8224 تأكدت إصابتهم بأمراض تنكسية مثل “باركنسون”، و”الزهايمر”، حيث تبيّن أن المشاركين الذين حافظوا على كتلة عضلية خالية نسبياً من الدهون...
نجح فريق دولي من الباحثين في إثبات أن زيت الزيتون والدهون النباتية الأخرى أكثر صحة من الزبدة بأدلة علمية بشكل شامل، من خلال الجمع بين عدد من دراسات التدخل الغذائي وأبحاث سابقة، تُظهر جميعها كيف يؤثر هذا الاختيار في نمط الحياة والحد من الإصابة بأمراض خطيرة، وفقًا لما نشره موقع New Atlas نقلًا عن دورية Nature Medicine.مشورة غذائيةيقول كليمنس ويتينبيشر، قائد البحث في جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والباحث الرئيسي في الدراسة: "تؤكد نتائج البحث بشكل أكثر يقينًا الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون النباتية غير المشبعة مثل النظام الغذائي المتوسطي ويمكن أن يساعد في تقديم المشورة الغذائية المستهدفة لأولئك الذين قد يستفيدون أكثر من تغيير عاداتهم الغذائية". زيوت عالية الجودةإن النظام الغذائي المتوسطي هو مجرد جانب واحد من هذه الدراسة. فقد ربط العلماء...
حرق الدهون وفقدان الوزن.. يهتم الكثير من الأشخاص بمعرفة كيفية حرق الدهون، وذلك للحفاظ على الجسم وحمايته من الأمراض التي يمكن أن تنتج عن السمنة.وتوفر «الأسبوع» خلال السطور التالية أبرز المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن.المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزنوتتمثل المشروبات التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن، فيا يلي:1) ماء دافئ بالليمونيمكن شرب كوب من الماء الدافئ بالليمون على معدة خاوية في الصباح لتحسين عملية الهضم وإزالة السموم من الجسم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.2) شاي أخضريساعد تناول الكثير من الشاي الأخضر الغني بمضادات الأكسدة في تسريع عملية التمثيل الغذائي وتعزيز أكسدة الدهون، مما يسهم في حرق السعرات الحرارية طوال اليوم.3) مشروب خل التفاحيؤدي الجمع بين خل التفاح مع الماء وكمية صغيرة من عسل النحل...
كتب- أحمد جمعة:يعد الالتهاب الكبدي "أ" من الأمراض الفيروسية الأكثر انتشارًا، وهو شائع بشكلٍ خاص بين الأطفال والشباب. ويحيي العالم في 28 يوليو من كل عام اليوم العالمي للالتهاب الكبدي، حيث تعمل منظمة الصحة العالمية على رفع الوعي بالمرض، لا سيما وقد تأثرت الرعاية الطبية الخاصة به خلال العامين الماضيين بسبب جائحة كورونا. وتستخدم اختبارات الدم للبحث عن علامات فيروس الكبدي الوبائي أ في جسم المريض، إذ يتم أخذ عينة من الدم، وتكون في العادة من وريد في الذراع، وتُرسل إلى أحد المختبرات لفحصها. وتظهر أعراض الالتهاب الكبدي (أ) خلال فترة من أسبوعين إلى 6 أسابيع من التعرض للفيروس، وتشمل بحسب منشور توعوي لهيئة الدواء المصرية:* الحمى* التعب* فقدان الشهية* غثيان* قيء* ألم مفاصل* آلام معدة شديدة وإسهال وغالبا ما...
حذر مجموعة أطباء أميركيون من أن تناول الزبدة يرفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم ويسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية. احذر.. علامات تظهر في القدمين تدل على إصابتك بالسبب الرئيسي للوفاة عالميًا أضرار الزبدة على الصحةووفقًا لما ذكره موقع radio1.ru، يوصي الأطباء بضرورة استبدال الزبدة الحيوانية بالنباتية للوقاية من هذه الأمراض، مشيرين إلى أن المشكلة ليست في تناول قطعة صغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة فيها التي تهدد الصحة.في حين تحتوي الزيوت النباتية مثل عباد الشمس والزيتون والجوز، على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة مثل أوميجا 3 وأوميجا 6، والتي لها تأثير إيجابي صحي على أجسامنا. أضرار الزبدة على الصحةهؤلاء ممنوعون من الإفراط في تناول الزبدةوعلى الرغم من ذلك، هناك حالات تتطلب تناول الزبدة بشكل إلزامي، إلا أنه...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أجراها علماء أمريكيون، أن الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية، لذا ينصحون بالتحول إلى الزبدة النباتية للوقاية من هذه الأمراض.وتشير الدكتورة ليديا إيونوفا خبيرة التغذية الروسية وعلم النفس، في معرض تعليقها على ذلك، إلى أن المسألة لا تتعلق بمنتج واحد محدد، بل بمكونات النظام الغذائي للشخص، ولكن فعلا ليس للزبدة فوائد كثيرة.وتقول: "ليست المشكلة في القطعة الصغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة. تلعب هذه الدهون معا دورا كبيرا. أما بنية الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون والجوز) فمختلفة، وتحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6. وتأثيرها مختلف على أجسامنا. والأحماض المشبعة هي الدهون التي في الجسم، في حين لا ينتج الجسم الأحماض...
