احترس من تناول هذا الجزء في الدجاج .. يعرضك لمخاطر صحية خطيرة
تاريخ النشر: 1st, January 2025 GMT
يتسبب تناول جلد الدجاج في جدل واسع بين الخبراء والمستهلكين، نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الدهون، مما يثير العديد من التساؤلات حول تأثيره على الصحة العامة.
احترس تناول هذا الجزء فى الدجاج يعرضك لمخاطر صحية خطيرةوفي هذا السياق، أشار عبد الرحمن شمس، أخصائي التغذية العلاجية، إلى أن جلد الدجاج يحتوي على كميات كبيرة من السعرات الحرارية نظرًا لتركيزه المرتفع في الدهون، وهو ما يمكن أن ينعكس بشكل سلبي على الصحة.
وأوضح “شمس” في تصريحات خاصة لموقع "صدى البلد" أن جلد الدجاج يساهم في زيادة مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار (LDL) في الدم، مما يرفع من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم.
هذه المشاكل الصحية ترتبط بشكل مباشر باستهلاك الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة، وهي سمة رئيسية لجلد الدجاج.
على الرغم من احتواء جلد الدجاج على بعض البروتينات، إلا أنه لا يعتبر مصدرًا رئيسيًا للبروتين مقارنة بلحم الدجاج نفسه.
ولهذا، فإن تناوله بكميات كبيرة لا يعود بالنفع الغذائي الكبير، بل قد يشكل خطرًا إذا تم استهلاكه بشكل منتظم وبدون توازن.
وأشار شمس إلى أن تناول كميات كبيرة من جلد الدجاج قد يؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة، خاصة إذا لم يكن جزءًا من نظام غذائي متوازن.
إذ يمكن أن يعزز هذا التراكم المستمر للسعرات الحرارية الزائدة، مما يساهم في السمنة وارتفاع خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بها.
وأضاف أن بعض الأشخاص قد يعانون من مشاكل في الهضم بعد تناول جلد الدجاج، خصوصًا الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي أو حساسية تجاه الدهون.
كما يمكن أن يؤدي إلى ظهور حب الشباب لدى البعض بسبب تحفيز إفراز الزيوت في البشرة نتيجة ارتفاع محتواه من الدهون.
في الختام، فإن الاعتدال هو الحل الأمثل في استهلاك جلد الدجاج، ويجب على الأفراد الانتباه إلى الكميات التي يتناولونها لتجنب المخاطر الصحية المحتملة.
المصدر: صدى البلد
كلمات دلالية: السعرات الحرارية الدهون ظهور حب الشباب جلد الدجاج تناول جلد الدجاج مستويات الدهون الثلاثية المزيد جلد الدجاج
إقرأ أيضاً:
أول حالة إصابة فى مصر .. احترس هذه مضاعفات مرض VEXAS
أعلنت وزارة الصحة ، خلال الأيام الماضية، عن ظهور أول حالة إصابة بمتلازمة VEXAS فى مصر وهى لمريض سبعيني، وهو مرض نادر وغريب لا يعرفه الكثيرون .. فما هو هذا المرض؟ وما مخاطر إهمال علاجه؟
تعد متلازمة VEXAS من الأمراض المناعية النادرة التى تهدد مختلف الأعمار وتصيب أجزاء متعددة من الجسم فى مقدمتها الغضاريف كالأنف والأذن والخصيتين والدم والنخاع والرئتين والمفاصل والأوعية الدموية .
ولايوجد حتى الآن طريقة محددة للوقاية من متلازمة VEXAS ولكن تم معرفة سببها بأنها اضطراب جيني يحدث خلل فى الجهاز المناعي ويجعله يهاجم نفسه.
تتسبب طفرة جينية في جين UBA1 في الإصابة بمتلازمة VEXAS، و الطفرات الجينية هي تغيرات في تسلسل الحمض النووي تحدث أثناء انقسام الخلايا عندما تصنع خلاياك نسخًا من نفسها و إذا كان جزء من تسلسل الحمض النووي في المكان الخطأ، أو لم يكن كاملاً أو تالفًا، فقد تعاني من أعراض حالة وراثية.
ووفقا لما جاء فى موقع clevelandclinic نكشف لكم أهم مضاعفات متلازمة فيكساس VEXAS بعد ظهورها فى مصر.
مضاعفات VEXASإذا أثر الالتهاب الناتج عن متلازمة VEXAS على نخاع العظم، فقد يعاني المصاب بها من فشل نخاع العظم والذي يمكن أن يكون قاتلاً.
كما أن الإصابة بمتلازمة VEXAS قد تجعلك أكثر عرضة للإصابة بحالات صحية أخرى خاصة عند التأخر فى اكتشافها أو علاجها حيث تتطور الأعراض بشكل شرس وتسبب مضاعفات عديدة تختلف حسب مكان الالتهاب والإصابة بمتلازمة فيكساس.
وإليكم أهم مضاعفات متلازمة VEXAS التى تهدد مختلف حالات الإصابة، وهى:
سرطان الدم .
التهاب عضل القلب .
فقر الدم .
التهاب الجلد الحاد .
التهاب الغضروف (تورم الغضروف).
التهاب الأوعية الدموية .
التهاب المفاصل الشديد .
الخثار الوريدي العميق (DVT) .
التهاب القولون الشديد .
برنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى من الموسم الـ11