الولايات المتحدة – أثبت علماء أمريكيون أن الزبدة ترفع مستوى الكوليسترول الضار في الدم وتسبب الإصابة بداء السكري والجلطة الدماغية، وينصحون بالتحول إلى الزبدة النباتية للوقاية من هذه الأمراض. وتشير الدكتورة ليديا إيونوفا خبيرة التغذية الروسية وعلم النفس، في معرض تعليقها على ذلك، إلى أن المسألة لا تتعلق بمنتج واحد محدد، بل بمكونات النظام الغذائي للشخص، ولكن فعلا ليس للزبدة فوائد كثيرة. وتقول: “ليست المشكلة في القطعة الصغيرة من الزبدة، بل في الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة. تلعب هذه الدهون معا دورا كبيرا. أما بنية الزيوت النباتية (عباد الشمس والزيتون والجوز) فمختلفة، وتحتوي على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أوميغا 3 وأوميغا 6. وتأثيرها مختلف على أجسامنا. والأحماض المشبعة هي الدهون التي في الجسم، في حين لا ينتج الجسم الأحماض...
يُعتبر شرب كميات كافية من الماء، أو بقاء الجسم رطباً، هو القاعدة الأولى للصحة؛ فالماء يُساهم في الحفاظ على وزن صحي، إذ لا يفرق الدماغ بين الجوع والعطش؛ لذلك يمكن تناول كوب من الماء أو من بعض المشروبات الصحية لكبح الجوع والرغبة في تناول السكر، وبالتالي فإن بقاء الجسم رطباً يساعد أيضاً في حرق الدهون. سعر الذهب بمحال الصاغة بمستهل التعاملات الصباحية اليوم السبت طالع سعر صرف العملات الأجنبية بالبنوك صباح اليوم السبت مشروبات صحية لحرق الدهونالشاي الأخضر هو أيضًا أحد الخيارات الجيدة جداً لحرق الدهون، وهو يحتوي على مضادات الأكسدة والكافيين؛ الأمر الذي يعزز عملية التمثيل الغذائي.تساعد القهوة السوداء أيضًا على تحسين الأداء البدني، عن طريق إطلاق الأحماض الدهنية من الأنسجة الدهنية، وبالتالي خسارة الدهون في الجسم،...
من الضروري لكل امرأة اتباع نظام غذائي متوازن يشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، خلال فترات عمرها المختلفة، وتناول العناصر الغذائية مثل حمض الفوليك والحديد والكالسيوم وفيتامين د، حيث تلعب هذه العناصر الغذائية دورًا حيويًا في نمو الطفل ويمكن أن تمنع العيوب الخلقية وفقر الدم والمضاعفات الأخرى.وتستعرض «الأسبوع»، بعض النصائح الهامة للسيدات وفقًا لموقع «هندوستان»، وهي كالتالي:بعض النصائح الهامة للسيداتالبروتيناتزيادة تناول البروتينتناول البروتينات الخالية من الدهون مثل الأسماك أو الدجاج أو المصادر النباتية.تناول الدهون الصحيةضعي مصادر الدهون الصحية مثل الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون.شرب الماءالحفاظ على الجسم رطبًااشربي الكثير من الماء، لأن الرضاعة الطبيعية يمكن أن تزيد من احتياجاتك من السوائل.التركيز على الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائيةضعي مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون لتوفير العناصر الغذائية...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعتبر جوز البقان من بين المكسرات اللذيذة، التي تدخل في الكثير من الأنظمة الغذائية، باعتباره يحتوي على خصائص صحيّة مفيدة للجسم. ما أبرزها؟أوضح الموقع الإلكتروني لـ"Nut Health" أن أونصة واحدة من جوز البقان، وهو خالٍ من الصوديوم، توفر ما يلي:الألياف الغذائية: 3 غرامات، أي ما يعادل 11% من الحصة اليوميةبروتين: 3 غرامات من البروتين النباتيالدهون الصحيّة: 20 غرامًا من إجمالي الدهون، أي ما يُعادل 60% من الدهون الأحادية غير المشبعة و30% من الدهون المتعددة غير المشبعة
المناطق_متابعاترشحت دراسات طبية عدة مشروبات سهلة التحضير لحرق الدهون المتراكمة في الجسم بالاعتماد على رفع معدلات أكسدة الدهون وزيادة الإحساس بالشبع.وتضمنت قائمة المشروبات الشاي الأخضر لاحتوائه على مادة الكاتيكين والتي يكون لها دور كبير في عملية التمثيل الغذائي للدهون عبر زيادة أكسدة الدهون وتحسين حساسية الأنسولين، وكذلك القهوة لوجود الكافيين وأحماض الكلوروغينيك فيها والتي تساهم في زيادة معدل الأيض وتعزيز حرق الدهون.أخبار قد تهمك إخلاء طبي لـ 3 مواطنين من تركيا والبوسنة والهرسك 25 يوليو 2024 - 10:48 مساءً مركز الملك سلمان للإغاثة يوزع 210 سلال غذائية في ولاية كسلا بالسودان 25 يوليو 2024 - 10:44 مساءًوشملت القائمة خل التفاح لمساهمته في تقليل تخزين الدهون من خلال تحسين حساسية الأنسولين وتعزيز الشعور بالشبع، مع أهمية تناول الماء لحفاظه على ترطيب...
السمنة هي حالة معقدة ناتجة عن مزيج من العوامل الوراثية وبيئة الغذاء والسلوك وعوامل أخرى. وعلى مدى آلاف السنين، كان الحصول على الطعام الكافي للبقاء على قيد الحياة والنمو صعبا. أما الآن، فبالنسبة لمعظم الناس فإن ما كان صعبا أصبح بنفس السهولة التي تفتح بها الثلاجة. السمنة ناتجة عن محورين متعارضين: إذا أكلت كثيرا تكتسب الدهون، وإذا صرفت طاقة قليلة تتراكم الدهون (بيكسابي) جين ينظم تناول الطعام وأثبتت دراسة نشرت في مجلة أدفانس ساينس في 17 يوليو/تموز الحالي، أن جينا يسمى "إس إتش 2 بي 1" يلعب دورا مهما في تنظيم تناول الطعام. وترتبط طفرات "إس إتش 2 بي 1" في الأشخاص بالسمنة ومرض السكري من النوع الثاني وأمراض الكبد الدهنية المرتبطة بالاختلال الأيضي، والتي كانت تُعرف سابقا بمرض الكبد...
يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.يوفر البروتين كالبيضفقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير امتصاص الكربوهيدرات...
قد تبدو محاولة الحفاظ على اللياقة البدنية دون اكتساب الوزن مهمة صعبة في كثير من الأحيان، خاصة إذا كان لدى الشخص بنية ثقيلة ويريد التخلص من دهون الجسم. وفي حين يجب أن يكون متوسط الدهون الصحية في الجسم ما بين 25-31٪ للنساء و18-24٪ للرجال، فإن أنماط الحياة غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى اكتساب دهون غير مرغوب فيها في الجسم، مما يزيد بطريقة ما من خطر الإصابة بالعديد من اضطرابات نمط الحياة والأمراض مثل السمنة والسكري ومشاكل القلب والسكتات الدماغية، بحسب ما نشرته صحيفة Times of India.إن هناك بعض المشروبات المنزلية السهلة المصنوعة من مكونات حارقة للدهون مدعومة بالبحث العلمي وتوضح كيف يمكن أن يساعد تناولها بشكل طبيعي في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما يلي:1. الشاي الأخضريُعرف الشاي الأخضر بمحتواه...
ترجمة: عزة يوسف كشفت دراسة حديثة عن إمكانات واعدة لعقار جديد، يمكن معه إنقاص الوزن بآثار جانبية طفيفة وفعالية أعلى بكثير، من دون الحاجة إلى اتباع أنظمة غذائية أو ممارسة الرياضة، عن طريق آلية حرق الدهون الموجودة بالفعل في أجسامنا وتعرف بـ«الدهون البنية الفاتحة».يحتوي جسم الإنسان على ثلاثة أنواع من الخلايا الدهنية، البيضاء والبنية والبنية الفاتحة، فالبيضاء مسؤولة عن تخزين السعرات الحرارية، بينما تحرق البنية الطاقة لتطلق الحرارة، أما الفاتحة فتجمع بين المهمتين، وعن طريق تحويل الخلايا الدهنية البيضاء إلى بنية فاتحة يمكن للجسم حرق الدهون بكفاءة من دون الحاجة إلى مساعدة. وأظهرت الدراسات الحديثة أن الخلايا الدهنية البيضاء يمكن أن تتحول إلى البنية الفاتحة فقط عن طريق الحد من إنتاج بروتين معين يعرف بـKLF-15، ورغم أن هذا الاكتشاف مازال...
قد تبدو محاولة الحفاظ على اللياقة البدنية دون اكتساب الوزن مهمة صعبة في كثير من الأحيان، خاصة إذا كان لدى الشخص بنية ثقيلة ويريد التخلص من دهون الجسم. في حين يجب أن يكون متوسط الدهون الصحية في الجسم ما بين 25-31٪ للنساء و18-24٪ للرجال، فإن أنماط الحياة غير الصحية يمكن أن تؤدي إلى اكتساب دهون غير مرغوب فيها في الجسم، مما يزيد بطريقة ما من خطر الإصابة بالعديد من اضطرابات نمط الحياة والأمراض مثل السمنة والسكري ومشاكل القلب والسكتات الدماغية، حسب ما نشرته صحيفة Times of India.إن هناك بعض المشروبات المنزلية السهلة المصنوعة من مكونات حارقة للدهون مدعومة بالبحث العلمي وتوضح كيف يمكن أن يساعد تناولها بشكل طبيعي في إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما يلي: 1. الشاي الأخضريُعرف الشاي...
يخسر بعض الأشخاص الوزن بشكل أبطأ من الآخرين بعد ممارسة التمارين الرياضية، مما كان يثير تساؤلا مشروعا عن السبب. وهو ما تعرّف عليه فريق بحثي من جامعة كوبي. فمن المعروف جيدا أن التمارين الرياضية تؤدي إلى حرق الدهون، غير أن حرق الدهون بالنسبة لبعض الأشخاص أصعب بكثير من آخرين، مما يثير الشكوك إذا ما كانت الآلية وراء فقدان أو اكتساب الوزن بسيطة مثل أن تزيد السعرات الحرارية التي تُكتسب عن السعرات الحرارية التي تُحرق. بروتين يستجيب للتمارين وحدد الباحثون سابقا بروتين يسمى "بي جي سي 1 ألفا" يبدو أنه يربط بين التمارين الرياضية وتأثيراتها. ومع ذلك لم يُحسم إذا ما كانت الزيادة في كمية هذا البروتين تؤدي بالفعل إلى تأثيرات الرياضة أم لا. ويستجيب البروتين بشكل خاص للتمارين القصيرة الأجل...
وجدت دراسة ألمانية حديثة أن استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية بدهون نباتية صحية يمكن أن يؤثر إيجابياً على تركيبة الدهون في الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 32% والسكري من النوع 2 بنسبة 26%. أجريت هذه الدراسة على مدار 16 أسبوعاً بمشاركة 195 شخصاً تم تقسيمهم إلى ثلاث مجموعات.تناولت مجموعة من المشاركين نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة أو المتعددة غير المشبعة. في نهاية التجربة، قارن فريق البحث من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام نتائج فحوصات الدم للمشاركين وبيانات دراسة أخرى عن تأثير نوعية الدهون على الصحة.وجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا دهوناً نباتية صحية كانوا أقل عرضة للإصابة بأمراض...
أوضحت نتائج دراسة ألمانية حديثة أجراها باحثون من المعهد الألماني للتغذية البشرية في بوتسدام أن استبدال الزبدة أو الدهون الحيوانية، بدهون نباتية صحية يؤثر إيجابياً على تركيبة الدهون في الدم حيث يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب بـ 32%، و السكري من النوع 2 بـ 26%.الدهون الحيوانيةوشارك في التجربة التي استمرت 16 أسبوعاً 195 شخصاً، بعد تقسيمهم على 3 مجموعات، وخلال التجربة، تناولت مجموعة نسبة أعلى من الدهون الحيوانية المشبعة، بينما تناولت المجموعتان الأخريان نظاماً غذائياً يحتوي على نسبة أعلى من الدهون النباتية الأحادية غير المشبعة، أو المتعددة غير المشبعة.وفي نهاية التجربة قارن فريق البحث نتائج فحوصات الدم للمشاركين وبيانات دراسة أخرى عن تأثير نوعية الدهون على التغذية.ووجد الباحثون أن الذين كان نظامهم الغذائي يتضمن دهوناً أكثر فائدة، كانوا أقل عرضة...
أصبح للايس كريم فوائد مذهلة، يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات"، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها.أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر نحو ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة "ديلي ميل" البريطانية.وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري.كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد على تأخير...
“يمكن أن تحافظ حصة من ثلثي كوب من الآيس كريم المصنوع من الألبان، كمصدر جيد للكالسيوم، على قوة العظام والعضلات”، بهذه الكلمات زفّ خبراء تغذية بشرى سارة لمحبي المثلجات، بعد دراسة جديدة تأكدت نتائجها. يوفر البروتين كالبيض فقد أفاد تقرير بريطاني صحي جديد بأن بعض أنواع الآيس كريم توفّر حوالي ست غرامات من البروتين لكل حصة، وهو نفس المقدار الموجود في البيضة، وفقًا لصحيفة “ديلي ميل” البريطانية. وأضاف التقرير أن الجمع بين البروتين ومستويات معتدلة من الدهون يعمل على إبطاء إطلاق السكر في الدم، مما يمنع حدوث ارتفاع حاد في نسبة الغلوكوز في الدم المرتبط بمرض السكري. كما أكد أن بعض أنواع الحلوى الأخرى لا تحتوي على دهون أو أي بروتين أو ألياف تقريبا، منبها إلى أن العناصر الثلاثة تساعد...
قدم شاب أمريكي من ولاية كونيتيكت، روبرت تولبي (23 عاماً)، مفهوماً جديداً لإعادة التدوير بعد خضوعه لعملية شفط دهون، إذ طلب من الأطباء الاحتفاظ بالشحوم لتحويلها إلى صابون عضوي. وشارك تولبي خطوات صنع صابونته الطبيعية في مقطع فيديو عبر حسابه على "تيك توك"، الذي يتابعه أكثر من مليون شخص. بدأت العملية بوضع الشحوم في وعاء وإضافة الغسول الطبي وزيوت الفانيليا وبتلات الورد للتعطير، ثم تجميد المادة ونقلها إلى قالب مستطيل وتقطيعها إلى مكعبات قابلة للاستخدام.جاءت ردود الفعل على فكرة تولبي متباينة، حيث رحب البعض بالفكرة بينما وجدها آخرون مثيرة للاشمئزاز. وأشار تولبي إلى أن فكرته تهدف إلى تطبيق قاعدة "صفر نفايات" للحفاظ على البيئة، معتبراً أن صابون الدهن البشري يمثل خطوة إيجابية في مجال إعادة التدوير. وأوضح أنه توصل إلى...
في عام 2023، أنفق سكان الكوكب 600 مليار دولار أميركي على ساندويتشات "البرغر" المحببة التي تحظى بشعبية عالمية، ومن المرجح أن يصل إنفاقهم إلى 750 مليار دولار أميركي بحلول عام 2032. ورغم ذلك ما يزال النجاح في صنع ساندويتش "برغر" مثالي في المنزل، يحظى برضا أفراد الأسرة والضيوف، حلما يرواد كثيرا من الناس، قد يجدون السبيل إلى تحقيقه بعد قراءة المعلومات والنصائح التالية بعناية. بطاقة تعريف بقطعة البرغر وفقا لوزارة الزراعة الأميركية، فإن قطعة برغر تزن 145 غراما، في خبز أبيض بدون بهارات، تحتوي على: 418 سعرا حراريا (تزيد بعد وضع الجبن والإضافات الأخرى، وفقا لخبيرة التغذية المعتمدة، ماليا فراي). 20.9 غراما من الدهون (يوصي خبراء التغذية بألا تتجاوز الدهون المشبعة 10% من إجمالي الاستهلاك اليومي من السعرات الحرارية،...
إذا كنت تتطلع للاستمتاع بقطعة من الشوكولاتة الداكنة اللذيذة مع الحفاظ على صحتك، إليك بعض النصائح الذكية لاختيار الأنواع الصحية:نسبة الكاكاو ابحث عن شوكولاتة تحتوي على نسبة كاكاو لا تقل عن 70%. كلما ارتفعت هذه النسبة، زادت الفوائد الصحية بفضل مضادات الأكسدة. قد تكون الشوكولاتة ذات النسبة العالية أكثر مرارة، لذا حاول تركها تذوب ببطء في فمك لتستمتع بطعمها الغني.السكريات المضافةالشوكولاتة الداكنة ذات النسبة العالية من الكاكاو قد تحتوي على سكريات مضافة لتحسين الطعم. اقرأ المعلومات الغذائية على العبوة وابحث عن الأنواع ذات السكر القليل أو المعدوم، أو التي تستخدم محليات طبيعية مثل سكر ستيفيا. الدهون المتحولةتجنب الشوكولاتة التي تحتوي على زيوت مهدرجة، حيث تشير هذه إلى وجود دهون متحولة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تحقق من قائمة...
زيادة الوزن من المٌشكلات التي تٌؤرق الكثيرون، إذ يمكن للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية تضمين مجموعة من المشروبات الصحية ضمن نظامهم الغذائي وتناولها في الصباح لمساعدتهم على حرق الدهون وفقدان الوزن الزائد بجانب الحصول على فوائدها الصحية؛ وفق ما ذكره موقع «healthline» الطبي.. فما هي تلك المشروبات؟. استعرض الموقع الطبي 5 مشروبات الصحية يمكن تناولها في الصباح للمساعدة على حرق الدهون، وهي كالتالي: ماء الليمون يساعد شرب كوب من ماء الليمون الدافئ في الصباح على تطهير الجسم من السموم، ويحسن عملية الهضم، وعملية التمثيل الغذائي، ويساعد على فقدان الوزن في نفس الوقت. حليب الكركم الدافئ يساعد مشروب الحليب الذهبي أو حليب الكركم على فقدان الوزن وتعزيز الصحة بشكل عام، ويمكن تحضيره بمزج القليل من الكركم إلى الحليب وإضافة العسل...
كشف فريق من الباحثين بتقرير مدعوم بعدد من الدلائل العلمية تأثير نظام الصيام المتقطع الغذائي وشرح بعض الأساطير المنتشرة بشأنه.وكشف موقع "نيوز أتلس" ، أن اختيار النظام الغذائي هو بمثابة أمر شخصي، ومع الوقت يكتشف الشخص ما إذا كان ناجحاً ومستداماً، ولكن هذا لاينفي أن يكون الالتزم بالنظام الغذائي متزامنًا مع المشورة الطبية قبل البدء في إتباعه.طريقة الصيام المتقطع وأكد الخبراء أن هناك طريقتين رئيستين للصيام المتقطع، هما الصيام المتبادل وتناول الطعام المقيّد بالوقت، مع الصيام المتبادل، يتم الصيام كل يومين من طريق تناول أي سعرات حرارية أو وجبة صغيرة تحتوي من 500 إلى 600 سعرة حرارية. ويُعد النظام الغذائي 5:2 مثالًا على هذا النوع من النظام الغذائي، حيث يأكل الشخص بشكل طبيعي خمسة أيام في الأسبوع ويصوم لمدة يومين فلا...
صورة تعبيرية (مواقع) أشار موقع Web MD الأمريكي المختص بالأخبار الصحية، إلى عدد من الأطعمة التي تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم.هذا وتضمنت القائمة الوجبات السريعة، حيث تحتوي على الكثير من الدهون التي قد تتسبب في زيادة خطر ارتفاع الكوليسترول الضار والذي يهدد بأمراض القلب.اقرأ أيضاً انقلاب جديد في سعر صرف الريال اليمني أمام العملات الأجنبية اليوم الثلاثاء.. آخر تحديث 17 يوليو، 2024 صنعاء تؤكد فشل المفاوضات مع الجانب السعودي.. الحرب على الأبواب 17 يوليو، 2024- اللحوم المصنعة:تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول، وربطت بعض الدراسات بين استهلاك للحوم المصنعة بزيادة معدلات الإصابة بأمراض القلب وأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان القولون. - الأطعمة المقلية:وهي غنية بالسعرات الحرارية والدهون المتحولة والكوليسترول الضار، والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب...
دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يقع الكبد في الجانب الأيمن العلوي من البطن، أسفل الحجاب الحاجز مباشرة. وهو أكبر عضو داخلي في الجسم، ويزن حوالي 1.5 كيلوغرام عند الشخص البالغ، وفقاً لما ذكره موقع betterhealth"" الأسترالي. وتتم تنقية الدم من الجهاز الهضمي أولاً عبر الكبد قبل أن ينتقل إلى أي مكان آخر في الجسم.تشمل الأدوار الرئيسية للكبد:إزالة السموم من الجسممعالجة المواد الغذائيةالمساعدة على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في الجسمتشمل الحالات التي يمكن أن تمنع الكبد من أداء وظائفه الحيوية:تراكم الدهونالإفراط في استخدام الكحولالعدوى الفيروسيةتراكم الحديد أو النحاسالمواد السامةمرض السرطانما هي وظائف الكبد؟تحويل الكربوهيدرات إلى جلوكوز للحصول على طاقة فورية للجسم. كما أنه يحول الجلوكوز إلى شكله القابل للتخزين أي الجليكوجين الذي يتم تحويله مرة أخرى إلى جلوكوز عند انخفاض مستويات السكر في...
أوضحت نتائج دراسة حديثة أشرف عليها باحثون من جامعة لاس أميريكاس المكسيكية أن الأطفال والمراهقين الذين تناولوا المزيد من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية لديهم مستويات كولسترول وضغط دم أفضل مقارنة بالأطفال الذين لديهم عادات غذائية أقل صحة.وأجرى الباحثون مراجعة شاملة لـ 9 دراسات سابقة شملت 577 طفلاً، أعمارهم بين 3 أعوام و18 عاماً، واختبرت الدراسات تدخلات النظام الغذائي المتوسطي التي استمرت من 8 إلى 40 أسبوعاً. وركز بعضها على الشباب الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة، في حين شملت دراسات أخرى أطفالاً يعانون من السكري، أو الذين يتمتعون بصحة جيدة بشكل عام.وكانت النتائج واعدة، ففي المتوسط، شهد الأطفال الذين يتبعون حمية على الطريقة المتوسطية انخفاضاً في ضغط الدم الانقباضي (الرقم الأعلى) بنحو 5 نقاط.كما انخفضت لديهم مستويات...
تمكن العلماء لأول مرة من التوصل لطريقة تمكنهم من إنقاص الوزن للأشخاص الذين يعانون من السمنة الزائدة وكمية دهون أعلى من الحد الطبيعي. فقد كشفت علماء من جامعة كاليفورنيا أنه من خلال قمع بروتين واحد فقط، يمكن لمخزون الدهون البيضاء أن يتحول إلى دهون حارقة للسعرات الحرارية، وفقاً لما نشره موقع New Atlas. وتوصل الباحثون إلى أنه من خلال قمع البروتين KLF-15، الذي سبق تحديد دوره في عملية التمثيل الغذائي للخلايا، والذي يعد أكثر وفرة في الدهون البنية والرملية اللون الحارقة للسعرات الحرارية، فإن الخلايا نفسها تغير وظيفتها. كما تبين أنه بدون وجود بروتين KLF-15، يبدو أن الإعداد الافتراضي للخلايا الدهنية هو البيج، وليس الأبيض السائد.دهون بنية حارقة للدهون بدوره قال براين فيلدمان، أستاذ في الغدد الصماء والباحث الرئيسي في...
كشفت علماء من جامعة كاليفورنيا أنه من خلال قمع بروتين واحد فقط، يمكن لمخزون الدهون البيضاء أن يتحول إلى دهون حارقة للسعرات الحرارية، وفقاً لما نشره موقع New Atlas.وتوصل الباحثون إلى أنه من خلال قمع البروتين KLF-15، الذي سبق تحديد دوره في عملية التمثيل الغذائي للخلايا، والذي يعد أكثر وفرة في الدهون البنية والرملية اللون الحارقة للسعرات الحرارية، فإن الخلايا نفسها تغير وظيفتها.كما تبين أنه بدون وجود بروتين KLF-15، يبدو أن الإعداد الافتراضي للخلايا الدهنية هو البيج، وليس الأبيض السائد.بدوره قال براين فيلدمان، أستاذ في الغدد الصماء والباحث الرئيسي في الدراسة إن النتائج تشير إلى أن قمع بروتين KLF-15 يؤدي إلى تحويل خلايا الدهون البيضاء إلى خلايا دهنية بنية اللون، بالإضافة إلى أن العائق أمام القيام بذلك ليس مرتفعاً كما...
كشفت دراسة رائدة عن أنّ التحول إلى نظام غني بالدهون النباتية غير المشبعة، يمكن أن يؤثر بشكل كبير على تكوين الدهون في الدم. الدراسة التي نشرت في دورية “نيتشر ميدسين”، وأجراها باحثون من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا والمعهد الألماني للتغذية البشرية ومؤسسات أخرى، أكدت أن النظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض طويلة الأمد مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري من النوع الثاني. نظام نباتي + حمية البحر المتوسط = خسارة الوزن وحماية القلب وتسلط الدراسة التي أجراها كليمنس ويتنبيشر من جامعة تشالمرز للتكنولوجيا الضوء على الفوائد الصحية للأنظمة الغذائية الغنية بالدهون النباتية غير المشبعة، مثل حمية البحر الأبيض المتوسط. ويشير ويتنبيشر إلى أن “دراستنا تؤكد بمزيد من اليقين الفوائد الصحية لنظام غذائي غني بالدهون النباتية غير المشبعة ويمكن أن تساعد في...
جبنة منزوعة الدسم| تُعتبر من الخيارات الصحية التي يفضلها العديد من الأشخاص في نظامهم الغذائي، حيث توفر الجبنة هذه الفائدة بدون التضحية بالنكهة أو القوام الذي يحبه الكثيرون. تتميز جبنة منزوعة الدسم بانخفاض نسبة الدهون فيها مقارنة بالأصناف الأخرى من الجبن، مما يجعلها خيارًا مناسبًا لأولئك الذين يسعون لتقليل استهلاك السعرات الحرارية والدهون في نظامهم الغذائي دون التخلي عن تذوق الأطعمة التي يحبونها. طريقة عمل جبنة منزوعة الدسم للدايتالمكونات:- لبن قليل الدسم. - عصير ليمون. - ملح حسب الذوق.طريقة التحضير:- في وعاء، امزج اللبن الرائب مع عصير الليمون.- أضف الملح بحسب الذوق وامزج جيدًا حتى يتجانس المزيج.- ضع الوعاء على نار هادئة وقلب المزيج برفق حتى يبدأ بالسخونة دون السماح بالغليان.- بمجرد أن يصبح المزيج دافئًا، أزله من على النار واتركه يبرد إلى درجة...
تابع أحدث الأخبار عبر تطبيق يسعي الكثيرون لفقدان الوزن والتمتع بجسم صحي، حيث يلعب النظام الغذائي دورًا كبيرًا في تحقيق هذه الأهداف. ومن بين العادات الصحية التي يمكن أن تسهم بشكل فعال في فقدان الوزن هي تناول مشروبات معينة على الريق، والتي تساعد في تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.الشاي الأخضريُعتبر الشاي الأخضر من أكثر المشروبات شهرة لفقدان الوزن.. حيث يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز من عملية الأيض وتحفز حرق الدهون، فتناول كوب من الشاي الأخضر على الريق يمكن أن يساعد في تحفيز الجسم على حرق الدهون بشكل أكثر فعالية.الماء الدافئ مع الليمونيعد شرب الماء الدافئ مع عصير الليمون في الصباح طريقة ممتازة لتنظيف الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم. فالليمون غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة، مما يساعد في تعزيز المناعة...
#سواليف تعتبر #زبدة_الكاكاو، التي هي من مكونات #الشوكولاتة، أحد #مضادات_الأكسدة الطبيعية ويحتاجها جسم الإنسان للحفاظ على الصحة. وتشير البروفيسورة لاريسا ريسيفا من جامعة التكنولوجيا الحيوية الروسية إلى أن مهمة مضادات الأكسدة هي محاربة عمليات الأكسدة لتعزيز منظومة #مناعة_الإنسان وهي موجودة بالكامل في هذا المنتج. وتقول: “تكمن الخاصية الفريدة لزبدة الكاكاو في الفيرولات الموجودة في المنتج -ألفا، وبيتا، وغاما، ودلتا. ولا توجد مثل هذه التركيبة في أي إضافات نشطة بيولوجيا، حيث أن جميعها تحتوي فقط على مضادات الأكسدة ألفا التي يتم الحصول عليها بالطرق الكيميائية”. مقالات ذات صلة 7 أدوية شائعة تسبب زيادة الوزن! 2024/07/12 وتؤكد أن زبدة الكاكاو عبارة عن دهون نباتية طبيعية، أي أن خصائصها الفريدة خلقتها الطبيعة نفسها. وبالإضافة إلى مضادات الأكسدة، تحتوي على أحماض الأوليك...
اليونان.. 3 زلازل تضرب شمال أثينا دون إصابات